Затем четверговую соль хранят в ьную четверговую соль по специальному рецепту готовят из поваренной соли, черного хлеба и целебных трав – розмарина, душицы, мяты, крапивы и мелиссы. Четверговая соль (четвережная соль) — соль, «изготовляемая» в четверг Страстной недели или утром в Чистый четверг, наделявшаяся особой магической силой.
Что такое четверговая соль: когда, как и для чего её готовить в домашних условиях, рецепты
Фото: globallookpress. Русские хозяюшки знали, как повесить букет полыни на воротах, чтобы предотвратить вход плохого человека, и как правильно положить веник в угол, чтобы не потерять деньги. Однако у берегинь был особый талисман — черная соль, которую они хранили в каждом доме, чтобы защититься от болезней и других бедствий. Ложку четверговой соли обязательно добавляли в воду для купания младенцев, чтобы они росли здоровыми. А если ребенок был капризным и раздражительным, то ему кладли немного соли на язык, чтобы избавить его от сглаза. Солонку с черной солью располагали посередине стола, чтобы привлечь достаток в дом. Показать больше Перед дальней поездкой маленькую подушечку с четверговой солью крепили к одежде, чтобы избежать бедствий на пути. Красавицы добавляли соль в воду для умывания, чтобы выглядеть еще привлекательнее.
Если возникали проблемы между мужем и женой, они кладли подушечку в постель, надеясь на примирение. На самом деле существует более 60 стратегий для трейдинга! И, конечно же, чтобы семья была счастливой, они рассыпали черную соль по углам дома, двору, амбару и хлеву со скотиной.
Для этого ее мочили, смешивали с квасной гущей или с хлебным мякишем, вымоченным в воде, завязывали в тряпочку или клали в старый лапоть и ставили в печь на самый жар или закапывали в пепел, иногда оставляя там до субботы или утра воскресенья. В некоторых селах Енисейской губ. Полученную массу толкли в ступке, просеивали, а затем хранили "четверговую" соль весь год на божнице за иконами. Во время пасхальной трапезы ею солили освященные яйца, которыми разговлялись после заутрени.
Для его воплощения понадобится пачка поваренной соли 1 кг или чуть меньше , 12 полных столовых ложек ржаной муки, деревянная ложка, тяжелая чугунная сковорода и плотный полотняный мешочек для хранения готовой соли.
Верующие христиане, которые почитают устои православия, смогут получить четверговую соль, изготовленную согласно православным традициям. Люди, заботящиеся о своем здоровье и предпочитающие натуральные продукты, получают средство для оздоровления организма. Гурманы, оценивающие гастрономические тонкости, будут удивлены необычными вкусовыми качествами, которые она придает самым обыкновенным продуктам. Люди, желающие защититься от негативных проявлений на энергетическом уровне, получат мощный оберег для себя и своих близких. Четверговая соль — продукт с новыми качествами Черную соль часто именуют чистым продуктом. Поскольку на Руси ее готовили в Чистый четверг накануне праздника Светлого Воскресения Христового, она получила название четверговой и считалась главной приправой к пасхальной трапезе. Рецепт ее приготовления был известен нашим предкам, и долгое время считался утраченным. Сегодня существует несколько вариантов приготовления черной соли. Классическая рецептура включает в себя такие ингредиенты как каменная соль, капустные листья и ржаная мука.
Такое действие отведет дурной сглаз и будет служить сильной защитой. Как защищает четверговая соль от болезней Очень мощная защитная сила у четверговой соли против неизлечимых болезней. По своей сути все дело в чистых маленьких кристалликах, которые содержатся в соли. Они, впитывают в себя всю негативную энергию, а также служат мощным барьером, через который сложно пройти бедам и болезням. Несколько способов, чтобы защитить себя от болезни при помощи четверговой соли: Каждое утро к основному завтраку съедать кусочек ржаного или черного хлеба, посыпанный четверговой солью. Приготовить солевой раствор и умываться на ранней заре. Такое средство помогает сохранить женщинам красоту и молодость. Добавить четверговую соль в травяные отвары, например, отвар череды, ромашки, чабрец. Для снижения высокой температуры можно использовать такой способ: в холодную воду добавить уксус и три щепотки четверговой соли, это действие поможет снизить температуру и улучшить состояние больного в целом.
Поможет скорейшему выздоровлению солевой раствор с отваром ромашки и мяты. Предварительно его нужно настоять и пить маленькими глотками. Для снятия нервного напряжения очень хорошо помогают принятие ванны с четверговой солью. Следует добавить всего 5 чайных ложек, чтобы получить должный эффект. Как защищает четверговая соль от сглаза и порчи От сглаза и порчи четверговую соль следует: В углах дома рассыпать соль можно просто положить в маленьких мешочках. Положить у порога дома несколько щепоток соли.
В Чистый четверг очищаем дом четверговой солью
Что делать с прошлогодней четверговой солью? Черная четверговая соль: особенности применения, польза и вред. Черная, или как ее еще называют, "четверговая" соль готовилась в последний четверг Великого поста.
Как приготовить четверговую соль: в чем она помогает (11 обрядов)
1. Четверговую соль, которую готовят на Чистый четверг, еще называют «черной солью». Четверговая соль имеет черный цвет и особый приятный вкус. Конечно, чёрная соль вкусна и полезна, её требуется значительно меньше обычной. Черная четверговая соль и просто черная соль – несколько разные вещи. «В четверговой соли сошлись несколько церковных и бытовых образов, связанных с солью. Черная соль четверговая, пищевая черная соль, набор 4 шт.*100 гр.
Как приготовить четверговую соль: в чем она помогает (11 обрядов)
В Требнике есть молитва на освящение соли, но она не привязана именно к Чистому четвергу, и не содержит кулинарных подробностей её состава». Иерей Константин Мальцев: «Четверговая соль вообще никакого отношения к Чистому четвергу не имеет и к православию никак не относится. Это народные предрассудки. Чёрную соль можно освятить, как и другие продукты пасхального стола, но не более того». Пророк Елисей применил её для очищения от горечи водного источника в городе Иерихон. Он помолился Богу и бросил в воду соль. Вода после этого стала сладкой. Эти события и упоминаются в «Молитве над солию». В Новом Завете соль используется не для описания продукта, а наделяется особым духовным значением.
Спаситель использует это слово, когда говорит о своих последователях — праведниках: «Вы — соль земли. Если соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою? Она уже ни к чему негодна, как разве выбросить её вон на попрание людям» Евангелие от Матфея, глава 5, стих 13. Праведники несут истину Христову по всему миру. Она очищает бессмертные души от грехов, тьмы и заблуждения: «Вы — свет мира» там же, стих 14. Там приготовление четверговой соли строго осуждается: «И соли бы попы под престол в Великий четверг не клали и до седмаго бы четверга по Велице дни не держали, понеже такова прелесть еллинская и хула еретическая. И который поп таковая сотворит, и тому быти по священным правилом во отлучении и в конечном извержении». Четверговая соль, традиции и народные верования Этнографы считают, что соль сжигали и использовали получившийся продукт как оберег ещё в дохристианские времена.
В сознании человека соль была всегда связана с хлебом, а при сжигании к силе этой пары добавлялась магия огня. Уже после принятия христианства Чистый четверг, как писал Сергей Васильевич Максимов, русский этнограф-беллетрист, стал для людей «не просто днём Страстной недели, а каким-то особенным угодником Божиим, покровительствующим чистоте и опрятности». Многие предметы — самые обычные и рядовые — в Четверг наделялись особой, лечебной силой. В некоторых местностях так верили в силу четверговой соли, что её достаточно было в ночь на Четверг вынести на улицу под звёздное небо. В Калужской губернии на ночь выносили под звёзды вместе с солью ещё золу и воду, чтобы они стали «целебными». Иногда же лечебные свойства приписывались четверговой соли, которая лежала на столе рядом с хлебом в ночь накануне Страстного четверга. В Забайкалье чудодейственными свойствами наделялась соль, простоявшая в бочонке всю ночь на Чистый четверг на одном из столбов забора. Исследователи народных обычаев и поверий сообщают, что четверговую соль использовали как средство от всех недугов целый год, часто храня её за божницей иконой в красной углу избы.
Четверговую соль также хранили в ладанке маленьком мешочке с ладаном на груди и брали с собой, когда отправлялись в долгое путешествие. В Сибири четверговую соль добавляли в зерно перед посевом, а соляным раствором поливали огород при посадке капусты, лука и огурцов. Интересовались четверговой солью, как обрядовым продуктом, и в Советском Союзе.
На кожу она оказывает разглаживающее и подтягивающее действие. Такая соль применяется как дополнение к лечению экзем и сыпи на коже. Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе черной соли. Здесь можно увидеть, и как она выглядит. Применение чёрной соли Чёрная соль запекается с ржаной мукой или хлебом. Из-за этого получается рассыпчатый продукт с мелким зерном. Такая соль в отличие от обычной меньше отсыревает.
Четверговая соль менее солёная, чем поваренная. У неё может быть особенный запах, похожий на запах яичных желтков. При добавлении в пищу этот запах вскоре исчезает. Чёрную соль можно добавлять во все блюда вместо обычной. Лучше добавлять её после приготовления в готовые блюда, так лучше сохранится её минеральный состав. Она идёт в салаты, гарниры, супы. Можно добавлять ее и выпечку вместо простой соли. Эту соль можно использовать для умываний, добавлять в ванночки для ног, чтобы улучшить кожу ступней. Также она будет полезна в косметике для лица и шеи. Существуют индийская, гималайская и японская чёрная соль, у которых свои особенности и рецепты изготовления.
Наша черная соль из Костромы выпускается молотой и прессованной. Хранить её нужно в закрытой ёмкости в прохладном месте. Купить черную соль можно в магазинах пряностей или в таких отделах супермаркетов я уже сказала, что у нас она продается в «Магнитах» и «Ашане» ,либо заказать в интернете. Стоит она недорого, около 60 рублей. С помощью чёрной соли можно избавиться от вредной привычки к пересоленной еде. Главное здесь — привыкнуть к вкусу и немного своеобразному запаху и проявить здоровую настойчивость. Вред чёрной соли Говоря о пользе и вреде чёрной соли из Костромы, мы увидим, что это чистый и безвредный для человека продукт. Научно подтверждённых фактов о вреде четверговой соли нет. Важно её умеренное употребление, но это относится ко всем известным продуктам. Если есть слишком много чёрной соли, то побочные действия будут такие же, как и при неумеренном потреблении поваренной.
Может повыситься давление, напрягутся сосуды, могут появиться сбои в работе сердца и почек. При передозировке чёрной соли жидкость будет застаиваться в организме. Как приготовить четверговую соль дома Черную соль легче всего купить готовую. Но также можно приготовить и в домашних условиях. Вот два рецепта. В первом рецепте для удобства берется не ржаная мука, а ржаной хлеб. Понадобятся 150 г ржаного хлеба, 150 г поваренной соли, 80 г воды, чайная ложка порошка кориандра. Вместо обычной можно взять измельчённую морскую соль. С хлеба снять корку и измельчить его на небольшие кубики. Поместить их в кастрюлю и залить водой.
Когда хлеб размокнет, добиться однородной массы. Добавить в кастрюлю растолчённую соль. Добавить кориандр или другую свою излюбленную специю.
Для этого есть все основания — решения Стоглавого Собора. Сделать самому в домашних условиях? Вот какой рецепт дает известный знаток русской кухни Максим Сырников в книге «Настоящая русская еда»: «Крупную соль смешивают с квасной гущей в большой чугунной сковородине. Гуща отцеживается из сусла любого солодового кваса, красного или белого. Гуща и соль берутся примерно в одинаковых пропорциях. Смесь ставится в духовку или печь до спекания в монолит». После этого соль достают, откалывают куски и измельчают, например, ступкой. Такую соль знатоки рекомендуют не делать из йодированной или очищенной морской, брать соль крупного помола. Что касается освящения такой соли, то здесь есть варианты — отнести в храм, заказав особый молебен с молитвой «над солию», или уж до конца следовать народной традиции, оставив ее перед иконами… Когда запасаться Если следовать обычаям предков, делать это надо до Великого Четверга, а никак не на сам день. Готовили в монастырях? Есть данные, что такой обычай был в разных обителях России, включая, например, Валаам. Вероятно, обычай мог быть принесен русскими иноками на Афон. К настоящему времени в Сети можно встретить варианты изготовления соли с пометкой «монастырский рецепт», однако, проверить, насколько тот или иной рецепт действительно является монастырским, сейчас сложно. Впрочем, есть и сейчас иноческие обители, где возрождают традицию изготовления соли — конечно, без примеси языческих суеверий. Как использовать Прежде всего, как соль, то есть в пищу. В этом отношении свойства освященной белой соли не отличаются от обычной. О соли пережженной есть отзывы, где отмечают, что она имеет несколько другой вкус и вроде бы более полезна обычной. Впрочем, польза и вред «четверговой соли» определяется еще настроенностью самого человека: стремится ли он освятить свою жизнь церковным благословением, или магическим путем достичь вожделенного «благополучия». Именно поэтому отношение большинства современных пастырей к возрождаемому обычаю можно назвать сложным. Вот, например, как ответил священник Андрей Ефанов на вопрос о соли: «Не знаю, кто эту соль возвёл в ранг особой святыни в Требнике есть молитва над солью, но это не освящение чисточетверговской соли, а просто молитва, подобная молитве на благословение скота, сеяния и овощей. Сейчас этот обычай становится популярным в некоторых приходах и монастырях, однако это не более, чем самочинное нововведение.
Также крайне желательно соблюдать пост. Чем тщательнее будет выполняться духовная настройка, тем сильнее будут магические возможности приготовленного средства. Обязательным условием является соблюдение всех правил рецептов приготовления. Отступать от них ни в коем случае нельзя, как и менять их по своему усмотрению. К тому же, практически все они довольно простые и не требуют никаких специфических ингредиентов или каких-либо особенных условий. Обряд приготовления проводится только в ночь на Чистый Четверг. Это единственный день, в который это возможно — в любой другой христианский праздник такие действия не имеют смысла. Желательно, чтобы все действия были произведены еще до того, как полностью поднимется солнце. Для приготовления берется обычная крупная поваренная соль, без добавления йода. Как правило, помол экстра не используется — желательно, чтобы продукт как можно больше походил на такой же, который использовался и в древности. Рецепт с квасной гущей или ржаным хлебом Для этого рецепта потребуется обычная крупная поваренная соль, мякиш черного хлеба или же гуща от кваса. Для приготовления оберега требуется смешать две части мякиша или гущи с одной частью соли и тщательно перемешать. По своему усмотрению можно добавить ароматных или лечебных трав — например, мяту, зверобой, душицу. Главное, чтобы запах не был неприятен человеку. Затем готовая смесь выкладывается на противень и после полуночи ставится в предварительно разогретую духовку. Запекать нужно до тех пор, пока масса не приобретет характерный черный цвет, после чего трижды прочитать «Отче наш» и достать ее из духовки. Затем спекшийся ком нужно достать, раздробить на мелкие кусочки и в качестве заключающего действия протереть через сито. Готовую Четверговую соль рассыпать по мешочкам для дальнейшего хранения. Рецепт с ржаной мукой Простой рецепт приготовления, для которого потребуется соль и ржаная мука. Нужно смешать их в пропорции 1:2, после чего в ночь на четверг высыпать в разогретую толстостенную сковороду и тщательно перемешать. Прокалить готовую смесь до приобретения ей серого цвета, помешивая деревянной лопаточкой. В процессе приготовления не менее трех раз прочитать молитву «Отче наш». После того, как смесь приобретет характерный цвет, выключить огонь и оставить остывать. Перед восходом солнца собрать готовую Четверговую соль и распределить в емкости, где она будет храниться в течение следующего года. Рецепт с капустными листьями Свежие капустные листы мелко посечь, после чего смешать их с солью в пропорции 1:2. В ночь на Чистый Четверг положить массу на противень в духовке или чугунную сковороду, поставленную на огонь, и прокалить, читая в процессе приготовления «Отче наш». Когда масса приобретет черный цвет, огонь выключить, а остывшие крупицы рассыпать в емкости. Распределить средство по емкостям для хранения требуется до восхода солнца. В процессе приготовления масса, из которой делается оберег, может довольно сильно дымить. Поэтому лучше заранее позаботиться о том, чтобы была включена вытяжка или же открыто окно для предотвращения задымления помещения. Читая молитву, человек должен полностью сосредоточиться на своем действии.
Как приготовить четверговую соль: в чем она помогает (11 обрядов)
И не только с животными проводили такие процедуры. При помощи черной соли лечили также людей: при простуде или ином заболевании ее нужно было съесть, запивая теплой жидкостью. Если болела какая-то часть тела, то черной солью следовало натереть больное место или сделать из нее горячую примочку. В том случае если впереди у кого-то была дальняя дорога или же такое серьезное испытание, как служба в царских войсках, брали немного четверговой соли, клали ее в ладанку, которую затем вешали на шею рядом с крестиком. Человек получал сразу два оберега и находился под надежной защитой.
Странник мог смело идти в путь, а воин защищать родину от неприятеля. Еще одно применение четверговой соли — ее использовали для посыпания яиц, которые ели при разговении в Пасхальное воскресенье. Ее также клали в воду для полива грядок при посадке культур. Такая манипуляция помогала защищать огород и от непогоды, и от сглаза.
Черная соль была воистину универсальным оберегом, концентрирующим в себе энергию высших сил и направляющим ее в нужное русло. Как соль деньги и любовь приманит Четверговая соль помогала приманивать деньги. Некоторые и сегодня верят, что это поможет разбогатеть и стать счастливым. Чтобы деньги не переводились в доме, нужно было посыпать черной солью купюры или монеты, одновременно читая заговор.
В нем говорилось, что этой солью человек привлекает в дом злато, которое не должно переводиться, словно звезды на небе в Чистый четверг. Женщины очень часто старались приманить любовь. Следовало насыпать черную соль на скатерть, сделав горочку. В нее ставилась свечка.
Половину нужно выпить самому, а остаток вылить на вещь, на которую была наведена порча. Если вы не знаете, что это за вещь или хотите просто уберечь себя от возможного злодеяния, то сделайте солевую линию перед всеми входами в дом. Окна также считаются входами. От сглаза и порчи Если вы ощущаете себя плохо, вам кажется или вы уверены в том, что на вас есть сглаз, то такой заговор с Черной Четверговой солью вам точно поможет. Необходимо взять банку, в нее налить воду, которую до этого вы уже отпили немного возьмите две банки, одну пустую, вторую с водой и отпейте пару глотков, затем воду перелейте в банку, над которой будет произноситься заговор. В банку с отпитой водой насыпьте щепотку Черной Четверговой соли, затем зажгите спичку и перекрестите банку с водой и добавленной в нее Черной Четверговой солью при этом произнося следующие слова: "Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Спичку, которой крестите банку в процессе сгорания необходимо сгоревший конец обломать, так чтобы сгоревшая часть спички упала в банку с водой, таких сгоревших конца спички должно быть три. Следующий заговор читают над водой девять раз, слова заговора такие: "Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Чистая кровь и небесная! Спаси и сохрани раба Божьего имя , от всякого сглаза, от худого часа, от женского и мужского, от радостного и ненавистного, от наговоренного и переговоренного. Такую воду необходимо будет еще пить по два, три раза на день, так же можно смело добавлять такую наговоренную воду в пищу и взрослым и детям. Зачастую облегчение наступает уже после первого, второго раза применения такой воды.
От болезней суставов Здесь понадобиться Четверговая соль, которая осталось у вас с прошлого года. Необходимо взять немного такой соли и насыпать ее в воду, при этом читать заговор: "Как четверговая соль в воде тает, так пусть костяная хворь пропадает. Чистый четверг, зайди на мой порог, Очисти меня, рабу Божью имя. Во имя Отца и сына и Святого Духа. Такой заговор нужно делать именно в Чистый четверг, и читать слова заговора нужно три раза. Для лада в семье Для возникновения в доме теплой и уютной атмосферы, нужно было рассыпать соль по всем углам и оставить так на два дня.
Ингредиенты для четверговой соли — Примерно один килограмм крупной соли; — Хлебные крошки от ржаного хлеба. В качестве альтернативы — щепотка-две муки или размоченный в воде черный хлеб; — Лекарственные травы на выбор: розмарин, душица, мята, крапива, мелисса, календула, папоротник, шалфей, шиповник, полынь и другие. Затем полученную смесь высыпают на сухую сковороду. Читая «Отче наш» или специальную молитву, соль следует до готовности на медленном огне, при этом ее обязательно периодически помешивать. Когда масса почернеет, ее можно снимать с огня. Потом четверговую соль остужают, просеивают и раскладывают по мешочкам.
Однако обычно ограничиваются многократным прочтением «Отче наш». Но распространен и такой вариант: «Чистый четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй».
Не гневи Бога 13 апреля: что можно и что нельзя делать россиянам в Чистый четверг: 5 важных дел, 7 страшных запретов, 8 примет — можно ли сажать рассаду и работать. Убраться нужно в Чистый четверг, причем во всех уголках дома. Потом уборку уже не проводят. Великий Четверг. Воспоминание Тайной Вечери.
Фото: azbyka. В Чистый четверг - время сухоядения. Алкоголь люди не пьют. Вспоминают христиане Тайную Вечерю Спасителя и Его учеников. Христиане идут в церкви. С вечернего богослужения прихожане приносят домой горячие свечи. Живой огонь защищает дом и домочадцев, а также очистит от всякой скверны.
Нужно оставлять страстную свечи догореть самостоятельно. Свечки сжигают все плохое и уберегают жилье от нечисти.
Четверговая чёрная соль
Для четверговой соли понадобится соль и печь. Польза черной четверговой соли. Четверговая соль применяется и в традиционной медицине. Четверговая соль (чёрная соль) — продукт, используемый в русской православной культуре; соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы. Четверговую черную соль необязательно делать самим, можно купить готовую, только внимательно нужно прочитать состав. Четверговая или черная соль была самым востребованным оберегом, так как его каждая женщина могла сделать своими силами. Черная, или как ее еще называют, "четверговая" соль готовилась в последний четверг Великого поста.
Чёрная Соль. Секрет приготовления и Ассортимент
Расходовать соль нужно в течение года и использовать всю до следующей Пасхи. Источник фото: Lori. Почему принято рассыпать четверговую соль на пороге дома? Так как четверговая соль считается достаточно мощным оберегом, ее рассыпают на пороге дома для очищения жилища от нечисти и для привлечения удачи в этот дом. Нечистые силы, ведьмы и бесы не смогут проникнуть в защищенный дом, а человек, пришедший с дурными намереньями, не сможет навредить. Считается, что крупицы соли впитают в себя всю негативную энергию. Читайте также 17 простых и быстрых способов Можно ли купить четверговую соль в церкви?
В четверговой соли сошлись и церковные, и бытовые образы, есть и своя молитва на освящение соли, но она не привязана к конкретному дню. Однако хотя чернение соли и не канонично, по традиции к Пасхе готовят все самое лучшее, и сама по себе соль как один из важных продуктов на столе также присутствует у многих в пасхальной корзине. Купить четверговую соль можно в церковной лавке. Кому нельзя употреблять четверговую соль?
И у нас их есть. Пытаясь обратно создать из углерода - алмаз :. Мы не одиноки на этом празднике жизни. Black lava salt с активированным углем производится на Кипре и на Гавайях. Разумеется, в целях продвижения на рынке, ее также позиционируют как активный детоксикант, обладающий уникальным вкусом и весьма декоративным эффектом. Не путать с черной четверговой солью - смеси соли с ржаным субстрактом, см.
В основном — оксидов железа типа банальной ржавчины — бурые железняки, гематит и магнетит. Большую часть добытой здесь соли подвергают рафинированию, получая обычную белую соль. Часть же добываемой в месторождении соли подвергают только первичной очистке - промывке, сушке и дроблению, и поставляют на рынок в виде мелкого светло- или насыщенно-розового порошка или кристаллов. Розовый цвет соли не играет никакого значения и не имеет никакой роли , не влияет ни на вкус, ни на запах, доставляя разве что эстетическое удовольствие любителям розового. На лицо трогательное единение, так сказать, химикатов моря и земли :. О ней я также расскажу, но позже. В составе - розмарин, шалфей, черный перец, чеснок — ну очень душистая и душевная штучка. На сколько я разбираюсь в итальянском — salamoia означает просто «рассол».
Изначально соль готовили в Подмосковье и регионах Поволжья, откуда обычай распространился по всей стране, вплоть до Сибири. Полезные свойства порошка объясняются особой энергетикой Чистого четверга. Дело в том, что именно этот день стал последним в земной жизни Христа — уже в пятницу его предадут и распнут на кресте. Вечером Спаситель устроил трапезу с учениками, на которой они вкусили хлеб и выпили вино. А еще Иисус омыл ноги каждому апостолу, поэтому и считается, что в этот день нужно тщательно искупаться и навести идеальный порядок в доме. Вот почему именно в такие минуты соль может приобрести особый полезный заряд. И благодаря своей чистой энергетике она защитит своего владельца от порчи и сглаза. Да и год получится удачным — главное просто настроиться на позитивную волну. А еще полезно знать, как приготовить и использовать четверговую соль. Классический древнерусский рецепт[ ] Итак, понятно, что такое четверговая соль и для чего она нужна. Теперь хорошо бы разобраться в том, как готовится этот продукт. На Руси долгие столетия существовал такой рецепт: Брали соль крупного помола, смачивали ее водой. Добавляли предварительно размоченный мякиш хлеба из ржаной муки другой вариант — гуща от домашнего кваса ; соотношения всех компонентов одинаковые. Все компоненты тщательно перемешивали и завязывали в мешочек из натуральной ткани. Этот мешочек клали в берестяной лапоть и ставили на самый жар в печку можно класть в горячую золу. Запекали достаточно долго, чтобы порошок превратился в твердый кирпичик. Затем его дробили в ступке, а полученные кусочки складывали в емкость.
А вот на Костромской земле она сохранилась. Дело в том, что Костромская земля была богата на соляные промыслы. Так что чёрная соль — это традиционный костромской продукт. С давних времен в каждой семье были свои рецепты приготовления соли. Крупную каменную соль смешивали с ржаной мукой, яйцами, квасным суслом, могли добавлять капустные листья, различные травы. Всё хорошо вымешивали и плотно заворачивали в холстину, а дальше всё это отправлялось в печь. После выгорания оставался твёрдый чёрный ком, который разбивали на куски, перемалывали и просеивали от золы. Сейчас чёрная соль производится, можно сказать, в промышленных масштабах. А можно изготовить её и самостоятельно. Во всех рецептах используется каменная соль и хлеб в различных вариантах от муки до панировочных сухарей. Вкус у чёрной соли более мягкий, чем у обычной. А польза её для организма состоит в том, что в составе в большом количестве присутствуют микроэлементы - кальций, калий, магний. Из-за небольшого количества хлора чёрная соль не удерживает влагу в организме и не создает нагрузки на печень, так как содержит в несколько раз меньше металлов, чем обычная соль. Так что она может быть полезна людям, страдающим повышенным давлением, ожирением, заболеваниями пищеварительной системы. А верить или нет в пользу четверговой или чёрной соли — решать каждому для себя. Все фото взяты из интернета.
Что такое четверговая соль: когда, как и для чего её готовить в домашних условиях, рецепты
Всю жизнь была уверена, что четверговая соль готовится только в чистый четверг на страстной неделе. продукт, используемый в православной культуре. "Четверговую соль" весь год хранили на божнице за иконами. В итоге черная четверговая соль больше не "белая смерть", она безопасна для людей с хроническими заболеваниями. Черная соль изготавливается по старинному русскому рецепту: Его обжаривают с ржаной мукой на березовых поленьях вдали от больших городов.