тонизирующее средство для мозга — банан очень полезен для улучшения когнитивных способностей благодаря высокому содержанию калия. Стоит заинтересоваться, чем полезны бананы, и людям с нехваткой калия в организме. Экспорт бананов в 2019 году составил 20 млн т стоимостью 10—15 млрд долл, что превышает ранее достигнутые показатели[28]. статья на кулинарном сайте
Что можно получить, съев один банан?
- Что означает название
- Бананы. Польза и вред некогда экзотического фрукта
- Польза и вред бананов: 5 неожиданных побочных эффектов
- Сколько можно есть бананов в день. Сладкая польза: 10 причин есть бананы каждый день.
- Бананы. Польза и вред некогда экзотического фрукта
- Помогают сердцу и выводят соль: 5 причин есть бананы каждый день
В чём польза и вред банана и почему он настолько популярен. Объясняем простыми словами
Употребление 2-3 бананов в день обеспечит поступление в организм 1,3 г этого элемента. Ежесуточное употребление 2 бананов восполнит нехватку недостающих элементов. Для Вас мы подготовили список полезных свойств бананов, составленный с учетом результатов последних исследований. Несмотря на огромное количество плюсов употребления бананов, чудодейственные свойства плодам лучше не предписывать.
Польза и вред бананов для мужчин и женщин
Такая витаминная пища содействует стимулированию выработки молока. Свойства сушеных бананов Сохраняют все полезные характеристики сушеные бананы, поэтому их употребляют при тех же показаниях, что и у свежих плодов. Учитывается при этом, что после высушивания калорийность выше, поэтому необходимо ограничивать количество лакомства людям с избыточным весом и сахарным диабетом. В небольших количествах, разрешается сушеный банан для детей, как полезная альтернатива сладостям. Этим продуктом украшают торты, добавляют в каши. Если необходимо заготовить бананы на зиму, их высушивают самостоятельно. Очистить и нарезать тонкими ломтиками спелые плоды. Застелить противень пергаментной бумагой.
Разложить ломтики в один слой. Температуру в духовке установить невысокую — до 50 градусов. Дверцу слегка приоткрыть. Периодически кусочки переворачивать. Среднее время сушки 3 часа. Готовое лакомство складывают в сухие стеклянные банки. Этот метод позволяет ответить на вопрос, как хранить бананы длительное время.
Применение бананов Учитывая многообразие полезных характеристик бананов, их употребляют не только как вкусное лакомство, но и для ускорения избавления от конкретных заболеваний. Рекомендуется включать в рацион бананы при гастрите, так как они не повышают кислотность, способствуют активизации пищеварения. Чтобы исключить появление метеоризма или развитие диареи, съедайте по 1 штуке через два дня. Разрешается после консультации с доктором употреблять бананы при панкреатите, поскольку содержащиеся в них элементы позволяют уменьшать болезненные проявления. Если врач разрешает включать плоды в рацион, следует соблюдать несколько приемов. В сутки употребляют 1 ягоду, которую для лучшего усвоения перетирают до кашеобразного состояния. При обострении панкреатита эти плоды исключают из меню.
Отвечая на вопрос, полезны ли бананы при язве желудка, нужно отметить, что находящиеся в нем вещества способны уничтожать болезнетворные бактерии, приводящие к этому заболеванию. Специалисты рекомендуют съедать не больше 3 штук в неделю. При простуде готовят приятное на вкус средство от кашля с бананом: В четверть стакана подогретого молока положить чайную ложку меда. Очищенный банан превратить в пюре при помощи вилки или блендера. Добавить к предыдущим ингредиентам. Все перемешать. Принимать сразу после приготовления четыре раза в день по 1 ч.
Можно теплую массу держать на груди как компресс 30 мин.
Помимо этого, можно выделить и другие полезные свойства. Во-первых, профилактика болезней глаз. Во-вторых, происходит облегчение стресса, вызванным недосыпанием.
В-третьих, спасание от судорог. В-пятых, снижение давления и профилактика болезней сердца. В-шестых, снижение температуры тела при лихорадке. В-седьмых, борьба с депрессией и т.
Можно сделать вывод, что бананы — очень полезный продукт и его нужно употреблять каждому. Но все не так солнечно, как может казаться. Пришло время поговорить о вреде, который может причинить этот продукт. Если говорить честно, то его нет.
Объясняем, почему не нужно недооценивать недозрелые бананы и какими преимуществами они обладают. Несмотря на то, что у зеленых, не до конца спелых бананов достаточно поклонников, многие все еще настроены к ним скептически. А между тем слегка недозрелые бананы обладают массой полезных свойств: от помощи в похудении до улучшения работы почек. Рассказываем о главных преимуществах. Помогают пищеварению Зеленые бананы полны клетчатки и полезны для людей с проблемами пищеварительной системы. Так, диетологи и гастроэнтерологи часто рекомендуют этот фрукт пациентам с синдромом раздраженного кишечника.
Несмотря на вышеописанные полезные свойства бананов употреблять их все-таки стоит умеренно. Сергей Субботин Читайте также Как похудеть к лету и не навредить здоровью? Советы специалиста "Бананы имеют средний гликемический индекс ГИ — 60 , величина которого зависит от сорта бананов и степени спелости чем больше спелость банана — тем выше гликемический индекс , поэтому людям с сахарным диабетом содержание бананов в рационе должно быть ограничено.
Также бананы очень калорийные содержание калорий на 100 грамм продукта — 96 ккал , в связи с этим злоупотреблять ими не рекомендуется лицам с избыточной массой тела", — уточнила эксперт. Кроме того, бананы — это плод тропический, значит, у человека вполне может возникнуть на него аллергия. Однако такое встречается очень редко. Если индивидуальная непереносимость отсутствует, то бананы можно включать в ежедневный рацион. Максим Богодвид "Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , в суточном рационе человека должно быть не менее 500 грамм свежих овощей и фруктов. Каких именно человек решает самостоятельно", — сказала собеседница Interfax-Russia.
Узнали, какие бананы полезнее: спелые жёлтые, молодые зелёные или переспелые тёмные
Они также нормализуют работу пищеварительной системы, борются с запорами и, наоборот, диареей. Спелые плоды необходимо кушать взрослым и детям, чтобы убрать из кишечника старые шлаки, вывести токсины и червей-паразитов. Бананы профилактируют появление гельминтов. Триптофан, который имеется в бананах, помогает справиться с бессонницей, избавляет человека от кошмаров.
Аминокислота сочетается с витаминами В-группы, повышает «мужскую силу». За счёт прилива крови к половым органам улучшается потенция, а также репродуктивная функция. Жёлтые фрукты полезно кушать людям, которые борются с никотиновой зависимостью.
Достаточно съедать по одному кусочку каждый раз, когда хочется покурить. А на утро после застолья можно скушать банан, чтобы избавиться от похмелья. Зачастую из фруктов готовят подтягивающие маски для лица и волос.
Состав нормализует водный баланс и разглаживает морщины. Средства способны предотвратить выпадение копны и сделать её пышной. Женские врачи советуют употреблять бананы беременным девушкам и дамам, находящимся на грудном вскармливании.
Состав стимулирует выработку окситоцина. Гормон отвечает за качество и количество грудного молока, а также формирует нервную систему плода. Также беременные девушки могут не опасаться за нехватку витаминов, если на всём протяжении вынашивания ребёнка будут кушать бананы.
Особенно полезно употреблять плоды на ранних сроках, чтобы справиться с тошнотой во время токсикоза и наладить пищеварение. Банан относится к гипоаллергенным продуктам, поэтому его можно смело включать в рацион, не беспокоясь за здоровье малыша. Помимо вышеперечисленных качеств банан снимает мышечные спазмы и боли в пояснице в ПМС и непосредственно саму менструацию.
Фрукт восполняет нехватку гемоглобина, который вымывается с кровью в критические дни. Общие ценные качества плодов заключаются в способности поднимать «боевой дух» и настроение. Благодаря этому дамы, которые регулярно сталкиваются со стрессами, смогут пережить негативные ситуации без последствий для психики.
Будучи на диете, девушки могут не опасаться за наступление неконтролируемого голода, банан утолит его. Регулярный приём бананов повышает качество сперматозоидов, усиливая их «жгучесть». В результате паре легче зачать ребёнка.
Входящий в состав триптофан поддерживает работу половых органов мужчины, повышает потенцию и влечение к женщинам. Мужчинам, которые занимаются спортом, необходимо съедать минимум 3 банана в сутки для поддержания физической активности. Вы также сможете быстро восстановиться после тренировки.
Плоды помогают нарастить мышечную массу, если сочетать их с изолированным протеином и аминокислотами употребляются отдельно. Сильная половина населения больше подвержена развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное потребление жёлтых фруктов исключает такую вероятность, сводя к нулю образование тромбов, появление инфаркта и инсульта.
Польза бананов при беременности Дамы, находящиеся в положении, зачастую сталкиваются с нарушениями в работе пищеварительной системы. Беременные девушки страдают запорами или, напротив, диареей. Чтобы снизить неприятные симптомы, необходимо кушать бананы в сочетании с другими фруктами.
Многие беременные дамы сталкиваются с сильным токсикозом, который сопровождается рвотой, апатией, ухудшением настроения. Банан придаст бодрости и снимет рвотные позывы. Будущей матери и малышу необходимо поступление всех питательных веществ.
Польза бананов Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран, после долгой транспортировки уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот, скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми. И для быстрого дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ - этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах, переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют. В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению. В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии. Банан достаточно калорийный продукт.
Энергетическая ценность в среднем составляет 90 ккал на 100 г мякоти банана. Кому полезны бананы Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время тренировки или соревнования.
Калий и натрий необходимы для поддержания водного баланса в организме. Эффект этого заключается в снижении риска гипертонии, приводящей к атеросклерозу, заболеваниям кардио-сосудистой системы, инсультам и инсультам. Поэтому польза бананов при гипертонии неоспорима. Бананы от усталости и стресса В связи с наличием магния, бананы считаются антистрессовым и успокаивающим продуктом. Употреблять продукты богатые магнием рекомендуется людям при повышенной тревожности, проблемах с концентрацией, страдающие от хронического стресса, хронической усталостью, неврозом и бессонницей. Кроме магния, бананы — это еще и хороший источник триптофана, под воздействием которого в организме вырабатывается серотонин, так называемый гормон счастья.
Он влияет на улучшение психического состояния, вызывая чувство удовольствия или даже эйфорию. Витамин B6 и фолиевая кислота, участвующие в синтезе серотонина, которые также присутствуют в бананах, обладают способность снижать уровень гомоцистеина в крови. Дело в том, что высокая концентрация этой аминокислоты оказывает вредное воздействие на здоровье, в частности, мешает выработке серотонина. Поэтому польза бананов при усталости и стрессе доказана и не может вызывать сомнений. Полезным свойством магния является его расслабляющий эффект на мышечную систему. Магний помогает снизить болевой синдром во время менструации. Витамин B6 также снимает симптомы предменструального синдрома и уменьшает интенсивность боли, помогает в регулировании менструального цикла. В связи с тем, что магний усваивается лучше в сочетании витамин B6, наличие обоих этих питательных веществ в бананах особенно приветствуется. Бананы для репродуктивной системы мужчин Польза бананов для мужчин заключается в том, что они повышают потенцию и улучшают качество спермы.
При постоянном употреблении бананов, потенция повышается, увеличивается её продолжительность. Также польза употребление бананов повышает либидо, а также увеличивает активность сперматозоидов. При повышенной кислотности и язве желудка Благодаря тому, что текстура бананов очень мягкая, они не раздражают стенки пищеварительного тракта людей, страдающих язвенной болезнями желудка. Кроме того, эти фрукты помогают нейтрализовать повышенную кислотность в желудке. По этим причинам польза бананов при проблемах с желудком имеется и рекомендуется их присутствие в рационе больного язвой желудка. Кроме этого, есть данный о том, что бананы помогают стимулировать рост клеток слизистой оболочки желудка и увеличивают секрецию слизи. Таким образом, они защищают слизистую оболочку желудка от вредного воздействия пищеварительных соков. От диареи и при изжоге Как правило диарея быстро приводит к обезвоживанию организма.
Польза бананов для организма весьма велика. Существует множество причин, по которым бананы нужно регулярно употреблять в пищу, а именно: Эти фрукты являются природными антидепрессантами. После употребления их в пищу в организме начинает вырабатываться серотонин. Ни для кого не секрет, что этот гормон иначе называют гормоном счастья. Поэтому бананы полезно ежедневно употреблять в пищу людям, склонным к депрессиям и стрессам. Банан способствует быстрому насыщению, поэтому его можно смело использовать в качестве вкусного и полезного перекуса между основными приёмами пищи. Бананы способствуют скорейшему выводу из организма продуктов распада алкоголя. Поэтому их можно употреблять после застолья и во время праздников. Бананы насыщают организм калием, витаминами В и С. Все эти вещества положительным образом сказывают на функционировании сердечнососудистой системы. В мякоти бананов содержатся вещества, которые способны улучшать память и повышать работоспособность. В бананах много клетчатки, но она мягкая и не раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому бананы можно употреблять даже при болезнях органов пищеварения, например, при гастритах. В бананах содержится полезная аминокислота под названием триптофан. Она работает, как натуральное снотворное. Поэтому бананы нужно употреблять в пищу людям, склонным к бессоннице. Бананы полезно есть при поносе. В этих фруктах содержится большое количество калия, за счёт которого происходит восполнение запасов электролитов. При этом мякоть плода не будет раздражать и без того воспалённый кишечник, а пектиновые волокна быстро впитывают влагу, что способствует уменьшению процессов бурления в кишечнике. Причём, банан — это единственный фрукт, который врачи разрешают употреблять в пищу при диарее. Бананы полезно есть людям с язвой желудка. В плодах содержатся вещества, которые способствуют уничтожению бактерий, провоцирующих изъязвление слизистой органов пищеварения. Кроме того, фрукт стимулирует выработку слизи, которая необходима для того, чтобы обволакивать язву. Банан — это продукт, который быстро восполняет энергопотери. Поэтому плоды обязательно нужно употреблять людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом. Бананы — прекрасное средство от запоров. Они способствуют мягкому очищению кишечника за счёт высокого содержания пектина, клетчатки и пищевых волокон. В совокупности эти вещества усиливают перистальтику кишечника, но делают это мягко и незаметно. Бананы нужно включать в свой рацион людям с метеоризмом и вздутием живота. Бананы выступают в качестве натуральных пробиотиков, так как они создают в кишечнике питательную среду для размножения полезных бактерий. Бананы способствуют выравниванию гормонального фона, что особенно актуально для женщин во время ПМС. С помощью бананов можно повысить уровень гемоглобина в крови, так как этот плод содержит внушительное количество железа. Бананы за счёт своего уникального состава позволяют укрепить общий иммунитет организма. Полезно употреблять их в пищу людям с повышенным артериальным давлением , так как эти фрукты нормализуют водно-солевой баланс в организме, параллельно насыщая его калием и магнием. Поэтому включение бананов в меню — отличная профилактика гипертонического криза и иных болезней, которые возникают на пике повышенного артериального давления. Бананы являются отличными помощниками в борьбе с курением. Последние исследования позволяют утверждать, что включение бананов в ежедневный рацион помогает быстрее преодолеть «барьер зависимости». Польза бананов для мужчин Польза бананов для мужчин в первую очередь заключается в повышении потенции, ведь неспроста этот плод по форме напоминает мужской половой орган. Регулярное употребление бананов в пищу позволяет сделать эрекцию более продолжительной и стойкой. Это особенно актуально для мужчин в возрасте, которые желают сохранять отличную сексуальную форму. Оказывают бананы влияние и на качество спермы. Благодаря их употреблению увеличивается количество сперматозоидов, они становятся более активными и подвижными, а значит, повышаются шансы на успешное оплодотворение. Поэтому мужчины, планирующие завести ребёнка, должны регулярно включать бананы в свой рацион. Кроме того, бананы положительно сказываются на мужском либидо, так как выступают в качестве естественного афродизиака. Чтобы употребление бананов хорошо повлияло на мужскую потенцию, плоды нужно правильно выбирать. Отдавать предпочтение необходимо тем фруктам, которые имеют насыщенный жёлтый цвет и неповрежденную кожицу. Черные пятна на банане — это признак его спелости, но эти пятна не должны быть большими и занимать всю поверхность фрукта. Плесень является признаком порчи плода, употребление таких бананов в пищу опасно для здоровья. Чем меньше размер фрукта, тем он слаще. Банан для мужчины — ценный продукт питания, который обязательно должен присутствовать в его рационе. Причём, полезны плоды как в свежем виде, так и в различных блюдах. Видео: что будет, если есть бананы каждый день? Польза бананов для женщин Очень полезны бананы беременным женщинам. Употребление этих фруктов стимулирует выработку окситоцина.
Бананы. Что в них полезного? Жить здорово! Фрагмент выпуска от 23.12.2015
О всех полезных свойствах бананов, о противопоказаниях и том, что из них можно приготовить, читайте в этом материале. Употребление зелёных бананов в пищу полезно для опорно-двигательного аппарата, так как они не препятствуют выведению кальция из организма. Бананы полезны либо перед тренировкой, либо сразу после нее, обеспечивая ваш организм достаточным количеством углеводов и питательных веществ, необходимых для восстановления.
Сладкая польза: 10 причин есть бананы каждый день
Плотность насаждений различается в широких пределах и зависит от многих факторов — например, при более густой посадке улучшается сопротивляемость ветру, однако увеличивается восприимчивость к заболеваниям. В целом, на одном гектаре может помещаться от 600 до 4400 растений [1]. Во время роста плантации тщательно пропалываются — для борьбы с сорняками используются разнообразные методы, как, например, применение гербицидов , мульчирование обкладывание корней сухими банановыми листьями и даже использование гусей , которые охотно поедают некоторые сорные растения, при этом не трогая бананы. Если почвы недостаточно плодородные, то их активно удобряют; состав минеральных веществ, используемых для подкормок, зависит от каждого конкретного случая — это могут быть азот , калий или фосфор. Когда растения плодоносят, их обязательно подпирают деревянными или бамбуковыми жердями, чтобы они не сломались под тяжестью плодов, а сами плоды для лучшей сохранности покрывают старыми сухими листьями, брезентом, мешковиной или пластиком. Чтобы бананы не потеряли свой товарный вид, их обрабатывают лимонным соком или окунают в углекислую минеральную воду [26]. Как правило, одно и то же растение культивируется в течение 5—6 лет, после чего его урожайность заметно снижается; в обычных условиях бананы плодоносят в течение 25 лет и более [1]. В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу, так как температура зимой бывает ниже нуля, а период созревания очень долог. Зимой растение большей частью погибает, а с наступлением тёплых дней восстанавливается вновь. Некоторые виды бананов выращиваются прежде всего как декоративные растения.
Цветение банана Плоды для лучшей сохранности покрывают пластиком Цветок и завязь банана. Частное владение, Сочи , май 2012 года Банан в цветочном горшке Упаковка бананов на острове Тенерифе , 1910 год Сортировщицы бананов в Белизе отрезают бананы от ветвей, 2006 год Расцвет индустрии бананов берёт своё начало во второй половине XIX века , когда с изобретением холодильных установок появилась возможность транспортировки этого товара в регионы с умеренным климатом. Её основателями считаются два американца — Лоренцо Бейкер [en] и Майнор Кейт [en] , которые независимо друг от друга в 1870 и 1872 годах занялись транспортировкой этих фруктов из стран Латинской Америки в США — первый доставлял товар из Ямайки в Бостон , а второй основал плантацию в Коста-Рике и по морю перевозил продукты в Новый Орлеан и Нью-Йорк. Первые перевозки были рискованные — в случае неблагоприятного ветра корабли задерживались в пути, и товар быстро портился. Однако уже к началу XX века бизнес стал быстро развиваться, и с лёгкой руки американского писателя О. Генри серия рассказов « Короли и капуста » даже появился термин « банановая республика », относящийся к экономически слабым государствам, полностью зависящим от экспорта этих фруктов. Бурный рост индустрии продолжился и в XX веке — только с 1961 по 2001 годы производство товара увеличилось более чем в 3,5 раза [27]. В настоящее время бананы выращивают практически во всех странах с влажным тропическим климатом, главным образом, в развивающихся. Согласно данным Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН ФАО , занимающейся вопросами развития сельского хозяйства, общий объём выращенных бананов в мире в 2001 году предположительно составил около 99 млн тонн число приблизительное, поскольку учитывает весь урожай, включая также приусадебные участки.
Далеко не все страны занимаются экспортом этой продукции — например, Индия , Бразилия , Китай , Таиланд выращивают её лишь для внутреннего потребления [24].
Спелая мякоть включает натуральные сахариды, клетчатку, белок, углеводы, пектин, крахмал, эфиры, макро- и микроэлементы, витамины различных групп. Сахар выступает в виде глюкозы, фруктозы, сахарозы. Пищевые волокна в сочетании с органическими кислотами и витаминами делают плоды незаменимыми в области детского кормления. Особо ценными веществами, которыми богат банан, считаются магний и калий. Они необходимы для полноценной работы сердечной мышцы, мозга, деятельности сосудистой системы. Ежесуточное употребление 2 бананов восполнит нехватку недостающих элементов. Помимо вышеперечисленных компонентов в банане имеется небольшая доля жиров, бета-каротин, яблочная кислота, холин. Если говорить о витаминах, наиболее ценными считается группа В, аскорбиновая кислота, ретинол, витамин К, РР.
Из микроэлементов можно выделить фосфор, калий, цинк, медь, железо, магний, натрий, кальций, селен. Аминокислоты, имеющиеся в бананах, поддерживают все жизненно важные функции организма. Плоды зелёного типа включают всего 88 Ккал. У зрелых бананов калорийность составляет 119—121 Ккал. Если употреблять переспелые фрукты, вы насытите организм 178 Ккал. Бананы не относятся к продуктам диетического типа. Однако их нередко включают в повседневное меню людей, следящих за фигурой. Подобная особенность достигается за счёт питательности продуктов и их большого химического состава. Фрукты легко утоляют голод и обволакивают стенки желудка, защищая внутренний орган от развития новообразований.
Тем, кто следит за своим весом и придерживается строгих диет, полезно кушать бананы во избежание срывов. Польза бананов Состав богат витаминами и минералами, благодаря этому плоды полезно употреблять в период сезонных простуд и инфекций. Продукты укрепляют иммунитет, не позволяют микроорганизмам скапливаться внутри. Витамины В-группы поддерживают работу дыхательных путей, выводят вредный холестерин из крови, отвечают за выделение собственного гемоглобина. Все эти качества ценятся диабетиками, которые испытывают нехватку инсулина. Пиридоксин, или витамин В6, повышает все обменные процессы в организме. Он отвечает за выработку серотонина — гормона радости. Регулярное употребление плодов повышает настроение и приводит в тонус психоэмоциональное состояние человека. Общая группа витаминов В укрепляет нервную систему и частично восстанавливает клетки, улучшает усвояемость информации и память.
Бананы влияют на зрение, укрепляя мышцы глаз и смазывая глазницу. Регулярное потребление плодов помогает человеку противостоять негативным факторам, увеличивают умственную и физическую выносливость, повышая работоспособность в целом. Девушки нередко применяют кашицу бананов в приготовлении масок для лица и волос. Сахариды придают бодрости и сил, контролируют уровень глюкозы в крови. Входящие в состав макро- и микроэлементы, особенно магний с калием, помогают работе головного мозга и сердцу. Бананы полезно употреблять для нормализации артериального давления. Продукт снижает возможное проявление инсульта и инфаркта. Бананы ускоряют микроциркуляцию крови, повышая её поток. По этой причине состав полезно кушать людям с сильной свёртываемостью во избежание образования тромбов.
Большое скопление железа предотвращает развитие анемии. Аскорбиновая кислота в сочетании с токоферолом считаются мощнейшими антиоксидантами.
Первым из современных учёных, установившим географическое происхождение бананов, стал один из основоположников научной селекции академик Н. Вавилов , который в 1920 — 1930-х годах исследовал различные регионы мира и описал результаты в труде «Центры происхождения культурных растений» [10] [11].
Одно из первых письменных упоминаний бананов содержится в древних индийских рукописях « Махабхараты » Наиболее ранние письменные упоминания об этом растении дошли до нас в памятнике индийской культуры Ригведа XVII — XI вв до н. В этом источнике бананы были названы съедобным растением наряду с манго и крыжовником [8]. Растение неоднократно упоминается в древнейших индийских эпосах Махабхарата [12] [13] и Рамаяна [14] , созданных предположительно в XIV веке до н. В частности, в книге Аранья-канда из сборника Рамаяна говорится, что члены царской семьи носили одежды, сотканные из волокон банановых листьев [8].
В буддийском каноне на языке пали , обнаруженном на Цейлоне и относящемся к V — VI векам до н. Первым неиндийским письменным источником, в котором можно найти упоминание о банане, считается «История растений» древнегреческого философа Теофраста , жившего в IV веке до н. В этой работе философ сделал первую попытку систематического описания растений, благодаря чему его считают одним из основателей ботаники [16]. Китайский тактик и писатель Ян Фу кит.
Римский писатель Плиний Старший в «Естественной истории» 77 год упоминает о том, что Александр Македонский во время своего похода в Индию в 327 году до н. Если до тех пор в западном мире не отмечено явного обозначения для банана греки и римляне говорят о нём как о «замечательном индийском фруктовом дереве» , то у Плиния Старшего он впервые упоминается как «пала» «pala». Это название до сих пор сохранилось в языках малаялам [18] и пали пали : kadaliphala. Некоторые учёные полагают, что бананы были также известны и в Южной Америке до прихода европейцев.
Утверждения обосновываются тем, что остатки банановых листьев находили в перуанских индейских гробницах. Кроме того, некоторые считают, что под «райским фруктом», в Ветхом Завете искушавшим Адама и Еву в раю, подразумевался именно банан [19] [20]. Последнее утверждение крайне спорно, поскольку ни древние египтяне, ни древние евреи о бананах ничего не знали. После 650 года бананы были завезены из Индии в Палестину и на восточное побережье Африки — на этот раз благодаря арабам , активно торговавшим рабами и слоновой костью до Мухаммеда арабам о бананах известно не было.
В исламском мире банан был известен под именем муз араб. Ко времени активного исследования Западной Африки европейцами, которое пришлось на XV век , бананы там уже были хорошо известны.
Фитостеролы банана замедляют старение кожи, регулируя воспаление, придают коже упругий вид, насыщая влагой и обновляя естественную водно-жировую плёнку.
В маски из размягчённой мякоти можно добавлять различные ингредиенты, подходящие для вашего случая. Авокадо, алое, сыродавленное масло, сок лимона — прекрасные дополнения к банану. Держите маску на коже 15—20 минут, не допуская высыхания смеси.
После процедуры маску следует смыть тёплой водой. Очищение кожи, удаление потемнений Мякоть банана содержит натуральные альфа-гидроксикислоты AHA : этот эксофолиант удаляет омертвевшие клетки кожи. Попробуйте умыться размягчённой мякотью, после сполоснитесь водой.
Профилактика и лечение прыщей кожурой банана Полифенолы в банановой кожуре во внутреннем слое обладают антиоксидантными, противомикробными и очищающими свойствами. Протирание лица внутренней поверхностью кожуры способствует устранению воспалений. Аккуратно втирайте внутреннюю часть кожуры от слегка перезрелого банана в поражённые прыщами участки, пока кожура не станет коричневой и слизистой.
Оставьте её на коже на 5—10 минут, затем смойте тёплой водой. Питание обезвоженной кожи Мякоть банана прекрасно увлажнит и напитает ценными веществами кожу лица и рук. В маску из раздавленной мякоти можно добавлять и другие ингредиенты, подходящие для вашей кожи.
Защита от фотостарения и последствий солнечных ожогов Если вы обгорели на солнце, приложите к месту ожога банановую кожуру внутренней поверхностью к коже. Через 15—20 минут снимите аппликацию и смойте остатки водой. Полифенолы кожуры блокируют свободные радикалы и защищают клетки от окислительного стресса.
Уменьшение отёков под глазами Нарежьте в виде патчей холодную кожуру банана и приложите внутренней поверхностью к отёкам на 15—20 минут. Эффект будет заметен уже после первой процедуры. Помимо омолаживающих воздействий, банан используется и в других косметических целях.
Уменьшение шрамов Шрам может стать менее заметным, если регулярно протирать его внутренней частью кожуры. После протирания дайте этому участку высохнуть. Удалите остатки влажной тканью.
Удаление бородавок Кожуру зелёных или слегка жёлтых бананов нарежьте на подходящие по размерам кусочки. Приложите к бородавке внутренней поверхностью и закрепите пластырем бородавка должна плотно соприкасаться с мякотью кожуры. Процедуру со свежей кожурой делают перед сном, удаляя примочку после пробуждения.
Результат проявится в течение трёх недель. Отбеливание зубной эмали Втирайте мякоть кожуры в только что почищенные зубы в течение двух минут каждый день. Сочетание разрушающей зубной налет вяжущей салициловой кислоты и мягко отбеливающей лимонной кислоты в банановой кожуре эффективно осветляет поверхностные пятна на зубах, не изнашивая эмаль.
10 научных фактов о пользе бананов и возможном вреде
А еще кожура бананов при добавлении в землю является прекрасным удобрением и прогоняет тлю. Незрелый банан богат резистентным крахмалом, который полезен для здоровья кишечной системы. Чем полезен банан для здоровья, молодости и красоты женщин Ссылка на основную публикацию. Кроме того, бананы богаты полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы флавоноидами.
Скрытый вред бананов, о котором никто не говорит
Несмотря на вышеописанные полезные свойства бананов употреблять их все-таки стоит умеренно. Благодаря каким свойствам банан завоевал весь мир, рассказала фельдшер-валеолог отдела общественного здоровья Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ Анна Пигулевская. – последние новости Гомеля и Гомельской области. Считается, что бананы полезны для желудка и кишечника, но могут и навредить — вызывать вздутие и метеоризм, особенно, если поедать их без меры. Употребление зеленых бананов в пищу полезно для опорно-двигательного аппарата, так как они не препятствуют выведению кальция из организма.
Полезные свойства БАНАН
Если животное охотно ест бананы, не стоит отказывать ему в этом удовольствии, но необходимо строго следить за количеством съеденного. У собак избыточное поедание бананов может привести к запорам. Не следует давать банановую кожуру питомцу. Как собаки, так и кошки трудно переваривают бананы, поэтому целиком или большими кусками их давать животным нельзя. Редкими реакциями на съеденный банан могут быть непроходимость кишечника, аллергия, желудочные расстройства и колебания веса.
Употребление экзотического фрукта питомцем разрешается сугубо индивидуально. При отсутствии аллергических проявлений и нарушений пищеварения ветеринары разрешают животным есть бананы. Читать Интересные факты о бананах Давно известно, что в состав бананов входят вещества, по влиянию сходные с гормонами «счастья» эндорфины и серотонин , которые вызывают улучшение психологического состояния человека. Некоторыми медиками выдвинута теория о том, что бананы могут помочь в отказе от пагубных привычек, например, курения.
Содержащиеся в плодах витамины группы В, а также магний и калий поддерживают организм во время тяги к никотину и повышают сопротивляемость соблазну. В высоту банановое растение может достигать 10 метров. Количество плодов на одном стебле может превышать несколько сотен. Красные бананы не переносят транспортировку, поэтому их тяжело встретить за чертой их произрастания.
На Сейшелах есть остров Мао, который прославен тем, что на его территории произрастают красные, черные и золотые бананы. Их подают к изысканным блюдам в качестве гарнира. Банан является лидером по содержанию витамина В6 среди других продуктов. По объемам урожая банан занимает второе место в мире между апельсинами и виноградом.
Лидеры производства бананов — Бразилия и Индия. Один банан содержит 300 мг калия суточная норма для человека — 4 г , это обусловливает его положительное влияние на сердечную мышцу. В первом мировом турнире по скоростному поеданию бананов победил Майт Лепик, выходец Эстонии. Его рекорд — 10 плодов за 180 секунд.
Соревнуясь, он поглощал бананы вместе с кожурой. На сегодняшний день мировой рекорд по поеданию бананов на время составляет 81 банан за 1 час. В мире съедается свыше 100 миллиардов бананов за год. Науке известно около тысячи разновидностей этих плодов.
Однако съедобными являются только шесть из них. Популярность вида «Кавендиш» обусловлена не его качественными и вкусовыми характеристиками. Все дело в том, что ранее существовавший сорт «Гро-Мишель», отличавшийся значительно более сладким вкусом, был практически уничтожен «панамской болезнью» — грибком, паразитирующим исключительно на данном виде растения. На сегодня подобная участь может ждать и популярный сорт «Кавендиш».
Разные сорта бананов содержат одинаковый по структуре калий и его изотоп калий-40 , что говорит о том, что практически все сорта на планете радиоактивны. Австралийские фермеры выращивают необычный сорт бананов — «Голдфингер», который по вкусу больше похож на яблоки. Жители африканской Уганды являются лидерами по поеданию бананов в мире — за год население съедает примерно 220 кг. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.
Если есть бананы регулярно, снизится риск появления гипертонии и инсульта. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу и нормализуют ритм сердцебиения. Нормализуют пищеварение В бананах много пектинов и клетчатки. Это способствует нормализации пищеварения и профилактике запоров и диареи. При склонности к диарее не стоит есть недозрелые бананы. Улучшают кожу Употребление бананов благотворно сказывается на здоровье кожи, волос и ногтей. Кремний, входящий в состав бананов, участвует в синтезе коллагена.
Несмотря на то, что у зеленых, не до конца спелых бананов достаточно поклонников, многие все еще настроены к ним скептически. А между тем слегка недозрелые бананы обладают массой полезных свойств: от помощи в похудении до улучшения работы почек. Рассказываем о главных преимуществах.
Помогают пищеварению Зеленые бананы полны клетчатки и полезны для людей с проблемами пищеварительной системы. Так, диетологи и гастроэнтерологи часто рекомендуют этот фрукт пациентам с синдромом раздраженного кишечника. В этом случае бананы можно приготовить на пару или отварить с щепоткой соли к слову, приготовленные на пару или вареные зеленые бананы — один их самых полезных способов их употребления.
А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан - это ягода. Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды - на земле, скажете вы.
Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве. Банан, с ботанической точки зрения, - это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток. Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу.
Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья. Так как банан — это трава, следовательно, плод растения — ягода. В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без.
О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии.
Бананы: свойства, польза, вред
Другие полезные свойства бананов. Употребление 2-3 бананов в день обеспечит поступление в организм 1,3 г этого элемента. Из статьи вы узнаете о 15 полезных для здоровья свойствах банана, как их применяют в рецептах народной медицины при различных заболевания. Врачи рекомендуют съедать около двух бананов в день.