По словам Михаила Чарного, рост цен на шоколад напрямую связан с ростом биржевых цен на какао-бобы. В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум.
Популярное
- В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада - Российская газета
- Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
- Читайте также:
- За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
- Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
Как уже выросли цены на шоколад в России. С 1 января 2024 года отпускные цены вырастут на 20% из-за подорожания сырья. По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти. Сколько стоит шоколад, будут ли расти цены на шоколад, что происходит с какао, почему растут цены на какао-бобы, какао в Западной Африке, какао в Кот-д’Ивуаре и Гане. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени.
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
В частности, речь идёт о нападениях йеменских хуситов на суда в Красном море и Аденском заливе, что привело к удорожанию морских грузовых перевозок. Поэтому стоимость товара в мире, вероятно, будет расти на протяжении всего 2024 года», — предположил в разговоре с RT директор Центра конъюнктурных исследований при Институте статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович. Дальнейшее повышение цен на какао-бобы будет всё больше увеличивать издержки кондитерских фабрик на покупку сырья и производство сладостей. То есть наблюдаемая динамика цен на сырьё отразится на всех мировых производителях шоколада», — объяснил Чернов. Хотя, по его словам, цены вряд ли вернутся на стартовые позиции, стоимость товара в мире всё же снизится относительно текущих значений.
Как отметил специалист, рынок уже сталкивался с подобными проблемами в 1980-х и 2000-х годах. Людмила Рокотянская также отметила, что сельскохозяйственная отрасль является циклической, поэтому вслед за ажиотажным удорожанием какао-бобов может последовать их удешевление. Шоколадный запас Примечательно, что нынешняя ситуация на глобальном рынке какао пока не отразилась на стоимости сладостей в России. Это касается изделий с высоким содержанием какао и других добавок.
Ранее крупнейшему в стране кондитерскому холдингу «Объединённые кондитеры» владелец «Красного Октября» и других производителей выдали первый в России халяльный сертификат. Почитайте, какие шоколадки и конфеты теперь официально считаются халяльными.
Собеседница «ВМ» отметила, что молочный шоколад тоже подорожает.
В то же время, по его словам, прогноз производства практически всех видов растениеводческой продукции в 2024 году в мире выше, чем в 2023 году. Цены взлетели в некоторых группах [товаров] даже более чем в два раза. Однако на текущий момент спрос на растениеводческую продукцию чуть снизился, а производство растениеводческой продукции - чуть выросло. Это повлияло на переизбыток предложения растениеводческой продукции на рынке, что привело к спаду цены.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. С 1 декабря шоколад в РФ вырастет в цене на 16,3 %, указывается в письме российского кондитерского холдинга ООО "Объединенные кондитеры". Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. "В 2023 году даже с учетом зафиксированных цен в старых контрактах и запасов производителей в России стоимость шоколада выросла уже на 15–20%", – уточнил Латышев. "В 2023 году даже с учетом зафиксированных цен в старых контрактах и запасов производителей в России стоимость шоколада выросла уже на 15–20%", – уточнил Латышев.
Прежде всего это коснется премиальных сортов и брендов, но и массовый сегмент стороной не обойдет
- В России резко подорожает шоколад
- Добро пожаловать!
- Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
- Ещё по теме
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
| Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС | Изделия с шоколадом с начала 2024 года вырастут в цене в среднем на 20%, предупредили производители. |
| Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия. |
| В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 % | В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад. |
| Горький шоколад в России может подорожать на 30% | В ближайшее время цены на шоколад в России вырастут на 7−10%, заявил владелец и генеральный директор фабрики ShokoBox Андрей Шарков. |
| Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен | Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. |
Почему дорожает шоколад в России
По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%. На цену шоколада влияет стоимость какао-бобов, которые не производятся в России, сказал представитель Минсельхоза «Интерфаксу». Рост цен на шоколад напрямую связан с ростом биржевых цен на какао-бобы, объяснил ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный. На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. Цены на шоколад в закупке выросли за 2023 год примерно на 50%. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти. шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти. В следующем году вырастут цены на шоколад. шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти. В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов.
«Стремительно и высоко»: почему в России вырастут цены на шоколад
Они будут сильно отличаться от текущих, при этом запасы производителей сейчас начинаются заканчиваться быстрее из-за высокого спроса, отметил предприниматель. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока. Ну и, конечно, будут активнее играть с весом", — заявил Латышев. По словам эксперта, цены растут из-за неурожая какао, который связан с непогодой и болезнями в Африке.
При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара.
Но эта ситуация вряд ли продлится долго, так как в ряде субъектов нашей страны уже началась переработка сахарной свеклы. Кроме того, если в странах Западной Африки изменится погода, станут ниже и цены какао-продуктов. По мнению экспертов, менее болезненно нынешний пик цен перенесут компании, которые работают на долгосрочных контрактах на сырье.
Это отражается и на потребительских ценах на какао. С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата. Поскольку это импортный товар, то цены на какао-порошок, шоколад и все продукты, где они используются, находятся в тесной зависимости от мировых.
За последние 12 месяцев цены на мировом рынке выросли почти на 200 процентов, а с начала нынешнего года - более, чем на 100, пишет «Прайм». Следовательно, рост мировых цен на какао продолжится», - отметила эксперт. На цены какао на российском рынке влияют также затраты на логистику и транспортировку, колебания валютных курсов, расходы на переработку, заработную плату, дополнительные ингредиенты и упаковку, политика торговых сетей и другие параметры. Сдерживающим фактором выступает низкий платежеспособный спрос потребителей. В свете перечисленного, рост потребительских цен на какао и шоколад продолжится.
Производители шоколадных кондитерских изделий предупредили о подорожании продукции из-за роста мировых цен на какао-бобы, ослабления рубля, а также роста цен логистики и упаковки, - рассказали РБК несколько участников рынка. В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской Barry Callebaut — предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля.
Для производства шоколада в РФ используется импортное сырье, пояснил исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.
Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года
По мнению большинства участников рынка, в 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти в среднем на 15–20%. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году.
Меньше по вес и другой по вкусу
- Новости партнеров
- Цены на шоколад продолжат расти
- В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50% – Москва 24, 30.10.2023
- Не Африкой единой
- Сайты Хабаровска
Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года
| Производители предупредили о росте цен на шоколад в России на 25% | В следующем году вырастут цены на шоколад. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. |