«Коровка из Кореновки» сообщает о запуске производства новой линейки сгущенного молока с необычными вкусами и ароматизаторами. Сгущенка «Главпродукт» и «Молочная страна» — в меру вязкая, а образцы сгущенного молока «Коровка из Кореновки» и «Рогачевъ» отличались легкой мучнистостью.
Белорусская сгущенка прощается с советским ромбовидным дизайном. Фотофакт
Кубанская сгущенка признана лучшей в России Сгущенное молоко из Краснодарского края оказалось самым качественным в стране. Эксперты Роскачества приняли решение о присвоении государственного Знака качества «Коровке из Кореновки». Исследованное по 92 показателям качества и безопасности сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского признано высококачественным, так как оно соответствует не только ГОСТу, но и опережающему стандарту Роскачества.
Образец приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов стронция и цезия , пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако сгущенное молоко недостаточно хорошо очищено. Оно II группы чистоты: это говорит о том, что при фильтрации продукта обнаружены частицы механической примеси до 13 частиц.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в составе продукта нет растительных жиров.
Сгущенное молоко «Главпродукт»: фактическое содержание жира в 5 раз меньше заявленного, белка — в 2 раза меньше заявленного. По массовой доле белка, белка в СОМО и жира не соответствует заявленному наименованию, проще говоря, такой продукт не может называться сгущенным молоком. Также не соответствует ГОСТ по содержанию жира, сахарозы и группе чистоты. У «Рогачева» — тоже замечание: массовая доля жира незначительно меньше указанной в маркировке. И пробуем на вкус Два образца сгущенное молоко «Молочная страна», «Главпродукт» эксперты описали, как очень сладкие, с легким карамельным привкусом. Слабый запах и вкус пастеризации отличают сгущенное молоко «Коровка из Кореновки», «РогачевЪ». У последнего, кстати, еще присутствует желтовато-зеленый оттенок. Подведем итог! Образцы сгущенного молока «Молочная страна», «Главпродукт» за многочисленные нарушения внесены в Черный список Росконтроля.
Ну а остальные результаты большей частью, увы, неутешительны для потребителей. Оказалось, что каждая вторая упаковка сгущённого молока в России — фальсификат. Сгущёное молоко не путать с растительно-молочной дешёвой сгущёнкой!
И в 10 случаях из 27 под «гостовской» этикеткой оказался продукт, весьма далёкий от ГОСТа. К категории качественных товаров.
Доставка в любой регион РФ
Главная. Акции и каталоги. БЗМЖ Молоко сгущенное Коровка из Кореновки Мягкая карамель на сливках с корицей и солью 19,0% 340г. 4. Молоко цельное сгущенное с сахаром, мдж 8,5%, ТМ «Коровка из Кореновки» от Кореновского молочно-консервного комбината (Краснодарский край). В преддверии Нового года молочный комбинат «Ставропольский» начал выпуск вареного сгущенного молока с сахаром «Коровка» в новой подарочной упаковке! Сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского молочно-консервного комбината исследовали по 92 показателям качества и безопасности. Подписаться на новые лоты по запросу «Этикетка сгущенка вареная Коровка из Кореновки».
«Росконтроль» назвал бренды ненастоящей сгущенки
Это как раз конфеты «Коровка»! Производителем значится фабрика «Слодыч». Прямо так и написано открытым текстом: «Коровка». Тут надо объяснить и напомнить. Долгое время считалось, что в Беларуси эту конфету по советскому рецепту, без фокусов умеют делать только в Наровле, на фабрике «Красный мозырянин». Причем производить вынуждены ее под вымышленным именем — «Щедрая коровушка». Это эталонный экземпляр.
Дело в том, что в Беларуси право на использование названия «Коровка» имела единственная фирма — «Ивкон» в Ивенце. Она когда-то застолбила марку, а потом эту коровку «задоили» до смерти. Ну, мы так думали еще недавно. А она возьми да и воскресни. Бывшую кондитерскую фабрику «Ивкон» в декабре 2020 года купило ОАО «Слодыч» и устроило там свой филиал. Получается, приобрели права и на название «Коровка».
На самом деле с подобными воскрешениями не все так однозначно. Не получить бы зомби… Скоро разберемся. Нашу «Щедрую коровушку» из старообрядческой сгущенки и сливочного масла большая торговля просто игнорировала, покупать приходилось на рынке и в немногочисленных фирменных лавках. Ее место как раз и заняла возрожденная ивенецкая «Коровка». Но есть еще один претендент на это место.
Какие банки с голубой этикеткой стоит искать на подмосковных прилавках, а какие — лучше обойти стороной? Образцы изучили по 95 параметрам качества и безопасности.
У продукции 7 торговых марок «Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Волоконовское», «Простоквашино», «Белгородские молочные продукты» в составе оказалась не заявленная в маркировке сорбиновая кислота, которую используют в качестве консерванта. Это безвредный антиоксидант, он защищает продукт от окисления и продлевает срок хранения.
Зато растительных жиров в продукции обнаружено не было. Не было выявлено и отклонений в консистенции продукта: все образцы достаточно однородные, в них нет кристаллов молочного сахара. По итогам проверки "Росконтроль" рекомендует к покупке только сгущённое молоко марок "Алексеевское", "РогачевЪ", "Молочная страна", "Совок", "Волоконское".
Компания, выпускающая футболки, заявляет, что стремится производить одежду, которая «отражает последние тенденции». В анонсе продавцы говорят, что смерть «стала вирусной в интернете».
Подписывайтесь на «Газету.
Вареное сгущенное молоко с сахаром «Коровка» в виде конфет теперь в подарочной упаковке!
ГОСТ допускает мучнистую консистенцию и небольшой осадок лактозы на дне емкости 4. Цвет должен быть белым с кремовым оттенком, но для обезжиренного сгущенного молока возможны вариации от белого до белого со слегка синеватым оттенком. Цвет должен быть однородным, без каких-либо вкраплений. Молочно-кремовым или нежно-бежевым. Если сгущенное молоко выбеленное, то могут присутствовать красители. Больше сладкого Много какао: рассказываем про лучшие марки горького шоколада Вкус и аромат Хорошая сгущенка должна обладать сладким чистым вкусом с выраженным ароматом пастеризованного молока вкус обезжиренного продукта может быть менее ярким. Внимание: ГОСТ допускает наличие легкого кормового привкуса 4 — это не говорит о плохом качестве продукта, напротив — подчеркивает его натуральность.
Но важен и баланс вкуса, — считает кондитер Алена Аракчеева. Как правило, для десертов такой продукт не подходит. В тему Нежное лакомство: рейтинг лучшего зефира и подсказки по выбору натурального десерта Отзывы экспертов о сгущенке Некоторые покупатели полагают, что настоящая сгущенка может быть лишь в жестяных банках, в пластиковых бутылках, полимерных пакетах — только подобие. Так ли это? Можно попробовать сгущенку разных производителей и в жестяных банках, и в мягкой упаковке — закономерности влияния упаковки на качество не заметите. Но вот срок годности может зависеть от вида упаковки, — отмечает Алена Аракчеева.
Рекомендую использовать сгущенное молоко следующих брендов: «Алексеевское», «Коровка из Кореновки», «Рогачевъ», «Вологодские молочные продукты». А можно ли приготовить сгущенку самостоятельно дома? Варианты есть, для примера — рецепт от нашего эксперта, кондитера Виктории Бредис: — Можно приготовить сгущенку дома.
Такой вывод сделали эксперты Росконтроля, протестировав несколько популярных марок сгущенки. Оказалось, что кроме суррогата, который выдается за сгущенное молоко, нам продают некачественный и даже опасный продукт. На исследование в «Росконтроль» были переданы образцы сгущенного молока следующих брендов: «Коровка из Кореновки», «РогачевЪ», «Алексеевское», а также молокосодержащий сгущенный продукт «Главпродукт» и концентрированное молоко «Молочная страна». Если производитель называет «сгущенным молоком» продукт, который не отвечает этим критериям, то это является серьезным нарушением. Или продается продукт, в котором есть растительные жиры , то он уже никак не может называться «молоком», а должен иметь маркировку «молокосодержащий продукт». Производители довольно часто идут на разнообразные уловки, чтобы продать под видом сгущенного молока поддельный продукт: на этикетках крупными буквами наносят слово «сгущенка», используют дизайн, который традиционно ассоциируется со сгущенным молоком.
Купив такой продукт, можно только дома понять, что в банку вместо сгущенки залили суррогат. Экспертиза сгущенки «Росконтроль» обращает внимание, что в металлических банках бренда «Молочная страна» находится не сгущенное, а концентрированное молоко без сахара. По этой причине эксперты просят быть внимательнее при выборе. Дело в том, что такое «подражание» не наказывается законом, но все равно вводит потребителей в заблуждение. Проверка на качество Молочный жир — дорогой ингредиент, поэтому производители могут заменить его более дешевыми растительными жирами. Но не в данном случае. Ни в одном из образцов сгущенного молока фитостерины, то есть растительные вещества, аналогичные холестерину в животных жирах, не обнаружены. Отсутствуют они и в концентрированном молоке «Молочная страна».
Рогачевская сгущенка представила новый дизайн продукта и попала под критику в соцсетях Источник: The DairyNews EN RU Рогачевский молочноконсервный комбинат представил на официальный Instagram-аккаунт предприятия обновленный дизайн упаковки вареной сгущенки: на этикетках появились дети, и каждому было дано собственное имя. Однако редизайн вызвал волну обсуждений и даже критики на решение маркетологов предприятия. The DairyNews рассказывает в чем дело. Вареная сгущенка "Егорка" предприятием выпускается давно и всегда имела коричневый цвет упаковки в отличие от привычных бело-голубых расцветок. У новой линейки упаковка банки стала более светлой и нежной, а центральное место на ней отвели улыбающимся детям.
Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». Молоко сгущенное с сахаром «Алексеевское». Молоко сгущенное с сахаром «Рогачевъ». Молоко концентрированное «Молочная страна». Молоко сгущенное с сахаром «Молочная страна». Молоко сгущенное с сахаром «Главпродукт». Продукт молокосодержащий сгущенный «Главпродукт» «Сгущёнка с сахаром юбилейная».
Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом!
Массовая доля белка в СОМО в сгущённом молоке должна быть не менее 34%, — поясняет Елена Менячихина, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей. Рассмотрев жалобу потребителя и приложенную к ней 370-граммовую банку «Молока цельного сгущенного с сахаром (массовая доля жира 8,5 %)», выпущенную летом прошлого года. «Визитной карточкой» и гордостью комбината является вкуснейшее сгущенное молоко под торговой маркой «Коровка из Кореновки». В преддверии Нового года молочный комбинат «Ставропольский» начал выпуск вареного сгущенного молока с сахаром «Коровка» в новой подарочной упаковке! Сырок Коровка из Кореновки, рожок, сгущенное молоко.
Молоко сгущенное Коровка из Кореновки 8.5% 270г
Как обычно, в борьбу за звание самого качественного продукта вступили несколько претендентов — производителей цельного сгущенного молока с сахаром. Первый этап — дегустация, в которой принимали участие обычные покупатели. Они оценивали сгущенное молоко по таким характеристикам, как густота, цвет и вкус. В результате подсчета голосов, позади осталось сгущенное молоко: «Останкинское», «Главпродукт» и трехлетний победитель передачи - «Рогачевъ».
В финал вышло сгущенное молоко торговых марок: «Алексеевское», «Густияр», «Советское». Стоит отметить, что уже на первом этапе покупатели отдали предпочтение ТМ «Алексеевское», отметив натуральный цвет сгущенного молока, в меру сладкий молочный вкус и густую консистенцию.
С братьями Олейник на Кореновском молочно-консервном комбинате бок о бок трудятся их родные. Владимир Станиславович работает машинистом по выдуву ПЭТ-бутылки на комбинате. Она показала себя перспективным специалистом и за два года стала помощником, а потом и сменным мастером, хотя начинала с должности укладчицы-упаковщицы десять лет назад.
В настоящее время на предприятии работают восемь человек — представителей династии Олейник! Обычно в юбилей принято подводить итоги, чествовать и награждать лучших из лучших, поздравлять коллектив с высокими достижениями. Вместе с руководством и трудовым коллективом молочно-консервного комбината разделили эту радость заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка, первый заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края Николай Гриценко, председатель комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку Сергей Орленко, депутат ЗСК Вячеслав Сбитнев, глава МО Кореновский район Сергей Голобородько, председатель Совета МО Кореновский район Василий Слепухин, начальник ОМВД России по Кореновскому району полковник полиции Геннадий Толокнов, представители исполнительной и законодательной власти, командование войсковых частей местного гарнизона, епископ Тихорецкий и Кореновский Владыка Стефан, уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов, Герой Труда Российской Федерации, дважды Герой труда Кубани, композитор Виктор Захарченко и другие почетные гости. Благодарственным письмом комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку за многолетний добросовестный труд, значительный личный вклад в развитие агропромышленного комплекса Кубани и в связи с 70-летием комбината награжден первый заместитель генерального директора КМКК по общим вопросам Михаил Полежай, оператор управления приемно-аппаратного участка фабрики настоящих молочных продуктов Владислав Будько, наладчик оборудования в производстве пищевой продукции 6 разряда фабрики настоящих молочных продуктов Виктор Слуцкий, сварщик пищевого сырья и продуктов 4-го разряда консервного цеха Татьяна Романова, машинист расфасовочно-упаковочной машины 5 разряда цеха по производству мороженого Арвидас Бирбилас, укладчик—упаковщик 3 разряда цеха по производству мороженого Игорь Яблуков. Награды вручил председатель комитета ЗСК по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку Сергей Орленко.
Благодарственным письмом министерства сельского хозяйства Краснодарского края награждены: кладовщик оператор цеха по производству мороженого Александр Бершадский, заместитель главного бухгалтера Елена Брык, водитель автомобиля 1 класса автотранспортного цеха Олег Дорошенко, начальник цеха розлива фабрики настоящих молочных продуктов Татьяна Клименко, специалист по информационно-аналитической работе службы безопасности Дмитрий Коробкин, заместитель начальника отдела информационных технологий по заработной плате и кадрам Александр Панчешный, инженер по развитию производства цеха мороженого Виктор Сопин, ведущий специалист отдела кадров Светлана Титова, мастер маслоучастка Анна Шульева. Грамотой группы компаний «Ренна» за верность компании, многолетний труд и высокий профессионализм, способствующий повышению эффективности деятельности компании награждены династии: Колобродовых Александр Семенович , Легкобытовых Сергей Викторович , Николаевых Александр Иванович , Сайгаченко Андрей Викторович , Селюта Сергей Иванович. Грамотой группы компаний «Ренна» за верность компании, многолетний труд и высокий профессионализм, способствующий повышению эффективности деятельности компании, награждены рационализаторы: Роман Гаркуша, Александр Патракеев, Александр Мельников, Наталья Рындина, Антон Сорокин, Евгений Овчинников, Виталий Хохоня. Во второй части грандиозного праздника, не нарушая традиции любое благое дело начинать с благословения, первым на сцену был приглашен епископ Тихорецкий и Кореновский владыка Стефан. С теплыми словами приветствия и благословления на добрые дела он передал Игорю Московцеву икону, а молитву «К Богородице прилежно» исполнил государственный академический ордена Дружбы народов и ордена святого благоверного князя Димитрия Донского 1-й степени Кубанский казачий хор.
Заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка вручил благодарность губернатора Краснодарского края заместителю технического директора по развитию основного производства КМКК Олегу Белослудцеву, заместителю генерального директора по транспорту Араику Манукяну, секретарю-референту Татьяне Михайловой, заместителю генерального директора по общим вопросам Михаилу Полежай, руководителю службы информационных технологий Геннадию Просвирину, начальнику юридического отдела Елене Радевич, техническому директору Александру Семитко, начальнику консервного цеха Валентине Чепурновой, менеджеру по маркетингу Татьяне Щербаковой. Душевными словами поздравления с юбилейной датой образования предприятия обратились к виновникам торжества уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов и заместитель генерального директора группы компании «Ренна» операционный директор Екатерина Чернышова.
Компетентное жюри по достоинству оценило продукт, приготовленный строго по ГОСТ 31688-2012 всего из двух ингредиентов: фермерского молока и сахара. Рецептура сгущенки не менялась годами: она имеет нежный кремовый оттенок и густую консистенцию. Удобная упаковка с дозатором позволяет использовать продукт экономно и аккуратно, а также способствует более длительному хранению.
Для экспертизы в магазинах была куплена сгущенка брендов «Главпродукт», «ВкусВилл», «Простоквашино», «Коровка из Кореновки», «Станция молочная», «Молочная страна» и «Рогачёв». Прежде чем варить сгущенку, молоко на производстве обязаны тщательно профильтровать. А если на системе фильтрации сэкономили, то в продукт могут попасть коровья шерсть, частицы кожи с вымени, комбикорм, кусочки торфяной подстилки, песок и живущие на коровах насекомые. И вся эта грязь нашлась сразу в трех упаковках сгущенки из семи — от брендов «Главпродукт», «Коровка из Кореновки» и «Молочная страна». А вот что в сгущенке появляется вовсе не по небрежности, а из-за вполне очевидного злого умысла, так это, конечно, растительный жир. И его нагло подливают на фабрике «Главпродукт».
Рогачевская сгущенка представила новый дизайн продукта и попала под критику в соцсетях
Если же добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться Сгущенка, Варенка, Сгущеночка.В 10. Надеюсь, новинки порадуют приверженцев нашей продукции и расширят пул потребителей «Коровки из Кореновки». Эксперты Роскачества заявляют, что в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. сгущенное молоко "Коровка из Кореновки"– 2 столовые ложки; Наша «Коровка из Кореновки» вошла в топ-20 брендов по результатам рейтинга NTech-500. По итогам всех проверок цельное сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» получило право маркировать свою продукцию государственным Знаком качества.
Росконтроль внес в черный список два образца сгущенки
Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». Молоко сгущенное КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ 8,5%. Молоко сгущенное КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ 8,5%. 4. Молоко цельное сгущенное с сахаром, мдж 8,5%, ТМ «Коровка из Кореновки» от Кореновского молочно-консервного комбината (Краснодарский край). Молоко сгущенное Коровка из Кореновки — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут.
Кореновская сгущенка не соответствует ГОСТу
Пользователи Twitter называют подобные изображения расизмом. Сами производители закрыли комментарии к посту о ребрендинге в Instagram , а в комментарии изданию Zerkalo заявили, что подобного смысла «не закладывали». На них была нанесена надпись «Kabul Skydiving Club, Est 2021» «Кабульский клуб парашютистов, основан в 2021» , рядом с ней — силуэты американского самолета C-17 и падающих с него людей.
Партнеры уверены: сотрудничая с ГК «Ренна», они получают продукцию безупречного качества. Мы предлагаем цельное сгущенное молоко эталонного вкуса, вареное сгущенное молоко, произведенное по строгому ГОСТу; а также варенку, сгущенку и кондитерские начинки — продукцию на любой бюджет и потребности. Наши продукты.
Продолжить далее Как правильно выбрать хорошую сгущенку Выбрать сгущенное молоко для домашних кулинарных экспериментов или просто к чаю — непросто. А если вы занимаетесь кондитерским делом — задача становится еще более ответственной. Некачественный продукт может испортить торт и репутацию его автору. Чтобы выбрать лучшую сгущенку, стоит обратить внимание на некоторые критерии. Состав В первую очередь, стоит обращать внимание на то, что указывает производитель на упаковке. В составе может быть указано через запятую цельное и обезжиренное молоко, а может быть прописано «нормализованное». По сути, разницы нет: нормализованное молоко получают путем смешивания цельного с обезжиренным, чтобы привести продукт по жирности к определенное норме. Отдельная разновидность продукта — сгущенное с сахаром обезжиренное молоко. В настоящей сгущенке не должно быть указано никаких растительных компонентов — это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт. Если для вас нет принципиальной разницы, можно взять и такое — к тому же, эти сладости дешевле. Еще может присутствовать лактоза, то есть молочный сахар. Продукт молокосодержащий «сгущенка» — это не то классическое сгущенное молоко, вкус которого мы все так любим, — напоминает кондитер Алена Аракчеева. Интересно Для жарких дней: выбираем лучшее мороженое Название, место производства Некоторые компании за годы деятельности завоевали приличную репутацию на рынке. Их имя для поклонников определенной продукции — залог качества и вкуса. Бывает, что сгущенку под одним брендом выпускают разные предприятия — и по качеству они могут не отличаться. Но некоторые отдельные предприятия могут использовать громкое название того или иного бренда ради увеличения продаж.
По результатам экспертизы сгущенное молоко «Главпродукт» и «Глубокое» добавлены в черный список «Росконтроля», так как не соответствуют заявленному наименованию. Подробнее с исследованием можно ознакомиться на сайте Росконтроля. Ранее сообщалось , что Роскачество выбрало 27 наиболее популярных на российском рынке торговых марок сгущенного молока. В частности, некоторая продукция изготовлена в Смоленской области.
Рейтинг сгущёнки в России: какой любимый всеми с детства продукт имеет право называться таковым
Тайны городских прилавков - Экспертиза сгущенного молока неутешительна: четыре из пяти образцов – в черном списке. Если же добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться Сгущенка, Варенка, Сгущеночка.В 10. Берем сгущенку "Коровка из Кореновки", и мороженное только их, всем того же советую.