Эксперты Роскачества заявляют, что в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Молоко вареное сгущенное Коровка из Кореновки 8.5% — заказать доставку из Гипер Лента в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда.
Белорусская сгущенка прощается с советским ромбовидным дизайном. Фотофакт
| Эксперты назвали лучшую сгущенку | Специалисты Роскачества исследовали сгущенное молоко 28 торговых марок (ТМ) и оценили его качество. |
| Молоко сгущенное Коровка из Кореновки цельное с сахаром 8,5% (360 г) | Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». |
| Коровка из Кореновки - самая душевная! | Group on OK | Join, read, and chat on OK! | Образцы сгущенного молока протестировали по 50 параметрам оценки качества и безопасности. |
| «Росконтроль» назвал бренды ненастоящей сгущенки | Как выяснилось, образцы «Главпродукт» и «Глубокое» не соответствуют идентификационным признакам сгущенного молока. |
Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом!
Ставрополь, ул. Дзержинского, 149-151. Приёмная: 8652 35-15-44, Вести: 8652 35-89-29, Вебредакция: 8652 35-78-56, Коммерческая служба: 8652 355-345. E-mail: referent26 vgtrk.
Это касается и сгущенного молока.
Понятно, что в конкурентной борьбе за признание покупателей побеждает тот производитель, чей товар самый качественный и вкусный. Сориентироваться в критериях выбора, провести экспертизу и дать профессиональное заключение о качестве продуктов помогает телепередача «Контрольная закупка» на первом канале, которая недавно выбрала объектом своего исследования молоко сгущенное с сахаром. Как обычно, в борьбу за звание самого качественного продукта вступили несколько претендентов — производителей цельного сгущенного молока с сахаром. Первый этап — дегустация, в которой принимали участие обычные покупатели.
Они оценивали сгущенное молоко по таким характеристикам, как густота, цвет и вкус.
В сгущенном молоке «Главпродукт» высокое содержание лактозы позволяет предположить, что часть цельного молока была заменена сухой молочной сывороткой. По ГОСТу, на который ссылается «Главпродукт», сгущенка может быть изготовлена из молока коровьего сырого, молока коровьего пастеризованного, молока обезжиренного, молока сгущенного, сливок без кормового привкуса и запаха. Сухого обезжиренного, сухого цельного молока и сухой сыворотки в этом списке нет. Эксперты обратили внимание на неточность в маркировке «Молочной страны»: там не было указано, какое именно молоко находится в банке — цельное или обезжиренное. При этом продукт соответствует наименованию «частично обезжиренное молоко». Фосфаты, консерванты — черный список Фосфаты допустимы в сгущенном молоке, но их наличие необходимо указывать в маркировке. Само собой, что количество фосфорных солей не должно превышать предельно допустимых значений. Елена Колпакова, специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: «В сгущенном молоке «РогачевЪ», «Молочная страна» и «Главпродукт» расчетное количество фосфатов, соотнесенное с содержанием белка, позволяет говорить о вероятном наличии в составе добавленных фосфатов, не указанных в маркировке.
Причем в довольно большом количестве. Что касается единственного участвующего в сравнительном тесте концентрированного молока марки «Молочная страна», то в нем содержание добавленного фосфата превышает максимально допустимое техническим регламентом значение». В молокосодержащем продукте «Главпродукт» кроме фосфатов была обнаружена и сорбиновая кислота, использование которой при производстве этого вида продуктов не предусматривается техрегламентом. Кроме того, производитель ни слова не написал о присутствии этих веществ в маркировке. По остальным показателям безопасности все образцы соответствуют требованиям. Пищевая ценность не по ГОСТу Исследование выявило существенные нарушения, связанные с пищевой ценностью образцов.
Специалисты этого ведомства могут в любой момент без каких бы то ни было оснований — заявок, жалоб и т. Недавно мы получили независимый международный сертификат FSSC 22000 Food Safety System Certification — сертификация системы безопасности пищевых продуктов , подтверждающий безопасность наших продуктов. Присваивают его независимые аудиторы, в основном — представители иностранных компаний. Больше всех в такой прозрачности и открытости заинтересованы мы сами как производители — нам важно, чтобы потребители были уверены в безупречном качестве того продукта, который мы предлагаем. Удачное расположение предприятия, которое было построено в 1952-м году — завод стоял буквально в чистом поле, — позволило модернизировать его. В 2013-м году мы очень быстро, за 11 месяцев, построили фабрику по производству мороженого, одновременно заложив в проект возможность дальнейшего развития. Так появилась фабрика мороженого номер два, несколько позже — цех по производству вафельных стаканчиков. Сейчас мы строим полностью автоматизированный склад — это важно, поскольку позволяет исключить присутствие персонала в низкотемпературных зонах. Это будет один из самых современных складских терминалов не только на юге России, но и вообще в стране. Как ваше предприятие подготовилось к этому? Какими были главные сложности, как предприятие решало эти проблемы? Мы принимаем активное участие в подготовке отрасли к началу работы в условиях маркировки. Несколько раз участвовали в селекторных совещаниях Госдумы, Совета Федераций, представляли собственный опыт и на его основе вносили множество предложений по совершенствованию этого процесса. К числу основных сложностей, возникающих в связи с маркировкой, стоит отнести снижение скорости выпуска продукции на высокопроизводительных участках. Я говорю, в частности, о линии по производству вафельных стаканчиков, работающей со скоростью 36 000 порций в час. Пока отрабатываем все детали в тестовом режиме, но с 1 июня — самое горячее время у мороженщиков! Мы приняли решение начать вход в маркировку на типографском способе, а затем оснастим собственные линии необходимым оборудованием. Думаю, такой подход позволит нам самостоятельно контролировать нанесение штрих-кодов, а значит, оптимизировать все процессы внутри предприятия. Расширяете ли вы присутствие на внутреннем и внешнем рынках? Но, конечно, внешние рынки для нас важны и интересны. А в ближайшем будущем мы планируем представить нашу продукцию в Саудовской Аравии, Израиле.
Белорусский комбинат раскритиковали за упаковку с темнокожим мальчиком
В итоге из 27 образцов только два товара соответствуют опережающему стандарту Роскачества. Это продукция под торговыми марками «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки». Эксперты Роскачества заявляют, что в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если к молоку добавлены крахмал, растительные жиры — это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт.
Продукцию двух торговых марок — "Глубокое" и "Главпродукт" — "Росконтроль" занёс в чёрный список. По результатам исследований, их товар вообще нельзя назвать сгущёнкой. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Все указанные бренды, за исключением торговой марки "Густияр", заявляют, что их продукция изготавливается по ГОСТу.
И его нагло подливают на фабрике «Главпродукт». А чтобы псевдосгущенка стала погуще, в банку еще и загуститель подмешали. Белка в этой сгущенке в 1,5 раза меньше, чем требуют стандарты.
В десерте от бренда «Станция молочная» белка тоже неприятно мало. Такая сгущенка будет не сильно вкусная. Немного недотянула до нормы и «Коровка из Кореновки».
В мою корзинку без слез смотреть невозможно. Там кучкой лежат заменители еды. Я старательно выискивал их на прилавках супермаркета, отбирал самые подозрительные на вид. В каждом отделе есть свои вариации, часто им отведены наиболее почетные места. Но, что поразительно, далеко не все торговые сети согласны продавать легальную имитацию.
Пора разобраться в суррогатах, которые так стараются быть похожими на настоящую еду. Сегодня у нас конфеты и сгущенка. Суррогаты убивают экономику Хватит жить иллюзиями: люди голосуют рублем за дешевку. Ну окей, у нас свободная страна, каждый вправе поедать маргарин с целлюлозой. Вот именно так изготовители суррогатов и уводят объемы и деньги у нормальных производителей, повышают цены на качественные продукты, понижают общий уровень жизни, убивают смысл делать что-то настоящее. Какой бы продукт ни произвел честный аграрий или пищевик, тут же найдется бодрый специалист, который все напрочь улучшит: изобретет эрзац-молоко, создаст икру без рыбы, сварит еще какую-нибудь кашу из топора. Чрезвычайно важно, чтобы все происходило легально. Никто не упрекнет продавцов дешевых продуктов, что они нарушают какие-то законы.
Крепкие хозяйственники с рецептурами из девяностых четко знают регламенты. На все есть разрешения, все «безопасно». В этом и опасность. Второе пришествие «Коровки» Как убивали «Коровку». В Наровле выпускают уникальную конфету, но прилавки завалены суррогатом На этот раз в конфетном отделе обнаруживается настоящее сокровище — которое мы считали утраченным.
В «Росконтроле» назвали лучшую сгущенку
| Роскачество проверило «Коровку из Кореновки» | «Отсутствие растительных жиров в составе молока сгущенного приятно удивило. |
| Коровка из Кореновки молоко сгущенное в интернет-магазине Wildberries | При температуре от 0 до +10 и относительной влажности воздуха не более 75%. Молоко сгущенное КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ с сахаром вареное 8,5% – настоящий натуральный. |
| Три вида сгущенки попали в черный список Росконтроля | -41% Молоко сгущённое Коровка из Кореновки с сахаром 8,5%, 650. |
| Лицом кофейной сгущенки в Белоруссии стал темнокожий «Антошка». Производителя обвинили в расизме | Теперь линейка выглядит так: вареная сгущенка «Егорка», вареная сгущенка с какао «Иванушка», вареная сгущенка с цикорием «Аленушка» и вареная сгущенка с кофе «Антошка». |
| Кузбасс продолжает поставлять на российский рынок поддельную сгущёнку | Исследованное по 92 показателям качества и безопасности сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» Кореновского признано высококачественным. |
Конфеты из сгущенного молока начал поставлять в США ставропольский комбинат
• сгущёнка варёная с сахаром «Коровка из Кореновки», 370 г — 83,9 рубля. 4. Молоко цельное сгущенное с сахаром, мдж 8,5%, ТМ «Коровка из Кореновки» от Кореновского молочно-консервного комбината (Краснодарский край). Отзывы от покупателей на сгущенное молоко Коровка из Кореновки цельное с сахаром бзмж 8,5% 650 г () в маркетплейсе Мегамаркет 8 (800). Натуральное вареное сгущенное молоко с сахаром «Коровка» в виде конфет – уникальная разработка молочного комбината «Ставропольский». Прежде чем варить сгущенку, молоко на производстве обязаны тщательно профильтровать.
Эксперты нашли некачественную сгущенку с консервантами
| "Коровка из Кореновки", "РогачевЪ", "Главпродукт" и еще два бренда. Тест сгущенки | Отметим также, что сгущенка «Коровка из Кореновки» в 2005 г. получила гран-при на Международном форуме «Молочная индустрия». |
| Росконтроль обнаружил изготовленную с отклонениями от ГОСТа сгущенку | По итогам всех проверок цельное сгущенное молоко «Коровка из Кореновки» получило право маркировать свою продукцию государственным Знаком качества. |
Роскачество: какое сгущённое молоко прошло проверку ГОСТом, а какое – нет
Прежде чем варить сгущенку, молоко на производстве обязаны тщательно профильтровать. И еще один вид вкуснейшей сгущенки от Коровки из Кореновки хочу предложить вашему вниманию. Подробнее о продукте: Молоко цельное сгущенное МОЛОЧНАЯ СТРАНА с сахаром 270 г.
Сгущенное молоко от «Коровки из Кореновки» с новым вкусом!
Цельное сгущённое молоко «Коровка из Кореновки» оказалось лучше по качеству и получило три звезды. Сгущенка упаковывается в пластиковый пакет с закручивающимся колпачком-дозатором. • сгущёнка варёная с сахаром «Коровка из Кореновки», 370 г — 83,9 рубля. Рейтинг сгущённого молока по оценкам экспертов: Сгущенное молоко с сахаром «Коровка из Кореновки». И еще один вид вкуснейшей сгущенки от Коровки из Кореновки хочу предложить вашему вниманию. Сгущенка "Коровка из Кореновки" также получила в этом году золотую медаль на выставке «Продэкспо-2014».
Коровка из Кореновки
При этом продукт соответствует наименованию «частично обезжиренное молоко». Читайте также Под видом молока в Петербурге продают молочный напиток Эксперты проверили безопасность образцов — наличие добавленных фосфатов. Они могут присутствовать в сгущенном молоке, но должны быть указаны в маркировке и содержаться в пределах допустимых значений. Одно из этих правил нарушили несколько производителей. Причем в довольно большом количестве», — рассказала специалист «Росконтроля» Елена Колпакова. По ее словам, для сгущенного молока норматива нет, но в концентрированное молоко фосфаты можно добавлять гораздо в меньшем количестве.
Как показала экспертиза, в концентрированном молоке марки «Молочная страна» содержание добавленного фосфата как раз-таки превышает максимально допустимое техническим регламентом значение. В молокосодержащем продукте «Главпродукт» тоже много добавленных фосфатов.
Не секрет, что мороженому «Коровка из Кореновки» радуются и дети, и взрослые — его удивительному и неповторимому вкусу. Теперь возможностей полакомиться десертом стало больше: бренд «Коровка из Кореновки» выпустил линейку сгущенного молока, посвященную пломбиру. Это воплощение мороженого в уникальном виде. Новинка представляет собой гармоничное сочетание нежного вкуса пломбира, густой консистенции, благородного светло-кремового оттенка и тонкого аромата пастеризованного молока.
В итоге распространенный потребительский миф о повсеместной фальсификации молочных продуктов с использованием пальмового масла не подтвердился — ни в одном образце растительных жиров не выявлено. Результаты исследования также подтвердили безопасность образцов — микотоксинов или антибиотиков не обнаружено. Согласно тестам, высококачественным продуктом может называться сгущенное молоко «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки». Данные образцы соответствуют опережающему стандарту Роскачества, который гармонизирован с требованиями Росрезерва. В них оптимальное содержание лактозы и сахара, они имеют насыщенный вкус, не содержат искусственных добавок.
Кроме риска купить некачественный или опасный продукт, покупателя поджидает и еще одно испытание. Наравне с традиционным сгущенным молоком в магазинах продают похожие внешне, но совсем не аналогичные продукты, которые по ошибке очень легко принять за классическую «сгущенку». На исследование передали образцы сгущенного молока следующих брендов: «Коровка из Кореновки», «РогачевЪ», «Алексеевское», «Молочная страна», «Главпродукт», а также молокосодержащий сгущенный продукт «Главпродукт» и концентрированное молоко «Молочная страна». Если производитель называет «сгущенным молоком» продукт, который не отвечает этим критериям например, содержит молока меньше, чем более дешевого сырья — сахара , это нарушение, причем серьезное. Продукт с частичной заменой молочного жира растительным уже не может называться «молоком». Такой продукт должен иметь маркировку «молокосодержащий продукт». Однако производители нередко используют различные маркетинговые уловки, призванные ввести потребителя в заблуждение, заставив купить молокосодержащий продукт вместо сгущенного молока. И такие уловки сегодня практически ненаказуемы. В ход пускают много приемов: пишут слово «сгущенка» крупными буквами, используют упаковку и элементы дизайна, которые традиционно ассоциируются именно со сгущенным молоком.
Лучшая сгущенка в 2024 году
Цвет продукта белый с легким кремовым оттенком. Применяется в качестве основы для приготовления разных десертов, кремов. Используется как сладкая подлива для мороженого, десертов, оладий, блинчиков, запеканок.
По результатам последовавшей за этим внеплановой проверки Управления Роспотребнадзора по г. Обводного канала, д. Молоко — это источник легко усваиваемого белка. Если его доля занижена, продукт утрачивает свою биологическую и пищевую ценность. Результаты экспертизы этого года показали, что ни «Лента», ни АО «Верховский молочно-консервный завод» не извлекли уроков из прошлогодней проверки, несмотря на меры, принятые органом государственного надзора.
Согласно протоколам испытаний, массовая доля жира образца ТМ «Лента» от 17. Нарушения те же самые, обман потребителей продолжается. Однако по сравнению с образцом ТМ «Лента» сгущенное молоко ТМ «Ашан» все-таки ближе к требованиям государственного стандарта. Причина — в цене. Продукция ТМ «Лента» стоит 197 руб. То есть в данном случае торговая сеть «Лента» потребовала от поставщика более низкой входной цены и получила взамен товар с более низкими характеристиками. А затраты можно снизить лишь одним способом: удешевить стоимость исходного сырья на единицу продукции.
В данном случае мы видим яркий пример такого выгодного взаимодействия между торговыми сетями и изготовителем. Если при изготовлении продукции под частными марками торговых сетей АО «Верховский молочно-консервный завод» еще старается «держать планку», не опускаясь до откровенной фальсификации, то при выпуске сгущенного молока под своими марками, например «Главпродукт» или «Семейный бюджет», компания и вовсе пускается «во все тяжкие». При этом цена этого молока оказалась 211 руб. Образец молока сгущенного ТМ «Семейный бюджет», приобретенный в универсаме «Сезон», и вовсе оказался наглой подделкой, наполовину сделанной из растительных жиров. Однако на фоне таких отрицательных показателей крайне удивляет наглость изготовителя и торговой сети, которые просят за килограмм откровенно поддельного продукта 289 руб.! Тогда Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу не привлекло к административной ответственности продавцов, ссылаясь на то, что якобы не обнаружило в продаже поддельную сгущенку.
По результатам исследований, их товар вообще нельзя назвать сгущёнкой. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Все указанные бренды, за исключением торговой марки "Густияр", заявляют, что их продукция изготавливается по ГОСТу.
Однако экспертиза это опровергла.
Результаты проведённых исследований организация опубликовала на своём сайте. Тестирование продукции проходило более чем по 50 параметрам. Продукцию двух торговых марок — "Глубокое" и "Главпродукт" — "Росконтроль" занёс в чёрный список. По результатам исследований, их товар вообще нельзя назвать сгущёнкой.