15 разновидностей. Мы собрали лучшие фото-рецепты салатов с ветчиной, чтобы вы могли порадовать своих гостей и близких отличным блюдом!
Материалы по тегу: Салаты с ветчиной
Слоеный салат с ветчиной — советы и хитрости от шеф-повара Овощи для салата можно отварить на пару или запечь в духовке. Так, вы сохраните больше витаминов. Если зелень лежала до этого в холодильнике, ополосните ее теплой водой, чтобы вернуть аромат. Овощи для салата лучше варить отдельно, чтобы сохранить вкус и цвет. Немного лимонного сока, добавленного в салат, поможет сохранить витамин С. Если для заправки вы используете постное масло, то солите салат до того, как добавите масло, иначе кристаллы соли не растворятся. Полезные ссылки: Рецепт 4. Филе курицы отварить, достать из бульона и охладить. Нарезать мясо кусочками.
Переложить в глубокую тарелку. Сыр крупно натереть и добавить к мясу. Ветчину настрогать соломкой и отправить вслед за сыром. Яйца отварить, почистить и порезать дольками. Огурчики нарезать соломкой. Переложить в тарелку с салатом. Помидоры помыть, обсушить салфеткой и покрошить кубиками. Слить сок и выложить в салат.
Зелень ополоснуть, обсушить и мелко покрошить. Заправить салат майонезом, хорошо смешать и украсить. Мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами Много ли нужно нам, женщинам, нежнейшим созданиям? Достаточно пожевать веточку зелени, запить стаканом кефира — и всё, мы довольны! А если захочется полакомиться, достаточно похрустеть яблочком или отведать творога с медом. А как же мужчины, наша сильная половина человечества? Сразу на ум приходит их постоянное требование: «Мяса, мяса. Только любят они ещё и разнообразие, каждый день хотят мяса, но в разных видах и блюдах.
Для разнообразия можно ублажить свою вторую половинку мясным салатом свинины, говядины, мяса птицы и так далее.
Для разнообразия можно ублажить свою вторую половинку мясным салатом свинины, говядины, мяса птицы и так далее. Только при этом нужно правильно сочетать мясные продукты с другими и правильно заправить салат. Приготовьте для разнообразия своему любимому салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами и заправьте достаточно сытным сметанно-майонезным соусом! Тогда ваш мужчина будет сыт и доволен!
Чтобы приготовить мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами, вам понадобится: курятина копченая или отварная — 150 г ветчина вареная — 150 г сыр — 100 г помидор — 1 шт. Для нашего салата берем один большой куриный окорочок либо грудку. Для салата подойдет как копченое мясо, так и отварное. Если решили курятину отваривать, то хорошенько промываем её. Я брала окорочок.
Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, затем снимаем кожицу и отделяем мясо от кости. Нарезаем тонкой соломкой. Ветчину и сыр также нарезаем тонкой соломкой. Сыр можно натереть на крупной терке. Вареную ветчину можно заменить нежирной ветчиной в оболочке.
Перемешиваем в отдельной посуде курицу, ветчину и сыр. Отвариваем яйца вкрутую, затем остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой. Готовим соус.
В отдельной миске смешиваем желтки разминаем их вилкой , сметану, майонез, горчицу, перец молотый, соль по желанию и чеснок, выдавленный через пресс. Тщательно перемешиваем. Листья салата промываем и даем им стечь. Подходящее глубокое блюдо для салата выстилаем листьями салата. Помидоры промываем и нарезаем дольками.
Выкладываем на листья салата. Поверх помидоров выкладываем горкой курицу, ветчину и сыр.
Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить. Слить маринад с лука и отжать его от лишней жидкости. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль и перец по вкусу. Заправить соусом и тщательно перемешать. При подаче украсить соломкой болгарского перца, как на фото к рецепту. Предлагаем к просмотру видеорецепт еще одного праздничного салата в азиатском стиле с ветчиной, китайской капустой и яичными блинчиками под пряной заправкой: Салат с пекинской капустой, ветчиной, помидорами и яйцами Красивый, яркий и полезный салат с хрустящей китайской капустой, помидорами, луком, нежными отварными яйцами, ветчиной, сладкой кукурузой и зеленью. Это сочное и вкусное блюдо составит отличную компанию жареному мясу или заменит собой полноценный ужин для всей семьи.
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Половину одного болгарского перца нарезать соломкой и оставить для украшения блюда, остальную часть покрошить кубиками. Пекинскую капусту помыть, обсушить и мелко порубить. Ветчину и куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Яблоко помыть, почистить и удалить сердцевину. Нарезать мякоть маленькими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
Салаты с ветчиной рецепты простые и вкусные
Очень вкусный рецепт салата из ветчины и маринованных грибов. Легкий, вкусный и простой в приготовлении салат с ветчиной и редисом — это прекрасное дополнение к вашему повседневному обеду. 112 рецепта с пошаговым приготовлением и фотографиями. Рецепт легкого и вкусного салата без майонеза на праздничный стол пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный салат с ветчиной и кукурузой.
Салаты с ветчиной — 9 простых и очень вкусных рецептов
Рецепт этого салата с ветчиной очень прост, однако для его приготовления мы используем остатки ветчины. Пошаговые рецепты салата с ветчиной и сыром, готовим вкусные блюда дома. Приготовим сегодня простой и невероятно вкусный салат «Нежность» с ветчиной. Салат из ветчины, сыра и свежих огурцов Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом довольно просто и быстро готовится всего из четырех подручных продуктов, однако, он способен по-настоящему порадовать и удивить вас и ваших гостей. Посты по теме «Салаты с ветчиной, колбасой», добавленные пользователем Ольга R на Постилу.
Рецепт салата с консервированной ветчиной
Салат с инжиром и ветчиной можно также предложить своим гостям на новогодний стол или любой другой праздник. Продукты козий сыр или моцарелла — 65 г итальянская пармская ветчина — 5 ломтиков четверть красной луковицы пара столовых ложек грецкого ореха для украшения листья зеленого салата или романо Для соуса: белый уксус бальзамический — 20 мл орегано сушеный — четверть чайной ложки черный перец соль берем по вкусу Этапы приготовления Пармскую ветчину нарезаем полосками длиной 2,5 см и подрумяниваем на сковороде без добавления масла. Инжир нарезаем ломтиками, лук мелко шинкуем. Моцареллу или козий сыр нарезаем кубиками или ломаем вилкой на ломтики.
В миске смешиваем все ингредиенты для соусной заправки. На блюдо выкладываем салатные листья, затем лук, инжир и ветчину, поливаем все соусом. Сверху помещаем кубики сыра и посыпаем блюдо грецкими орехами.
Пошаговый рецепт салата с ветчиной Салат по-французски делается слоями и каждый слой пропитывается майонезом: Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать тонкой соломкой. Блюдо смазать майонезом и выложить нарезанный картофель. На картофель, пропитанный майонезом, выложить нарезанную тонкой соломкой ветчину. Следующий слой — это свежие огурцы, так же нарезанные. Не забываем про майонез.
Последний слой — это натёртый на крупной тёрке сыр.
Оформить зеленью. Салат «Влажский» Продукты: продукты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился «приличный тазик», как раз, на хорошую компанию во время застолья Отварной картофель в мундире — 4 шт.
Соль, черный перец — по вкусу, Майонез. Как приготовить салат: Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить.
Соленые грибы промойте и порежьте произвольно. Перемешайте ингредиенты в тарелке для подачи, в конце заправив сметаной и немного посолив. Приятного аппетита! Вымойте редьку, редиску, перья лука, капусту. Дайте каплям воды обсохнуть. Редьку очистите, измельчите крупной теркой. Отправьте в миску, и присыпьте щепоткой соли.
Рецепты салатов с ветчиной
Можно даже сделать салат не порционным, а выложить его в красивый прозрачный салатник. Выбирайте тот вариант, который для вас наиболее приемлем. Шаг 4 Переложить майонез в кондитерский мешок и срезать с мешка небольшой кончик. Кондитерский мешок позволит нам значительно легче покрывать салат майонезом. Если у вас не нашлось дома кондитерского мешка, выложите майонез в плотный полиэтиленовый пакетик, отрежьте маленький кончик и используйте его так, как написано в рецепте. Шаг 5 Выдавить небольшое количество майонеза из кондитерского мешка сверху ветчины. Шаг 6 Хорошо промыть огурцы, срезать с них кончики и нарезать огурчики на небольшие длинные брусочки или соломкой.
Вкусный салат со стручковой фасолью. Такой салат можно приготовить, как из свежей стручковой фасоли, так и замороженной. Итак, берем свежую фасоль режем на небольшие кусочки и опускаем кипящую подсоленную воду. Варим пять минут, а потом откидываем на дуршлаг и обливаем холодной проточной водой.
Ветчину режем на тонкую соломку, зеленый лук на небольшие кусочки, томаты черри разрезаем на две части. В глубокий салатник выкладываем все ингредиенты, добавляем сыр натертый на крупной терке. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом или оливковым маслом. В результате вкусный салат со стручковой фасолью и ветчиной готов. Калорийный салат из ветчины. Калорийный — салат с ветчиной простой и вкусный. Готовится легко и быстро. Открыть банку белой консервированной фасоли и откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой. И, дать воде стечь. Тем временем, нарезать одинаковыми небольшими кусочками лук, свежий огурец, отваренные яйца и ветчину.
Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. В салатник выкладываем все подготовленные продукты, добавляем отваренный рис, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец, мелко рубленной зеленью укропа. Заправляем майонезом и все перемешиваем. Даем салату настояться в холодном месте и подаем к столу. В результате салат из ветчины и огурцов и яиц и сыра готов. Птичье гнездо — салат из ветчины и чипсов. Салат из ветчины и чипсов— под красивым названием «Птичье гнездо» понравился многим моим читателям. Салат из ветчины и чипсов состав из продуктов, которые можно купить в любом гастрономе. Так как сделать салат птичье гнездо? Яйца и морковь сварить.
Морковь нарезать на тонкую соломку. Яйцо разделить на желтки и белки. Белки режем на небольшие кусочки. Дно и боковые стенки салатницы аккуратно выложить чипсами. Колбасу и ветчину режем на тонкие брусочки. Добавить морковь, белки и хорошо перемешать. Заправить майонезом, ещё раз перемешать и выложить в центр салатницы на чипсы. Желтки натереть на мелкой терке. У нас получилось «гнездо» птицы. Теперь сделаем из сыра «птичьи яйца».
Для этого сыр натереть на мелкой терке, добавить немного майонеза, перемешать. Из этой массы слепить небольшие шарики. Сырные шарики обвалять в желтке. Сырные яйца выложить на середину салата, украсить веточками петрушки. Салат из ветчины и чипсов готов. Салат из фасоли и ветчины. Перед тем, как начать приготовление салата, я предлагаю приготовить соус. Этим соус и к будем заправлять салат и выкладывать в высокие прозрачные бокалы, стаканы или креманки. Итак, берем майонез, добавляем сливки и аккуратно сбиваем с помощью венчика. В полученную смесь добавим горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу.
И, продолжим взбивать до однородной массы. Примерно, ещё около 5 минут. Салат можно готовить как из свежей, так и замороженной спаржевой фасоли. В горячую, подсоленную воду выкладываем фасоль, варим до готовности, остужаем и режем на небольшие кусочки. Болгарский перец, огурчики и ветчину режем на маленькие кубики. Добавляем фасоль и соус и хорошо перемешиваем. Ветчинный салат готов.
С другой, он получается ярким и красивым, да еще и вкусным. Так что есть его одно удовольствие! Отличный повседневный вариант. А вот рецепты с грейпфрутом встречаются мне гораздо реже. Сегодня хочу поделиться с вами одним из них — с ветчиной и сыром. Рекомендую выбирать сыр с плесенью на ваш вкус. Ветчина, голубой сыр, апельсины — и это далеко не все секреты оригинального рецепта. Рассказываю подробнее! Причем рекомендую обратить внимание на кислые или кисло-сладкие зеленые сорта, которые особенно гармонично вписываются в блюдо. Дальше в рецепте расскажу, как их правильно добавить. Чтобы сделать блюдо еще более сытным, добавьте пару ломтиков ветчины. И подавайте все это на свежих салатных листьях. Такой вариант со свежими овощами с легкостью заменит полноценное основное блюдо на обед или на ужин. Ее можно сформировать такими же аккуратными шариками с помощью специальной ложки, как для мороженого. На самом деле получается очень вкусно и сытно. Главное, выбирайте и варите крупу так, чтобы она осталась рассыпчатой, не склеивалась и не превратилась в кашу. Ветчина, картошка и сыр — что может быть доступнее? А ведь это еще и универсальное сочетание, которое точно понравится практически всем. Его необычное послевкусие прекрасно и гармонично дополняет это блюдо. Красивый салат идеально подходит для особых случаев и романтических ужинов. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с хурмой. Главное, чтобы она была достаточно спелой и не слишком терпкой. Тогда вы получите самый интересный контраст вкусов. Причем ветчина может быть абсолютно любой, домашней или магазинной, с добавками или без. Все равно будет вкусно! В остальном же это классическое сочетание ветчины с овощами. Под настроение советую заправлять его маслом или йогуртом, а вот от тяжелого майонеза в этот раз лучше отказаться. Ветчина и пророщенные зерна — это быстрый повседневный эксперимент на тему популярных азиатских рецептов с мясом и ростками. С другой, в нем есть сразу несколько изюминок, которые превращают его в закуску для настоящих гурманов.
Можно чуть-чуть присолить мясо и присыпать его подходящими приправами. Однако это требование не является обязательным. Действуйте по собственному желанию и разумению. Промазать куриную варёную грудку майонезом. Очистить варёные куриные яйца. Отделить белки от желтков. Первые натереть на крупной тёрке. Сформировать слой салата «Мужской каприз» из тёртых яиц, как на фото. Тут много заправки не нужно. Достаточно нанести тоненькую сеточку. На средней тёрке натереть яичные желтки. Выложить их сверху. Этот ингредиент покрывать соусом не следует. На мелкой или средней тёрке натереть твёрдый сыр «Российский» или иной подобный сорт. Засыпать им сверху закуску. Остаётся только украсить салат «Мужской каприз» с курицей, опираясь на рецепт с фото. Никаких кулинарных изысков тут не требуется — достаточно просто использовать свежую зелень. Рецепт салата, названного в честь сильной половины человечества, порадует гармоничным вкусом. Из небольшого количества продуктов получается сочное, вкуснее, сытное блюдо.
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ - ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лучшие рецепты приготовления вкусных салатов с ветчиной с пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями от опытных кулинаров. Выбирайте лучший рецепт приготовления блюда салат с ветчиной на сайте Мы собрали лучшие фото-рецепты салатов с ветчиной, чтобы вы могли порадовать своих гостей и близких отличным блюдом!
Меню учётной записи пользователя
- Сезонное меню
- Салат с вареной колбасой «Окрошечный»
- Салаты с ветчиной
- Как приготовить салат с ветчиной
- Рецепты салатов с ветчиной
- Как приготовить салат "Неженка" с ветчиной
Салат «Коктейль»: рецепт классический с ветчиной и сыром
Помидоры, огурцы, салат, капуста, кукуруза станут отличным дополнением к розовой, ароматной ветчинке. А если добавить грибы, сыр, яйцо, да выложить такой салатик слоями, получится настоящее праздничное угощение. Любители морепродуктов тоже не будут обижены.
Если вы покупаете ветчину в вакуумной упаковке, то в этом случае тоже бывают свои подводные камни, так как в супермаркетах периодически могут происходить нарушения условий хранения и транспортировки, которые приводят к преждевременной порче продуктов. Главными признаками того, что мясные деликатесы в вакууме испорчены, являются изменение нормального розово-красного цвета на сероватый, заметное отделение целлофановой упаковки от продукта и слишком большое количество жидкости внутри нее.
В идеале, для покупки мясных продуктов и деликатесов лучше найти проверенное местечко и по мере возможности подружиться с продавцами, тогда вам никогда не продадут неликвидные продукты и всегда порекомендуют самое свежее, вкусное и качественное. Что касается состава ветчины, то она должна состоять исключительно из свиного мяса и в хорошем продукте недопустимы такие заменители, как мясо птицы, животный или растительный белок, а также крахмал или клетчатка. К сожалению, без усилителей вкуса, консервантов и специального красителя нитрита натрия этот продукт сейчас практически не выпускается, однако, список этих добавок должен быть довольно скромным и не занимать на упаковке слишком большое пространство.
Небольшой совет — ветчина для салата не должна быть влажной, а если уж вам такая попалась, постарайтесь отжать из неё лишнюю жидкость. А теперь я предложу вам несколько рецептов с фото салата с ветчиной, они разные по составу и каждый интересен по своему. Так что выбирайте тот, который вам понравится больше, а может вы их все возьмёте себе на заметку. Рецепт салата с ветчиной и огурцами В моей кулинарной книге этот вкусный и простой салат с ветчиной значится как «французский». Это любимый салат нашего внука по той простой причине, что в его состав не входит традиционный для многих салатов ингредиент — яйца, он их не любит ни в каком виде. Хотя, конечно, яйца придают праздничным салатам определённый вкус и нежность, но рецепт без яиц тоже возможен и вкус французского салата от этого не пострадал, поверьте.
Майонеза добавьте умеренно, иначе салат из ветчины и овощей рискует превратиться из вкусного блюда в жидкое месиво. Салат с ветчиной — полезные советы и хитрости Для приготовления холодных закусок из ветчины лучше использовать продукт с минимальным количеством жира, так как в салат все равно будут добавляться заправки. К тому же постную ветчину легче нарезать аккуратными кусочками. Майонез — распространенная, но далеко не единственная заправка для салата. С ветчиной неплохо сочетаются сметанные соусы с горчицей, лимонным соком, перцем и чесноком. К тому же они намного полезнее для организма и менее калорийные. Перед тем, как добавить лук в салат, обдайте его кипятком, уйдет горчинка и он станет слаще.