по мотивам грузинского блюда оджахури. мясо с картошкой в фольге ЗАПЕЧЕННОЕ в духовке порционно. Как приготовить мясо по-французски запеченное с картофелем. Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами. Обычное мясо с картошкой в духовке можно приготовить совсем просто на ужин.
Сезонное меню
- Оставляйте реакции
- 260. Сметут ПЕРВЫМ со стола и будут ждать ДОБАВКИ!🎄 Потрясающе вкусное МЯСО с КАРТОШКОЙ в духовке!
- Картошка с мясом в духовке – 10 пошаговых рецептов
- 10 рецептов свинины с картошкой в духовке, которые оценит любая хозяйка
- Картошка с мясом в духовке – 10 пошаговых рецептов
Аппетитные рецепты свинины с картошкой
Фруктовые кислоты помогают размягчить волокна даже жесткого мяса. Используйте лимон, грейпфрут или апельсин. Кроме того, вы можете добавить в маринад и другие фрукты — прекрасно работает со свининой киви, например. Кисломолочные продукты — отличная альтернатива фруктам. Предварительное маринование мясо в кефире или натуральном йогурте без добавок сделает его невероятно мягким. Репчатый лук также способен оградить вас от приготовления резинового мяса. Для маринада понадобится только сок. Очистите лук и натрите на крупной терке или очень мелко нарежьте.
Перемешайте с мясом и оставьте в холодильнике на несколько часов. Предварительная подготовка Если отруб уже куплен и выбран конкретный рецепт, а времени на маринование совершенно нет — ваша задача правильно подготовить свинину. Чтобы шницель свиной в духовке был сочным и нежным, можно отбить его кухонным молотком или другим удобным утяжелителем. В процессе волокна разрушаются, и мясо точно не будет жестким.
Ингредиенты: Любые части куриного мяса — 2 кг; Картофель — 1,5 кг; Твердый сыр который хорошо плавится , например «Чеддер» - 200 гр. Как быстро приготовить картошку с мясом на противне Шаг 1: Подготовить курочку к дальнейшей термической обработке — измельчить, если это требуется, срезать лишний жир и удалить кожицу при необходимости и натереть солью и перцем, и специями — по вашему желанию. Шаг 2: Выложить курицу в цент противня, рядом разложить очищенный картофель, порезанный на крупные кусочки, его так же стоит подсолить и добавить немного перчика. Шаг 3: Поставить противень в духовой шкаф, его нужно разогреть до 180-195 С и выпекать около 28 минут.
Натереть твердый сыр, и когда куриное мясо приготовится, а картофель — станет мягким, присыпать им блюдо. Вернуть противень в духовой шкаф, на 5- 6 минут под гриль, если его в вашей духовке нет, а хочется золотистой корочки — то добавлять этот ингредиент стоит пораньше. Подавать картошку с мясом на противне к столу можно в большой посуде, поставив ее в центр стола, или разложить порционные кусочки мяса и картофеля по тарелкам. Стоит тогда украсить их свежими овощами — например, порезанными помидорами черри. Вариант 4: Пряный рецепт картошки с мясом на противне Добавление специй иногда сильно «оживляет» привычное блюдо, которое в семье готовится часто и успевает поднадоесть. Но, к сожалению, не все умеют правильно подобрать приправы, и вот тогда — на выручку приходят простые и понятные рецепты из нашей копилки. Сегодня мы приготовим картошку с мяском на противне — мясо вы можете выбрать по своему усмотрению. Ингредиенты: Любое мясо на ваше усмотрение — 550 гр.
Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Нарезать полукольцами очищенный репчатый лук, потереть на терке зубчики чеснок и очищенный корень имбиря.
В чайнике вскипятите воду и залейте ею картошку. Шаг 10.
Поставьте печь в режим «Тушение» на 60 минут. Шаг 11. Через 55 минут, добавьте лавровый лист.
Шаг 12. После окончания готовки, устройство перейдет в режим «Подогрев». Еда должна настояться около 10-15 минут.
Вкусная тушеная картошка с мясом готова. Подавайте ее вместе с овощами. А вот еще бонусом видео: Запекаем свинину и картошку в рукаве.
Запекание тех или иных продуктов в рукаве не только экономит ваше время, но и избавляет от мытья посуды после приготовления. Кроме того, рецепт, который мы с вами сейчас рассмотрим, не требует добавления масла. Блюдо будет сочным, благодаря внутреннему соку мяса и картофеля.
Поэтому он подходит как любителям вкусно покушать, так и людям, находящимся на диете. Картошка с мясом в рукаве Количестве ингредиентов минимальное, практически всегда есть в холодильнике. Нам понадобится: Мясо свинины — примерно 0,5 кг; Лук репчатый — 2 шт; Соль и перец в количестве на ваше усмотрение.
А если хотите красивую корочку, то обязательно разрежьте его за 20 минут до готовности, тогда на поверхности мяса и овощей, будет красивая корочка. Как приготовить картофель в горшочках в духовке с мясом говядины В это варианте я взяла говядину, но вы можете взять свинину, например, или оставить все без изменения, как в рецепте. Из говядины, лучше брать лопатку, можно шею, вырезку, и пр. Сами овощи получаются нежными.
Что сказать, блюда в горшочке всегда славились непревзойденным вкусом. Ингредиенты: Картофель — 800 гр. Луковица — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт.
Перец — по вкусу Растительное масло для жарки — 4 ст. Нарезаем мясо кубиками, выкладываем на разогретую сковороду, в которую, налили растительное масло.
Свинина с картошкой, запеченная в банке
Добавьте по 1 ч. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученным маринадом при помощи кулинарной кисти покройте мясо со всех сторон. Сверху зафиксируйте его листом пищевой алюминиевой фольги. Затем снимите фольгу и оставьте блюдо еще на 5 минут, чтобы оно зарумянилось.
Картофель очистите и нарежьте как вам нравится, я нарезаю полукольцами. Посолите по вкусу. Сыр натрите на мелкой терке. На дно противня выложите мясо с луком, затем картофель. Накройте картошку сыром по всей поверхности.
Перемешать руками Накрыть замаринованное в сухих специях мясо и оставить при комнатной температуре на 20 минут. Или плотно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник хоть на сутки, так даже лучше замаринуется. Картофель для гарнира мяса нарезать очень тонкими пластинами, как на чипсы. Тонко нарезать картофель Лук нарезать полукольцами.
Сыр натереть на средней терке. Подготовленные лук и сыр Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу. Выложить картофель, посолить, поперчить Смазать половиной майонеза у меня домашний или сметанного соуса на 4-5 столовых ложек сметаны чайная ложка горчицы , щепотка соли.
Традиционно мясо по-французски готовится из свинины. Я же предлагаю запечь по-французски говядину с картошкой и сыром в духовке. Блюдо получается и вкусным, и сытным, в нём отлично сочетаются сочное мясо и нежная картошка! Ингредиенты Для приготовления говядины по-французски с картошкой и сыром вам потребуется: мякоть говядины - 800 г; луковица - 1 большая или 2 средних ; картофель - 10-12 шт.
Процесс приготовления Блюдо запекается в духовке, поэтому все ингредиенты поочередно выкладываем на противень. Для начала подготовим говядину.
Мясо с картофелем в фольге
| Жаркое из свинины - 11 лучших рецептов сытного и вкусного блюда | Свинина (800 граммов), картофель (800 граммов), лук репчатый (2 штуки), сыр российский (200 граммов), майонез (150 граммов), поваренная соль (0.5 чайной ложки), перец черный молотый (0.5 чайной ложки). |
| Мясо по-французски: как приготовить в духовке, 5 простых рецептов — Бэби.ру | Запекайте блюдо около 50-70 минут до готовности мяса и картофеля. |
| Картофель с мясом в духовке | Мясо с картошкой, запеченные в духовке. |
| Сочное мясо под картофельной шубкой (в духовке) | Необыкновенный вкус и несравненный аромат приобретает приготовленное жаркое из свинины с картошкой в казане на природе. |
| Запеченная картошка с мясом | Мы запекаем мясо с картошкой в глиняной сковородке с крышкой – очень хорошо получается. |
Запеченная картошка с мясом
1. Чтобы запечь свинину с грибами и картофелем в духовке, подготовьте грибную начинку. 450-500 г свинины (вырезка, шея, окорок), 600-700 г картофеля, 2 средние луковицы, 100 г сыра твердого сорта, 1 ч. ложка приправы хмели-сунели (другой приправы), 250-300 г свежей сметаны, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль, свежемолотая смесь перцев. Как приготовить Мясо с картофелем и помидорами в духовке: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео.
Мясо по-французски с картофелем, сыром, майонезом и луком в духовке
Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики я картофель не солю. Когда мясо промариновалось включаем духовку на 180. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем. Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. Я просто завязываю на крепкий узел.
Слегка по поверхности разнесите майонез и натрите на мелкой терке сыр. Прикройте формочку фольгой и выпекайте в духовке 30 минут, а после фольгу уберите и ожидайте еще 10 минут. Подавайте в горячем или теплом виде, а если останется, то на следующий день разогревайте в микроволновой печи. Температура жарки должна составлять 180 градусов. Рецепт мяса по-французски с овощами Теперь попробуем оформить будущее блюдо красиво и с изыском. Для этого, мы не будем использовать сыр, и оригинально уложим луковые кольца, ведь согласитесь не все любят их.
При таком способе ни доску, ни молоточек не придется долго отмывать. Отбивные из свинины посыпаем с 2 сторон солью, черным перцем и пока откладываем. Репчатый лук нарезаем не очень мелко и выкладываем в миску.
Я люблю лук, поэтому добавляю его много. По желанию его количество можно уменьшить, но он дает отличный вкус блюду. Дополняем лук майонезом, натертым сыром 50 гр. Вливаем 2-3 ст.
Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо. После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем После того как филе поперчили, солить его не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, это необходимо для того, чтобы мясо не было сухим, а было мягким и нежным. Кладем каждый кусочек друг на друга, для того, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу.
Солить кусочки не нужно, так как будет посолена картошка, соленый сыр и сам майонез Нарезаем лук. Лучше всего нарезать лук полукольцами. Далее очищаем картофель и нарезаем его.
Мясо по французски с помидорами и картошкой ? Кулинарный шедевр
Запеченный картофель, картофельное пюре, тушеный картофель, томленый картофель, вкуснейшие мясные «кармашки» и майонез на молоке. Смотрите видео онлайн «Мясо по французски с помидорами и картошкой? Я немножко по другому раньше о мясо,а картошечку сверху и т.д.А тут действительно картошка очень вкусная получается-ароматная,ие оценили по высшему баллу! Картошка с мясом получилась ароматной и сочной, мужу очень понравилась, теперь периодически просит приготовить. Как приготовить Мясо с картошкой по-деревенски, пошагово, рецепт на 6746 ккал от автора Элеонора.
Картошка с мясом в духовке на противне слоями – рецепты
Как приготовить в духовке мясо по-французски из говядины с картошкой. Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания. Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве. Комментарий шефа: Картофель я бы рекомендовал брать запеченный, он намного полезнее, чем отварной или жареный. Картофель 1 кг, свинина 500 г, лук репчатый 2 шт, сыр голландский 150 г, майонез 5 ст. л., соль по вкусу, перец черный по вкусу. Видеорецепт Мясо нарежьте небольшими кусочками. Я предпочитаю использовать в этом рецепте свинину.
Свиная шейка с картошкой в духовке: рецепт и способ приготовления
Для маринада понадобится только сок. Очистите лук и натрите на крупной терке или очень мелко нарежьте. Перемешайте с мясом и оставьте в холодильнике на несколько часов. Предварительная подготовка Если отруб уже куплен и выбран конкретный рецепт, а времени на маринование совершенно нет — ваша задача правильно подготовить свинину. Чтобы шницель свиной в духовке был сочным и нежным, можно отбить его кухонным молотком или другим удобным утяжелителем. В процессе волокна разрушаются, и мясо точно не будет жестким. Еще один не менее важный нюанс — нарезка. Выложите кусок свинины перед собой и определите направление волокон. Важно нарезать мясо поперек волокон, чтобы сделать его более мягким в результате.
Соблюдая базовые правила и следуя этим простым рекомендациям, вы всегда будете получать мягкое и сочное мясо, а не резиновую подошву. Рецепты Свинина с картошкой в духовке может быть разной каждый раз, когда вы ее готовите. Специи, маринады, дополнительные ингредиенты — все это поможет разнообразить привычные блюда, и сделать ежедневное меню не только вкусным, но и оригинальным.
Для начала репчатый лук очистите от кожуры и нарежьте ножом средним кубиком. Разогрейте на сковороде растительное масло и пассеруйте нашинкованный лук до золотистого цвета примерно 2 минуты. Грибы для этого блюда подойдут любые - шампиньоны, опята или лесные. Шампиньоны не требуют предварительной обработки, а вот опята или лесные грибы нужно хорошенько промыть водой и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Поместите грибы к луку и жарьте на среднем огне около 15 минут до готовности вся влага от грибов должна испариться. Грибная составляющая блюда готова, отставьте ее в сторону и приступайте к подготовке мяса. Свинину промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.
Стоит тогда украсить их свежими овощами — например, порезанными помидорами черри. Вариант 4: Пряный рецепт картошки с мясом на противне Добавление специй иногда сильно «оживляет» привычное блюдо, которое в семье готовится часто и успевает поднадоесть. Но, к сожалению, не все умеют правильно подобрать приправы, и вот тогда — на выручку приходят простые и понятные рецепты из нашей копилки. Сегодня мы приготовим картошку с мяском на противне — мясо вы можете выбрать по своему усмотрению. Ингредиенты: Любое мясо на ваше усмотрение — 550 гр. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Нарезать полукольцами очищенный репчатый лук, потереть на терке зубчики чеснок и очищенный корень имбиря. Смешать в мисочке, добавить сладкую паприку и крупно нарезанный перец чили чтобы снизить остроту — можно вынуть из него семена. Влить немного масла, добавить соль и черный перец и перемешать полученный соус.
Шаг 2: Мясо нарезать порционными кусочками, если это мякоть без костей, то ломтики стоит немного отбить для того, чтобы они быстрее дошли до готовности. Обмазать мясо специями и уложить в центр смазанного маслом противня. Шаг 3: Порезать картофель, смешать его с грибами, и выложить по краям мяса, при запекании сок и пикантный соус смешаются, и будут пропитывать своими ароматами мясо и овощи. Шаг 4: Включить духовой шкаф на разогрев, выбрав режим приготовления «Вверх - Низ», разогреть его до 200 градусов и поставить противень на средний уровень. Запекать 18-20 минут, после чего если ломтики были нарезаны крупно, их можно перевернуть, и продолжить запекание еще на 15-25 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Засыпьте все натертым на крупной терке сыром. Ох, как это смотрится грандиозно, что пальчики оближешь!
Приготовленное по этому рецепту лакомство, нужно запекать в духовке при температуре в 200 градусов в течение 30-40 минут. Вы поймете, что блюдо готово, когда сыр хорошо подрумянится. При желании его можно украсить зеленью или кусочками лимона и в таком виде подавать к столу. Приятного аппетита!
Мясо с картофелем в фольге
Мясо 1 кг, картофель ½ кг, лук репчатый 1 шт. (крупный), майонез 2 ст. л., соус соевый 3 ст. л., приправа «хмели-сунели» 1 ч. л., базилик сушеный 1 ч. л., соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, масло растительное для смазывания. Мясо запекать час, потом вытащить противень из духовки, раскрыть сверху рукав, а рядом на противень выложить картофель, полить картофель соусом от свинины и отправить обратно в духовку ещё на 30 минут. Смотрите видео онлайн «Мясо по французски с помидорами и картошкой?