Сеть ресторанов фастфуда KFC вслед за своим старшим братом «Макдоналдсом» уходит из России. Бренд KFC уходит из страны, его заменит Rostic's.
Что означает аббревиатура КФС?
- Бывшее подразделение KFC в России сменило название
- Новое/старое название ресторанов KFC в России
- Владелец ресторанов KFC перед сменой собственника изменил название на "Юнирест"
- Основатель KFC: история создания бренда
KFC не уйдет из России, даже если очень захочет, — ресторанный омбудсмен Москвы
Brands 17 апреля сообщила о завершении сделки по продаже бизнеса KFC и уходе из России. Новым владельцем ресторанов быстрого питания стала компания «Смарт Сервис Лтд», которая находится под управлением Константина Котова и Андрея Осколкова. В сообщении отмечается, что речь идет о более чем 100 ресторанах компании. Также указывается, что «Смарт Сервис» будет ответственна за ребрендинг ресторанов, которые работают в России по франчайзинговому договору.
KFC продолжает активно развиваться, добавляя в свое меню новые продукты и блюда, учитывая потребности различных культур и вкусовых предпочтений. Бренд успешно адаптируется к современным реалиям, позволяя наслаждаться своими блюдами не только в ресторанах, но и в удобное время в домашних условиях, благодаря доставке и тейк-ауту. Развитие и успех KFC наглядно демонстрируют, что обладая качественным продуктом, уникальной концепцией и постоянным стремлением удовлетворять потребности потребителей, бренд может находиться на положительной волне и оставаться лидером в своей отрасли. KFC: значение аббревиатуры В следующем разделе мы расшифруем аббревиатуру KFC и расскажем о том, какое понятие оно в себе несет.
Как вы знаете, сокращения и аббревиатуры являются широко распространенным явлением в нашем современном мире. Они позволяют сократить длинные и сложные названия и обозначить компании, продукты, организации и многое другое всего несколькими буквами или словами. KFC — это аббревиатура, которая имеет свое собственное значение и является важной частью бренда этой компании. Запомнить такую аббревиатуру гораздо проще, чем длинное название в полной форме. Оказывается, нет ничего сложного в понимании этой аббревиатуры! Она обозначает весьма известную ресторанную сеть, которая специализируется на приготовлении и продаже жареной курицы в стиле Кентукки. Но KFC также может означать больше, чем просто жареная курица.
Оно может быть ассоциировано с определенными ценностями, такими как вкус, качество и доступность. Часто эта аббревиатура вызывает в памяти ароматные кусочки куриного мяса, хрустящие корочки и удовлетворение от кулинарного опыта в ресторане KFC. Таким образом, KFC — это не просто сокращение, а мощный символ, который сразу же вызывает представление о качественной жареной курице. Здесь мы рассмотрим их смысл и особенности, не обращаясь к конкретным определениям и описаниям. К — первая буква аббревиатуры KFC, расшифровывается словом, начинающимся с данной буквы; Ф — вторая буква аббревиатуры, имеющая свой уникальный смысл; С — последняя буква в аббревиатуре KFC, также содержит свою интерпретацию.
История KFC началась в 1930 году, когда Гарланд Сандерс, основатель компании, начал готовить и продавать свои особые рецепты жареной курицы в небольшом кафе в Кентукки, США. Его рецепты, включающие 11 трав и специй, стали популярными среди посетителей, и он решил расширить свой бизнес. Вскоре после этого он начал франшизировать свой бренд, позволяя другим предпринимателям открывать рестораны KFC по всей Америке и затем по всему миру.
С успехом KFC начал расширять свои границы и стать популярным брендом во многих странах. Сегодня KFC насчитывает более 23 000 ресторанов в более чем 140 странах мира и является одной из ведущих компаний в области быстрого питания.
KFC: значение аббревиатуры В следующем разделе мы расшифруем аббревиатуру KFC и расскажем о том, какое понятие оно в себе несет. Как вы знаете, сокращения и аббревиатуры являются широко распространенным явлением в нашем современном мире. Они позволяют сократить длинные и сложные названия и обозначить компании, продукты, организации и многое другое всего несколькими буквами или словами. KFC — это аббревиатура, которая имеет свое собственное значение и является важной частью бренда этой компании. Запомнить такую аббревиатуру гораздо проще, чем длинное название в полной форме. Оказывается, нет ничего сложного в понимании этой аббревиатуры! Она обозначает весьма известную ресторанную сеть, которая специализируется на приготовлении и продаже жареной курицы в стиле Кентукки.
Но KFC также может означать больше, чем просто жареная курица. Оно может быть ассоциировано с определенными ценностями, такими как вкус, качество и доступность. Часто эта аббревиатура вызывает в памяти ароматные кусочки куриного мяса, хрустящие корочки и удовлетворение от кулинарного опыта в ресторане KFC. Таким образом, KFC — это не просто сокращение, а мощный символ, который сразу же вызывает представление о качественной жареной курице. Здесь мы рассмотрим их смысл и особенности, не обращаясь к конкретным определениям и описаниям. К — первая буква аббревиатуры KFC, расшифровывается словом, начинающимся с данной буквы; Ф — вторая буква аббревиатуры, имеющая свой уникальный смысл; С — последняя буква в аббревиатуре KFC, также содержит свою интерпретацию. Познакомившись с расшифровкой каждой из этих букв, вы сможете лучше понять значение и значение всей аббревиатуры KFC. Наша цель — предоставить вам общую представление о сути каждой буквы без использования общепринятых определений. Теперь, давайте перейдем к более подробному рассмотрению.
KFC будет работать в России под прежним названием
А в конце января 2024 года стало известно , что новые владельцы «Юниреста» хотят выкупить у «Эй-кей-раши» принадлежащие ей заведения. Сумма сделки, по оценкам аналитиков, может составить 3—4 млрд рублей. По мере истечения срока действия договоров региональные владельцы ресторанов должны будут менять бренд. Ребрендинг могут ускорить, если франчайзи будут заинтересованы в расширении своих сетей. Сейчас они могут управлять действующими ресторанами, но не могут открывать новые под вывеской KFC. По условиям сделки с Yum! Brands обязательства по поддержке оставшихся в России ресторанов перешли к «Смарт-сервису». Компания обещает партнерам возместить затраты на ребрендинг. Не все российские франчайзи KFC оказались довольны решением о продаже бизнеса. В начале 2023 года они даже попросили власти приостановить сделку. Одной из претензий было решение нового владельца бренда оставить в силе размер роялти.
Три года 2002—2005 продажи KFC оставались на низком уровне. Недостаточные инвестиции в разработку новых блюд сделали имидж компании «пресыщенным и неверно позиционированным» [прим. В 2004 году компания представила новую линейку куриных блюд, готовившихся без использования масла. В марте 2005 года компания выпустила небольшой дешёвый бургер из цыплёнка, названный Snacker «Закусочный» [114]. Меню зарубежных кафе пополнилось врапом Boxmaster, объём которого был сопоставим со средним приёмом пищи. Стремясь обновить имидж компании в США, руководство вернуло некоторым кафе полное название Kentucky Fried Chicken и вновь стало оформлять рестораны портретами Полковника Сандерса [114]. В 2008 году международный департамент компании представил публике линию замороженных напитков Krusher в некоторых странах — Krushem. Внедряя продукт, компания стремилась пополнить меню небольшой закуской, пригодной для употребления между приёмами пищи. Целевой аудиторией Krusher стали подростки [128].
В апреле 2010 года начались продажи «сэндвича» Double Down , в котором роль хлеба выполняли кусочки куриного филе [129] ; продукт подвергся критике как нездоровый [129]. Тем не менее, с марта 2011 года по март 2013 года компания продала около 15 млн «сэндвичей» [130]. В 2015 году первый KFC открылся в Мьянме [133]. По состоянию на 2016 год , сеть имеет около 15 000 ресторанов в 125 странах мира, в ней работает более 750 000 человек [134]. К концу первого квартала 2016 года Yum открыла 79 новых ресторанов KFC в 32 странах. Российское подразделение уступает по росту своих продаж лишь Китаю [136]. В марте 2022 года KFC продолжила работу основной части своих ресторанов в России после начала вторжения России на Украину , закрыты были лишь 70 точек [137]. Страны, в которых присутствует KFC. Brands, одной из крупнейших ресторанных компаний в мире.
Центральный офис представляет собой трёхэтажное здание колониального стиля , известного среди местных жителей как « Белый дом » [139] [140]. В штаб-квартире располагаются офисы руководителей компании, а также её исследовательский отдел [141]. В оформлении многих ресторанов присутствует изображение Полковника Сандерса [141]. Часть кафе оборудована окном для выдачи заказов водителям автомобилей и прочих транспортных средств [143]. Услуга доставки доступна лишь в некоторых регионах [143]. Иногда вместо полноценного кафе продукция KFC продаётся в киосках. Подобная ситуация характерна для торговых точек на заправочных станциях , стадионах , в магазинах у дома , парках развлечений и учебных заведениях , то есть там, где создание крупного кафе невозможно или непрактично [143]. Торговая точка обслуживает в среднем 250 заказов в день, причём большая их часть приходится на двухчасовой пиковый период [146]. Первоочередную ответственность за операции компании несёт генеральный директор Yum!
Дэвид Новак , должность президента Yum! Каруччи, а операционным управлением материнской компании заведует Роджер Итон [147]. Китайской деятельностью Yum! КНР[ править править код ] KFC — крупнейшая ресторанная сеть в Китайской Народной Республике , на территории страны располагаются 4563 торговые точки компании [143]. Первая из них открылась в ноябре 1987 года близ городских ворот Пекина , став первым западным кафе в стране [148]. Среди особенностей местного меню следует отметить рисовую кашу и грибной салат. Китайские кафе KFC предлагают в среднем 50 блюд [148] [149]. В декабре 2012 года компанию обвинили в том, что некоторые её поставщики вкалывали птицам противовирусные препараты и гормон роста , нарушая правила пищевой безопасности [150]. В результате компания разорвала отношения с сотней поставщиков, а также согласилась «активно сотрудничать» с государственным следствием [148].
Стремясь исправить ситуацию, компания обновила китайское меню в 2014 году [152]. Концепция американских кафе компании состоит в сочетании низких цен, ограниченного меню в среднем — 29 позиций и стремления работать «на вынос» [105]. Значительную долю посетителей кафе составляют афроамериканцы [154]. Нередко сочетание брендов происходит под крышей одного здания — тогда посетители могут выбрать блюда сразу из обоих меню [156]. В прошлом действовали несколько ресторанов, объединявших сразу три меню, однако проект не стал популярным. Дэвид Новак увидел причину неудач в деятельности концессионеров [107]. Со времён Сандерса компания использовала гидрированные растительные масла , однако в 1980-е годы сеть перешла на его более дешёвые аналоги, пальмовое и соевое масла [158] [159]. В начале XXI века стало известно, что данные продукты отличаются высоким уровнем содержания трансжиров , что способствует возникновению болезней сердца. К апрелю 2007 года все кафе компании в США перешли на не содержащее трансжиров соевое масло [160].
В 2008 году Новак заявил, что низкий уровень продаж в США связан с недостатком новых идей и блюд [161]. Блюдо Kentucky Grilled Chicken, выпущенное весной 2009 года лишь приостановило спад продаж [162]. В 2010 году компания разработала план, подразумевавший повышение эффективности операций, а также внедрение доступных и здоровых пунктов меню [162]. В 2012 году журнал Forbes писал, что многие кафе KFC выглядят «устаревшими и непривлекательными» [прим. Некоторые аналитики утверждали, что KFC может выделить свой американский департамент в отдельную структуру [166]. Действительно, в 2012 году компания стала уступать свои собственные рестораны концессионерам. Poulet frit Kentucky — жареный цыплёнок из Кентукки. По данным на 2013 год — сеть насчитывала более 200 ресторанов и кафе быстрого питания. Япония[ править править код ] Япония является третьим по объёму рынком KFC.
В азиатской стране располагаются 1200 торговых точек сети [167]. Изначально японское отделение компании представляло собой совместное предприятие KFC и местной корпорации Mitsubishi [169]. После четырёх лет переговоров Mitsubishi получила концессионные права на продукцию KFC в Японии, и в марте 1970 года экспериментальное кафе открылось на Всемирной выставке в Осаке [169]. Дебют оказался успешным, и первое полноценное кафе открыло свои двери в ноябре того же года в пригороде Нагои [170]. Американское руководство стремилось располагать кафе именно в пригородах, в то время как представители Mitsubishi настаивали на центральном расположении ресторанов: на тот момент автомобили ещё не получили широкого распространения в стране [170]. Ещё два кафе появились в Осаке, однако они продемонстрировали неэффективность, и менее чем за год компания потеряла около 100 млн иен [170]. После этой неудачи предприятие перешло к реализации плана Mitsubishi [170]. Реализация стратегии началась с появления двух кафе, открытых в 1972 году в Кобе. Рестораны находились в элитном районе с большим числом жителей-выходцев из западных стран [170].
План оправдал себя, и к концу 1973 года свои двери открыли ещё 100 кафе [170]. Год спустя японский департамент KFC стал позиционировать жареного цыплёнка в качестве рождественского блюда [170]. Сейчас употребление продуктов KFC в Рождество практикуется многими японскими семьями [171]. Харланд Сандерс лично посещал японские офисы KFC в 1972, 1978 и 1980 годах [172]. С августа 1990 года акции японского отделения фирмы являются предметом сделок на Токийской фондовой бирже [173]. В 1980-х годах Япония пережила экономический бум, что положительно сказалось на деятельности компании. Тем не менее, быстрое расширение сети привело к конфликтам интересов концессионеров, в результате которых около ста кафе закрылись в середине следующего десятилетия [174]. В декабре 2007 года Mitsubishi получила мажоритарный контроль над японским отделением KFC; сумма сделки составила 14,83 млрд иен [176]. Совокупный штат KFC в королевстве насчитывает 24 тысячи человек [177].
Около 400 пунктов продажи оборудованы для выдачи заказов водителям [177]. Жители Великобритании и Северной Ирландии ежегодно потребляют около 60 тыс. Свежее мясо поставляется в кафе по меньшей мере трижды в неделю [181]. Вся курица для блюда Original Recipe поставляется из Соединённого королевства [182]. Английский отдел KFC стал её первым зарубежным департаментом, открывшимся в мае 1965 года в Престоне. Первое лондонское отделение начало работу в ноябре 1968 года в пригороде Норт-Финчли [184]. В 1971 году на территории королевства располагалась 31 точка продаж, к 1975 году их было уже 250 [185]. В конце 1970-х и на протяжении 1980-х кафе KFC всё чаще предлагали посетителям места для сидения. Первый ресторан для водителей появился в 1984 году [186].
К 1987 году сеть насчитывала почти 400 точек [187]. В 2006 году компания прекратила предварительное засаливание курицы и очистила свою продукцию от трансжиров [177]. В 2012 году пальмовое масло было заменено рапсовым [177]. В 2004—2014 годах сеть увеличила свой ассортимент пригодных для переноски блюд: бургеров, врапов и салатов [177]. Австралия и Новая Зеландия[ править править код ] Австралийская сеть KFC объединяет около 600 точек, в Новой Зеландии компания располагает 100 пунктами продажи [167]. Компания стала первым американским оператором быстрого питания, появившимся в обоих государствах [189]. Крупнейшим из 53 независимых австралийских концессионеров KFC является Collins Foods, которой принадлежат 169 ресторанов [190] [191]. Основными поставщиками птицы для австралийских кафе являются Inghams , Steggles и Turi Foods [190]. Обладателем франшизы был канадский предприниматель Боб Лапуант [193].
В 1970—1971 австралийская сеть расширилась за счёт 75 новых ресторанов [193]. В 1995 году на территории континента располагались 452 кафе, в которых работали 12 тысяч сотрудников [192].
Начало истории У Харленда Сандерса была непростая биография. Глава семьи умер, матери пришлось тяжело работать на заводе. Юный Харленд был тем, кто оставался дома за главного с двумя младшими детьми и учился кашеварить.
К 12 годам у него это неплохо получалось, что и стало залогом первой открытой столовой. В подростковом возрасте парень не сошелся с отчимом во мнениях, и отправился на заработки самостоятельно. Долгий путь к успеху До 1930-го года он сменил множество профессий, никак не относящихся к кулинарии. Ассенизатор, уборщик, рабочий и даже юрист — вот малая толика из его послужного списка. И вот раз по радио Сандерс услышал фразу из юмористического шоу: «В 40 лет жизнь только начинается».
Она перевернула представления Харленда, с тех пор он решил стать хозяином своей жизни и основать собственное дело. Выбор пал на «бойкое место» на 25-м шоссе перекрестка федеральной магистрали. Увидев довольно большое по размерам помещение, он смекнул, что на постое можно организовать и закусочную. В бывшей кладовой предприниматель поставил стол и предложил гостям закуски и стейки. Удачное расположение принесло первый доход, а Сандерсу — идею расширяться.
Кафе приносило больше денег, чем остальное, поэтому в 1934 году он приобрел точку на противоположной стороне трассы. На этой станции была уже отдельная столовая, рассчитанная на большее количество гостей чем было раньше. Сандерс, с детства любивший готовить, посетил курсы по ресторанному делу, и ввел в меню блюда из курятины.
Браун заявил Сандерсу о своём желании присоединиться к бизнесу, обладавшему серьёзной репутацией в штате [30].
Сандерс же отмечал молодой возраст Брауна, его энтузиазм и проницательность [31]. Сандерс тем временем стал колебаться относительно продажи бизнеса, поскольку члены его семьи выступали против сделки [35] [36]. Мэсси же, зная о вере Сандерса в астрологические прогнозы , дождался особенно удачного для полковника гороскопа , после чего назвал ему свою цену [35]. Получив от Мэсси письменное предложение и увидев обозначенную сумму, Сандерс немедленно ознакомился с гороскопом и согласился на продажу [35].
Договор предполагал выплату Сандерсу пожизненной пенсии, а также закреплял за бывшим владельцем функции по контролю качества и роль «живого товарного знака» [37]. Харман считал, что сохранение преемственности в управлении фирмой предотвратит разногласия между концессионерами и родственниками Сандерса [38]. Посетив офис Пита Хармана в Юте, они начали внедрять созданную им модель обслуживания «на вынос» по всей сети [34]. Согласно новым правилам, концессионеры должны были убрать из меню собственные продукты, оставив лишь фирменные блюда KFC [39].
Рестораны получили новое оформление, основой которого стали красно-белые полосатые поверхности и мансарда с главами [40]. Рост компании ускорился, так как продажа исключительно куриных блюд KFC интересовала потенциальных концессионеров больше [18]. Сандерс не одобрял некоторые решения нового руководства, и был разъярён, когда Мэсси ради удобства перенёс штаб-квартиру KFC в Нашвилл , штат Теннесси [41]. Кроме того, Сандерс считал, что компания отказалась от контрактных обязательств, начав операции в Канаде ; он думал, что заключённый с KFC договор даёт ему исключительные права на деятельность в этой стране [43].
Он ошеломил новое руководство, сообщив о своём недовольстве изданию The Washington Post : «Мне не нравятся некоторые вещи, которые Джон Я. Пусть записи скажут сами за себя [прим. Он переубедил меня уходить» [44] [прим. Браун же утверждал, что сделал структуру управления более эффективной и обращался со всё более негодовавшим Сандерсом тактично и терпеливо [41].
По версии Брауна и Мэсси, Сандерс имел право лишь на приготовление цыплёнка в Канаде [43]. После того, как контракт был перезаключён и Сандерс добился исключительных прав на работу в Канаде, он продал свои акции бизнесменам. Акции компании появились на бирже в 1966 году [45]. После этого руководство выкупило 600 концессионных кафе KFC и стало управлять ими напрямую [36].
В том же году Мэсси отстранился от повседневного управления компанией, хотя и сохранил за собой должность председателя. Тогда Браун объявил о переносе штаб-квартиры в Луисвилл , штат Кентукки [41]. В 1968 году под брендом KFC открылись 863 торговые точки [36]. Стремительное развитие способствовало подорожанию акций компании; их общая стоимость, по словам Reuters , находилась на «уровне стратосферы».
В 1969 году акции сети были внесены в списки Нью-Йоркской фондовой биржи [35] [46]. Тем временем руководство KFC создавало совместные предприятия с другими компаниями. Браун был убеждён в том, что имя Полковника может использоваться для продвижения любых услуг, однако ни одна из компаний не принесла существенной прибыли [47]. В том же году было создано совместное предприятие KFC и калифорнийской ресторанной сети H.
Salt Esquire , предлагавшей посетителям рыбу и чипсы. Данный союз оказался более успешным, но тем не менее был продан в 1980 году [48] [49]. В марте 1970 года Мэсси покинул свой пост, и его кресло теперь уже формально занял Браун [50]. Тогда сеть KFC уже насчитывала 3 тысячи торговых точек в 48 странах мира, при этом быстрый рост отрицательно сказывался на качестве новых кафе [39].
Региональный менеджер Дэйв Томас говорил, что повестка компании стала чрезмерно обобщённой, а также обвинял Брауна в недостатке навыков мотивации [51]. Один из крупных управленцев компании описывал её международную стратегию как «бросание грязи на стену с картой в надежде, что что-то прилипнет» [52] [прим. Первое кафе KFC в Японии открылось спустя всего две недели подготовительных работ. В результате точка стала весьма убыточной: компания потеряла 400 тыс.
Операционные проблемы стали очевидными в июле 1971 года, когда компания впервые объявила об убыточном полугодии [53]. Heublein, разногласия с Сандерсом и R. Reynolds[ править править код ] На знаке представлен логотип KFC, использовавшийся в 1978—1991 годах Бизнес, ставший когда-то слишком крупным для Сандерса, в итоге стал неуправляемым и для Брауна [46]. В июле 1971 года он продал KFC корпорации Heublein из Коннектикута , занимавшейся продажей упакованных продуктов.
По мнению экспертов Reuters, продажа, по всей вероятности, спасла компанию от катастрофы [46]. Руководители Heublein планировали увеличить объём продаж KFC благодаря своему маркетинговому опыту [56]. В 1973 году ассортимент блюд KFC расширился благодаря появлению рёбрышек барбекю ; новое блюдо продавалось достаточно хорошо, однако вызвало «ужасные» организационные проблемы [58]. Кафе стали испытывать недостаток свинины, в результате чего менеджеры подняли цены слишком высоко [59].
Желая вернуть потребителей, руководство отказалось от продукта, заметив при этом, что продажи цыплёнка стали снижаться [58]. Сандерс в то время всё больше жалел о продаже своего детища, и в конечном счёте его отношения с новыми владельцами испортились [60]. Он вновь обратился к средствам массовой информации, на этот раз критикуя качество блюд: Господи, этот соус ужасен. Они покупают тысячу галлонов воды из-под крана за 15 или 20 центов и смешивают её с мукой и крахмалом, получая в итоге чистый обойный клей… И ещё кое-что.
Этот новый хрустящий рецепт есть не что иное, как чёртов жареный шарик из теста, прилипший к цыплёнку [61] [прим. В 1973 году представители Heublein пытались подать другой иск против Сандерса, открывшего кафе «Ресторанный дом Клаудии Сандерс, Дамы Полковника» англ. Представители Heublein охарактеризовали претензии Сандерса как «помеху» [63] [прим. Чрезмерная уверенность в своих возможностях привела к провалу KFC на некоторых зарубежных рынках, в частности, в Гонконге.
Компания отказалась от деятельности в данном регионе в 1975 году, спустя два года после открытия первого кафе [64]. Несмотря на прекращение юридических атак, Сандерс продолжил критиковать Heublein на информационном поле. В 1976 году он заявил, что компания «не ведает, что творит» [65] [прим. Выход компании из кризиса во многом связан с именем Майкла Майлза , протеже Heublein, управлявшего KFC с 1977 года [66].
Благодаря его стратегии возвращения к истокам компания примирилась с Сандерсом, которого допустили к управлению на правах советника [66]. Майлз разработал масштабную программу ремонта кафе, к тому времени уже устаревших и непривлекательных [66]. С конца 1970-х годов британские и австралийские торговые точки KFC стали реконструироваться в кафе с местами для посетителей [67]. В 1980 году Сандерс скончался от пневмонии.
За последний год жизни он проехал 300—400 тысяч километров, занимаясь презентацией своих продуктов [22] [68]. Образ «Полковника Сандерса» сделал его частью американской культуры, и его изображение по-прежнему используется в рекламных акциях KFC [28]. В 1970-х и 1980-х компания развивала свои сети за рубежом, в частности, в Японии, Австралии и Соединённом королевстве [69]. Reynolds с просьбой о приобретении ресторанной сети.
В том же году Майлз покинул свой пост, перейдя на должность генерального директора в Kraft Foods. Годом ранее R. В тот период PepsiCo действовала на рынке безалкогольных напитков и снэков , а также обладала ресторанными сетями Pizza Hut и Taco Bell. Reynolds совершила данную сделку ради выплаты долга, возникшего в результате приобретения Nabisco , производителя печенья и снэков.
Кроме того, менеджеры J. Reynolds стремились сократить спектр деятельности фирмы: теперь компания производила только табачные изделия и упакованные пищевые продукты [75]. Колумнист Дэн Коппел из Adweek считал, что KFC страдает от пренебрежительного отношения руководства, ограниченного меню и неоднозначной маркетинговой стратегии. Reynolds удалось «остроумно возродить» [прим.
Майер же думал, что прежние владельцы KFC относились к этому бизнесу лишь как к «хобби» [78]. Аналитики утверждали, что приобретение KFC PepsiCo направлено в первую очередь на увеличение продаж напитков [77]. До совершения сделки главный напиток компании продавали всего в 1000 из 6500 торговых точек KFC [77]. Глава PepsiCo Д.
Уэйн Кэллоуэй , тем не менее, отрицал первичность маркетинга напитков в приобретении ресторанной сети [77]. PepsiCo немедленно стала поставлять свою продукцию в 1650 принадлежавших ей точек [77]. Ранее руководители KFC давали своим концессионерам свободу в выборе поставщика напитков, однако новый менеджмент объявил о намерении добиться лояльности франчайзинговых партнёров [77]. Так или иначе, покупка KFC нанесла удар по основному бизнесу PepsiCo: некоторые сети быстрого питания стали отказываться от их напитков в пользу продукции фирмы Coca-Cola [79].
В 1990 году аналогичное действие совершила сеть Burger King , отмечая рост PepsiCo как конкурента в качестве «существенного фактора» [прим. Новый продукт должен был стать конкурентным преимуществом сети на рынке полуденного питания [81]. В июле того же года президент и генеральный директор Мейер покинул компанию и, как и его предшественник, стал главой Kraft Foods. Международный рост и концессионные разногласия[ править править код ] В августе 1989 года Крэйнор предложил поправки к действовавшему с 1976 года договору с концессионерами из США.
Согласно новой версии, PepsiCo могла выкупить слабые франшизы, уже действующие кафе не будут защищаться от конкуренции со стороны новых точек, и материнская компания будет иметь право повышать отчисления в центральную организацию [86]. Концессионеры отреагировали отрицательно, выставив судебный иск, и проблема оставалась нерешённой до 1996 года [87]. PepsiCo обвиняли во властном отношении к партнёрам, которые, по мнению корпорации, сдерживали рост KFC; концессионеры, напротив, считали себя тем стержнем, который сохранял сеть в годы безразличного руководства различных корпоративных владельцев [76]. При Крэйноре торговые точки KFC появились в некоторых нестандартных местах, например, на сборочном заводе автомобильного концерна General Motors в Дейтоне , штат Огайо : на 150 квадратных футах кафе-киоска рабочие и служащие могли приобрести семь блюд KFC [88].
В 1986—1991 годах компания открыла 2 тысячи новых точек, увеличив общее их количество до 8,5 тысяч. Сети приходилось конкурировать с набиравшей популярность курицей гриль: она соответствовала предпочтениям всё сильнее заботящихся о своём здоровье американцев [85]. Задержки в разработке нового продукта, теснота кухонь и продолжавшиеся споры с концессионерами не позволили компании из Кентукки представить собственный аналог продукта [76].
Другие аббревиатуры:
- KFC снова превращается в «Ростик’с»
- История создания сети Ростикс в начале 1990-х
- Биография полковника Сандерса: история создания KFC
- Комментарии в эфире
- Календарь вебинаров
- Владелец KFC в России продал активы. Что будет с фастфудом в стране - 18 мая 2023 - НГС.ру
Что значит KFC на сленге? Как понять сокращение KFC? Перевод и смысл…
Restaurants — владельца бренда KFC — сменило название. Об этом сообщило РИА Новости со ссылкой на данные ЕГРЮЛ. Бренд KFC уходит из страны, его заменит Rostic's. Стало известно новое название проданных в России ресторанов KFS. KFC решил уйти из России, рестораны продали местному бизнесмену. Отмечается, что в рамках сделки стороны договорились, что новые владельцы проведут ребрендинг сети, переименовав KFC в «Ростик'с». Поиск значений сокращения гидросооружение. Добро пожаловать в словарь сокращений русского языка! У нас собрано более 48000 аббревиатур с более чем 102000 способами их расшифровки.
История KFC
На сторону недовольных встал тогда и омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов, который заявил, что сделка может нанести серьезный вред рынку. Константин Котов заявил РБК, что уменьшить платежи новые владельцы не могут. Снижение маркетинговых сборов приведет, по его словам, к уменьшению возможностей для раскрутки нового бренда, что может отразиться на падении продаж в ресторанах. Как будет развиваться сеть в регионах Новые владельцы бизнеса планируют масштабировать его, в том числе за счет экспансии в отдаленные регионы страны, где никогда не было KFC. Сеть будет заходить в средние и малые города и даже поселки городского типа.
В малых городах владельцев сети привлекает отличное от мегаполисов восприятие людьми ресторанов быстрого питания. Люди специально ждут выходных, чтобы сходить в наши рестораны с семьями и друзьями. Это заметно по выручке: в субботу она может быть вдвое выше, чем в понедельник». Значительные изменения в меню не предвидятся, но специфику регионов рестораторы обещают учитывать.
Например, в Татарстане в меню KFC есть халяль и нет алкоголя. В небольших городах из-за отсутствия специального оборудования может не быть каких-то блюд, например мяса на кости.
Суд впервые отказал истцу из недружественной страны 11 марта, 12:38 Все три иска подало управление Федеральной налоговой службы по Краснодарскому краю к Светлане Поповой и ООО «Чикен Юг». При этом конечным бенефициаром «Чикен Юг», по версии налоговой, была сама же Попова. Сумма требований по трем делам составила 56,5 млн руб. Brands, франчайзер KFC, заявила о приостановке работы принадлежащих ей ресторанов на территории России из-за проведения спецоперации на Украине.
После этого Светлана Попова подала заявления о введении обеспечительных мер: она просила запретить «Чикен Юг» любые действия, направленные на изменение прав на использование бренда KFC, запретить Роспатенту проводить с ним регистрационные действия, а также запретить компании распоряжаться инвентарем и правами аренды 12 ресторанов KFC в Краснодарском крае. По мнению Поповой, такие действия могут повлиять на ее право на регресс требований. Она указала, что не сможет избежать субсидиарной ответственности даже путем личного банкротства, тогда как «Чикен Юг» может вывести активы в пользу «АмРест».
Сеть ресторанов достаточно быстро получила популярность у изголодавшихся янки, ведь блюда из курицы стоят дешевле говядины, но при этом не уступают в питательной ценности. А на логотип компании нескромный господин Сандерс нанес свой собственный лик. Brands принадлежит сеть пиццерий Pizza Hut, и она уже была продана летом текущего года российским предпринимателям, и теперь работает под вывеской "Пицца H". Куриный дядюшка Сем идет по пути Макдоналдс - сеть ресторанов быстрого питания будет продана местному российскому партнеру.
Всего в нашей стране работают около 1000 точек данного фастфуда, 70 из них принадлежат непосредственно американской компании, а остальные 930 управляются партнерами по франчайзинговой схеме. И эти 70 ресторанов были приобретены компанией «Смарт сервис ЛТД» из Ижевска, которая уже управляет 41 рестораном по франшизе. Была приобретена и основная лицензия на все франчайзинговые точки.
И действительно — необычно вкусные блюда кафе уже прославились на весь штат и его окрестности. В этом Гарланд Сандерс увидел особый знак и отстроил огромный ресторан с гостиницей. На ресторане он разместил надпись: «Кентуккийский жареный цыпленок Гарланда Сандерса, приготовленным по особому рецепту и с приправой из 11 трав и специй». Ресторан имел большой успех. В 1935 году, когда во всём мире состояние экономики было тяжёлым, в ресторане Гарланда Сандерса с каждым днём становилось всё больше посетителей. Его фирменный жареный цыплёнок стал одним из символов штата Кентукки.
Именно тогда Гарланду Сандерсу присвоили почётное звание полковника. Оно не имело отношения к военным регалиям — Орден кентуккийских полковников был обществом, в которое принимали выдающихся жителей штата Кентукки. Десять лет проработал ресторан полковника Сандерса. Даже пожар, полностью разрушивший здание ресторана, не смог повлиять на его успех. Полковник Сандерс восстановил его всего за несколько месяцев и продолжил свою работу. На тот момент он и не думал о том, чтобы открывать сеть ресторанов. Тем посетители, которые интересовались датами открытия новых заведений, полковник Сандерс отвечал, что уже слишком стар для таких экспериментов. На тот момент ему исполнилось 55 лет. Однако вскоре успешный предприниматель неожиданно разорился.
В обход той магистрали, на которой стоял его ресторан, была построена новая дорога. Поток путешественников иссяк, и ресторан пришлось продать за бесценок. Так, полковник Сандерс снова остался ни с чем. Однако предприимчивого мужчину не остановила очередная неудача. Он начал объезжать кафе и рестораны штата, предлагая готовить блюда по его особым рецептам и поставлять свою секретную смесь приправ. За каждое проданное блюдо он просил всего 5 центов. Такой вид бизнеса называется франшизой, и сейчас он очень популярен. А тогда на предложения Сандерса соглашались далеко не все. Но предприниматель не унывал.
Он объехал несколько штатов и расширил популярность бренда KFC до размеров всех штатов. Бизнес снова пошёл в гору. У него был только один недостаток — все сделки продолжал делать сам Сандерс, в то время как его жена дома постоянно готовила и фасовала приправы.
Что означает KFC на русском языке
Аббревиатура KFC означает «Кентукки Фраид Чикен» (Kentucky Fried Chicken) и в переводе с английского языка означает «запеченное куриное мясо из Кентукки». Компания KFC, Рестораны в странах Европы, История, 2023 Рестораны в России проданы «Смарт Сервис Лтд» и будут переименованы в «Ростик’с», Польский франчайзи продаёт сеть KFC в России компании «Альмира», План продажи бизнеса в РФ местному менеджменту и его. KFC – ведущие поставщики товаров и услуг различных направлений, торговые сети, торговые центры на портале Российская сеть KFC, в состав которой входит около 1000 ресторанов по всей стране, продана ижевской фирме «Смарт Сервис».
Стало известно новое название проданных в России ресторанов KFC
Аббревиатура KFC расшифровывается как Kentucky Fried Chicken. Проверьте онлайн для KFC, значения KFC и другие аббревиатура, акроним, и синонимы. Биография основателя KFC полковника Сандерса, как расшифровывается аббревиатура KFC и история создания компании. Но расшифровка аббревиатуры KFC имеет свою историю и происхождение. KFC означает «Kentucky Fried Chicken», что в переводе с английского языка обозначает «жареная курица из Кентукки». Логотип, изображавший аббревиатуру KFC, был создан нью-йоркской фирмой Schechter & Luth. Харландом Сандерсом.
Основатель KFC: история создания бренда
Сеть быстрого питания была открыта в 1952 году. Ещё тогдашний почти молодой Сандерс придумал уникальную рецептуру приготовления ножек куриц в уникальной панировке. Кстати говоря, до сих пор рецепт остаётся коммерческой тайной. Этот рецепт состоит из самой курицы и 11 разнообразных трав.
Маринат, состоящий из 11 секретных ингредиентов, придает курице необычайный вкус и аромат.
Блюда KFC стали популярными благодаря своей уникальности и отличным вкусовым качествам. В 1960 году компания KFC впервые предложила своим клиентам крылья, и они сразу же стали бестселлером. Но Кантришики это адаптированные для украинских сытых завтраков крылья были добавлены в меню KFC только в 1995 году. Традиционно курица KFC подается в жареном виде, однако компания постоянно расширяет свое меню, чтобы удовлетворить различные предпочтения клиентов.
Разработка новых рецептов, таких как изысканно прожаренные куриные кусочки, адаптированные для украинских сытых завтраков, KFC умело подстраивается под требования и вкусы своих клиентов. Сегодня KFC — один из самых успешных брендов в ресторанной индустрии, сеть ресторанов которой присутствует по всему миру. Булочка, крылышки и прожаренное полло, которые сделали KFC знаменитой, являются ключевыми продуктами, которые компания предлагает своим клиентам. Компания KFC была основана в Соединенных Штатах в 1952 году и специализируется на приготовлении и продаже жареного куриного мяса.
Читайте также: Авторы писавшие под псевдонимом «Мэри Уэстмакотт» В меню KFC можно найти разнообразные блюда из куриного мяса, такие как маринованные крылья, адаптированный полло-р6k и другие. Также в меню предлагаются различные гарниры и соусы. В зависимости от страны, в которой расположен ресторан KFC, в меню могут присутствовать различные блюда, адаптированные к местным предпочтениям. Кроме основного меню, KFC также предлагает различные варианты завтрака, включающие куриные блюда и булочки.
Примеры блюд из меню KFC: Примеры блюд из завтрака KFC: Маринованные крылья Булочка с грилем и яйцом Адаптированное полло-р6k Жареный бургер с куриной котлетой Завтрак-сэндвич с куриной котлетой Таким образом, аббревиатура KFC означает Kentucky Fried Chicken и отражает основную специализацию компании — приготовление и продажу жареного куриного мяса. Что означает каждая буква в аббревиатуре KFC? Каждая буква в аббревиатуре KFC имеет свое значение: K — произошло от слова курица, так как основным продуктом KFC является куриное мясо. Курица в KFC подвергается маринованию в особом маринате, который придает ему уникальный вкус.
F — произошло от слова фрайд, что означает жареный.
Подписаться на Банки. В марте 2022 года Yum! В июле американская корпорация сообщила, что нашла покупателя на бизнес в РФ, но тогда не раскрыла его.
Самые популярные вклады с онлайн-заявкой Выбор пользователей Банки.
За годы своего существования KFC завоевало сердца миллионов людей и продолжает радовать своих гостей вкусной пищей и отличным сервисом. Отмечая свою популярность, KFC продолжает развиваться и предлагать новые варианты блюд, соответствующие вкусам и предпочтениям разных культур и стран. Как все начиналось Путь к глобальному успеху КFC начался много лет назад, когда его основатель — Харланд Сандерс — начал приготовление своего неповторимого рецепта курицы, который стал его главным и неизменным секретом успеха. В первые годы своей работы, Сандерс продавал курицу, готовленную по этому рецепту, в небольшой столовой, примыкающей к его заправке для автомобилей. Прогрессивный подход к приготовлению еды и уникальный вкус курицы привлекли все больше клиентов, что позволило Харланду Сандерсу открыть первый магазин своей сети ресторанов, которая впоследствии стала КFC. С каждым годом бренд набирал обороты, завоевывая сердца любителей вкусной и натуральной пищи по всему миру. Сегодня КFC — это не только символ быстрого питания, но и признанный мастер создания самого аппетитного и сочного куриного мяса.
Благодаря миссии «Победить голод с каждым», КFC продолжает свою историю успеха, радуя своих посетителей вкусом и разнообразием блюд. Развитие и успех KFC История развития и успеха мирового бренда KFC, расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», неразрывно связана с эволюцией гастрономической культуры и предпочтениями потребителей. Компания успешно преодолела множество испытаний и стала одним из лидеров в индустрии общественного питания. Продукция KFC, пользующаяся широкой популярностью, отличается особым вкусом, уникальной рецептурой и высоким качеством. Наряду с инновационными подходами в ресторанном бизнесе, компания стремится сохранить неизменно вкус и аутентичность своих блюд, базируясь на традиционных методах приготовления, которые были заложены ещё в далеком 1952 году. KFC активно развивает свою сеть ресторанов в разных странах мира, привлекая и завоевывая сердца миллионов людей. Этот успех обусловлен не только высоким качеством продукции, но и целостной концепцией, которая включает в себя уютную атмосферу, внимательное обслуживание и постоянное совершенствование меню. Читайте также: Опасность для человечества - кто такие каннибалы и насколько велик риск их присутствия?
Один из секретов успеха KFC — его брендированная концепция, привлекающая внимание и вызывающая доверие у потребителей.
Что означает аббревиатура КФС?
Первая торговая точка расположилась в столичном Главном универсальном магазине. В 1998 году KFC покинула российский рынок в связи с финансовыми трудностями. Возвращение KFC в страну состоялось в 2000 году, когда на Арбате появился ресторан сети, управляемый франчайзи Talisfood. В июне 2005 года компании «Ростик Групп» и Yum! Первое кафе с этим названием открылось в апреле 2006 года. В 2011 году KFC выкупила права на российскую часть сети; на тот момент её численность составляла 153 торговых точки. По состоянию на 23 марта 2019 года в России открыто 764 ресторана KFC.
В октябре американская Yum! Brands подписала договор о продаже 70 ресторанов сети KFC ижевскому франчайзи — компании «Смарт Сервис» при условии ребрендинга и сохранения рабочих мест для всей российской команды. Всего в России работают около 1 тыс. Brands управляет 70 заведениями, остальные работают по франшизе.
Российская «дочка» Yum! В октябре американская Yum!
Brands подписала договор продажи около 70 ресторанов сети KFC ижевскому франчайзи — компании «Смарт Сервис» при условии ребрендинга и сохранения рабочих мест для всей российской команды. По словам источника, с декабря планируется поэтапно запускать их в Москве, Московской области и Югре.
Brands сообщила о приостановке деятельности в России 70 ресторанов, принадлежащих непосредственно KFC. Сообщалось, что после заключения сделки «Смарт сервис» будет владеть 70 ресторанами и станет франчайзером для более чем 1000 партнерских ресторанов.
Этот бренд когда-то американцы приобрели у отечественных рестораторов и поглотили. Также они развивают по франшизе несколько ресторанов «Росинтера» это бренды IL Patio, «Планета суши» и другие. При этом фирма зарегистрирована в сентябре прошлого года. Позднее стало известно, что польский холдинг Amrest Group, управлявший более чем 200 ресторанов KFC, тоже готов их продать ижевской фирме.
По некоторым данным, сумма сделки может составить не менее 100 млн евро. Тогда в России насчитывалось около 1 тысячи ресторанов KFC.