Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Специальные награды ресторанам-финалистам премии «Пальмовая ветвь» 2023 получили: Лучшее блюдо фестиваля Жареный трубач с полентой в соусе карри шеф-повар Илья Захаров ресторан «Морской», Сочи.
Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России. Еще пять — в топ-100
Лучшие рестораны России работают в Москве, Санкт-Петербурге и Красноярске. Заведение признавалось лучшим рестораном России в 2021 году. Ресторан Skopin из Новосибирска попал в топ-100 лучших российских заведений и теперь будет бороться за место в первой десятке. В топ-10 лучших российских ресторанов вошли четыре заведения из Москвы, пять из Санкт-Петербурга и одно из Красноярска.
О компании
- WHERETOEAT Russia-2022: в Москве назвали лучшие рестораны России
- Сочинские рестораны вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России - 13 октября 2023 - СОЧИ1.ру
- Четыре ресторана из Екатеринбурга вошли в сотню лучших по всей России
- Пользователи 2ГИС определили тысячу лучших заведений общепита в городах России
WHERETOEAT Russia-2022: в Москве назвали лучшие рестораны России
Telegram Фото пресс-службы администрации Краснодарского края Об этом стало известно по итогам Всероссийской ресторанной премии Wheretoeat. Результаты конкурса огласили на торжественной церемонии, которая прошла в Этнографическом музее в Санкт-Петербурге. Сочи — 97 место.
В первую десятку лучших ресторанов страны вошли: Twins Gardens 2-е место ; White Rabbit 4-е место ; Savva 5-е место ; Ava 7-е место и Folk 9-е место. В номинации «Ресторан-легенда» награду вручили кафе «Пушкинъ». Шеф-поваром года стал Владимир Мухин, который работает в ресторане White Rabbit. Сомелье года объявлена Евгения Назимова. За вклад в развитие ресторанной индустрии наградили Ивана и Сергея Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins Garden.
Но с российским уже акцентом.
Заведение названо в честь родного сицилийского городка Нино Грациано, бренд-шефа и кудесника, талант которого знает вся Москва. Петербургские дела все очень, очень культурно сочетаются здесь с космополитичным подходом к собственно кухне. Начиналась Kuznya House с шефом Айзеком Корреа, тем самым, что навел шороху в 90-е в Москве, стоял в авангарде ресторанного бума, но затем замолчал на несколько лет. Чтобы вернуться в строй уже в Петербурге. Весной этого года Корреа сменил австралиец Глен Баллис. Глен, по его словам, любит «простую еду с изюминкой». А еще он счастлив, когда видит «радость на лицах моих гостей». С этим — с радостью, счастьем и удовольствием — в Kuznya точно нет проблем.
Molto Buono Этот гастропаб открылся четыре года назад на важнейшей петербургской улице — улице Жуковского. И сразу стал заметной локацией, несмотря на плотную конкурентную среду. А недавно Molto Buono перезапустили, сделав «фокус на небанальное и редкое вино, современную, и при этом понятную кухню и теплую атмосферу для своих». Molto Buono родился снова, сообщили его создатели. И это действительно Molto Buono в переводе с итальянского «очень хорошо». С момента запуска ресторана многое изменилось — локация, например. Но принципы остались прежние. Главным выступает принцип сезонности: продукты, которыми богаты фермеры Ленинградской области именно в это время года, составляют основу нашего меню.
Мы налаживаем связи с поставщиками, ищем интересные продукты. Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня». Birch Ресторану уже год, но говорят о нем с первых дней. Формат гастробистро, дающий возможность распробовать авторские блюда по доступным ценам, усилен личным подходом: шефы запросто общаются с гостями. Никакой дистанции, все очень контактно и душевно.
Впервые ресторан из Красноярска вошел в топ-10 Источник: 0. В Москве подвели итоги независимой премии в сфере ресторанного бизнеса Wheretoeat.
По итогам впервые ресторан из Красноярска вошел в десятку. Еще пять заведений оказались в топ-100.
В шорт-лист лучших ресторанов России вошло 6 сибирских заведений
Напомим, по итогам 2022 года лучшим заведением Сибири стал красноярский ресторан 0.75 please. Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians (BoBo). 22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024».
Золотая ресторанная концепция
- Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии
- Выбрали лучшие рестораны России
- Серебряная ресторанная концепция
- Лучшие рестораны России — Блог от — Новости, статьи, обзоры
- 10 лучших ресторанов России. |
Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска вошли в топ-100 лучших России
Бизнес Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России. Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Большинство лучших ресторанов России по версии WTE находятся в Москве и Петербурге — 44 и 24 заведения соответственно. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими.
Популярное за неделю
- Что еще почитать
- Фискальный эффект от маркировки достиг 800 млрд рублей
- Последние новости
- Санкт-Петербург
- Twins Garden во второй раз признали лучшим рестораном России
- Перечислены семь лучших ресторанов России в 2022 году: Явления: Ценности:
Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat 2023
Качество блюд и высокий уровень сервиса в городских заведениях отмечают гости со всего мира", — подчеркнула Сергунина. В номинации "Лучший ресторан России" победили столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians, они разделили первое место. Еще три московских ресторана заняли второе, четвертое и пятое места. Всего в топ-100 вошли 36 столичных заведений.
За ними следует GUSTO gastrobar из Владивостока, который завоевал 85 позицию в стране, ему на пятки 86-87 место наступает «Наше место» из камчатского Елизово. Последним дальневосточником в шорт-листе оказалась владивостокская «Супра» 95-97 место. Во второй сотне лучших ресторанов страны тоже есть представители Востока России: - 106-107 место, кафе «Лима», Владивосток.
В первую десятку, кроме точек элитного общепита из Москвы и Санкт-Петербурга, пробились два ресторана из Красноярска. Это Tunguska и 0. В шорт-лист премии, состоящий из ста заведений, прошли шесть дальневосточных ресторанов.
В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений столицы. Церемония награждения состоялась в Санкт-Петербурге. Вы в очередной раз подтвердили высокий уровень гастрономической культуры столицы. Разнообразие кухонь и концепций привлекает москвичей и туристов, создает серьезную конкуренцию между заведениями. Благодаря этому отрасль продолжает совершенствоваться и развивать новые направления и форматы", - прокомментировала заммэра Москвы Наталья Сергунина. Награду в новой специальной номинации "Ресторан-легенда" получило "Кафе Пушкинъ".
Эксперты назвали лучшие рестораны в России. Пятая часть из них работает в Петербурге
22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими. В топ-10 лучших российских ресторанов вошли четыре заведения из Москвы, пять из Санкт-Петербурга и одно из Красноярска. В номинации "Лучший ресторан России" победили столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians, они разделили первое место. Заведение признавалось лучшим рестораном России в 2021 году.