Коньяк «Старая Крепость» Напиток производит Дербентский коньячный завод с 1997 года. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2018 года.
Коньяк Старая Крепость, 4 года, 40%, 0,5л.
С 2010 года налажен выпуск водки и ягодных настоек. Самые известные бренды комбината — водки «Дербент» и «Кизиловая». Из коньяков наиболее популярны марочный «Дербент» и ординарный «Старая крепость». В 2015 году на комбинате построен новый дегустационный зал и помещение музея с экспозициями об истории предприятия и истории виноделия в Дагестане, где часто бывают туристы со всех уголков России. Продукция Дербентского коньячного комбината представлена во всех российских регионах от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока. Характеристика коньяка Старая крепость Ординарный напиток медово-янтарного цвета с приятным цветочным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни, кизила и чернослива. Коньячные спирты изготовлены из автохтонного винограда и выдержаны не менее четырёх лет в бочках из кавказского дуба. Вкус напитка мягкий, сливочный, с тонами чернослива, белого винограда и засахаренных фруктов.
Пьется хорошо. Коньяк оставляет кисловатый привкус фруктов яблока и винограда , есть немного сухих цветов, а также дубовая бочка. Коньяк Старая Крепость 4 года В последнее время всё популярней становятся коньяки 4-летней выдержки.
Решил с товарищем попробовать Старая Крепость 4 года. Пришли к нему в гости и обнаружили, что у него нет коньячных бокалов. Пообещал Диме купить небольшой набор. Обошёлся коньяк в 600 рублей. Попали на скидку. Так он стоит 800 рублей. Учитывая, что это продукция Дербентского коньячного комбината, мне не жалко было бы заплатить полную стоимость. Мы с Димой пришли к мнению, что этот образец хорошо подойдёт для любого застолья. У него мягкий, немного маслянистый вкус. Рецепторы определяют ноты дубовой бочки, немного ванили, спелый виноград, абрикос, а также карамель.
Пахнет легко и не обжигает ноздри спиртуозностью, несмотря на 4-летнюю выдержку.
Производитель заявляет, что коньяк 12-ти летней выдержки. Были конечно сомнения на этот счет, так как цена уж больно дешевая, но решил купить попробовать. Был приятно удивлен, пьется коньяк легко, вкус немного древесный, видимо потому что выдерживается в бочках, нет никаких дополнительных ароматов, что говорит об отсутствии в коньяке ароматизаторов. Советую купить. Олег Королев Опубликовано 18. Вся эта продукция ЗАО «Мосазервинзавода». Знайте все, что единственный напиток в России, который можно называть коньяком — это именно с этого завода. Объясняю почему.
Азербайджан вышел на первое место по поставкам коньячного спирта в Россию. Естественно, что лучшее сырье с Азербайджана поступает именно на этот завод. Только на прекрасных эксклюзивных стеклобутылках этого же завода за высокое качество коньяка и водки этот завод имеет официальное разрешение. Поэтому, пейте люди нормальные коньяки. Бутылка коньяка этого завода — это вечер радости. Андрей Опубликовано 23. Уже сейчас я задумываюсь какие алкогольные напитки приобрести на новогодний стол. Учитывая то, что на прилавках очень много контрафактной продукции я очень серьезно подхожу к выбору.
Это — цена напитка. Для отечественного продукта она относительно невелика и достаточно демократична. Это дает возможность любому желающему приобрести такой коньяк без особого ущерба для семейного бюджета. Старая крепость — коньяк из Дагестана Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит старинный рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Немного истории «Старая крепость» — коньяк, который производится на одном из старейших российских предприятий. Выкуривать спирт из виноградного сырья в Дагестане научились еще в 18-м веке Именно тогда сам царь Петр Первый обратил внимание на необходимость развития такой ценной отрасли. Все произошло после того, как он лично побывал в Дербенте и оценил возможную перспективу развития этого региона Тем не менее промышленное производство коньячных спиртов здесь началось только в середине 19-го века. Читайте также: Стеклянный самогонный аппарат: реальность или миф? История Кизлярского коньяка На территории Дагестана находится большое количество коньячных заводов, которые, соответственно, выпускают немаленький ассортимент изделий. Но поистине настоящими и проверенными временем являются коньяки дагестанские производства Кизлярского или Дербентского коньячных заводов. Город Кизляр находится в самом центре прекрасной страны. Он подарил России возможность наслаждаться превосходными коньяками. Благодаря мягкому климату и плодородной земле здесь имеются отличные условия для выращивания лучших сортов винограда. Впервые это заметил и дал разрешение на изготовление винопродукции еще Петр 1. По его указу люди на Кавказе получили возможность производить прекрасные напитки и радовать ими себя и всю остальную Россию. Из Германии и Франции приезжали специалисты, привозили свои сорта винограда и открывали винокурни. Но поистине самыми вкусными и насыщенными были местные плоды. Кизлярские люди знали это и потому в скором времени смогли наладить и усовершенствовать технологию производства напитков из виноградной лозы. Как результат — появилась известная водка «Кизляр». Заезжие специалисты утверждали, что по вкусовым качествам она напоминает коньяк. В 1885 г. Давид Сараджев объединил несколько винокурен. Также он начал настаивать вино с горного Кавказа в дубовых бочках. Это нововведение стало началом коньячного производства в России, а сеть винокурен со временем переросло в Кизлярский коньячный завод, который и по сей день занимает лидирующую позицию по производству бренди в нашей стране. Коньяк «Старая Крепость» — описание, цена и отзывы Коньяк «Старая крепость» — российский коньяк, производится Дербентским коньячным комбинатом в Дагестане с 1997 года. Дистилляты для напитка изготовлены из винограда, собранного в собственных виноградниках предприятия, и выдержаны не менее четырех лет. Коньяк принимал участие в международных конкурсах в Ялте в 1997 и 1998 годах, оба раза был награжден золотыми медалями. Дегустационные заметки У коньяка медово-янтарный цвет. Аромат наполнен цветочными тонами и нотами сухофруктов. Напиток обладает мягким, сливочным вкусом с длительным послевкусием. Стоимость напитка Коньяк «Старая крепость» 0,1 л — 100-200 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,25 л — 250-500 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,5 л — 600-1000 рублей. Как отличить подделку Этикетка оригинального коньяка «Старая крепость» расположена в углублении и выполнена под старину с изображенным на ней фрагментом стены крепости. На бутылке емкостью 0,25 л под этикеткой находится выпуклая надпись «Дербент». На бутылке 0,5 л над этикеткой в специальном углублении расположена круглая наклейка с логотипом комбината. История напитка В XIX веке было основано училище для обучения виноградарству. В 1861 году садовладельцы получили налоговые льготы на виноделие. Это дало мощный толчок развитию промышленного производства. Вскоре появился винзавод, который к концу века стал крупным винокуренным центром. Спустя век, в 1960 году на базе винзавода и виноградарских хозяйств был создан Дербентский коньячный комбинат. Сегодня это предприятие полного цикла, обеспечивающее все процессы создания напитков — от выращивания винограда до розлива коньяка. Продукция комбината представлена винами, водками и коньяками, которые можно встретить на прилавках страны от Москвы до Дальнего Востока. Комбинат активно развивается, в последнее время были установлены дополнительные линии для розлива, внедрена технология обогащения коньячных спиртов этаноловыми эфирами и компонентами древесины дуба в процессе перегонки. Появился цех по производству плодово-ягодных сортов водки и картонажный цех. Запущена переработка яблок, выращиваемых в южном Дагестане. Завершается строительство дегустационного зала. Комбинат многократно побеждал на российских и международных конкурсах. Сегодня он имеет более 200 различных медалей и несколько кубков Супер-гран-при и Гран-При.
Наличие в магазинах
- Отзывы о коньяке Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л
- Отзывы о коньяке "Старая крепость", 100 мл
- Немного истории
- Коньяк Старая крепость 0.5 л
- Популярные бренды
Коньяк «Старая крепость» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем четырехлетней выдержки.
В принципе, коньяк Старая Крепость 4 года неплохо показал себя во время дегустации, если так можно выразиться. Узнайте про все плюсы и минусы Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л прямо сейчас! Коньяк Старая крепость 4 года 0,5 л. Страна производства Россия. заказать в СберМаркет! Мы аккуратно упаковываем Ваш заказ и готовим к самовывозу Заказ от 300 руб Самовывоз день в день Скидки и акции! Продукция Дербентского коньячного завода. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2018 года.
Забыли, какой на вкус настоящий коньяк? Вот 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой
| Отзывы людей о Коньяк "Старая площадь" | Старая крепость («Staraya krepost»). |
| Коньяк «Старая крепость» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем четырехлетней выдержки. | Коньяк «Старая Крепость» Коньяк «Старая Крепость». Напиток производит Дербентский коньячный завод с 1997 года. |
| Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л | Коньяк "Старая крепость" был дважды (в 1997 и 1998 годах) удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. |
| «Старая крепость» - коньяк достойного качества | Да и цена у дагестанского коньяка Старая крепость от Дербентского коньячного комбината вполне себе умеренная. |
| Коньяк СТАРАЯ КРЕПОСТЬ | Сегодня дегустации подвергается российский коньяк четырёхлетний "Старая крепость", что производит Дербентский коньячный комбинат. |
Коньяк «Старая крепость» - изготовлен из коньячных спиртов в среднем четырехлетней выдержки.
| Коньяк Старая крепость 0.5 л | Продажа коньяка Российский коньяк четырехлетний Старая крепость 0.1 л, по выгодной цене в магазине «Ароматный мир». |
| Коньяк. Бренди Старая крепость - отзывы | Коньяк Derbent cognac factory, Staraya krepost, Россия, оригинал – купить в Москве Доступные цены Большой выбор Заказать через интернет или выбрать в магазинах Гарантия качества Самовывоз: +7 (499) 490-49-35 | Wine Shopper. |
| Коньяк Старая крепость, 0.1 л – отзывы покупателей о товаре в магазине | Продажа коньяка Российский коньяк четырехлетний Старая крепость 0.1 л, по выгодной цене в магазине «Ароматный мир». |
Характеристики коньяка Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л
- Коньяк СТАРАЯ КРЕПОСТЬ: arturgabrelyan — LiveJournal
- Забыли, какой на вкус настоящий коньяк? Вот 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой
- Коньяк "Старая Крепость" - описание, цена и отзывы
- Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента (дагестан)
Ординарные коньяки
Пишу по воспоминаниям. Изюм и ваниль. Очень хорош. Это коньяк. Фанагория КВ 7 лет Сравнивал со Старым городом, возможно чуть-чуть тусклее и проще по запаху и вкусу. Реально хорош. Самолично за неделю выпил шесть бутылок 0. За свои 549 руб куплено по акции в ОКее — бомба. Старейшина Imperial 12 лет Запах хозяйственного мыла, во вкусе мыло и виноград.
Это не 12 лет, и может даже не 5, но пить можно. Cтарейшина Noble 18 лет Чуть меньше мыла и хлорки, чем у Старейшина Imperial. И тут тоже никак ни дать 18. Коктебель 5 лет Изюм и ваниль. Очень приятное послевкусие, ванильно-дубовое, как у бурбона.
В начале ХХI века комбинат стал акционерным обществом и постепенно преобразовался в мощное современное предприятие полного цикла — с собственными виноградниками, винокурней, лабораторией, пятью линиями разлива, бондарным и упаковочным цехами. В 2009 году реконструировали и модернизировали с помощью европейского оборудования цех выкурки коньячного спирта. Теперь спирты уже в процессе перегонки обогащаются энантовыми эфирами и дубильными веществами из дубовой коры. Ежесуточно производится 3,5 тысячи декалитров спирта. В том числе, тысячу декалитров ректификата — «люкс», «прима», «экстра».
С 2010 года налажен выпуск водки и ягодных настоек. Самые известные бренды комбината — водки «Дербент» и «Кизиловая». Из коньяков наиболее популярны марочный «Дербент» и ординарный «Старая крепость».
Отзывы покупателей об этом продукте, в основном, положительные. Большинство из них подчеркивают очень приятный мягкий вкус напитка, в котором присутствуют нотки ванили, шоколада и дуба.
А заканчивается все легким медовым послевкусием. Именно таким и должен быть вкус хорошего элитного алкоголя. Некоторые ценители, правда, считают, что настоящий коньяк могут сделать только французы. Тем не менее продукт из Дербента способен опровергнуть это утверждение. Напиток пьется очень легко, без неприятной горечи и спиртового привкуса.
В каждом глотке полностью раскрывается букет, созданный многолетними стараниями дагестанских мастеров своего дела. Есть и еще одно достоинство, которое отмечают практически все потребители. Это — цена напитка. Для отечественного продукта она относительно невелика и достаточно демократична. Это дает возможность любому желающему приобрести такой коньяк без особого ущерба для семейного бюджета.
Напиток очень плотный, при вращении бокала ножки стекают хаотично и медленно. Аромат бесподобен, ни малейшего намека на спиртуозность, преобладает древесина дуба, чернослив. После паузы в минут 5-7, дав подышать, приступаем к дегустации коньяка, появляются фруктовые оттенки, ваниль, мягкие нотки шоколада. Вкус напитка просто шикарный, никакой химозности не обнаружил. Послевкусие долгое, букет напитка раскрывается полностью, закусывать можно и не спешить, фруктовые, ванильные нотки, чернослив.
Отзывы людей о Коньяк "Старая площадь"
Российский коньяк четырехлетний «Старая крепость» с защищенным географическим указанием «Дагестан». Господа и примкнувшие к ним дамы, рады вас приветствовать. Сегодня продолжаем наверстывать отставание по коньякам. Узнайте про все плюсы и минусы Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л прямо сейчас! Российский коньяк четырехлетний «Старая крепость» с защищенным географическим указанием «Дагестан». Коньяк «Старая Крепость» Напиток производит Дербентский коньячный завод с 1997 года. Главная» Новости» Коньяк старый дербент.
Коньяк Дербентский или Старая Крепость
| Коньяк Старая крепость, 0.25 л – отзывы покупателей о товаре в магазине | Общий рейтинг Коньяк Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л составлен из 517 коньяка, с помощью специального алгоритма исходя из 1962 реальных отзывов покупателей, а так же учитывая популярность модели. |
| Как отличить подделку коньяка «Армянская крепость» от оригинала? | Отправить отзыв. Отзывы про Коньяк ОАО "Дербентский коньячный комбинат" Старая Крепость. |
| Забыли, какой на вкус настоящий коньяк? Вот 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой | Благородный напиток пятилетней выдержки «СТАРАЯ КРЕПОСТЬ» изготовлен из выдержанных коньячных спиртов цвета чайного настоя и имеет аромат цветочных тонов. |
| Коньяк Старая крепость 4 года купить по цене 160.00 руб. в Москве | отзывы Отзывы, обсуждение, публикации. |
Коньяк ОАО "Дербентский коньячный комбинат" Старая Крепость
Какой у него там аромат и какие нотки честно не могу... Читать отзыв Никогда не попадал на коньяк Старая площадь, водку да, видел, коньяк нет. Какой у него там аромат и какие нотки честно не могу сказать, во время застолья было не до оценки самого продукта. Максимум, что заметил так это то, что пьется легко и не остается привкуса спирта.
Коньяк "Старая площадь" Коньяк «Старая площадь» изготавливают из высококачественных азербайджанских коньячных спиртов среднего возраста не менее 5 лет.
Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан. Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной. Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец. Вот сейчас и попробуем, кстати. Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета. Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается. И где-то издалека будто цветочные ароматы. Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый.
Достаточно мягкий. Для 4-летнего даже весьма. Ближе к послевкусию шоколад, ирис карамель и даже как будто сливки проявляются. Мой отзыв на коньяк Старая крепость из Дагестана и его цену Мне прямо очень понравился. Если учесть, что это именно четырехлетний образец, то есть весьма молодой еще, так вкусо-ароматический букет у него сложился весьма достойно. Читайте также: Как проверить градусы. Нужная крепость самогона и методы ее определения без спиртометра Но это, очевидно, не в последнюю очередь за счет собственного сырья, собранного и переработанного в своем регионе. А не закупленного на стороне дешёвенького коньячного спирта, с которым какие-то манипуляции были произведены, как это нередко в России до сих пор делается. Да и цена у дагестанского коньяка Старая крепость от Дербентского коньячного комбината вполне себе умеренная.
Конечно, можно и дешевле что-то найти, но не с сильно ниже стоимостью, а со вкусом и ароматом еще неизвестно что будет. А тут всё здорово. Обязательно для своих отзывов буду пробовать продукцию от этого производителя из Дагестана. Следите за новыми обзорами! Старая крепость «Staraya krepost» Дагестанский коньяк назван в честь самой древней крепости России — цитадели Нырын-Кала, изображение которой и размещено на этикетке. Напиток выпускает Дербентский коньячный завод с 1997 года. В этом же году «Старая крепость» получила титул «Открытие года» и золотую медаль на международном конкурсе в Ялте. Историческая справка. Возникновение в Дербенте коньячного завода связано с пребыванием здесь Петра Великого в 1722 году.
Согласно легенде, Пётр I возвращался из Персидского похода и, попробовав местный виноград, повелел увеличить на землях количество виноградников. Затем по указу Екатерины I наладили производство белых и красных вин. А в середине XIX века в Дербенте основали винокуренный завод, который к концу века стал мощным по тем временам производством, приносящим доход в 90 тысяч рублей ежегодно. В начале прошлого века, в связи с революционными преобразованиями, завод снизил темпы развития винопроизводства, в период Великой Отечественной войны предприятия приостановили. А в 50-х годах прошлого века начали реконструкцию, и в 1960 году на месте старого завода открыли Дербентский коньячный комбинат, присоединив к заводу несколько винодельческих хозяйств. В начале ХХI века комбинат стал акционерным обществом и постепенно преобразовался в мощное современное предприятие полного цикла — с собственными виноградниками, винокурней, лабораторией, пятью линиями разлива, бондарным и упаковочным цехами. В 2009 году реконструировали и модернизировали с помощью европейского оборудования цех выкурки коньячного спирта. Теперь спирты уже в процессе перегонки обогащаются энантовыми эфирами и дубильными веществами из дубовой коры. Ежесуточно производится 3,5 тысячи декалитров спирта.
В том числе, тысячу декалитров ректификата — «люкс», «прима», «экстра». С 2010 года налажен выпуск водки и ягодных настоек. Самые известные бренды комбината — водки «Дербент» и «Кизиловая». Из коньяков наиболее популярны марочный «Дербент» и ординарный «Старая крепость». В 2015 году на комбинате построен новый дегустационный зал и помещение музея с экспозициями об истории предприятия и истории виноделия в Дагестане, где часто бывают туристы со всех уголков России. Продукция Дербентского коньячного комбината представлена во всех российских регионах от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока. Характеристика коньяка Старая крепость Ординарный напиток медово-янтарного цвета с приятным цветочным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни, кизила и чернослива. Коньячные спирты изготовлены из автохтонного винограда и выдержаны не менее четырёх лет в бочках из кавказского дуба. Вкус напитка мягкий, сливочный, с тонами чернослива, белого винограда и засахаренных фруктов.
Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком какао и цукатов. Рестораторы и бармены, по европейской традиции, рекомендуют коньяк в качестве дижестива — с кофе и шоколадом, и аперитива — с фруктами. Но в Дагестане его подают и к обеденному столу или на ужин — к овощным, рыбным и мясным закускам, к лезгинским пирогам и блюдам из дичи. Простой молодой коньяк, стоит не дорого, но, думаю, лучше немного переплотить и взять что либо более выдержанное из той же линии дербентских коньяков. Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, сигарой. Ординарный коньяк «Старая крепость» производится на Дербентском коньячном комбинате с 1997 года. Коньяк «Старая крепость» был дважды в 1997 и 1998 годах удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами.
ОАО «Дербентский коньячный комбинат» было основано в 1960 году на базе действующего тогда винзавода и нескольких виноградарских хозяйств. Но история его началась намного раньше. Выкуривать спирт из виноградного сырья в Дагестане научились еще в 18-м веке. Именно тогда сам царь Петр Первый обратил внимание на необходимость развития такой ценной отрасли. Все произошло после того, как он лично побывал в Дербенте и оценил возможную перспективу развития этого региона. Тем не менее промышленное производство коньячных спиртов здесь началось только в середине 19-го века. Однако новая жизнь у завода началась только с 1924 года, когда решением правительства страны было проведено его техническое перевооружение. С годами предприятие постепенно набирало силу и превратилось в уникальное объединение, где основное сырье проходит практически все стадии. Выращенный на собственных плантациях виноград подвергается специальной обработке, превращаясь в готовый продукт отличного качества.
Напиток сразу заявил о себе, получив золотую медаль на конкурсе алкогольной продукции, проходящем в это время в Ялте. Компетентное жюри по достоинству оценило напиток, созданный дагестанскими специалистами.
Аромат цветочный. А знаете ли вы что «Семейство Тессерон, которое потратило немало времени и сил, превращая замок «Понте-Кане» в одно из лучших хозяйство Бордо, вкладывает свои инвестиции и продолжает повышать качество вин в замке «Лафон-Роше». Теперь здесь производят вина, превосходящие по качеству присвоенную замку в 1855 году классификацию 4-го Гран Крю Классе. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений.
Коньяк российский «Старая Крепость», 0.1 л
Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый. Достаточно мягкий. Для 4-летнего даже весьма. Ближе к послевкусию шоколад, ирис карамель и даже как будто сливки проявляются. Мой отзыв на коньяк Старая крепость из Дагестана и его цену Мне прямо очень понравился. Если учесть, что это именно четырехлетний образец, то есть весьма молодой еще, так вкусо-ароматический букет у него сложился весьма достойно. Но это, очевидно, не в последнюю очередь за счет собственного сырья, собранного и переработанного в своем регионе.
А не закупленного на стороне дешёвенького коньячного спирта, с которым какие-то манипуляции были произведены, как это нередко в России до сих пор делается. Да и цена у дагестанского коньяка Старая крепость от Дербентского коньячного комбината вполне себе умеренная. Конечно, можно и дешевле что-то найти, но не с сильно ниже стоимостью, а со вкусом и ароматом еще неизвестно что будет. А тут всё здорово.
Обязательно для своих отзывов буду пробовать продукцию от этого производителя из Дагестана. Следите за новыми обзорами! Напиток выпускает Дербентский коньячный завод с 1997 года. В этом же году «Старая крепость» получила титул «Открытие года» и золотую медаль на международном конкурсе в Ялте. Историческая справка.
Возникновение в Дербенте коньячного завода связано с пребыванием здесь Петра Великого в 1722 году. Согласно легенде, Пётр I возвращался из Персидского похода и, попробовав местный виноград, повелел увеличить на землях количество виноградников. Затем по указу Екатерины I наладили производство белых и красных вин. А в середине XIX века в Дербенте основали винокуренный завод, который к концу века стал мощным по тем временам производством, приносящим доход в 90 тысяч рублей ежегодно. В начале прошлого века, в связи с революционными преобразованиями, завод снизил темпы развития винопроизводства, в период Великой Отечественной войны предприятия приостановили. А в 50-х годах прошлого века начали реконструкцию, и в 1960 году на месте старого завода открыли Дербентский коньячный комбинат, присоединив к заводу несколько винодельческих хозяйств. В начале ХХI века комбинат стал акционерным обществом и постепенно преобразовался в мощное современное предприятие полного цикла — с собственными виноградниками, винокурней, лабораторией, пятью линиями разлива, бондарным и упаковочным цехами. В 2009 году реконструировали и модернизировали с помощью европейского оборудования цех выкурки коньячного спирта. Теперь спирты уже в процессе перегонки обогащаются энантовыми эфирами и дубильными веществами из дубовой коры.
Ежесуточно производится 3,5 тысячи декалитров спирта. В том числе, тысячу декалитров ректификата — «люкс», «прима», «экстра». С 2010 года налажен выпуск водки и ягодных настоек. Самые известные бренды комбината — водки «Дербент» и «Кизиловая». Из коньяков наиболее популярны марочный «Дербент» и ординарный «Старая крепость». В 2015 году на комбинате построен новый дегустационный зал и помещение музея с экспозициями об истории предприятия и истории виноделия в Дагестане, где часто бывают туристы со всех уголков России. Продукция Дербентского коньячного комбината представлена во всех российских регионах от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока. Характеристика коньяка Старая крепость Ординарный напиток медово-янтарного цвета с приятным цветочным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни, кизила и чернослива. Коньячные спирты изготовлены из автохтонного винограда и выдержаны не менее четырёх лет в бочках из кавказского дуба.
Вкус напитка мягкий, сливочный, с тонами чернослива, белого винограда и засахаренных фруктов. Тёплое продолжительное послевкусие с оттенком какао и цукатов. Рестораторы и бармены, по европейской традиции, рекомендуют коньяк в качестве дижестива — с кофе и шоколадом, и аперитива — с фруктами. Но в Дагестане его подают и к обеденному столу или на ужин — к овощным, рыбным и мясным закускам, к лезгинским пирогам и блюдам из дичи. Простой молодой коньяк, стоит не дорого, но, думаю, лучше немного переплотить и взять что либо более выдержанное из той же линии дербентских коньяков. Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, сигарой. Ординарный коньяк «Старая крепость» производится на Дербентском коньячном комбинате с 1997 года. Коньяк «Старая крепость» был дважды в 1997 и 1998 годах удостоен золотых медалей на международных конкурсах алкогольной продукции в Ялте. Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года.
Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить. В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями. Насколько эта байка соответствует действительности, сейчас сложно проверить. Читайте также: Коньяк Камю Сamus : описание, история и виды марки Некоторые историки вообще утверждают, что легендарный премьер-министр Великобритании пил все подряд, но в данный момент важно совсем не это.
А на самом деле имеет значение то, что в России действительно производят коньяк, который соответствует мировым стандартам. Имеется в виду дагестанский коньяк, который изготавливается на Дербентском коньячном комбинате. Об одном из марок этого коньяка, а именно о «Старой крепости», и пойдет речь. Строго говоря, в мировом «табеле о рангах» алкогольной продукции слово «коньяк» имеет четкое и недвусмысленное определение — это крепкий алкогольный напиток, полученный из коньячных спиртов, которые в свою очередь изготовлены методом двойной или однократной перегонки из виноматериалов французской провинции Коньяк.
Напиток, как правило, разливается в стеклянные бутылки емкостью 0,1, 0,25 и 0,5 литра. Внешне тара выглядит вполне презентабельно. Лицевую сторону украшает яркая, красочная этикетка и герб. Они расположены в специальных углублениях.
А на обороте для покупателя имеется подробная информация о товаре. Непредвзятое мнение Сегодня во многих магазинах страны можно приобрести коньяк «Старая крепость». Отзывы покупателей об этом продукте, в основном, положительные. Большинство из них подчеркивают очень приятный мягкий вкус напитка, в котором присутствуют нотки ванили, шоколада и дуба. А заканчивается все легким медовым послевкусием. Именно таким и должен быть вкус хорошего элитного алкоголя. Некоторые ценители, правда, считают, что настоящий коньяк могут сделать только французы. Тем не менее продукт из Дербента способен опровергнуть это утверждение.
Напиток пьется очень легко, без неприятной горечи и спиртового привкуса. В каждом глотке полностью раскрывается букет, созданный многолетними стараниями дагестанских мастеров своего дела. Есть и еще одно достоинство, которое отмечают практически все потребители. Это — цена напитка. Для отечественного продукта она относительно невелика и достаточно демократична. Это дает возможность любому желающему приобрести такой коньяк без особого ущерба для семейного бюджета. Старая крепость — коньяк из Дагестана Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит старинный рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Немного истории «Старая крепость» — коньяк, который производится на одном из старейших российских предприятий.
Выкуривать спирт из виноградного сырья в Дагестане научились еще в 18-м веке Именно тогда сам царь Петр Первый обратил внимание на необходимость развития такой ценной отрасли. Все произошло после того, как он лично побывал в Дербенте и оценил возможную перспективу развития этого региона Тем не менее промышленное производство коньячных спиртов здесь началось только в середине 19-го века. Читайте также: Стеклянный самогонный аппарат: реальность или миф? История Кизлярского коньяка На территории Дагестана находится большое количество коньячных заводов, которые, соответственно, выпускают немаленький ассортимент изделий. Но поистине настоящими и проверенными временем являются коньяки дагестанские производства Кизлярского или Дербентского коньячных заводов. Город Кизляр находится в самом центре прекрасной страны. Он подарил России возможность наслаждаться превосходными коньяками. Благодаря мягкому климату и плодородной земле здесь имеются отличные условия для выращивания лучших сортов винограда.
Впервые это заметил и дал разрешение на изготовление винопродукции еще Петр 1. По его указу люди на Кавказе получили возможность производить прекрасные напитки и радовать ими себя и всю остальную Россию. Из Германии и Франции приезжали специалисты, привозили свои сорта винограда и открывали винокурни. Но поистине самыми вкусными и насыщенными были местные плоды. Кизлярские люди знали это и потому в скором времени смогли наладить и усовершенствовать технологию производства напитков из виноградной лозы. Как результат — появилась известная водка «Кизляр». Заезжие специалисты утверждали, что по вкусовым качествам она напоминает коньяк. В 1885 г.
Давид Сараджев объединил несколько винокурен. Также он начал настаивать вино с горного Кавказа в дубовых бочках. Это нововведение стало началом коньячного производства в России, а сеть винокурен со временем переросло в Кизлярский коньячный завод, который и по сей день занимает лидирующую позицию по производству бренди в нашей стране. Коньяк «Старая Крепость» — описание, цена и отзывы Коньяк «Старая крепость» — российский коньяк, производится Дербентским коньячным комбинатом в Дагестане с 1997 года. Дистилляты для напитка изготовлены из винограда, собранного в собственных виноградниках предприятия, и выдержаны не менее четырех лет. Коньяк принимал участие в международных конкурсах в Ялте в 1997 и 1998 годах, оба раза был награжден золотыми медалями. Дегустационные заметки У коньяка медово-янтарный цвет. Аромат наполнен цветочными тонами и нотами сухофруктов.
Напиток обладает мягким, сливочным вкусом с длительным послевкусием. Стоимость напитка Коньяк «Старая крепость» 0,1 л — 100-200 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,25 л — 250-500 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,5 л — 600-1000 рублей. Как отличить подделку Этикетка оригинального коньяка «Старая крепость» расположена в углублении и выполнена под старину с изображенным на ней фрагментом стены крепости.
Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента дагестан Производитель: АО «Дербентский коньячный комбинат» Происхождение: город Дербент, Дагестан, Россия Для отзыва довелось попробовать 4-летний дагестанский коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из города Дербент. Уже не впервые продукцию этого производителя пробую. Но именно этот вариант был интереснее всего на данный момент.
Давайте вместе попробуем. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2018 года. Там были представители Дербентского коньячного комбината. И я, конечно же, не мог не подойти к столу с их напитками. Причем первым именно этот коньячок как раз и отведал. Он даже у меня был ранее записан в списке того, что обязательно надо продегустировать.
Обсуждать внешний вид дагестанского коньяка Старая крепость не вижу особого смысла.
Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л
Коньяк СТАРАЯ КРЕПОСТЬ Производитель: Дербентский Коньячный Комбинат Минимальный возраст коньячных дистиллятов 4 года Крепость: 40% Дата розлива: 31.08.2021г. Коньяк Дербентский Старая Крепость. Страна производства. Россия (Russia). Продукция Дербентского коньячного завода. Старая крепость («Staraya krepost»). Отзывы о товаре Старая Крепость от реальных пользователей магазина WineStyle!
Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л отзывы
- Оригинальные и вкусные напитки на любой случай
- Коньяк Старая крепость 0.5 л
- Алкогольные напитки
- Коньяк Дербентский коньячный комбинат Старая крепость 4 года, 0.5 л
Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента (дагестан)
Коньяк «Старая Крепость» — описание, цена и отзывы Коньяк «Старая крепость» — российский коньяк, производится Дербентским коньячным комбинатом в Дагестане с 1997 года. Дистилляты для напитка изготовлены из винограда, собранного в собственных виноградниках предприятия, и выдержаны не менее четырех лет. Коньяк принимал участие в международных конкурсах в Ялте в 1997 и 1998 годах, оба раза был награжден золотыми медалями. Дегустационные заметки У коньяка медово-янтарный цвет. Аромат наполнен цветочными тонами и нотами сухофруктов. Напиток обладает мягким, сливочным вкусом с длительным послевкусием. Стоимость напитка Коньяк «Старая крепость» 0,1 л — 100-200 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,25 л — 250-500 рублей; Коньяк «Старая крепость» 0,5 л — 600-1000 рублей. Как отличить подделку Этикетка оригинального коньяка «Старая крепость» расположена в углублении и выполнена под старину с изображенным на ней фрагментом стены крепости. На бутылке емкостью 0,25 л под этикеткой находится выпуклая надпись «Дербент». На бутылке 0,5 л над этикеткой в специальном углублении расположена круглая наклейка с логотипом комбината. История напитка В XIX веке было основано училище для обучения виноградарству.
В 1861 году садовладельцы получили налоговые льготы на виноделие. Это дало мощный толчок развитию промышленного производства. Вскоре появился винзавод, который к концу века стал крупным винокуренным центром. Спустя век, в 1960 году на базе винзавода и виноградарских хозяйств был создан Дербентский коньячный комбинат. Сегодня это предприятие полного цикла, обеспечивающее все процессы создания напитков — от выращивания винограда до розлива коньяка. Продукция комбината представлена винами, водками и коньяками, которые можно встретить на прилавках страны от Москвы до Дальнего Востока. Комбинат активно развивается, в последнее время были установлены дополнительные линии для розлива, внедрена технология обогащения коньячных спиртов этаноловыми эфирами и компонентами древесины дуба в процессе перегонки. Появился цех по производству плодово-ягодных сортов водки и картонажный цех. Запущена переработка яблок, выращиваемых в южном Дагестане. Завершается строительство дегустационного зала.
Комбинат многократно побеждал на российских и международных конкурсах. Сегодня он имеет более 200 различных медалей и несколько кубков Супер-гран-при и Гран-При. С их помощью можно распознать подделку среди оригинала. Как это сделать? Производят коньяк в Армении, поэтому на этикетке оригинальной бутылки указан штрихкод, который начинается с цифр 485. Форма у бутылки округлая, рельефная, объемная, сделана она из прозрачного стекла. Дно круглое, лучевая рельефность, по краю есть надписи. Этикетка превосходного полиграфического качества, наклеена ровно. Все надписи рельефные, это можно почувствовать, если провести по ним пальцем. С другой стороны бутылки есть другая этикетка, на которой указана информация о напитке и производителях, на лицевой стороне есть еще одна этикетка на горлышке с цифрой 8, которая означает крепость.
Пробка сделана из пробкового дерева. На верхней ее части рельефный логотип с крепостью. Она покрыта дополнительно защитной пленкой. В наличии акцизная марка. При отсутствии этих отличительных признаков речь идет о поддельном алкоголе, даже если он куплен в проверенном магазине. Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента Дагестан Для отзыва довелось попробовать 4-летний дагестанский коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из города Дербент. Уже не впервые продукцию этого производителя пробую. Но именно этот вариант был интереснее всего на данный момент. Давайте вместе попробуем. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2021 года.
Там были представители Дербентского коньячного комбината. И я, конечно же, не мог не подойти к столу с их напитками. Причем первым именно этот коньячок как раз и отведал. Он даже у меня был ранее записан в списке того, что обязательно надо продегустировать. Обсуждать внешний вид дагестанского коньяка Старая крепость не вижу особого смысла. На фото видно все, в общем-то. Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся. Перед нами российский cognac с защищенным географическим указанием «Дагестан». Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан. Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной.
Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец.
В 1861 году садовладельцы получили налоговые льготы на виноделие. Это дало мощный толчок развитию промышленного производства. Вскоре появился винзавод, который к концу века стал крупным винокуренным центром. Спустя век, в 1960 году на базе винзавода и виноградарских хозяйств был создан Дербентский коньячный комбинат.
Сегодня это предприятие полного цикла, обеспечивающее все процессы создания напитков — от выращивания винограда до розлива коньяка. Продукция комбината представлена винами, водками и коньяками, которые можно встретить на прилавках страны от Москвы до Дальнего Востока. Комбинат активно развивается, в последнее время были установлены дополнительные линии для розлива, внедрена технология обогащения коньячных спиртов этаноловыми эфирами и компонентами древесины дуба в процессе перегонки. Появился цех по производству плодово-ягодных сортов водки и картонажный цех. Запущена переработка яблок, выращиваемых в южном Дагестане.
Завершается строительство дегустационного зала. Комбинат многократно побеждал на российских и международных конкурсах. Сегодня он имеет более 200 различных медалей и несколько кубков Супер-гран-при и Гран-При. Этот коньяк относится к категории марочного, поэтому выпускают его разные торговые марки. Чтобы создать такой напиток, требуются отборные дистилляты, которые хранились в дубовой бочке восемь лет.
Они получены из армянских сортов винограда, таких как Чилар, Мехали, Воскеат и другие. Выращивается виноград в Араратской долине, используются для вина только целые ягоды. Коньяк сочетается с разными видами закусок: мясом, рыбой, сыром, сухофруктами, десертами. Отзыв на коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из Дербента Дагестан Для отзыва довелось попробовать 4-летний дагестанский коньяк Старая крепость от Дербентского коньячного комбината из города Дербент. Уже не впервые продукцию этого производителя пробую.
Но именно этот вариант был интереснее всего на данный момент. Давайте вместе попробуем. Обзор бутылки коньяка Старая крепость из Дербента Для отзыва я пробовал этот четырехлетний коньячок на фестивале крепкого алкоголя в Сочи в октябре 2021 года. Там были представители Дербентского коньячного комбината. И я, конечно же, не мог не подойти к столу с их напитками.
Причем первым именно этот коньячок как раз и отведал. Он даже у меня был ранее записан в списке того, что обязательно надо продегустировать. Обсуждать внешний вид дагестанского коньяка Старая крепость не вижу особого смысла. На фото видно все, в общем-то. Давайте лучше к оборотной этикетке обратимся.
Перед нами российский cognac с защищенным географическим указанием «Дагестан». Это означает, что виноград для этого напитка был собран именно в этой республике, а затем там же и переработан. Причем этот напиток еще и не менее 4 лет выдерживался в контакте с дубовой древесиной. Так что перед нами не какой-нибудь там простачок 3-летний, а уже более-менее интересный образец. Вот сейчас и попробуем, кстати.
Вкус и аромат Дербентского коньяка Старая крепость И вот у меня в бокале оказался напиток насыщенного янтарного цвета. Первичная ароматика чисто фруктовая яблоки, груши, слива , затем переходит больше в сухофрукты тот же чернослив , а следом уже шоколадная палитра раскрывается. И где-то издалека будто цветочные ароматы. Во вкусе же дербентский коньяк Старая крепость очень сливовый и черносливовый. Достаточно мягкий.
Для 4-летнего даже весьма. Ближе к послевкусию шоколад, ирис карамель и даже как будто сливки проявляются.
У некоторых стран нет столько винограда, чтобы ежегодно выпускать коньяки 3, 5 или даже 10 лет выдержки. Так что, делайте выводы. Я предлагаю вам обзор на 3 марки коньяка с натуральным вкусом и доступной ценой. При этом, я уверен, что эти коньяки действительно прошли перегонку на медных кубах и какое-то время выдерживались в дубовых бочках.
Считаю, что обновлённая версия этого коньяка будет получше в плане дегустации, чем классический экземпляр. У Фанагории нет проблем с виноградом. Они выращивают самые разные сорта, которые хорошо адаптировались под климат Краснодарского края: Шардоне, Алиготе, Рислинг, Совиньон Блан и др. Своих денег стоит только потому, что в отличие от конкурентов он имеет реально натуральный коньячный профиль без намёка на жженый сахар, ванилин и т. В коньяке хороший баланс. Он не спиртуозен.
Сухофрукты по типу кураги, чернослива и сушеной вишни переплетаются со смолисто-дубовыми мотивами. Пьется хорошо. Коньяк оставляет кисловатый привкус фруктов яблока и винограда , есть немного сухих цветов, а также дубовая бочка. Коньяк Старая Крепость 4 года В последнее время всё популярней становятся коньяки 4-летней выдержки.
Однако новая жизнь у завода началась только с 1924 года, когда решением правительства страны было проведено его техническое перевооружение. С годами предприятие постепенно набирало силу и превратилось в уникальное объединение, где основное сырье проходит практически все стадии. Выращенный на собственных плантациях виноград подвергается специальной обработке, превращаясь в готовый продукт отличного качества.
Напиток сразу заявил о себе, получив золотую медаль на конкурсе алкогольной продукции, проходящем в это время в Ялте. Компетентное жюри по достоинству оценило напиток, созданный дагестанскими специалистами. Им очень понравился новый продукт «Старая крепость». Коньяк с таким необычным названием на следующий год смог удержать звание лидера и снова получил заслуженную золотую медаль. Сегодня этот алкогольный напиток является гордостью родного предприятия. Описание продукта Коньяк «Старая крепость» уникален тем, что в основе технологии его производства лежит старинный рецепт, который использовали еще древние дагестанские виноделы. Этот продукт, соблюдая многовековые традиции, изготавливают из коньячных спиртов с не менее чем четырехлетней выдержкой.
Но это лишь первая стадия производства. Это заметно отражается на органолептических характеристиках напитка.