Владельца паба "HARAT’s" Дениса Ляпина и его сотрудников продолжают не пускать в заведение и препятствуют вывозу имущества. Часть фотографий из «Harat’s pub» ИА «Регион 64» по этическим причинам опубликовать не может.
Ирландский паб Harat’s
Харатс на Революции | Паб HARAT'S. Мясо, благородное красное и пряные вкусы — Harat's приглашает оценить новинки из специального меню от шефа. Главная» Новости» Харатс 7 января. Бар Harat's: Поварам далеко не всегда удается повторить именно то, что сделали фуд-фотографы, готовя дизайн меню.
HARAT'S PUB Россия
Новости этого четверга таковы, что даже Harat’s шапка побывала в самом северном баре и пивоварне в мире, а я нет. Помимо интересной кухни атмосферу в Harat’s Pub задают выступления кавер-бэндов. Владелец бара Harat’s Irish Pub (ООО «Быки») Денис Ляпин заявил о «рейдерском» захвате заведения. Найди свой паб!Смотрите новое видео пользователя HARAT’S PUB (@haratspub).
РФС подписал партнерское соглашение с сетью пабов Harat’s
Меню от Harat's в Гродно с фотографиями блюд и ценами. Для коммерческих предложений харатс паб harats pub harat`s pub harat's pub. Инфо Фото Меню Отзывы 2 Специалисты Группа ВК. Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Harat’s pub, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта.
В Саратове военнослужащего СВО не пустили в бар из-за военной формы
Паб не оставит никого равнодушными! Тёплая атмосфера и отличная обстановка подарят незабываемые вечера вам и вашим друзьям, будь то деловой ланч или просто бокал любимого напитка после тяжелого дня.
К сожалению, с Германией всё гораздо сложнее, но несколько сортов у нас есть. Теперь на арену выходят маленькие заводики, которые всегда были в этих странах, просто они не всегда могли конкурировать с более крупными. Помимо разнообразия бургеров на любой вкус, в том числе и для вегетарианцев, на выбор — оригинальные ирландские блюда, а также авторские наработки и новинки. И ещё очень много нюансов и тонкостей, о которых я вам просто не расскажу. Из новиночек появились закуски к пенным напиткам. Углубились мы в что-то более простое, но дающее интересный вкус.
Позже директор заведения Рим Ибрагимов принес извинения матери военнослужащего Светлане Семеновой. Он отметил, что действия сотрудников — «полное безобразие», и заверил, что они уже уволены.
Мать офицера заявила, что подала жалобу в прокуратуру.
При этом стандарты остаются: например, бармен не может включить другую музыку или поить другим пивом.
Кокоуров снова заказывает белое вино: «Видишь, я алкаш, я люблю Guinness, а в этом ресторане его нет, и я его не пью. А вечером мы откроемся и он будет. Когда-то я открыл ресторан японской кухни в Иркутске, потому что не хотел ездить за ней в Москву, теперь открываю паб в Загребе, в который сам буду ходить».
По словам предпринимателя, в его барах собирается золотая молодёжь и люди, которые к ней тянутся. В среднем в пабе оставляют 1500 рублей за вечер. Кокоуров считает: несмотря на кризис, везде есть небольшой процент людей, который несколько раз в месяц может себе такое позволить.
Я сам как-то поставил рекорд, выпил 27 кружек в нашем пабе в Красноярске». В Москве партнёры открыли паб в жилом здании, в полуподвале без парковки. А может, менеджер лох — не смог договориться».
Впрочем, на «Чеховской» бар по-прежнему развивается по франшизе, а Кокоуров зарабатывает на поставке пива. Второй неудачный опыт — в Санкт-Петербурге, знакомый предложил открыть паб. Только у нас денег нет, но мы готовы работать.
Я говорю: ну давай». Он предложил открыться на Невском. Потом Кокоуров впервые приехал в Петербург и понял, что зря согласился: «Пошёл от Московского вокзала налево и увидел веселье и всю бурду, пошёл направо и увидел спальный район».
Паб расположили справа, в жилом доме. А закрывать жалко. Я подарю его тому, кто разрулит проблемы с бабками», — говорит Кокоуров.
И добавляет: «Две вещи разрушают экономику: это Госдума и бабки. Госдума работает на бабок, бабки — на Госдуму». Из России.
Планы «В любой экономике кровь — это инвестиции. Когда у тебя крови в организме осталось 200 г, это жопа», — объясняет предприниматель. В течение трёх лет он надеется открыть 15 пабов в Хорватии, на июнь запланировано открытие паба в Маньчжурии Китай.
Скоро он собирается открыть его и в Загребе. Я сейчас честно говорю тем, кто хочет франшизу купить, что не советую этим заниматься. То есть нужно быть [очень] креативным, чтобы придумать сейчас в России бизнес с такими условиями окупаемости.
И то половину денег я отдам банку, а половину оставлю себе. Он говорит, что часто приезжать в другие города сложно, поэтому многое строится на доверии. В городе Шелехове Иркутской области он бывал раз в полгода в лучшем случае, а это всего 20 км от Иркутска.
Он у нас был учитель с 1997 года. Сергей Иванович приехал, посмотрел, говорит: Игорь Николаевич, тут нужно делать франшизу. Я говорю: что и как?
Потом он уехал, я репу чесал — в натуре надо двигать. Открыл, посмотрел. Я тупой, но работящий.
Я год сидел и писал 90 страниц о том, как это всё должно работать. Мы попёрли очень хорошо. Три года назад я ему сказал: Сергей Иванович, по-моему, что-то не то.
Harat’s pub
Здесь вы можете посмотреть трансляции мировых матчей, послушать живую музыку, любой желающий может выйти на сцену и спеть с профессиональными музыкантами!
Словом, над этим пирогом еще работать и работать. Какое же пиво без крылышек? Уверен, что вы уже ждете описания крылышек. Действительно, по статистике, именно куриные крылышки являются самым часто заказываемым блюдом в баре. Что, в Ирландии своих кур не водится? Возможно, дело в том, что их тут готовят чаще всего остального. По вкусу тоже придраться не к чему.
Мясо отлично слазит с костей, как будто уже давно этого хотело. Нет, конечно, не забыли! Как же в пабе и без пива? Не могу сказать, что пивная карта тут особенно велика, но все сорта очень грамотно подобраны. Уверен, что знатоки и любители пенного напитка найдут тут все «на любой вкус и цвет». И это, конечно, косяк. Возможно, кто-то скажет, что это все мелочи, но, согласитесь, хорошее пиво приятнее пить из родных бокалов.
Когда паб наполняется, число барменов увеличивается. В пятницу, например, работают три-четыре бармена. Они не только принимают и выдают заказы, но и по возможности работают в зале, общаются с гостями, следят за атмосферой в заведении. А все остальное вторично». В одном городе может быть несколько пабов, принадлежащих одному или нескольким франчайзи. Количество точек зависит от размера города. Так, в Краснодаре работают четыре паба, и новые заведения там открываться не будут. А в Новосибирске есть только один паб, и город способен вместить еще. Мы не рекомендуем открывать заведения в жилых домах и заранее предупреждаем наших франчайзи о связанных с этим рисках». Компания рекомендует партнерам выбирать помещение в стрит-ритейле ближе к центру города. Каждому пабу при открытии присваивают порядковый номер, который остается за ним навсегда. Сейчас таких номеров 112. За десять лет существования сети по разным причинам было закрыто более 30 пабов, в основном из-за несоответствия заведений формату сети или по инициативе франчайзи. Пивной ассортимент В пабах больше пьют, чем едят, и в основном пиво. Heineken — единственное лицензионное пиво, которое варят в России. Все остальное из обязательного ассортимента — импортные сорта. Он подобран так, чтобы каждый гость мог найти себе что-то по вкусу. У нас можно попробовать лагер, стаут, эль, ламбик, пшеничное нефильтрованное и другие сорта», — говорит Павел Поляков. Кроме обязательного ассортимента каждый паб может ввести собственный, дополнительный ассортимент разливного пива. Он подбирается индивидуально. Какие марки пива выбрать и сколько сортов будет в дополнительном ассортименте, зависит от многих параметров, начиная от региональных предпочтений и заканчивая длиной барной стойки в конкретном заведении, насколько она позволяет установить дополнительные краны. Это может быть, например, английское медовое пиво, вишневый ламбик и даже крафтовое пиво. Мы рекомендуем франчайзи ставить ротационный кран, в котором периодически происходят изменения, появляются какие-то новинки, в том числе сезонные и крафтовые сорта пива. Если какой-то сорт показывает хорошие продажи, его вводят в постоянный ассортимент. Кроме того, у нас есть холодильники, куда выставляется крафтовое пиво в бутылках». Вилка цен на пиво — от 220 до 420 руб. Например, нефильтрованное пиво в среднем ценовом сегменте поставляет только одна компания, чтобы никто ей не наступал на пятки. При таких условиях, с одной стороны, к нам на полку трудно попасть, с другой — поставщикам гарантирован объем продаж», — рассказывает Игорь Кокоуров. При работе с разливным пивом очень важно, чтобы оно было свежим, а для этого надо поддерживать его оборачиваемость. После установки новой кеги пиво из нее желательно продать за неделю. К концу второй недели ценители поймут, что оно уже застоялось. Это мотивирует гостей заказать еще кружечку», — говорит Светлана Дужак. Кроме того, в этом году компания запустила в продажу пиво под собственной торговой маркой, которое варят на Новорижском заводе.
Мы были вынуждены мириться с этим техническим ограничением и выступали как агенты, продвигая те или иные сторонние инструменты, которые на тот момент были на рынке. Сейчас ситуация изменилась. Франчайзи в обязательном порядке используют единую учетную систему — iiko — и предоставляют нам доступ к стандартному набору отчетов. Это эхо прошлых лет, когда мы только развивались и единых требований к системе учета франчайзи еще не было. Как у вас выстроена система контроля франчайзи, есть ли управляющая компания? Операции в Иркутске объединены iikoClassic, в Краснодаре — iikoCloud. В Москве пока нет единой интеграционной базы, доступ получаем через отдельный запрос. А ваши франчайзи за рубежом, как они работают? Как у них обстоят дела с IT? У него очень удобное мобильное приложение: можно в различных разрезах смотреть итоги вчерашнего дня, видеть данные в режиме онлайн, легко смотреть динамику против прошлых периодов, и так далее. Так что там все хорошо с точки зрения автоматизации. Какие показатели партнеров вы контролируете как гендиректор? Главный показатель, который мы контролируем, — это объемы контрактной федеральной продукции обязательные позиции бара: 12 сортов пива и определенный набор крепкого алкоголя и безалкогольных напитков , которую закупают пабы. Мы собираем данные из двух источников — у пабов и у производителей. Второй показатель — уровень товарных запасов контрактного ассортимента, так как это один из инструментов влияния на увеличение закупа. Третий показатель, который мы контролируем, — это товарооборот точки. Мы смотрим, насколько уверено наш контрактный ассортимент чувствует себя на фоне всего остального ассортимента, которые продают точки.
Harat’s pub
Фото: Соколов Игорь, Фуд стилист: Новикова Алсу,Дизайн: Новиков Артём. Страница 1. Страница 2. Страница 3. Страница 4. Страница 5. Страница 6. Страница 7. Menu,Party Flyers Feel Free to contact me about your project and get Custom Offers! В Саратове большой резонанс вызвал инцидент в местном баре Harat’s Pub, куда в минувшие выходные не пустили человека в форме. В меню паба «Харатс» в Томске представлено более 50 сортов пива со всего мира и более 120 сортов крепких алкогольных напитков.
Хроники беспредела: Владельцу "HARAT’s" запрещают вывезти собственное имущество
Схема, по которой работает сетка баров в Саратове, простая: паб переходит под управление одной из «ООО», затем, когда приходит время платить налоги, его ликвидируют и создают новое. Заведуют всем два предприимчивых саратовских бизнесмена: Денис Ляпин и Игорь Володин. Говорящие они потому, что показывают отсутствие малейших попыток владельцев скрыть свои незаконные махинации и хотя бы немного покреативить. Владельцами остаются те же самые личности, и платить государству, как и сам создатель сети, они не собираются. В самом баре работают сотрудники с явно антироссийской позицией. Руководство полностью оправдало действия бармена, не впустившего солдата из-за камуфляжной куртки. Паб так и не сделал выговора сотруднику, который даже в социальных сетях не скрывал своих проукраинских взглядов.
Вместе с Туттой Ларсен тверской шеф приготовил уху, а проще говоря селигерскую рыбную похлёбку. Её рецепт он нашёл в поваренной книге 1856 года. В новом сезоне по уикендам намечается насыщенная концертная программа.
А в день рождения паба на сцене выступили столичные гости — кавер-группа «Стальные питоны» с хитами поп-рок музыки. Сеть получила статус официального паба болельщиков российского футбола, поэтому здесь регулярно идут трансляции матчей со сборной России.
Кухня в баре также станет больше Источник: Елизавета Шаталова — Помещение популярное очень.
Понимаем, что приходится многим отказывать. А так отказывать не будем и все желающие смогут прийти, — подчеркнул управляющий. Пока время работы бара изменилось. Сама концепция бара родом из Иркутска.
Владелец сети — Игорь Николаевич Кокоуров.
Пивной ресторан работает каждый день без выходных и перерывов с 12. Бокал пива здесь обойдется от 170 до 360 рублей. В заведении предлагаются блюда европейской кухни. Услуги В пабе «Хартс» Томск можно заказать завтраки и бизнес-ланчи, здесь проводятся спортивные трансляции в прямом эфире. Оплата принимается как наличными, так и банковской картой, есть интернет Wi-Fi. По пятницам и субботам в заведении выступают кавер-группы и проводятся живые рок-концерты. Меню В меню паба «Харатс» в Томске представлено более 50 сортов пива со всего мира и более 120 сортов крепких алкогольных напитков. В гастрономическом меню большой выбор салатов, супов, холодных и горячих закусок.
HARAT'S PUB Ухта
Загрузите этот контент (Harats) и используйте его на iPhone, iPad или iPod touch. Владелец бара Harat’s Irish Pub (ООО «Быки») Денис Ляпин заявил о «рейдерском» захвате заведения. В Саратове владелец Harat's Pub Денис Ляпин заявил о попытке рейдерского захвата своего бизнеса. В меню 8 категорий и 44 блюда с ценами от ресторана Harat’s pub расположенного по адресу улица Ленинградская 15.