Розничная сеть магазинов «Ароматный мир» первой начала проверять бутилированную воду на кассах через систему маркировки «Честный знак». Сеть магазинов «Ароматный мир» первой запустила механизм проверки бутилированной воды, который блокирует продажу просроченного или нелегального товара на кассах. Архив новостей на тему: Ароматный мир.
🎦 Похожие видео
- ХОРОШЕЕ ПИВО ИЗ МАГАЗИНА АРОМАТНЫЙ МИР (16 видео)
- Акции на пиво в Ароматном мире
- ТЕПЕРЬ МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИВО «BAVARIA»!
- Новости по тегу "Ароматный мир"
Пиво в Ароматном Мире
На производстве в Московской области впервые в России в рамках эксперимента промаркировали пиво для собак, сообщило агентство РИА Новости со ссылкой на Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ). Подпишись и будь в курсе всех новостей. — Акции и спецпредложения — Розыгрыши и конкурсы — Рецепты блюд от «АМ Эксперта» — Эногастрономические сочетания — Познавательные статьи. Онлайн-резерв, каталог товаров, новости. Исторически его добавляют в алкогольные напитки — пиво в Бельгии или шнапс в странах Скандинавии. Новости по тегу "Ароматный мир". Акция Ароматный Мир: Почувствуйте магию нового года. Видео о ПИВО Schloss Fels из Ароматного Мира, ПИВО из магазина АРОМАТНЫЙ МИР! Описание видео: Кадры из видео бирвария beervaria пивное шоу пивной обзор пьет пиво дегустация покупки обзор пива светлое пиво темное пиво какое пиво лучше лучшее пиво какое пиво можно.
Роспотребнадзор оштрафовал «Ароматный мир» на 7,3 млн рублей
При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к "Честному знаку" для получения сведений о товаре. Если код маркировки пытаются пробить повторно, или срок годности товара уже истек, система не позволит пробить товар на кассе и продать его. На акционный товар с истекающим сроком годности приклеиваются цветные промоэтикетки со штрихкодом, которые необходимы для идентификации промоакции. Мы сталкивались с проблемой, когда сотрудники самостоятельно приклеивали такие промоэтикетки и приобретали товар по сниженной цене. Внедрение разрешительного режима на кассах в части контроля сроков годности исключает возможность таких действий", - приводятся в тексте слова гендиректора московского региона розничной сети "Ароматный мир" Ирины Кондрашиной. Заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов также отметил, что в условиях моратория на проверки требуется разработка новых контрольно-надзорных инструментов и блокировка продаж на кассах - один из них.
Есть разные сервисы по персонализации, связанные с поиском, товарными рекомендациями и т. Пока в планах нет, условно, входа по Face ID. К сожалению, не получится быстро внедрить историю с кассами самообслуживания, потому что если вы приобретаете алкогольный продукт, вам нужно позвать сотрудника магазина, чтобы он подтвердил, что вы старше 18 лет.
Поэтому тут в любом случае не обойтись без продавцов. У всех компаний, работающих в сфере алкогольной продукции стоит ключевая задача не развивать онлайн-продажи напрямую, потому что они сильно ограничены, а сделать удобный сервис, который позволяет прийти в розницу заранее подготовленным и найти нужный товар или сформировать более крупную корзину. У нас средний чек при самовывозе в несколько раз выше, чем стандартный чек в рознице — люди готовятся и закупаются заранее. Особенно это было заметно накануне недавнего локдауна. За день до того, как в Москве всех закрыли, я стоял в 9-бальных пробках, а наши клиенты закупались и сделали х4 от типовой выручки то есть в 4 раза большую выручку, — Ред. В нашем сегменте достаточно много ограничений в плане контекстной рекламы и рекламы в целом, нельзя завесить город баннерами с алкогольной продукцией. Поэтому приходится искать различные пути решения данной задачи. Если говорить о том, откуда к нам приходят люди, в основном это либо знакомая с брендом лояльная аудитория, либо SEO-трафик, либо аудитория, приходящая через директ-каналы.
Так, наше приложение по трафику сейчас равнозначно сайту, оно хорошо растет и основной упор мы будем делать именно на m-commerce. Соцсети как источник трафика задействованы в меньшей степени.
В сети «Бристоль» более 2500 магазинов в 30 регионах России. Больше всего магазинов в Нижегородской области— 466, затем Московская область — 210 магазинов и Татарстан — 175. У «Дикси» 2333 магазина в 36 регионах.
Лидеры по числу магазинов Москва 506 и область 833 , а также Санкт-Петербург 303. Компания образована в Приморье. Их первый актив — «Уссурийский бальзам», крупнейший приморский производитель алкоголя. Сетьбыла основана во Владивостоке, но сейчас уже стала федеральной. Сама компания отмечает широкое предложение напитков во всех популярных категориях как главную черту — в ассортименте более 5 тыс.
Бизнес принадлежит приморскому миллиардеру Александру Мечетину. Его состояние давно не оценивалось, последние данные датируются 2011 годом — 5,7 млрд рублей. В 2018 году бизнесмен отдал за гражданство Мальты не менее 900 тыс. Сегодня под брендом «ВинЛаб» открыты более 800 магазинов в 11 регионах России. Выручка ключевой компании за 2020 год, по данным Seldon.
Basis , составила 3,4 млрд рублей. По данным самого магазина, у него около 600 точек продаж по всей стране, включая Москву, Санкт-Петербург и Нижний Новгород. Но число ее магазинов гораздо меньше — 109, и расположены они в основном на Дальнем Востоке. Большинство точек находятся в Приморском крае, остальные — в Хабаровском крае и Еврейской автономной области. Компания была первой в Дальневосточном регионе, которая стала развивать именно формат алкомаркетов.
Алкомаркеты сети ориентированы на покупателя со средним достатком, но при этом предлагают ассортимент для покупателей с любым уровнем дохода. В группу компаний «Дилан» входят сама розничная сеть, логистический комплекс и дистрибьюторская компания. Это снижает затраты на все, что не касается продажи, а значит сеть может устанавливать более низкие цены.
Сейчас она выросла до огромного холдинга. Прибыль холдинга на конец 2021 года составила 20,4 млрд рублей. В сентябре 2002 года в Нижнем москвичами было зарегистрировано ООО «Альбион-2002», которое станет материнским для будущей сети алкомаркетов. Должность гендиректора достанется Саляеву, сооснователю табачного «Бристоля». Уже тогда бизнес-проект задумывался как федеральный.
Через три года сеть имела более 1600 магазинов в 30 регионах страны. Частично расширение шло за счет приобретения более мелких ритейлов: в Ульяновске компания купила сетку «Градусы», в Екатеринбурге — «Семь пятниц», в Дзержинске поглотила «Растяпино». Хотя сеть прирастала по 200—500 в год, бизнес до конца 2018 года себя не окупал. Тогда как челябинский конкурент «Красное и Белое» чувствовал себя более уверенно, обгоняя «Бристоль» и по числу магазинов, и по финансовым показателям. Конкуренция завершится слиянием этих фирм в 2019 году. До этого компания принадлежала кипрской фирме «Mercury Retail Holding Plc», появившейся после объединения активов «Бристоля», «Дикси» и «Красного и Белого». Сейчас состояние Кесаева оценивают в 2,6 млрд долларов. Он занимает 36-е место в списке Forbes российских миллиардеров.
Сегодня сеть из Нижнего насчитывает более 5 тысяч магазинов «Бристоль» в 58 регионах страны. При этом 503 точки находятся в Нижегородской области. Здесь «Бристоль» заметно обгоняет «Красное и Белое». В Нижнем сегодня работают 198 магазинов «Бристоля», у «Красного и Белого» — 135. Прибыль компании «Альбион-2002», владеющей сетью «Бристоль», согласно налоговым отчетам, на 2021 год составляла — 7,4 млрд рублей. Ее основатель Сергей Студенников начинал торговать табаком, спиртным и бакалеей еще в конце 80-х. В 2006 году в Копейске Челябинская область он открыл первый алкомаркет. Время — это был 2006 год, момент введения ЕГАИСа информационная система для учета производства и распространения алкоголя.
Произошел тотальный дефицит алкоголя на полках, — рассказывал Студенников в интервью РБК. Со слов бизнесмена, с первых дней выручка оказалась в пять раз выше ожидаемой. Успех Студенникова пытались объяснить по-разному — говорили о его связях с чиновниками и силовиками. Сам бизнесмен рассказывал, что добился окупаемости за счет низкой разницы между ценой и себестоимостью, снижения издержек за счет аренды помещений под торговлю. До 2017 года, как писал Forbes, Студенникову поступали предложения о слиянии компании от «Мегаполиса», владельца «Бристоля». Последний заметно уступал по эффективности челябинскому конкуренту. За год до слияния в 2018 году в офисах «Красного и Белого» прошли обыски.
«Лента» решила запустить сеть алкомаркетов «Вингараж» — подала заявку в Роспатент
Описание видео: Кадры из видео бирвария beervaria пивное шоу пивной обзор пьет пиво дегустация покупки обзор пива светлое пиво темное пиво какое пиво лучше лучшее пиво какое пиво можно. Новости. Работа в Ароматном мире. Ароматный Мир (@) в TikTok (тикток) |116 лайк.85 и со всего мира и натуральные продукты. Для тех, кто чувствует разницу!Смотрите новое видео пользователя Ароматный Мир (@). Описание видео: Кадры из видео бирвария beervaria пивное шоу пивной обзор пьет пиво дегустация покупки обзор пива светлое пиво темное пиво какое пиво лучше лучшее пиво какое пиво можно. Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе.
Бизнес родом из Нижнего
- О том, возможно ли в регионе размещение рекламы пива
- Откуда такие цены?
- "Ароматный мир" небезнадежен: Черная пятница 24-26 ноября 2022 года
- Как изменился ассортимент элитного алкоголя в 2023 году, анализ топ-4 интернет-магазинов
Производитель пива Stella Artois и Hoegaarden решил продать бизнес в России
Об этом компания сообщает в социальной сети ВКонтакте. В Москве появилось сразу пять новых торговых точек. В Московской области магазин открылся в городе Щелково. Сеть в Санкт-Петербурге приросла одним новым магазином на Парашютной улице.
Ранее Мойка78 сообщала , что в отношении Альфа-банка ввели западные санкции. Теперь кредитная организация не сможет осуществлять некоторые финансовые операции.
Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург.
В этом обзоре ориентируюсь на ассортимент из столичных Ароматных миров, в других регионах некоторые позиции могут отсутствовать. Brooklyn American Ale Brooklyn American Ale, фото автора Brooklyn American Ale, фото автора Новинка от Балтики навела шороху в феврале этого года и подарила надежду на то, что балтийцы могут сварить вкусное светлое пиво. Для этого надо было всего лишь воспользоваться американским рецептом пенного в стиле American Pale Ale. У Бруклина яркий аромат, сбалансированный вкус и заметная горчинка в послевкусии.
Аналогичная ситуация с увеличением цены на товары наблюдается и в других категориях элитных алкогольных напитков.
В отличие от Simple Wine, интернет-магазин Winestyle сохранил в продаже ординарные релизы виски The Macallan — аналогично, с увеличением стоимости: например, шотландский виски The Macallan Double Cask 18 Years Old, который в сентябре 2021 года стоил 15,9 тысяч рублей, в январе 2023 года оценивается в этом магазине в 44,5 тысяч рублей. При этом каталог Winestyle иногда включает товары, которых фактически нет в наличии интернет-магазина. Поэтому реальное уменьшение количества представленных марок элитных и ординарных алкогольных напитков может быть гораздо более значительным, чем это собрано по результатам настоящего исследования рынка. Смена позиционирования на более бюджетные выражения наблюдается также в публичной коммуникации «Ароматного мира». Например, в статье с рекомендациями шампанского и игристых вин к новогоднему столу, вышедшей в декабре 2022 года, предлагаются бренды Moёt et Chandon или Veuve Clicqout с формулировкой «если бюджет позволяет». Так же, как и в случае с другими ритейлерами, в каталоге «Ароматного мира» произошло сокращение ассортимента зарубежных алкогольных напитков.
Однако не значительное: интернет-магазин начал менять позиционирование ещё до введения экономических санкций, поэтому ядро его каталога ещё в начале 2022 года было сформировано в первую очередь релиза из стран Нового Света, а также «второго» и «третьего» эшелонов. Например, миллезимное шампанское Dom Perignon Vintage в декабре 2021 года оценивалось в 18,2 тысячи рублей, а в январе 2023 года его цена составила 49,9 тысяч рублей. При этом, что интересно, «Ароматный мир» не указывает винтаж — что принципиально важно для некоторых коллекционных вин. Аналогично другим ритейлерам «Ароматный мир» увеличил цены на ординарные марки крепкого алкоголя. Например, коньяк Hennessy XO в июне 2022 года в данном магазине стоил 16,9 тысяч рублей за бутылку, а в январе 2023 года — 21,6 тысяч рублей за бутылку. В «Ароматном мире» также оказался представлен коллекционный раритет Hennessy Paradis Imperial.
В августе 2021 года он оценивался в 188 тысяч рублей, а в январе 2023 года — в 240 тысяч рублей за бутылку. Например, в мае 2022 года компания предлагала 47,7 тысяч марок вина, а в январе 2023 года — уже 50,9 тысяч. Подобная ситуация наблюдается также в категориях «Виски», «Коньяк» и даже «Шампанское». Однако компания расширяет ассортимент за счёт добавления напитков из новых регионов.
Пиво в Ароматном мире
На рынке сетевых алкомаркетов в Москве давненько не было новых игроков — среди самых популярных только «Ароматный мир», «Красное&Белое», «Бристоль» и «Винлаб», которые существуют уже давно. Кто-то еще назовет «Отдохни». На рынке сетевых алкомаркетов в Москве давненько не было новых игроков — среди самых популярных только «Ароматный мир», «Красное&Белое», «Бристоль» и «Винлаб», которые существуют уже давно. Кто-то еще назовет «Отдохни». Друзья, крафтовая революция шагает по Москве, и вот в отдельных магазинах сети Ароматный мир появился ассортимент Anderson Valley, Jopen и Mikkeller. Вот адреса, где можно спрашивать эти сорта: , Ломоносовский пр-кт, д. 18 ,овская, д.1В, кор.1 Розничная сеть магазинов «Ароматный мир» первой начала проверять бутилированную воду на кассах через систему маркировки «Честный знак». Новости магазинов Ароматный мир. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto. На рынке сетевых алкомаркетов в Москве давненько не было новых игроков — среди самых популярных только «Ароматный мир», «Красное&Белое», «Бристоль» и «Винлаб», которые существуют уже давно. Кто-то еще назовет «Отдохни».
Производитель пива Stella Artois и Hoegaarden решил продать бизнес в России
Его сладкие фруктовые ноты обеспечивают яркий насыщенный вкус, заряжающий энергией. Зарядитесь вместе с Volt Energy! Abbe Cветлый эль янтарного цвета, c насыщенным солодовым вкусом, сладковатыми оттенками специй и легкими фруктовыми нотками. В послевкусии ощущается приятная горчинка хмеля и цитрусовой цедры. Для варки El Capulco используется вода, подготовленная с использованием океанических минералов, а также нектар агавы, для получения полного, освежающего вкуса. Для лучшего раскрытия вкуса рекомендуем подавать El Capulco с долькой сочного лайма.
Bon Season Bon Season — это праздник отличного урожая спелых ароматных яблок, которые так и хочется попробовать. Всё самое натуральное и свежее — вот секрет настоящего яблочного сидра, который вобрал в себя все тёплые дни лета. Bon Season — когда сидр удался! BUD BUD — это культовый бренд пива, рожденный в Америке в 1876 году и продающийся в более чем 85-ти странах мира на шести континентах.
Сеть внедрила такой механизм одной из первых. В мероприятии приняли участие заместитель Министра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, а также представители Минсельхоза, Россельхознадзора, Роспотребнадзора и «Честного знака». Механизм блокировки продаж направлен на усиление контроля за кассами, что позволяет исключить возможность продажи просроченной и нелегальной продукции. При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре.
Наверное, в соцсетях есть потенциал, как в работе с блогерами или с TikTok, просто нужно до этого дойти, дозреть, выделить время. Говоря о технологиях, в которые стоит вкладываться, скажу о том, с чем сталкиваемся мы и все ретейлеры средней руки, у которых онлайн-направление составляет лишь небольшую часть от всего бизнеса. Во-первых, это относительно дешевые сервисы по классной персонализации web и мобильных приложений. Хотелось бы делать полностью персональный каталог под каждого пользователя, но на рынке не так много компаний умеют это делать. К тому же такой сервис стоит слишком дорого, чтобы окупаться. Во-вторых, мы, как и все ретейлеры, столкнулись с глобальной нехваткой кадров. Наверное, можно подойти к решению этой проблемы с точки зрения технологий, например, сделать магазины без продавцов. К чему мы можем прийти, если все будет совсем плохо. Но у нас есть ограничения по необходимости верифицировать возраст покупателя. Я на днях читал пример хорошего решения этой проблемы — в Швеции активно растет сеть из небольших магазинчиков без продавцов, которые представляют из себя контейнеры площадью 50 м2. Есть внутренняя система идентификации, по аналогии с нашими «Госуслугами», по которой люди попадают в магазин. И никто ничего не ворует, потому что будет известно, кто это сделал. Возможно, мы придем к тому же с теми же «Госуслугами».
А что с отечественным пивом? Появление на российском рынке дешевого пива зарубежного производства не может не сказываться на отечественных пивоварах. По мнению экспертов, низкие цены на импортную продукцию — серьезный вызов для наших пивзаводов и пивоварен. Поэтому они могут себе позволить привезти такого пива много, сформировать суперкомфортную цену для потребителей. Конечно, это вытесняет российских производителей. RU Проблема усугубляется тем, что в условиях кризиса, вызванного пандемией и санкциями, в России наблюдается снижение потребительского спроса и падение покупательной способности населения. И на этом фоне недорогое иностранное пиво становится особенно привлекательным для потребителей. Кроме того, давно сложившийся имидж европейского пива как качественного продукта также играет против отечественных пивоваров. Наши склонны больше доверять зарубежным маркам. Поэтому, конечно, такая цена составляет высокую конкуренцию российскому продукту. В итоге получается, что российским производителям приходится бороться не только с ценовым демпингом, но и с устоявшимися стереотипами. А учитывая непростую экономическую ситуацию в стране, делать это становится всё сложнее.
«Ароматный Мир» открыл 500-ый магазин
Stella Artois - премиальный классический лагер с характерной горчинкой и освежающим хмелевым послевкусием. Впервые сварено в 1969 году по старинному рецепту, известному со времен существования древнего города Эфес. Мы добавили еще один этап в процесс производства, увеличив время подготовки нашего солода. Благодаря чему еще лучше раскрывается мягкий и освежающий вкус пива Efes Pilsener с его фирменным ярким послевкусием. Hoegaarden Нефильтрованное пшеничное пиво сорта «бельгийский бланш», традиционный рецепт которого был создан монахами в одноименной деревне Hoegaarden в Бельгии в 1445 году. Секрет многогранного вкуса — в добавлении особенных ингредиентов: пшеницы, цедры апельсина и кориандра. Отлично сочетается с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов. Варится с соблюдением всех традиций с 1874 года. Имеет приятную легкую горчинку, характерную для чешского пива, и стойкую пышную пену. Заботливо выращенный хмель, тщательно отобранный солод и мягкая вода делают вкус этого пива особенно бархатистым, насыщая его богатым ароматом.
Приостановка действия лицензии на производство и продажу пива Bud в России также станет частью потенциальной сделки. Так как из-за этого страдают поставки, розничные клиенты и дистрибьюторы. Ранее Мойка78 сообщала , что в отношении Альфа-банка ввели западные санкции.
Прибыль компании «Альбион-2002», владеющей сетью «Бристоль», согласно налоговым отчетам, на 2021 год составляла — 7,4 млрд рублей. Ее основатель Сергей Студенников начинал торговать табаком, спиртным и бакалеей еще в конце 80-х. В 2006 году в Копейске Челябинская область он открыл первый алкомаркет. Время — это был 2006 год, момент введения ЕГАИСа информационная система для учета производства и распространения алкоголя. Произошел тотальный дефицит алкоголя на полках, — рассказывал Студенников в интервью РБК. Со слов бизнесмена, с первых дней выручка оказалась в пять раз выше ожидаемой. Успех Студенникова пытались объяснить по-разному — говорили о его связях с чиновниками и силовиками. Сам бизнесмен рассказывал, что добился окупаемости за счет низкой разницы между ценой и себестоимостью, снижения издержек за счет аренды помещений под торговлю. До 2017 года, как писал Forbes, Студенникову поступали предложения о слиянии компании от «Мегаполиса», владельца «Бристоля». Последний заметно уступал по эффективности челябинскому конкуренту. За год до слияния в 2018 году в офисах «Красного и Белого» прошли обыски. Силовики заподозрили компанию в неуплате налогов и торговле контрафактом. Сейчас число магазинов «Красное и Белое» превышает 12 тысяч. На конец 2001 года выручка этой фирмы составила 31,6 млрд рублей, прибыль — 835 млн рублей. Сегодня владелец объединенной компании Сергей Студенников занимает 78-е место в списке Forbes. Его состояние оценивается в 1,8 млрд долларов. Осенью 2022 года бизнесмен с женой получили гражданство Черногории в обмен на инвестиции в экономику этой страны. Объем вложений при такой сделке, согласно законам балканского государства, должен составлять от 450 тысяч евро примерно 34 миллиона рублей. Тем не менее алкомаркеты Студенникова всё еще опережают своего бывшего конкурента. По мнению аналитика «Финам» Анны Буйлаковой, на разную рентабельность сетей мог повлиять эффект масштаба. Бренд «Красное и Белое» появился на рынке раньше и до сих пор значительно опережает «Бристоль» по числу магазинов. Вкупе с большим количеством магазинов сеть «Красное и Белое», вероятно, может получать более привлекательные условия от поставщиков, — считает Анна Буйлакова. На 2021 год выручка сети «Красное и Белое» в 3 раза превышала выручку «Бристоля», что также может сказываться на эффективности трат на логистику и управление. Среди них — «Ароматный мир». В городе всего четыре магазина под этим брендом. Первый винный магазин фирмой был открыт в Москве в 1998 году. Изначально он работал в формате мелкооптовой торговли, но позднее перешел к розничным продажам. Цены в «Ароматном мире» заметно выше, чем в простых алкомаркетах.
Она охватывает молочную продукцию, бутилированную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, шины, духи и фотоаппараты. С 1 апреля 2023 года началось поэтапное внедрение маркировки пива и слабоалкогольных напитков. Также в настоящее время проводятся эксперименты по маркировке медицинских изделий, безалкогольных напитков и икры. Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет. На информационном ресурсе применяются.
Кто спаивает Россию: крупнейшие алкогольные сети страны и их владельцы
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании. Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе. Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе. Менеджер «Ароматного Мира» на Чкаловском проспекте обратился в полицию 12 января. По его словам, вечером в магазин зашел неизвестный и открыто забрал две бутылки виски, угрожая ножом. Forbes продолжает рубрику «Стартап-суббота» — еженедельный дайджест новостей из мира стартапов, венчура, малого и среднего бизнеса.
Импорт пива в Россию взлетел
- Tag: Ароматный мир
- Любитель виски с ножом ограбил «Ароматный мир» в Петербурге
- ХОРОШЕЕ ПИВО ИЗ МАГАЗИНА АРОМАТНЫЙ МИР (19 видео)
- Tag: Ароматный мир
- Регистрация
- «Ароматный мир» прирастает новыми магазинами
«Лента» решила запустить сеть алкомаркетов «Вингараж» — подала заявку в Роспатент
Например, видим, что у нас линия розлива полуавтоматическая, мы уже выдаем 10 тонн, а она может разливать только 5 тонн, значит, мы меняем линию розлива. Это такой процесс бесконечный: постоянная модернизация, постоянно что-то продается, что-то добавляется. Некоторые ребята, которые пытаются начать бизнес, приезжают к нам из Курска, например, и говорят: «Помогите. Сколько надо денег?
Я говорю: «Блин, вы от рынка идите. Что вы хотите в рынок дать? Уже вам под это, под ваши потребности поставщики подберут оборудование.
За любые деньги можно открыть, но насколько это сейчас целесообразно, это уже отдельный момент — законодательство и так далее. Это прибыльный бизнес? Всё-таки он берется на оборотах, на массовости.
Я могу про себя говорить. Мы работаем в одной поре. У нас нет как таковых больших скачков в минус или плюс.
У нас не синусоида, а достаточно ровная прямая. Ребята, которые варят так называемое живое пиво или обычный «Евролагер», у них есть четкая сезонность: летом продажи растут, зимой — падают. У нас летом торгуют больше магазины разливного пива, зимой подключаются больше бары и рестораны, то есть люди идут отдыхать туда.
Мы более-менее ровно двигаемся. Мне вообще сложно судить. То, что мы производим, то и реализуется.
Моментов таких, что у нас есть незагруженные мощности, пока не было. А как сейчас обстоят дела с этим? Условно, если что-то сломалось, есть ли возможность заменить деталь?
У нас есть хорошие производители, и в Воронеже есть производители, даже уже есть конкуренция некая. Можно купить, это всё не вопрос. Те же линии розлива начали делать ребята и в Великом Новгороде под малые производства.
Чем они известны? Тем, что в процессе раскруток под 12 тыс. Последнее очень критично, потому что пиво будет окисляться.
Буквально доли процентов кислорода хватает, чтобы пиво стало коричневым, окислилось, неприятный вкус появился. Вот их инженеры смогли добиться герметичности. К сожалению, инженеры других производителей этого добиться до сих пор не могут.
Узкий набор этих предметов, они есть только у некоторых производителей в Германии или Штатах. Солод, хмель, например? Специалитеты, как правило, импортные — в Бельгии и Англии.
Хмель — в США. Прямое отражение идет. Во-первых, это и валютная составляющая.
Плюс логистика. Всё дороже стало. Что будет дальше?
Да, это, может, будет не так разнообразно. Например, если мы покупаем хмель в Америке, мы видим 30 разных сортов хмеля, каждый по-своему дает вкусо-ароматический профиль: где-то елочки, где-то мандарины, где-то медовые нотки. Здесь, к сожалению, мы будем иметь некий базовый аромат — и всё, но это мы смотрим совсем плачевный сценарий, когда мы в полной изоляции, к нам ничего не приезжает.
Я не знаю, насколько это в современном мире возможно. Где-то будет завозиться что-то: не американский, так новозеландский, не чешский, значит, китайский хмель. В России мало кто вкладывается в производство хмеля, потому что хмель — это очень длинные деньги, это как винодельня, то есть первый хороший урожай вы будете получать через 5-7 лет.
Это также требует селекции. Хотя у нас в Давыдовке, под Екатеринбургом, были сильные в Советском Союзе хозяйства хмелеводческие. Всё это ушло, этого больше нет.
Сейчас чувашский хмель восстанавливается, что-то пытаются, но объемы пока очень маленькие. Это первый момент. Второй момент, что действительно повис риск с сырьем, то, что мы говорили, то есть мы можем просто сократить свою линейку либо даже не сократить, а у нас будет меньше маневра для вкусо-ароматических вещей, мы станем более узкими.
В остальном техподдержка пока оказывается в отношении того же оборудования, но опять же, мы уже настолько разобрались со своим оборудованием, что, по сути, можем выточить некие детали самостоятельно. Я больше позитивно смотрю, прорвемся в любом случае. Я вижу, многие ребята говорят: «А, всё пропало, крафт пропадет, оборудование у нас сломается».
Слушай, ну ты что-то делай, чтобы этого не произошло: налаживай связи с токарями, узнавай, где что сделать можно. Мы как-то так привыкли изначально работать. Есть у нас эти линии розлива итальянские.
У нас некие детали выходят из строя, они не всегда нам могут прислать, мы некоторые вещи идем и вытачиваем самостоятельно, всё. В чем проблема-то? В Голландии был дистрибьютор, куда он еще раскидывал, я не знаю.
Тайвань у нас был. Что-то немного в Китай уезжало, но там крохи. Это же интересно.
Это экспортная выручка, пусть она маленькая, но если каждый в России начнет по чуть-чуть за рубеж продавать, заживем же. Экспорт — это же чужие деньги сюда, это инвестиции, по сути. Это круто.
К тому же мы работаем на Таможенный союз. С белорусами и казахами работаем, по-моему, даже в Киргизию наше пиво ездит периодически. С ними мы не заканчивали работу.
Газель пива? Условно, мы произвели какого-то сорта 4 тыс. Что это такое?
Разошлось по России, и Беларусь забрала 1 тыс. Это крафтовые заведения. Вот они попробовали новинку, она им интересна.
Они опять хотят новинку. Надо опять что-то новое выдумывать. Нет такого, что мы делаем определенные сорта.
Каждый раз что-то новое. Смысл в том, что берет дистрибьютор на 20 пабов пиво. Крафтовый рынок — это крафтовые пабы.
Мы берем Воронеж, сколько у нас таких баров прямо крафтовой тематики? Берем Екатеринбург — там один, Нижний Новгород — еще один. Это небольшие крафтовые заведения, на которые нашего объема хватает.
Мы не можем пока позволить себе делать сервис. Большие рестораны, они к чему привыкли? Они привыкли к вопросам сервиса, то есть им должны привезти оборудование, настроить его, обслужить, промыть раз в неделю хотя бы.
Они привыкли к пиву, которое фильтрованное и пастеризованное, которое может стоять рядом с печкой, условно, и с ним ничего не будет. Если мы наше пиво поставим рядом с печкой, то через два дня оно начнет дико пенить, потому что оно непастеризованное и нефильтрованное.
Урожай 2020.
Греко ди Туфо не было, было обычно Греко Mastro. Есть у "Ароматного" некоторый выбор Луганы. Ca Maiol в базовом варианте - 736 рублей, например, по "Черной пятнице".
На Prestige Ca Maiol по "Черной пятнице" скидок нет, но есть "2 по цене 3". Santa Margarita Lugana - что-то довольно новое в ассортименте, ценник довольно гуманный: 849 рублей до конца ноября, судя по всему. Вообще, нынешние цены не производят впечатление космических, даже собственно регулярные - не чтобы полный запредел.
В какой-то момент "Ароматный мир", видимо, несколько поменял все же политику и спустился с небес: вон, Бароло можно найти дешевле, чем в Пятерочке. С чего бы это. Ничего такого особенного, но Сардинию редко встретишь в масс-маркете.
В "Ароматном" нашлось несколько наименований. Вина скорее повседневного класса, но и цена соответствующая.
По семи позициям суд вынес решение в пользу потребителей и обязал «Седьмой континент» изъять из продажи тухлые продукты.
Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а. Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto.
На заседании суда ОЗПП представило заключение «Центрэкспертизы», из которого следовало, что «Седьмой континент» торговал просроченными товарами.
Тогда же в Нижнем мэрия решает снести более 700 киосков. Именно в это время рынок начинают завоевывать алкомаркеты. Еще недавно на остановках в ларьках и минимаркетах активно велась торговля Источник: Нижний Новгород В 2006 году в Копейске бизнесмен Сергей Студенников открывает магазин «Красное и Белое».
А через шесть лет в Нижнем Новгороде появляется первый алкомаркет «Бристоль». Впоследствии они окажутся главными игроками на российском алкогольном рынке. Идея алкомаркета проста. Это магазин в пешей доступности для небогатого потребителя, но с широким ассортиментом продукции.
И не только алкогольной. Цены на некоторые товары, например чай или кофе, в таких магазинах иногда оказываются ниже, чем в обычных ритейлах. Отчасти это объясняется маркетингом. При полном запрете рекламы буклеты с товарами, предлагаемыми по сниженным ценам, — способ продвижения бренда.
Магазины нередко открываются на первых этажах, на месте бывших квартир. Их площадь может не превышать 50 кв. При этом пространство стараются использовать по максимуму, забивая полки до потолка алкоголем и прочей продукцией: хлебом, сосисками, сырами, консервами. Бизнес родом из Нижнего История «Бристоля» начинается в 1992 году.
Тогда выпускник нижегородского политеха Игорь Саляев вместе с Василием Васиным и Александром Пыжиковым основали одноименную фирму по продаже сигарет. Бизнесмены работали по контракту с московской фабрикой «Дукат». К концу 90-х успешно занимались розничной продажей и смогли открыть более 120 точек. В 2002 году компанию выкупили москвичи — компания «Мегаполис» бизнесменов Игоря Кесаева и Сергея Кациева.
Сейчас она выросла до огромного холдинга. Прибыль холдинга на конец 2021 года составила 20,4 млрд рублей. В сентябре 2002 года в Нижнем москвичами было зарегистрировано ООО «Альбион-2002», которое станет материнским для будущей сети алкомаркетов. Должность гендиректора достанется Саляеву, сооснователю табачного «Бристоля».
Уже тогда бизнес-проект задумывался как федеральный. Через три года сеть имела более 1600 магазинов в 30 регионах страны. Частично расширение шло за счет приобретения более мелких ритейлов: в Ульяновске компания купила сетку «Градусы», в Екатеринбурге — «Семь пятниц», в Дзержинске поглотила «Растяпино». Хотя сеть прирастала по 200—500 в год, бизнес до конца 2018 года себя не окупал.
Тогда как челябинский конкурент «Красное и Белое» чувствовал себя более уверенно, обгоняя «Бристоль» и по числу магазинов, и по финансовым показателям.