Правильная диета при гипертонии: что можно, а что нельзя есть людям с высоким давлением? Особенно важна диета при гипертонии, если повышенным давлением страдает полный человек. При артериальной гипертонии нельзя выполнять действия, указанные ниже. В многочисленных исследованиях было показано, что калиевая диета может снижать риск возникновения инсульта при артериальной гипертонии. При гипертонии не стоит рисковать, поэтому лучше отказаться также от фастфуда, готовых соусов и сладких газированных напитков.
Что можно и нельзя делать при высоком давлении
Для похудения при гипертонии, в первую очередь, нужно сократить потребление жиров до 20–30%, при этом углеводы следует повысить до 50–60%, только следует выбирать сложные, а не простые углеводы. Кроме того, при гипертонии во многих случаях хорошо действует сочетание магния с витамином Б6. Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Контролировать и снижать давление при гипертонии может помочь полезная диета, вернее соблюдение определённых правил при формировании рациона. высоком артериальном давлении. В данной статье мы расскажем что нельзя есть при гипертонии.
Питание при артериальной гипертонии
При артериальной гипертонии необходимо обращать особое внимание на питание. При этом в борьбе с высоким давлением нельзя рассчитывать только на таблетки. При постоянных гипертонических кризах нельзя избавляться от них только при помощи Капотена. При значительных объемах потребления существует огромный риск развития осложнений: Можно ли употреблять алкоголь при гипертонии – Клиника ЛОРДМЕД. Артериальная гипертония чаще всего носит первичный характер и является симптомом гипертонической болезни.
Диета при гипертонической болезни стол 10
Нельзя при гипертонии употреблять следующие продукты. Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. При третьей степени гипертонии заниматься спортом категорически нельзя. Лучший способ избежать серьезных осложнений, которые возникают на фоне гипертонического заболевания, это предупредить саму болезнь.
Диета для гипертоников и сердечников - меню на каждый день
Обогащать рацион необходимо растительными маслами, пищевыми волокнами, витаминами С, Р и группы В, морепродуктами, солями калия и магния. При наличии избыточной массы тела, которая может способствовать отягчению болезни, рекомендуется уменьшать калорийность рациона, исключая из него или сокращая общее количество сахара, хлеба, круп и других углеводов. Калорийность рациона снижается до 1120—1570 ккал. После консультации с врачом можно практиковать кефирные, яблочные или творожные разгрузочные дни. Выбирая способ готовки, стоит отдавать предпочтение отвариванию или запеканию. Возможно легкое обжаривание.
Объём свободной жидкости, употребляемый в течение дня, не должен превышать 1,5 литров. Полезные продукты, составляющие основу рациона Согласно рекомендациям врачей, разработанным совместно с диетологами , люди с артериальной гипертензией должны включать в свой рацион следующие продукты: Свежие некрахмалистые овощи, разнообразные ягоды и не слишком сладкие фрукты; Продукты, в состав которых входит значительное количество солей калия — чернослив, курага, изюм, бананы, абрикосы, персики, капуста, баклажаны, картофель, шиповник; Морепродукты, насыщенные органическим йодом — морская капуста, мидии, кальмары, креветки; Продукты, содержащие минимальное количество соли — рис, овсянка, манка, капуста цветная и белокочанная, картофель, морковь, свекла, мясо говядина, телятина , дичь крольчатина , птица курица, индейка , нежирная рыба судак, треска.
Такое бывает в тортах, пирожных, сдобной выпечке, сырковой массе и т. Подобные продукты больше, чем избыток сахарозы и соли по отдельности, повышают риск алиментарного ожирения и болезней сердечно-сосудистой системы.
Калий Калий необходим для нормальной деятельности мышц сердца. Он способствует выведению из организма воды и натрия. Калий помогает снижать уровень артериального давления, выступая как «оппонент» натрия. Если у человека нет острых или хронических заболеваний почек с их функциональной недостаточностью выяснить это поможет врач , в течение суток можно употреблять около 3,5 г калия.
Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами, мясом, морской рыбой. В растительных продуктах, в отличие от животных, калия во много раз больше, чем натрия. Так в картофеле соотношение натрия к калию составляет 1:20, в яблоках 1:10, а в говядине 1:5. Поэтому «калиевые» диеты при гипертонической болезни включают в основном растительные продукты, в частности блюда из овсяной крупы, сухофруктов, печеного картофеля.
Потребность в калии увеличивается при приеме мочегонных препаратов, частых рвотах и поносах, обильном потоотделении. Количество калия уменьшают при недостаточной функции надпочечников. Продукты наиболее богатые калием Очень большое содержание калия в следующих продуктах: курага, морская капуста, картофель запеченный в кожуре, фисташки, изюм, брюссельская капуста, лосось, авокадо, банан, петрушка зелень. Большое содержание калия: говядина, треска, скумбрия, крупа овсяная, томаты, свекла, лук зеленый, смородина черная и красная, виноград.
Умеренное содержание калия: куриное мясо, судак, крупа гречневая, морковь, капуста, кабачки, груша, апельсины. Малое содержания калия: молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, брусника, клюква. Магний Благотворное влияние на больных гипертонической болезнью оказывает магний, уменьшающий отечность мозговых оболочек и способствующий снижению артериального давления. Он оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие, способствует выведению холестерина из кишечника.
При избыточном весе старайтесь исключить сладкую и жирную пищу, ешьте больше клетчатки и белка». Людям с высоким артериальным давлением нельзя потреблять много воды во время тренировок. Пить нужно простую воду без газа мелкими глотками. Делайте разминку.
Даже если вы просто занимаетесь ходьбой, начните путь с ровной дороги и низкой интенсивности. Так вы перенаправите больший объем крови в нижнюю часть тела и разгрузите сердце. Не заканчивайте тренировку резко. Если вы занимаетесь бегом, то, завершая дистанцию, не останавливайтесь сразу, а перейдите на шаг, чтобы выровнять пульс.
Должна быть разминка до и заминка после тренировки.
Так в картофеле соотношение натрия к калию составляет 1:20, в яблоках 1:10, а в говядине 1:5. Поэтому «калиевые» диеты при гипертонической болезни включают в основном растительные продукты, в частности блюда из овсяной крупы, сухофруктов, печеного картофеля.
Потребность в калии увеличивается при приеме мочегонных препаратов, частых рвотах и поносах, обильном потоотделении. Количество калия уменьшают при недостаточной функции надпочечников. Продукты наиболее богатые калием Очень большое содержание калия в следующих продуктах: курага, морская капуста, картофель запеченный в кожуре, фисташки, изюм, брюссельская капуста, лосось, авокадо, банан, петрушка зелень.
Большое содержание калия: говядина, треска, скумбрия, крупа овсяная, томаты, свекла, лук зеленый, смородина черная и красная, виноград. Умеренное содержание калия: куриное мясо, судак, крупа гречневая, морковь, капуста, кабачки, груша, апельсины. Малое содержания калия: молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, брусника, клюква.
Магний Благотворное влияние на больных гипертонической болезнью оказывает магний, уменьшающий отечность мозговых оболочек и способствующий снижению артериального давления. Он оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие, способствует выведению холестерина из кишечника. Кроме того, магний обладает седативным успокаивающим действием на центральную нервную систему, что при некоторых видах гипертонии, особенно обусловленных стрессовыми ситуациями, имеет очень важное значение.
Магнием богаты растительные продукты. Для обогащения им рациона используют пшеничные отруби, орехи, сухофрукты, некоторые крупы перловая, овсяная, пшенная, гречневая и овощи свекла, морковь, салат , морепродукты, зелень петрушки. Усвоение магния нарушается при одновременном избыточном поступлении с пищей жиров и кальция.
Суточная потребность в магнии — 0,4 г. Желательно увеличение содержания магния в рационе при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и гипертонической болезни. При болезнях печени возможно накопление избытка магния в организме.
Итак, ограничение поваренной соли в рационе и обеспечение организма в достаточном количестве продуктами, содержащими соли калия и магния, — одна из главных особенностей лечебного питания при гипертонической болезни.
Питание при повышенном давлении
Полезные продукты в диете для гипертоника — овощи: кабачки, баклажаны, огурцы, листовая зелень, все виды капусты, морковь, редис, дайкон. В них много калия, который в противовес натрию выводит лишнюю воду. Грибы —вопреки расхожему мнению — очень легкая и полезная пища, которая отлично усваивается. По химическому составу они похожи на кабачки, их можно добавлять в овощные рагу, запекать на гриле и использовать как гарнир. Главное — не добавлять в грибы сливки и сыр! Я очень люблю салаты, но почему-то вес и давление не снижаются. В чем дело? Какие именно салаты? Например, есть так называемые «застольные» салаты — «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза»… В них большое количество углеводов картофель, кукуруза и т. Это просто «бомба» и по калориям, и по натрию. Салаты из свежих и зеленых овощей безопасны, если не заливать их майонезом или большим количеством растительного масла.
Как вариант — диетический винегрет: уменьшите количество картофеля, а вместо него добавьте зеленый горошек, разные виды лука и квашеную капусту, заправьте ложечкой растительного масла. Небольшой ложечкой, так как 100 г такого масла содержат почти 1000 ккал, и для гипертоника это совсем ни к чему. Кстати, рыбий жир — единственный жир, который полезен гипертонику. Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые защищают сосуды от холестериновых бляшек.
В большинстве случаях это оказываются антидепрессанты, которые стабилизируют нервную систему и психику пациента. Вредные привычки Употребление спиртных напитков — это серьезный фактор риска при гипертоническом заболевании и его последствиях. Если пациент не будет ограничивать себя в приеме алкоголя, то это может привести к печальным осложнениям. Пьянство всегда вызывает гипертонический криз, приводит к гипоксии мозга и сердечному приступу. Для гипертоника норма и предел в сутки — 40 грамм красного вина! Некоторые полагают, что никотин при повышенном давлении может быть полезен.
Он снимает стресс и другие эмоциональные состояния, которые при гипертонии опасны. Это миф! По исследованиям медиков, у курильщиков возрастает риск получить осложнения от сердечно-сосудистых заболеваний. Также специалисты утверждают, во многих случаях это приводит к инвалидности или летальному исходу. Никотин способен сужать стенки сосудов, после того как попадает в кровь. Помимо этого увеличивает уровень холестерина в крови. Что полезно гипертонику Чтобы поддерживать давление в норме, человек должен достаточно чаще бывать на свежем воздухе, делать зарядку по утрам, кушать сырые овощи и фрукты. Ходьба и легкий бег тоже принесут пользу. Полезно пить отвары и настои растений: шиповника, ромашки, черноплодной рябины, боярышника, калины. Зелень, овощи и фрукты в свежем виде — обязательно должны присутствовать в рационе.
Помещение нужно постоянно проветривать, чтобы был приток свежего воздуха. Полезные продукты питания Продукты, которые полезно включать в свой рацион: Грецкие орехи, шпинат, чеснок, крупы гречневая, овсяная, пшеничная ; Из рыбы очень полезны треска и морской окунь; Любая растительная пища овощи, ягоды, фрукты ; Мясо разрешается есть только нежирное: курица, телятина, индейка. Готовить его нужно без масла, а вместо соли лучше добавить немного лимонного сока и зелени укроп, петрушка. Растительное масло добавлять можно, но лучше отдавать предпочтение оливковому. Приветствуется дробное питание по 4-6 раз в день небольшими порциями. Перед сном наедаться нельзя, но можно съесть что-нибудь из овощей, фруктов или выпить стакан кефира. Лучшие методы профилактики Лучший способ избежать серьезных осложнений, которые возникают на фоне гипертонического заболевания, это предупредить саму болезнь. Профилактика должна включать в себя здоровое и правильное питание, отказ от алкоголя и курения, контроль эмоционального состояния и управление стрессами.
Исключить все виды копченостей, жирных сортов колбас, жирного окорока, свиного сала, грудинки, корейки. Салаты заправлять не сметаной и майонезом, а растительными маслами. Избегать употребления сливочного масла. Употреблять фрукты и овощи — не менее 400 г. Использовать хлеб из муки грубого помола. Отдавать предпочтение «белому» мясу птице, рыбе , ограничить «красное мясо» говядину, баранину, свинину до 3-х раз в неделю. Как ограничить потребление поваренной соли? Ограничить общее потребление соли до 5 г. Следует употреблять йодированную соль. Избавиться от привычки досаливать пищу за столом, не пробуя ее. Отказаться от солений, маринадов и продуктов консервирования и копчения.
Когда нужно вызвать бригаду скорой помощи: затрудненное дыхание, сильное сердцебиение или аритмичный пульс; отечность ног, бледная кожа, синева губ; внезапная слабость, перепады АД, потемнение в глазах. Когда здоровье подводит во время похмелья, стоит больше пить чистой воды, принять сорбент, употреблять богатые калием продукты бананы, курага, авокадо, цитрусовые Начните лечение прямо сейчас! Этанол действительно растворяет липиды, но не всегда именно те, которые стоило бы. Например, он разрушает клеточные стенки, способствует накоплению жиров в печени, миокарде. Даже если некоторое количество бляшек будет устранено алкоголем, то это будет компенсировано сильной хрупкостью сосудов. А временное расширение артерий — также сомнительное преимущество, так как сразу же за дилатацией идет сильная вазоконстрикция и ухудшение самочувствия. Вреда этанол приносит значительно больше, поэтому важно прекратить пить. Если это дается вам сложно, существует множество проверенных и продуманных до мелочей алгоритмов терапии в наркологической практике. С помощью врачей и психологов вам удастся разорвать патологический круг, начать новую трезвую жизнь, полную возможностей.
Фитнес и гипертония: можно ли тренироваться с высоким давлением
При гипертонии стоит отдавать предпочтение сложным углеводам (гречка, макароны твёрдых сортов), ягодам, фруктам (особенно тем, что богаты рутином и витамином C). Кроме того, ягоды богаты антиоксидантами и препятствуют отложению холестерина на артериальных стенках. Вызывают снижение давления при гипертонии, если используются без соли, за счет высокой концентрации магния в составе. Питание при гипертонии Питание при гипертонии – важнейшая составляющая гипотензивного лечения, направленного на снижение кровяного давления. В жаркую погоду при гипертонической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваниях необходимо придерживаться таких правил.
Диета при гипертонии
Рыжиковое масло рекомендовано ГУ НИИ питания Российской академии медицинских наук для диетического питания больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Молочные продукты 2 раза в день нужно добавить молочные продукты: молоко или несоленый твердый сыр. Молока на 1 прием принимается 200 мл, а сыра — 30 грамм. В сутки можно: либо 1 кусочек сыра и 1 стакан молока; либо 2 стакана молока; Обратите внимание: молочные продукты должны быть обезжиренными. Овощи, фрукты, соки Фрукты, овощи и свежеотжатые с помощью соковыжималки соки являются источником грубых волокон — клетчатки. Последняя не переваривается в кишечнике, подобно губке наполняется водой которая содержится в кишечнике , и способствуют выведению холестерина и токсинов из организма. Сырые овощи: 200 граммов 5 раз в день.
Особенно полезны фрукты, содержащие омега-3-жирные кислоты «чемпионом» является авокадо. Сырые фрукты при гипертонии: 100 граммов 4 раза в сутки. Орехи, бобы, семена Их нужно съедать в общем объеме в 1 чашку, которая считается порцией. Таких порций должно быть 4-5 в неделю. Орехи важны для гипертоников: в них содержатся омега-3-жирные кислоты, о пользе которых рассказано чуть выше. Сладкое Можно употреблять 30 граммов сладостей зефира, мармелада, варенья, нежирного печенья 5 раз в неделю.
Ограничение сладкого связано с тем, что сахар действует подобно соли, задерживая жидкость в организме. Кофе Можно ли пить кофе при гипертонии? Этот вопрос волнует многих людей, которые, несмотря на свое повышенное давление, вынуждены ежедневно ходить на работу и «бодрить» себя этим напитком по утрам. Создатели DASH-диеты не имеют конкретного ответа на этот вопрос: пока исследования не дали конкретного ответа, вреден ли кофе для гипертоников или нет. При 2 и 3 стадиях заболевания кофе, в том числе зеленый он содержит столько же кофеина, как и обжаренный — «коричневый» не рекомендован 6. Таким образом, DASH-диета при гипертонической болезни подразумевает улучшение обмена веществ без голодания или употребления каких-либо непривычных продуктов.
Все продукты, подразумеваемые диетой, доступны. Она не является малокалорийной, но может быть использована как питание при ожирении и гипертонии, чтобы вес плавно возвращался к своей норме. Здесь не запрещается использовать специи — чтобы улучшить вкус принимаемой пищи, которую придется есть несоленой и несладкой.
Такие лакомства, как мед, варенье, компоты, кисели — ограничиваются, но отказываться от них полностью не обязательно. Так как организм плохо усваивает бобовые, то их нужно вводить в рацион минимальных количествах. Алкоголь, особенно крепкий, под запретом! Также стоит задуматься о том, чтобы бросить курить. Важно нужно знать на какой стадии находится заболевание. Если патология только начала проявляться, то не стоит ограничивать себя во всем. Если заболевание уже прогрессирует, то именно за своим рационом нужно следить тщательнее всего. Запрещенные виды спорта Профессиональный спорт нагружает сердце, от чего артериальное давление может подниматься. Зачастую спортсмены даже не подозревают о том, что у них начинает развиваться гипертония. Гипертоникам нельзя заниматься бодибилдингом, так как многочисленные исследования подтвердили, что силовые нагрузки значительно поднимают показатели АД. При этом, даже молодые начинающие спортсмены входят в группу риска. Статические упражнения тоже негативно влияют на давление человека, особенно если выполнять их длительный промежуток времени. Лучше чередовать их с аэробными нагрузками, которые хорошо влияют на сердце и заодно нормализуют вес. Климат и погода Суровый климат и неприятная погода могут навредить организму. Атмосферное давление и АД человека взаимосвязаны! У гипертоников обычно сразу оно поднимается, как только атмосферное начинает падать. Дожди, температура, влажность воздуха — это все влияет на колебания показателей сердечно-сосудистой пациента. Резкая смена погоды негативно сказывается на состоянии гипертоника! Выбирать места для отдыха нужно со стабильной температурой. Для этого хорошо подходит Анапа с ее курортами. Северная часть России — идеальное место для проживания тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. Степи, леса, горы будут идеальным решением, так как там влажность воздуха там не слишком высокая. В южной части России очень благоприятен горный климат. Там воздух довольно чистый и при этом теплый, а погода практически не меняется.
Если используется один вид масла, достаточно 3-5 капель. Если используется масляная смесь, то потребуется по 1 капле каждого вида эфирного масла. Принимайте ароматические ванны в течение 15-30 минут. После принятия ванны рекомендуется не принимать душ и не вытираться, а дать остаткам воды высохнуть естественным образом. Профилактика Высокое артериальное давление оказывает значительное воздействие на жизнь человека, поэтому важно соблюдать профилактические меры. Рекомендации по профилактике гипертонии включают в себя следующее: Избегайте стрессов и переживаний. Любая сильная эмоция может вызвать гипертонический криз или даже привести к смертельным последствиям для пациента. Помогает психологическое разгрузка. Занятие любимым делом, общение с близкими, прогулки по лесу или в парке, прослушивание спокойной музыки. Важен правильный сон. Ложитесь спать не позднее 22:00. Оптимальная продолжительность сна составляет не менее 7-8 часов. Пользуйтесь солнечным светом. Солнечные лучи насыщают клетки организма витамином D, помогают улучшить настроение и расширяют кровеносные сосуды. Дышите свежим воздухом. Гипертонику следует проводить на свежем воздухе как минимум 1 час. Если вы работаете в закрытом помещении, совершите прогулку после рабочего дня. Регулярно проветривайте помещение, открывая окно. Откажитесь от курения. Курение негативно влияет на все органы человека, поэтому вам придется отказаться от этой привычки. Для людей, страдающих от гипертонии, важно регулярно контролировать артериальное давление и фиксировать полученные показатели в специальном журнале. Эти записи помогут врачу более точно оценить изменения в давлении и его динамику. При постоянном высоком давлении образ жизни должен включать в себя все вышеописанные аспекты. Читайте также: Камфорное масло применение для лечения ушей В самом начале процесса изменения образа жизни может быть сложно отказаться от любимых блюд, прекратить нервничать и внедрить занятия спортом в привычный ритм жизни.
Можно разнообразить рацион с помощью орехов, бобовых культур арахис , включать блюда из злаковых культур в первой половине дня. Употреблять курагу, богатую калием, морковь, свеклу для поддержания сердечной мышцы. Желательно ежедневно пить не менее литра чистой воды Что касается мяса, то самым диетическим считается мясо птицы курица — самый бюджетный вариант , и в небольших количествах можно употреблять постную говядину. Но объем овощей в тарелке гипертоника должен значительно превышать объем мяса. Немаловажным считается соблюдение питьевого режима. Привычка утолять жажду чаем или кофе должна быть заменена привычкой пить воду. Один либо полтора литра чистой воды ежедневно осилит каждый. Рекомендуется дробное питание, 5-6 разовое, небольшими порциями, объемом, не превышающим 200 г за один раз. Трудно в первые дни придерживаться режима питания. А когда выработается привычка, да еще к этому прибавится улучшение самочувствия, то отказаться от такого образа жизни никому не захочется. Занятия лечебной физкультурой Особое место в лечении гипертонии занимает лечебная гимнастика. Ее назначают индивидуально, в зависимости от общего состояния больного и стадии заболевания. Во время занятий следят за изменением давления во время паузы между упражнениями. Реакция на физическую нагрузку должна быть следующей: небольшое учащение или урежение пульса при снижении или небольшом повышении артериального давления. Первоначальный комплекс упражнений включает в себя: ходьбу , регламентированную по времени; несложную физическую нагрузку, которая заключается в сгибании и разгибании суставов, поворотах туловища; упражнения, которые выполняются без усилий; дыхательную гимнастику. На втором этапе курса лечебной гимнастики подключают упражнения, которые выполняются с небольшим усилием, например, с булавами или набивным мячом. Исключаются по-прежнему упражнения, выполнение которых требует очень больших сил со стороны гипертоника, натуживания с задержкой дыхания.
Помощь сердцу
Что нельзя есть при гипертонии Диета при артериальной гипертонии №10 разрешает макароны из твердых сортов пшеницы, крупы. Здоровье и Нацпроект «Здравоохранение» разбираются, как изменить образ жизни, чтобы снизить риски от гипертонии. При этом в борьбе с высоким давлением нельзя рассчитывать только на таблетки. Можно ли заниматься спортом при гипертонии Если пациент не понаслышке знает, что такое повышенное давление, он должен отказаться от чрезмерных физических. При третьей степени гипертонии заниматься спортом категорически нельзя.