«Абхазское вино» производится и продается только в РФ странах СНГ, нигде в мире его больше не найти!
Виноделие Абхазии: дорога длиной в 4000 лет
Тогда денежная масса будет оставаться в республике. С этим же сопряжены вопросы обеспечения собственной продовольственной безопасности. Мы должны производить много различной продукции — критично больше, чем сегодня, чтобы насытить свой рынок, а затем уже получить экспортную выручку", — сказал он. Николай Ачба отметил, что несмотря на снижение объема поставок, абхазские вина остаются популярными на российском рынке.
Берите бутылочное, его считают эталонным. Чтобы отличить оригинал вина «Лыхны» от подделки, обратите внимание на этикетку — на ней должен быть изображен Лыхненский храм. Лучше брать при заводе, в специализированном магазине или в рамках экскурсий по Абхазии.
Радеда Абхазское вино «Радеда» названо в честь местного народного гимна молодоженам. Его готовят по традиционным рецептам, но сам напиток достаточно современный. В составе только виноград сорта изабелла. Вино «Радеда» — сухое, с тонким ароматом, легкое. Его подают к мясу или хачапури. Напиток популярен в домашнем исполнении, его крепость — от 10 до 12 градусов.
Домой можно не возить, но на отдыхе попробовать стоит. Чегем Красное сухое вино красивого черно-малинового цвета. Производится из каберне и других красных сортов винограда, отличается ярким фруктовым вкусом. Это легкое абхазское вино с высокой кислотностью. Его узнают по легкой горчинке и едва уловимой сладости. Терпкий напиток — идеальный компаньон к абхазским сырам и дареному мясу.
Его можно приобрести на розлив или в бутылке. Вино из Абхазии «Чегем» является двукратным обладателем призовых мест на выставках алкоголя в Сочи. Напиток считается «мужским» и может стать отличным подарком коллеге или другу. Апсны Название переводится как «страна души». Именно так называют Абхазию местные жители. Напиток насыщенный, бархатистый, с гармоничным вкусом.
Вином «Апсны» надо пробовать в Абхазии с хачапури или ачмой. Они отлично подчеркивают вкус друг друга. Это красное полусладкое вино Абхазии завоевало огромное число хороших отзывов, потому что является универсальным. Его готовят из местного винограда саперави с добавлением 2-3 других сортов.
Имеет светло-соломенный цвет. Изысканность вкуса и нежный аромат достигаются благодаря оригинальной технологии. Рекомендуется подавать охлажденным.
Выпускается с 1962 года. Апсны Красное натуральное полусладкое. Изготовлено купажированием виноматериалов: Каберне, Саперави и Мерло. Имеет гранатовый цвет. Обладает бархатистым вкусом и гармонично слаженным букетом. Рекомендуется подавать при комнатной температуре. Читайте также: Как правильно и вкусно нужно варить раков с чесноком, укропом и лимоном, на воде, молоке, пиве и к пиву?
Сколько минут варить раков по времени после закипания до готовности? Выпускается с 1970 года. Лыхны Натуральное полусладкое. Изготовлено из винограда сорта Изабелла. Обладает множеством приятных вкусовых нюансов и нежным, характерным для Изабеллы ароматом. Рекомендуется подавать при температуре 16? Букет Абхазии Известное вино десертного типа из винограда сорта Изабелла.
Обладает бархатистым вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. Прекрасно сочетается с десертными блюдами. Выпускается с 1929 года. Характеристика вин «Псоу» — белое полусладкое вино из сортов винограда Рислинг и Алиготе креп. Новые вина, выпускаемые с 2002 года «Эшера» — красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами креп. О заводе объединяет несколько заводов. Одним из них является — Сухумский винный завод.
В настоящее время это единственный производитель легендарного абхазского вина, знаменитого с 30-х годов прошлого столетия. Сегодня, это суперсовременный завод, продукция которого отвечает всем требованиям качества. Сухумский винный завод представляет собой предприятие европейского стандарта. Оно оснащено суперсовременным итальянским оборудованием для осуществления полного цикла производства вина. Сейчас на Сухумском винном заводе в год производится более 5 миллионов бутылок абхазских вин. Высокое качество продукции завода достигается сочетанием традиционной оригинальной технологии производства и более чем 100-летним опытом абхазских виноделов. Абхазские вина и сегодня получают высшие награды на российских и международных выставках и конкурсах.
Москве в октябре 2001г. На выставке «Вино-Водка-2002» в г. Сочи «Апсны» получило золотую медаль, вина «Чегем» и «Лыхны» завоевали бронзу. На международной выставке «Продэкспо-2009» в г. Москве вино «Чегем» было удостоено бронзовой медалью, на выставке «Продэкспо-2010» вино «Апсны» получило также бронзовую медаль. В ассортименте также присутствует абхазские коньяки «Аинар» и «Абхазия» 5-ти летней выдержки, которые по достоинству уже оценили потребители во всех регионах РФ. Поделись ссылкой с друзьями в Социальных сетях!!!
Ухищрения виноделов В Абхазии практически на каждом углу можно купить домашнее вино, которое местные жители продают в обычных пластиковых бутылках. Не всегда честные продавцы расхваливают свой товар, как могут. Заподозрить неладное можно, если: Вино подозрительно сладкое и вкусное. Продавец говорит, что вино домашнее полусладкое. Если покупателя уверяют, что вино сделано исключительно из домашнего винограда и в нем нет никаких примесей. Вино из домашнего винограда, которое не содержит добавок, пить будет невозможно. Климат не позволяет ягодам набрать нужное количество сахара, поэтому сладкое вино — это уже обман.
В Гурии и Магрелии из-за климата виноградарство полностью застопорилось. Местные жители прибегают к различным уловкам, чтобы продать свой некачественный товар. В готовую кислятину они добавляют свекольный сахар, дрожжи или просто сахар-песок. В домашних условиях полусладкое вино изготовить нереально, так как ему нужны особые промышленные условия. Они делают вино из молдавского сырья или из спирта, который разбавляют красителями и дешевыми добавками, а выдают за натуральное домашнее вино, выращенное под нежными лучами солнца Абхазии. Несмотря на некачественные массовые поставки вина, рассчитанные на Россию и страны СНГ, виноградники в Абхазии и хорошее вино есть, и это неоспоримый факт. Чтобы не нарваться на подделку, нужно покупать напитки в проверенных местах и научиться разбираться в качестве вин.
Какое вино лучше Погрузившись в подробности изготовления грузинского и абхазского вина, пришел к выводу — мой брат оказался прав! Грузия богата виноградниками, а к изготовлению «напитка богов» там подходят как к рождению ребенка. До сих пор соблюдают древнейшую технологию производства, причем применяют исключительно собственноручно выращенный урожай. Абхазия же, как оказалась, практически не имеет на своей территории виноградников. По факту их площадь занимает всего около 600 га. При этом республика активно экспортирует свою продукцию по всему миру ежегодно! Видимо, на дешевом виноматериале удается неплохо разливать жидкость по бутылкам, штампуя винцо среднего качества.
Бутылка такого вина сегодня стоит в 350-400 рублей в московских алкомаркетах, и многие потребители абсолютно не готовы платить больше. Хотя им и не придётся: в этом ценовом сегменте давно уж достаточно простеньких российских вин — чаще крымских, хотя и Краснодарский край не отстает — которые вполне подходят под определение «дешево и сладенько». О гурманстве, понятное дело, речь тут не идет, хотя в целом страна движется именно в этом направлении. Все больше россиян предпочитают именно вино, а не крепкие напитки. Снижение потребления десертных и ликерных вин сладких вин — тенденция не российская, а общемировая. Причин здесь несколько, и одна из них — повышение интереса к ЗОЖ: сладкие вина содержат сахар, которого современные люди стараются всеми силами избегать. Тем более, сухие вина куда проще сочетать с едой.
Проблемы с логистикой: почему сократились поставки абхазских вин в Россию
Здесь преобладает субтропический климат с большим количеством осадков, высокими температурами и большой влажностью. Такой климат не благоприятен для выращивания традиционных сортов винограда, они страдают от растрескивания ягод и поражающих их грибков. Здесь выживаю только изумительные дикие сорта винограда такие как Качич, Амлаху, Гарп и другие причем в разных частях Абхазии виноград одного и того же сорта может иметь разный вкусовой оттенок.
Диоскурия Это белое сухое вино обычно нравится мужчинам. Его подают к курице, рыбе или легким закускам. Это относительно недорогой напиток. Вино скорее повседневное, не праздничное, поэтому домой можно и не возить. Но в Абхазии его все равно стоит попробовать. Особенно ценителям белых сухих вин.
Анакопия Легкое белое полусухое вино «Анакопия» — яркий представитель абхазских алкогольных напитков. Его подают в качестве аперитива с легкими закусками или к морепродуктам. Ягоды для создания этого вина собирают на самых живописных виноградниках Абхазии неподалеку от Нового Афона. Напиток отличается освежающим вкусом с легкой сладостью. Такое вино можно привезти из Абхазии ценителям легких напитков. Обычно «Анакопия» нравится женщинам. Советы туристам Внимательно изучите этикетки на фото, чтобы легко отличать настоящие абхазские вина от подделок. Главным местным производителем является компания «Вина и воды Абхазии».
У нее практически нет конкурентов. Вторая категория вин Абхазии — домашние. В них надо ориентироваться только на вкус. Пробуйте, чтобы выбрать лучший напиток. Не удивляйтесь, если «Букет Абхазии» из Нового Афона будет отличаться от сухумского. На территории республики выращивают десятки сортов винограда. Однако в разных уголках Абхазии ягоды одного типа имеют уникальные оттенки вкуса. Поэтому и вина получаются особенными.
Гарантированно нет подделок в дегустационных залах и специализированных магазинах.
Владелец хозяйства — потомственный винодел и, может быть, именно поэтому максималист. Делать вино с молодых лоз он считает неправильным — поэтому виноград пока почти весь идет на перегонку.
Однако винодельческие эксперименты здесь все же проводятся. Думаю, что и виноделам Луары за такое вино вовсе не было бы стыдно. Винодельни над Псырцхой пока нет, но я видел проект здания: одноэтажное, красивое и очень толковое.
Очевидно, что оно позволит разместить достаточное количество современного оборудования, обеспечить должную гигиену, эффективное охлаждение и вентиляцию — обо всем этом люди здесь думают загодя. Маленький виноградник, небольшое производственное помещение с небольшими емкостями — и большой успех сразу на старте. Ведущее предприятие отрасли поддерживает новое поколение виноделов, чувствуя свою ответственность за развитие качественного виноделия в стране.
Отдельно хочу отметить такой интересный факт: впервые попав в Абхазию, я был удивлен, что все виноградники, которые я увидел, были расположены в широких речных долинах — эстуариях рек у места их впадения в Черное море. Климат в них можно охарактеризовать как субтропический с большим морским влиянием — влажный и жаркий, отнюдь не самый подходящий для виноградарства и виноделия. Это было странно, учитывая, что вокруг на небольшом удалении возвышаются предгорья Большого Кавказкого хребта, и выбрать место для виноградника на хорошо продуваемом и хорошо дренируемом склоне вовсе несложно.
Так вот, большинство новых виноградников, которые закладываются сегодня, закладываются именно на таких склонах.
Завод остановил свою работу из-за решения правительства Абхазии больше месяца назад, пишет местный Telegram-канал Respublica. Канал напомнил, что правительство летом 2023 года ввести 30-процентный акциз на ввоз виноматериала в республику. Это сделало продукцию завода неконкурентоспособной, следует из поста. Ru» попробовала связаться с представителями Сухумского винного завода, но на звонок корреспондента редакции там не ответили. На сайте компании информации о приостановке работы нет. Ru» отказались предоставить комментарии по поводу дальнейшей судьбы поставок продукции завода в Россию. Сухумский винный завод является крупнейшим экспортером Абхазии, на предприятии работают порядка 100 человек.
«Вина и воды Абхазии» приостановили работу из-за нового акциза
| Откуда берется абхазское вино, если в Абхазии нет виноградников | Ответ прост: вина в Абхазии много, вот только изготавливается оно в основном далеко не из собственного винограда. |
| Лучшие вина Абхазии: название и описание, цены 2024, красные и белые, где купить | Вина Абхазии — названия, характеристика лозы, популярные марки и производители (110 фото и видео). |
| Полный обзор абхазского вина в статье. Читайте... | Все вина Абхазии отличаются незабываемым вкусом, легкостью, свежестью и неповторимым ароматом. |
| Шато Абхаз - ощутите вкус Абхазии | Тихие вина | Вино - Отзыв - Дегустация. |
| Виноделие Абхазии: дорога длиной в 4000 лет | По его словам, употребление некачественного вина может грозить последствиями различной степени тяжести, в частности тяжелой интоксикацией. |
Крупнейший поставщик вина из Абхазии в РФ приостановил работу из-за нового акциза
Как подытожил Конджария: «Изготовление вина из порошка опасно наличием различных соединений, в том числе и токсических спиртов, из-за чего и наступает отравление» Помимо проблем с алкоголем, во время курортного сезона комиссия выявила нарушение норм безопасности в торговых точках и объектах питания. Они, по словам замминистра по ЧС Тиграна Делибалтяна, построены из легковоспламеняющихся материалов. Если владельцы в ближайшее время не устранят нарушения, к ним будут применены штрафные санкции.
Сортовой состав: белые сорта винограда. Выдержка: не менее 5 лет в дубовых бочках. Абхазия Коньяк "Абхазия" 0,5 л. Коньяк " Абхазия" - 5 лет выдержки производится по классической технологии, которая включает обязательную выдержку в дубовых бочках. Коньяк имеет янтарно - золотистый цвет, в аромате заметны нотки ванили, сухофруктов и миндаля. Вкус гармоничный, мягкий с тонами фруктов и длительным послевкусием с которым не хочется расставаться. Сила и чистота вкуса этого коньяка раскрывается в полной мере, когда температура его слегка превышает 20 С. Старая Гагра Коньяк "Старая Гагра" 0,5 л. Малобюджетный напиток.
Истинные любители абхазского коньяка относятся к нему с уважением из за его невысокой цене и хорошему качеству. При производстве коньяка абхазские специалисты используют передовой метод, взятый у всемирно известных французских виноделов, но и собственные традиции Абхазии не остаются в стороне.
Но кроме крупных производителей есть в Абхазии и небольшие частные винодельни. Некоторые из них серьёзно работают над восстановлением ценных автохтонных сортов винограда, занимаются культивацией, закупают европейское оборудование и не торопятся масштабировать производство, потому что для них важно сохранить высокое качество. Какие вина в Абхазии советуем мы в «7 кипарисах» Нашим личным фаворитом стала частная винодельня Аргун Иашта, расположенная в селе Куланыхуа Гудаутского района. Владеют собственными виноградниками с преимущественно европейскими сортами: «пино нуар», «рислинг», «совиньон блан». Они привозили саженцы из Италии. Сейчас выращивают свои сорта и прививают в Краснодарском крае. Поэтому там производят высококачественные красные и белые вина.
Стоимость бутылки — от 700 рублей. Средняя стоимость их вин — от 1000 рублей за бутылку. Мы познакомились с этими винами в удивительном месте, где ценят вкус жизни, — на фестивале вин. Там собираются частные винодельни со всей Абхазии. А всех своих гостей мы встречаем вот такими игристыми винами из Абхазии: Стоимость — от 350 рублей.
Кубок солнца «Амра» — еще одна жемчужина коллекции вин Абхазии.
Название «амра» переводится как «солнце» и является одним из семи воплощений древней богини плодородия Айтар. Божественное начало нашло отражение в многогранном вкусе красного полусухого вина. В нем преобладают яркие ягодные нотки, придающие напитку удивительную легкость, гармонию и долгое приятное послевкусие. Чтобы ощутить всю его полноту, вино рекомендуется подавать с мясными блюдами. Гимн любви Красное сухое вино «Радеда» часто льется водопадами на абхазских свадебных застольях. Ведь радеда — это торжественная песня, по старинному обычаю исполняемая в честь невесты, которая впервые входит в дом жениха.
Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета отличается изысканным ягодным ароматом, бархатистым вкусом с земляничными тонами и хрупкими пряными нюансами. Дыхание природы Одно из лучших вин Абхазии — белое полусладкое «Псоу». Это название оно позаимствовало у живописной реки, протекающей вдоль границ Абхазии и России. Освежающий аромат и неповторимый вкус с нежными цветочными нотками дарит вину гармоничный купаж из винограда сортов «рислинг», «ркацители» и «цоликаури». Превосходный букет лучше всего ощущается в дуэте с овощными салатами и фруктовыми десертами. Впрочем, для аперитива «Псоу» тоже подойдет как нельзя лучше.
Абхазское вино «Шираз» получило серебро на конкурсе Всероссийского cаммита виноделов
Ибо продукт этот продавался в тридорого, по сравнению с ценами в Абхазии, качество и вкусовые характеристики были, мягко говоря, никакими, а неизвестность факта происхождения винограда лично меня ввергает в ступор. Пейте наше, оно вкуснее, и качественнее! Невкусно, дорого, непонятно из чего. Зачем об этом переживать? Сергей Ковалёв Не пейте Абхазских вин нигде и никогда. И будете здоровы и счастливы. Александр Есин.
Газета «Республика Абхазия» в конце 2014 года упоминала Левана Тужбу в качестве владельца компании «Сухумский деревообрабатывающий завод Апсны». Компания значится как действующая, но с 2011 года, судя по данным СПАРК, перестала предоставлять финансовую отчетность. Торговля вином оказалась даже более выгодной, чем гречкой и рисом. Всего за три года «Мистраль Алко» смогла выйти на сопоставимые с «Мистраль Трейдинг» показатели выручки и обошла бакалейную компанию по чистой прибыли. В 2014 году винная компания Агрбы получила выручку 5,125 млрд руб. А чистая прибыль «Мистраль Алко» составила 777,2 млн руб. Доходность винного бизнеса «Мистраль Алко» связана с высокой наценкой дистрибьютора, работающего к тому же на большом обороте. Себестоимость проданных товаров, указанная в финансовой отчетности компании, в 2 раза ниже показателя выручки без учета акцизов — 2,6 млрд руб. Даже с учетом всех операционных расходов, включая выплаты ретейлерам, компания оказывается в серьезном плюсе. Гендиректор «Вин и вод Абхазии» Николай Ачба, рассказывая в 2014 году Forbes о бизнесе своей компании, сетовал, что продавать вино российским оптовикам приходится не дороже 90 руб. К впечатляющему прорыву абхазского вина на российский рынок с 10-го места на 4-е приложил руку как раз Беслан Агрба, как основной владелец компании «Мистраль алко», которая стала в 2015 г. Вина из Испании в 2015 году в Россию ввозили 79 компаний, из Италии — 84, из Франции — 80. И даже грузинское вино, с которым в силу происхождения и винодельческих традиций конкурирует абхазское, поставляли в Россию 36 импортеров. Монополизм «Мистраль Алко» на абхазском винном направлении легко объясним: единственный крупный производитель в стране — компания «Вина и воды Абхазии», созданная на базе Сухумского винзавода. Независимые производители настолько малы, что сколько-нибудь крупных партий собственного товара не поставляют. Таким образом, компания, заключающая контракт с «Винами и водами Абхазии», автоматически становится монополистом на абхазском направлении.
Создание алкогольных напитков было возобновлено в 1999 году благодаря инвесторам, поверившим в будущее завода и вложившим в него денежные средства. Директором предприятия стал Николай Ачба — винодел в третьем поколении. С его помощью разрушенный завод был восстановлен, а в начале 2000 годов было высажено 50 сортов винограда. Сорта были подобраны с учетом абхазского климата, однако при необходимости проводились селекционные работы. В начале производства выпуск продукции был ограниченным — в продажу выходило не более 200 тыс. Постепенно изготовление вин пошло в гору, а на полки магазинов стало поступать 25 млн. Компания награждена множеством премий, бронзовых и золотых медалей, ознакомиться с которыми можно на официальном сайте компании. Сейчас «Вина и воды Абхазии» стало крупнейшей компанией и главным абхазским экспортером «Апсны» и других напитков. Над изготовлением напитков трудятся 260 работников, большая часть которых являются коренными жителями Абхазии. Знаменитые вина Абхазии отличаются легкостью, свежестью, неповторимым вкусом и ароматом. Виноград, по традиции, должны собирать только мужчины. Сбор урожая производится в период с октября по декабрь, в зависимости от сорта. После этого ягоды укладывают в бочки, давят и в течение 3-4 дней происходит процесс брожения. В зависимости от сорта вина, полученное сусло выдерживают в глиняных или дубовых сосудах. Красное полусладкое вино «Апсны», что в переводе с абхазского означает «страна души» именно так абхазцы называют свою родину , выпускается с 1970 года. Виноделы Абхазии утверждают, что именно это вино является символом абхазского застолья. Сбор урожая для производства вина начинается в третьей декаде октября, когда ягоды достигли степени нужной сахаристости. Вино обладает великолепным вкусом и уникальным гармоничным букетом, благодаря использованию в производстве секрета князя-винодела Ачбы. Вина и Воды Абхазии «Вина и Воды Абхазии»— крупная компания, под эгидой которой объединены несколько винодельческих заводов. Одним из них является Сухумский винный завод, который был полностью реконструирован в 1999 году. В настоящее время это предприятие европейского стандарта, оснащенное современным итальянским оборудованием, лабораторией техно-химического контроля и специальными эмалированными емкостями для обработки и хранения винных материалов. Ежегодная производительность завода составляет более 2,5 миллионов бутылок абхазских вин. На сегодняшний день фирма занимает уникальную нишу — является единственным производителем овеянного легендами, известного почти с начала прошлого века абхазского вина. Сочетание оригинальной технологии производства и векового опыта абхазских виноделов позволяют получить продукцию высокого качества, которую неоднократно отмечают высшими наградами на российских и международных выставках и конкурсах. Вся многогранность и прелесть вин Абхазии воплощена в линейке вин компании, включающей в себя 11 наименований. Более 50 веков абхазский народ сохраняет рецепты и способы хранения вина.
Однако продукция физических лиц не подвергается тщательной проверке на безопасность, на качество. В этом вопросе люди могут положиться только на слова продавца, которому было бы невыгодно раскрывать нелицеприятные подробности производства, если они есть. Кроме того, важно понимать, что домашнее вино не продается в магазинах. Чтобы его найти, нужно пообщаться с местными, заглянуть на рынки, в людные места. И не факт, что получится отыскать добросовестного торговца. Вот почему не стоит выбирать самое дешевое вино на рынке или в магазине, тем более от неизвестного производителя. Имеет смысл оплатить более высокую цену, но оправданную соответствующими проверками. Стоимость вин частных виноделен и крупной компании в зависимости от сорта составляет 250-450 рублей в Абхазии. Домашние алкогольные напитки могут по цене и 200 рублей не превышать. Самый надежный способ попробовать и выбрать качественное вино — записаться на дегустационную экскурсию. Это специальные туры для туристов и всех желающих. В них предусмотрено посещение курортных мест, рынков, частных виноделен. В этих пунктах проводится бесплатная дегустация сыров, алкогольных напитков, в частности вина. Желающие могут опробовать разные сорта и виды.
Эксперт по алкоголю Шапкин: с поставками «Апсны» в Россию не будет проблем
Сухумский завод "Вина и воды Абхазии" временно простаивает работу после того, как власти республик. У нас вы можете купить вино Абхазия белое сухое по низким ценам — интернет-магазин «WineDeal». вообще-то абхазские вина в Нагорном универсаме уже в феврале месяце появились, из абхазских покупаем только полусладкое Апсны и полусухое Амра, качество такое же как и в Абхазии, попробуйте, как грится на вкус и цвет товарисчей нет. Крупнейший экспортер вина в стране, сухумский винзавод компании «Вина и воды Абхазии» приостановил работу из-за повышения акциза на виноматериалы, сообщил 28 февраля главный винодел компании Валерий отметил, что себестоимость продукции выросла на 30. Заводу «Вина и Воды Абхазии» принадлежит 16 артезианских скважин, вода из которых используется для производства алкоголя.
Лучшие абхазские вина
- История и традиции
- Вино Абхазии с Доставкой в Россию
- Абхазия сократила поставки вин в Россию из-за проблем с импортным сырьем | ИА Красная Весна
- Вино, которое продают в Абхазии почти все из порошка | Отдых | Кавказ Пост
- Шато Абхаз - ощутите вкус Абхазии | Тихие вина
- Лучшие вина Абхазии
Абхазское вино: как выбрать и что попробовать
Диоскурия — тот случай, когда восторгаешься богатой историей гостеприимной Абхазии и расстраеваешься вкусу этого довольно редкого белого сухого вина. Все вина Абхазии отличаются незабываемым вкусом, легкостью, свежестью и неповторимым ароматом. Объем поставок вина из Абхазии в Россию сократился на 27% и составил более 13 миллионов ет в списке винных импортеров Италия, на втором месте Испания, на третьем – Грузия, на четвертом – Франция, пятерку замыкают вина из Португалии.
Вина Абхазии: сорта, характеристики и традиции
Так же работает большая часть российский и других предприятий. Надо смотреть на качество и популярность продукта у потребителей", — сказал он. По словам торгового представителя Абхазии в России Олега Барциц, из-за изменившихся правил игры на рынке и усложнившихся логистических цепочек местные виноделы взяли "четкий курс" на развитие производства на собственном сырье. Тогда денежная масса будет оставаться в республике.
Кубок солнца «Амра» — еще одна жемчужина коллекции вин Абхазии. Название «амра» переводится как «солнце» и является одним из семи воплощений древней богини плодородия Айтар. Божественное начало нашло отражение в многогранном вкусе красного полусухого вина. В нем преобладают яркие ягодные нотки, придающие напитку удивительную легкость, гармонию и долгое приятное послевкусие. Чтобы ощутить всю его полноту, вино рекомендуется подавать с мясными блюдами. Гимн любви Красное сухое вино «Радеда» часто льется водопадами на абхазских свадебных застольях. Ведь радеда — это торжественная песня, по старинному обычаю исполняемая в честь невесты, которая впервые входит в дом жениха.
Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета отличается изысканным ягодным ароматом, бархатистым вкусом с земляничными тонами и хрупкими пряными нюансами. Дыхание природы Одно из лучших вин Абхазии — белое полусладкое «Псоу». Это название оно позаимствовало у живописной реки, протекающей вдоль границ Абхазии и России. Освежающий аромат и неповторимый вкус с нежными цветочными нотками дарит вину гармоничный купаж из винограда сортов «рислинг», «ркацители» и «цоликаури». Превосходный букет лучше всего ощущается в дуэте с овощными салатами и фруктовыми десертами. Впрочем, для аперитива «Псоу» тоже подойдет как нельзя лучше.
Сейчас уже более месяца завод стоит, мы не можем платить зарплату 300 сотрудникам", - объяснил собеседник агентства. Винодел добавил, что руководство компании обратилось к президенту, премьер-министру и в министерство экономики Абхазии для разрешения ситуации. Сейчас идут переговоры для возвращения к прежним цифрам.
Завод входит в список бюджетообразующих предприятий, основан в 1930 году. Разливает вина под марками «Псоу», «Букет Абхазии», «Лыхны», «Апсны», коньяки, игристые вина и винные напитки. Проектная мощность предприятия — свыше 20 млн бутылок в год. Ранее были названы главные поставщики игристого вина в Россию. Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Вино из винограда дедовских плантаций
Продажа абхазского сухого вина в магазине WineStyle! Сухумский винный завод, который производит вина «Апсны» и «Лыхны», в конечном счете договорится с правительством Абхазии, поэтому проблем с поставками его продукции в Россию не будет. По приглашению Союза виноградарей и виноделов Абхазии автор AWO Сергей АЛЕКСАНДРОВ побывал в Стране Души, чтобы увидеть новое виноделие и попробовать новые вина Абхазии. Традиционное производство сухих вин Абхазии мало чем отличается от подобного процесса в Грузии или Армении. Сухое вино также дает неплохое вкусовое сочетание с сырокопчеными колбасами или вяленым мясом. Страна и мир - 26 февраля 2024 - Новости Сочи -
Какие вина нужно обязательно попробовать
- Частная винодельня "Ашуба" в Сухуме
- Регистрация
- Частная винодельня "Ашуба" в Сухуме
- Абхазское вино. Как отличить оригинал от подделки