Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили новую компанию — «Вкускофе». В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. Подписка на ароматный свежесваренный кофе из Кафе ВкусВилл для всех, кто не представляет свой день без чашечки этого вкусного бодрящего напитка. В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год.
Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле»
| «Вкусвилл» запустит новый проект сети кофеен | Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. |
| Новые стаканы во ВкусВилл Кафе: почему они экологичнее бумажных. | Ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков создали новую компанию – «Вкускофе», свидетельствуют данные «СПАРК-Интерфакса». |
| «Вкусвилл» взялся за кофейный вендинг | 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини? |
| ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ | "ВкусВилл" совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. |
| "ВкусВилл" запустит новую сеть сеть кофеен под брендом "Вместе" | АО «ВКУСВИЛЛ»: За 2023 год сеть кафе при магазинах ВкусВилл превысила 320 объектов. |
Кафе «ВкусВилл»: как ритейлер открыл 100 кафе в магазинах за полтора года
Ещё больше сотни точек развивают франчайзи. По данным «Контур. Фокуса», на конец 2022 года их выручка составила 82,1 млн рублей и 46,4 млн рублей соответственно. Прибыль — 15,2 млн рублей и 22,9 млн рублей. Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен. Опрошенный «Ъ» участник торговой отрасли также считает нелогичным использовать название, которое никак не связано «с сильным брендом» «Вкусвилла».
Одна из «опций» для покупателей кофе — это именно подписка, позволяющая сэкономить и получить скидку. Во «ВкусВилле» также можно было приобрести подписку на кофе, но сейчас ее отменили из-за небольшой доли магазинов с кофейными аппаратами. Покупателям будут предлагать подписки на отдельные категории товаров с фиксацией их цены на месяц или, по аналогии с «ВкусВиллом» подписки на скидки. Как пояснили порталу «Продукт медиа» в одной крупной торговой сети, специалисты которой ведут работу над внедрением сразу нескольких вариантов подписок, этот формат однозначно выгоден и будет развиваться.
Указанные отрасли — деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; работа предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности. Напомним, что в июле этого года ритейлер открыл первое кафе.
Кроме того, Дудаков стал гендиректором новой компании. Владислав Дудаков был сооснователем и бывшим руководителем сети кофеен «Кофе Хауз», сейчас принадлежащей «Шоколаднице». Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
«ВкусВилл» начал развивать новое направление
| Ритейлер "Вкусвилл" и бывший совладелец сети "Кофе Хауз" учредили новую компанию - "Вкускофе". | Акция распространяется на горячий ассортимент ВкусВилл Кафе и ВкусВилл Go и не включает кофе из кофемашин магазинов. |
| У москвичей входит в моду подписка на кофе | «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. |
| «ВкусВилл» открыл первый грейстор | «Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». |
| ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ | Первое, с чем мы хотели зайти «на полку», было зерно, но «Вкусвилл» предложил поставить именно наш кофе холодного заваривания. |
Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
Обращаясь к истории бренда «ВкусВилл», мы видим, что он родился из «Избенки», сети магазинов небольшого формата, где продавалась только молочная продукция. В тот момент, когда запросы покупателей превысили матрицу, которую могла дать «Избенка», и появился «ВкусВилл». Это произошло в 2012 году, и последующий период, особенно 2017—2018 годы, ознаменовался для нас масштабным развитием, в том числе открытием большого количества магазинов. Вследствие этого изменилась и сама задача использования площадей. Сначала появилась онлайн-доставка, затем мы задумались о внедрении в магазинах дополнительных сервисов, которые помогут привлечь покупателей. В настоящее время их 7: кафе, пекарни, рыбные и мясные витрины, автоматы с кофе, сокоматы, товары без упаковки, цветы. Идея открытия кафе в магазине «ВкусВилл» впервые была реализована в марте 2019 года. Если рассматривать мировой опыт в этой области, то он достаточно разнообразен, и разные компании, открывая кафе при магазине, успешно решают такие задачи, как повышение лояльности покупателей, увеличение трафика покупателей и времени их присутствия в магазине, трансляция своих ценностей через меню.
Например, рекламируют в кафе ассортимент магазина. Конечно, первое, что приходит на ум, это ИКЕА. Также есть магазины, которые работают только на своем ассортименте и в кафе используют лишь те продукты, которые есть на полке. Первое кафе мы открыли в модном месте Москвы — на Малой Пироговской улице, напротив Усачевского рынка. Мы пошли по пути привлечения партнеров, имеющих опыт работы с обжаркой кофе и свои локации. Сделали модную кофейную карту, пригласили профессионального бариста, поставили рожковую кофемашину и стали смотреть, как отреагируют наши покупатели. Им идея понравилась, но ее реализация требовала доработки с точки зрения как ассортиментной матрицы, так и ценовой политики.
В частности кофейня относилась к сегменту с достаточно высоким уровнем цен, что не совсем вписывалось в нашу концепцию. Миссия «ВкусВилл» — это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам. На основании этого мы и начали трансформировать концепцию кафе. Прежде всего нам нужны были продукты с чистыми составами: очень сложно найти в Москве круассаны на натуральном сливочном масле, сэндвичи из хлеба, не содержащего никаких добавок, десерты, которые могут стоять на витрине и сохранять красивый свежий вид при отсутствии стабилизаторов и загустителей. Из одного вытекало другое: короткие сроки годности таких продуктов. На сегодняшний день у нас представлены товары со сроками годности 24 и 48 часов. Базовый срок — это 48 часов, со сроками, равными 24 часам, мы тоже научились работать, хотя, конечно, в этом случае существуют сложности с организацией списаний.
Короткие сроки годности обусловили требования к прямым поставкам в наши кафе.
Все кофейные концепции в городе пока бьет Cofix, продающий напиток по 60 рублей вкусный, не какие-то помои, как можно подумать, за эти деньги. Те точки продажи кофе, которые работают у касс в «Магнолии», в «Билле» и во многих других супермаркетах, оставляют желать лучшего результат похож на кофе из автомата , а стоят часто и дороже того же Cofix. Про кофе за 300 рублей даже говорить не стоит.
Знаете, за 600-800 р. СТМ — это прекрасно. Для ритейлера. Но не для покупателя или производителя. СТМ привязывает их к своему главному покупателю — розничной сети. Шаг вправо — шаг влево — расстрел, разрыв контракта. В конце концов, при чем здесь справедливость? Но он другой! Я хочу знать, кто производит мой любимый продукт и находить его в других магазинах, но для этого мне надо быть слишком въедливой при покупках, запоминать наименования юрлиц, обозначенных мелким шрифтом на этикетке. Это напрягает. Сеть утверждает, что собственная торговая марка значительно снижает цену для покупателя. Это приятно и правильно, но есть такая экономия, которая смотрится куце и убого.
Матча латте. Матча латте Okasi, 250 мл. Липа черным чаем. Шоколад Matcha. Матча латте вкус. Матча латте ярко зеленая. Модный зеленый напиток. Чай с календулой и мятой. Matcha Latte российский вариант. Сырный Matcha Latte. Алнатура чай. Марвис creamy Matcha. Айс матча латте. Черный чай с ромашкой. Мармелад с лавандой.
«ВкусВилл» анонсировал появление кофе-точек в магазинах
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию 5 июня 2023, 11:18 "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе В их числе "Шоколадница", "Урюк" и "Джонджоли" МОСКВА, 5 июня. Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". Об этом сообщили журналистам в пресс-службе компании.
Зеленый кофе импортируется из Африки и Латинской Америки, остальные этапы производства успешно импортозамещены. В сообщении подчеркивается, что на протяжении всего производственного процесса ведется тщательный контроль качества. Кофе поступает в продажу только после успешного прохождения всех этапов. Компания производит бутилированную воду уже более 25 лет, сегодня она занимает одну из лидирующих позиций в этом сегменте на российском рынке, напомнили на портале.
Как отмечается на сайте проекта, ретейлер ищет «толковых управленцев с командой, готовых построить проект, продемонстрировать его ценность для покупателей и при необходимости масштабировать». Победителей будет несколько, «ВкусВилл» готов инвестировать в их идеи. Экспериментировать с точками питания в магазинах компания начала в марте 2019 года. Тогда при магазине на Малой Пироговской открылось кафе.
В качестве ее отраслевой принадлежности указана деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и деятельность передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности. Дудаков - со-основатель и экс-глава сети кофеен "Кофе Хауз", которую в 2014 году купила "Шоколадница". В конце прошлого года он запустил в Москве на Патриарших прудах кофейный и винный бар Marmilatta, а до этого открыл кофейню "Дабл капс", писала "Афиша Daily". Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади.
Стали известны подробности совместного проекта «ВкусВилла» и экс-владельца «Кофе Хауз»
«Вкусвилл» совместно с сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом «Вместе». Роскачество назвало лучшие и худшие сливки для кофе. Напомним, в сентября первый магазин «ВкусВилл» открылся в Пятигорске, а летом нынешнего года стало известно, что ритейлер начал сотрудничество с авиакомпанией S7. Это стратегическое приобретение позволит "Вкусвиллу" расширить свою деятельность и предложить клиентам не только здоровые продукты, но и качественный кофе.
Франшиза недели
- «ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России
- «ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России
- Регистрация
- Ритейлер "Вкусвилл" и бывший совладелец сети "Кофе Хауз" учредили новую компанию - "Вкускофе".
- Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле»
«Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами
Впервые о сотрудничестве «ВкусВилла» и Владислава Дудакова стало известно на прошлой неделе, когда об этом написали «Ведомости». Это стратегическое приобретение позволит "Вкусвиллу" расширить свою деятельность и предложить клиентам не только здоровые продукты, но и качественный кофе. Сеть Coffee и «Вкусвилл» планируют развивать кофейни под брендом «Вместе». Кофе ВкусВилл на OZON. Скидки! Большой выбор, фото, отзывы и отличный сервис. Быстрая доставка. вкусвилл Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «Бразилия» 60гр. В мае 2020 года Вкусвилл в качестве эксперимента начал продажу вина в одном из столичных магазинов[15].
Инвестиции во "Вкусвилл"
По данным «Контур. Фокуса», на конец 2022 года их выручка составила 82,1 млн рублей и 46,4 млн рублей соответственно. Прибыль — 15,2 млн рублей и 22,9 млн рублей. Основатель компании-владельца One Price Coffee и Coffee In Сергей Румянцев думает, что «Вкусвилл» выходит на рынок кофеен «достаточно поздно», так как тот уже перенасыщен.
Опрошенный «Ъ» участник торговой отрасли также считает нелогичным использовать название, которое никак не связано «с сильным брендом» «Вкусвилла». В «Infoline-Аналитике», наоборот, видят в этом смысл: «дистанцирование снижает риски для ритейлера, если проект себя не оправдает».
Малюсенькие молочные десерты 75 рублей за упаковку не более 100 грамм или еще более очевидный трюк — баночка кокосового масла за 446 рублей при объеме в 230 грамм. Знаете, за 600-800 р. СТМ — это прекрасно. Для ритейлера. Но не для покупателя или производителя. СТМ привязывает их к своему главному покупателю — розничной сети. Шаг вправо — шаг влево — расстрел, разрыв контракта.
В конце концов, при чем здесь справедливость? Но он другой! Я хочу знать, кто производит мой любимый продукт и находить его в других магазинах, но для этого мне надо быть слишком въедливой при покупках, запоминать наименования юрлиц, обозначенных мелким шрифтом на этикетке. Это напрягает. Сеть утверждает, что собственная торговая марка значительно снижает цену для покупателя.
В качестве ее отраслевой принадлежности указана деятельность ресторанов и кафе, а также производство соков, готовых блюд, скоропортящихся продуктов, таких как сэндвичи; деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос и деятельность передвижных продовольственных лавок, рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи и другие виды деятельности.
Дудаков - со-основатель и экс-глава сети кофеен "Кофе Хауз", которую в 2014 году купила "Шоколадница". В конце прошлого года он запустил в Москве на Патриарших прудах кофейный и винный бар Marmilatta, а до этого открыл кофейню "Дабл капс", писала "Афиша Daily". Компания появилась в 2012 году, когда основатель сети магазинов молочной продукции "Избенка" Андрей Кривенко решил расширить формат - как ассортимент, так и площади.
Какую концепцию родит «ВкусВилл» — скоро узнаем. Владислав Дудаков только рассказал нам, что кофейни будут на территории «ВкусВиллов». Фото: ВкусВилл.
«ВкусВилл» начнет развивать кофейни под новым брендом «Вместе»
В компаниях уточнили, что тестировать формат станет Coffee, «Вкусвилл» будет фигурировать в качестве поддержки. Бесплатная доставка продуктов «ВкусВилл» на дом. Акция распространяется на горячий ассортимент ВкусВилл Кафе и ВкусВилл Go и не включает кофе из кофемашин магазинов. вкусвилл Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «Бразилия» 60гр.
Смотрите также
- Топ-5 страхов собственников ТЦ
- Покупателям
- «ВкусВилл» запустил мониторинг кофе-зон и холодильников - Retail Life!
- «ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе»