В этой статье расскажем о том, в какое время весной лучше всего сеять петрушку в открытый грунт. Чтобы получать каждые две-три недели свежую зелень, я сею укроп в несколько заходов, с интервалом в 2 недели. Сажайте только то, что не предполагает переработки и длительного хранения, например зелень и редис. Какую зелень сажают осенью и когда сажать зелень под зиму по Лунному календарю, узнайте из нашей статьи.
Все о выращивании листового салата в открытом грунте и не только
Кроме пищевых, используется в лечебных, косметических целях. Популярная итальянская зеленая приправа: ценится за своеобразный горчично-ореховый вкус, терпкий аромат. Холодолюбивая культура — активно развивается весной, в прохладное лето. Эта набирающая популярность зелень родственна свекле. Ценится за полезные, лекарственные свойства. Растение очень неприхотливо — уживается с любыми соседями по грядке. Мангольд можно высадить даже на клумбе — из-за внешнего вида считается декоративным. Листовой салат. Среди всего разнообразия сортов выделяется скороспелый: «Витаминный», «Холодок», «Премиум», «Московский». Эти сорта выдерживают заморозки до -60 С. Салат произрастает даже в загрязненном субстрате, не накапливая в листьях токсины.
Тогда с наступлением тепла уже появится витаминная приправа. Посев в конце весны Примерно в конце мая — вторая стадия посадки зелени. Высеваются культуры, положительно реагирующие на высокие температуры, длинный световой день: Кинза кориандр. Применение в кулинарии очень широко: салаты, гарниры, рыбные, мясные блюда, супы, консервация. Кориандр — популярное народное лекарственное средство: спазмолитическое, желчегонное, противовоспалительное, отхаркивающее.
Для более удобного последующего высаживания в грунт. Наполнять горшочки необходимо питательным грунтом: торф, дерновая земля, перегной и песок. Пикировка производится 6-8 дневных растений. Выращивание зелени рассадой: фото Кочанные и полукочанные сорта салата Салаты типа Ромэн стоит сеять сразу поштучно в кассеты. Для лучшего произрастания, за 2-3 дня поставьте кассеты в теплое место с хорошей влажностью.
Необходимо закалить семена — выдерживайте при дневной температуре 16 градусов — ночной 10 градусов. Зелень рассадой: посадка в открытый грунт Рассаду зелени высаживают через 25-30 дней, необходимо дождаться 3-4 настоящих листочка, не раньше второй декады апреля. Рассаду зелени выращивают по схеме 15 на 15 для ранних листовых, среднеспелые 25 на 20, кочанные культуры высаживают с интервалом 30 см между рядами.
Оптимальная температура воздуха для выращивания этой культуры — это 12-18 градусов.
Тогда как жара, наоборот, приводит к увяданию и пожелтению листьев. Петрушка потребует умеренного полива и регулярного рыхления поверхностного слоя почвы. Также нужно будет своевременно вносить удобрения, в том числе органические растворы и древесную золу.
Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут.
Стимуляторы улучшают иммунитет культуры. Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют. Спиртосодержащая жидкость Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке.
Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают. Марганцовка Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал. Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими.
Яровизация Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия. Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю. Барботирование Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов. Проращивание Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают.
Материал увлажняют. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести. Уход за растением При появлении двух настоящих листиков всходы прореживают. Уход за культурой заключается в хорошем поливе, регулярном рыхлении междурядий, прополке. Частая срезка крайних побегов стимулирует отрастание молодых веточек петрушки. За время выращивания урожай листьев срезают 3 раза.
После каждой срезки растение подкармливают минеральными удобрениями. Посадка петрушки в августе В конце лета у огородников начинается вторая волна посадок. Часть культур уже убрана, свободное место необходимо занять. Можно ли сажать пряные травы? Зелень отличный вариант для поздних посадок, главное выбрать скороспелые сорта: «Мооскраузе 2» — листовая культура, быстро восстанавливающаяся после срезки. Розетка крупная, листья небольшие с гофрированными краями. Участок необходимо подготовить к осеннему посеву.
Убираются растительные остатки, выпалываются сорняки. Землю желательно полить препаратом «Байкал ЭМ-1». Он является биологическим удобрением и активизирует деятельность полезных микроорганизмов. Одновременно угнетается болезнетворная микрофлора. Землю нужно разрыхлить на глубину 10-15 см. Под семена готовятся борозды глубиной 1,5-2 см. Желательно пролить их раствором комплексного минерального удобрения «Кемира» или «Нитрофоска».
Обработанный посадочный материал распределяют по бороздкам, сверху присыпают почвой. Участок накрывают нетканым полотном, полиэтиленовой пленкой. Основной уход такой же, как весной.
Посадочные дни для укропа и петрушки на весну 2024 года по луне
Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Когда сеять лук и редиску и как подготовить грядки под будущий урожай, спросил у руководителя садового центра «Сияние» Натальи Иванцовой. Зелень раннего срока созревания сеют и после уборки овощей в теплице, что позволяет получить урожай до наступления заморозков.
Когда и какую зелень сеять в открытый грунт весной семенами
Лунный календарь гласит, что высаживать рассаду томатов, огурцов, перца, баклажанов и лука-порея следует 14 и 15 апреля. В огороде можно сеять капусту, лук-севок, укроп, фасоль и картофель. В саду — однолетние и многолетние цветы, а вот с вьющимися и ампельными лучше повременить. Можно сажать или пересаживать плодовые деревья и ягодные кустарники. От ядохимикатов стоит отказаться.
Freepik В период с 16 по 18 апреля можно продолжать готовить землю под посадку, однако что-либо сажать, пересаживать, поливать, подкармливать не рекомендуется. Минеральную подкормку можно использовать уже 19 и 20 апреля. Тогда же можно посеять укроп или петрушку, огурцы, острый перец, посадить однолетние цветы и декоративные деревья и кустарники. Не советуют замачивать семена.
С 21 по 23 апреля стоит высадить капусту и картофель, декоративные кустарники, розы, плодовые деревья, ягодные кустарники, виноград, малину и клубнику. Рекомендуется сеять газон. Убывающая луна 25—30 апреля Уже на следующий день, 25 апреля, можно сажать картофель, рассаду томатов, огурцов, баклажанов, капусты, зелень, ампельные, вьющиеся цветы, разные виды кустарников, виноград и малину. В это время можно подкармливать и поливать растения, замачивать семена.
В период с 26 по 28 апреля рекомендуется сажать, картофель, чеснок, лук-порей, ампельные и вьющиеся цветы, редис. Обрезать или поливать растения не советуют. С 29 по 30 апреля лучше посеять морковь, горох, редис, петрушку, посадить корнеплоды и картофель, луковичные и корневищные цветы. В теплицах можно посеять для рассады семена капусты и острого перца.
Это значит, что в лучшем случае вы увидите всходы через две недели. Расти укроп будет месяц, а в середине октября уже могут наступить заморозки. Поэтому я рекомендую вам сеять под зиму ранние сорта или кустовой укроп. Выращивание лука на перо — можно ли без земли получить сочную зелень? Ускорить появление всходов укропа поможет замачивание завернутых в ткань семян в молоке на 6-12 часов. Делается это для того, чтобы из семян вышли эфирные масла, задерживающие появление всходов. Так желательно поступать со всеми сельдерейными культурами , к которым, кроме сельдерея и укропа, относятся петрушка и морковь. Эфирные масла, содержащиеся в семенах сельдерейных растений, блокируют прорастание. Из-за этого упавшие летом в землю семена укропа, петрушки и сельдерея не успевают дать всходов до наступления холодов. За зиму из семян уходят эфирные масла, и весной появляются дружные всходы.
Время, когда уже минует вероятность заморозков, различается в зависимости от региона. Если рассада выращивается для посадки в открытый грунт, то нужно учитывать, что возвратные заморозки в средней полосе России могут быть вплоть до первой половины июня. На юге посадкой рассады на улицу можно заниматься, начиная с первых чисел мая, на севере — ближе к середине июня. Помидоры в среднем пересаживают, когда рассаде будет около 2 месяцев, перцам — 70 дней, баклажанам — 70-75 дней. Теперь нужно узнать время прорастания семян.
Помидоры выклёвываются раньше всех — за 5-6 дней. Перцы — 7-14 дней. Баклажаны - 5-10 дней. Плюс ко всему этому нужно добавить 5-7 дней на реабилитацию после пикировки. После этого необходимо сделать обратный отчёт от предварительной даты пересадки на постоянное место.
К примеру, помидоры планируется высадить в грунт 20 мая. Отнимаем возраст, рекомендуемый для пересадки томатов — 60 дней. Получилось 20 марта. Отнимаем дни, необходимые на прорастание — 14 марта. Ещё неделю на восстановление после пикировки — 8 марта.
В огороде можно сеять капусту, лук-севок, укроп, фасоль и картофель. В саду — однолетние и многолетние цветы, а вот с вьющимися и ампельными лучше повременить. Можно сажать или пересаживать плодовые деревья и ягодные кустарники. От ядохимикатов стоит отказаться. Freepik В период с 16 по 18 апреля можно продолжать готовить землю под посадку, однако что-либо сажать, пересаживать, поливать, подкармливать не рекомендуется. Минеральную подкормку можно использовать уже 19 и 20 апреля.
Тогда же можно посеять укроп или петрушку, огурцы, острый перец, посадить однолетние цветы и декоративные деревья и кустарники. Не советуют замачивать семена. С 21 по 23 апреля стоит высадить капусту и картофель, декоративные кустарники, розы, плодовые деревья, ягодные кустарники, виноград, малину и клубнику. Рекомендуется сеять газон. Убывающая луна 25—30 апреля Уже на следующий день, 25 апреля, можно сажать картофель, рассаду томатов, огурцов, баклажанов, капусты, зелень, ампельные, вьющиеся цветы, разные виды кустарников, виноград и малину. В это время можно подкармливать и поливать растения, замачивать семена.
В период с 26 по 28 апреля рекомендуется сажать, картофель, чеснок, лук-порей, ампельные и вьющиеся цветы, редис. Обрезать или поливать растения не советуют. С 29 по 30 апреля лучше посеять морковь, горох, редис, петрушку, посадить корнеплоды и картофель, луковичные и корневищные цветы. В теплицах можно посеять для рассады семена капусты и острого перца. Рекомендуется сажать плодовые деревья и кустарники.
Как вырастить зелень на участке: пошаговая инструкция
Они быстро растут, позволяя получить ароматную зелень через 45—60 суток после высаживания семян. Они формируют крупные розетки из веточек, достигая в высоту 40—50 см. Укроп — травянистое пряное растение родом из Азии, которое употребляют в пищу, используют для маринадов и соусов. В зависимости от сорта достигает 0,3—1,3 м, хорошо укореняется в рыхлом грунте. Размножается семенами, образованными на высоких метелках-зонтиках в конце лета. Садоводы выращивают укроп на зелень или зонтики, которые применяют для маринования и получения семян. Хороший вкус и пряный аромат у следующих сортов: Лесногородский, Грибовский, Дальний.
Петрушка Петрушка — это холодостойкая культура, однако чтобы получить на приусадебном участке хороший урожай, все же потребуется обеспечить посадкам соответствующий уход. Высаживать семена в открытый грунт рекомендуется во второй половине апреля, а в теплицы - в конце марта. Для весеннего выращивания подходят такие холодостойкие сорта как Астра, Малахитовый титан, Глория, Бисер. Оптимальная температура воздуха для выращивания этой культуры — это 12-18 градусов.
К ним относятся гренадер, грибовский. Среднеспелые сорта созревают на 6-10 дней позже, чем самые раннеспелые. Но дают больше зеленой массы, лучше хранятся Амазонка, Кибрай. Поздние созревают за 65-70 дней. Правильно выбранные сорта по характеристикам созревания, обеспечивают бесперебойный урожай с весны до поздней осени. Петрушку же выращивают не только в качестве ароматной травы. Разновидности петрушки: листовая; корневая. Корень петрушки обманчиво выглядит как пастернак, форма конусообразная, светло-бежевой кожей и шероховатой текстурой. Корень может вырасти двойным. Имеет плотную, но при этом нежную текстуру в сыром виде и гладкую и кремовую текстуру после приготовления. Вкус сравнивается с сочетанием сельдерея, петрушки и моркови. Клубень очень ароматный. Все составляющие такой петрушки, корни и ботва, съедобны. Популярные сорта: «Сахарная» — скороспелый, «Урожайная» — среднеспелый сорт, «Бордовикская» — позднего созревания. Корень петрушки содержит мало калорий и в ее состав входят основные питательные вещества, включая витамин С, фолат и клетчатку.
Новолуние в этом месяце будет 6 июня, полнолуние — 22-го. Июль В средней полосе России это самый жаркий месяц — на первое место выходит полив. Нужно следить, чтобы почва не пересыхала даже у стойких к жаре растений. Также наступает пора сбора огурцов, скороспелого картофеля. Обязательно проводится прополка сорняков. Под ветви с созревающими плодами подставляют опоры, чтобы они не обломились. До 15 июля обрабатывают грушу и яблоню — от парши, а вишню — от коккомикоза. Благоприятные дни Очень хорошими днями для любых садово-огородных работ лунный посевной календарь 2024 года называет 1, 2, 5, 12—16, 19, 20, 24, 25, 28, 29 июля. Неблагоприятные дни Не подходят для любых манипуляций с овощами, фруктами и растениями 7, 8, 9, 22, 23, 26, 27 июля. По традиции запрет действует также в новолуние 6 июля и полнолуние 21 июля. Август Это время сбора урожая: кабачков, помидоров, огурцов, лука, цветной капусты. Весь месяц можно высаживать зелень и лук, однолетние и многолетние цветы. В августе нужно провести подкормку клубничных кустов, где уже собран урожай. Можно высадить землянику на новых грядках на будущий год. В августе красную смородину и крыжовник следует обработать от вредителей. При засушливой погоде деревья и кустарники поливают обильнее обычного. Если на деревьях обнаружены клещи, то их опрыскивают инсектицидными составами. Благоприятные дни В лунном посевном календаре в августе много благоприятных дней. Неблагоприятные дни Нежелательными днями месяца будут 5, 18, 22, 23, 31 августа. В новолуние 4-го и в полнолуние 19 августа можно только полоть сорняки, поливать деревья и растения. Сентябрь В сентябре теплолюбивые растения готовят к предстоящей спячке. В компостную яму собирают сухие листья, ветки, недозревшие плоды. Под кустарниками почву нужно перекопать, а на самих растениях обрезать засохшие ветки и листья. Также в этом месяце высаживают хвойные культуры и саженцы деревьев. Яблони, сливы, груши, вишню, крыжовник, смородину, жимолость, облепиху — все это можно и нужно сажать в сентябре. Если посадить их в сентябре, это сделает их более закаленными и обеспечит им естественный полив осенними дождями. Благоприятные дни Всем этим лунный посевной календарь на 2024 год предлагает заняться в период с 5 по 9 сентября, а также 12, 13, 17, 21, 22, 25 и 26 сентября. Неблагоприятные дни 1, 14, 15, 16, 19, 20, 27, 28, 29 сентября лучше отложить все заботы о саде и огороде на другое время. Новолуние в этом месяце придется на 3-е, а полнолуние — на 18 сентября. Октябрь В середине осени дачные работы подходят к концу, но еще нужно собрать корнеплоды, тыквы, виноград. В начале месяца высаживают ягодные кусты, а декоративные кустарники перемещают на другое место. Этот месяц подходит также для уборки листьев и для санитарной обрезки фруктовых деревьев. Благоприятные дни Таких дней, в соответствии с лунным посевным календарем, будет довольно много: 3—6, 10, 11, 14, 15, 18, 19, 22, 23 и с 29 по 31 октября. Неблагоприятные дни Нежелательными днями для любых работ на земле станут 12, 13, 16, 24, 25 и 26 октября. Новолуние в этом месяце произойдет 2 октября, а полнолуние — 17 октября. Ноябрь Наступает самое подходящее время для того, чтобы убраться в теплице и перекопать грядки. Многие садоводы и огородники в ноябре обрабатывают деревья раствором медного купороса. В этом месяце еще можно провести санитарную обрезку деревьев, если по какой-то причине это не получилось сделать в октябре. Кроны хвойных деревьев обвязывают тканью, клубнику укрывают лапником, а неиспользованный компост — пленкой.
Укроп, петрушка и кориандр: когда сеять первую зелень в теплице
Разрешается сеять 12 и 13 апреля кресс-салат, петрушку, кориандр, капусту и лук-порей, сажать бобовые, ампельные и вьющиеся цветы. При этом если вы хотите постоянно собирать свежую зелень, то можно несколько раз посеять семена с интервалом в 2 недели. В феврале можно сеять на рассаду помидоры, перец, свеклу и раннеспелую редиску. Как правильно сажать зелень Чтобы на участке выросла сочная зелень, нужно придерживаться советов специалистов, которые помогут правильно ее высадить и. Что сажают в апреле: список овощей и цветов, благоприятные даты в 2023 году. Его можно сеять при температуре +3–4°C. Шпинат выдерживает кратковременные заморозки до −6°C. Перед посевом семена желательно замочить в тёплой воде на 1–2 суток, а непосредственно перед посевом слегка подсушить до восстановления сыпучести.
Когда сажать кинзу в 2024 году в открытый грунт семенами весной
В апреле в первую очередь стоит сеять разные виды зелени, а также сельдерей, лук, чеснок, томаты, перцы, огурцы и горох. Чтобы молодая зелень всегда была у вас на столе, сейте укроп в течение весны и лета с интервалом в 10-15 дней. Когда полоть зелень и рыхлить почву по Лунному календарю в 2024 году. Когда сеять кабачки и тыкву на рассаду по Лунному календарю 2024. Правила посева зелени весной: как правильно посадить зелень, подготовка грядок, защита от заморозка, технология и правила посева различных культур. Зелень раннего срока созревания сеют и после уборки овощей в теплице, что позволяет получить урожай до наступления заморозков.
Огород на подоконнике: шесть видов зелени, которые проще всего вырастить дома
Ну а в конце апреля — начале мая подходит время массового посева. Причем позже вы можете каждые 2-3 недели делать дополнительные посевы, чтобы обеспечить поступление свежей молодой зелени укропа к своему столу в течение всего лета. Петрушка Петрушка столь же хорошо переносит холод, как и укроп, а потому сроки высеивания ее семян в открытый грунт совпадают с таковыми для укропа. Так что с середины апреля смело готовьте грядки для петрушки. Каждые 15 дней при этом делайте дополнительные посевы, если хотите получать свежую петрушку как можно дольше. Листовой салат Семена листового салата сажайте в открытый грунт с конца апреля. Если хотите получить урожай пораньше, предварительно можете подготовить рассаду: посейте семена в конце марта и выращивайте салат до появления 3-4 настоящих листочков. Рассаду высаживайте также с конца апреля. Кресс-салат Посев семян кресс-салата в открытый грунт осуществляется в 3 этапа.
Замачивание в различных составах Помещение петрушки в воду или другую жидкость позволяет вымыть часть эфирных масел, препятствующих активизации процессов роста. Самые популярные рецепты: Теплая вода Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду но не кипяток , она действует быстрее. Стимуляторы роста Аграрии знают о пользе биологических стимуляторов роста — «Эпин», «Циркон», «Гетероауксин».
Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут. Стимуляторы улучшают иммунитет культуры.
Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют.
Спиртосодержащая жидкость Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке. Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают. Марганцовка Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал.
Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими. Яровизация Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия.
Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю. Барботирование Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов. Проращивание Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают.
Материал увлажняют. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести. Уход за растением При появлении двух настоящих листиков всходы прореживают. Уход за культурой заключается в хорошем поливе, регулярном рыхлении междурядий, прополке.
Частая срезка крайних побегов стимулирует отрастание молодых веточек петрушки. За время выращивания урожай листьев срезают 3 раза. После каждой срезки растение подкармливают минеральными удобрениями. Посадка петрушки в августе В конце лета у огородников начинается вторая волна посадок. Часть культур уже убрана, свободное место необходимо занять.
Можно ли сажать пряные травы? Зелень отличный вариант для поздних посадок, главное выбрать скороспелые сорта: «Мооскраузе 2» — листовая культура, быстро восстанавливающаяся после срезки. Розетка крупная, листья небольшие с гофрированными краями. Участок необходимо подготовить к осеннему посеву. Убираются растительные остатки, выпалываются сорняки.
Землю желательно полить препаратом «Байкал ЭМ-1». Он является биологическим удобрением и активизирует деятельность полезных микроорганизмов. Одновременно угнетается болезнетворная микрофлора. Землю нужно разрыхлить на глубину 10-15 см.
Анна Надеждина Петрушка, укроп, салат не боятся холода Как только земля оттаяла, смело высаживайте их на грядки. Пройдет всего несколько недель - и свежая зелень у вас на столе.
Ранней посадки требуют не только зелень, но и некоторые виды овощей. Так что середина весны - горячая пора для дачников. Вы уже подготовили семена, вырастили рассаду, вскопали грядки, продумали, что где будет расти. Пора приступать к посадкам первых, наиболее морозоустойчивых культур. Здесь надо, как говорится, торопиться не спеша. Слишком рано посеешь - первые ростки могут погубить ночные заморозки.
Опоздаешь - почва будет пересушена, потом урожая не досчитаешься. Каждому овощу - свой градус Вот несколько примеров приемлемых температурных условий для ранних культур: щавель, редис, редька прорастают при температуре почвы 1-2 градуса тепла; салат, укроп, капуста - при 2-3 градусах; сельдерей, бобы, морковь - при 3-4 градусах; картофель, сельдерей - при 5-8 градусах. Большинство этих растений можно сеять без оглядки на холода, они выдерживают достаточно сильные заморозки. Семь самых ранних по срокам посадки культур: 1. Редис, редька. Первые грядки готовьте под них.
Сеять редис можно многократно в течение сезона, но первый срок - сразу, как оттаяла земля. Чтобы все лето есть свежую редиску, каждый последующий посев проводите, когда в предыдущем появятся первые листки. За сезон с одних и тех же грядок можно собрать три урожая. Отберите крупные, полновесные семена, опустите их в солевой раствор и отбросьте всплывшие семена. Расстояние для высева - 2-4 см друг от друга, глубина - около 1-2 см.
Если сделать это раньше, то семена быстро прорастут, а когда нагрянут зимние морозы, то всходы просто погибнут. Петрушка Вторая по популярности пряность, которую можно встретить на грядках огородников и дачников. Семена этой культуры не боятся заморозков и прорастают они не быстро. Процесс длится несколько недель, отчего петрушка на зиму — оптимальный вариант для тех, кто хочет получить свежую зелень ранней весной. И смотреть нужно именно на показатели температуры, а не на сезон или месяц. Если осень выдалась затяжная, то посадку вполне можно проводить в декабре. Салат Для подзимнего посева выбирать стоит листовой салат и кресс-салат. Эти виды зеленной культуры нормально переносят холода, не боятся заморозков и дают обильный урожай ранней весной. Причем, салат после среза розеток листьев, может отращивать вегетативную массу повторно. Эта особенность делает его выгодным для выращивания на небольших участках или коммерческих целей. Сроки посадки культуры тоже зависят от региона. Но поскольку семена салата быстро дают всходы, то лучше отложить посадку до начала заморозков. Руккола Это тоже неприхотливая зелень, которую можно посеять под зиму. Более того, рукколу даже лучше всего сажать под зиму. Дело в том, что эта культура при повышении даже весенних температур, очень быстро поражается вредителями — блохой. Насекомые способны уничтожить грядку буквально за день-два, а обрабатывать инсектицидом зелень, которая употребляется в пищу — нельзя. Еще одна особенность культуры в том, что в теплую пору она быстро выпускает стрелки и теряет приятные вкусовые свойства. Ее листья грубеют и становятся горькими, непригодными в пищу. При подзимней посадке таких негативных факторов можно избежать, поскольку есть высокая вероятность успеть собрать урожай до того, как на грядки нападут вредители или руккола начнет стрелкование. Щавель Эта зеленная культура тоже хорошо переносит зимние морозы и подходит для посева под зиму. Но без последствий минусовые температуры переносят только семена. Всходы при ощутимом морозе могут померзнуть. Чтобы свести такие риски к минимуму, тоже следует учитывать температурный режим при посеве. Посадка щавеля должна проводиться, когда начнутся заморозки, при этом точные сроки следует отслеживать с учетом климата региона и особенностей сезонной погоды. Сельдерей Под зиму высевают на зелень черешковые или листовые сорта этой культуры. При посеве важно учесть, что семена сельдерея зарывать в грунт нельзя, это затруднит прорастание и снизит всхожесть. Оптимальный вариант — просто разбросать их по поверхности мульчи или рыхлой почвы. Лук Под зиму можно высевать шнитт, душистый или сажать севок на перо. Что семена, что луковицы — хорошо переносят морозы. При этом, лук начинает прорастать одним из первых и обеспечит витаминную зелень буквально через несколько недель после таяния снега. При определении сроков посадки, учитывать нужно особенности региона и погоды. Важно успеть высадить севок примерно недели за 2 до наступления устойчивых морозов, чтобы он успел укорениться. Семена высевают, когда температура опустится до 2-3 градусов.