Власти Японии инициировали проверку информации о смерти двух человек после приема БАД с экстрактом красного дрожжевого риса кодзи (ферментированный рис. Употребление БАДов с экстрактом красного риса может фактически блокировать печень. Так врач-терапевт Андрей Кондрахин прокомментировал в четверг, 28 марта, новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. Благодаря большому количеству антиоксидантов и антоцианов в химическом составе добавки, красный дрожжевой или ферментированный рис способствует защите организма от патогенной микрофлоры. Агентство Киодо со ссылкой на данные министерства здравоохранения Японии сообщило, что постороннее вещество, которое нашли в БАДах компании. Антиоксиданты: Красный ферментированный рис обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенолов и других антиоксидантов.
Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли
Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис, красный рис «кодзи», красный кодзиевый рис, ан-ка, анг-как) — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся в результате культивирования на рисе плесени Monascus purpureus. Еще около 100 человек, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, госпитализированы. Происшествия - 29 марта 2024 - Новости Санкт-Петербурга -
На помощь сердцу: что полезного в красном дрожжевом рисе?
Дрожжевой красный рис давно славился лечебными свойствами и включался в составы различных биодобавок, но никогда не изучался всесторонне. Употребление красного дрожжевого риса способно принести пользу для похудения, но только в составе диеты. Заявление производителей о том, что они в результате расследования обнаружили в красном дрожжевом рисе некоторые вещества, которые не ожидали там увидеть, косвенно подтверждают эти версии. В составе всех БАДов, которые принимали пострадавшие, ферментированный красный рис.
Красный ферментированный рис, 600 мг, 240 растительных капсул, фирмы Now Foods
В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность. После производитель Kobayashi Pharmaceutical объявил об отзыве восьми добавок с использованием красного дрожжевого риса. Происшествия - 29 марта 2024 - Новости Санкт-Петербурга -
Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли
Но опасности в этом ингредиенте специалисты не увидели. Кроме основного, в таких препаратах есть дополнительные вещества, и внимание стоит обратить именно на них. БАД ударил по почкам Изготовление красного риса кодзи в Японии и Китае насчитывает более двух тысяч лет. Его изготавливают из зерна и культивируемой плесени крахмальных грибов Monascus purpureus. После ферментации рис приобретает красный оттенок. Получившийся продукт используют для приготовления национальных блюд, а также в традиционной медицине как общеукрепляющее средство. Поэтому летальные исходы, а также более 100 случаев госпитализации среди употреблявших добавку вызвали в Японии большую панику. На прошедшей в Токио пресс-конференции президент фирмы Акихиро Кобаяши заявил, что о проблеме стало известно только 22 марта. Но до этого в компанию поступали жалобы на проблемы со здоровьем от употреблявших добавку в пищу. Он добавил, что умерли пять человек в возрасте от 70 до 90 лет.
Еще 114 человек попали в больницу с подозрением на заболевание почек.
Наиболее распространен дрожжевой красный рис в Китае. Результаты исследований Согласно статистическим данным китайцы практически не страдают заболеваниями сердца и сосудов. А так как в течение нескольких столетий основополагающим ингредиентом национальной кухни выступает красный ферментированный дрожжевой рис, ученые заинтересовались его особенностями. Дрожжевой красный рис давно славился лечебными свойствами и включался в составы различных биодобавок, но никогда не изучался всесторонне. Эксперименты проводились группой американских ученых, на протяжении пяти лет: пациенты, с сердечно-сосудистыми патологиями принимали лекарственные препараты из дрожжевого ферментированного красного риса. На основании полученных результатов, были сделаны следующие выводы: наметилась тенденция к снижению числа вторичных инсультов; в 3 раза сократилась смертность от сердечных и сосудистых патологий среди испытуемых; уменьшился процент летальных исходов по онкологическим заболеваниям.
Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью. Мы расскажем самое важно и вы для себя сможете решить, стоит ли бояться.
Позже скончались пять человек, принимавших добавки. В больницы, по данным агентства Kyodo, доставили 157 человек, еще 680 человек обращались к врачам за консультацией. По данным самой Kobayashi Pharmaceutical, она работает напрямую с 52 компаниями-партнерами, поставляя ингредиенты с содержанием красного дрожжевого риса. Еще 173 фирмы закупают у компании сырье. При этом оказалось, что многие японские предприятия выступают в роли вторичных закупщиков и продавцов или же занимались распределением и обработкой сырья.
Польза и вред ферментированного красного риса
Данный БАД содержит в себе популярный в стране продукт ферментации - бени-кодзи. Именно в нем может быть причина отравлений людей, допустил эксперт в области бродильных производства и ферментации Дмитрий Зыков. Кодзи представляют собой плесневые грибки Аспергиллюс оризае. Не исключено, что БАДы с красным рисом стали смертельными из-за наличия в них условно патогенной микрофлоры. Грибки могут вызывать аспергиллез, который ведет к поражению легких.
Нижегородцев предупредили о смертельной опасности БАДов с красным дрожжевом рисом 29 марта 2024 года, 10:20 Их сейчас активно продают на отечественных маркетплейсах. Двое человека умерли от поражения почек и 106 человек попали в больницу после употребления пищевых добавок с красным дрожжевом рисом. Об этом рассказал в соцсети главный редактор «Стационар-пресс» Алексей Никонов.
Документы Свидетельство 225,8 кб Рекомендации по применению: взрослым по 2 капсулы в день во время еды Продолжительность приема: 1 месяц. При необходимости прием можно повторить. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
На предприятии уверяют, что угрозу представляют лишь препараты, изготовленные в сентябре минувшего года. Однако, как показывают статистические данные японского Минздрава, умершие и большинство пострадавших употребляли пищевые добавки еще с 2021 года. Несколько японских компаний, которые используют красный рис при производстве продукции, также объявили об отзыве продукции — в том числе сакэ, соевый соус, мисо-паста и другие продукты.
В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность
Не исключено, что БАДы с красным рисом стали смертельными из-за наличия в них условно патогенной микрофлоры. На сегодняшний день стали доступны препараты на основе красного дрожжевого риса (КДР). Красный дрожжевой рис может повлиять на ваши ферментов печени так же, как статины могут. Препарат изготовлен на основе экстракта красного дрожжевого риса (красный рис кодзи). Пятый случай смерти выявлен в Японии среди тех, кто употреблял БАД с экстрактом красного риса кодзи.
БАДы с красным рисом лишили жизни нескольких жителей Японии
| Натто и сброженный красный рис | Фармкомпания использовала красный дрожжевой рис в качестве ингредиента для БАДов на протяжении 30 лет, проблем с ними не было. |
| Ферментированный рис | Эксперты министерства здравоохранения Японии и администрации Осаки приступили к проверкам на закрытом в конце 2023 года заводе японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, где осуществлялось производство сырья из красного дрожжевого. |
| Натто и сброженный красный рис | Японские СМИ сообщают об увеличении числа госпитализированных из-за БАД, содержащей красный дрожжевой рис. |
| Скандал в Японии: обнаружена пуберуловая кислота в пищевых добавках с красным рисом | Один из пострадавших от пищевых добавок с красным рисом умер от осложнений в японской Осаке. |
| 4 человека, употреблявшие БАДы с экстрактом красного риса, умерли в Японии - Авторадио | Красный дрожжевой рис производится путем ферментации риса с использованием определенных видов плесени. |
Рисовая БАД для снижения холестерина убивает людей. Что известо об опасной добавке
В Kobayashi Pharmaceutical отмечают, что сотрудники ищут связь между причинами смерти и употреблением БАД с красным рисом. Пять человек в Японии вряд ли умерли из-за воздействия на организм экстракта красного риса кодзи, который содержался в биологической активной добавке (БАД) фармацевтической. Еще около 100 человек, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, госпитализированы, сообщает "Комсомольская правда". Не исключено, что БАДы с красным рисом стали смертельными из-за наличия в них условно патогенной микрофлоры.