Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. При недостатке углеводов, который предполагает диета, наша печень преобразует жиры — как поступающие с пищей, так и накопленные организмом — в кетоновые тела.
Кето-диета для начинающих. С чего начать диету?
Приятного аппетита! Крылья разрежьте пополам. Посолите, поперчите. Оставьте на 5-10 минут. В сковороде растопите масло.
Такую потерю веса нельзя считать «истинной», она происходит не за счет снижения жировой массы. При переходе на привычный рацион организм начнет быстро восполнять запасы гликогена. Применение кетодиеты у спортсменов Довольно неожиданные результаты показало применение кетодиеты у спортсменов. Элитные гимнасты, следовавшие диете с очень низким содержанием углеводов в течение 30 дней, продемонстрировали те же результаты в силовых упражнениях, что и при следовании своему обычному рациону. У спортсменов было отмечено снижение жировой массы и сохранение мышечной на прежнем уровне. В другом исследовании сравнивались показатели двух групп бегунов высокого класса. Одна группа следовала традиционному высокоуглеводному рациону, другая в течение длительного времени придерживалась высокожировой низкоуглеводной диеты. У спортсменов на кетодиете был выявлен необычайно высокий уровень сжигания жиров по сравнению со теми, кто был на высокоуглеводной диете, как при нагрузках средней интенсивности, так и — в еще большей степени — при максимальных нагрузках. В то же время уровень расходования и восполнения гликогена во время бега и через 3 часа у спортсменов обеих групп был схожим. Эффекты кетодиеты в питании профессиональных спортсменов нуждаются в дальнейшем изучении, но последние открытия могут кардинально изменить подход к составу рациона в большом спорте. Нежелательные эффекты В настоящее время пока недостаточно научных данных о том, каковы могут быть результаты и побочные эффекты всего комплекса метаболических процессов при кетоновой диете в долгосрочной перспективе. Однако уже сейчас ученые отмечают, что кетоновая диета не является полноценной по содержанию микронутриентов: она бедна витаминами, кальцием, цинком, селеном, медью. Кроме того, отмечен еще ряд нежелательных последствий диеты. Негативное влияние на процесс пищеварения Сравнительно небольшое количество овощей, фруктов, ограничение круп и злаков в рационе приводит к сокращенному поступлению в организм клетчатки, провоцируя проблемы с пищеварением. Растительные волокна положительно влияют на скорость перистальтики, стимулируют производство полезных ферментов. Именно широкое разнообразие растительных продуктов в рационе дает максимальный положительный результат. Сильно ограничивая выбор, кетодиеты во многом лишают организм преимуществ употребления овощей и фруктов. Потеря мышечной массы Среди нежелательных эффектов кетогенного рациона отмечается и то, что в процессе снижения веса увеличивается потеря мышечной массы. Чуть выше мы рассказывали об эксперименте с питанием спортсменов, однако в процессе перехода на энергообеспечение за счет жиров есть определенный нюанс. Жирные кислоты не могут служить топливом для центральной нервной системы, так как они не могут пересечь гематоэнцефалический барьер, проще говоря, они не могут проникнуть в мозг через кровеносную систему. Чтобы восполнить их нехватку, начинается распад мышечной массы, белков на аминокислоты, чтобы предоставить необходимые вещества для глюконеогенеза. Вполне очевидно, что организм не может находиться в таком состоянии длительное время, поэтому запускается производство альтернативного, базирующегося на жирных основах топлива — кетоновых тел. Появление кетоновых тел помогает замедлить распад белка в мышечных тканях. Однако, несмотря на это, исследования указывают, что все равно набор массы при таком энергетическом раскладе практически невозможен. У тех, кто употреблял углеводы в процессе исследования, наблюдались сниженные способности к интенсивным тренировкам. Выведение кальция из организма Повышается вывод кальция из организма с мочой, при этом не происходит компенсации за счет увеличения всасывания кальция в кишечнике, что негативно влияет на состояние костей. Это особенно важно для женщин и людей в возрасте, поскольку они более склонны к развитию остеопороза. Повышение факторов риска заболеваний сердечно-сосудистой системы При строгом следовании кетодиете в течение нескольких месяцев в крови увеличивается уровень гомоцистеина, что существенно увеличивает риск атеросклероза. То есть низкоуглеводная высокожировая диета, оказывая положительный эффект на некоторые факторы риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в то же время отрицательно воздействует на другие из них. Образование камней в почках Комплексное влияние метаболических процессов при кетодиете увеличивает риск формирования камней в почках. Фрукты и овощи, которые практически исключаются при кетодиете, содержат большое количество компонентов, таких как антиоксиданты, пищевые волокна, изотиоцианаты, полифенолы, которые участвуют в обеспечении защиты от рака. Пока сложно предположить, будет ли найдено достаточно доказательств, чтобы кетодиету можно было рекомендовать широкому кругу людей — рисков много, а эффективность узкая.
Однако ряд общих состояний у взрослых, таких как гиперлипидемия, болезни сердца, сахарный диабет, низкая плотность костной ткани и беременность, требуют дополнительного внимания, осторожности и контроля при назначении кетодиеты. Генетическое тестирование может быть рассмотрено у взрослых с когнитивными нарушениями и эпилепсией неизвестной этиологии. Денситометрия должна проводиться каждые 5 лет. При отсутствии подозрений на наличие нарушений основного обмена веществ биохимические исследования могут быть опущены. Взрослым на фоне кетогенной диеты также следует рекомендовать принимать поливитаминные и минеральные добавки, а также пить больше жидкости.
Было зафиксировано, что действительно, вначале у мышей, которые питались пищей, насыщенной белками и жирами, упал уровень сахара в крови. Жир, находящийся в организме, расщеплялся. Однако уже через семь дней мыши начали потреблять больше жиров, чем мог сжечь организм, и жир начинал накапливаться. Дело в том, что в тот момент, когда организм расщепляет собственный жир, клетки начинают процесс накопления липидов. В итоге длительное кормление мышей по кетоновой диете привело к ожирению животных, ухудшило метаболические процессы и истощило иммунные Т-клетки. С уменьшением их количества нарушился гомеостаз глюкозы, и, следовательно, появился риск развития ожирения и диабета.
Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
В последнее время кетогенная диета рассматривается как эффективный способ снижения массы тела, что могло бы стать эффективным методом терапии СПКЯ. Кето ужимает количество углеводов куда сильнее низкоуглеводных диет: до 5-10% от калорийности. Наблюдательное исследование показало двукратный риск развития сердечно-сосудистых событий у пациентов, придерживающихся кетоподобной диеты. Кетоновая диета — диета стрессовая, с массой противопоказаний, и соблюдать ее можно до 10 дней максимум. идеальная диета для сброса веса, особенно, если кг много.
Публикации
- Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
- Что такое кето-диета
- Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
- Соковая диета, бессмысленная и беспощадная
- Кето диета не работает: самые распространенные кето ошибки
Кетодиета — что это такое, c чего начать, кому подойдёт, меню на неделю
Report No. Kuller LH. Nutrition, Lipids, and Cardiovascular Disease. Nutrition Reviews. Pahwa R, Jialal I. Accessed May 20, 2021. Global overview of the epidemiology of atherosclerotic cardiovascular disease. Arch Med Res. The Dietary Patterns Methods Project: synthesis of findings across cohorts and relevance to dietary guidance.
J Nutr. The action of glycol aldehyde and glycerin aldehyde in diabetes mellitus and the nature of antiketogenesis. Ketogenic diets. Treatment for epilepsy and other disorders. Fifth edition. New York: Demos Medical Publishing; 2011. Popular weight-loss diets: from evidence to practice. Nat Clin Pract Cardiovasc Med.
Или носить с собой сто тысяч лоточков с едой. Или ходить в ресторан с весами! На кетодиете действительно может быть цветочный запах от тела или изо рта — в короткий переходный период. Небольшая цена за дальнейший комфорт. Тогда ученые пришли к выводу, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты жиры, в первую очередь — животные. Исторический анализ внутренних отраслевых документов». Выяснилось, что исследования о вреде жиров были проспонсированы сахарным лобби — вот документы, переписки, счета. Все, что мы считали здоровым питанием, оказалось ложью, построенной на взятках. Жир не опасен для нашего здоровья, напротив, сокращение жиров и увеличение углеводов в рационе привело нас к той точке, в которой мир сейчас, — пандемии ожирения и диабета.
И кстати, именно эти заболевания значительно увеличивают риски заболеть и умереть от коронавируса. Исследования показывают, что кетогенная диета может улучшать когнитивные способности как пациентов с нейродегенеративными заболеваниями , так и здоровых людей. Я не говорю, что кето — волшебная таблетка. Но этот рацион уже достаточно хорошо изучен, чтобы сказать, что придерживаться его можно. Лично я в прежний углеводный мир больше ни ногой! Что говорит о кетодиете врач? Ольга Кондратенко Диетолог , член национальной ассоциации клинического питания, эксперт клиники «Скандинавия» Кетодиета является одним из вариантов диет, которые могут применяться для коррекции лишнего веса и при лечении первой и второй степени ожирения третья — уже проблематично. Я бы рекомендовала перед назначением такой диеты сдать чекап организма, чтобы разобраться, подходит вам кетодиета или нет. Желательно сдать анализы крови, липидограмму, биохимию на такие маркеры, как трансаминазы, возможно, сделать УЗИ органов брюшной полости.
Важно отметить, что кето диета не означает потребление любых жировых продуктов, включая жирную, обработанную пищу, как, например, фастфуд, которая не только высококалорийна, но также содержит много вредных веществ. Правильное потребление жиров в кето диете помогает поддерживать уровень гормонов, обмен веществ и защищает клетки мозга от деградации. Однако увеличенное потребление жиров может привести к повышению уровня холестерина в крови, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому необходимо правильно подбирать продукты, содержащие жиры, и контролировать количество потребляемых жиров.
Также необходимо знать, что не все жиры одинаково полезны для организма. Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, сливочном масле и масле кокоса, нужно ограничивать, а полезные ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, авокадо и рыбе, следует увеличивать в рационе. При составлении рациона на кето диете следует учитывать индивидуальные потребности организма в жирах. Однако, важно помнить, что каждый организм уникален, и потребности в жирах могут отличаться.
Умеренное потребление белков Умеренное потребление белков - это важный аспект кето диеты, который помогает ей достичь своей цели. Цель кето диеты - перевести организм в состояние кетоза, в котором он начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии. При этом, чтобы сохранить мышечную массу и не навредить здоровью, необходимо потреблять достаточное количество белков. Умеренное потребление белков на кето диете означает, что уровень потребления белков должен быть достаточным для поддержания мышечной массы и обеспечения других важных функций белков в организме, но не должен быть чрезмерным, чтобы не приводить к выходу из состояния кетоза.
Как правило, для взрослых, занимающихся физическими упражнениями средней интенсивности, рекомендуется употреблять 1,2-1,7 г белка на кг веса в день. Для людей, занимающихся интенсивными физическими упражнениями, этот уровень может быть выше. Однако на кето диете, уровень потребления белков может быть чуть ниже, чем при обычной диете, так как жиры становятся основным источником энергии. Слишком высокое потребление белков на кето диете может привести к выходу из состояния кетоза, так как белки могут быть использованы организмом в качестве источника энергии вместо жиров.
Кроме того, чрезмерное потребление белков может привести к повышенной нагрузке на почки и ухудшению здоровья в целом. Умеренное потребление белков на кето диете не означает, что необходимо полностью отказаться от белковой пищи. Белки все еще являются важным источником питания для нашего организма. Поэтому следует употреблять белки из различных источников, таких как мясо, рыба, яйца, орехи, семечки, соевые продукты и другие.
Ограничение углеводов Одним из основных принципов кето диеты является ограничение потребления углеводов. Обычно, в таком типе диеты углеводы ограничиваются до 20-50 грамм в день, но точное количество может различаться в зависимости от индивидуальных потребностей и целей. Ограничение углеводов является ключевым аспектом кето диеты, так как она основана на принципе использования жиров в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Когда углеводы ограничиваются, тело начинает производить кетоны из жиров для использования их в качестве главного источника энергии вместо глюкозы, которая получается из углеводов.
Избегание углеводов в кето диете означает, что нужно ограничить потребление продуктов, которые содержат высокое количество углеводов, таких как сладости, хлеб, картофель, рис и другие крахмалистые продукты. Однако, это не означает, что нужно полностью исключать овощи и фрукты из рациона питания. Овощи, которые имеют низкий уровень углеводов, такие как брокколи, шпинат, спаржа и зеленый салат, могут быть включены в кето диету. Фрукты, которые имеют низкий уровень углеводов, такие как ягоды, также могут быть включены в рацион.
Общая выборка составила 170 человек, четыре исследования проведены в Италии, два в Китае и одно в США. Соблюдение диеты контролировалось путем определения кетоновых тел в моче или крови в четырех исследованиях, консультированием или напоминание по телефону в двух исследованиях и записями о питании в одном исследовании. Во всех исследованиях диета длилась не менее 45 дней. При этом уровень прогестерона никак не менялся. Результаты этого метаанализа, в котором оценивались доказательства связи между кетогенной диетой и уровнем репродуктивных гормонов у женщин с СПКЯ, могут стать основой для более глобальных и фундаментальных исследований в области лечения заболевания, а также привлечь внимание эндокринологов к такому подходу терапии.
С какой патологией призвана бороться кетодиета в неврологии?
Кето-диета — это самый быстрый, здоровый и эффективный способ снизить вес и убрать объемы. Недостатки: Потенциально вредна; правильная кето-диета требует огромных затрат. Super покопался в самых трендовых диетах нашего времени и попытался разобраться, возможно ли в 2020 году похудеть, не угробив свой организм. Кетогенная диета ассоциируется с краткосрочным положительным влиянием на контроль гликемии у пациентов с сахарным диабетом.
Низкоуглеводные диеты и кетоновые тела: как это работает?
Соответственно, если мы вдруг начнем вводить кетоновые тела извне, расщепление собственных жировых запасов несколько затормозится. Кетогенная диета ассоциируется с краткосрочным положительным влиянием на контроль гликемии у пациентов с сахарным диабетом. В итоге длительное кормление мышей по кетоновой диете привело к ожирению животных, ухудшило метаболические процессы и истощило иммунные Т-клетки. Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня.
Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
| Низкоуглеводные диеты и кетоновые тела: как это работает? | Кетоны являются более стабильным источником энергии для мозга, сердца и других органов, и могут улучшить функционирование мозга и повысить уровень энергии. |
| Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок | Кетогенная диета (Ketogenic diet) — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, для повышения кетоновых тел в крови. |
| 11 лучших продуктов для кетодиеты – «Еда» | Кето ужимает количество углеводов куда сильнее низкоуглеводных диет: до 5-10% от калорийности. |
Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты
К кетоновым телам относятся ацетоуксусная кислота, ацетон и бета-оксимасляная кислота. — Назовите плюсы кетогенной диеты. При правильном соблюдении кето диета приводит к повышению уровня кетонов в крови. Кетогенная диета ассоциируется с краткосрочным положительным влиянием на контроль гликемии у пациентов с сахарным диабетом. Подробнее о преимуществах, основных принципах диеты, ограничениях и рационе питания читайте в фитнес-блоге XFIT. Выделение кетоновых тел происходит в том числе через дыхательные пути, поэтому изо рта может появиться запах ацетона — химический аромат. Регулярное измерение уровня кетонов в крови (например, с помощью кето-полосок) поможет определить, насколько эффективно ваш организм переходит в состояние кетоза.
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
Мой диетолог сказала, что ничего страшного, просто организм еще не справился со стрессом. Отказался от любимых макарон на целых полтора года. Безболезненно избавился от лишних килограммов и решил передохнуть. Выход из жировой кето диеты прошел легко. Я просто начал есть углеводную пищу. Но сильно увлекаться боюсь, чтобы снова не набрать вес. Привыкла заедать свои печали и в итоге не заметила, как «выросла» из своего гардероба. Кето меня спасла.
Два года ем жирную пищу и похудела. Не забываю поддерживаться комплексными витаминами. Самое приятное, что аппетит заметно снизился. Анализы сдаю раз в 6 месяцев. Все хорошо. Узнала о жировом похудении 5 лет назад. Просто увидела фотографии в журнале и буквально загорелась.
Начала в тот же день, чтобы проверить себя на выносливость. В первые несколько дней плохо себя чувствовала.
Главная цель кето-диеты — достичь и поддержать состояния кетоза, что может способствовать потере веса, повышению уровня энергии и улучшению общего здоровья. При выборе подходящей вариации кето-диеты важно учесть индивидуальные потребности, физическую активность и общее состояние здоровья. Плюсы и минусы кето диеты Кето-диета кетогенная диета имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать при принятии решения о её использовании. Рассмотрим основные аспекты: Плюсы кето-диеты: Потеря веса. Кето-диета может способствовать эффективной потере веса благодаря переходу организма на использование жиров в качестве основного источника энергии. Ограничение углеводов способствует снижению аппетита и улучшает контроль над приемом пищи. Улучшение уровня энергии.
Когда организм находится в состоянии кетоза, он получает стабильный и продолжительный источник энергии из жиров. Это может привести к повышению физической и умственной энергии. Улучшение общего здоровья. Кето-диета может помочь в контроле уровня сахара в крови и улучшении чувствительности к инсулину. Кроме того, кето-диета может снизить уровень воспаления в организме и риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Повышение метаболической гибкости. Кето-диета тренирует организм использовать жиры в качестве основного источника энергии, что способствует улучшению метаболической гибкости и способности организма переключаться между различными источниками питания. Минусы кето-диеты: Ограничения в рационе. Кето-диета требует строгого ограничения потребления углеводов, что может быть сложно соблюдать в повседневной жизни.
Nutrition, Lipids, and Cardiovascular Disease. Nutrition Reviews. Pahwa R, Jialal I.
Accessed May 20, 2021. Global overview of the epidemiology of atherosclerotic cardiovascular disease. Arch Med Res.
The Dietary Patterns Methods Project: synthesis of findings across cohorts and relevance to dietary guidance. J Nutr. The action of glycol aldehyde and glycerin aldehyde in diabetes mellitus and the nature of antiketogenesis.
Ketogenic diets. Treatment for epilepsy and other disorders. Fifth edition.
New York: Demos Medical Publishing; 2011. Popular weight-loss diets: from evidence to practice. Nat Clin Pract Cardiovasc Med.
Low-carbohydrate diets: nutritional and physiological aspects. Obes Rev.
Врач добавил, что существует один нюанс: не нужно переедать белка. Мясо переваривается в желудочно-кишечном тракте 7 часов, поэтому не нужно есть эти продукты в больших количествах: они просто не успеют перевариться и будут гнить, что приведет к аутоинтоксикации и, как следствие, раку кишечника.
Человеку нужно рассчитывать употребление белка из расчета 1,2 грамма на килограмм массы тела, но не менее 70 граммов в день.
Тебе не жирно? Что такое кетодиета и всем ли она подходит
Однако высокое потребление белка и высокий уровень кетонов могут помочь минимизировать потерю мышечной массы, особенно если вы проводите силовые тренировки. Могу ли я нарастить мышцы на кетогенной диете? Да, но кето диета не самый лучший вариант для этого. Если цель только набрать массу — лучше использовать стандартный углеводно-белковый рацион для этого. Нужно ли на кето делать «читмил» или «рефид»? Однако время от времени могут быть полезны несколько высококалорийных дней.
Сколько белка я могу съесть? Белка должно быть умеренным, так как очень высокое потребление может привести к резкому скачку уровня инсулина и снижению кетонов. Верхний предел, вероятно, составляет около 1,5 гр на килограмм веса. Что делать, если я постоянно устал, слаб или утомлен? Возможно, у вас не полный кетоз или вы не используете жиры и кетоны эффективно.
Чтобы противостоять этому, уменьшите потребление углеводов и повторно ознакомьтесь с пунктами выше. Также могут помочь такие добавки, как масло MCТ. Моя моча имеет резкий запах. Почему это? Не пугайтесь.
Это просто из-за выведения побочных продуктов, образующихся во время кетоза. У меня появился запах изо рта. Что я могу сделать? Это частый побочный эффект. Попробуйте пить воду с натуральными ароматизаторами или жевать жевательную резинку без сахара.
Это быстро пройдет. Я слышал, что кетоз чрезвычайно опасен. Это правда? Говорят, что кетоз чрезвычайно опасен. Люди часто путают кетоз с кетоацидозом.
Первое является естественным, а второе возникает только при неконтролируемом диабете. Кетоацидоз опасен, но кетоз на кетогенной диете совершенно нормален и здоров. У меня проблемы с пищеварением и диарея. Этот общий побочный эффект обычно проходит через 3-4 недели. Если проблема не исчезнет, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки.
Добавки магния также могут помочь при запоре. Анастасия 21 ноября, 2019 в 4:37 дп Очень интересно!!! Лена 23 января, 2020 в 2:47 дп Интересно. Очень понятно и доходчиво изложено. Елена 24 июня, 2019 в 5:42 пп Хорошая и доступная статья.
Буду ждать ещё. Евгения 3 июля, 2019 в 4:05 пп Хорошая статья. И спасибо за книги, очень информативно! Ответить Надежда 13 ноября, 2019 в 1:39 пп На Кето диете шестой день. Со вчерашнего дня началось чувство тяжести в области почек.
А сегодня они немного болят. Может ли это быть из-за недостатка электролитов или из-за непривычного обильного питья? Ответить Анастасия 13 ноября, 2019 в 7:03 пп Причины могут быть разные. Нужно проверить почки у врача на всякий случай и следить за питьем и балансом в рационе. Наталья 3 июля, 2019 в 5:11 пп Отличная информация Валерия 2 февраля, 2020 в 6:44 дп Ни на одном сайте не нашла более исчерпывающей и доступной для понимания информации.
Елена 5 июля, 2019 в 5:29 дп Сильная диарея при переходе на кето диету. Что посоветуете? Заранее спасибо! Ответить Анастасия 5 июля, 2019 в 6:33 дп Скорее всего не хватает клетчатки. Можно добавить в рацион больше зелени, бульон.
В бульон можно добавлять по столовой ложке чистой клетчатки. Елена 5 июля, 2019 в 11:23 дп Спасибо!!! Елена 5 июля, 2019 в 11:25 дп А какую клетчатку порекомендуете? Анастасия 5 июля, 2019 в 11:29 дп Я беру «Сибирскую», как-то так, надо чтобы без углеводов, только нерастворимые волокна были. Татьяна 5 июля, 2019 в 10:56 дп Доброго дня.
Вчера был третий день перехода на кето по вашему рациону. К концу дня мне кажется у меня были все симптомы кетоза, и сухость и запах и больное состояние. Утром сделала тест Кетоглюком, показал 1,5!! Вопрос вот в чем.
Чуть-чуть — это не про кетодиету. В её основах лежит именно стимулирование интенсивной выработки кетоновых тел, которые по задумке должны были «бороться с жиром», а на деле при высоких концентрациях вредят нашему организму. Однако при таком похудении для изготовления кетоновых тел может использоваться не только "резервный" жир из жировых клеток подкожной клетчатки, но и важные компоненты соединительной, мышечной и другими тканями. Положительные результаты у сторонников кетодиеты связаны преимущественно с исключением из рациона большинства калорийных продуктов, что, кроме углеводов, снижает и энергетическую ценность дневного рациона. При клинических испытаниях диета не показала себя лучше, чем сбалансированный рацион с контролем расхода калорий и БЖУ. Напомним — при любом дефиците углеводов, а также при употреблении большого количества жиров усиливается выработка кетоновых тел. Любая диета с дефицитом углеводов приводит вас к кетозу. Даже если у вас всё в относительной норме, кетоновые тела в крови всё равно будут, поскольку они также важны для обмена веществ. Единственный безопасный способ похудеть — сбалансировать питание, постепенно снижать количество употребляемых калорий, заниматься физической культурой в разумных пределах, соблюдать гигиену сна и активности в течение суток. Любые диеты, которые сулят вам быстрый результат и рекомендуют исключить что-то одно для достижения цели или сократить потребление этого до критического минимума, — ваши враги и враги вашего здоровья. Исключение составляют только строгие диеты по медицинским предписаниям, но они назначаются вследствие какого-либо заболевания. Например, у человека фенилкетонурия наследственное генетическое заболевание соответственно, человек не может употреблять свободно продукты, богатые фенилаланином. Или непереносимость лактозы. Или человеку вчера сделали операцию на кишечнике, после чего ему назначают нулевую диету: нежирный суп с размочеными сухарями — вот и весь рацион. Лечебные диеты назначают как коррекцию образа жизни при уже имеющихся заболеваниях. Организм — очень сложная система, в которой центральным условием благополучия является равновесие. Исключение какого-либо продукта или снижение его употребления до критических значений неизбежно приведёт к патологическим изменениям в нашем обмене веществ, а не наладит его работу. Не бывает плохих и хороших углеводов, жиров, условно вредных продуктов. Вся наша пища состоит из микроэлементов, а мы, люди, исходя из накопленных человечеством знаний о нашей физиологии и обмене веществ способны изучить и понять, что и в каких количествах нам есть, чтобы быть в той или иной форме. Наш враг — желание быстрого и простого выхода из положения. В том, чтобы этого хотеть, нет ничего плохого.
Уменьшение углеводов в рационе вызывает состояние организма, называемое кетозом, — когда для получения энергии вместо углеводов расщепляются жиры. Материалы по теме Наперегонки со временем: почему 54-летняя Холли Берри выглядит на 20 лет моложе Почему кетодиета так называется? Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров. Это альтернативный источник «топлива» для организма, который может быть использован, когда уровень сахара в крови находится в дефиците. Фото: istockphoto. Они-то и служат источником энергии для всего тела, особенно для мозга. Этот орган потребляет много энергии каждый день и не может работать на жирах — только на глюкозе или кетонах. Так, когда уровень инсулина резко снижается, жиросжигание становится интенсивнее. Испытывая недостаток в привычном источнике энергии — углеводах, организм охотнее обращается к жировым запасам и быстрее сжигает их.
Взрослым с лекарственно-устойчивой фокальной эпилепсией в первую очередь следует проводить хирургическое лечение. Эксперты считают, что новые данные также подтверждают возможность использования кетодиеты при мигрени, болезни Паркинсона, деменции и рассеянном склерозе. На данный момент требуются дополнительные исследования, чтобы дать рекомендации по использованию кетодиеты при других неврологических патологиях. Рекомендации были опубликованы 30 октября в интернет-журнале Neurology Clinical Practice.
Почему кетодиета так называется?
- Кето диета: вред от слишком быстрого старта — ошибка №1
- Мнение врачей о Кето-диете
- Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
- Кето диета: вред от слишком быстрого старта — ошибка №1
- Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты
Кето-диета для начинающих. С чего начать диету?
Β-гидроксибутират кетонового тела (BHB) ингибирует активацию инфламмасомы NLRP3, что связывает природный иммунитет и метаболизм. Вместо инсулина организм вырабатывает кетоновые тела за счет расщепления съеденного жира. Вместо инсулина организм вырабатывает кетоновые тела за счет расщепления съеденного жира. Кетоновая (кетогенная) диета характеризуется высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов в рационе.
Кето-диета: что это такое и что на ней едят?
Обзор 45 исследований показал , что употребление злаков, фруктов и бобовых ассоциировалось с дозозависимым снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, всех видов рака и общей смертности. При этом все ученые сходятся во мнении, что следует ограничивать в рационе пищу, богатую рафинированными углеводами. Много внимания уделяют потенциальной эффективности кетогенной диеты в отношении лечения ожирения и сахарного диабета 2 типа. Кроме того, изучается воздействие кетогенных диет на центральную нервную систему использование кетогенных диет при лечении эпилепсии и положительный эффект кетогенных диет при деменции. То есть такую систему питания рассматривают в первую очередь как способ лечения при определенных заболеваниях, а не как диету, снижающую вес.
А за счёт истощения запасов гликогена и связанной с ним воды.
Если говорить о похудении в целом, то качественные исследования не показали значимой разницы в снижении веса на низкоуглеводной и низкожировой диетах. Однако, на кетогенной диете повысился холестерин в крови. Метаанализ, опубликованный в 2019 году показал, каким образом связаны количество потребления углеводов и смертность. Выяснилось, что участники с низким потреблением имели самые высокие риски смерти от сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний. Другие уже 25-летние исследования и метаанализ, которые объединили почти 500 000 участников пришли к таким же выводам.
Причём речь идёт о значительно большем потреблении, чем рекомендует кето-диета. Именно это количество и несёт все преимущества. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно потреблять не менее 400 г овощей, зелени и фруктов, а также цельнозерновые продукты. Таким образом, потенциальные риски перевешивают тот чуть более быстрый результат в похудении при помощи кето-диеты. Исследования по поводу лечения таких неврологических заболеваний, как Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза продолжаются.
Для того чтобы заявить об их эффективности данных пока недостаточно. Какие-либо метаболические преимущества исследования тоже пока не подтверждают. Кроме того, исследуется роль кетогенной диеты в управлении инсулинозависимым диабетом. На сайте мирового диабетического сообщества уже есть советы по использованию низкоуглеводного питания для снижения уровня глюкозы в крови при сахарном диабете 1 и 2 типа.
Как рассчитать свое количество углеводов и белка? Самый простой способ — использовать кето калькулятор. Вводите свои параметры и получаете полный расчет КБЖУ. Если вы весите 100 кг, а хотите 60 кг, то расчет нужно делать килограмм на 90, не меньше. Это позволит организму плавно адаптироваться под новый рацион. В расчете обращаем внимание на пункт «Поправочный коэффициент для стандартного рациона», запоминаете это число. В рационе, в списке продуктов на каждый день будут выделены те продукты, которые важно рассчитывать точно. Обычно это мясо, рыба и т. Вы умножаете вес на поправочный коэффициент. Например, у вас коэффициент получился 1,4 значит все, что выделено в рационе увеличиваем в 1,4 раза, то есть вместо 100 гр берем 140 гр. Как легко войти в кетоз и следовать кето-диете Следуя этим рекомендациям, вы легко войдете в кетоз и получите все преимущества кето-диеты. Ограничиваем потребление углеводов. Меняем свой рацион так, чтобы потреблять не более 30 гр. Не перебирайте белка. Особенность кетогенной кето диеты от других низкоуглеовдных рационов в том, что в ней присутствует умеренное количество белка, он не составляет значительную часть рациона, в отличие от жира. Причина — при избытке белка организм может его преобразовывать в глюкозу глюконеогенез , поэтому если перебрать белка, то переход организма в состояние «кетоза» сильно усложниться. Особенно это важно на начальных этапах диеты. Потребление белка должно составлять от 0,7 до 1,2 гр. Следите за количеством потребленных углеводов, белка и жира. После расчета количества необходимых БЖУ нужно строго этому следовать. Есть несколько методик для этого, они разобраны на этом сайте более подробно. Основной метод, которые я рекомендую и который является самым простым — следовать заранее составленному и рассчитанному рациону. Вы можете скачать пример рациона на 7 дней и взять его за основу или просто для примера Следите за потреблением достаточного количества минералов и витаминов. При переходе организма в кетоз происходит сжигание всех запасов гликогена вместе с которым уходит много воды, что приводит к нарушению минерального баланса. Поэтому на кето диете, особенно в ее начале следует особенно тщательно следить за достаточным потреблением магния, калия и натрия. Это можно делать или с помощью пищевых добавок или с помощью сбалансированного питания. Пример сбалансированного кето рациона приведен выше. Пейте достаточно воды. По описанным выше причинам необходимо пить достаточное количество воды — 2-2,5 литра в день, это помогает восстановить баланс в организме и избежать многих сложностей при адаптации организма к новому режиму работы. Никаких углеводов! Ни «читмилов», ни циклических углеводных загрузок, о которых можно так много почитать у новоявленных экспертов. Любая загрузка углеводами сводит на нет все ваши старания и отбрасывает вас к самому началу пути. Как понять, что вы в кетозе При правильном соблюдении кето диета приводит к повышению уровня кетонов в крови. Они обеспечивают переход всего организма на получение энергии из нового источника. Такой переход оказывает разнообразные эффекты на общее состояние и есть признаки, которые помогают понять в кетозе вы или нет. Вот 10 общих признаков и симптомов кетоза Сухость во рту В начале кето диеты из организма выводится очень много воды и вы начинаете испытывать постоянную жажду и сухость во рту, это явных признак, что вы все делаете правильно. Появление неприятного запаха от тела и изо рта Одним из первых признаков переходя в кетоз является появление резкого запаха от тела и изо рта. С одной стороны это хороший знак того, что вы все делаете правильно, с другой это может создавать некоторые проблемы в социальной жизни. Решение — просто подождать, пить больше воды, использовать освежители дыхания или ополаскиватели. Учащенное мочеиспускание По той же причине интенсивное выведение воды человек может чувствовать учащенные позывы к мочеиспусканию. Потеря веса Кетогенные диеты, наряду с обычными низкоуглеводными диетами, очень эффективны для похудения. Как показали десятки исследований по снижению веса, при переходе на кетогенную диету вы, скорее всего, испытаете как кратковременную, так и долгосрочную потерю веса. Быстрая потеря веса может произойти в течение первой недели, это уходит гликоген и вода. После первоначального быстрого снижения веса из-за ухода воды начинается сжигание собственных жировых запасов, снижение веса чуть замедляется, но все равно проходит стабильно. Увеличение содержания кетонов в крови Одним из отличительных признаков кетогенной диеты является снижение уровня сахара в крови и увеличение кетонов. По мере следования кето рациону вы начнете сжигать жир и кетоны в качестве основных источников топлива. Самый надежный и точный метод измерения кетоза — это измерение уровня кетонов в крови с помощью глюкометра. Измерение кетонов в вашей крови является наиболее точным методом тестирования и используется в большинстве научных исследований. Однако основным недостатком является то, что для отбора крови из пальца требуется небольшой укол. Увеличение содержания кетонов в дыхании или моче Другой способ измерения уровня кетонов в крови — анализатор дыхания или мочи. Для дыхания есть специализированный прибор, можно заказать его в интернете, а для измерения кетонов по моче есть специальные полоски, но этот метод самый ненадежный, хоть и самый бюджетный. Снижение аппетита и голода Многие люди отмечают снижение аппетита на кето диете. Часто задаваемые вопросы по кето диете Задавайте свои вопросы ниже, я на них обязательно отвечу. Могу ли я когда-нибудь снова есть углеводы? Однако на начальном этапе важно значительно снизить потребление углеводов. По прошествии первых 2—3 месяцев вы можете в особых случаях употреблять углеводы — сразу же вернитесь к диете. Потеряю ли я мышцы? При любой диете есть риск потерять мышечную массу. Однако высокое потребление белка и высокий уровень кетонов могут помочь минимизировать потерю мышечной массы, особенно если вы проводите силовые тренировки. Могу ли я нарастить мышцы на кетогенной диете?
Кетогенная диета - это практически полный отказ от углеводов, рацион состоит из жиров и белков. На такой диете из-за ее очевидного первоначального эффекта "сидят" многие звезды мировой величины, отказываясь от хлеба, круп, картофеля, фруктов и, конечно, сахара. Благодаря жирам, они не испытывают постоянное чувство голода, как при других диетах, зато отмечают прилив энергии, ощущение "светлой головы" и стабилизацию эмоционального фона. Механизм действия кетодиеты таков. При нехватке углеводов в организме падают показатели содержания сахара в крови, включается режим голодания, и метаболическая фабрика в теле человека начинает сжигать жиры. Альтернативным источником топлива для организма вместо глюкозы становятся кетоны, которые образуются при сжигании жиров.
Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты
| Что такое кетодиета и всем ли она подходит - Афиша Daily | Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. |
| Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты | Принципы кетоновой диеты. |
| О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ - БолетьНЕбуду | Для получения энергии ваше тело переключится со сжигания сахара и углеводов на сжигание жира/кетонов. |
Информация
- 2. Диета №5
- Кетогенная диета: от лечения эпилепсии до вредной моды / Хабр
- В чем суть кетодиеты?
- Повышают риск ожирения и вредят почкам: разбираем, чем опасны популярные диеты
- Азбука медицины: кетодиета, кетоз и кетоацидоз | Пикабу
- Против эпилепсии, диабета и рака: эндокринолог рассказала о пользе и вреде кетодиеты