Календарь питания в Великий пост по дням на 2024 год: что можно есть, а чего нельзя.
Топ-6 рецептов сладостей, которые можно в пост
| Рождественский пост в 2022-2023 гг.: правила, календарь питания по дням и рецепты | Таким образом, нормальный пост – это невкушение пищи и воды до определенного времени (обычно до 15.00), как это и было принято в библейские времена. |
| Что можно кушать в пост по дням перед Пасхой 2023 | Все это можно есть во время Великого поста. |
Что и в какие дни можно есть в Великий пост: календарь и рецепты постных блюд
Но не все сладости позволительно употреблять во время аскезы. Давайте разберемся — чем можно полакомиться в пост, а главное - поддержать мозговую деятельность. Мед — незаменимый, необходимый и очень полезный натуральный продукт. Он получен посредством насекомых, а не животных, поэтому вполне может быть употреблен в пищу в пост. Сухофрукты — курага, изюм, чернослив, финики и т. Это фрукты, которые в пост есть можно и нужно — они очень полезны, правда, весьма калорийны.
На это стоит обратить внимание, если вы придерживаетесь дополнительной низкокалорийной диеты. Орехи, семечки — в пост это целая кладезь витаминов, минералов, нужных жирных кислот, клетчатки и белка. Печенье в пост разрешается в том случае, если в его составе нет молока, яиц и масла — скоромных продуктов. Одним из самых любимых видов печенья у детей и взрослых является овсяное печенье. Испечь его можно и самим, из овсяных хлопьев , которые есть наверняка в каждом доме.
Вариантов приготовления полезного в пост овсяного печенья много, вот лишь один вариант — смешать хлопья со спелым бананом, размятым вилкой, добавить сухофрукты, семечки, любые орехи и выпекать 15 минут на среднем огне.
Кому нельзя соблюдать пост? Моральный аспект поста полезен для человека, но любое ограничение в продуктовом наборе обязательно должно быть компенсировано другими доступными продуктами или добавками к пище. Однако детям, беременным, кормящим, людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта ЖКТ не рекомендуется соблюдать пост. Людям с тяжёлыми физическими нагрузками можно соблюдать пост не в полной мере, так как в их случае компенсировать недостаток полезных веществ будет непросто. В пожилом возрасте любое ограничение рациона должно сопровождаться наблюдением компетентного специалиста врача или нутрициолога с постоянной коррекцией привычек и подбором индивидуального питания с учётом особенностей организма. Следуя принципам сбалансированного рациона, вы сможете не только поддерживать своё здоровье, но и открыть для себя новые гастрономические сочетания. Весь пост есть только макароны или каши на воде — плохой вариант, который точно отразится на здоровье.
Другое дело, что мы сами про себя еще знаем, от чего нам было бы полезно отказаться - кто-то очень выпечку любит пусть и постную , кто-то еще что-то. И вот мы видим, что среда и пятница, например, в календаре питания строже, чем другие дни. Значит мы можем отказаться от чего-то пусть и постного, но особого любимого в эти дни. А картошку все же на масле пожарить? Дмитрий 6 лет назад Спасибо большое!!! Удобный и понятный календарь!!! Толь за первое марта непонятно; на картинке горячая пища с маслом , а в описание горячая пища без масла. Ещё раз спасибо Вам за календарь!!!
Но с десертами, как правило, дело обстоит сложнее. А ведь сколько энергии они дают! Особенно холодным зимним вечером, с горячим черным чаем. Дети и вовсе воспримут отказ от лакомств как личную трагедию. К счастью, существуют десерты, которыми иногда можно разбавить семейное чаепитие или угоститься за утренней чашечкой кофе. Рассмотрим, какие сладости можно считать постными. Мёд Классический десерт, известный ещё нашим предкам. Он уже многие поколения входит в перечень продуктов, разрешенных для употребления в пост. Более того, мёд почитается церковью, которая поощряет труд, что объясняет существование пасек при некоторых монастырях. Сухофрукты Натуральная сладость есть почти в каждом фрукте. Правильно высушенные и обработанные, фрукты становятся самым настоящим лакомством. В сухофруктах — засахаренных или глазированных — сохраняются все полезные для организма свойства минералов, витаминов и микроэлементов. Если же добавить к ним мед, а после обвалять в орешках, получится самая настоящая конфета! Варенье, джемы и конфитюры Классика отечественных сладостей, хорошо известная каждому с малых лет.
Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь
Первые шесть недель называются Святой Четыредесятницей и знаменуют 40 дней, которые Иисус Христос провел в пустыне в посте и молитвах, оставшиеся дни — Седмица или Страстная неделя — посвящены воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа. Смысл Великого поста — духовное очищение и подготовка в светлому празднику Пасхи, поэтому на протяжении всех семи недель верующим положены покаяние и молитвы, а также отказ от развлечений и воздержание в пище. Что нельзя есть в Великий пост Согласно церковному уставу, в Великий пост здоровым людям полагается полный отказ от продуктов животного происхождения и блюд с животным маслом, а в отдельные дни под запрет попадает любая термически обработанная пища. Также есть несколько дней, когда церковный календарь приписывает и вовсе отказаться от любой пищи и пить только чистую воду. Категорически запрещены в пост мясо и птица, молочные продукты и яйца, животные масла и кондитерские изделия, а также сладости и алкоголь кроме красного сухого вина в определенные дни. Под частичный запрет попадают растительное масло и рыба. Важно понимать, что вышеперечисленные правила касаются в первую очередь духовенства, мирянам же особенно с проблемами со здоровьем можно придерживаться менее строгих ограничений. Что можно есть в Великий пост На самом деле список разрешенных в Великий пост продуктов довольно обширен. Основой постного меню являются крупы, овощи и фрукты — из них готовят гарниры, закуски и салаты.
Макаронные изделия также разрешены, но только в случае, если в их составе нет яиц. Это же правило распространяется на хлеб.
Рацион можно разнообразить и сладкими блюдами, постных вариантов достаточно. Постное печенье Вкусное мягкое печенье можно приготовить без яиц, а сливочное масло заменить растительным.
Например, в основе овсяного печенья — овсянка, банан и сухофрукты, а для простого постного нужна мука, сахар, лимон и растительное масло. Приготовьте печенье по одному из наших рецептов. Сладкая выпечка Кексы, пироги, пряники — все это можно есть в пост и даже не почувствовать разницу с классическими сладостями. Тесто постной выпечки состоит из муки, воды и растительного масла, а начинка — это сухофрукты, мед или сладкие овощи.
Вот несколько вариантов постной сладкой выпечки на выбор: Медовые пряники Тесто для постных пряников получается плотным, а сама выпечка — нежной и воздушной. Мед с корицей — классическое сочетание, которое подходит и для пряников. Пахлава с сухофруктами Любителей восточных сладостей особенно порадует этот рецепт. Он похож на классическую пахлаву, но менее калорийный и постный.
Разделите тесто на три части и прослоите каждую начинкой из измельченных орехов и сухофруктов с молотой корицей. Медовый сироп придаст десерту тот самый восточный вкус и сделает его насыщенно-сладким. Тыквенные кексы Из тыквы можно приготовить много полезных и вкусных блюд: запеканку, суп, кашу и выпечку. Тыквенные кексы яркие и ароматные, с легкой кислинкой чернослива, который хорошо сочетается с тыквой.
В первую субботу и воскресенье поста уже можно есть горячую пищу с растительным маслом, а в воскресенье даже вино благословляется. Потому что это неделя торжества православия. Воскресный день — день, в который ничего не делают, — посвящен Богу. Таким образом, неделя торжества православия — это первое воскресенье поста, на трапезе благословляется немного употребить вина. Если поститься по монастырскому уставу, то каждую неделю режим такой: понедельник, среда и пятница — сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла.
Суббота и воскресенье — всегда горячая пища с растительным маслом. Но, повторюсь, это строгий монастырский устав. Для мирян же пост менее строгий. Это значит, что со второй по шестую неделю Великого поста каждый день позволительна горячая пища с растительным маслом. Так проходят шесть недель поста.
Как поститься в Страстную седмицу? Есть еще седьмая неделя, но она по уставу уже считается не Великим постом, а отдельным, особо строгим постом. Это Страстная седмица. На ней вспоминается страсти Христовы, которые предшествовали его крестной смерти и последующему воскресению. Каждый день страстной недели называется Великим.
Сдоба, кондитерские изделия, сладости Во-первых, сдобу и сладости чаще всего едят не для утоления голода и насыщения, а для того, чтобы себя побаловать. Такое потакание собственным слабостям в Пост явно не приветствуется. Во-вторых, в составе многих таких лакомств имеются запрещенные продукты — молоко либо его «производные», яйца, алкоголь. Исключением в данном случае могут стать только сладости, которые, исходя из их состава, можно назвать постными. Это, например: леденцы; мармелад на агар-агаре или на пектине но не на желатине ; горький шоколад с орехами, изюмом; халва; сухофрукты, грильяж в шоколаде в зависимости от состава глазури ; варенье, джемы, конфитюры. Но увлекаться всем этим однозначно не стоит. Для многих усмирение собственных слабостей и преодоление физического ради духовного вполне может начаться с попыток ограничить себя в сладком. Сладости — это «быстрые» углеводы. В Пост, когда потребление белков и жиров неизбежно сокращается, чрезмерное увлечение ими неизбежно обеспечит набор лишнего веса.
А при наличии предрасположенности возможно и развитие серьезных заболеваний — например, анемии, сахарного диабета. Когда допустимы исключения, в каких случаях Собираясь держать Пост, особенно впервые, необходимо здраво и объективно оценить собственные силы, пообщаться со священнослужителем, а при наличии любых хронических заболеваний — еще и с лечащим врачом. Весьма вероятно, что вы не сможете поститься по всей строгости Устава, для вас будут установлены более щадящие правила во избежание причинения вреда здоровью. Чаще всего такие послабления касаются: маленьких детей и подростков до 14 лет; пожилых людей; беременных женщин на любом сроке ; матерей, кормящих детей грудью; людей, имеющих хронические заболевания, требующие постоянного соблюдения специальной диеты в первую очередь, это патологии ЖКТ, эндокринной системы, онкология , заразившихся острыми инфекционными заболеваниями, восстанавливающихся после хирургической операции, тяжелой болезни; людей, занятых тяжелым физическим трудом, либо тех, у кого работа которых связана с постоянным умственным напряжением; людей, отправляющихся в путешествия или экспедиции в местности с такими условиями, где соблюдение Поста очень проблематично или просто невозможно. Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет. С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее.
Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне. А еще мы делали много заготовок на зиму. Более 10 лет назад с супругом переехали в село. Завели свой участок, обустроили дом. До сих пор в шутку называю его дачей. Понемногу выращиваем натуральные овощи, фрукты, зелень и пр. Также увлекаюсь цветами, просто не представляю свою жизнь без комнатных и садовых «друзей».
Какие конфеты и сладости можно есть в пост
| Великий Пост 2024: календарь питания | Правмир | Изредка, даже придерживаясь строгих канонов питания в пост, можно позволить себе небольшие радости – особенно по большим церковным праздникам, выпадающим на “постный” период. |
| Немного сладкого: 9 продуктов, разрешенных в Великий пост | | Дзен | Можно есть привычную еду, но отказавшись от сериалов в пользу чтения духовной литературы и от походов в бары, чтобы пожертвовать сэкономленные деньги нуждающимся, и при этом быть постящимся человеком. |
| Что можно кушать в пост | Есть исключения в определенные дни поста Великого что можно кушать рыбу, но нельзя другие белковые продукты. |
| Можно ли в пост есть сладкое? | Рыбу можно есть в пост не каждый день (внимательно изучаем рекомендации по питанию для каждого поста). |
Какие печенья можно есть в пост?
Есть предание, что один монах не ел во время поста маслины — хотя это постный продукт — потому что он их очень любил. За все 48 дней поста рыбу и морепродукты можно есть только дважды: в день Благовещения Пресвятой Богородицы (непреходящий праздник, всегда 7 апреля) и в день Входа Господня в Иерусалим (в 2024 году — 28 апреля). Есть предание, что один монах не ел во время поста маслины — хотя это постный продукт — потому что он их очень любил. Если же степень поста не столь строга, сладкое есть можно, но, как говорится в меру. Паломничество в Крым и отдых на еди священника Игоря Сильченкова, настоятеля храма Покрова Пресвятой Богородицы,е.
10 лучших постных десертов
| Как есть в пост, чтобы не умереть - Афиша Daily | Однако, каким бы строгим ни был Великий пост, рацион в этот период все же можно разнообразить. |
| Какие сладости можно есть в пост | Поэтому, несмотря ни на что, мы попробуем найти те постные сладости, которые можно употреблять в пищу. |
Названы девять десертов, которые не запрещено есть в Великий пост
Фрукты всухую едим во время Поста и не жалуемся. Свежих фруктов в это время года в России не может быть по определению. Но есть сладкие блюда, которые разрешено употреблять во время поста и их список довольно обширный. Великий пост довольно долгий и сладкоежки переживают, как будут без сладостей. И что в пост лучше отказаться как раз именно от сладкого, чем, например, от молочного, которое полезно для здоровья. Итак, что же на самом деле и в какие дни можно кушать в пост? Что можно кушать в пост в первую неделю поста? в это время правильное питание особенно важно.
Что сладкого можно есть в пост: 7 рецептов вкусных десертов
Тегиможно ли сладкое в рождественский пост, можно ли есть в рождественский пост сладкое. Можно ли есть сладости в пост: рецепты постных вкусняшек. Когда можно есть рыбу в пост. В чем заключается основная суть Великого поста, как к нему нужно правильно подготовиться, соблюдая все заповеди, а также что можно и нельзя есть во время главного православного поста, установленного в честь 40-дневного постничества Иисуса Христа. То есть сладкое, технически, не запрещено.
Великий пост: Конфета во грехе
Поэтому иногда важно радовать себя сладостями, особенно полезными для здоровья. Какие же из них можно есть в пост? Халва — прекрасная возможность побаловать себя без нарушения ограничений. Состоит из натуральных ингредиентов: орехов, семян и меда, что делает ее не только вкусным, но и полезным лакомством.
Также является источником полезных жиров и белков, магния и витаминов группы В, которые восстанавливают нервную систему и улучшают состояние кожи. Однако убедитесь, что выбранная вами халва не содержит запрещенных добавок: например, шоколадной глазури с молоком в составе. Козинаки — питательная сладость из Грузии.
Она делается из орехов, семян и меда и обладает массой полезных свойств. Содержит омега-3 жирные кислоты, железо, витамины и антиоксиданты, благодаря чему не только утоляет голод, но и способствуют укреплению иммунитета. Является отличным источником клетчатки и витамина С.
Помогает улучшить пищеварение и укрепляет иммунитет.
В определенные дни постов разрешаются морепродукты и рыба. В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. Что можно есть? Список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы.
Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра. По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина.
Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. Что нельзя пить во время поста? Нередко этот вопрос относят к употреблению спиртных напитков. Но все же отметим, что пить молоко, кефир, простоквашу и прочие продукты, содержащие молоко и другие продукты животного происхождения, в посту возбраняется наряду с прочей скоромной пищей.
Но рыба в Лазареву субботу запрещена. По словам протоиерея Павла, желательно употреблять немного кагора, разбавленного водой. Кроме того, людям, у которых есть склонность к такому греху, как пьянство, конечно, нужно по возможности попытаться во время поста полностью отказаться от пагубной привычки», — заявил священник в комментарии mk. Что приготовить в «рыбные» дни shutterstock.
Стоит обратить внимание на свежую зелень. В данный период времени систематически употреблять её в пищу будет как нельзя кстати: с весенним авитаминозом она справится не хуже любого дорогостоящего витаминного комплекса, так как содержит практически весь набор от А до РР и богата минералами и клетчаткой. Зелёный лук, между прочим, уже можно выращивать на подоконнике — световой день увеличился достаточно сильно и ярко-зелёные пёрышки смогут порадовать и глаз, и вкусовые рецепторы. Бобовые Как источник необходимого белка, минеральных веществ и фолиевой кислоты, бобовые в пост просто незаменимы. Разнообразные блюда из бобовых, такие как супы и даже салаты, обладают высокой энергетической ценностью. Их получится сочетать с овощами или приготовить как самостоятельный гарнир. Для тех постящихся, кому сложно исключить из меню молочные продукты, альтернативой им может служить соевое молоко и сыр тофу — белка в сое содержится практически столько же, сколько и в коровьем молоке. Нутовой пастой или хумусом можно заменить сливочное масло для бутербродов. Грибы Эта пища довольно тяжело переваривается — не всем можно грибы, тем более ежедневно, но, поскольку важно пополнять запасы белка в период длительного воздержания от мяса, иногда можно употреблять и их. Тем более, что в их составе есть множество витаминов, в том числе и все витамины группы В, необходимых аминокислот и минералов. Едят грибочки в консервированном, сушёном, жареном, тушёном виде в составе супов, салатов, горячих блюд с овощами, крупами и даже бобовыми. Тем более, что грибные блюда невероятно вкусные и питательные — без всякого мяса. Крупы и злаки К большому удовольствию постящихся магазины радуют большим выбором круп. Наряду с традиционными рисом, перловкой, пшеном и гречкой на полках супермаркетов можно найти булгур и кускус, полбу и киноа. К злаковым культурам относят и кукурузу, в консервированном виде используемую в салатах. Крупы добавляют в супы, едят в сочетании с овощами, а при добавлении мёда и сухофруктов из них может получиться вкусный и питательный завтрак. Ценность их, кроме целого ряда необходимых минеральных веществ в составе, в том, что большинство круп - это, по сути, сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией и оставляющие чувство сытости долго после приёма пищи. Рыба Рыбу можно есть в пост не каждый день внимательно изучаем рекомендации по питанию для каждого поста. Но это отличная возможность пополнить запасы животного белка и полиненасыщенных жирных кислот в организме. Не следует употреблять жирную копченую рыбу в этот период, так как желудочно-кишечный тракт «отвык» от тяжёлой пищи.
Топ-6 рецептов сладостей, которые можно в пост
Читай также: Великий пост: что можно есть в дни сухоядения. Хлеб можно есть в любой пост, хоть в рецепте и присутствует немного растительного масла. Во время поста многие люди задаются вопросом, что можно есть, а что нельзя. Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь. Предлагаем вам рецепты сладостей, которые можно приготовить в пост и тем самым разнообразить рацион в этот период. Можно ли есть сладости в пост: рецепты постных вкусняшек.