6. BRAYER BR2830 — лучшая фритюрница со съемной чашей. Большой каталог профессиональных фритюрниц различного назначения для приготовления пищи в кафе и ресторанах. В чём преимущество фритюрниц со съёмной чашей? Качественные и недорогие фритюрницы со съемной чашей способны основательно преобразить жизнь потребителя и продвинуть ваш бизнес. Популярностью пользуются варианты со съемной чашей, которую легче отмыть, и смотровым окном, чтобы контролировать процедуру готовки.
Фритюрницы со съемной чашей от производителя
Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов имеют объем от 12 литров до 55 литров. В заведениях общественного питания используются аппараты, которые могут работать в течение долгого времени и обжаривать большое количество продуктов для многочисленных посетителей. Некоторые электроприборы для приготовления блюд в маленьких порциях снабжены чашей в 0,5-0,7 литров. Такие модели предназначаются для обжаривания небольших порций продуктов. Для маленькой семьи из 3-х человек оптимальной будет модель с объемом чаши в 1-1,5 литра. Некоторые модели, особенно производственного назначения, оснащаются двумя чашами. Это очень удобно, так как можно приготовить два разных блюда одновременно. Вместимость продукта измеряется в килограммах. Производители при определении веса ориентируются на свежий картофель, нарезанный соломкой. Рекомендуется одновременно жарить около 1 кг продуктов. Это оптимальный вес одной порции.
На корпусе указываются температура и продукты для жарки, поэтому нет необходимости постоянно обращаться к инструкции. Производителями предлагаются даже модели, которые жарят практически без масла необходима всего одна ложка. Это современные приборы, которые называются аэрофритюрницы. Для удобства измерения фритюра техника снабжается специальной отметкой для масла. Аппарат снабжен нагревательным элементом. Рекомендуемая мощность составляет 800-2000 Вт. Чем больше показатель мощности, тем быстрее нагревается масло для жарки. Для домашней кухни рекомендуется прибор с мощностью 1200-1400 Вт. Максимальная мощность производственных аппаратов составляет 5000 Вт. Модели выпускаются с электронным используются кнопки и механическим управлением используются крутящиеся регуляторы.
Электронное управление обеспечивает ступенчатый переход на режимы. Лучше выбрать плавный регулятор, чтобы контролировать процесс жарки. Развитие современных технологий позволило выпустить приборы с электронными дисплеями для правильного выбора температуры и времени жарки. На дисплее размещаются индикаторы замены масла, таймер и другие дополнительные опции. При жарке по квартире распространяется тяжелый неприятный запах кипящего масла. Для проветривания кухни используется вытяжка, которая не всегда быстро справляется с дымом. Поэтому дополнительно фритюрницы оснащаются фильтрами. Фильтры препятствуют распространению запахов и испарений кипящего масла. Таким образом, запах во время жарки во фритюре остается внутри прибора. По назначению фильтры бывают двух видов: воздушные, масляные.
Воздушные фильтры предотвращают запахи и дым от жарки. По конструкции воздушные фильтры выпускаются в двух вариантах: съемные фильтры, или картриджи эффективно справляются с запахом, но надо постоянно покупать новые , стационарные легко мыть, сняв с прибора, не нужно постоянно покупать.
В комплекте идут 6 вилок для фондю, так что Можно наслаждаться этим изысканным блюдом в уютной домашней обстановке. Регулировка температуры масла позволяет создавать хорошие условия для приготовления различных ингредиентов.
Характеристики Характеристики Clatronic FFR 2916 weis-grau Фритюрница также обладает рядом полезных особенностей, включая нескользящие ножки, которые обеспечивают устойчивость устройства во время эксплуатации. Индикатор включения позволяет контролировать состояние фритюрницы, а термоизолированный корпус предотвращает перегрев и обеспечивает безопасность использования. Материал корпуса фритюрницы - высококачественный пластик, который обеспечивает прочность и долговечность устройства. Он также легкий и легко моется, что облегчает процесс ухода за фритюрницей.
Мощность составляет 1200 Вт, обеспечивая быстрое нагревание масла до необходимой температуры. Механическое управление позволяет просто и легко настроить нужные параметры готовки. Фритюрница оснащена несколькими полезными функциями, включая термостат с защитой от перегрева. Это обеспечивает безопасность при использовании прибора и предотвращает возможные неприятные ситуации.
Чаша фритюрницы несъемная, что облегчает ее чистку и уход. Материал корпуса - это нержавеющая сталь, которая обеспечивает долгий срок службы и прочность. Это также облегчает процесс ухода за фритюрницей, так как сталь легко моется и не впитывает запахи продуктов. Рабочая емкость чаши составляет от 1.
Емкость корзины составляет 1. Регулировка температуры в пределах от 130 до 190 градусов Цельсия позволяет подобрать оптимальное значение для разных видов продуктов. Длина сетевого шнура составляет 92 сантиметра, что обеспечивает удобство при подключении. С емкостью масла 1 литр, она позволяет приготовить достаточное количество жареной пищи для небольшой семьи или компании друзей.
Мощность составляет 950 Вт, что обеспечивает эффективное и быстрое нагревание масла до оптимальной температуры. Механическое управление просто в использовании и позволяет точно настроить желаемую температуру приготовления. Поддержание температуры позволяет держать готовую пищу теплой и свежей, даже если вы не сразу ее подаете на стол. Контроль температуры обеспечивает стабильность и точность приготовления.
Фритюрница также имеет ряд удобных особенностей. Блокировка крышки предотвращает случайное открытие во время приготовления и обеспечивает безопасность. Ненагревающийся корпус обеспечивает безопасное использование, а нескользящие ножки предотвращают смещение фритюрницы во время работы. Смотровое окно позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывать крышку.
Фильтр против запаха помогает уменьшить неприятные запахи, связанные с жарением пищи. Характеристики Характеристики Sakura SA-7654R Корпус фритюрницы изготовлен из прочного пластика, который обеспечивает легкость в использовании и удобство в уходе за прибором. Топ лучших фритюрниц со съемной чашей 1. Ее преимущества включают в себя простое использование и высокую эффективность.
Фритюрница оснащена одной емкостью из нержавеющей стали объемом 6 литров, что позволяет приготовить большие порции продуктов одновременно. Нержавеющая сталь - это прочный и гигиеничный материал, который обеспечивает долговечность фритюрницы и удобство ее очистки. Механическое управление обеспечивает простоту использования и возможность точной регулировки температуры. Фритюрница предназначена для настольной установки, что делает ее компактной и удобной в использовании на кухне.
Она обладает несколькими уникальными особенностями и функциями, которые делают процесс приготовления более эффективным и безопасным. Имеет ёмкость для масла объемом 3. Это особенно удобно при готовке больших семейных обедов или при приеме гостей. Фритюрница оснащена электронным управлением, что обеспечивает точность и удобство при выборе необходимых настроек.
Благодаря этому Можно легко регулировать температуру масла в соответствии с требованиями рецептов и получать хороший результат при каждом приготовлении. Мощность составляет 2740 Вт. Это позволяет сэкономить время и получить хрустящую и вкусную пищу в кратчайшие сроки. Дополнительные функции фритюрницы включают регулировку температуры масла, что позволяет поддерживать оптимальную температуру во время жарки для достижения хорошей хрустящей корочки.
Также наличие холодной зоны во фритюрнице предотвращает перемешивание вкусов и запахов разных продуктов. Характеристики Характеристики Kitfort КТ-4078 Фритюрница обладает нескользящими ножками, что обеспечивает ее стабильность на кухонной поверхности и предотвращает случайные сдвиги. Съемная чаша облегчает процесс очистки и обслуживания фритюрницы, позволяя легко избавиться от остатков пищи и масла. Нержавеющая сталь также обладает свойсти, делающими ее легкой в уходе и долговечной.
Имеет ёмкость для масла 3 литра, что позволяет готовить большую порцию пищи одновременно. Механическое управление обеспечивает простоту и надежность использования. Вы сможете легко установить необходимую температуру, выбрав оптимальное значение для каждого вида пищи. Мощность фритюрницы составляет 2000 Вт, что обеспечивает быстрый нагрев масла и эффективное приготовление пищи.
Дополнительная функция регулировки температуры масла позволяет контролировать процесс приготовления. Вы сможете настроить оптимальную температуру для каждого продукта, гарантируя хорошую хрустящую корочку и сохранение вкуса. Фритюрница имеет нескользящие ножки, которые обеспечивают стабильность и безопасность во время использования. Можно быть уверены, что фритюрница останется на месте даже при интенсивном использовании.
Вы сможете наблюдать за пищей и убедиться, что она готовится хорошо. Характеристики Характеристики Steba DF 180 Плавная регулировка температуры позволяет точно установить нужное значение от 0 до 190 градусов по Цельсию. Это позволяет варьировать температуру в соответствии с требованиями рецептов и обеспечивает оптимальный результат при каждом приготовлении. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и легкость в уходе за прибором.
Вместимость картофельных ломтиков до 0. Вы сможете приготовить достаточное количество ломтиков за один проход и насладиться свежими и аппетитными картофельными закусками. Мощность 1800 Вт обеспечивает быстрый нагрев масла и эффективное приготовление пищи. С помощью механического управления вы сможете легко установить желаемую температуру и начать жарить.
Фритюрница также имеет несколько дополнительных функций. Регулировка температуры масла позволяет контролировать процесс жарки и достичь хорошего результата для разных продуктов. Характеристики ХарактеристикиKamille KM 6811 Особенности включают блокировку крышки, которая обеспечивает безопасность во время использования. Нескользящие ножки обеспечивают стабильность фритюрницы и предотвращают возможные несчастные случаи.
Смотровое окно позволяет наблюдать за процессом жарки, не открывая крышку и не теряя тепло. Фритюрница имеет съемную чашу, что облегчает ее чистку и обслуживание. Материал корпуса, выполненный из прочного пластика, обеспечивает долговечность и надежность устройства. Какую мощность должна иметь фритюрница для быстрого приготовления пищи Мощность фритюрницы - один из самых важных факторов, определяющих скорость приготовления пищи.
Чем выше мощность, тем быстрее фритюрница может нагреть масло до нужной температуры и обработать продукты. Вопрос о том, какую мощность должна иметь фритюрница для быстрого приготовления пищи, зависит от нескольких факторов, таких как тип продуктов, которые вы собираетесь жарить, и объем масла, который вы используете. Для замороженных продуктов, таких как фри или картофель фри, рекомендуется выбирать фритюрницу с мощностью от 1500 до 1800 Вт. Это обеспечит быстрое нагревание масла и позволит достичь хрустящей корочки в меньшее время.
Если вы планируете жарить большие объемы продуктов или использовать более глубокую фритюрницу, то рекомендуется выбирать устройство с более высокой мощностью, например, от 1800 до 2000 Вт. Это обеспечит эффективное распределение тепла и равномерное приготовление пищи. Однако стоит помнить, что более высокая мощность фритюрницы может потреблять больше электроэнергии, что может отразиться на вашем электрическом счете. Поэтому перед покупкой фритюрницы важно учитывать и свои энергетические потребности.
Кроме мощности, также стоит обратить внимание на другие функции фритюрницы, которые могут влиять на скорость приготовления пищи, такие как наличие предварительного нагрева и автоматического регулирования температуры. Выбор мощности фритюрницы зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Важно найти баланс между скоростью приготовления и энергопотреблением. Какую температуру нужно установить во время использования фритюрницы Каждый продукт имеет свои особенности и требует определенной температуры жарки для достижения желаемой текстуры и вкуса.
Конкретные рекомендации по температуре могут различаться в зависимости от продукта, который вы собираетесь жарить. Например, для жарки картофельного фри рекомендуется устанавливать температуру в диапазоне от 170 до 180 градусов Цельсия. При такой температуре картофель фри будет обжариваться снаружи, образуя хрустящую корочку, и оставаться мягким внутри. Для жарки рыбы или морепродуктов рекомендуется повысить температуру до 180-190 градусов Цельсия.
Это поможет достичь золотисто-коричневого цвета и хрустящей текстуры, которую мы любим в свежих жареных рыбных блюдах. Полезно также знать, что при введении продуктов в нагретое масло температура может немного снижаться, поэтому рекомендуется устанавливать немного более высокую температуру, чем требуется в конечном итоге. Кроме того, для достижения лучших результатов жарки рекомендуется использовать термометр для контроля температуры масла. Это поможет поддерживать оптимальную температуру на протяжении всего процесса приготовления пищи.
Важно отметить, что каждая фритюрница может иметь свои особенности и нюансы при установке температуры. Поэтому перед использованием рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя и следовать их рекомендациям. Правильная установка температуры во время использования фритюрницы является одним из ключевых шагов к созданию вкусной и качественно приготовленной пищи. Она поможет достичь желаемой текстуры, цвета и вкуса ваших любимых блюд.
Какое масло следует использовать во время жарки во фритюре Одним из ключевых аспектов жарки во фритюре является выбор правильного масла. Ведь не все масла подходят для жарки при высоких температурах, а использование неправильного масла может привести к нежелательным последствиям, таким как омертвление вкуса или образования вредных веществ. Одним из лучших масел для жарки во фритюре является рафинированное растительное масло с высокой точкой кипения. К таким маслам относятся подсолнечное масло, арахисовое масло, кукурузное масло и рафинированное соевое масло.
Эти масла имеют высокую термическую стабильность и могут выдерживать высокие температуры без разложения. Важно отметить, что масло следует выбирать с учетом предполагаемого продукта, который вы собираетесь жарить. Некоторые масла имеют свойство поглощать ароматы и вкусы продуктов, поэтому для различных блюд могут быть предпочтительны разные масла. Например, для приготовления азиатских блюд часто используется арахисовое масло, которое обладает специфическим ароматом и вкусом.
Кроме того, при выборе масла необходимо обратить внимание на его качество. Предпочтение следует отдавать высококачественным маслам, которые прошли хорошую фильтрацию и не содержат примесей или добавок. Это позволит избежать неприятных запахов и вкусов в жареной пище. Важным аспектом жарки во фритюре является также правильное использование масла.
Масло следует разогревать до оптимальной температуры и поддерживать ее в течение всего процесса жарки.
Однако следует учитывать, что ручка у корзины немного недоработана. По стоимости модель оценивается в 950 рублей. Симпатичный дизайн в сером и черном цветах с нескользящими ножками, обладает мощностью в 1425 Вт, нагревательным элементом является ТЭН. Имеется таймер на 0,5 ч со звуковым сигналом, регулировка температур составляет от 80 до 200 градусов, приготовление осуществляется с помощью технологии Rapid Air. Вес прибора 7 кг. Цена от 6600 до 10041 рубля. Объем масла составляет 11 литров, размеры каждой емкости для приготовления составляют 20,5х18х10,5 мм.
По мощности 5 КВт. Сама модель из нержавеющей стали, внутренняя емкость с маслом 29,5х23,5х11 см. По весу этот прибор 8 кг и относится к профессиональным устройством. По цене составляет 9217 рублей. Ksitex JS-82 Советы по выбору Прежде, чем приобретать фритюрницу, нужно обратить внимание на следующие параметры: Вместимость.
Если же блюда готовятся на большую кампанию и нет желания тратить на приготовление слишком много времени, то есть смысл рассмотреть варианты на 3-4 литра. Обязательно обратите внимание на то, съемная ли чаша во фритюрнице. Некоторые модели из низкого ценового сегмента имеют чаши, интегрированные в сам корпус.
Если вы собираетесь использовать фритюрницу редко, то данный момент не должен вызвать особых неудобств. Если же планируется использовать устройство на постоянной основе, то мыть несъемную чашу вместе с прибором будет не совсем удобно, а мыть ее обязательно, ведь использованное масло будет постепенно скапливаться на стенках и не лучшим образом влиять на дальнейшую готовку как в плане вкуса и запаха, так и в плане пользы такого питания. Важно полностью удалять использованное масло после 3-4 применений если используется часто, в остальных случаях после каждой сессии готовки. Для этого промойте тару горячей водой, после чего заполните весь объем мыльным раствором и оставьте его в таком состоянии на полчаса, а затем еще раз промойте и протрите сухой тряпкой пока стенки не будет полностью чистыми. Не забудьте поделиться статьей со своим другом, чтобы не потерять информацию и при необходимости вернуться и освежить память. Функциональная составляющая Современные технологии даже в таких кухонных приспособлениях как фритюрницы позволяют автоматизировать некоторые моменты и сделать весь процесс приготовления более простым и приятным. Наличие минимальной индикации, к примеру, позволит отслеживать состояние готовности устройства: выключено, разогревается, готово и т. Некоторые модели также сообщают о недостатке масла при готовке определенных блюд, либо когда в процессе приготовления оно выкипает.
Облегчить весь процесс также сможет таймер.
Пришло время жарить! Рейтинг лучших промышленных фритюрниц на 2024 год
Фритюрница со съемной чашей в лучших интернет-магазинах в России. предлагает выбрать и купить по выгодным ценам из 15 предложений. Фритюрница с рабочим объемом чаши (4 л). Она позиционируется как домашняя бытовая техника. Здесь вы можете изучить характеристики, отзывы покупателей о Viatto VA-AF677 электрическая, аэрогриль со съемной чашей для картошки фри, фритюрница без масла. Цена от 9600 ₽ (на сентябрь 2023). ЯВИТРИНА предлагает большой выбор фритюрниц со съемной чашей в Санкт-Петербурге по низким ценам.
Viatto VA-AF677 электрическая, аэрогриль со съемной чашей для картошки фри, фритюрница без масла
6. BRAYER BR2830 — лучшая фритюрница со съемной чашей. Фритюрница со съемной чашей Kamille KM-6812 – это устройство, благодаря которому вы сможете быстро и вкусно приготовить картофель фри, крылышки, луковые кольца, пончики. Топ 10 фритюрниц со съемной чашей для масла. Топ 10 фритюрниц со съемной чашей для масла.
ТОП 10 лучших фритюрниц для дома по цене-качеству | Как выбрать – советы специалиста
При регулярном использовании ухаживать за электроприбором непросто. Лучше купить модель с корпусом темного цвета и без шероховатостей, кнопочек и выступов. Опция предотвращает включение с открытой крышкой, а также не дает открыть электроприбор во время обжаривания продуктов. Это особенно важно в семьях с детьми. Опция позволит контролировать время приготовления. Съемные детали. Приготовление блюд в масле всегда связано с непростым уходом за прибором. Поэтому при выборе лучше предпочесть модели, в которой много съемных деталей: чаши, корзина, крышка и т. Важно знать, что электронный блок нужно аккуратно протирать, исключая возможность попадания воды внутрь, иначе прибор перестанет функционировать. Съемные детали можно отмыть от масла с помощью обычного моющего средства для посуды или в посудомоечной машине. Система слива масла.
Опция позволяет без труда с соблюдением правил безопасности слить оставшееся масло и использовать его в дальнейшем при повторной жарке. Обычно имеет форму крана. Вращающиеся наклонные чаши. С их помощью можно сэкономить объем используемого масла, так как продукты при жарке постоянно перемешиваются. Съемный шнур и отсек для шнура. Казалось бы, маленькая деталь, но она поможет очищать шнур от масла и хранить его в специальном отсеке. На что можно не обращать внимания Некоторые современные модели оснащаются опциями, не влияющими на качество эксплуатации: Индикатор необходимости смены масла. Опция помогает контролировать регулярную смену масла. Когда масло темнеет или сгущается, индикатор меняет цвет. Насколько нужна эта опция — спорный вопрос.
Необходимость замены масла определяется визуально без труда. Обычно масло приобретает прогорелый вкус и запах, становится сиропообразным и начинает кипеть при нагревании. Лучше считать количество использования масла для жарки. Нельзя выливать использованное масло в раковину, так как она может забиться. Нужно подождать, пока оно остынет и в бутылочке выкинуть в мусор. Функция автоотключения. Эта опция вряд ли будет полезна. Отключение температуры не предотвратит продукты от горения, так как процесс жарки будет продолжаться. Достаточно иметь таймер, который издаст звуковой сигнал через определенное время. В продаже предлагаются модели разных стилей, размеров и форм.
Дизайн — дело вкуса хозяйки и никак не влияет на функциональные особенности прибора. Качество упаковки.
Для жарки чебуреков, овощей в кляре и пончиков предусмотрена сетчатая корзина. На внутренней поверхности чаши нанесены ограничители залива масла. За 30-40 минут электрическая фритюрница приготовит закуски на компанию из 4 прожорливых мужчин, которые собрались вечером посмотреть футбол под пиво. Управлением прибором понятное — вращаем ручку и устанавливаем температуру, исходя из рекомендаций в инструкции.
В помощь пользователю книжка с рецептами. В крышке предусмотрен фильтр очистки воздуха, поэтому после использования кухню не нужно отмывать от слоя жира и копоти. На корзинке есть специальное крепление, чтобы масло после жарки стекло с продуктов. Мощность агрегата — 840 Вт. Габариты чуть больше тостера для дома : 19 x 21 x 19 см. Gfgril Gff-012 — лучшая электрическая фритюрница для дома по соотношению цена-качество.
Такой объем сравним с десятью порциями фри из Макдональдса! Дизайн модели классический: корпус — шлифованная сталь, крышка — черный термостойкий пластик. Встроенный фильтр улавливает неприятные запахи и защищает кухонную вытяжку от нагара. Большинство пользователей решается купить фритюрницу Moulinex, потому что ее легко держать в чистоте. Чаша, в которую помещается 2 литра масла, съемная и за пару минут очищается под краном с горячей водой. Антипригарное покрытие защищает дно от образования копоти и отложений.
На прогрев масла уходит 7 минут. Если не хотите стоять у фритюрницы и наблюдать за продуктами через стеклянное окошко, то пригодится таймер на 30 минут. Выставляем рекомендуемое время приготовления блюда и спокойно идем заниматься другими делами. Звуковой сигнал подскажет, что вкуснятина приготовилась. Мощность устройства 1900 Вт. Хватит, чтобы зажарить куриные ножки и филе индейки в сухарях.
Электрическая фритюрница Moulinex Uno L по отзывам покупателей создана для летнего отдыха на даче. За 15 минут аппарат приготовит гарнир для ароматного шашлыка на мангале , а также пожарит аппетитные пончики к кофе. Xiaomi Mijia Smart Air Fryer 3. Аэрогриль Mijia управляется со смартфона, предлагает 100 предустановленных рецептов от диетических до «нажористых», которые еще называют гилти плеже и за два клика интегрируется в систему умного дома. При этом аппарат выглядит чертовски стильно и легко вписывается в интерьер современной кухни. Корпус аэрогриля Xiaomi выполнен из белого глянцевого пластика.
По размерам прибор сравним с термопотом или капсульной кофемашиной : 31 x 25 x 33 см. Внутри чаши объемом 3,5 литра расположена подставка из антипригарного материала и стальная решетка, используемая для приготовления пищи в два этажа. Обе отмываются как под краном, так и во встроенной посудомоечной машине. Модель потребляет 1400 Вт, что в несколько раз меньше, чем духовой шкаф. Объема чаши аэрогриля Xiaomi хватает для приготовления 2-3 порций мяса или закусок. Внутри устройства над чашей размещен нагреватель и вентилятор, который направляет разогретый воздух вниз.
Преимущества: Прочный корпус из нержавеющей стали; Высокие 2 см ножки, которые предохраняют столешницу от нагрева; Плавная регулировка температуры; Возможность одновременного приготовления двух блюд; Световые индикаторы включения и нагрева. Недостатки: Большие габариты. ProfiCook PC-FR 1088 Профессиональное устройство сочетает в себе вместительность, простое интуитивное управление и стильный дизайн. Рабочий объем чаши составляет 4 л, в ней можно за один раз готовить до 1 кг продуктов. Регулировка температуры — электронная.
Фритюрница оснащена дисплеем и панелью управления с шестью клавишами быстрого выбора программ приготовления грибы, морепродукты, овощи, мясо, рыба, птица. Также пользователь может создать нужную программу самостоятельно, выбрав температуру и время приготовления. Фритюрница комплектуется съемной чашей, нагревательным элементом с панелью управления, большой сетчатой корзиной. Преимущества: Высокая степень безопасности корпус не нагревается ; Хорошо держит температуру масла даже при полной загрузке; Цифровой таймер; Звуковая сигнализация достижения заданной температуры и окончания времени готовки. Недостатки: Высокое энергопотребление 2500 Вт.
Kitfort KT-2025 Фритюрница отличается внушительными габаритами и большим рабочим объемом чаши 5 л. Корпус выполнен из нержавеющей стали, который оснащен двумя ручками для переноски из термостойкого пластика. Чаша для масла снимается. Она помещается внутрь корпуса, а затем в нее устанавливается нагревательный элемент с блоком управления. Панель управления оснащена механическим таймером и механическим регулятором температуры, световыми индикаторами включения в сеть и нагрева.
Пластиковые модели отличает небольшой вес. Модели из нержавеющей стали смотрятся стильно и отличаются прочностью. Сетчатая емкость используется для размещения продуктов во время обжаривания. Нагревательный элемент, напоминающий ТЭН электрического чайника, позволяет нагревать фритюр до нужной температуры. Температура нагрева составляет 150-190 градусов.
Термостат обеспечивает постоянную температуру в нагревательном элементе. Без термостата электроприбор может загореться в случае замыкания. Принцип работы фритюрницы следующий: В емкость заливается масло или жир до нужной отметки. Аппарат подключается к электросети. Когда фритюр нагревается до необходимой температуры, в него помещается сетчатая емкость с продуктами, и начинается термическая обработка.
Продукты, резко помещенные в кипящее масло, приобретают хрустящую корочку, сохраняя внутри питательные вещества. После обжарки емкость с продуктами приподнимается, чтобы полностью стекло масло, и вынимается из фритюра Кухонный аппарат отключается от электросети. Назначение и функции Фритюрница — бытовой прибор, предназначенный для обжаривания во фритюре следующих продуктов: овощи, рыба, мучные изделия. Вопреки распространенному мнению, во фритюре можно приготовить не только картофель фри, но и другие вкусные блюда: чебуреки, беляши, пончики, пирожки, а также продукты в кляре. Как выбрать фритюрницу При выборе кухонного аппарата для дома важно обратить внимание на основные функциональные характеристики прибора, которые позволят приготовить вкусные блюда.
Эффективность использования зависит от ряда факторов и параметров. При выборе нужно обратить внимание на следующие характеристики: Вместимость. Эта характеристика зависит от объема масла и веса продукта. Для экономичного использования продуктов желательно потратить меньше масла и пожарить больше продуктов. Стандартный объем емкости для масла составляет 2.
Профессиональные фритюрницы для кафе и ресторанов имеют объем от 12 литров до 55 литров. В заведениях общественного питания используются аппараты, которые могут работать в течение долгого времени и обжаривать большое количество продуктов для многочисленных посетителей. Некоторые электроприборы для приготовления блюд в маленьких порциях снабжены чашей в 0,5-0,7 литров. Такие модели предназначаются для обжаривания небольших порций продуктов. Для маленькой семьи из 3-х человек оптимальной будет модель с объемом чаши в 1-1,5 литра.
Некоторые модели, особенно производственного назначения, оснащаются двумя чашами. Это очень удобно, так как можно приготовить два разных блюда одновременно. Вместимость продукта измеряется в килограммах. Производители при определении веса ориентируются на свежий картофель, нарезанный соломкой. Рекомендуется одновременно жарить около 1 кг продуктов.
Это оптимальный вес одной порции. На корпусе указываются температура и продукты для жарки, поэтому нет необходимости постоянно обращаться к инструкции. Производителями предлагаются даже модели, которые жарят практически без масла необходима всего одна ложка.
Лучшие фритюрницы в 2024 году
| Как выбрать фритюрницу? | Фритюрницы, оснащенные краном, съемной чашей, повышают удобство при сливе масла. |
| ТОП-12 лучших фритюрниц: Рейтинг 2024 года | Со съемной чашей. Несъемный вариант. Общие сведения о фритюрницах. Фритюрница – это прибор, который создан для обжарки продуктов в большом количестве масла. |
| Топ 10 фритюрниц со съемной чашей | Большой выбор фритюрниц со съемной чашей в интернет-магазине |
Фритюрницы со съемной чашей. Топ лучших предложений
Большой каталог профессиональных фритюрниц различного назначения для приготовления пищи в кафе и ресторанах. В чём преимущество фритюрниц со съёмной чашей? Популярностью пользуются варианты со съемной чашей, которую легче отмыть, и смотровым окном, чтобы контролировать процедуру готовки. Лучшие фритюрницы со съемной чашей. 1 Kitfort KT-2022. 1. В ТОП-10 вошли самые лучшие фритюрницы для дома по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023-2024 году. В рейтинге вы увидите недорогие домашние фритюрницы для картошки фри и узнаете какую лучше выбрать со съемной чашей.
Как выбрать фритюрницу для дома
- Фритюрницы со съемной чашей от производителя по низким ценам
- 10 лучших фритюрниц для дома в 2024 году: отзывы, характеристики, цены
- Рейтинг лучших фритюрниц по отзывам пользователей на 2024 год
- Лучшие фритюрницы для дома: подборка моделей
- Фритюрница со съемной чашей в России - сравнить цены или купить на
Фритюрницы со съемной чашей - цены
Материал чаши — наиболее распространенным вариантом является алюминиевая чаша с антипригарным покрытием. Чтобы не возникало трудностей с мытьем, чаша должна быть съемная. Сетка для приготовления должна быть из качественного материала и подходить по размерам чаши. Наличие фильтров снижает запах в помещении. По возможности стоит выбирать прибор с регулировкой температуры. Это снизит вредность приготовления продуктов и расширит разнообразие блюд. При автоматическом поддержании температуры продукты прожариваются лучше, наличие автоматического отключения — таймер, это идеальный вариант, ведь идет взаимодействие с электричеством и легко возгорающимся маслом.
Автослив — если нет желания возиться с маслом, лучше выбирать модель с автоматическим сливом и фильтром для масла. Чтобы уменьшить расход масла, существуют модели с движущимися чашами и наклонными сетками. В таких фритюрницах продукты находятся в масле минимальное количество времени, меньше впитывают его, но практически не образуют корочку. Данные модели приобретаются на любителя. Даже прекрасная на вид фритюрница, которая стоит не очень дорого может разочаровать.
Такое устройство быстро нагревается и позволяет готовить блюда за короткий промежуток времени. Преимущество имеют электрические методы, так как пользователю нет необходимости отслеживать готовность продуктов. Прибор самостоятельно извещает, когда время окончиться и блюдо можно употреблять в пищу.
Также при покупке кухонного прибора необходимо следить, чтобы в комплекте была специальная корзина. Такой критерий облегчит процесс приготовления, и устранить лишнее масло из уже готового блюда.
При помощи поворотного регулятора устанавливайте температуру нагрева в диапазоне от 150 до 190 градусов, термостат будет точно её контролировать. Время работы отображает встроенный цифровой дисплей. Советы по длительности приготовления разных продуктов вы найдёте в прилагаемой инструкции.
Достаточно только загрузить продукты в сетчатую корзину и опустить ее в нагретое масло.
Постоянная поддержка температуры жарки, благодаря встроенному термостату. Сохранение вкуса и полезных свойств продуктов. В отличие от обычного метода жарки на сковороде, во фритюрнице масло не перегревается, поэтому из него не выделяются канцерогены. Поэтому гости заведения получают не только вкусную, но и безопасную для здоровья пищу без запаха горелого масла. Экономия, так как в оборудовании предусмотрена система многократной фильтрации фритюра, поэтому растительный жир можно использовать много раз. Легкость ухода, обусловленная материалом изготовления.
Корпус, ванна и корзина из нержавеющей стали легко отмываются от загрязнений и не ржавеют. На что ориентироваться при выборе фритюрницы для кафе? Выбирая, какая фритюрница лучше для кафе, необходимо изучить отличия и особенности разных моделей. По типу установки их делят на две категории: Напольные — габаритные устройства, использование которых актуально для сетей быстрого обслуживания, крупных отелей и ресторанов. Они оснащаются вместительными чашами объемом от 7 до 40 л, и могут иметь до 6 ванн. Такое оборудование отличается высокой производительностью и требует свободного пространства в помещении для установки.
В зависимости от исполнения, напольные фритюрницы могут подключаться как к электросети в 220 или 380 В. Настольные — компактные модели для небольших учреждений общепита, киосков стрит фуда и фастфуда. Они подключаются к бытовой сети в 220 В, имеют чаши объемом от 4 до 16 л и занимают на столе минимум места. Чаще всего в продаже можно найти модели с одной или двумя емкостями для масла, но есть устройства, оснащенные пятью ваннами.