Еще 20 лет назад сок из винограда был куда популярнее, чем сейчас. На него приходилась треть от всех продаж в сегменте пакетированных соков. Все пакетированные соки, независимо от их стоимости или производителя, с наличием мякоти или без, в своём составе содержат огромное количество сахара», – сказала Тихомирова. Сок «Мой», продукт из Fix Price и еще один бренд ОАО «Сады Придонья», тоже изменил внешний вид.
Цветов меньше, картон хуже – что происходит с упаковками
Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Пакетированные соки содержат простые углеводы, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и при регулярном употреблении могут способствовать развитию диабета. В отличие от свежевыжатых соков, в пакетированных отсутствует клетчатка, а питательные вещества, содержащиеся в кожуре фруктов, также не попадают в готовый продукт.
Преимущества соков в пакетах Упаковка в картонную тару имеет целый ряд преимуществ: Все пакетированные фруктовые и овощные напитки соки, морсы, нектары в процессе производства проходят щадящую пастеризацию, поэтому в них сохраняются практически все полезные свойства исходного сырья - фруктов и овощей, а также натуральный цвет, аромат и вкус. Розлив и упаковка готового сока в пакеты технологически производятся в абсолютно стерильных условиях производства. Благодаря этому в готовые напитки не попадают микробы. Трехслойная картонная упаковка надежно защищает сок от доступа кислорода и света, поэтому в соке сохраняются все витамины и микроэлементы. Доступная цена. Удобство и легкий вес упаковки: соки удобно открывать, а пустую тару легко утилизировать.
Единственным минусом любых пакетированных напитков является то, что открытую пачку с соком нельзя долго хранить даже в холодильнике: после вскрытия нарушается стерильность упаковки, сок начинает контактировать с воздухом, и через некоторое время в нем может начаться процесс брожения. Поэтому после вскрытия картонного пакета напиток рекомендуется хранить в холодильнике в течение одних суток.
При этом при приготовлении сока мы выкидываем шкурку и мякоть, лишая себя полезной клетчатки», — сказала эксперт.
По её словам, если говорить об альтернативе фрешам и пакетированным сокам, то лучшим вариантом будет смузи. Когда мы готовим смузи, мы ничего не выкидываем из фруктов и овощей.
При этом при приготовлении сока мы выкидываем шкурку и мякоть, лишая себя полезной клетчатки», — сказала эксперт. По её словам, если говорить об альтернативе фрешам и пакетированным сокам, то лучшим вариантом будет смузи. Когда мы готовим смузи, мы ничего не выкидываем из фруктов и овощей.
"Углеводная бомба": эндокринолог Павлова объяснила, почему вреден свежевыжатый сок
Однако стоит отметить, что привлекательные пакетированные соки, которые обычно можно найти на полках супермаркетов, на самом деле могут представлять угрозу для благополучия. Новиков отметил, что сейчас на рынке пакетированных соков доля апельсинового составляет около 20%. Врач рассказал, почему нельзя пить пакетированный сок. Сплошные консерванты: почему в пакетированных соках нет ничего хорошего.
Польза и вред пакетированного сока
Соки и детское питание «Сады Придонья» будут временно выходить в упаковке с новым минималистичным дизайном. Сейчас на рынке пакетированных соков доля апельсинового напитка составляет около 20%, уточнил Максим Новиков. Лучший яблочный сок, как выяснили в Роскачестве, производится в Краснодарском крае (5 торговых марок, претендующих на знак качества) и Липецкой области (4 марки), соком.
Эндокринолог объяснила, в чем опасность пакетированных соков
Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Пакетированные соки содержат простые углеводы, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и при регулярном употреблении могут способствовать развитию диабета. В отличие от свежевыжатых соков, в пакетированных отсутствует клетчатка, а питательные вещества, содержащиеся в кожуре фруктов, также не попадают в готовый продукт.
Кроме того, в пакетированных соках содержится много добавленного сахара и искусственных ароматизаторов, которые вредны для организма и могут вызывать проблемы с почками, либидо и репродуктивной системой. Потребление пакетированных соков может также привести к прибавке веса и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Врач рекомендует отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, которые богаты клетчаткой и не содержат вредных добавок.
Ранее «ФедералПресс» писал, что диетолог посоветовала не употреблять смузи, соки и различные обезжиренные молочные продукты.
Симоньян добавила, что в последнее время много слышит от людей о подобных трансформациях внутреннего рынка. Маргарита Симоньян поинтересовалась, не получится ли так, что уже на следующий форум людям придется подыскивать какие-то другие средства передвижения.
Владимир Путин на этот счет пояснил, что упаковка — это «не такая сложная вещь, которую не поставят нам другие партнеры, или которую мы не сможем создать сами». Упаковку и телефоны нам всегда дадут.
Сок из пакетов, банок, бутылок и любых других герметичных упаковок в любом случае теряет большую часть всех своих витаминных и других полезных свойств. Поэтому не нужно ожидать, что употребление этого напитка будет оказывать какое-то лечебное действие на ваш организм! Скорее может быть даже наоборот. Нет оснований ожидать, что эти напитки окажут полезное влияние на здоровье! Соки из пакетов ничем не лучше газировки! Более того, частое употребление соков из пакетов может привести к гастриту и диабету!
Но тем не менее и преувеличивать вред сока в пакетах тоже не стоит. Многие диетологи считают, что иногда «побаловаться» соком из пакетов все же можно, но осторожно! Как пить соки в пакетах?
В красноярских магазинах начали продавать сок в белой упаковке. Что случилось?
| Нутрициолог рассказала, из чего и как делают пакетированный сок | Так, например, пакетированный апельсиновый сок будет куда полезнее, чем тот, который сделали из свежих фруктов. |
| Из чего делают пакетированные соки | Программы | Общественное Телевидение России | Настоящий пакетированный сок должен быть натуральным продуктом, полученным из фруктов или овощей. |
| "Углеводная бомба": эндокринолог Павлова объяснила, почему вреден свежевыжатый сок | Пакетированные соки: осветленные и нет, с мякотью и без неё, фруктовые, овощные, фруктово-овощные, ягодные. |
| Сладкая жизнь останется в прошлом: как акцизы на газировку повлияют на цены и качество? | Химик Н. Юрова объяснила, несет ли пакетированный сок угрозу здоровью. |
| Итоги исследования яблочного сока | Врач рассказал, почему нельзя пить пакетированный сок. Сплошные консерванты: почему в пакетированных соках нет ничего хорошего. |
Диетолог Бережная рассказала о влиянии пакетированных соков на организм
Новиков отметил, что сейчас на рынке пакетированных соков доля апельсинового составляет около 20%. Пакетированные фруктовые соки не так полезны, поэтому лучше употреблять свежевыжатые, предупредила врач-эндокринолог Анжела Толмасова. Однако стоит отметить, что привлекательные пакетированные соки, которые обычно можно найти на полках супермаркетов, на самом деле могут представлять угрозу для благополучия. Еще 20 лет назад сок из винограда был куда популярнее, чем сейчас. На него приходилась треть от всех продаж в сегменте пакетированных соков. Лучший яблочный сок, как выяснили в Роскачестве, производится в Краснодарском крае (5 торговых марок, претендующих на знак качества) и Липецкой области (4 марки), соком.
Врач предупредила о «бесполезности» пакетированных соков
| Нутрициолог рассказала, из чего и как делают пакетированный сок | По его словам, в сфере пакетированных соков доля апельсинового составляет порядка 20%, наиболее пессимистичный вариант развития событий предполагает ее падение до нуля. |
| «Роскачество» развенчало мифы о красителях и консервантах в яблочном соке // Новости НТВ | Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная объяснила, почему нежелательно в большом количестве употреблять соки, продающиеся в пакетах. |
| Врач заявила о вреде пакетированных соков – Москва 24, 18.01.2024 | Лучший яблочный сок, как выяснили в Роскачестве, производится в Краснодарском крае (5 торговых марок, претендующих на знак качества) и Липецкой области (4 марки), соком. |
| Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | АНО «Российская система качества» (Роскачество) завершило исследование пакетированного яблочного сока. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе. |
| Федеральные - Роспотребнадзор | А как пить пакетированный сок правильно? |
Апельсиновый сок может исчезнуть из магазинов: что придет на замену?
Этапы производства пакетированного сока. Поступление сырья — из разных стран мира на завод привозят фруктовые и овощные концентраты в больших металлических бочках. Все пакетированные соки, независимо от их стоимости или производителя, с наличием мякоти или без, в своём составе содержат огромное количество сахара», – сказала Тихомирова. Регламент запрещает добавлять сахар в пакетированный сок, поэтому в таком соке будет столько же сахара, сколько и в свежевыжатом. Пакетированные соки с добавленным сахаром уже давно исключены из продуктов диетического питания. По негативному воздействию на организм медики приравнивают их к сладким. Также отмечается, что в составе пакетированных соков содержится большое количество химических веществ, к числу которых относится патулин.