Рестораторы из Киева сначала открыли на Новом Арбате добротный мясной ресторан Тарантино, а потом на Арбате — первую точку будущей сети вареничных Победа.
Весь прайс-лист
Больше двух десятков новых позиций — во всех разделах меню всех легендарных кафе. В основном меню появились картофельные вареники с сезонными баклажанами, кабачками и грибами 250 р. В роли основного блюда с успехом выступит запеченный кижуч в золотистом горчично-медовом соусе с рисом и сезонными овощами 590 р.
Иностранцы смогут по достоинству оценить местную кухню и вдоволь нафотографироваться в антураже кабинетов важных начальников советских времен. Два зала так и называются «Кабинет главы профкома». Внутри соответствующая обстановка: на стене — портрет Леонида Ильича, на столах — раритетные телефонные аппараты, печатные и вычислительные машинки, старинный ламповый телевизор и радио, подписные издания на полках, красный флаг и черно-белые фото из жизни вдохновленных строителей коммунизма, камин, зеленый плюш, ковры, фикусы и прочая показная строгость.
Являясь обладателем прабабушкиных семейных рецептов украинских вареников и считая себя ценителем и экспертом в этом вопросе, я конечно не смогла пройти мимо. И кто же мог подумать, что, открыв дверь, я окажусь в машине времени? За порогом меня встретил антураж богатой советской квартиры со всеми её атрибутами: люстрами, ковровой дорожкой, обоями, подвесными полками с книгами из серии ЖЗЛ, коньками на гвоздике, пластинками и плакатами нашей и зарубежной эстрады, «югославскими» диванами.
Повсюду меня окружали вещи из советского детства или юности, невольно вызвавшие чувство уюта и теплые воспоминания. Атмосферу заведения поддерживают популярные советские песни разных десятилетий и художественные фильмы, которые можно смотреть на больших экранах, стилизованных под старые телевизоры. Скоротать время можно, играя в «морской бой» или «крестики-нолики». Столпом меню «Вареничной» является широкий ассортимент вареников и пельменей. Помимо шедевров советской кулинарии, удивит и порадует забытый и редкий форшмак из сельди. Украинский борщ можно заказать на стол прямо в кастрюле и разлить его совсем по-домашнему самостоятельно. Стоимость многих блюд редко превышает сумму в 200-300 руб. Безалкогольные напитки в «Вареничной» заслуживают отдельного внимания.
Отбивная столичнаяс картофель-ным пюре — 290 руб. Котлеты по-киевски — 250 руб. Винная карта тоже очень ностальгическая: крымское полусладкое, сухое «Советское» шампанское, водка, коньяк, настойки и наливки. Средний счет: 500 руб. Интерьер в вареничной забавный — вымпелы и фарфоровые статуэтки, граммофоны и «макулатурная» классика в старом комоде, посуда с яркими маками. Довоенный телефонный аппарат куплен на одной из московских барахолок: продавец уверял, что он стоял на столе у большого номенклатурного начальника.
На той же барахолке для ресторана приобретено множество других прекрасных вещей: бюст Ленина, ковер с мишками Шишкина, часы с маятником, волчок. На столиках — лампы под зелеными абажурами, на стенах гитары с алыми бантами и старые коньки с давно затупившимися лезвиями.
Рестораны Вареничная №1 в Москве
При этом долгое время вывеска Night Flight оставалась на своем месте. Бывали в Night Flight?
Например, завтрак из 2 блинчиков и чайника чая обойдётся примерно в 250 рублей, когда столько стоит только один чайник чая, если брать отдельно. Возможно, эта акция действует не всегда, так как в меню на сайте я её сейчас не нашла. Но я напоминаю, что двумя блинчиками даже человек с желудком птички не наестся. На завтрак я заказала себе два таких предложения, чтобы сэкономить на напитке для спутника, и едва наелась их овсянкой и двумя блинчиками завтракаю я обычно плотно. Да-да, на фото всё блюдо! Как вам? Кстати, овсянку заказала с вареньем, но варенья в овсянке я в итоге так и не нашла Впрочем, и каша, и блины были вкусными.
Но из завтраком больше всего понравился неакционный драник с рыбой. Правда, драник был чуть суховат, но сочетание хорошее. К нему подали соус, который был ледяным. То есть повар предлагает брать тёплый ролл и макать его в холодный соус, который даже от комнатной температуры далёк. В остальных местах тоже подавали блюда по мере готовности, часто без логики и вразнобой. Например, я считаю вареники с вишней десертом, но оба раза мне подавали их первыми. Мужу в третий раз подали сначала гречку, а потом борщ, хотя подавляющее большинство людей привыкло есть сначала суп, а потом второе. Кстати, в первый раз нам предложили заполнить анкету, чтобы помочь улучшить заведение. Обещали орешки.
Анкеты мы заполнили, их забрали. Мы ожидали, что орешки со сгущёнкой принесут в пакетиках с собой. А нам их подали в креманках уже к моменту оплаты счёта. Когда мы выпили чай его уже в 3 раз заваривали на тот момент. То есть нам предлагали давиться ими, одеваясь?
Ее уникальный интерьер, обслуживание на высшем уровне и, конечно же, великолепная кухня привлекли внимание большого числа посетителей.
Место стало известным благодаря неповторимому меню, в котором главными героями стали вареники. Готовим их по оригинальным рецептам, они приобрели неповторимый вкус и начали привлекать массу людей. Но не только кухня стала ключевым фактором успеха Вареничной номер 1. Уютная атмосфера заведения, дружелюбный и внимательный персонал, а также высококлассное обслуживание позволяют каждому посетителю почувствовать себя особенным и важным. Ресторан стал оазисом, где можно насладиться великолепной едой и провести незабываемое время в компании близких и друзей. Сочетание приемлемых цен, качественных продуктов и высокого уровня обслуживания уже в двадцать первом веке стало редкостью, но именно это положительно отличает Вареничную номер 1 от множества других ресторанов.
Благодаря этому ресторан Вареничная номер 1 завоевала признание не только среди постоянных посетителей, но и среди гурманов, критиков и экспертов в области гастрономии. Особое внимание к этому месту привлекает его богатая история создания и развития, а также оригинальные идеи шеф-повара. На протяжении многих лет Вареничная номер 1 продолжает оставаться одним из самых уникальных и известных ресторанов своего города, завоевывая сердца посетителей не только своим вкусом, но и душевной атмосферой, которая остается в памяти каждого, кто побывал в этом волшебном месте. Современность и успех ресторана Один из основных факторов успеха Вареничной номер 1 — простое и лаконичное меню. В ресторане предлагаются только блюда из высококачественных продуктов, приготовленные по особым рецептам с использованием секретных ингредиентов. Это делает блюда неповторимыми и уникальными.
Рядом с местом пожара находится Московский государственный Академический театр оперетты и станция метро «Охотный ряд». Огонь вспыхнул в квартире на девятом этаже, после чего он распространился на соседние этажи.
ВАРЕНИЧНАЯ ВАРЕНИЧНАЯ ЛЕГЕНДАРНОЕ КАФЕ №1
Хочу поделиться с Вами своими впечатлениями от кафе "Вареничная №1", расположенном рядом с Красной Площадью в Москве. Пока все отдыхали в отпусках, бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко готовила масштабное обновление меню, чтобы удивить любимых гостей интересными новинками. Вареничная №1, Москва: просмотрите 1 306 объективных отзывов о Вареничная №1 с оценкой 3,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 425 среди 15 515 ресторанов в Москве. Ниже представлены все анонсы компании Вареничная № 1 об акциях и скидках, которые публиковались за последнее время.
Гастрономический «квартирник» на Никольской — кафе "Вареничная № 1"
Кухня ресторана загорелась в центре Москвы Читать 360 в Вечером 12 апреля в центре Москвы произошел пожар в ресторане. Вероятно, речь идет про заведение «Вареничная». Огонь ликвидировали.
Не случайно ресторан назван в честь них.
Здесь подают более 20 вариантов вареников с разными вкусами. Гостей ждут неповторимая атмосфера и уникальное оформление с раритетами: автоматы с газировкой, букинистические издания, плакаты в советском стиле и ламповые телевизоры. Почему вареники — главное блюдо В ресторане много блюд, но настоящая звезда — вареники.
Всё потому, что их можно обыграть десятками способов, наполнить разными начинками. Есть классические: с картошкой и грибами, со сладким или соленым творогом. А также оригинальные варианты, например со шпинатом и сыром, маковые с творогом и курагой.
Особенно стоит отметить вареники с поджаркой в горшочке. Это блюдо словно только что вынули из печи.
Нежданно-негаданно, страдая от серости Петербурга, мы решили рвануть в Москву за тем, что там умеют делать хорошо: за праздничной атмосферой. За это время мы трижды были в «Вареничной 1», чувства заведение вызвало самые разные, поэтому я и решила поделиться впечатлениями в отзыве. Девочки в платьях а-ля «ситцевые», парни просто в рубашках и брюках. Вот парни не очень тянут на советскую моду: видно, что крой современный. Но у меня много вопросов и по меню, и по кухне. Какой, блин, авокадо в советской кафешке сразу в нескольких блюдах.
Достаточно внушительная винная карта, хотя для такого заведения мне это кажется лишним. Маленький чайник чая, всего 400 мл, стоит 230-250 рублей в зависимости от вида. Можно, конечно, попросить долить потом кипятка, но не каждый догадается или наберётся смелости это я как глубокий интроверт говорю. По меню видно, что владельцы стараются угодить сразу всем. Они включили все основные блюда типичной советской кухни и нынешней домашней. То есть здесь будут супы например, борщ с пампушками 350 рублей за порцию, а можно взять на компанию сразу кастрюлю за 1040 , куриный бульон с лапшой 195 рублей , рассольник 350 , уха по-царски за 370. Лично у меня есть диссонанс, что рассольник с куриными субпродуктами стоит практически столько же, сколько более тяжёлая по массе уха. Среди основных блюд многое подают в глиняной посуде или на чугунных сковородках.
Создаётся ощущение, что это всё прямо так готовили, да? А вот нет. Эта посуда нужна для сервировки. В следующем разделе скажу, почему я так думаю. Но со сковородами всё очевидно ещё по фото в меню: под едой всегда лежит пекарская бумага для подачи. Да и сама сковородка холодная. У них есть доставка, и вот ряд цен из буклета: Каждый день до 12 часов у них есть завтраки, которые позволяют отлично сэкономить.
На протяжении многих лет Вареничная номер 1 продолжает оставаться одним из самых уникальных и известных ресторанов своего города, завоевывая сердца посетителей не только своим вкусом, но и душевной атмосферой, которая остается в памяти каждого, кто побывал в этом волшебном месте. Современность и успех ресторана Один из основных факторов успеха Вареничной номер 1 — простое и лаконичное меню. В ресторане предлагаются только блюда из высококачественных продуктов, приготовленные по особым рецептам с использованием секретных ингредиентов. Это делает блюда неповторимыми и уникальными. Ресторан также активно следит за современными тенденциями в гастрономии и постоянно обновляет свое меню. Кроме того, команда шеф-поваров регулярно создает новые авторские блюда, которые приходятся по вкусу посетителям всех возрастов. Успех Вареничной номер 1 также обусловлен качеством обслуживания. В ресторане всегда дружелюбная атмосфера, внимательный персонал и уютные интерьеры. Каждый гость чувствует себя особенным и важным в ресторане. Сегодня Вареничная номер 1 стала не только местом, где можно насладиться вкусной украинской кухней, но и популярным местом для проведения различных мероприятий. Ресторан предлагает услуги банкетного зала и организацию корпоративных вечеринок. Таким образом, Вареничная номер 1 успешно сочетает в себе традиции украинской кухни и современные гастрономические тенденции. Благодаря этому ресторан продолжает привлекать гостей и оставаться лидером в своем сегменте.
Кафе вареничная №1 на арбате
Удобство расположения и близость от метро являются еще одним безусловным поводом посетить «Вареничную №1». В карточке ВАРЕНИЧНАЯ ВАРЕНИЧНАЯ ЛЕГЕНДАРНОЕ КАФЕ №1 с идентификационным номером 553797 — сведения о владельце, дате регистрации, сроке действия исключительного права, адрес для переписки. От всей команды Первой Вареничной хочется прежде всего сказать спасибо! именно здесь,в легендарной вареничной номер 1, которая находится на Никольской, неподалёку от Кремля.
ВАРЕНИЧНАЯ ВАРЕНИЧНАЯ ЛЕГЕНДАРНОЕ КАФЕ №1
Ритейлер "Вареничная №1" ищет площади в аренду от 100 до 350м2. Varenichnaya №1, Moscow: See 344 unbiased reviews of Varenichnaya №1, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #555 of 15,514 restaurants in Moscow. Работа в компании Вареничная № 1 (ООО Вашповар). Информация о компании и все открытые вакансии.