Хорошая новость: по результатам исследования-2020, качество творожных сырков стало гораздо лучше.
Цена закупки
- Позиции со средним рейтингом
- ГК «Молвест» продала осенью рекордное количество глазированных сырков | Крестьянские ведомости
- Последние комментарии
- С наступающим!
- Продукция, оцененная в 0 баллов
- Сырок творожный Вкуснотеево с ванилью в шоколадной глазури 16% 40 г
Сырок творожный Вкуснотеево с ванилью в шоколадной глазури 16% 40 г
В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. Но кубанские сырки уступили марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла (хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла). С такой проблемой столкнулась группа «Молвест», которая выпускает продукты под брендом «Вкуснотеево», «Нежный возраст» и «Фруате», сообщает РБК со ссылкой на владельца. Творожный глазированный сырок «Вкуснотеево Премиум» занял первое место в рейтинге «Российской системы качества» (Роскачества). На последнем месте оказался сырок «Творобушки», специалисты обнаружили в составе заменитель молочного жира, которого нет в маркировке. Заключение по сыркам этого бренда: превышение по содержанию дрожжей, пищевая ценность отличается от заявленной, содержание сахарозы не соответствует ГОСТу.
ГК «Молвест» продала осенью рекордное количество глазированных сырков
В образцах бренда «Творобушки» эксперты был найден заменитель молочного жира — фитостерин. В исследовании отмечается, что из-за этого компонента продукт не может называться творожным сырком. По итогам исследования эксперты назвали лучшую марку сырков. Ей оказалась «Вкуснотеево».
Среди творожных сырков специалисты Роскачества нашли фальшивку.
Этот продукт нельзя назвать творожным. В 2020 году были заново исследованы сырки торговой марки "Творобушки". Результаты показали, что "Творобушки" остались на прежнем "нулевом" уровне. Если в 2019 году рейтинг был обнулен за наличие в продукте кишечной палочки, то в этом году бактерий группы кишечных палочек уже не выявлено, однако сырки все равно оценены в 0 баллов — в составе обнаружены фитостерины.
В ТОП-7 лучших продуктов данной категории вошли сырки различных производителей. На первом месте оказалась продукция «Вкуснотеево», далее следуют «Коровка из Кореновки», «Б. Александров», «Ростагроэкспорт», «Чудо», «Советские традиции». Замывает рейтинг «Свитлогорье».
Александров, 50г, 35 рублей. Явление Сырка народу, Б. Вкус - 4. Прости, сырок, родной, прости. Возможно, из-за того, что в тёмном шоколаде, но после Вкуснотеево вкус показался не таким сладким, чуть более творожным. Всё так же однородная плотная консистенция.
Состав - 5. Тут всё чисто, ничего лишнего, всё максимально натуральное. Из достоинств — шоколад, а не глазурь. На фотке даже видно, как он отломился. Свитлогорье, 45г, 25 рублей. У вас спущёнку видно, в курсе?
Роскачество обнаружило подделку в творожных сырках
С такой проблемой столкнулась группа «Молвест», которая выпускает продукты под брендом «Вкуснотеево», «Нежный возраст» и «Фруате», сообщает РБК со ссылкой на владельца. Наталья Журавлева, бренд-менеджер ТМ «Вкуснотеево». Сливочное масло Вкуснотеево – полностью натуральный продукт, изготовленный из молока коров с собственных ферм. Однако именно к сырку торговой марки "Вкуснотеево" при проведении любительских тестов было больше всего нареканий. Наталья Журавлева, бренд-менеджер ТМ «Вкуснотеево».
Самое читаемое
- Курсы валюты:
- Основатель бренда «Вкуснотеево» предложил продавать сахар в кулёчках по 20 граммов // Новости НТВ
- Роскачество составило топ творожных глазированных сырков - ТИА
- Воронежские творожные сырки заняли первое место в рейтинге Роскачества
- Сырки Вкуснотеево Премиум | Жабкин | Дзен
- Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков –
«Вкуснотеево» вывезли из деревни
| Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | На последнем месте оказался сырок «Творобушки», специалисты обнаружили в составе заменитель молочного жира, которого нет в маркировке. |
| Честный обзор на сырки – Telegraph | За год производители исправили недочеты: теперь сырок «Вкуснотеево» набрал 4,84 балла из пяти возможных и возглавил рейтинг. |
| Воронежский сырок занял первое место в престижном рейтинге Роскачества | «Молвест» запустил на предприятии в Воронежской области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». |
ГК «Молвест» продала осенью рекордное количество глазированных сырков
Роскачество повторно протестировало творожные сырки Один из проверенных сырков эксперты назвали фальсификатом 19. Идеальный творожный сырок на магазинных прилавках обнаружить и сегодня непросто. Внутри упаковки нас тоже ждет плюс-минус одно и то же: творожная масса, покрытая глазурью. Однако, как показал детальный анализ рынка, все это — разные продукты.
В итоге целевую аудиторию «Вкуснотеево» обозначили как «требовательные женщины, считающие себя ответственными за организацию питания семьи». Однако требовательных женщин ждал еще один «сюрприз». Некоторые позиции из ассортимента «Вкуснотеево» претерпели изменения в сторону уменьшения веса.
Например, кефир разной жирности, который ранее выпускался в 500-граммовой упаковке, после ребрендинга представлен уже в 465-граммовой таре. При этом на сайте компании до сих пор заявлен вес именно в 500 граммов.
Эксперты отметили, что сырок абсолютно безопасен в нём нет ГМО и консервантов. Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок — в молочном шоколаде.
Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад, который не только дополняет вкус творога, но и сохраняет оригинальную форму продукта. За сохранность отвечает удобная герметичная упаковка с лентой для лёгкого вскрытия.
То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой — не творожным сырком», - говорится на сайте Роскачества. По результатам последнего исследования производители улучшили качество своей продукции. На первом месте в прошлом году была «Коровка из Кореновки» с 4,5 баллами, в этом году оценка стала еще выше - 4,7 балла. Но сырки кубанского производителя уступили пальму первенства марке «Вкуснотеево», которые набрали 4,84 балла хотя в прошлом году их оценили всего 1,85 балла. В их составе в прошлом году обнаружили превышение по содержанию дрожжей.
«Вкуснотеево» провело ребрендинг и уменьшило вес упаковки
Эксперты отметили, что сырок абсолютно безопасен в нём нет ГМО и консервантов. Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад, который не только дополняет вкус творога, но и сохраняет оригинальную форму продукта. За сохранность отвечает удобная герметичная упаковка с лентой для лёгкого вскрытия.
В Воронеже установлен новый рекорд России: воронежцы съели 1355 глазированных сырков «Вкуснотеево». Это почти в 3 раза больше запланированного изначально и говорит о том, что жители города любят это лакомство, напоминающее «те самые» сырки из детства. Воронежцы знают и любят сырки «Вкуснотеево», поэтому с удовольствием приняли участие в рекорде.
А мы в свою очередь постараемся удивить наших покупателей вкусными новинками уже к концу этого года», — отметил директор по маркетингу ГК «Молвест» Антон Козяков. Для установления рекорда в Воронеж специально приехал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
В «чёрный список» попали более 20 марок, в том числе «Чудо», «Б. Александров», «Свитлогорье» и др. Ранее в рейтинг лучшей молочной продукции попал кефир марки «Вкуснотеево». Росконтроль проводит независимую экспертизу качества и безопасности товаров и услуг.
В центре внимания — молочный комбинат компании «Молвест». Интерес гостей обусловлен тем, что компания замыкает весь процесс производства молочной продукции — буквально от пучка люцерны для кормления коров до бутылки молока на полке магазина. Это гарантирует качество готовой продукции, отвечающей требованиям продовольственной безопасности.
Мы рады, что всем всё понравилось, и они отмечают, что в России ещё остались натуральные продукты с натуральным естественным вкусом. У нас больше 24 тысяч коров, у нас замечательные продукты, и именно этот опыт был интересен нашим гостям из-за рубежа, — отметил генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
Роскачество назвало лучшие глазированные сырки
Возможно, это связано с тем, что дети, как основные потребители этого десертного продукта, много времени провели на дистанционном обучении, находились дома и вместо чипсов и печенья из школьного автомата в качестве перекуса использовали наши сырки», — комментирует Олег Гращенков, генеральный директор ООО «Малыш» входит в ГК «Молвест». Сырки марки " Вкуснотеево премиум" — один из самых популярных продуктов в ассортименте бренда. Только в 2020 году было продано более 2,5 тысяч тонн сырков на общую сумму 1 миллиард рублей. А Роскачество в 2020 году признало их лучшими в России: все микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям, в составе нет ни консервантов, ни крахмала, а глазурь сделана из настоящего молочного шоколада.
В первую очередь упаковка глазированного сырка должна быть прочной, для того чтобы обеспечить надежное хранение и чтобы возможность повреждений продукта была минимальной.
Творожная масса может иметь белый либо светло-бежевый оттенок, или цвет, соответствующий естественным красителям, таким как вишня или какао. Особых требований к форме сырка нет, но важно, чтобы он был покрыт равномерным слоем глазури, который не прилипает к упаковочной бумаге.
Заключение : Продукт не соответствует наименованию «кефир» согласно идентификационным признакам кефира технического регламента — жирнокислотный состав жира не соответствует молочному жиру, продукт имеет значительную примесь растительного жира. Вероятно внесение заменителей молочного жира растительной природы. Не соответствует техническому регламенту по содержанию дрожжей: их в 1,4 раза меньше, чем требуется. Вероятно содержание добавленных фосфатов не указанных в составе.
Продукт также имеет небольшое замечание по органолептическим показателям: вкус слегка кисловатый.
Сырки "Б. Александров" и "Советские традиции" не соответствуют требованиям ГОСТа по показателям массовой доли влаги и кислотности творожной части, но эти отклонения оказались незначительными. В "Творобушках" эксперты нашли заменители молочного жира, поэтому данный продукт не может считаться творожным глазированным сырком. По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок "Вкуснотеево".
Роскачество впервые выявило фальсификат в категории творожных сырков
Фальсификат был впервые обнаружен среди глазированных творожных сырков. Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок – в молочном шоколаде. Экспертами было установлено, что самым высоким качеством отличаются сырки «Вкуснотеево», названные лучшими по итогам проверки.
Рецепты на каждый день:
- Сырок «Вкуснотеево» Премиум
- В Роскачестве назвали лучшие глазированные сырки
- Поддельный творожный сырок выявили в Роскачестве
- Творожные сырки вошли в топ самой дорогой молочной продукции в России - Ведомости
Голос за «Вкуснотеево»
| «Совсем не шоколадная глазурь»: Роскачество нашло поддельные сырки с «сюрпризом» | Первое место занял сырок творожный глазированный «Вкуснотеево» в шоколадной глазури с ванилью (ООО фирма «Малыш», г. Воронеж) со следующими характеристиками. |
| Сырок «Вкуснотеево» признан лучшим в России | Компания «Молвест» | Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок – в молочном шоколаде. |
| Основатель бренда «Вкуснотеево» предложил продавать сахар в кулёчках по 20 граммов | Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок – в молочном шоколаде. |
| Творожные сырки вошли в топ самой дорогой молочной продукции в России - Ведомости | Сырки марки " Вкуснотеево премиум" – один из самых популярных продуктов в ассортименте бренда. |