Последние новости. В Ростове временно закрыли точку продажи шаурмы после массового отравления горожан, рассказали в Роспотребнадзоре. В Екатеринбурге прошел рейд по ларькам с шаурмой. Всего активисты и общественники осмотрели 4 киоска. В общей сложности было выявлено 120 нарушений.
Число отравившихся шаурмой в Приангарье выросло до 62, владелец кафе задержан
Киоск даже опечатали Источник: управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Специалисты Роспотребнадзора закрыли киоск с шаурмой, где после бесплатной раздачи в больницу попало 17 человек. Об этом ведомство сообщило в своем Telegram-канале, добавив, что на месте в данный момент работают эпидемиологи. Напомним, вчера, 8 мая, в Мелеузовскую ЦРБ массово обратилось 17 местных жителей, 9 из которых — несовершеннолетние, с жалобой на отравление. Согласно показаниям пациентов, все они накануне, 7 мая, присутствовали на открытии нового заведения «Донер» на улице Октябрьской. В честь этого события сотрудники общепита раздавали шаурму бесплатно, что спровоцировало не только появление очередей и драк за места, но и, по версии следствия, несоблюдение со стороны сотрудников санитарных норм.
В готовом блюде весь жир с курицы стекает вниз, если вы не хотите употребить лишние калории, можно просто этот кончик выкинуть.
Соус делают традиционно на основе йогурта с добавлением различных специй. Несладкий йогурт — это пробиотик, который положительно влияет на организм человека. В таком случае вы получите все самое необходимое для вашего организма: белок, углеводы, клетчатку. Неполезен в шаурме лишь лаваш, так как он выпекается из муки высших сортов. Она полностью лишена клетчатки и витаминов, зато в ней полно калорий.
В одном листе тонкого лаваша 120 ккал, это ненужные, бесполезные калории, которые не имеют никакой питательной ценности. Можете попробовать шаурму в тарелке, исключив лаваш, тогда блюдо будет полностью полезным, но такое получится только дома. Себестоимость шаурмы гораздо меньше готового блюда в шаурмечной. Если не учитывать все эти затраты, мы можем легко рассчитать себестоимость блюда. Например, килограмм куриной грудки в среднем стоит 300—350 рублей, в шаурму идет всего 100 граммов, получается, что себестоимость мяса всего 30 рублей.
За килограмм капусты мы отдаем 21 рубль, в блюдо добавляют около 90 граммов, в шаурме она получается за 5 рублей. С помощью простых расчетов, зная все составляющие блюда, считаем дальше: четыре кружочка огурца — всего 2 рубля, три дольки помидора стоят 3 рубля, небольшое количество лука — 1 рубль, один лист лаваша — 6 рублей. Получается, что себестоимость шаурмы всего 47 рублей, в шаурмечных мы их покупаем в три, а то и в четыре раза дороже. Безумство храбрых — Мы работаем всего пять месяцев, поэтому спрос только повышается, — рассказал «МК» хозяин он же повар точки, открывшейся недавно на востоке столицы. Я думаю, спрос на шаурму никогда не снизится, так как это быстро, вкусно и доступно по цене.
На начальном этапе рецепты стандартные, пояснил собеседник «МК». Об изменениях в рецептах придет пора задуматься чуть позже — когда появятся постоянные клиенты, которые захотят чего-то нового. Пока же люди просто едят и нахваливают — значит, и что-то менять, по словам повара, необязательно. Надо делать с душой. Одна из вариаций этого блюда, покоряющая Москву прямо сейчас, — греческий гирос.
Он в классическом варианте подается в пите — разрезанной лепешке. Конечно, открыться сложно: выбор оборудования, расходы на аренду, а для честолюбивых и умных — еще и брендинг. Тут, кстати, можно прогадать: помните скандальное открытие «сталинской» шаурмы в Коптеве, которую как открыли, так и пришлось быстро закрыть? Но если все получится — почему бы и нет, дальше все дело в клиентской базе. И тщательном подходе к делу.
И тогда — может быть, уже через год-другой — в Москве сформулируют, как называть саму точку и ее повара корректными терминами?
После массового отравления владельца кафе «Шаурму хочу» задержали по уголовному делу , возбужденному по части 1 статьи 238 УК РФ производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Братский городской суд 19 июня отправил мужчину под домашний арест на два месяца на время предварительного следствия. По информации Роспотребнадзора, причиной ЧП стала сальмонелла. В кафе были нарушены условия хранения продуктов, процесс приготовления блюд, не было условий для соблюдения личной гигиены работников.
Правила публикации комментариев: Все комментарии предварительно проверяются модератором, это может занять некоторое время. При этом ночью срок публикации может увеличиваться.
Будьте внимательны - по закону мы не можем размещать комментарии, содержащие нецензурную лексику и оскорбления.
Та самая шаурма на Средном
Активисты Народного фронта отправились искать некачественную шаурму. Какие нарушения выявили во время рейда? «Та самая шаурма», которую снесли на Сенной из-за строительства метро, откроется на площади Минина и Пожарского. В Туле после отравления посетителя на месяц закрыли палатку с шаурмой.
Новости по тегу: Шаурма
Речь идёт о точке общепита «Шаурма Тандыр» на Малой Черкизовской, 66. Происшествия - 20 июня 2023 - Новости Санкт-Петербурга - 5, сохранений - 0. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! У 16 человек, отравившихся шаурмой в московском кафе «Бистро-24», обнаружен сальмонеллез. Крутая шаурма» основана в Томске, где сейчас работает 12 точек. Массовые отравления шаурмой стали в России привычным делом. Из разных регионов приходят шокирующие сообщения: где-то отравились 10 человек, а кое-где – все 100.
Число отравившихся шаурмой в Москве выросло до 53 человек
| Шаурма круглосуточно доставка - Грильница г.Барнаул | Активисты Народного фронта отправились искать некачественную шаурму. Какие нарушения выявили во время рейда? |
| Столичный шаурмичник погнался с тесаком за клиентом, который не оценил шаурму | Побыстрее и впрямь нельзя: шаурма — самое демократичное из блюд, готовящихся по ресторанному принципу, то есть на месте. |
| В Красноярске в 14 заведениях продают небезопасную шаурму - | Савёловский суд Москвы арестовал двух фигурантов дела об отравлении 35 человек шаурмой. |
| Продавец шаурмы погнался с тесаком за недовольным покупателем в центре Москвы | ИА Регнум | Дзен | Шаверма, фри, шашлык на углях. |
| Новости с тегом: пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ | В Москве шаурмичник погнался с тесаком за покупателем, которому не понравилась приготовленная шаурма. |
Число отравившихся шаурмой и курицей в московском кафе выросло
| Шаурмичную, с которой связали массовое отравление братчан, закрыли - 14 июня 2023 - ИРСИТИ.ру | Происшествия - 20 июня 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| Вот как вас травят: Мигрант рассказал, из чего делают шаурму — | Антикризис: живем, а не выживаем. |
| Смотрите "Вести" в 9.00: Активисты Народного фронта отправились искать некачественную шаурму | В кафе и навынос мы работаем круглосуточно! Доставляем с 11:00 до 22:00. |
| Та самая шаурма на Средном | «Проверка»: красноярское кафе быстрого питания «Шаурма №1». Последние новости. |
Круглосуточный павильон с шаурмой загорелся вечером в Воронеже
Шаурма с начинкой из стафилококка. Ужасающая статистика от Роскачества: только два образца шаурмы из 29 оказались безопасными. Полицейские взломали дверь точки «Бистро-24» после массового отравления шаурмой. Количество пострадавших, отравившихся шаурмой и курицей-гриль в московском кафе «Бистро-24», увеличилось до 53 человек. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре. По социальным сетям стремительно распространяется информация о нападении на круглосуточный павильон, торгующий шаурмой возле сидоровского гипермакета "Эссен".
Последние комментарии
- Ох уж эти импульсивные пьяные разборки под утро...
- Что было раньше
- Отравившихся шаурмой в Братске уже больше ста
- НИЧЕГО КРОМЕ ГАЗИРОВКИ
- На Оружейной закрыли палатку с шаурмой
Круглосуточная точка шаурмы в локации с мега высоким трафиком
По результатам бактериологических исследований у 20 человек установлен диагноз "сальмонеллез", часть проб находится в работе", — поделились в ведомстве. Роспотребнадзор провел эпидемиологическое расследование в кафе. Более 180 килограммов обезличенной продукции было снято с реализации. Речь идет о пище без маркировки, указания производителя, даты изготовления и сроков годности. Специалисты взяли пробы сырья, готовой продукции, воды, смывы и биологический материал у персонала.
Двух людей отстранили от работы, а помещение кафе было опечатано 23 августа, материалы переданы в суд.
Также в помещении нашли мух и тараканов. Но это не самая опасная находка. Сотрудник также являлся носителем золотистого стафилококка, в связи с чем был отстранен от работы на основании постановления Главного государственного санитарного врача по Тюменской области, — рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора. Теперь заведение не сможет работать три месяца. Собственник, ИП Магеррамов Э. У заведения есть и второй филиал на улице Минской.
Его ограничения работы не касаются. Ранее мы рассказывали, как в Тюмени сгорел ларек с шаурмой.
Нормы ведения данного бизнеса и ответственное отношение к санитарным требованиям соблюдаются! Коллектив ответственный, коммуникабельный и порядочный. Все сотрудники готовы продолжить работу с новым владельцем. Все бизнес-процессы отлажены. Финансовые показатели с каждым днем стремительно растут вверх.
Все оборудование новое, что дает гарантии для бесперебойной работы заведения и в будущем не потребует замены. После совершения сделки вы получите все, что находится на объекте.
Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов. Сообщение отправлено.