Тоже предпочитаю руководствоваться инструкциями, поэтому грею и готовлю в посуде с пометкой, что она подходит для микроволновой печи. Закалённая посуда легко переносит температуру до 130°C, что позволяет использовать её в микроволновой печи. Какую посуду можно использовать в микроволновой печи. Посуда для микроволновой печи может быть весьма различной и по форме, и по материалу, но существуют некоторые тары, использование которых категорически запрещено.
ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН
Вместо крышки лучше использовать пленку с отверстиями для выхода пара. Для выпечки придуманы силиконовые формочки. Они не боятся температур, не выделяют токсинов при нагреве. Выпечка из них легко выкладывается на блюдо. Котлетки, омлет равномерно прожарятся в емкости на два сантиметра выше уровня продукта. Блюда из кускового мяса оптимально готовить на противне из закаленного стекла. Оно достойно выдержит режим «конвекция-гриль», оптимальный для запекания. При подборе посуды для микроволновки опирайтесь на габариты техники. Для 15-литровой печи посуда должна быть до 1500 мл 1,5 л. Высота бортиков контейнера должна быть на сантиметр-полтора больше высоты содержимого. Для жидких блюд тарелка может быть выше на 2 см.
Слишком глубокая емкость увеличит время подогрева, что отразится на показаниях счетчика. Мы собрали 6 советов с кулинарных форумов, какую посуду можно и нельзя использовать в микроволновке. Режим «гриль» и пластик не совместимы. Пластмассовые емкости подходят для готовки еды без масла и сахара. Эти вещества быстро прогреются до температуры, когда пластик может погнутся или расплавиться. Откажитесь от целлофана и полиэтиленовой пленки для бутербродов. Тонкий целлофан расплавится и прилипнет к продукту. Плотный пакет может выделять ядовитые вещества и наградить ваш обед неприятным запахом. Любите мясо с аппетитной корочкой? Попробуйте специальное блюдо из стеклокерамики.
Покрытие на дне формы нагревается сильнее, чем боковушки. Выложенное на горячее дно мясо приобретет аппетитную корочку. Когда продукт поджарится до нужного цвета, просто накройте посудину и держите до готовности. Нельзя ставить в микроволновку плотно закрытую емкость. Приоткройте крышку либо проткните герметичную оболочку, цельную кожуру.
Поэтому если хрустальный бокал поставить в микроволновку он превратится в кучку осколков. Тонкое стекло не выдержит высокой температуры и развалится прямо в камере. Тонкая плёнка из полиэтилена будет плавиться, а если греть в толстой упаковке добавит блюду специфический запах. Посуда со элементами или целиком из дерева рассыхается с образованием трещин и обугливается при высокой температуре. Дешёвые сорта пластика и разновидности, не выдерживающие высокой температуры.
Ёмкости из поливинилхлорида ПВХ и полистирола. Для использования в микроволновке подходит только полипропилен PP. HDPE ПЭНД — полиэтилен высокой плотности, значок под номером 2 — безопасен для пищевого использования, но в микроволновке использовать нельзя. PP ПП — полипропилен, значок номер 5 — безопасен для пищевого использования, можно использовать в микроволновой печи! Посуда в микроволновке не должна закрываться плотными крышками и плёнкой — это чревато взрывом. Следует пользоваться специальными крышками или плёнкой с отверстиями. Какую посуду можно ставить в микроволновку Размер и форма посуды так же важны, как и материал её, поэтому к их выбору следует подойти ответственно. Для разогрева предпочтительней невысокие ёмкости. Посуда для варки круп и макаронных изделий нужна с запасом по объёму, так как вода в СВЧ-печи имеет свойство резко расширяться при закипании с выплёскиванием через край. Оптимальными в этом случае будут изделия расширяющиеся кверху.
Для выпекания допустимы порционные и большие формы. Их борта выбираются выше, чем для духовок, поскольку подъём теста в микроволновке активней. В первую очередь это относится к тесту на дрожжах. Посуда из стекла Эта посуда, если при её изготовлении использовано огнеупорное или жаропрочное стекло, считается идеальной. Такая посуда для микроволновки и в духовке может использоваться без ограничений. В ней разрешено готовить любые блюда, рецепты которых понравятся.
Это приводит к повышению температуры пищи.
Металлические предметы, наоборот, отражают микроволны, поэтому их использование в микроволновке может привести к искрению и даже пожару. Однако, не все металлические предметы одинаково опасны в микроволновой печи. Некоторые из них можно использовать без опаски. Вот несколько правил, которые нужно соблюдать: Металлическая посуда должна быть изготовлена из ферромагнитного материала. Ферромагнитные материалы притягиваются магнитом. Если посуда не притягивается магнитом, то она может вызвать искрение в микроволновке.
Читайте, какие предметы нельзя класть в СВЧ-печь, если не хотите ее испортить. В те времена при производстве тарелок, сервизов и других изделий добавляли свинец и другие тяжелые металлы. Если нагревать еду в микроволновке в такой посуде, вы рискуете отравиться, поскольку высокая температура еще больше усилит негативные свойства примесей. Есть из таких тарелок - тоже не самая хорошая идея.
Если у вас дома хранится фарфоровая посуда из далеких 60-х, лучше оставить ее как декор или воспоминания о былых временах. К примеру, высушивать нижнее белье или носки. В теории идея неплохая, но на практике дела обстоят иначе. Полностью высушить вещи в микроволновке в принципе не получится, поскольку это чревато возгоранием. Предметы гардероба будут прогреваться неравномерно, поэтому, если передержать, одежда задымится и деформируется. А вместе с вещами и сама СВЧ-печь. Особенно, если посуда граненая. У тех же салатниц стенки имеют разную толщину.
Какие тарелки нельзя ставить в микроволновку, а какие можно: немного теории для полезной практики
Силиконовая посуда для микроволновки не реагируют на перепады температуры и обладает антипригарными свойствами. Посуда для микроволновой печи большого размера дольше разогревается. При нагревании в печи металлическая посуда может искрить, а это чревато возгоранием. Посуда для микроволновой печи может быть изготовлена из. При правильном выборе посуды для микроволновой печи, она сможет прослужить долгие годы. Если нагрелась вода — всё в порядке, если посуда — она не предназначена для микроволновой печи.
Какие тарелки нельзя ставить в микроволновку, а какие можно: немного теории для полезной практики
Многие хозяйки могут похвастаться небольшим набором посуды из хрусталя. Это разновидность стекла, которая отличается высоким содержанием оксида свинца, которое и придает хрусталю его замечательные декоративные свойства и позволяет производить огранку. Но, чем качественнее хрусталь, тем меньше он подходит для микроволновой печи: он может поглощать излучение, а его неоднородные стенки при нагреве могут треснуть. Горшочки тоже пойдут Лояльностью к микроволнам отличается и большое семейство посуды из керамики красной глины , фарфора белой глины , фаянса глины с добавлением гипса. Ее можно включать в список дозволенной к применению в СВЧ-печах, но с некоторыми оговорками.
Для начала все же стоит провести тест: в настоящее время в глину вводят различные соединения, которые улучшают качество и внешний вид посуды, но могут изменять свойства материала, снижая его способность беспрепятственно пропускать волны. Нежелательно использовать изделия, имеющие сколы, трещины, так как эти дефекты могут привести к раскалыванию из-за перегрева скопившейся в них при мытье влаги. В печи можно использовать ту же керамику, что мы применяем в духовке - блюда, горшочки, сотейники, террины прямоугольные емкости с крышками , тажины формы с конусовидными крышками , при условии, что они поместятся в камере. Готовить и разогревать можно также в сервировочной посуде, отдавая предпочтение простым по форме и круглым изделиям.
Такая посуда, особенно толстостенная, хорошо удерживает тепло и поэтому, готовые блюда дольше не остывают. Так как поверхность изделий может иметь множество микропор, увлажнять емкости перед закладкой продуктов не стоит. Силиконовые формы сами просятся в печь Формы для выпечки из силикона почти всегда специализированы — для кексов, рулетов, печенья, запеканок.
В общем, гриль для СВЧ явно хорошая вещь, если вы планируете готовить в микроволновке часто: блюда получаются вкусными и времени уходит на это немного. Правда, металловедческий тест, который мы провели в лаборатории, показал, что сделан аксессуар не из какого-то особого сплава, а из самой простой стали, сверху покрытой тефлоном. Тем не менее, работает эта незамысловатая конструкция надежно, доводя до готовности мясо и овощи всего за несколько минут.
По итогам всех наших испытаний можем смело заявить — да, это «чудо»! Уберечь от опасности обещает вот такая противоударная шапка за 1800 рублей. Её австралийские создатели уверяют, что внутри особый пенный слой, который защитит от серьезных травм. А для сравнения возьмём обычную вязаную шапку — есть ли разница? Противоударный образец сразу отдадим тестировать маленькой Лее — она начинающий пешеход и ползать пока умеет лучше, чем ходить. Пока мама Леи Елена записывает видеодневник, проведем другие тесты.
Артём Назаретян и его напарник Станислав Межевцов — титулованные каратисты, но сегодня у них необычная задача. Разминаться пришлось на растительных снарядах: надо было подобрать нужные тип и силу удара, которые подойдут для нашего эксперимента. С помощью арбузов они проверят противоударные свойства шапок. Правда, спортсмены не удержались и попробовали сначала на себе. Шапки — обычную и защитную — каратисты надевают на арбузы, мы заранее пришили завязки, чтобы всё держалось. Плод без головного убора от удара разлетается на куски!
А как поведет себя тот, что в простой шапке? Обычный головной убор арбуз, конечно, не защитил. На очереди противоударный образец. После удара арбуз не разлетелся! Может, нам просто попался более прочный арбуз? Чтобы исключить ошибку, мы позвали на помощь доктора физико-математических наук Владимира Решетова.
Сначала повторим рекламу, где шар для боулинга не разбивает строительный блок благодаря шапке. Профессор бросает шар на кирпич — тот рассыпается на мелкие кусочки.
Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы. Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку.
По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу. Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо.
Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара. Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Что нельзя ставить в СВЧ Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах: Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты; Керамические тарелки без глазури; Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке; Кастрюли, кружки и миски из металла; Тарелки из тонкого стекла; Хрустальные приборы; Емкости из силумина. Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание. Почему нельзя греть пищу в металлической посуде?
В процессе приготовления внутри прибора может образоваться электрический заряд, который повредит прибор.
Такая посуда, особенно толстостенная, хорошо удерживает тепло и поэтому, готовые блюда дольше не остывают. Так как поверхность изделий может иметь множество микропор, увлажнять емкости перед закладкой продуктов не стоит. Силиконовые формы сами просятся в печь Формы для выпечки из силикона почти всегда специализированы — для кексов, рулетов, печенья, запеканок. Все эти блюда мы можем готовить и в микроволновке, и конечно, применять для этого силиконовые формы. В СВЧ-печи можно использовать и силиконовые коврики, они удобны для приготовления бутербродов и пирогов. Посуда тоже бывает спецназом Некоторые микроволновые печи сразу оснащаются специальной посудой для приготовления. Они изготавливаются из стеклокерамики, но имеют особое покрытие, поглощающее энергию волн.
Блюдо очень быстро нагревается, так что положенные в него продукты подрумяниваются, как на сковородке. Изнутри блюдо может иметь антипригарное покрытие. В модельных рядах Moulinex, LG и Samsung имеются печи, к которым прилагаются пароварки — многоярусная посуда с днищами для воды, секциями для продуктов и крышкой. В печках LG используют своеобразную комбинацию этих двух приспособлений — «Талантливое блюдо». Это набор посуды, который включает полноценную пароварку, диск для жарки и диск для получения хрустящей корочки.
Особенности посуды для микроволновок: в чем готовить в СВЧ
Снимите верхнюю пластину и переложите стейк в тарелку. Приятного аппетита! Нужен гарнир? Его элементарно приготовить на том же гриле. Просто положите на него ломтики картошки. Горячий мясной сэндвич на гриле — 4 минуты Сэндвич может быть сытным завтраком или быстрым ланчем. Возьмите один тост и выложите на него сыр и мясо. Чтобы получилось вкуснее, сочетайте разные мясные начинки. Накройте вторым тостом. Положите на гриль, закройте верхней пластиной. Поставьте в микроволновку на 4 минуты.
Достаньте гриль с помощью прихваток и снимите верхнюю пластину. Переложите готовый сэндвич на тарелку, разрежьте по диагонали. Завтрак чемпиона в контейнере — 9 минут Это полезный завтрак, с хорошим балансом БЖУ. Засыпьте порцию гречки в большой контейнер и залейте водой. Важно, чтобы вода была на 1,5—2 см выше крупы. В противень разбейте два яйца, посыпьте специями по вкусу. При желании, в разбитые яйца можно добавить немного ветчины или тертого сыра. На контейнер с гречкой установите противень с яйцами и плотно накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на 9 минут. Если любите жидкий желток, то выньте яичницу через 4—5 минут, а гречку оставить вариться дальше под крышкой.
Достаньте гриль из СВЧ-печи с помощью прихваток. Снимите крышку, добавьте в гречку немного сливочного масла для вкуса. Переложите все в тарелку. При покупке комплекта из двух или более товаров — дополнительная скидка. Только зарегистрированные пользователи могут участвовать в опросе. Войдите , пожалуйста. В ближайшее время мы планируем расширить линейку Miku новыми продуктами.
Это то, что было обычным делом, особенно с тарелками, но также случается с кружками и мисками. Это небольшой дополнительный элемент декора, который делает керамическое изделие по-настоящему популярным. К сожалению, это маленькое металлическое кольцо также делает керамический предмет небезопасным для микроволновой печи. Если на вашей керамической посуде есть заметный металл или даже кольцо, похожее на металл, не рискуйте. Металл и микроволны не смешиваются и могут вызвать искры или возгорание. Если на посуде, керамической или другой, есть металл, ее нельзя использовать в микроволновой печи. Покрытие керамики Большинство керамических изделий покрывают глазурью, что делает их декоративными и красочными. Вы можете узнать такие предметы, как Fiestaware, которые, как вы знаете, являются керамическими, но которые также забавны или красивы с использованием глазури для покрытия поверхности. Читайте так же: Древесные комнатные растения: 9 популярных видов Некоторые из них совершенно безопасны, но вы должны знать, что не все из них безопасны. Агентство по охране окружающей среды отметило, что некоторые из этих глазурей излучают радиацию при нагревании в микроволновой печи. Хотя эти вещи могут не повлиять на вашу еду и питье при нормальной температуре, когда вы ставите предмет в микроволновую печь, он может выделять токсичные химические вещества в воздух и вашу пищу. Многие из этих продуктов были протестированы с течением времени, и вы могли бы провести небольшое исследование своего бренда или продукта, чтобы действительно узнать, что находится в глазури и стоит ли вам беспокоиться. Металы в составе покрытия Подобно тому, как некоторые глазури могут излучать излучение в микроволновой печи, есть также некоторые глазури, которые потенциально могут содержать в себе свинец. Свинец в глазури часто никоим образом не раскрывается, так как при производстве это делается безопасно. Если ваша керамика потрескалась или потрескалась, это может означать, что в ней потенциально может присутствовать свинец, особенно если вы поместите предметы в микроволновую печь. Это безопасно? Конечно, есть некоторые вещи, на которые следует обратить внимание, но общее правило состоит в том, что нагревание керамики в микроволновой печи не причиняет вреда. Помните об этих советах и разберитесь с блюдами, прежде чем рискнуть. Интересные вопросы Мы надеемся, что это руководство поможет лучше понять, можно ли использовать керамику в микроволновой печи. Мы приглашаем вас просмотреть наш раздел вопросов и ответов для получения дополнительной информации. Почему керамика нагревается в микроволновой печи? Обычно керамика нагревается в микроволновой печи из-за глазури. Лучше использовать микроволновую печь для керамики, на которой есть более светлая глазурь.
Стенки таких тарелок и кастрюль толстые и прочные, они практически не нагреваются под действием микроволн, так как не поглощают их. Для начала достаточно одной кастрюли емкостью 1,7 — 2 л. Ее крышку можно использовать как тарелку, если не нужны высокие бортики. Можно использовать обычные стеклянные стаканы с толстыми стенками, салатницы, тарелки, если у них нет дефектов. Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками. Подходит также керамическая посуда, полностью покрытая глазурью. А как же пластик? Здесь нужно проявлять большую осторожность. Далеко не каждый пластик годится для применения в микроволновке. Обязательно убедитесь в том, что на донышке контейнера есть специальная маркировка: значок со схематическим изображением микроволновой печи. Совершенно недопустимо ставить в микроволновую печь пластик, на котором такой знак отсутствует. И дело даже не в том, что пластиковая емкость может просто деформироваться или расплавиться в процессе приготовления. При нагревании некачественный пластик начинает разлагаться с образованием вредных веществ, которые попадают в атмосферу и растворяются в той пище, какая находится в посуде. Не покупайте дешевый пластик неизвестного производства. Даже если на нем стоит знак, разрешающий применение изделия для приготовления пищи в микроволновке, совсем не факт, что пластик отвечает требованиям безопасности и маркировка соответствует действительности. Доверять можно только проверенным, хорошо известным брендам, купленным в магазине, способной представить сертификаты качества. Особенно часто встречается некачественная посуда для микроволновки китайского производства. В стране трудолюбивого народа огромное количество товаров производится чуть ли не в сарае. Понятно, что и пластик там используется тот, который подешевле.
И учтите — крышка не нужна. Пластмассовая Такая посуда часто используется для приготовления еды и разогрева в микроволновке. Она пользуются популярностью среди потребителей. Помимо разогрева, в ней можно просто хранить продукты. Пластик, который применяют для производства посуды для СВЧ-печи, обладает высоким коэффициентом термоустойчивости. Стеклянная Стеклянная емкость — это идеальный вариант для микроволновой печи. Большим преимуществом данного вида кухонного инвентаря является то, что при нагревании пищи емкость остается холодной. Конечно, для изготовления такой посуды производитель может использовать самое разное стекло, но в идеале оно должно быть жаростойким. Жаропрочное стекло обладает рядом преимуществ: прозрачные стенки, через которые можно наблюдать процесс готовки; эстетичный внешний вид — приготовленную еду можно не перекладывать, а подавать к столу в стеклянной емкости; за стеклянной тарой легко ухаживать; стекло не пропитывается запахами еды; стеклянная жаростойкая тара универсальна: в ней можно готовить, греть, а также размораживать продукты. В продаже имеются самые разные стеклянные формы для микроволновой печи. Наибольшим спросом пользуются овальные и круглые емкости. Бумажная Можно применять для микроволновки и бумажные модели, для изготовления которых на производстве используют хлопок и лен. Чаще всего они применяются для разогрева хлебных изделий. Пенопластовая Пенопластовая посуда не столь популярна, как вышеперечисленные емкости. Связано это с тем, что она одноразовая. Ее рекомендовано использовать исключительно при низкой температуре, так как при высоком температурном режиме форма начинает плавиться. Силиконовая Силиконовыми формами уже никого не удивишь, они есть на кухне у каждой хозяйки. В большинстве случаев используется силиконовые формы для выпечки, но они вполне походят и для СВЧ-печи. Такие формы стойкие к перепадам температур и к высоким их показателям. Эмалированная Что касается эмалированной утвари, то она относится к спорной емкости для микроволновки. Ведь эмалью покрывается металл, с которым микроволновая печь несовместима.
Какая посуда безопасна для микроволновки
Помимо перечня запрещенной посуды и продуктов для микроволновой печи важно запомнить несколько важных правил ее использования. Если нагрелась вода — всё в порядке, если посуда — она не предназначена для микроволновой печи. Закалённая посуда легко переносит температуру до 130°C, что позволяет использовать её в микроволновой печи. Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку.
Можно ли использовать посуду, расписанную контурами, в микроволновой печи?
Эксперты «Общественной службы новостей» посоветовали осмотреть посуду, чтобы найти на ней маркировку. Изображение квадрата с волнистыми линиями или силуэт микроволновой печи говорит о том, что посуду можно ставить в микроволновку, а если изображение перечеркнуто. Посуда для микроволновки или какую посуду можно использовать в СВЧ-печах. Для СВЧ-печей подходит только полипропилен (маркировка «5 PP» или просто «PP»). Текст расскажет вам, почему какую-то стеклянную посуду нельзя ставить в микроволновку или духовку, что зависит от материала стекла.
Специализированная посуда для микроволновой печи
| Посуда для микроволновки. Какая нужна посуда для СВЧ-печи? :: | изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»). |
| Какую посуду можно использовать в микроволновке | Самая главная особенность посуды для микроволновой печи — способность пропускать электромагнитные волны. |
| Какую посуду можно использовать в микроволновке, как выбрать и рейтинг производителей | Желательно для использования в СВЧ-печи выбирать посуду от проверенных брендов — к примеру, замечательный столовый сервиз Basilico на шесть персон из дымчатого стекла. |
| ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН | Вот читай: Посуда для микроволновой печи: Очень важно, чтобы на посуде, используемой в микроволновой печи, не было золотых или серебряных ободков, каемок, узоров, вензелей. |
| 8 предметов, которые запрещено разогревать в микроволновке, иначе будет беда | Большой ассортимент посуды для микроволновой печи в интернет-магазине |
Какую посуду выбрать для микроволновой печи
Посуда, используемая в свч-печах, должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов, быть термостойкой и не проводить электричества. При нагревании в печи металлическая посуда может искрить, а это чревато возгоранием. коуплер, для СВЧ. Костяной фарфор для микроволновой печи не подходит. При правильном выборе посуды для микроволновой печи, она сможет прослужить долгие годы. Ее можно использовать в микроволновой печи, если нет посуды.
Какую посуду и какие продукты нельзя греть в микроволновке
Чаще всего это глиняные горшочки, которые особенно хороши для приготовления тушёных блюд и томления продуктов. На вопрос, можно ли разогревать еду в глиняных горшочках, следует ответить положительно. Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем. Другое дело длительная готовка, когда приходится глиняную посуду ставить в микроволновку надолго.
В этом случае возможность использования такой утвари зависит от качества керамики — качественный горшок выдержит и длительный нагрев. Как и в случае с глазурованной керамикой, росписи на глиняных горшках нежелательны. Это особенно относится к использованию золотистых и серебристых красок.
Особенностью неглазурованной глиняной утвари является её пористость. Такая пористая структура материала активно поглощает влагу, что может привести к растрескиванию утвари при её сильном и быстром нагревании. По этой же причине в глиняных горшках долго сохраняется запах от готовки.
Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд. Бумажные ёмкости Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи.
Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве. Пергаментная бумага Когда отсутствует подходящая посуда для микроволновой печи, для разогрева пищи можно воспользоваться пергаментной бумагой. Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время.
Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне. Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки. Что нельзя ставить в СВЧ-печи Разобравшись, утварь из каких материалов пригодна для СВЧ-печей, полезно также знать, какую посуду нельзя использовать в микроволновой печи.
К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки. Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов. Металлическая Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна.
Однако, необходимо помнить, что не всю посуду можно использовать в СВЧ печи. Для использования в микроволновой печи непригодна посуда с металлическим кантом или другими элементами. Так же не все пластиковые контейнеры подходят для СВЧ, так как могут расплавиться. Перед тем, как поставить пластиковую посуду в печку, проверьте, есть ли на ней специальный знак.
Выкладывать готовую пищу из контейнера лучше деревянными лопатками, чтобы не царапать покрытие. Во время готовки удобно ставить под гриль и контейнер тарелку для подстраховки, особенно если вы пользуетесь офисной микроволновкой.
Так на поддон точно не попадет жир с гриля, или жидкость из контейнера. Посуду Miku можно мыть вручную и в посудомоечной машине. Антипригарное покрытие отрабатывает на все 100, так что запекшийся жир легко отстает. Впрочем, никто из тестировщиков не оставлял образцы грязными надолго, чтобы проверить, как легко будет пользоваться нашей посудой занятому человеку. Предполагается, что счастливый владелец Miku готовит что-то каждый день, и моет гриль регулярно. Именно так получилось на нашей кухне: если раньше первым выбором была доставка готовой еды, то теперь коллектив Мэдроботс перешел на свежеприготовленные блюда.
Что пожарить вкусного? Вооружившись посудой Miku, можно готовить много вкусной и полезной еды, с акцентом на первом слове. Скорость готовки напрямую зависит от мощности микроволновки. Наша — 800-ваттная, так что время готовки даем для сопоставимых печей. Стейк «Чак ролл» на гриле — 5—8 минут Стейк хорош в обеденный перерыв или как ужин, уже дома. Посолите и поперчите стейк с двух сторон.
Поместите на нижнюю пластину так, чтобы он лежал на гриле полностью. Сверху добавьте кусочек сливочного масла. Накройте стейк второй пластиной и поставьте в микроволновку. Время приготовления зависит от вашей любимой степени прожарки мяса. Для Medium достаточно 5 минут, для Well Done — 8 минут. Достаньте гриль из СВЧ-печи прихватками.
Снимите верхнюю пластину и переложите стейк в тарелку. Приятного аппетита! Нужен гарнир? Его элементарно приготовить на том же гриле. Просто положите на него ломтики картошки. Горячий мясной сэндвич на гриле — 4 минуты Сэндвич может быть сытным завтраком или быстрым ланчем.
Возьмите один тост и выложите на него сыр и мясо. Чтобы получилось вкуснее, сочетайте разные мясные начинки.
При нагревании воск может расплавиться и испортит вкус пищи. Промасленную бумагу применять в печи нельзя, она может загореться. В продаже встречается одноразовая посуда из картона с термоустойчивым покрытием. При покупке такой посуды обращайте внимание на пригодность к использованию в микроволновой печи. Хлопчатобумажные и льняные салфетки тоже можно считать "посудой", в которую заворачивают для разогревания на микроволнах разнообразную выпечку. Благодаря этому выпечка не отсыревает и не пересыхает, а поворотный столик не засоряется крошками.
Пластиковые емкости. Все они снабжены крышками. Такая посуда привлекательна тем, что в ней можно и замораживать, и готовить продукты. При покупке пластиковой посуды для этих целей обращайте внимание на наличие пометки Thermoplast или Duroplast, свидетельствующей об устойчиво сти к деформации при нагревании. Хороша специальная пластиковая посуда и тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Никакая посуда из стекла, стеклокерамики или фарфора не позволяет такого обращения. В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием жира или сахара, так как они нагреваются до температур значительно выше 100оС и посуда может покоробиться. Пластиковые пленки и пакеты.
В пластиковых пакетах можно размораживать и разогревать продукты. Но не следует плотно их закрывать, иначе вы будете шокированы громким взрывом в печи. Это лопнул пакет из-за быстро расширившегося горячего воздуха внутри. Чтобы этот воздух мог найти выход, пакет кладут в печь приоткрытым или прокалывают острым ножом в нескольких местах. Выпускается специальная пластиковая пленка, так называемая прозрачная фольга для микроволновых печей, которая продается в рулонах, упакованных в продолговатые коробки. Она вся покрыта крохотными дырочками для выхода воздуха. Эта пленка легко облегает любые поверхности. Ею оборачивают куски птицы, рыбы, мяса, чтобы они не пересыхали во время приготовления.
Еще проще затянуть этой пленкой верх посуды, в которой вы готовите. Она предохранит и от пересыхания продуктов, и до известного предела - от выплескивания кипящей жидкости. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон. Квадратная или прямоугольная посуда, хотя и выпускается иногда специально для микроволновых печей, дает некоторое пересыхание пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия. Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд. Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда.
В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд - расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно. Для кексов и тортов выбирайте цилиндрическую посуду, более высокую, чем для духовки. Потому что выпечка поднимается в микроволновой печи выше, чем обычно. Особенно это относится к овощам, запеканкам и рыбе. Крышки, как и посуда, тоже должны быть полностью прозрачны для микроволн. Крышки с отверстиями для выхода пара нужны для блюд с большим содержанием жидкости - они позволяют избежать ее переливания через край во время кипения.
Если у крышки нет отверстия для пара, кладите деревянную палочку между краем посуды и крышкой. Крышками для микроволновой кухни могут служить самые различные предметы. Можно накрыть посуду картонной одноразовой или фарфоровой тарелкой, чистой белой бумагой, специальной пленкой для микроволновых печей, о которой мы говорили выше. Готовя в печи мясо или курицу, тем более необходимо использовать специальную пластиковую пленку или пакеты, чтобы жир не забрызгал стенки печи.
Посуда для микроволновки — какую посуду можно и нельзя использовать в СВЧ, рекомендации по выбору
Посуда для микроволновой печи. О том, какую посуду использовать в микроволновке можно, я впервые задумалась после неудачного опыта с тарелкой с рисунком. Крышка СВЧ для микроволновой печи диаметр 25 cм, Phibo. Правила использования посуды для СВЧ-печи Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление.
Посуда для микроволновки: что можно и что нельзя ставить в СВЧ-печь
| Посуда для микроволновой печи: особенности, требования и отзывы | Хороший выбор недорогой посуды для СВЧ-печей от пластика до термостойкого стекла. |
| 8 предметов, которые запрещено разогревать в микроволновке, иначе будет беда | изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»). |
| Пластиковая посуда с клапаном для СВЧ | Не следует подвергать посуду для СВЧ-печей резким и внезапным перепадам температуры. |
| 8 предметов, которые запрещено разогревать в микроволновке, иначе будет беда | Приобретая посуду для микроволновой печи, мы часто ориентируемся на то, сложно ли ее мыть, тяжело ли носить с собой, но этого недостаточно. |