В Воронежстате сообщили о том, что пресловутый борщевой набор в нашем регионе взлетел в цене сразу на 12,04%. Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок) упала в августе более чем на четверть, отмечается в очередном выпуске. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии.
Экономист Лебединская: борщевой набор в РФ подорожает до 12% в 2024 году
Хотя, повторюсь, цена ниже уровня прошлого года, за исключением лука репчатого. Сложно сказать, по каким причинам лук репчатый дороже: вроде площади особо не менялись», — объяснил он. Цены на борщевой набор снизили сами сельхозпроизводители, однако их стоимость в розничных сетях устанавливается магазином и регионом, пишет «Вечерняя Москва». По словам специалиста, на данный момент стоимость остается та же.
Ниже приведена таблица цен на борщевой набор: Сколько стоит борщевой набор? Цена борщевого набора По данным Росстата, чаще всего указанное блюдо готовят из таких ингредиентов: как: капуста, морковь, репчатый лук, свекла , морковь и картошка. Мясо сюда обычно не включают, хотя его тоже часто добавляют в борщ. В среднем, сейчас капусту можно купить за 63 рубля за килограмм, лук — по 30 рублей, морковь — по 36 рублей, свеклу — по 41 рубль, а картошку — по 46.
Если включать в состав мясо, то свинина, например, оценивается в 230 рублей за килограмм грудинка. Для более насыщенного вкуса блюда в него довольно часто кладу помидоры, чеснок и томатную пасту. Но они не являются обязательными, поэтому класть их туда не обязательно. В число таких же неоднозначных ингредиентов — различные специи по вкусу кулинара.
Но проблема в том, что между производителем и прилавком стоят ещё и перекупщики.
Владимир Косюков 17 лет назад занялся выращиванием овощей в Смоленском районе. Сегодня оставил лишь 10 гектаров под картофель. Говорит, что постоянно видит «перекупов», которые торгуют его же картошкой на площадках Бийска, но совсем по другой цене. Самому фермеру зайти в торговые сети нереально. Проблему перекупщиков и слишком высоких цен на «борщевой набор» во время визита на Алтай поднял и секретарь генсовета «Единой России» Андрей Турчак.
Попытки алтайского Минсельхоза сослаться на официальную и, в общем-то, нестрашную статистику парирует сразу — «процент наценки в торговых сетях вырос резко». По всей стране. На полях того же хозяйства «Сатурн-2» Турчак рассказал о предпринятых в стране мерах: цены по регионам посмотрели, с федеральными торговыми сетями поговорили. Цель — обеспечить производителям овощей прямой доступ на магазинные прилавки, минуя перекупщиков. По прогнозам, снижения цен можно ждать уже через пару недель.
Ну а к концу августа подойдёт и новый урожай. Властям Алтайского края Турчак даёт совет: поддержать фермеров и снизить цены помогут ярмарки. По расчёту, двукратное увеличение ярмарок по стране автоматом даст это снижение.
Эксперты Банки.
Вот три из них:.
Борщевой набор в России может подорожать на 10-12% в 2024 году
Стоимость борщевого набора в Свердловской области в январе 2023 года оказалась на 37% ниже, чем в январе 2022 года. Ниже приведена таблица цен на борщевой набор. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой» набор взяли на себя все региональные отделения партии. Одна новость веселее другой приходят в последние дни. В России подорожал «борщевой набор» — вдвое за пять лет.
Росстат подсчитал, как выросли цены на «борщевой набор» в России за пять лет
Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор». Цены на борщевой набор снизили сами сельхозпроизводители, однако их стоимость в розничных сетях устанавливается магазином и регионом, пишет «Вечерняя Москва». Росстат проанализировал средние цены на продукты из «борщевого набора» за последние пять лет. «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы. Об этом рассказывает РИА Новости. "В системе классификации гостиниц назрели серьезные перемены.
ЦБ: цены на продукты «борщевого набора» снижаются
Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма. Напомним, 19 июля на площадке партии прошло совещание с руководством Правительства РФ и главами регионов, представителями торговых сетей и сельхозпроизводителями. На нем были озвучены конкретные меры, которые позволили в течение двух недель обеспечить снижение стоимости на ряд продуктов «борщевого набора». Для координации работы по мониторингу цен сформирована рабочая группа под руководством зампредседателя Госдумы Алексея Гордеева.
На совещании с членами Правительства 21 июля президент поддержал предложения «Единой России» и Правительства по снижению цен на сезонные овощи и поручил главам регионов взять на контроль работу по увеличению количества ярмарок как минимум в два раза.
Новый урожай плодоовощной группы хороший, поэтому цена на традиционно подорожавший в июле "борщевой набор" уже в начале августа начала снижаться", — отметил он. Помимо этого, наблюдается снижение цен на лук, морковь и капусту, а также другие ингредиенты, входящие в состав борща. Евтухов подчеркнул, что лидером по темпам снижения оказался картофель. По словам замглавы Минпромторга, стоимость мяса в РФ должна снизиться уже в сентябре, так как "шашлычный" сезон в стране подойдет к концу.
Происходило также замедление роста цен на продукты питания без учета овощей и фруктов, хотя и в меньших масштабах. Оно было связано, в частности, со снижением темпов удорожания мясо-молочной продукции, производство которой увеличивается, в том числе за счет мер государственной поддержки. Определенный вклад внесло снижение цен на отдельные виды продуктов питания: так, ниже прошлогоднего уровня опустились цены на сахар-песок, крупу и бобовые.
Продолжилось снижение годовых темпов удорожания непродовольственных товаров, чему способствовало укрепление рубля, произошедшее ранее, а также ограничения со стороны спроса.
И предложил наделить региональные власти правом контроля за исполнением этих соглашений на местах. Серьезное влияние на цены оказывает и отсутствие площадок для торговли овощами и фруктами непосредственно их производителями, без дополнительных наценок. Без посредников. Сделать это на весь сезон уборки урожая текущего года», — считает Алексей Гордеев. Инициативы «Единой России» по ценообразованию в торговых сетях, увеличению объемов продаж на рынках и ярмарках поддержали в кабмине. По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, снижения цен на плодоовощную продукцию можно добиться двукратным увеличением количества ярмарок в регионах. И такие возможности в стране есть, пишет сайт ЕР. Сегодня 77 субъектов РФ откликнулись и свои «зеркальные» нормативные акты по организации ярмарочной торговли подготовили. Ожидаем, что все регионы активно подключатся к этой работе с необходимой помощью Минпромторга», — сказала она.
И отметила, что представители правительства также будут активно участвовать в деятельности рабочей группы по контролю за ценами на продукты питания. Рабочую группу возглавил Алексей Гордеев.
В России подорожал «борщевой набор»
Он должен своим делом заниматься, торговцы — своим. Поэтому этот вопрос критический», - отметил эксперт. Холод оценил, как сокращение количества посредников между производителем и покупателем может повлиять на цену. Тогда это было бы эффективно», - объяснил специалист.
Жуковский высмеял «победу» Росстата над инфляцией В последнее время заметно выросли расходы для производителей, и это тоже стало причиной подорожания овощей, заметил Холод. Растут издержки, а производители не могут их перекладывать никуда, кроме как в цены», - отметил экс-замминистра. Для снижения цен на овощи на Дальнем Востоке и Крайнем Севере предлагается увеличить затраты на строительство овощехранилищ в этих регионах.
Холод считает, что такая мера необходима. На Дальнем Востоке и Крайнем Севере завоз сезонный. Если его завозить на самолетах - тогда он золотой будет.
Обычно его завозят летом или ранней осенью на кораблях. И он должен долежать. Иначе без этих хранилищ начинают возить на самолете.
И получается, что в Диксоне или Анадыре картошка стоит дороже помидоров.
Ее нельзя объяснить экономическими причинами, погодными условиями или пандемией», — резюмировал секретарь генсовета «Единой России». А чем же еще? Вмешательством иноагентов и «пятой колонны»?
У свеклы тоже были в 2020 году проблемы, лук и капуста — сезонные товары. Для снижения динамики цен необходимо, чтобы экономические проблемы не накладывались на погодные. Например, рост стоимости ГСМ, динамика курса рубля, рост цен на удобрения, динамика объема доступных хранилищ и их налогообложение, импортный семенной материал и оборудование для переработки овощей — это всё «экономические составляющие». Поэтому меры по жестким запретам из серии «цена на прилавке не должна быть выше» здесь приведут только к дальнейшему переключению фермеров на что-то более прибыльное, вроде сои или подсолнечника.
Необходимо усиливать поощрительные меры — льготные беспроцентные кредиты, в том числе российским производителям оборудования, льготы по переселению персонала, льготы по инновациям, льготные целевые субсидии по удобрениям и т. К сожалению, для запретительных мер большого ума не надо, а вот для эффективных льгот требуется понимание индустрии и цепочки создания в ней ценности. Политические деятели редко хорошо разбираются в таких сложных конструкциях, и посему, возможно, ключевой рекомендацией было бы усиление роли отраслевых специалистов в стратегическом планировании сельскохозяйственной отрасли. Читайте также — Для оперативного сдерживания роста цен на товары «борщевого набора» основное внимание должно быть уделено торговым надбавкам розничных сетей, деятельности оптовых посредников и их роли в ценообразовании, — считает доцент кафедры финансов и цен РЭУ им.
Плеханова Мария Долгова: — По данным Росстата видно, что цены отечественных сельхозпроизводителей по картофелю, репчатому луку снижаются с апреля, по свекле и моркови цены уже в июне снизились по отношению к предыдущему месяцу.
Тем не менее стоимость борщевого набора может увеличиться, — отметила эксперт. В состав привычного набора для борща входят картошка, капуста, лук, морковь, свекла, мясо курицы и сметана.
По словам Лебединской, вероятность наибольшего подорожания среди этих продуктов есть у картофеля и мяса птицы, передает Газета.
Парламентарии купили продукты по рекомендации ЦБ РФ - аналитики главного банка страны в очередном информационном выпуске о динамике цен подсчитали, что должно входить в состав одного из любимых супов граждан России Депутат ГД от ЛДПР Сергей Натаров приобрёл набор по рекомендациям Банка России - овощной постный борщ, без соли и перца, такой набор продуктов обошёлся парламентарию в 300 рублей из расчёта на пятилитровую кастрюлю. Туда вошли картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок - по мнению банковских аналитиков, цены на эти овощи начали снижаться. По мнению обычных граждан, стоимость овощей наоборот, начала расти. Замглавы фракции ЛДПР в ГД Ярослав Нилов приобрёл второй набор для традиционного русского борща, включая мясо и сметану, продукты парламентарию обошлись ровно в пять раз дороже.
В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
Для организации прямых поставок качественных продуктов уже открыто свыше 10 000 ярмарок по всей стране, подчеркнул глава рабочей группы партии по мониторингу цен на сезонные. Цены на овощи, которые входят в так называемый борщевой набор, начали снижаться, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина. В целом, несмотря на весьма неплохие урожаи столовых овощей борщевого набора в России, дефицит овощехранилищ с регулируемой газовой средой ведет к сохранению зависимости. Ниже приведена таблица цен на борщевой набор.
«Борщевой набор» взлетел в цене в Воронежской области
Какой контроль власть может вести? Запретить продавать по такой-то цене? Если будет дефицит — он всегда будет, — тогда просто продавать не будут. Контроль за наценкой тоже не может быть действенным. Если дефицит товара есть, мы начинаем просто больше производить».
Субсидии на строительство хранилищ действительно могли бы отчасти решить проблему, и крестьяне сами могли бы продавать свои фрукты и овощи в свободное время. Но это долгосрочные инвестиции. А тут на носу выборы в Госдуму, и власти явно не хотят, чтобы перед ними цены росли. Кстати, я помню, как в советском детстве всегда ждал выборов, потому что в день голосования на избирательных участках можно было купить дефицитные вкусные продукты.
Сейчас, наверное, тоже буду радоваться возможности зайти в день выборов в магазин и не увидеть, как в очередной раз что-то подорожало. Правда, интересно, что будет с ценами после этого? Но вот, например, детский омбудсмен Анна Кузнецова предложила создать систему народного контроля «борщевого набора».
Вопрос спорный. Кто-то говорит об их жадности, а кто-то напоминает, что очень подорожали услуги по доставке. Но факт остается фактом — закупочные цены и цены на полках могут очень сильно отличаться. Директор фермерского хозяйства из кубанского Темрюка Виталий Пленков приводит пример с картофелем: — Я на свой картофель уже снизил цену. Он дешевле, чем в том году в это время. Ранний и суперранний картофель был несколько дней в пределах 40-50 рублей, потом это покатилось как снежный ком. И вот цена докатилась сейчас и до 20 рублей.
И средний картофель стоит по 15 рублей, который с куриное яйцо, граммов по 70-80. В торговых сетях, если вы заходите… — Нет, там нет таких цен. Но и этого нет. А среди них один только человек посредник. В Минпромторге заявили , что сдерживать цены на продукты нужно рыночными методами.
Этому способствовали грамотная организация хранения материалов, выделение транзитной зоны готовой продукции для снижения логистических потерь, разработка стандартов рабочих мест и переналадки оборудования. По результатам работы мы не только достигли поставленных целей, нам удалось существенно увеличить производительность работы овощеводов, оптимизировать внутреннюю логистику. Все новые проекты, которые мы начинаем на комбинате, мы реализуем, используя инструменты бережливого производства», — подчеркнул генеральный директор «ЭКО-культуры» Сергей Столяров. Значительных результатов удалось добиться и компании «Алма Продакшн», чьи яблоки с 2008 года можно купить в крупных торговых сетях страны. На протяжении полугода эксперты Регионального центра компетенций внедряли инструменты бережливого производства при сортировке и упаковке яблок на линии «Флоу-пак». Благодаря этому время этих процессов снизилось на семь часов, а незавершенное производство сократилось на 940 килограммов. При этом выработка — количество продукции, которую выпускает сотрудник за смену — увеличилась более чем в два раза, с 228 килограммов до 471 килограмма.
Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку По итогам текущего года в России увеличилось производство овощей борщевого набора. Борщевой набор в 2023 году получит дополнительную господдержку Увеличение производства овощей — одна из основных задач в обеспечении продовольственной безопасности России. В том числе, урожай капусты составил 953,1 тыс.
ЕР и правительство разработали мероприятия по снижению цен "борщевого набора"
С 9 ноября по 31 декабря на 33 межрегиональных ярмарках пройдет акция "Борщевой набор". В среду, 21 июля, Владимир Путин поручил правительству разобраться с подорожанием базовых продуктов — в частности, овощей из так называемого борщевого набора. Согласно предварительным прогнозным данным, в 2023 году всего высеяно 8860,1 тонн семян овощных культур, входящих в «борщевой набор». Минпромторг обсудит с транспортниками меры по дальнейшей стабилизации цен на "борщевой набор".