В Калининградской области с 16 октября не пустят в кафе и рестораны без QR-кодов. В пространстве Chef’s table ресторана White Rabbit продолжается серия ужинов талантливых российских шеф-поваров. Самые последние новости, события и афиша ресторана Дольче Вита. Telegram канал города Калининград • Важные новости • Все самые красивые места Калининграда и области Instagram: LINK. Предприятиям общепита в Калининградской области с 21 февраля разрешат принимать посетителей с 06:00 до 24:00.
Кафе и ресторанам в Калининградской области с 21 февраля разрешат работать до полуночи
Им хотелось и несравненную винную карту, и помпезный интерьер в стиле лобби пятизвездочного отеля, и очень мудрёную кухню. Что ж, у них вышло воплотить всё задуманное. Мрамор и дерево, золото и стекло, изумрудные шторы, люстры в монетах. Цены в ресторане соответствуют золотому мерцанию: тут откровенно дорого. Так что же предлагают гостям? Свежие устрицы и морепродукты каждую неделю, сезонные продукты и эксклюзивные ингредиенты, собранные с разных уголков мира. Особенную любовь команда питает к чернилам каракатицы, пытаясь выкрасить в чёрное всё подряд. Даже собственный твист на селедку под шубой тут подают с балтийским судаком, яйцом пашот, чёрной меренгой, и чернилами каракатицы. В общем, имеет смысл обратить внимание на те блюда, с которыми сложно перемудрить.
К ним относятся балтийская уха из сома и судака с ароматом костра и любая рыба из раздела горячего от угря до палтуса. Правда и тут в качестве сопровождения непременно найдёшь какую-нибудь пену или всё те же чернила каракатицы. Кухню Dolce Vita можно назвать эксцентричной. В погоне за трендом даже было разработано приложение дополняющее реальность. С помощью него можно увидеть через смартфон, как растёт зелень в салате. Это, правда, единственна функция приложения, дальше оно просто удаляется, дабы уступить место чему-то более практичному. Без сомнения, Dolce Vita может жить в этом списке лучших ресторанов Калининграда. Но лишь потому, что в каждом городе должно быть вот такое место с претензией и роскошью, куда можно заявиться в мерцающем платье и блестеть вместе с люстрами.
Мадам Буше Этот ресторан можно смело советовать всем романтикам и людям, которых во время прогулки по Рыбной деревне застала непогода а непогода тут явление частое. Камерная Мадам Буше с французским акцентом разместилась на нескольких этажах известного маяка, а позже заняла его полностью и даже пристроило небольшую стеклянную галерею с видом на воду и лодочки. Кухня в заведении не гонится за местными продуктами и рецептурами, она подчёркнуто домашняя. И даже навевает мысли о маленьких городках и деревеньках Франции. Это не модно, но очень достойно и сытно. Атмосфера соответствующая: французские песенки, милые безделушки, луковой суп, и даже оливье — правда, не тот, который мы видим под Новый год на каждом пост-советском столе.
Уважение к историческому месту считывается и в названии, и в интерьере, и в меню. Оно, кстати, составлено с некоторой оглядкой на кулинарные традиции Восточной Пруссии.
Ресторан в отеле Schloss в Янтарном создан для того, чтобы вечером пропустить бокал у камина после прогулки по бесконечным пляжам Балтийского моря. Здесь просто невероятные брецели с корицей, круассаны с клубникой, десерты и «фугасы» с мортаделлой.
В одном из них спрашивают, почему министерство регионального контроля надзора выдало лицензии на реализацию алкоголя в четырёх ресторанах Калининграда, несмотря на их соседство с учебными заведениями. Автор назвал «Пармезан» на ул. Гостиной и «Редюит», «Амстердам» и Weekend на Литовском валу.
При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
События и Акции
Евгения Диденко, шеф-кондитер ресторанов Gurman Degusto. Закроется половина заведений гостеприимства Калининградской области, если не смогут заработать в июне, заявила глава регионального представительства Федерации рестораторов. Популярный в Калининграде ресторан, связанный с фестивалем «Калининград Сити Джаз», решил обслуживать только вакцинированных посетителей. Можно сказать, что передача "На ножах" Константина Ивлева оказала значительное влияние на кулинарную сцену Калининград. В пространстве Chef’s table ресторана White Rabbit продолжается серия ужинов талантливых российских шеф-поваров. Предприятиям общепита в Калининградской области с 21 февраля разрешат принимать посетителей с 06:00 до 24:00.
100 лучших телеграм каналов про Калининград
| Калининградские кафе и рестораны потеряли 20 процентов клиентов: мнение эксперта | В одном из них спрашивают, почему министерство регионального контроля (надзора) выдало лицензии на реализацию алкоголя в четырёх ресторанах Калининграда, несмотря на их. |
| В ресторанах Калининграда начинается рыбная неделя | АиФ Калининград | «Уровень калининградских ресторанов очень изменился. |
| Фестиваль Балтийской кухни | Лучшие рестораны и пабы Калининграда и Калининградской области по версии «СП». |
| Туристы за полгода оставили в ресторанах Калининграда 13,3 млрд рублей | "Фиштиваль" в Калининградской области. |
| На территории бастиона Грольман в Калининграде откроют два ресторана | Калининград, ул. Южное Полукольцо, 4, посёлок Прибрежное. |
Ресторан «Ветви» в Калининграде
Участие в разработке и реализации сервисных стратегий и новых концепций. Четыре года антикризисного управления и успешные перезапуски действующих проектов. Сейчас в арсенале более 12 проектов, три из которых открылись в 2022 году. Елена Сергеева, Финансовый директор Всегда на страже интересов акционеров. В прошлом успешный опыт аудита и консалтинга — основа для будущего погружения в операционные процессы. Человек-драйвер для трансформации компании: автоматизация процессов, архитектура учетных систем, BI-отчеты для менеджмента, управление рисками. Более 25 лет опыта работы в реальном секторе.
Сергей Чадин, Бренд-шеф сети 22 года в ресторанной сфере. Более 14 лет в должности бренд-шефа.
Получается, что, если всего несколько машин выстроятся в очередь, последняя загородит проезжую часть и на время обездвижит всю полосу. Предлагалось осуществить заезд с площади Калинина и увеличить, тем самым, карман заезда для посетителей.
От администрации городского округа «Город Калининград» оперативно получить развёрнутый комментарий пока не удалось. Мы подготовим информационный запрос. Проголодавшиеся автолюбители тут выстраиваются не на проезжей части, а на специальной дороге позади здания.
А еще - не вздумайте есть стручок красного перца, который подается к борщу :-. Вкус борща очень сбалансированный. Можно сказать, что это - эталон хорошего борща.
Эталонный борщ в калининградском ресторане "Борщ и сало" Эталонный борщ в калининградском ресторане "Борщ и сало" Насчет хреновухи, которая подается к борщу - мы бы ее ни за что не купили. На вкус это сок свежей редьки, в который налили спирта, вкуса в этой настойке нет. Еще мы взяли холодный литовский борщ за 280 рублей. Холодный литовский борщ Холодный литовский борщ Литовский овощной суп со свеклой, редисом и огурцами на кефире подается с отварным картофелем, тертым вареным яйцом и сметаной. Главный плюс - суп был очень густой. И тоже с ярко выраженным вкусом свеклы, что плюс!
Свеклу в Борщ и сало готовить однозначно умеют! Супа было много, еле доели. Потому что в супе, что называется, "ложка стоит". Очень-очень густой и сытный. Минус такой - огурцы не ощущались, если они и были, то мелкой стружкой. Но это блюдо не портило.
Рекомендуем попробовать литовский холодный борщ именно в ресторане Борщ и сало! Однозначно, здесь повара умеют готовить! Я человек, который не пьет кефир и не ест сметану в чистом виде, но я ела этот суп с огромным удовольствием. Кефир обычно дает кислинку, а здесь ее нет, и если бы я не знала, что в супе есть кефир, ни за что бы не догадалась!
На данный момент под управлением команды «Британника Проджект» находится 16 ресторанов десять разных концепций , две кофейни и одна пивоварня. Глафира Чадина, Операционный директор Более 15 лет работы в ресторанной сфере, прошла путь от менеджера ресторана до операционного директора сети. Большой опыт в антикризисном управлении, запуске новых проектов.
В управлении 16 ресторанов и две кофейни. Виктория Стропилина, Операционный управляющий Более восьми лет в операционной деятельности. Участие в разработке и реализации сервисных стратегий и новых концепций. Четыре года антикризисного управления и успешные перезапуски действующих проектов. Сейчас в арсенале более 12 проектов, три из которых открылись в 2022 году. Елена Сергеева, Финансовый директор Всегда на страже интересов акционеров.
Справочник для гурманов и не только: топ-10 ресторанов Калининграда
Евгения Диденко, шеф-кондитер ресторанов Gurman Degusto. рестораны со скидками, акциями и подарками— мы нашли 21 акцию в Калининграде; актуальная информация 2024 года о спецпредложениях Калининграда для вас. В пространстве Chef’s table ресторана White Rabbit продолжается серия ужинов талантливых российских шеф-поваров. ООО «Интерфуд» «Бесплатная доставка еды в Калининграде». Главные новости Калининграда и Калининградской области на сегодня. Мы ежедневно публикуем самую актуальную информацию города. Репортажи, аналитика, мнение экспертов. Справочник для гурманов и не только: топ-10 ресторанов Калининграда.
Актуальное в ресторанах Калининграда
В пространстве Chef’s table ресторана White Rabbit продолжается серия ужинов талантливых российских шеф-поваров. Рестораны из Калининграда и области представят специальное фестивальное меню с блюдами из локальных ингредиентов. Предприятиям общепита в Калининградской области с 21 февраля разрешат принимать посетителей с 06:00 до 24:00. За последние пару лет в Калининградской области случился взрывной рост туризма. В Калининградской области с 16 октября не пустят в кафе и рестораны без QR-кодов.
Еще месяц простоя не переживут половина отелей и ресторанов Калининграда
| Еще месяц простоя не переживут половина отелей и ресторанов Калининграда | ИА Красная Весна | С 8 ноября в Калининградской области возобновят свою работу торговые центры, спортивные залы и кафе. |
| Калининградские кафе и рестораны потеряли 20 процентов клиентов: мнение эксперта | В Калининградской области с 16 октября не пустят в кафе и рестораны без QR-кодов. |