Основные правила выращивания белокочанной капусты в открытом грунте. Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами.
Особенности технологии выращивания белокочанной капусты
Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте без рассады. видовое разнообразие капусты, выращивание капусты рассадным и безрассадным способом, сроки посадки капусты, подготовка почвы под капусту, выращивание капусты из семян, уход. Высадку рассады капусты в открытый грунт проводят, когда температура почвы прогреется до +8 градусов. Время высадки капусты в открытый грунт зависит от двух факторов: сорта капусты и региона выращивания. Раннеспелые сорта обычно высаживают в конце апреля или начале мая, когда ночная температура установится на уровне 8-10 градусов. Рассада капусты, посадка в открытый грунт и выращивание.
Схема посадки капусты
Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте без рассады. Когда высаживать белокочанную капусту в открытый грунт. Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте.
6 шагов к высокому урожаю капусты
Пересадка рассады капусты в открытый грунт: особенности определения сроков, подготовительные мероприятия, технологии и схемы посадки, в зависимости от разновидности капусты, возможные ошибки. На начальном этапе выращивания рассады технология одинакова, после высадки в грунт появляются некоторые отличия. Капуста – описание выращивания из семян: посев на рассаду, пикировка. Посадка и уход за капустой в открытом грунте: как и когда сажать, полив, подкормка, обработка от болезней и вредителей, уборка и хранение капусты, виды и сорта. Капусту издавна выращивают в открытом грунте на больших площадях, так как проблематично и затратно занимать ею тепличные помещения.
Как ухаживать за капустой в открытом грунте
При нарушении агротехники и правил севооборота поражается белой и сухой гнилью. Вредители капусты, которых можно часто встретить, это крестоцветная блошка, тля. Поедают листья капусты капустная совка и белянка — зеленые гусеницы. Для борьбы с болезнями и вредителями капусты используют препараты из садовых магазинов или народные средства. Опудривание капусты табачной пылью и золой помогает от крестоцветных блошек.
Из препаратов используют например Актару. Битоксибациллин эффективен против капустной совки, а также Алатар, Фуфанол — Нова. Препарат Алиот, Алатар поможет избавиться от гусениц белянки.
Благодаря актаре безрассадный способ стал производственным, спасая урожай и проявляя систематическую активность. Децис, фитоверм. Эффективны против листогрызущих вредителей, таких как капустная моль. Особенности ухода за капустой в период вегетации Необходимо помнить, что капуста легче переносит засуху, чем переувлажнение, поэтому исключить переувлажнение полей. Уборка Ранняя капуста считается созревшей, когда ее вес достиг 1кг, кочаны набрались плотности, а нижние листья начали желтеть. Лучше не передерживать урожай, так как кочаны перезревают, лопаются и становятся непригодными для хранения.
Сбор урожая производится в сухую погоду. Кочан срезается специальным ножом, оставляя кочерыгу 1 см. Это позволяет избежать загрязнения и механических повреждений капусты. Каждый кочан укладывается срезом вверх, чтобы почвенная инфекция не попала в овощ через срез. Используйте системы удаления CO2 Хранение капусты в контейнерах намного эффективнее, чем хранение навалом. В контейнерах лучше сохраняется целостность кочанов и их свежесть, за счёт равномерного вентилирования воздуха.
Во время уборки, капусту следует укладывать в контейнер таким образом, чтобы кочерыжка имела доступ к свежему воздуху.
Если дождаться такого дня не получается, погода очень жаркая и солнечная, придется создать притенение, иначе капуста испытает стресс. Закаливание растений перед пересадкой Избежать стресса саженцев не получится совсем, но можно его минимизировать. Для улучшения адаптационных качеств, повышения приживаемости обязательно проводится мероприятие по закалке. Процедуру начинают за 10 суток до пересаживания.
Алгоритм действий простой: в первые трое суток открывают форточки в помещении, где находится рассада, примерно на 4 часа; в следующие трое суток рассаду размещают на закрытых лоджиях и балконах часа на 3-4, а если на растение попадают прямые лучи, нужно создать тень; за 3-4 суток до высадки нужно сократить увлажнение, но не довести почву до засухи; рассаду следует расположить до самой посадки на открытой веранде или балконе уже до пересадки. Подготовка перед пересадкой Не одним закаливанием ограничивается подготовка материала перед перемещением на постоянное место. Важно провести следующие действия: за пару дней подкормить растение комплексным составом, включающим селитру аммиачного типа, калийный сульфат, суперфосфат и воду; за 2-3 часа до высадки обильно увлажнить рассаду. Какую почву любит капуста Это растение предпочитает плодородную почву с нейтральной или слабой кислотностью. Кислый грунт отторгает капусту.
Необходимо позаботиться об уровне питательности еще при подготовке грядки и ввести в лунку золу, если грунт кисловат. Помимо питательности имеет значение и уровень воздухо- и влаго-проницаемости. Обязательно обращайте внимание на севооборот при выборе места: грунт может быть непригодным с этой точки зрения. С осени рекомендуется удобрить почву органикой — перегноем или компостом в количестве 1 ведра на один квадратный метр участка.
Молодым семенам и всходам капусты недостаточно весеннего дневного света. Для дополнительного освещения хорошо подойдет бытовая лампа дневного света. День для рассады должен длиться не менее четырнадцати часов в сутки. Алгоритм полива Мы уже выяснили, что до момента появления первых всходов поливать почву не стоит. Но затем нужно давать капустным сеянцам достаточный полив. Опыт огородника позволит найти «золотую середину» полива в зависимости от сорта, всходов и почвосмеси. Губителен как сухой грунт, так и переувлажненный. И если сухую почвосмесь видно сразу, то как определить чрезмерное количество влаги? Просто почаще разрыхляйте почву аккуратно. Так вы увидите, осталась ли вода именно у корневой системы и равномерно распределите ее по всей смеси. Соблюдение температурного режима Капустная рассада требовательна к температурному режиму. Такая разница между температурами в светлое и темное время суток поможет молодым всходам не испортиться во время произрастания в открытой почве и предотвратят чрезмерное вытягивание ростков в высоту. Учтите, что такое закаливание нельзя проводить для рассады цветной капусты. Если молодым всходам устраивать такую встряску, вы рискуете потерять часть урожая. Головки капусты становятся очень мелкими и слишком рыхлыми. Подкормка рассады Капустная рассада требует обязательной подкормки. В период формирования всходов сеянцам обязательно нужно повышенное количество питательных веществ, которые легко усваиваются корневой системой растения. В течение первой недели после пикировки можно проводить уже первую подкормку. Для этих целей хорошо подойдет раствор селитры и калийных удобрениях по 2 грамма каждого вещества на один литр воды , также можно добавить суперфосфаты четыре грамма на литр. Литра такого раствора будет достаточно для полноценной обработки до шестидесяти растений. Перед подкормкой корешки хорошо поливают. Обработка на сухую поверхность приводит к ее обжиганию и повреждению корневой системы. Спустя 14 дней время провести следующую подкормку. Питательный раствор состоит из тех же компонентов, но в увеличенной дважды концентрации. Если вы заметили желтые листочки, то рекомендуют добавить навозную жижу обязательно небродившую — соотношение один к десяти. Третья и последняя подкормка проводится за 2-3 дня до высадки рассады капусты в почву. Следует увеличить дозу калийных удобрений в растворе - -это поможет всходам лучше освоиться в открытом грунте. Такой раствор называют также закалкой сеянцев перед высадкой. Кстати, самодельные растворы можно заменить уже готовыми с похожим составом он хорошо подходит именно для выращивания капусты. Как закалять капусту Закаливание капустной рассады направлено на то, чтобы корневая система была более развитой и выносливой. После закаливания всходы отлично приживаются в открытом грунте при «реальных» температурных условиях. Идеальным сроком для начала закаливания считается десять дней до переноса в открытую почву. Первые несколько дней закаливания рассады достаточно просто открыть окошко или форточку в помещении, где находятся сеянцы достаточно пары часов. Затем, после третьего дня закаливания, можно вынести паллеты на балкон или другое полуоткрытое помещение вроде веранды. Делать это нужно при дневном свете и желательно под солнечными лучами. Первый раз от чрезмерного солнца следует защитить всходы одним слоем марли, иначе лучи солнца могут иссушить или даже обжечь молодые ростки.
Посадка капусты в открытый грунт рассадой
Ранние сорта капусты в средней полосе поспевают в июле, когда начинается усиленное разложение и минерализация навоза. Поэтому во избежание накопления нитратов под скороспелые сорта капусты надо вносить только парниковый перегной или компост. На среднеспелые и позднеспелые сорта капусты хорошее действие оказывают торфофекальные компосты, торфонавоз, наконец, торф с фосфоритами. Свежий навоз можно вносить только под поздние и среднепоздние сорта и только с осени, разбрасывая его по поверхности почвы. При этом нельзя допускать, чтобы навоз смешивался с известью, которую тоже вносят с осени. Лучшее соотношение удобрений для капусты: 30— 60 кг органических удобрений плюс 90—120 г азота минерального, 90 г фосфора и 60 г калия. Остальные удобрения — при смыкании рядков и завивании кочанов.
При перекопке вносят 1—2 г борных удобрений на 1 кв. Из микроэлементов для капусты наиболее важны марганец, бор и медь. Оптимальная величина рН солевой вытяжки почвы для капусты белокочанной —6,6—7,4. На дерново-подзолистых почвах необходимо известкование почвы, оно предотвращает многие заболевания капусты и способствует правильному усвоению азота удобрений. Количество извести, вносимой в почву, зависит от качества почвы, ее физико- химического состава и степени кислотности. В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг на песчаных почвах до 4 кг на глинистых извести, на сильнокислых соответственно от 2 до 10 кг на 10 кв.
Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Желательно, чтобы внесенная известь не соприкасалась с навозом. Внесение извести не только изменяет кислотность почвы, но и улучшает ее структуру. Избыток кальция капуста переносит хорошо. При оптимальной кислотности почвы значительно увеличивается число бактерий, количество грибов снижается и развитие патогенных микроорганизмов, как правило, не приобретает опасного размера. В домашних условиях стоит выращивать рассаду только в том случае, если есть возможность создать оптимальные условия для ее роста и развития.
Неблагоприятные условия роста, особенно недостаток света в рассадный период, могут отрицательно повлиять на рост и развитие растений в последующем. Поэтому если нет уверенности в успешном выращивании рассады, ее лучше приобрести у надежных поставщиков. Выращивание рассады капусты белокочанной Капусту выращивают рассадой, чтобы ускорить созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в разные календарные сроки, резко различается. Улучшение температурного и светового режимов ускоряет темпы роста, и при более раннем посеве развитие рассады может идти медленнее, если условия роста будут хуже. Поэтому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, надо иметь в виду возможность создания оптимальных условий для ее развития.
Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате с досвечиванием 25 февраля —5 марта; в последующем их можно будет высадить в середине апреля под временное укрытие под пленку. Если для рассады будут созданы хорошие условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае. Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно выращивать в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля. Для повышения урожайности и устойчивости к болезням и вредителям семена перед посевом обрабатывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.
Лучший способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах горшочках объемом 65 см3 4,5x4,5x3 см. Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет. Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Рассаду подкармливают два раза: в фазе двух- трех настоящих листьев и за 3—5 дней до высадки в грунт. Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение используют 0,15 л в первую подкормку и 0,5 л во вторую.
Пекинскую капусту можно сажать и летом, но вот что нужно знать Вкусная, сочная, скороспелая - пекинская капуста занимает все больше места на наших грядках. С уходом за ней в открытом грунте, казалось бы, все просто: пропалывай да поливай. Почему же тогда не всем удается вырастить богатый урожай пекинки?
Ответ искали на дачном участке минчанки Елены Захаревич. История пекинской капусты уходит своими корнями на Восток. Впервые эту чрезвычайно полезную культуру вывели китайцы более 4 тысяч лет назад.
В Европе же о ней узнали относительно недавно - менее 60 лет назад. Что из себя представляет растение? Это что-то среднее между листовым салатом и белокочанной капустой.
Правда, листья не такие ярко-зеленые, а кочан более вытянутый и менее упругий. Дачники, которые уже давным-давно "приручили" растение, пожалуй, согласятся: сделать это было не так уж сложно. Овощ очень податлив и не слишком прихотлив в уходе.
Именно так считает и наша героиня. По сути, у пекинки всего две проблемы: стрелкование и вредители. Однако можно легко справиться и с тем, и с другим, - поясняет Елена Ивановна и делится одним из важнейших секретов хорошего урожая: - Пекинскую капусту нужно сажать вовремя.
Дело в том, что она точно так же, как редис или дайкон, зацветает и дает много семян при продолжительном световом дне. Очевидно, что высаживать в грунт ее лучше или ранней весной, или же в середине лета, когда световой день короче.
Технологии производства Технология выращивания белокочанной капусты Белокочанная капуста — высокоурожайная универсальная овощная культура. Она дает дешевую продукцию и почти не нуждается в дорогостоящем защищенном грунте. Наличие специализированных сортов разных сроков созревания и хозяйственного назначения позволяет использовать капусту в свежем виде на протяжении всего года. Её используют в свежем, маринованном и сушеном виде.
Из нее готовят различные овощные консервы. Квашеная капуста — ценный питательный продукт, сохраняющий весь набор витаминов в лучшем для усвоения виде. Существуют два основных способа высаживания капусты: рассадный и безрассадный. Безрассадный способ более эффективен в Центрально-Черноземной зоне и на Дальнем Востоке. Безрассадная технология выращивания капусты При непосредственном высеве семян в грунт у них развивается глубоко прорастающая в почву корневая система [ Сеялки рядовые ]. Это увеличивает устойчивость растений к недостатку влаги.
Для безрассадного посева требуются высокоплодородные почвы лёгкого гранулометрическиго состава свободные от сорняков. Выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта. В районах к югу от Нечерноземья также выращивают поздние сорта. Посев производится ранней весной, пока грунт за счет талых вод хорошо пропитался влагой. Для защиты от крестоцветной блошки взошедшую капусту, посыпают табачной пылью [ Штанговые распределители ]. В северных районах, из-за короткого срока вегетации, посев проводится как можно раньше.
В южных, рассчитывается на основе планируемого времени уборки урожая, — с начала апреля до конца июня. Если проводить механизированный посев капустные семена перемешивают с сухим гранулированным суперфосфатом. Что положительно сказывается на росте корневой системы и делает более равномерной работу высевающих механизмов. Семена заделывают на глубину 2-4 см. При более мелкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов, из-за ускоренного высыхания поверхностного слоя грунта. Если заделка глубже оптимальной росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются изреженными и ослабленными.
Всходы капусты требуется проредить. Уборка урожая капусты приходится на середину октября, когда начинаются первые лёгкие заморозки, кратковременное снижение температуры не повреждает капусту, а создаёт условия для повышенного образования сахара. Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а способствуют лучшему образованию сахара.
Землю рыхлят после каждого полива, удаляя попутно прорастающие сорняки. Совет: Когда слишком сырая погода окучивание не делают. Наоборот, в такой период, чтобы предотвратить загнивание, убирают землю от растения. Польза окучивания: почва обогащается кислородом, кусту придается устойчивость, стимулируется рост корней, в почве уничтожаются вредители. Агротехника выращивания капусты условно делит процесс на два этапа: наращивание зеленой массы и формирование кочана. В зависимости от этого в начале роста капусту подкармливают азотными удобрениями, а затем фосфорными и калийными. Первую подкормку капусты после высадки в грунт проводят через 2 — 3 недели. В 10 л ведре воды разводят спичечный коробок мочевины и 20 г суперфосфата. Поливают по 0,5 л на каждое растение.
Белокочанная капуста в огороде: популярные сорта, посадка, выращивание, уход, сбор и хранение
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. При подходе к выращиванию рассады соблюдайте следующие правила: подберите правильно грунт, следите за умеренной влажностью почвы (до 80 процентов), высеивайте семена на рассаду своевременно! или среднеспелые сорта (срок вызревания – не более 130 дней). Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая. Посадка огурцов сухими семенами в открытый грунт. Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте.
Технология выращивания белокочанной капусты
| Как вырастить хороший урожай капусты в открытом грунте | Посадка и выращивание белокочанной капусты в открытом грунте. |
| Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте | Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. |
| Как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте | Способы и схемы посадки (посева). Посев (посадку) капусты возможно производить как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. |
| Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте | Белокочанная капуста, выращивание и уход в открытом грунте за которой осуществляется правильно, всегда дает урожай упругих и сочных кочанов. |
Можно ли вырастить капусту без рассады, прямым посевом семян в огород на грядку?
Выращивание капусты всех типов в открытом грунте требует обязательных подкормок. Обычно удобрение вносят два раза — первый раз спустя 2 недели после пересаживания на постоянный участок и второй раз ещё через 10-14 дней. Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. Технология выращивания и возделывания белокочанной капусты. Безрассадный способ выращивания подходит для южных широт. В открытый грунт капусту высевают с середины марта до конца апреля. Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте. Выбор сорта, определение сроков посадки, процесс высадки рассады. Уход за капустой, болезни и вредители. Подкармливать рассаду капусты нужно дважды: первый раз — когда растение выпустит 2-3 листа, второй раз — за неделю до пересадки в открытый грунт.