Жареную картошку можно. Картофель относится к овощам и в пост не запрещен.
Что можно кушать 7 недель до Пасхи: Календарь питания Великого поста по дням для мирян
Затем чашечки перевернуть, слегка посолить и заполнить фаршем. Сверху фарш посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф для запекания. Когда кабачки зарумянятся, залить томатным соусом, накрыть крышкой и поставить снова в духовой шкаф на 10 мин. Перед подачей на стол полить соусом и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Кабачки можно фаршировать и овощами. Редьку, морковь, яблоко тщательно вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Массу равномерно перемешать.
Добавить измельченный чеснок и цедру. Сок лимона выжать в салат, вновь перемешать, посолить. Салат из моркови с яблоками 300 г сырой моркови, 2 яблока, 1 ст.
Морковь натереть на крупной терке, яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел. Приправить солью, сахаром, растительным маслом, перемешать, украсить зеленью петрушки. Капусту шинкуют, добавляют соль, заливают маринадом и подогревают, помешивая, но так, чтобы капуста не стала очень мягкой.
Готовую капусту смешивают с клюквой, луком и маслом. Маринад: в воду добавляют сахар, гвоздику, уксус, корицу, кипятят и процеживают. Маринованная свекла 1 свекла, соль, тмин, уксус, сахар, хрен.
Отварить свеклу, очистить и нарезать на ломтики. Залить маринадом — в 0,5 л воды добавить соль, тмин, немного сахара, уксус и наструганный хрен. Поставить в холодильник на сутки.
Вынуть из маринада, нарезать толстой соломкой и подавать как гарнир на листьях зеленого салата к вареной картошке. Икра из яблок и моркови 3—4 крупные моркови, 2 головки репчатого лука, 3—4 кислых яблока лучше всего Антоновки , растительное масло, соль, сахар. Морковь очистить и нарезать довольно крупными кусочками и обжарить в растительном масле до мягкости, затем обжарить лук, порезанный кольцами, и подготовленные яблоки — нарезанные на четвертинки и очищенные.
Все вместе пропустить через мясорубку, сдобрить по вкусу солью и сахаром, хорошо перемешать и прогреть еще раз на сковороде. Следить, чтобы икра не пригорела. Подавать охлажденной, выложив горкой в салатник.
Приготовление опары: в воде, полагающейся по норме, растворить необходимое количество дрожжей и всыпать половину муки и половину полагающегося сахара. Приготовленную опару поставить на 1 час и более, в зависимости от объема опары в теплое место, чтобы она подошла. Готовность опары можно определить по начинающемуся ее оседанию на поверхности появляются морщинки.
Добавить в опару остальные компоненты по рецепту. После вымешивания тесто можно поставить для подхода еще на 2 часа или сразу разделать в пирожки. Пирожки должны расстаиваться уже на противне, их можно покрыть легкой салфеткой, а смазать перед тем, как ставить в печь.
Отдание праздника Благовещения Пресвятой Богородицы. Литургия св. Иоанна Златоуста.
Вечером в храмах - Всенощное бдение с освящением ваий верб ради Входа Господня в Иерусалим. На трапезе - горячая пища с растительным маслом и рыбная икра. На трапезе разрешается рыба.
Детали: Последняя неделя перед Пасхой — смысл событий, службы и трапезы день за днём 29 апреля, Страстная седмица: Великий Понедельник Литургия Преждеосвященных Даров. На 3,6 и 9-м часах читается Четвероевангелие. Вспоминается проклятие и иссушение смоковницы, которой подобна наша пропадающая душа образ фарисейства Сухоядение.
Зосимы Соловецкого Литургия Преждеосвященных Даров. Вспоминается обличение Господом фарисеев, Его беседы и притчи о подати кесарю, о воскресении мертвых, Страшном Суде, притчах о десяти девах и о талантах. Вспоминается жена грешница, помазавшая драгоценным миром и собственными слезами ноги Спасителя, и этим приготовившая его к погребению.
Во время этой же вечери в доме Симона-фарисея апостол Иуда, обнаружив своё сребролюбие, решился предать Учителя за 30 серебреников. Воспоминание Тайной Вечери Память блж. Матроны Московской Литургия свт.
Василия Великого кафизмы отменяются до Фоминой недели за исключением 17-й кафизмы на утрене Великой Субботы. Чин умовения ног - при Архирейском служении. Вечером - утреня Великого Пятка.
По Уставу на трапезе растительная пища с елеем. Строгий пост полное воздержание от пищи. Во второй половине дня совершается Вечерня, на которой из алтаря износится Святая Плащаница.
Василия Великого, по окончании которой возносится молитва "О мире на Святой Земле" см. На трапезе в этот день Уставом благословляется пища с растительным маслом. Рыба в Великий пост разрешается дважды: 7 апреля на праздник Благовещение Пресвятой Богородицы и 28 апреля — Вход Господень во Иерусалим.
Вербное воскресенье. А 27 апреля, в Лазареву субботу, на трапезе разрешается вкушение рыбной икры. Кальмары на трапезе в субботу и воскресенье Великого поста — традиция греческой Церкви, вкушать вам их или нет — решайте со своим священником и личным кошельком вдруг последний предпочтет их стоимость потратить на благотворительность.
В последние годы в некоторых монастырях Русской Церкви морепродукты в субботу, воскресенье и полиелейные праздники присутствуют на братской трапезе.
Посты в марте 2024 года Зимний мясоед с 7 января по 17 марта 2024. Мытаря и фарисея с 26 февраля по 2 марта 2024. Сырная Масленица с 11 по 17 марта 2024 года.
Великий пост с 18 марта по 4 мая 2024 года. Календарь трапез в марте 1 марта 2024 года - поста нет.
Сейчас есть удобные приложения и сайты, которые все сделают за вас.
Если подсчет калорий все же кажется утомительным, то можно условно принять за одну порцию количество готовой пищи, которая поместилась бы у вас на ладони. Если говорить о постном хлебе, картошке и крупах, в день следует съедать не больше трех-четырех порций. Это поспособствует похудению.
Если такой цели нет, то можно есть и больше. Факт Быстрые углеводы — даже постные конфетки, пирожные, мороженое — самое вредное для организма. Красное мясо — Исключение каких продуктов может нанести вред?
Если мы не едим мясо, то недополучаем железо, если не пьем молоко, то кальций. Если во время поста вы питаетесь рационально и у вас никогда не было проблем с уровнем железа, то все будет в порядке, но при диагностированной анемии можно усугубить состояние. Нехватку этого элемента во время поста компенсирует так называемое депо: у организма есть запас железа — оно находится в печени, селезенке, костном мозге.
После периода воздержания нужно будет есть больше красного мяса, чтобы восполнить этот запас. Элементы, о которых мы говорим, вообще сложно получить из постных продуктов. Хорошо, что пост имеет ограниченный период.
Если же постоянно так питаться, то нехватка железа и кальция гарантирована. СС0 — Как это исправить? Лечебные препараты самостоятельно назначать себе не стоит.
Если есть камни в почках, склонность организма к кальцинированию, то принимать чистый кальций может быть опасно. Нужен совет врача. Практически всем можно принимать витамин D в профилактических дозах — 500—1000 международных единиц.
Но лучше попросить в аптеке комплексные препараты, где дозировка всех составляющих уже рассчитана. Сахар и холестерин — Как правильно выйти из поста? Очевидно, что резкий обратный переход тоже бесследно не пройдет.
Но во избежание проблем стоит так же постепенно добавлять те продукты питания, которых вы были лишены, — мясо, яйца, молочку. И хотя бы на неделю-две растянуть такой переход. Резкий выход из поста чреват и проблемами с желудочно-кишечным трактом — запорами и диареями, и набором веса, и эндокринными сбоями.
Особенно если это будет не только употребление запрещенных ранее продуктов, но и просто переедание. Если мы резко добавляем сладости, которых были лишены, то велика вероятность повышения сахара.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий)
Можно ли в пост жареное Суть поста состоит не в том, чтобы не есть жареную рыбу или шампиньоны, жареные кабачки, пирожки или картофель. Можно ли в пост жареную картошку? Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя. В пост не едят животную пищу, а в жаренной картошке, нет ничего животного! Рассмотрим, что можно, а что нельзя есть и пить в пост, правила питания по дням. Можно ли есть жареную картошку в пост перед причастием. Церковь не рассказывает своим прихожанам о вреде регулярного поедания жареной картошки с газировкой просто потому, что верит в человека.
Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
Содержит антиоксиданты. Жареная картошка содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме и предотвращают старение клеток. Жареная картошка может быть полезной и вкусной частью вашего рациона, но помните, что важно не только то, что вы едите, но и как вы едите. Постарайтесь умеренно употреблять жареную картошку и сочетать ее с другими полезными продуктами. Включите в свой рацион много свежих овощей и фруктов, чтобы получить все необходимые питательные вещества. Потенциальные проблемы при употреблении жареной картошки в пост Здравствуйте, уважаемый читатель!
Сегодня мы поговорим о потенциальных проблемах, с которыми вы можете столкнуться, если включите жареную картошку в свой постный рацион. Хотя кажется, что это простое блюдо из овощей, оно может иметь некоторые негативные последствия, особенно если вы следуете строгому посту. Давайте разберемся по порядку. Высокое содержание жира и калорий Во время жарки картошка поглощает большое количество масла или жира, что увеличивает ее калорийность. Если вы стремитесь снизить потребление калорий во время поста, то жареная картошка может не быть лучшим выбором.
Повышенный гликемический индекс Картофель имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он быстро повышает уровень сахара в крови. Это может вызвать резкий скачок уровня энергии, а затем быстрое падение, что может привести к чувству голода и неудовлетворенности. Потеря питательных веществ При жарке картошки большая часть витаминов и минералов, которые содержатся в ней, может быть уничтожена высокой температурой.
И вот как тут быть? Если спрашивать строго: согрешил человек, поев картошки на постном масле? А с другой стороны, что лучше: сидеть с голодными болями, приступами спазмов в кишечнике — или, слегка нарушив пост, пойти помолиться, почитать Писание, подготовиться к службе, к причастию? По-моему, ответ очевиден. Определять меру поста лучше с духовным наставником. И здесь тоже затрагиваем важную тему: духовный наставник, духовный отец или старец? У нас есть только духовные наставники. Наставник — это тот священник, с которым вы можете посоветоваться. Решение принимать в любом случае вам. Никто никого от ответственности не освобождает. Вы можете спросить: отче, как быть в моей ситуации? Он может что-то посоветовать, дать какие-то рекомендации. Если этот священник будет настаивать, приказывать, требовать, то, извините, от этого батюшки нужно бежать, и чем быстрей, тем лучше. Мы не имеем сегодня права требовать или настаивать. Только советовать, давать рекомендации и отвечать на поставленные вопросы. Наверное, лучше всего решать вопросы относительно меры поста с тем священником, у которого регулярно исповедуешься. Протоиерей Константин Лисняк Пост должен быть таким, чтобы не хотелось грешить Церковь, заботясь о нас и имея многовековой опыт духовной жизни, делится с нами этим опытом. За много лет сформировались определённые правила церковной жизни. Собрание таких правил называется уставом.
Если речь шла о принципиальных вещах, которые имели однозначный ответ можно ли смеяться над национальностью, верой или иными особенностями другого человека, ябедничать или курить , то я давал четкий ответ на вопрос, но если речь шла о том, что один из учеников прочитал «Властелина Колец», а другой «Хроники Нарнии» и меня спрашивали о том, какая из этих книг лучше, я не стремился высказывать свои личные предпочтения в качестве единственного авторитетного мнения. Точно также и Церковь не запрещает людям иметь разные точки зрения по самым острым вопросам. Представим себе, что я бы публично сказал ребенку о том, что Толкина я люблю гораздо больше Льюиса, а «Хроники Нарнии» считаю не очень удачным текстом. Такой ответ огорчил бы одного из моих учеников и дал бы возможность второму предположить, что он читает «более правильные» книги. Точно также любой учитель знает, что запрещено при детях обсуждать, а тем более осуждать поступки своих коллег и говорить: «Мария Ивановна считает так, но ты ее не слушай, поскольку она неправильно выращивает помидоры у себя в огороде». Ошибки и промахи даже студента педагогического ВУЗа на его первом в жизни самостоятельном школьном уроке исправляются только после занятия и за закрытыми дверями. Именно поэтому Церковь допускает, что священники и миряне могут высказывать разные мнения по вопросам, не связанным с догматикой и нравственными заповедями. Священник не может быть атеистом, но он может любить Моцарта или Земфиру, Пушкина или Татьяну Толстую, мотоциклы или рыбалку. Церковь не вмешивается в частную жизнь даже своих чад до тех пор, пока речь не идет о явном грехе или нарушении заповедей. Так что спешу расстроить или обрадовать своих друзей — мы можем продолжать спорить о роли той или иной личности в истории или о вреде чипсов, или о политике и отношении к происходящему в стране, не прячась за авторитет Церкви, но и не обличая ее за молчание.
Слишком часто я сталкивался с тем, что мой оппонент засыпает ровно в тот момент, когда я начинаю говорить «скучные» вещи о том, что осуждение или поддержка государственного строя или конкретного правителя не является догматическим вопросом, что не каждый священник или православный мирянин высказывает официальную точку зрения Церкви и что по многим вопросам у Церкви просто нет этой официальной точки зрения. Для моих друзей иногда становится настоящим откровением тот факт, что христианство — слишком древняя и свободная религия для того, чтобы обязать всех священников пользоваться исключительно сотовыми телефонами такой-то фирмы или призвать всех верующих поддержать того или иного кандидата или осудить тот или иной закон. Церковь не рассказывает своим прихожанам о вреде регулярного поедания жареной картошки с газировкой просто потому, что верит в человека. Верит в то, что родители учат детей чистить зубы, предпочитать яблоко чипсам, верит в то, что не на все вопросы нужно мгновенно отвечать. Когда я работал в школе и преподавал историю, один мальчик, сидевший за первой партой, решил меня проверить. Он взял лежавший перед ним учебник, открыл его на последнем развороте, где были напечатаны основные даты, и спросил: «Андрей Николаевич, а в каком году умер Иван Грозный? На виду у всех я с улыбкой открыл в своем учебнике эту же страницу и невозмутимо ответил: «В 1584». Больше этот ребенок не соревновался со мной в скорости открытия книги. Мы стали спокойно изучать историю России: я не боялся забыть какие-то даты и признаться в ошибках, которые у всех периодически бывают, а дети поняли, что учитель — тоже человек, и с ним можно нормально разговаривать и задавать «неудобные» вопросы. Однако вернемся к Церкви.
Что есть во время Рождественского поста? Три простых рецепта
Растительное масло разрешено только в выходные дни. Среди сытных продуктов, что можно кушать в пост, стоит выделить: Хлеб, макароны, мучные изделия без добавления яиц. Любые виды орехов и семечек. Фасоль, чечевицу, сою, горох, бобы. Любые виды круп. Особенно богаты полезными микроэлементами рис, пшено и гречка.
Все виды овощей и фруктов. Соусы домашнего приготовления, без содержания яичного порошка, растительного масла. Некоторые священнослужители утверждают, что для работающих и занятых умственной деятельностью мирян допустимы послабления в виде рыбы, икры. Есть еще некоторые отличия в рационе, что едят в пост миряне, от монастырского меню. Монастырское постное меню на каждый день Несмотря на ограниченный список продуктов питания, монастырское постное меню содержит необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы.
Монастырское меню на неделю, что можно есть в пост: Понедельник. Завтрак — овсяные хлопья, залитые кипятком, с добавлением измельченных орехов, фиников, изюма, инжира. Обед — картошка, запеченная в духовке, кислая капуста, постные хлебцы. Ужин — винегрет.
Жареный картофель. Картофель нарезается ломтиками или кубиками, после чего обжаривается на растительном масле до золотистой корочки. Можно добавить карамелизованный лук или специи для придания дополнительного вкуса. Картофель фри Картошка, жареная в пост, является одним из вкуснейших и популярных блюд. Картофель фри, как правило, готовится из свежих и молодых картофельных клубней, которые нарезаются тонкими пластинками и обжариваются на растительном масле. Главное преимущество картофель фри в том, что он является отличным и питательным гарниром к многим блюдам. Картофель фри можно подавать с мясом, рыбой, овощами или использовать как основу для приготовления различных закусок. Картофель фри популярен у вегетарианцев и людей, придерживающихся постовых правил. Готовить картошку фри в пост можно, избегая использования животных продуктов, таких как мясо, рыба или сыр. Картошку фри можно подкрашивать и приправлять разными специями и травами, чтобы придать блюду интересные вкусовые нотки. Картофель фри можно готовить с использованием различных методов приготовления. Например, вместо жарки во фритюре, его можно запечь в духовке или приготовить на сковороде с минимальным количеством масла. Такой способ готовки позволяет сделать картофель фри менее калорийным и более полезным для организма. Выводя итоги, можно с уверенностью сказать, что картофель фри является вкусным и полезным блюдом, которое можно готовить как в пост, так и в обычные дни. Картошка, жареная фри, представляет собой отличный выбор для тех, кто хочет насладиться ароматным и сытным гарниром и при этом сохранить здоровье и фигуру. Читайте также: Краткое содержание "Маленького принца" Экзюпери: основные моменты и идеи произведения История появления Жареная картошка — одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Ее история насчитывает несколько веков. Интересно, но это вкусное и простое блюдо было изначально создано для поста. Люди задались вопросом, можно ли во время поста есть жареную пищу. Идея была найти альтернативу животным жирам и сытным блюдам. И так, родилась история жареной картошки. В то время в Европе картошку еще не принимали как стандартный продукт питания. Она была экзотическим растением, привезенным из Америки. Однако, благодаря своей универсальности и полезным свойствам, картошка стала привлекать внимание кулинаров. Изначально, картошку готовили вареную, запекали, тушили в масле с остальными овощами. Но однажды, один из поваров возложил на плечи тяжолую задачу приготовления постной пищи. Так появилась первая жареная картошка. Популярность этого блюда постепенно росла. Приготовление жареной картошки не требовало много времени и умений, она была сытной и вкусной. Картошка становилась основным ингредиентом блюд во время поста. С течением времени, рецепты жареной картошки стали разнообразными: с добавлением специй, соусов, овощей, мяса. Сейчас можно встретить множество вариантов жареной картошки, которые прекрасно сочетаются с разными блюдами. Это блюдо, которое используется не только на посту, но и в повседневной жизни. Секрет идеального фри Любителей хрустящей пост картошки, наверняка, интересует вопрос: можно ли в пост готовить такое лакомство? Ответ однозначный — да! Одним из главных секретов идеального фри является правильный выбор картошки. Лучше всего подходят картофельные сорта с высоким содержанием крахмала, такие как «Русская картошка», «Лорд» или «Санда». Они обладают отличной мякотью, а после приготовления становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри. Для поста рекомендуется использовать способ жарки во фритюре без использования животных жиров. Вместо этого можно использовать растительные масла, такие как подсолнечное или кукурузное. При правильной температуре и продолжительности жарки, картошка получится золотистой и хрустящей без излишней жирности. Еще одним важным секретом идеального фри является предварительная обработка картошки. Рекомендуется промыть ее под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем нарежьте картошку равномерными кусочками, чтобы они одинаково хорошо прожарились.
Добавление свежей зелени, такой как петрушка или укроп, придаст блюду аромат и свежий вкус. Жареные грибы могут стать отличным дополнением к картошке. Они добавят богатый вкус и текстуру. Добавление киш-мышей к картошке придаст ей оригинальность и интересный вкус. Соусы: Можно использовать различные соусы для подачи к картошке в пост. Например, соус из соевого молока, зеленого горошка или томата. Специи: Использование различных специй, таких как куркума, кумин или перец, добавит картошке неповторимый аромат и вкус. Это лишь некоторые идеи, но возможностей для экспериментирования с добавками к картошке в пост бесконечное количество. Постарайтесь использовать продукты, которые вам нравятся и которые позволяет пост. Наслаждайтесь уникальным вкусом и текстурой от приготовления вкусной и полезной жареной картошки во время поста! Какие блюда можно приготовить из картошки в пост Вот несколько идей, как приготовить картофель в пост: Блюдо Способ приготовления Картофельное пюре Сварите картофель, а затем разомните его в пюре. Можно добавить растительное масло и зелень для вкуса. Картофельные оладьи Тертый картофель смешайте с яйцом, луком и мукой. Сформируйте оладьи и обжарьте их на растительном масле. Картофельный суп Нарежьте картофель, лук и морковь. Затем всё это сварите в бульоне и обжарьте на растительном масле. Картошка по-деревенски Нарежьте картофель соломкой, посолите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Картофельные гренки Нарежьте картофель тонкими ломтиками, смажьте их растительным маслом и запеките в духовке до хрустящей корочки. Это лишь некоторые варианты приготовления картошки в пост. Возможностей готовить различные блюда из этого универсального овоща много, подходящих для любого вкуса. Сочетаемость картошки с другими овощами и продуктами в пост Одной из популярных комбинаций является сочетание картошки с луком. Лук, как и картошка, является легким овощем и обеспечивает организм витаминами и минералами. Когда картошка и лук жарятся вместе, они создают неповторимый аромат и вкус. Это идеальное сочетание для приготовления жареных овощей в пост. Картошка также прекрасно сочетается с другими овощами, такими как морковь и перец. Морковь добавляет сладость и сочность блюду, а перец придает ему остроту и яркий вкус. Картошка с морковью и перцем может быть приготовлена в виде запеканки, тушенки или в виде овощного рагу.
Однако, стоит помнить, что жирную пищу следует употреблять в умеренных количествах во избежание пищевых расстройств. Миф: Нельзя есть продукты животного происхождения на посту. Факт: Этот миф также зависит от конкретной религиозной традиции. В некоторых случаях разрешается употребление определенных продуктов животного происхождения, таких как рыба. Но в любом случае, каждый постящийся должен соблюдать нормы своей религии или культуры. Миф: Нельзя готовить сложные блюда на посту. Факт: Нет прямых запретов на приготовление сложных блюд во время поста. Все зависит от индивидуальных предпочтений и возможностей каждого постящегося. Многие люди во время поста приготавливают разнообразные вегетарианские и растительные блюда с изысканными и сложными рецептами. Важно помнить, что пост — это не только временное физическое ограничение в питании, но и духовная практика. Правила готовки на посту могут отличаться в разных религиях и культурах, поэтому всегда стоит уточнять рекомендации своего конкретного поста у священнослужителя или знакомого с данной религией и культурой человека. Польза и вред жареной картошки Польза жареной картошки: Источник энергии. Картофель содержит большое количество углеводов, которые являются главным источником энергии для организма. Богатство питательными веществами. В жареной картошке содержатся витамины С и В6, а также магний, железо и калий.
Рекомендации: как питаться в пост
Можно ли включать жареную картошку в рацион питания во время поста? Подскажите, а можно есть жареную картошку в пост, когда не монастырский устав, а когда значок на календаре, что можно есть пищу с растительным маслом? Итак, ответ на вопрос «Можно ли добавлять жареную картошку в свой пост?» — определенно, можно. Подскажите, а можно есть жареную картошку в пост, когда не монастырский устав, а когда значок на календаре, что можно есть пищу с растительным маслом? Вопрос знатокам: в Великий Пост можно есть жареную картошку.
Почему добавление жареной картошки в свой пост — идеальное решение
Рыбу в Великий пост есть можно, но желательно покупать нежирные сорта и готовить ее без масла. Жареная картошка во время поста может быть аппетитным и сытным блюдом, если соблюдать определенные правила и ограничения. Фрукты всухую едим во время Поста и не жалуемся.
Постимся постом безвредным. Врач-диетолог – о том, как не набрать 5 кг за 7 недель
Наряду с горячей пищей разрешается рыба и морепродукты. Вторая седмица Успенского поста 21 августа, понедельник Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Успение Пресвятой Богородицы Поста нет. А потому возникает много вопросов. Когда можно есть рыбу в Успенский пост Рыбу во время Успенского поста можно ставить на стол только в День Преображения Господня, 19 августа. Также рыба разрешена в Успение Богородицы, если праздник выпадает на постные дни — среду или пятницу. Готовят рыбные блюда с добавлением растительного масла это не обязательно, но разрешается. Можно ли есть креветки и морепродукты в пост Креветки, ракушки и другие морепродукты на берегах Средиземного моря в древности были дешевле рыбы и не считались деликатесом.
Их кушать во время поста разрешалось. Сегодня — иная ситуация. Но чисто практический совет: не увлекаться», — говорит протоиерей Алексей Митюшин, настоятель храма Живоначальной Троицы в Косино. Дело в том, что смысл любого поста — в смирении.
Все понимают свои собственные немощи и немощи прихожан. Как поступить в упомянутом случае? Нужно общаться со священником. Выйти на открытый диалог вне богослужения.
Лучше спросить: у меня такая-то ситуация, когда я могу прийти к вам во внеслужебное время, чтобы вы могли выслушать меня, а я — вас? И когда эта встреча состоится, высказать всё, что наболело на душе, и выслушать всё, что скажет священник. Если удастся найти общий язык — замечательно, если нет — есть выход. В каждом благочинии есть духовник, у которого исповедуется священник. Каждый человек вправе обратиться к духовнику благочиния. Есть духовник епархии, к которому вы тоже имеете право прийти со своей проблемой. Я думаю, что среди этих трёх священников найдётся тот, кто сможет понять вас и правильно, с любовью подойти к решению вашей проблемы. Но начинать нужно именно с разговора со своим священником.
Без разговора с ним, без личной встречи нельзя. Нужно донести до него вашу точку зрения, выслушать его аргументы в защиту своей — и не выносить эту дискуссию на широкий суд прихожан. Это личное дело между вами и священником, дело вашего личного духовного роста. Лакомством считались свёкла и мёд. Поскольку традиционным обычным кушаньем была каша, часто даже без мяса и зелени, то в пост, ограничивая себя в приёме пищи, ели кашу без соли и масла. В благочестивых семьях был принят детский пост — вопреки уставу, запрещающему такую практику, вместе со взрослыми постились все дети, отнятые от груди. Несмотря на предписания церковного устава, сегодня в Русской Церкви даже в монастырях каждый сам определяет для себя меру поста: в первые самые строгие дни поста пищу принимают келейно. На столах полагаются хлеб, отварной картофель «в мундирах», квашеная капуста, нарезанный репчатый лук, узвар, и каждый берёт себе то, что ему нужно.
Кто-то принимает пищу лишь вечером, а кто-то ест несколько в день. Традиционно монастырские уставы в русских обителях менее строгие, чем на востоке: в условиях холода нужны большие затраты энергии, которые восполняются приёмом пищи. Соловецкий устав допускает в Великом посту вкушение рыбы во все дни, когда служится полиелей — каждое воскресенье и в дни памяти особо почитаемых святых. Пост должен быть таким, чтобы не хотелось грешить Священник Владислав Шестаков, клирик Крестовоздвиженского храма, г. Горловка: Церковь, заботясь о нас и имея многовековой опыт духовной жизни, делится с нами этим опытом. За много лет сформировались определённые правила церковной жизни. Собрание таких правил называется уставом. Там есть замечания относительно того, как и когда совершать богослужения, крестное знамение, поклоны.
В том числе там предлагаются определённые нормы поста. Церковный календарь, со ссылкой на устав, приводит эти нормы. Поэтому мы можем найти в календаре пометки на каждый день поста: пища с растительным маслом, без масла, сухоядение. Сразу нужно заметить, что большая часть правил устава выработана в древних монастырях, поэтому указания о посте носят особый аскетический характер. И чтобы правильно применить пищевой пост к себе, нам нужно помнить о том, что мы своё тело не убиваем, а усмиряем. Отсюда каждый может сделать вывод о частной норме поста. Иными словами, пост должен быть таким, чтоб нам не хотелось совершить какой-то привычный греховный поступок. Но в то же время, поститься мы должны так, чтобы нам хватало сил для молитвы, работы и добрых дел, которым в особенности нужно уделять сейчас внимание.
Если человек постится так, что у него нет здоровья пойти на работу или на службу, нет сил общаться с близкими, то какая польза от такого поста? Или если он с утра не съел кусок мяса, а потом «съел» человека? Какая польза от поста тому, кто начал чрезмерно строго поститься, на полпути изнемог, попал в больницу и не дошёл до его финала — праздника Пасхи Христовой? Странен пост, приводящий к таким результатам. Поэтому меру поста каждый должен выбирать ещё и по своим силам. Как это сделать? Нужно, чтобы пост стал нашим помощником в выполнении главной задачи: избавиться от греховной зависимости и стать немного лучше. Существуют, к примеру, Студийский, Греческий уставы который включил в себя Иерусалимский и Константинопольский , в разных странах также соблюдаются местные великопостные традиции.
Так, у греков время Великого поста воспринимается как праздник — время духовного очищения, которое должно быть всегда радостным. Поэтому в первый день поста понедельник первой седмицы устраиваются гуляния, люди празднуют и запускают бумажных змеев в виде орлов.
Например, это кафе-столовая «Трапезная» на Рогожском кладбище и кафетерий «Питiя и Брашна» на Тверской заставе, рядом со станцией метро Белорусская. А вот в общественных заведения могут возникнуть проблемы.
Зачастую кафе и рестораны предлагают в своем меню «постные» блюда, которые не соответствуют конкретному дню поста, выдают за постное меню раздел «вегетарианские блюда» в отличии от веганских блюд, в вегетарианских допустимы молочные продукты и яйца. Также может возникнуть недопонимание из-за «авторских» рецептов, когда шеф-повар в классические постные рецепты добавляет «свое видение» и блюдо становится из постного скоромным. В качестве примера приведем пример драников — их можно приготовить как с добавлением яйца, так и без него. Но при этом появляется и много новых постных блюд, которые ранее не считались постными.
Это стало возможным при использовании постной «сметаны», «майонеза», а также всевозможных аналогов мясных продуктов при использовании «мяса» из нута или гороха. В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. Не постный хлеб Мы уже публиковали статью про сухие дрожжи , которые в качестве дополнительного компонента содержат добавку, которая может быть как растительного, так и животного происхождения. Также необходимо учитывать, что очень многие небольшие пекарни, помимо сухих дрожжей в хлеб добавляют маргарин который может содержать достаточно большое количество животного жира , молоко, кефир, яйца и другие не постные продукты.
Поэтому не всегда то, что подходит вегетарианцам, можно потреблять во время православных постов. Оптимальным вариантом будет научиться печь заквасочный хлеб всего из трех основных ингредиентов — муки, соли и воды. Такой хлеб намного полезнее и гарантированно подходит в пост, а научиться выпекать его в обычной домашней духовке не так уж и сложно. Крабовые палочки Казалось бы, что этот продукт должен состоять если и не из краба, то хотя бы из рыбы рыбного фарша.
Желатин — продукт животного происхождения, его получают из хрящей и костей животных. А агар-агар — растительный аналог желатина, добытый путем переработки морских водорослей. Основные принципы питания Ешьте бобовые В период поста основной рацион составляют сложные углеводы. Из-за отсутствия животного мяса может быть дефицит белка. Чтобы не лишать организм важной составляющей, включите в меню больше бобовых, например, рис с фасолью , гороховое пюре , нут в томатном соусе или котлеты из чечевицы. Восполнить белок помогут и морепродукты, но не забывайте, что их прием разрешен только в определенные дни. Попробуйте постные котлеты Котлеты могут быть не только из мяса. Попробуйте в пост изделия из овощей, бобовых или круп. Для связывания ингредиентов яйцо замените на кукурузный крахмал. Обратите внимание на эти рецепты постных котлет из нашей коллекции:.
Рекомендации: как питаться в пост
Что можно кушать в пост перед Пасхой, сколько раз в день едят? Что можно есть в Великий пост и что нельзя? Можно есть жареную картошку в пост или это нарушение диетологических правил? Однако, если цель поста – избегать определенных продуктов по религиозным убеждениям, то жареную картошку можно есть, но с определенными ограничениями. Вопрос о том, можно ли включить жареную картошку в свой пост, зачастую вызывает определенные споры.
Как приготовить постную жареную картошку: рецепт и советы
Богатство питательными веществами. В жареной картошке содержатся витамины С и В6, а также магний, железо и калий. Содержит клетчатку. Картошка обладает высоким содержанием клетчатки, что помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Улучшает пищеварение. Жареная картошка содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить пищеварение и предотвратить запоры. Вред жареной картошки: Высокий уровень калорий. Жареная картошка обычно содержит значительное количество калорий, что может привести к набору лишнего веса. Содержит трансжиры. При жарке картошки в растительном масле образуются трансжиры, которые считаются вредными для здоровья и могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Потенциальная причина повышения уровня сахара в крови. Жареная картошка имеет высокий гликемический индекс, что может вызывать резкий скачок уровня сахара в крови. Влияет на работу пищеварительной системы. При употреблении жареной картошки у некоторых людей может возникать дискомфорт в желудке и пищеварительные расстройства. В целом, умеренное потребление жареной картошки в рамках разнообразной и сбалансированной питательной диеты не причинит вреда здоровью.
Многие ассоциируют пост с отказом от пищи животного происхождения. Отчасти это так и есть. Но смысл поста намного глубже. Мало просто ограничить себя в еде, главное в этот период — очистить себя духовно. Для этого нужно чаще молиться, не совершать дурных поступков и контролировать свои мысли — не желать никому зла, не завидовать и не сплетничать. Считается, что ограничение в еде и развлечениях помогает верующим преодолеть греховные страсти — чревоугодие, любодеяние, гнев, жадность, гордыню и другие. В результате чего очищается ум, и человеку легче дается отказ от сиюминутных радостей во имя достижения большей цели. Правила Великого поста Помимо ограничений в еде во время Великого поста нужно соблюдать и другие правила: — Не переедать, даже постной еды, — Не рекомендуется посещать развлечения, много времени проводить в соцсетях, подолгу смотреть телевизор, — Нельзя устраивать шумные вечеринки, — Нельзя поддаваться негативным эмоциям — злости, ненависти, зависти, а также вынашивать планы мести, грустить, завидовать и сплетничать, — Нельзя употреблять крепкий алкоголь, курить и нецензурно ругаться, — Нельзя обижать людей и животных, — Нельзя венчаться и вступать в брак, — Интим тоже под запретом. Но это дело личное каждого человека. Например, если один супруг держит пост, а второй нет, то семейная пара может идти на близость. Во время Великого поста нужно чаще вспоминать Бога, молиться и совершать добрые дела. Важно в этот период помириться со всеми, с кем ссорились.
Вот только это не клетка, а защитные барьеры, чтобы не упасть в пропасть. А если конкретно о посте — то в какой мере несовершеннолетние, по Вашему мнению, должны его соблюдать? У нее очень хорошо получается, есть какой-то талант. В ее детстве всё было не как у меня, наоборот. Ее воцерковленные родители не спрашивали, хотят дети поститься или нет — постилась вся семья. Мы с супругой понимаем, что детей нужно заинтересовывать, мотивировать, начинать с малого, продвигаться постепенно. Для ребенка может быть гораздо полезнее учиться воздержанию не от мяса, а от сладкого или компьютерных игр. Почему в некоторых случаях пост и вообще соблюдение религиозных традиций превращается в формальность? И что дает силы выйти на другой, действительно духовный уровень? Советую неофитам — так называются новички в Церкви — в первый свой Великий пост отказаться лишь от мяса. Распространен и другой подход — строго поститься только на первой и последней неделе поста. На первых порах это нормально. Сначала надо сориентироваться, проявить любознательность к событиям церковного календаря. Постепенно все пазлы сложатся. Если что-то не понятно, надо советоваться со священником. Иногда и он сам должен расспрашивать «новеньких», как они постятся, чтобы не допустить опасных перекосов. Например, занятому тяжелым физическим трудом, если у него из рук всё валится, следует уменьшить строгость поста. Людям с заболеваниями иногда лучше выбрать другие, не пищевые, способы самоограничения. Молодой маме с кучей домашних дел священник может запретить читать объемные молитвенные правила, даже если ей очень хочется. Что хорошего, если мама полдня молится, а дети не ухожены, дом запущен, муж не приласкан? Еще совет. Перед наступлением поста, подумайте, чему бы вы хотели научиться за эти сорок с лишним дней? Говорят, что для формирования привычки нужно всего три недели. Здесь же времени в два раза больше. Ставьте реалистичные цели, например, бросить курить, перестать материться, начать молиться по утрам и вечерам, отказаться от сплетен в разговорах, раздать долги, прочитать все четыре Евангелия, не пропустить ни одной воскресной службы, перестать придираться к мужу, заняться благотворительностью и так далее.
Например, можно приготовить картофельное пюре или запеченую картошку без масла. Таким образом, во время поста стоит быть осмотрительным в отношении потребления жареной картошки. Лучше заменить ее на более полезные варианты приготовления, чтобы не нанести вред пищеварительной системе и поддерживать хорошее состояние здоровья. Жареная картошка и энергетическая ценность Энергетическая ценность жареной картошки зависит от способа приготовления, используемых ингредиентов и порции. В основном, жареная картошка состоит из картофеля, масла, соли и других приправ. Она богата калориями и является источником углеводов и жиров. Содержание калорий в жареной картошке может варьироваться в зависимости от способа приготовления. Если картошка жарится на большом количестве масла или глубоко жарится, то содержание калорий будет выше. В среднем, 100 грамм жареной картошки содержит около 200-250 калорий. Когда речь идет о посте, важно учитывать индивидуальные правила и рекомендации. Согласно правилам некоторых видов поста, жареная картошка может быть запрещена из-за содержания жира и калорий. Однако, в других видах поста можно разрешить употребление жареной картошки, но в ограниченном количестве и с минимальным использованием масла. Если вы соблюдаете строгий пост или стремитесь к здоровому образу жизни, рекомендуется предпочитать более легкие способы приготовления картофеля, такие как запекание или варка. Они снижают содержание калорий и жиров, сохраняя полезные вещества. В итоге, решение о том, можно ли есть жареную картошку в пост, зависит от ваших индивидуальных предпочтений и правил выбранного поста. Важно учитывать энергетическую ценность блюда и его соответствие вашим целям и принципам питания. Рецепты здоровой жареной картошки Один из вариантов приготовления здоровой жареной картошки — использование специальной сковороды с антипригарным покрытием или гриля. Это позволяет готовить картошку с использованием минимума жира или даже без него. Картошку нарезают тонкими ломтиками или кубиками, затем обжаривают на среднем огне до золотистой корочки. Еще один способ сделать жареную картошку более полезной — это использование оливкового или кокосового масла вместо обычного растительного. Они содержат больше полезных жирных кислот, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. Картошку можно обжаривать на сковороде с небольшим количеством масла или смазать ее маслом перед запеканием в духовке. Также стоит отметить, что выбор сорта картошки также оказывает влияние на здоровье приготовленной ею жареной картошки.
Ложка меда, горсть орехов. Что можно есть в Успенский пост
Рыбу можно есть в пост не каждый день (внимательно изучаем рекомендации по питанию для каждого поста). Таким образом, жареную картошку можно приготовить и в пост так, чтобы она была полезной и питательной. В пост можно включить жареную картошку, при условии, что она будет приготовлена без использования животных продуктов. То есть в том, что в пост почти не едят (разрешены только рыбные дни и то не часто). Авокадо можно есть во время Великого поста.
Строгий пост и нестрогий — в чем их отличия?
- Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
- Можно есть жареную картошку в пост
- Виды жареной картошки
- Почему добавление жареной картошки в свой пост — идеальное решение