Мониторинг сахара: цены на рынке, новости, аналитика, коммерческие предложения, покупка и продажа на рынке продуктов питания.
Что же случилось в 2023 году?
- Сахар. Цены, новости, аналитика.
- Астраханский Минэк сообщил о скорой стабилизации цен и спроса на сахар
- Цена на сахар в России: как менялась за 1 кг, почему дорожает и сколько сахара едят россияне
- «Продуктовый набор Судного дня»: что будет с ценами на сахар и зерновые в России
Правительство намерено выяснить, по чьей вине в России выросли цены на сахар
Однако даже в отсутствии дефицита цены на сахар продолжат расти, предупреждает Алексей Плугов. Однако даже в отсутствии дефицита цены на сахар продолжат расти, предупреждает Алексей Плугов. Сахар-сырец играет ключевую роль в ценообразовании цен на сахар, как на мировом, так и внутрироссийском рынке.
Мораторий заканчивается. Что будет с ценами на сахар после 1 июня?
Напомним, что практически весь объем сахара производится в период с августа по декабрь. Это связано с расширением сырьевой базы заметно возросли сборы сахарной свеклы. Статистика розничных цен на сахар представлена в свободном доступе до 10 января 2024 по ссылкам:.
Участники рынка отмечают, что кто-то уже на гране приостановки производства, кому-то пришлось сократить ассортимент. Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев говорит, что на его предприятии проблем нет: Виталий Муравьев президент кондитерской фабрики «Победа» «В настоящее время у нас нет проблем с сахаром. Были небольшие проблемы чуть более недели назад, в тот момент, когда на бирже была большая волатильность с ценами, и компании, занимающиеся сахаром, не имели ценовых ориентиров, по какой цене продолжать работать. Это продолжалось 2-3 дня, после этого продажи восстановились, и мы получили сахар, и продолжаем получать, но с небольшой наценкой к тем контрактам, которые были заключены до снижения курса рубля. Проблем не испытываем, но при этом имеем информацию, что некоторые предприятия действительно испытывают проблемы с сахаром». Помогли ценовые соглашения с продавцами, тарифное регулирование и хороший урожай.
Прибыль превыше всего? Недавно Российский экономический университет имени Г. Плеханова опубликовал документ, в котором указал, что 2020 год стал очень успешным для продовольственного ретейла и производителей.
С весны—лета 2020 года только агрокомпании, по оценке РЭУ, заработали не менее 11 млрд рублей дополнительной чистой прибыли. У продавцов дела обстояли еще лучше. Ряд компаний из категории убыточных перешли в прибыльные, некоторые увеличили рентабельность продаж более чем в два раза.
Таким образом, становится понятно, что никаких особых проблем у производителей и магазинов, которые бы объясняли рост цен, нет. В 2020 году цены на сахарный песок показали рекордный рост. Президент Владимир Путин заявил, что это недопустимо, в результате власти, производители и ретейлеры заключили соглашение, согласно которому цена на него была зафиксирована до 1 апреля.
Потом договоренность продлили до 1 июня. Предельная стоимость не должна превышать у оптовиков 36 рублей за килограмм, а в рознице — 46 рублей за килограмм. Как и ожидалось, дешевый песок стал относительным дефицитом.
В результате в местных магазинах его не всегда можно купить — он то появляется на полках, то исчезает. В одном из крупных гипермаркетов на прошлой неделе его продавали по цене, не превышающей 46 рублей, но не более пяти упаковок в одни руки. Означает ли это ажиотажный спрос на продукт накануне сезона заготовок?
Так или иначе, но производители не скрывали, что им невыгодно продавать свою продукцию по установленной стоимости.
В результате в России будут сформированы избытки порядка 2 млн тонн сахара, который придется экспортировать. Ведущий аналитик Freedom Finance Наталья Мильчакова обратила внимание на то, что рост мировых цен на нефть обычно влияет на стоимость продуктов в РФ с разницей в несколько месяцев. Поэтому возможно незначительное подорожание сахара в летнее время.
Мораторий заканчивается. Что будет с ценами на сахар после 1 июня?
| Рынок сахара, мелассы (патоки) и свекловичного жома | отголоски мировой ситуации, где стоимость сахара поднялась до рекордного уровня за последние 12 лет, считают эксперты. |
| Рынок сахара, мелассы (патоки) и свекловичного жома | Если да, то по какой цене? И что стало с сахаром? Появился ли он в торговых точках? Эти вопросы в Новосибирске выяснила съемочная группа 49 канала, которая участвовала в проверке этих товаров представителями Минпромторга и Федеральной антимонопольной службы региона. |
С 1 июня поднимутся цены на сахар?
Стоимость фьючерсов на белый сахар на лондонской бирже выросла на 4,7 процента, до 705,5 доллара за тонну. Доцент Долгова: изменение цен на сахар не выйдет за пределы продовольственной инфляции. Цены на сахар устремились вверх — и это притом, что его, если верить экспертам, в стране хватает с лихвой. Цены на сахар-песок вновь резко скакнули вверх, килограмм теперь стоит 71−72 рубля, кое-где — уже 75 рублей и выше.
Сахар растет на Лондонской бирже, подорожает ли он в «Магните» и «Пятерочке»?
Потенциал по собственному производству очень высок, валовые объемы производства способны превышать потребление на 1-2 тысячи тонн. Аналитика цен на сахар в магазинах и на бирже показывает общую тенденцию к подорожанию, но периодически возникают хорошие скачки вниз - логистика продукта улучшается. С 2009 года Россия нарастила собственное производство и минимизировала долю импорта, появились хорошие показатели по росту урожайности сахарной свеклы и расширению полей. Но дальнейшая девальвация ударила по отрасли, сахарные заводы стали закрываться.
Сахар по 46, масло по 110. Российские власти и бизнес договорились о снижении цен "Цены на сахар-песок и подсолнечное масло снижаются у производителей и в рознице", - приводятся в сообщении слова министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева. Он подчеркнул, что круглосуточный мониторинг цен на основные продовольственные товары является важнейшей задачей.
Сервисы для работы. Помесячная и понедельная статистика оптовых цен на сахар представлена в свободном доступе по ссылкам: Сахар. Оптовые цены в России, по федеральным округам, по неделям ab-centre.
Однако эти виды в РФ менее распространены. Кленовый сахар характерен в основном для Канады. А из сорго саму сахарозу добыть сложно, так как там очень богатый минеральный состав. Растение это достаточно теплолюбивое, поэтому абы где выращивать его не получится. Тем не менее относительно много стран занимаются его культивацией. Лидером по выращиванию сахарного тростника является Бразилия. Там все показатели выше по сравнению с другими странами: посевные площади, урожайность на человека. В пятерку лидеров входят такие страны, как Индия, Китай, Таиланд и Пакистан. В северных широтах более развито производство сахара из сахарной свеклы. Так, если взять производство песка не из тростника, а в общем за 2021 год, то на третье место выбьется Евросоюз, Пакистан займет только седьмое место, пропустив вперед еще и Штаты. Кто делает сахар в России Россия большая страна, тут выращивают сырье для сахара, но только сахарную свеклу. Раньше был завод на дальнем востоке «Приморский сахар», который занимался переработкой импортного сахарного тростника. Однако сейчас лавочка прикрылась. Свеклу выращивают во множестве регионов, по всей стране действуют сахарные заводы: Ольховатский сахарный комбинат в Воронежской области, комбинат «Большевик» в Белгородской, Лебедянский сахарный завод в Липецкой и многие другие. Чиновники говорят, что выработка сахара в России за 2021 год превысила 5,5 млн тонн и его хватит на продажу за границу. Россия считается крупным экспортером сахара. Основным покупателем является Турция. Тем не менее до 31 августа 2022 года действовал запрет на вывоз сахара-песка из страны. Валерия Минчичова, заместитель директора Института финансовой грамотности Финансового университета при Правительстве РФ: — Ажиотажный спрос на сахар с марта 2022 года — следствие неопределенности рынка, а сахар — продукт долгого хранения и большой углеводной ценности.
В разгар сезона домашних заготовок цена на сахар растет, как на дрожжах
Сахар-сырец играет ключевую роль в ценообразовании цен на сахар, как на мировом, так и внутрироссийском рынке. Средние потребительские цены на сахар-песок в России и федеральных округах, руб./кг. С начала 2023-го мировые цены на сахар выросли более чем на четверть и достигли максимального за 11,5 года уровня. Стоимость килограмма сахара в этом магазине составила 80 рублей.
Цена на сахар будет падать до начала зимы
Росстат уже зафиксировал увеличение стоимости продукта на 3,7%, по сравнению с началом зимы, и на 1,1% за последние пять дней. Министерство сельского хозяйства России предупредило производителей сахара о возможном заключении нового соглашения, ограничивающего цены на этот товар, если в первом квартале 2023 года его оптовая стоимость превысит 50–53 руб. за 1 кг. Цены на их любимые лакомства с огромной вероятностью подскочат, а уж стоимость шоколада совсем улетит в космос. Согласно данным еженедельного мониторинга Ульяновскстата, по состоянию на 10 апреля 2023 года средние потребительские цены на сахар-песок в Ульяновской области составляют 61,84 руб./кг.
С ценами на сахар происходит то, чего уже многие и не ждали
А по данным Мурманскстата средняя цена 1 килограмма на 15 мая составляла 64,81 рубля. Напомним, на ремонт столовой школы Кировска выделили 3 миллиона. Даю свое согласие на рассылку мне новостей.
Долгие годы Россия импортировала значительный объем сахара, но постепенно, постепенно российская сахарная промышленность увеличила оборот, сейчас мы где-то производим столько, сколько потребляем, с одной важной оговоркой: мы не знаем, сколько будем потреблять в ближайшее время, потому что у нас в связи со снижением уровня доходов резко меняется потребительская корзина. Вместо того, чтобы купить детям апельсины или яблоки, которые подорожали, человек пойдет покупать какую-нибудь сладкую булочку. Другой вопрос, что мы где-то на грани обеспечиваем, важная роль урожая. То есть сколько мы посеем и как у нас вырастет сахарная свекла.
Если погода будет плохая, да, у нас возникнет дефицит сахара. Если погода будет хорошая, у нас может возникнуть профицит». О дефиците и росте цен на сахар сообщили и производители кондитерских изделий, в их себестоимости сахар — основной ингредиент.
Если нынешние тенденции сохранятся, к 2025 году около трети взрослых жителей планеты будут иметь избыточный вес, а каждый восьмой — страдать от ожирения. Еще одна причина, по которой мы едим слишком много сахара, в том, что он отличный консервант. Производители щедро добавляют его в продукты вроде хлеба, йогуртов и соусов, чтобы увеличить срок их хранения.
Таким образом, многие покупные продукты содержат гораздо больше сахара, чем аналогичная еда, приготовленная в домашних условиях. К тому же для многих пакетированные соки с высоким содержанием свободных сахаров — это по-прежнему атрибут правильного питания, хоть они и не могут служить здоровой альтернативой фруктам и овощам из-за низкого содержания клетчатки.
Чтобы их друзья-«общечеловеки» не остались без продовольствия. И это только зерновики потеряли. Я не считаю потери удобренщиков, кому должны были что-то компенсировать. Только наши зерновые поставки!
Конечно, все ждут, когда этот дисконт испарится и исчезнет. Мы 10 лет трудились, с момента, когда вышли на рынок в 2002 году, над тем, чтобы избавиться от дисконта. Если выражаться менее политкорректно — российское сельское хозяйство, прежде всего, производители зерна, в полной заднице. Цены на мировом рынке эти «договорняки» обвалили, в России они тоже упали — крестьяне понесли колоссальные убытки. А чиновникам всё равно, точнее, они только радуются. Есть, на что покупать оружие, чтобы убивать русских солдат.
С сахаром — также вредительство чистой воды. К примеру, в Белоруссии данный товар является стратегическим и его торговлей ведает государство. Периодически вводится ПОЛНЫЙ запрет на экспортные поставки, а потом, как только излишков становится уж совсем много, сахар меняют на что-то полезное. На государственном уровне!
Цена на сахар будет падать до начала зимы
1 июня 2023 года завершается период заморозки цен на сахар. На снижение цен работает укрепление рубля (+6% с середины апреля) и завтрашнее совещание в Минсельхозе, где собираются обсуждать цены на сахар. Цена Сахара представлена на историческом графике. Стоимость килограмма сахара в этом магазине составила 80 рублей.