Посадка и выращивание белокочанной капусты в открытом грунте. Выращивание капусты в открытом грунте требует определенных навыков. Выращивают капусту белокочанную рассадным способом. Белокочанную красавицу-капусту выращивают в открытом грунте с давних времен. Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами.
Капуста белокочанная: выращивание в открытом грунте
Подкармливать рассаду капусты нужно дважды: первый раз — когда растение выпустит 2-3 листа, второй раз — за неделю до пересадки в открытый грунт. Посев капусты семенами в открытый грунт без рассады, рекомендации опытного агронома по подготовке семян, почвы и грядки, посадке в горшочки и особенностям ухода и выращивания, в зависимости от сорта. Выращивание белокачанной капусты в открытом грунте.
Выращивание капусты из семян в открытом грунте своими руками, руководство
Высадку рассады капусты в открытый грунт проводят, когда температура почвы прогреется до +8 градусов. С уходом за ней в открытом грунте, казалось бы, все просто: пропалывай да поливай. Статья поможет вырастить капусту в открытом грунте и в теплице. Посадка ранней капусты. Посадка в открытый грунт. Выращивание капусты в открытом грунте требует регулярной защиты от вредителей и болезней. Самыми рискованными факторами для этой культуры являются тля, крестоцветная блошка, капустная белянка и грибковые болезни. Капусту в открытый грунт можно садить как рассадой, так и семенами.
Особенности белокочанной капусты, краткое описание
- Все благоприятные дни в каждом месяце по лунному календарю
- 6 шагов к высокому урожаю капусты
- Садоводство в Сибири: Пять секретов выращивания капусты
- Правильный грунт, посев и оптимальное местоположение
Когда сажать белокочанную капусту на рассаду
- Можно ли вырастить капусту без рассады, прямым посевом семян в огород на грядку?
- Белокочанная капуста в огороде: популярные сорта, посадка, выращивание, уход, сбор и хранение
- 6 шагов к высокому урожаю капусты
- Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как это делать - Лайфхакер
- Капуста: выращивание из семян на огороде
Все, что нужно знать о выращивании крупной и вкусной белокочанной капусты
Это касается как отбора семян, так и подготовки почвы к посадке, полива и агротехнических процедур. Как сеять семена на рассаду? Первейший фактор, влияющий на здоровье саженцев и в целом на урожайность белокочанной капусты, — правильный выбор семян. Предпочтение следует отдавать проверенным производителям, среди них — «Аэлита», «Гавриш», «СеДек» и др. Обратите внимание на целостность упаковки и указанный срок годности семян. Максимальный показатель последнего — не более 5 лет. Чем больше времени с момента выпуска прошло, тем ниже процент всхожести. Подготовка семян проходит в несколько этапов. Цель — отобрать и исключить слабые и пустые семена.
Те семена, что опустились на дно, пригодны для посадки. Семена помещают в слабый раствор марганцовки и оставляют на 20 минут. Стимуляция роста. Используют специальные составы-стимуляторы «Гетероауксин», «Корневин», «Эпин». Выбранным раствором нужно смочить салфетку, уложить её на дно тарелки или другой ёмкости, разложить семена, а сверху накрыть краями салфетки. Параллельно семена закаливают: 2-3 дня на ночь их убирают в холодильник, а днём содержат в комнатных условиях. После этого семена готовы к посадке. Грунт можно приобрести в магазине — ищите специальный, для капусты.
А можно приготовить своими руками: для этого взять чернозём и низовой торф 1: 1 , и по одной части перегноя и песка. Перемешать состав, добавить по 1 столовой ложке древесной золы и суперфосфата добавки в данном объёме добавляются на каждое ведро грунта. Для посадки удобно использовать специальные контейнеры. Если это индивидуальные ячейки, то в каждую из них сеется по 1 «зёрнышку» капусты. Если это один общий ящик, то семена также вносятся по одному, между ними сохраняется пространство в 4-5 см. Семена заглубляются в землю на 0,5-1 см. Когда посев завершён, землю увлажняют с помощью опрыскивания из пульверизатора и закрывают чёрной плёнкой. Рассада требует достаточно продолжительного, до 13-15 часов, светового дня.
Придётся позаботиться о дополнительном освещении. После появления 2-3 настоящих зелёных или фиолетовых листочков, если до этого семена высаживались в общую тару, рассаду пикируют в отдельные стаканчики. Если ночью прохладно, то рассаду защищают укрывным материалом из поликарбоната. Это необходимо для провоцирования появления боковых корней и развития более мощной корневой системы. За 2 недели до высадки в грунт рассаду постепенно закаливают. Сначала это делается буквально на 5 минут, с каждым днём время на улице увеличивается. Последние пару дней, если позволяет температура, рассаду оставляют на улице на весь день. Если рассаду выращивают в теплице, то постепенно нужно оставлять открытыми двери или по возможности раскрывать крышу конструкции.
Как посадить в открытый грунт? Выбор места Культура не терпит даже малейшего затенения, поэтому нельзя сажать её в тени. Достаточное количества света — обязательное условие, чтобы появилась завязь. К качеству почвы капуста не слишком прихотлива, исключить следует лишь варианты с высокими показателями кислотности. Оптимальный выбор — рыхлые, с высокой воздухопроницаемостью суглинки. Показатели кислотности в норме держать на уровне pH 6,5-7.
Кроме того, листья капусты используют в виде компрессов при различных ранах, головных болях, заболеваниях верхних дыхательных путей. Многих садоводов интересует, как вырастить раннюю капусту на своем участке. Это достаточно просто, особых условий выращивания эта культура не требует. Подготовка семян Выращивание ранней капусты начинается с подготовки семян, которые нужно отсортировать и обеззаразить. Для этого их необходимо сначала поместить на 20 минут в горячую, потом на одну-две минуты в холодную воду и подсушить. Если вы приобрели семена в магазине, то нет необходимости в такой подготовке. Благодаря этому они будут прорастать быстрее, кроме того, такая подготовка повышает холодостойкость растений. Сроки посева Сроки высаживания зависят от того, какого сорта и вида ранняя капуста. Когда сеять лучше всего, чтобы получить хороший урожай? Ранние сорта белокочанной и краснокочанной капусты для получения рассады высеивают в конце марта, капусту брокколи и цветную - с середины марта до конца апреля, брюссельскую — с середины до конца апреля. Очень важно учитывать и климатические условия. Условия выращивания Необходимо учитывать несколько важных моментов, для того чтобы хорошо росла и развивалась ранняя капуста. Посадка и уход для различных сортов в основном схожи. Капусту нельзя выращивать на одном и том же месте более трех лет. Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы. Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве. Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым. Подготовка участка Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной. Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени. Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м2. Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м2 и вполовину меньше хлористого калия. Кислую почву известкуют. С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз по одному ведру на квадратный метр и древесная зола 1-2 ст. Рассадный способ выращивания Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить. Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см. После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости.
Правда, мы пойдем с вами по пути семян, так как о рассаде нужно было позаботиться еще в июне. Определяясь с местом посадки. Лучше всего отдать предпочтение хорошо освещенному участку, на котором до этого росли огурцы, морковь, картофель или лук с чесноком - эти культуры самые лучшие предшественники для пекинки. Точно такая же дистанция должна быть и между рядами на грядке. В каждую лунку добавляем по пол-литра компоста или перегноя, две столовые ложки золы и хорошенько проливаем. Только после этого можно высаживать семена, - заключает собеседница. Сверху посыпаем золой и укрываем пленкой. Первые всходы должны появиться уже через 4 - 7 дней. Такой материал спрячет молодые сеянцы от прямых солнечных лучей и не допустит перегрева, защитит от излишней влаги в дождливое лето. Ведь пекинка - знатный водохлеб, но при избытке воды может загнить. Да и у ненасытных вредителей будет куда меньше шансов найти аппетитную капусту под таким надежным укрытием. Через две недели после высадки в почву грядку можно замульчировать. Это поможет удержать больше влаги в земле, а также сдержит рост сорняков. Также культура очень хорошо реагирует на подкормки. К примеру, я использую настой травы из расчета 1:9 или настой куриного помета 1:20. Под каждое растение выливаю литр подкормки. Если весной ее следует проводить трижды, то летом достаточно и двух раз, - отмечает Елена Захаревич.
Немного пожелтевшая рассада нуждается в подкормке жидким раствором перебродившего навоза 1:10. Третью подкормку именуют закалочной, ее проводят за пару дней до пересадки капусты в открытую почву, для этого используют питательный раствор, состоящий из 1 л воды, 8 грамм калийного удобрения, 3 грамм аммиачной селитры и 5 грамм суперфосфата. Чтобы рассада лучше прижилась после высадки в открытую почву, для ее подкормки используют сравнительно большое количество калийного удобрения. Заменить описанную выше питательную смесь можно готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс. Если рассада капусты получала все необходимые подкормки в срок, то она порадует огородника своим быстрым ростом и интенсивным развитием. Однако после того как данная культура будет высажена на грядку, ее нужно продолжать подкармливать. Когда у кустов начнет активно расти листва, их следует удобрить раствором, состоящим из 1 ведра воды и 10 грамм аммиачной селитры, данный объем рассчитан на подкормку 5 либо 6 экземпляров. После того как начнется формирование листвы в кочан, растения нужно вновь подкормить, но в этот раз используют следующий состав: на 1 ведро воды 5 грамм двойного суперфосфата, 4 грамма мочевины и 8 грамм сульфата калия. Этого количества раствора хватит на 5—6 кустиков. Обработка капусты После того как капуста будет высажена на грядки, первое время ей понадобится опудривание древесной золой, которую надо соединить с табачной пылью. Это отпугнет от неокрепших молоденьких кустиков блошек и слизней. Данное растение является пищевым продуктом, в связи с этим специалисты советуют использовать для ее обработки химические препараты только в самых крайних случаях. Но что же в этом случае лучше использовать? Имеется довольно много народных средств, которые способны защитить данную культуру от таких вредителей, как: гусеницы, тля, слизни, улитки и личинки. Для того чтобы избавиться от гусениц и тли, можно воспользоваться следующим настоем: для его приготовления надо соединить полведра воды и 2 килограмма ботвы томатов, по прошествии 3—4 ч настой кипятят на протяжении 3 ч, а когда он остынет, процеживают и разбавляют водой в соотношении 1:2. Также в настой рекомендуется всыпать от 20 до 30 грамм измельченного на терке дегтярного мыла, в этом случае он будет «приклеиваться» к листве, а не стечет на почву. Также для борьбы с данными вредителями иногда используют настой шелухи лука. Для его приготовления берется литровая банка шелухи от лука, которую нужно соединить с 2 л только что вскипевшей воды и 1 ст. Чтобы избавиться от личинок майского жука, капустной мухи либо совки, на грядку с капустой надо привлечь муравьев. Для этого на участке нужно в землю прикопать небольшую емкость, наполненную водой, в которой предварительно растворяют мед либо варенье. Черные муравьи очень любят сладкое, а также они питаются и личинками вредных насекомых. Чтобы не допустить появления на грядке вредных насекомых, вокруг нее рекомендуется высадить мяту, кинзу, розмарин, бархатцы, шалфей, базилик либо иную пряную траву. Бабочки, блошки, тли и слизни не переносят резкого запаха данных растений, зато он привлекает врагов данных вредителей, к примеру: златоглазок, божьих коровок, жуков-наездников и др. Если огородником в этом случае в кратчайшие сроки не будут приняты все необходимые меры для борьбы с ним, то он может и вовсе остаться без урожая. Кила Эта грибковая болезнь представляет наибольшую опасность для данной культуры. Ею поражаются раннеспелые сорта цветной и белокочанной капусты, при этом заражение растений происходит еще на стадии рассады. У пораженных растеньиц на корневой системе появляются наросты, которые способствуют нарушению их питания. Из-за этого у рассады наблюдается отставание в развитии, при этом у нее не происходит формирования завязей. Заболевшие кустики нужно выкопать и уничтожить вместе с земляным комом, а получившуюся ямку надо присыпать слоем извести. Данной болезнью поражаются лишь представители семейства Капустные, поэтому на этом участке можно спокойно выращивать иные культуры. Черная ножка Очень часто рассаду капусты либо молоденькие кустики, высаженные в открытую почву, поражает черная ножка. Данная грибковая болезнь поражает корневую шейку у основания стебля. С развитием болезни пораженные части растения становятся черными, происходит их истончение и гниение, рост капусты становится более медленным и, в конце концов, она погибает. Пораженная рассада погибнет в любом случае, поэтому нет смысла высаживать ее на грядку. Если же больные растения погибли от черной ножки при выращивании на грядке, то землю на ней надо обязательно заменить, так как ее нельзя более использовать для выращивания капусты. В профилактических целях перед высевом следует подвергнуть обработке посевной материл и почву. Ложная мучнистая роса пероноспороз Как правило, возбудители данного заболевания присутствуют в посевном материале, в связи с этим не рекомендуется пренебрегать его предпосевной подготовкой. Болезнь начинает активно развиваться в сырую погоду, на внешней листве кустов появляются пятнышки бледного желто-красного окраса. Со временем листовые пластины становятся желтыми, и происходит их отмирание. В целях профилактики посевной материал перед высевом протравливают Планризом либо Тирамом. Некоторые огородники вместо этого семена погружают в горячую около 50 градусов воду, где они должны пробыть от 20 до 25 мин. Если же предпосевная подготовка не была проведена либо она оказалась низкоэффективной, кустики надо опрыскать отваром чеснока. Для его приготовления 1 ведро воды нужно соединить с 75 граммами измельченного чеснока, спустя 12 ч смесь нагревают на огне до кипения, а затем остужают, после чего отвар будет готов к применению. Повторную обработку при необходимости проводят спустя 15—20 дней. Однако следует помнить что опрыскивание фунгицидным препаратом нельзя проводить после того как завяжется кочан, в противном случае велика вероятность того, что в листве накопится яд. Серая и белая гнили Развитие белой гнили происходит в том случае, если на улице стоит сырая и прохладная погода. У пораженных кустиков наблюдается ослизнение наружных листовых пластин, при этом меж ними формируется белый ватообразный мицелий со склероциями черного окраса, величина которых 1—30 миллиметров. Зараженный вилок, находящийся в хранилище, начинает гнить, при этом заболевание распространяется и на другие кочаны, расположенные рядом. В процессе хранения также проявляются симптомы поражения серой гнилью. Так, у нижних листовых пластин на поверхности черешков образуется пушистая плесень с бисером точек черного окраса. Чтобы уберечь капусту от данных болезней необходимо: перед высевом дезинфицировать посевной материал, придерживаться агротехнических правил данной культуры, очищать и дезинфицировать хранилища перед закладкой кочанов, правильно хранить, проводить систематические осмотры вилков, а также при необходимости зачищать пораженные участки. Фузариозное увядание желтизна капусты Данное заболевание возникает из-за гриба Фузариум. Поражение желтизной происходит еще в рассадном периоде, при этом очень часто погибает от 20 до 25 процентов всех сеянцев. У пораженных растеньиц листовые пластины утрачивают тургор, а на их поверхности появляются желтые очаги. В местах пожелтения листочки развиваются более медленно, при этом пораженная листва отмирает. Все заболевшие кустики следует извлечь из почвы и уничтожить, а землю нужно заменить либо попарить. Для того чтобы избавиться от грибка необходимо осенью и весной проводить профилактические обработки почвы на участке раствором медного купороса на 1 ведро воды 5 грамм средства. Ризоктониоз Развитие данной грибковой болезни происходит при резких сменах температур к примеру, от 4 до 24 градусов , влажности воздуха от 45 до 100 процентов , кислотности грунта рН 4,5—8. У заболевшего растения поражается корневая шейка, которая становится желтой, засыхает и отмирает. Корневая система у больного куста становится похожа на мочалку. По мере развития болезни капуста гибнет. Кусты заражаются в открытой почве, при этом развитие болезни не прекращается и в хранилище.
Как вырастить капусту белокочанную: посев на рассаду, посадка и уход в открытом грунте
Однократное внесение извести или золы ситуацию не исправляет. Большие дозы извести связывают фосфор и калий и растения испытывают их дефицит. Вносят под корень по 1 л на растение. В регионах с щелочной и нейтральной почвой дополнительное внесение раскислителей не требуется. Рыхление После любого полива, как только почва подсохнет, капустную делянку рыхлят. Особенно глубоко и тщательно рыхление проводят на плотных глинистых почвах. Первое рыхление делают на глубину 5-7 см, все последующие на 15-25 см. В сухую погоду рыхление мелкое, при затяжных дождях более глубокое. Капусту, также, окучивают. Количество и глубина окучивания зависит от длины кочерыги.
Сорта с длинной кочерыгой окучивают 2 раза, иначе она искривляется и кочан заваливается на землю. Даже в сухое лето это приводит к загниванию кочана. Первое окучивание ранних сортов проводят через 15-20 дней после высадки рассады, средних и поздних — через 25-30 дней. Следующее окучивание делают в начале завязывания кочанов. Над землей нужно оставлять 3-4 см кочерыги. Подкормки Капуста выносит очень много элементов питания. В течение всей вегетации ей требуются макро- и, особенно, микроэлементы. На протяжении всего периода роста капуста в больших количествах потребляет азот и калий, чуть меньше фосфор. Микроудобрения требуются постоянно в минимальных количествах, а в период завязывания кочана потребность в них возрастает.
При выращивании капусты на кислых почвах избегают применения физиологически кислых удобрений двойной суперфосфат, Кемира. Подкармливают капустную делянку еженедельно, чередуя органические и минеральные удобрения. Из органики вносят птичий помет 0,5 л на 10 л воды , настой сорняков 2 л на 10 л воды или навоз 1 л на ведро. Культура хорошо отзывается на внесение настоя свежего навоза. Если после высадки в грунт рассада плохо приживается, то ее подкармливают стимулятором роста корней Корневин или Этамон. Последний препарат хотя и рекомендуется для томатов и перцев, но отлично подходит и для капусты. Если рассада хилая и переросшая, ее опрыскивают Аминазолом; он очень эффективен и капустная делянка уже через 2-3 дня приобретает здоровый вид. Из минеральных удобрений используют азофоску, нитрофоску, аммиачную селитру, кальциевую селитру или микроудобрения с достаточным содержанием азота: Интермаг огород для капусты Унифлор-микро Агрикола Зола является универсальным удобрением и ее настой вносят раз в месяц 1 стакан на ведро. Но она не содержит азота, поэтому следующую за ней подкормку делают органикой.
В период завязывания кочанов в подкормке снижают дозу азота и увеличивают внесение калия. Иначе растения будут накапливать в листьях нитраты. В это же время сильно возрастает потребность в микроэлементах, особенно в боре. Если нет никаких микроудобрений, то желательно подкормить капустную делянку борной кислотой 2 г порошка на ведро воды. Последнюю подкормку ранних сортов проводят за 20-25 дней до уборки, поздних — за 30-35 дней. Все подкормки проводят под корень. Внекорневые подкормки не делают, поскольку капуста всё, что останется на листьях сухие вещества или не смытые дождем пятна от обработки завяжет в кочан. Уборка урожая Раннюю капусту убирают по мере готовности кочанов. Готовые кочаны должны быть плотными на ощупь, а на верхушке они становятся несколько светлее появляется желтое пятно.
У зрелых кочанов нижние листья начинают желтеть. Ранние сорта убирают выборочно по мере готовности кочанов. Средние и поздние чаще убирают одновременно. Готовые кочаны этих сортов можно подержать на грядке чуть дольше срока готовности. Но слишком ранняя уборка приводит к увяданию сначала кроющих листьев, а затем всего кочана, поскольку листья еще не созрели. При поздней уборке кочаны перезревают, лопаются и становятся непригодными для хранения. Тогда они приобретают особый вкус. Такая капуста идеальна для квашения. После такого мороза кочан оставляют на грядке до того времени, пока он не оттает до корней 3-5 дней и только затем срезают.
Если кочан срезать до оттаивания корней, он быстро сгниет. Если же капуста предназначена для хранения, то ее желательно снять до сильных заморозков или, по крайней мере, на следующий день после первого. Если она длительное время будет на грядке в мороз, она станет непригодной для длительного хранения, ее придется использовать не позднее 2 месяцев после уборки.
Прежде всего, это сортовые особенности. Затем нужно ориентироваться на индивидуальные нюансы климата региона, в котором вы собираетесь выращивать капусту. Так, в Сибири климат более суров, чем в Подмосковье, поэтому и период вегетации будет длительнее. Важно учесть особенности текущего прогноза. Наконец, следует принять во внимание благоприятные дни по лунному календарю. Затем наступает ответственный этап — высадка семенного материала на рассаду.
Он включает в себя ряд важных мероприятий: подготовка семенного материала — стратификация, дезинфекция, закаливание, отбраковывание; подготовка емкости — общего контейнера, отдельных горшочков подходящей глубины; подготовка субстрата — его можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно, затем прокалить и продезинфицировать; собственно высевание и уход за саженцами. Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт Чтобы урожай капусты был достойным с точки зрения количества и качества, нужно не только получить качественную рассаду, но и вовремя пересадить ее на постоянное место, предварительно хорошо его подготовив. Когда проводить высадку — очень важный вопрос. Нужно обязательно учесть визуальные характеристики сеянцев. На каждом экземпляре должно быть не менее 4 полноценных листочков. В среднем высадку проводят: в тепличные конструкции — самое начало мая; в открытый грунт — после второй декады мая. Пересаживать растение на постоянное место на улицу нужно в пасмурный, прохладный день.
Уже через 120 дней после всходов вы получите плоды, весом 3 кг каждый. Агрессор не привередлив к погодным условиям, а главное — не требует лишних затрат, определенно стойкий к заболеваниям.
Вес плода составляет порядка 4 кг. Легко переносит жару, но требует регулярного полива. Относится к среднепоздним гибридам. На данный момент насчитывается около 40 сортов брокколи, как раннеспелых, средних, так и позднеспелых. Эту культуру считают спаржевой, относящихся к семейству капустных. Сажают и в теплицах, и в открытом грунте. Соцветия Брокколи зеленого цвета, по внешним признакам схожа с цветной капустой. В высоту этот вид достигает приблизительно 85-100 см. Каждая головка имеет массу от 100 до 600 г, по форме могут быть круглыми и коническими.
Валентина — гибрид белокочанной капусты, один из поздних сортов. От первых всходов до спелых плодов проходит в среднем 150-180 суток. Головки Валентины зелено-серой расцветки, овальной формы, а по весу достигают 4 кг. Вид капусты не прихотливый, транспортабельный и сохраняет отличный вкус после продолжительно времени хранения. Слава — сорт, который отлично подходит для засолки. Период вегетации около 120 суток. Вес плода достигает 4-5 кг, головки светло-зеленые, круглые. Минус Славы именно в том, что капуста хранится недолго, около двух месяцев. Правильный грунт, посев и оптимальное местоположение Чтобы получить ранний урожай капусты, семена высевают в кассеты или в горшки в начале января.
Примерно за 30 дней до сбора кочанов полив сокращаем. Экономным считается полив непосредственно в лунки, по окончании которого подсыпаем грунт. Тратим от 0,5 до 2 литров воды на растение. Объем зависит от возраста и климатических условий на данный период. Важно наличие влажности в почве, поэтому между рядами следует вести мероприятия по мульчированию при помощи древесных опилок. Окучивание Для ранних сортов используем окучивание через 2-3 недели после посадки, а для более поздних через 25-30 суток. Для сортов, имеющих коротковатую кочерыгу, можно ограничиться одним окучиванием, а для обладающих большой — уже необходимо провести 2-3 мероприятия.
И еще одно. Спутником самых первых дней культуры служит яркий свет. Любая тень, загущенность, а также зарастание сорной травой могут привести к удлинению растений и ослаблению сопротивляемости таким заболеваниям, как черная ножка, ложная мучнистая роса. Подкормки Удобрения и их объем подбираем, ориентируясь на структуру грунта. На отлично окультуренных, богатых гумусом — норма дополнительного питания ниже, чем на бедных. Так как рацион растения должен состоять из большой численности азота, фосфора, калия. Наличие большого объема азота в подкормках необходимо сразу по окончании высаживания для оживления корней и нарастанию листьев, а большая величина калия с фосфором — при активном процессе наращивания кочана.
Применяем для капусты белокочанной корневые подкормки, которые осуществляем с периодичностью 10-12 дней на протяжении всего вегетационного цикла. Первая — на 20 сутки после высадки при помощи жидкого удобрения «Эффектон-О» 2 столовые ложки , мочевины чайная ложка — 10 л жидкости. Эта подкормка очень продуктивна для ранних сортов. Вторая — на 10-12 дней по прошествии первой. При неимении коровяка, помета можно воспользоваться удобрением «Эффектон» жидкое — 3 столовые ложки. Все вышеописанные удобрения хороши для всех сортов. Третья — через 12 дней после второй это уже июнь месяц.
Берем по чайной ложке суперфосфата, сульфата калия, «Агрикола для капусты» — 10 л жидкости. Еще одно питание для корневой системы осуществляем каждые две недели. Столовая ложка удобрения «Агрикола для капусты» гранулы — 10 л жидкости. Хочу отметить, что потребление культурой органических удобрений с пользой отражается на ее вкусовых качествах. По возможности вносим органику осенью и весной при помощи перегноя и компоста, а также ведем работы, связанные с мульчированием вблизи культуры в процессе ее развития с добавлением этих же компонентов. Можно подсыпать вне зависимости от времени доломитовую муку, что значительно улучшает структурную составляющую почвы. Уборка урожая Снятие кочанов ранних сортов проводим в 2-3 срока — методом выборки.
Среднепоздние и поздние снимаем за один раз, убрав все до прихода заморозков.
Когда сажать капусту
- Выбор сорта капусты для посадки
- Правильный грунт, посев и оптимальное местоположение
- Правильная посадка капусты в открытый грунт
- Капуста: посадка и уход в открытом грунте, выращивание, болезни и вредители
- Рассаду капусты — в грунт. Секреты высадки на грядку и подкормки
- 6 шагов к высокому урожаю капусты
Как вырастить хорошую белокочанную капусту в открытом грунте
Посев семян. Высевают семена в ящики или отдельные стаканы. Объем одного горшочка — 65 куб. Рассада из кассет лучше приживается и меньше болеет. Особенности посева семян: В ящиках. Их заполняют почвосмесью примерно на 5 см. Делают небольшие бороздки — глубиной около 1 см. Между соседними бороздками — 3 см.
Проливают борозд слабым раствором марганцовки. Семена высаживают в борозды с интервалом в 2 см. Присыпают семена почвой и аккуратно уплотняют. В отдельных стаканах. В каждый стакан сеют по 2-3 семечка — в отдельные отверстия. В остальном агротехника такая же, как при посеве в ящики. Появившиеся всходы поливают водой комнатной температуры.
Рассаду подкармливают раствором мочевины, суперфосфата и хлористого калия. На 10 л берут соответственно 15, 30 и 30 г: в фазе 2-3 листьев — по 150 мл на растение; за 4-5 дней до пересадки — по 500 мл на растение. За неделю до высадки ужесточают условия содержания — понижают температуру, усиливают проветривание, уменьшают частоту поливов, выносят сеянцы на свежий воздух. Сначала рассаду выносят ненадолго, постепенно время «прогулок» увеличивают. В фазе 6-8 листьев капусту опрыскивают «Силком» — для повышения урожайности, а также увеличения содержания сахаров и витаминов С. Грунт для рассады обязательно раскисляют — древесной золой, известью пушонкой, доломитовой мукой. Излишняя кислотность — главная причина многих капустных заболеваний.
Пикировка Под пикировкой огородники обычно понимают рассаживание рассады — из больших емкостей в отдельные стаканы. Но в агротехнике пикировка — это мероприятие, заключающееся в пересадке с прищипыванием кончика корня на треть или четверть. Цель пикировки — стимулирование ветвления корневой системы.
Конечно, нельзя сказать, что у этого способа совершенно нет недостатков.
Например, если выращивать рассаду капусты с пикировкой, то, если поспешили со сроками, и к моменту высадки в открытый грунт еще холодно, пикировка затормозит рост рассады, и она «дождется» тепла. Заметил также, что с пикировкой рассада получается более коренастой, имеет толстый стебель и повторной пересадки меньше боится. Но если со сроками не ошибаться и выращивать сразу в торфо-перегнойных горшочках, то нет риска оборвать корни при пикировке и загубить рассаду. Почва для рассады капусты Почва для рассады капусты обязательно должна быть воздухо- и влагопроницаемой, легкой, питательной и влагоемкой.
Советую для смеси использовать дерновую или листовую почву основу , перегной или гумус, речной песок или перлит. Смесь обычно у меня состоит из 1 части дерновой почвы, 2 частей перегноя и 1 части песка. Если не уверены в безопасности вашей смеси, то ее можно обеззаразить: проморозить, прокалить, пропарить или протравить. Для удобрения грунта можно использовать по 1 ч.
Либо все заменяется 1 ст. Сроки посева капусты на рассаду Сроки посева зависят от периода созревания сорта или гибрида. Обычно это период, начиная с конца марта и заканчивая второй декадой апреля. Посев семян капусты на рассаду В ящички семена капусты на рассаду можно высевать рядками, делая между ними расстояние 3 см, а между семенами — 2 см.
Если высеваете в стаканчики, то в каждый желательно помещать по 2 семечка и в дальнейшем просто удалить более слабое растение. Семена чрезмерно не заглубляйте — на 2-3 см максимум. После посева советую емкости укрыть полиэтиленовой пленкой: это повысит температуру и ускорит появление всходов. Пикировка рассады капусты Пикировку капусты проводят, когда рассада достигнет двухнедельного возраста.
Обычно на рассаде к тому моменту бывает уже 1 настоящий листочек или полностью развернута пара семядольных. Схема посадки после пикировки 5 X 5 см или, если рассада хорошо развита, 7 X 7 см. При пикировке желательно самый кончик корешка аккуратно прищипнуть, после чего сеянец до семядолей заглубить в почву. Без пикировки рассаду следует перевести на этот температурный режим после появления первого настоящего листочка.
Количество извести, вносимой в почву, зависит от качества почвы, ее физико- химического состава и степени кислотности. В среднем на слабокислых почвах вносят от 1 кг на песчаных почвах до 4 кг на глинистых извести, на сильнокислых соответственно от 2 до 10 кг на 10 кв. Известь или мел вносят с осени, разбрасывая их по поверхности перекопанной почвы. Желательно, чтобы внесенная известь не соприкасалась с навозом.
Внесение извести не только изменяет кислотность почвы, но и улучшает ее структуру. Избыток кальция капуста переносит хорошо. При оптимальной кислотности почвы значительно увеличивается число бактерий, количество грибов снижается и развитие патогенных микроорганизмов, как правило, не приобретает опасного размера. В домашних условиях стоит выращивать рассаду только в том случае, если есть возможность создать оптимальные условия для ее роста и развития.
Неблагоприятные условия роста, особенно недостаток света в рассадный период, могут отрицательно повлиять на рост и развитие растений в последующем. Поэтому если нет уверенности в успешном выращивании рассады, ее лучше приобрести у надежных поставщиков. Выращивание рассады капусты белокочанной Капусту выращивают рассадой, чтобы ускорить созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в разные календарные сроки, резко различается.
Улучшение температурного и светового режимов ускоряет темпы роста, и при более раннем посеве развитие рассады может идти медленнее, если условия роста будут хуже. Поэтому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, надо иметь в виду возможность создания оптимальных условий для ее развития. Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате с досвечиванием 25 февраля —5 марта; в последующем их можно будет высадить в середине апреля под временное укрытие под пленку. Если для рассады будут созданы хорошие условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае.
Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно выращивать в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля. Для повышения урожайности и устойчивости к болезням и вредителям семена перед посевом обрабатывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.
Лучший способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах горшочках объемом 65 см3 4,5x4,5x3 см. Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет. Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Рассаду подкармливают два раза: в фазе двух- трех настоящих листьев и за 3—5 дней до высадки в грунт.
Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение используют 0,15 л в первую подкормку и 0,5 л во вторую. Опрыскивание капусты в фазе б—8 листьев препаратом Силк приводит к увеличению урожая, повышению содержания Сахаров и витамина С. За 7—10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, то есть выдерживают в более суровых условиях: усиливают вентиляцию, снижают температуру, сокращают поливы.
К моменту высадки рассада должна быть закаленной, высотой 18—20 см, с 4—5 хорошо развитыми листьями это возраст 35—45 дней. При нарушении режима выращивания плохое проветривание, загущенность растений, сильные перепады температур и переувлажнение почвы может появиться пероноспороз ложная мучнистая роса. Она проявляется на семядолях и листьях рассады в виде серо-желтых маслянистых пятен, покрытых с нижней стороны пластинки мучнистым налетом. Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют древесной золой 50 г на 1 кв.
Но прежде всего надо обеспечить оптимальные условия содержания растений. Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Инфекция сохраняется и накапливается в почве, развивается при избыточной влажности воздуха, резких колебаниях температуры почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. К обработанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см.
Для борьбы с земляной блохой необходимо опылять рассаду табачной пылью.
Для снятия урожая здоровой капусты стоит выращивать ее на одном месте не чаще, чем один раз в три года. Ранние сорта культуры благоприятно растут на грядках после выращивания помидоров, огурцов или лука. Поздние — после бобовых и корнеплодов. Соседствующие неподалеку шалфей, чабрец, сельдерей, анис и кориандр хорошо «присматривают» за урожаем, отпугивая капустных паразитов. Придерживаясь вышеупомянутого алгоритма, совсем нетрудно собрать хороший урожай зеленых и тугих кочанов капусты, которые будут радовать не только летом хрустящим салатом, но и всю долгую зиму — набором витаминов, поддерживающих иммунитет. Таким образом, выращивание белокочанной капусты безрассадным способом не только возможно, но и имеет свои преимущества. Саженцы, выращенные в домашних условиях, обычно плохо приживаются при пересадке, а семена, сразу посеянные в грунт, быстро догоняют рассаду по развитию и росту, поскольку высаженные и растущие в одном месте растения имеют более устойчивую корневую систему.
Надеемся теперь, зная, как садить капусту семенами в грунт , вы получите хороший урожай кочанов! Посадка капусты: особенности в зависимости от вида и сорта Капуста — овощ, который довольно популярен среди огородников. Это объясняется хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. При этом необходимо отметить капризность указанной культуры. Залогом хорошего урожая является крепкая и здоровая рассада. В специализированных магазинах представлен обширный ассортимент. У каждой разновидности есть свои особенности. Из капусты можно приготовить множество различных блюд.
Овощ также нашел свое применение в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей. Варианты посадки капусты Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно. Рассадный способ При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной.
Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью. Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив.
Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия. Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками. Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся. Безрассадный способ Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.
Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост из-за отсутствия необходимости в пересадке , полноценное освещение, ускоренное формирование кочана. Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат. Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту. Сроки посева капусты на 2020 год Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как: способ выращивания; сортовые особенности; место высадки. Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.
Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней. В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.
В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая. Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну. В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте 11-14, 22, 27-28 , в апреле 1-2, 9-10, 13-14, 18-19, 28-29. Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае 4-6, 15-17, 20, 21, 25, 26 в июне 1-4,7, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 28, 30. Последнее касается пекинской капусты. Неблагоприятные дни: март 9, 24-25 , апрель 8, 15-17, 20, 22, 23 , май 7, 22, 23 , июнь 5, 21. При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде.
Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние — для длительного хранения и создания заготовок. Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами. Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат. Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности. Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой.
То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую. Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом. Требования к грунту при выращивание рассады капусты Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно.
Когда сажать капусту на рассаду в 2023: сроки посадки и советы
Технология посадки капусты в открытый грунт под колпак. Практические рекомендации по подготовке лунок и дальнейшим уходом за всходами. После этого для белокочанной капусты снижают показатели до 17°С дневной температуры и до 10°С ночью. Уход за капустой после посадки в открытый грунт. Главное о выращивании капусты. Выращивают капусту белокочанную рассадным способом. Технология выращивания белокочанной капусты в открытом грунте. Чаще всего капусту выращивают через рассаду, но можно посеять семена сразу в грунт. одна из распространенных культур, выращиваемая на приусадебных участках, представляет собой кладезь витаминов и минеральных элементов.
Особенности выращивания белокочанной капусты в открытом грунте
Очень важно учитывать и климатические условия. Условия выращивания Необходимо учитывать несколько важных моментов, для того чтобы хорошо росла и развивалась ранняя капуста. Посадка и уход для различных сортов в основном схожи. Капусту нельзя выращивать на одном и том же месте более трех лет. Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы. Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве. Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым. Подготовка участка Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной.
Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени. Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м2. Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м2 и вполовину меньше хлористого калия. Кислую почву известкуют. С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз по одному ведру на квадратный метр и древесная зола 1-2 ст. Рассадный способ выращивания Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить.
Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см. После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости. Важно учитывать, что для хорошего роста и развития капусте необходимо дополнительное освещение. После появления 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт. Выращивание без пикировки Высаживая раннюю капусту на рассаду таким способом, используют стаканчики, торфяные таблетки, горшочки или специальные лотки. В каждую емкость или ячейку необходимо высеять два семени. Когда появляются всходы, оставляют только самое сильное растение. Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду. Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить.
Безрассадный способ При таком способе выращивания ранней капусты семена высевают непосредственно в грунт. Выращивание ранней капусты таким методом имеет свои плюсы. Растение не приходится пересаживать, развитие корневой и надземной части происходит быстрее, чем при рассадном способе выращивания, повышается урожайность.
Обычно с учетом этих факторов рассаду готовят в конце февраля или начале марта. Семена капусты высевают в горшочки или стаканчики с дренажными отверстиями.
Важно создать для сеянцев парниковый эффект — для этого рассадные емкости после высева можно прикрыть крышкой, газетой или тканью и поставить в теплое место. Рассаду нужно периодически поливать и ждать появления настоящих листочков. Как подготовить грунт Под весеннюю посадку капусты грунт подготавливают заранее, с осени. Тогда землю тщательно вспахивают для лучшего проникновения влаги. Весной почву разрыхляют и обогащают минеральными или органическими удобрениями.
Подготовьте грядку, создав необходимое количество лунок. На дно каждой лунки насыпьте смесь древесной золы и измельченной яичной скорлупы для защиты от медведок. Если грунт плотный, добавьте песка или низинного торфа, чтобы разрыхлить почву. Аккуратно пересадите сеянцы вместе с комьями земли из временного горшочка, не повредив при этом корни. Утрамбуйте землю вокруг растений и создайте небольшую траншею вокруг каждого посаженного растения.
Это поможет направить воду прямо к корням капусты во время полива, предотвращая ее растекание по грядке. Тщательно полейте капусту. Временно укройте ростки нетканым полотном. После укоренения сеянцев защитную конструкцию можно убрать. Расстояние между рядами Оптимальное расстояние между рядами рассадной капусты: для ранних сортов следует оставить 30 см между рядами и между растениями в ряду; среднеспелые сорта требуют расстояния между рядами 45 см; поздние сорта капусты высаживаются с большим интервалом: между растениями должно быть от 50 до 60 см.
Можно обойтись и без рассадным методом, 20 — 25 апреля сеют подготовленные семена сразу в грунт под пленочное укрытие. Перед тем как приступить к посеву, семена необходимо подготовить. Для обеззараживания их опускают в теплую около 50 градусов воду на 10 минут. После чего семена охлаждают и просушивают. Рассаду можно вырастить двумя способами — с пикировкой или без.
Из дерновой земли, торфа и песка в равных долях готовится смесь. Лучше всего будет добавить древесную золу и суперфосфат из расчета по одной столовой ложки на ведро почвенной смеси. Возможно вас заинтересует: купить семена белокочанной капусты —цена от 5 рублей. Схема посадки В невысокие до 10 см ящики насыпается и немного уплотняется почва. Делаются борозды глубиной 1 см, с расстоянием 3 см друг от друга.
Грунт увлажняют и сеют семена с расстоянием в 1 см. Полив сверху не нужен. Насыпать почвенную смесь в горшок, сделать бороздки глубиной 1 см с расстоянием между ними 10 см. Слегка прикрывают их землей и уплотняют. Уход за рассадой капусты Горшок накрывают пленкой с отверстиями, на 3-4 дня оставляют при комнатной температуре.
Дальше нужно снять пленку и перенести ящик в помещение с температурой не выше 7 градусов. Оставить там, на 12 дней. Затем пикировать саженцы в горшочки 6х6 или 8x8 и поставить в теплое место около 20 градусов. После поднятия семядолей рассаду перемещают в помещение с температурой около 14 градусов. Когда появиться третий настоящий лист нужно выждать еще 1,5 недели и рассада готова.
Накрывают горшок двойным слоем укрывного материала и выставляют на балкон. Оптимальная температура для рассады днем 12-19, ночью 9-10 градусов. Высаживают рассаду в открытый грунт в конце апреля-мае.
Интервал между соседними растениями не может быть меньше диаметра взрослой розетки. Ширину междурядий высчитывают, добавляя к этой цифре еще 10-15 см. Примерно за час до высадки рассады лунки и растения в пластиковых емкостях хорошо проливают водой. На дно лунки кладут перегной, смешанный с удобрением для капусты. Многие садоводы добавляют народные средства зола, яичная скорлупа, луковая шелуха для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей. Культуру пересаживают методом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком на корнях. При посеве семян в торфяные стаканчики или таблетки сделать это очень легко. Затем лунку засыпают грунтом, заглубляя стебель до нижней пары листьев. Почву слегка уплотняют, грядку поливают. Завершается пересадка мульчированием почвы. Заключение Капусту нельзя назвать очень простой в уходе и неприхотливой культурой. Однако получить хороший урожай вполне реально. Первый шаг к этому — выращивание крепкой и здоровой рассады. Здесь от садовода требуется не только правильно посеять семена. Непосредственно высадке предшествует «масштабная» подготовка, а после нее нужно обеспечить сеянцам оптимальные условия и грамотный уход. Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет. С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее. Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне. А еще мы делали много заготовок на зиму. Более 10 лет назад с супругом переехали в село. Завели свой участок, обустроили дом.
Как вырастить хорошую белокочанную капусту в открытом грунте
Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы. Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве. Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым.
Подготовка участка Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной. Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени.
Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м2. Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м2 и вполовину меньше хлористого калия.
Кислую почву известкуют. С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз по одному ведру на квадратный метр и древесная зола 1-2 ст.
Рассадный способ выращивания Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить. Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см.
После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости. Важно учитывать, что для хорошего роста и развития капусте необходимо дополнительное освещение. После появления 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт.
Выращивание без пикировки Высаживая раннюю капусту на рассаду таким способом, используют стаканчики, торфяные таблетки, горшочки или специальные лотки. В каждую емкость или ячейку необходимо высеять два семени. Когда появляются всходы, оставляют только самое сильное растение.
Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду. Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить. Безрассадный способ При таком способе выращивания ранней капусты семена высевают непосредственно в грунт.
Выращивание ранней капусты таким методом имеет свои плюсы. Растение не приходится пересаживать, развитие корневой и надземной части происходит быстрее, чем при рассадном способе выращивания, повышается урожайность. Посев ранней капусты производится в разные сроки, в зависимости от региона произрастания.
Норма высева - 2 кг на 1 гектар, глубина посадки — 2-3 см. После того как у растения появятся 4-5 настоящих листочков, капусту прореживают, оставляя одно растение на расстоянии 40-50 см от другого. Дальнейший уход такой же, как и при выращивании с помощью рассады: полив, рыхление, защита от вредителей.
Лучший способ — мульчирование почвы органикой или хвоей, которая дополнительно защитит посадки от слизней. Уход за капустой в августе В августе поздние сорта формируют кочаны, а среднеспелые уже наращивают массу. В это время уменьшают дозу азотных удобрений и переводят капусту на усиленное питание фосфором, калием, кальцием и магнием. Варианты подкормок: нитрофоску, суперфосфат, сульфат калия по 1 ст. Крупные листья затрудняют доступ воды, поэтому эффективнее поливать растения под корень. В жаркую погоду частоту поливов увеличивают до 1 раза в 2-3 дня.
Технология выращивания и возделывания белокочанной капусты Безрассадный способ выращивания подходит для южных широт. В открытый грунт капусту высевают с середины марта до конца апреля. Перед посевом землю неделю прогревают под полиэтиленовой пленкой. Капусту эффективнее выращивать в один ряд на длинной грядке, которую располагают с севера на юг. Дном стеклянной бутылки продавливают лунки глубиной 2—4 см, с шагом в 50—60 см для ранних и среднеспелых сортов и в 70 см — для поздних. В каждую выкладывают по 3-4 семечка.
Семена припудривают древесной золой, присыпают перегноем и поливают. Лунку закрывают колпаком из пластиковой бутылки с обрезанным дном. Слабые ростки прищипывают. Когда сеянцам станет тесно, укрытие снимают. Сроки посева семян на рассаду зависят от времени созревания капусты: ранние сорта — с 10 по 25 марта; среднеспелые — с 25 марта по 25 апреля; поздние — с 5 по 20 апреля. Высевают культуру в лотки или кассеты.
Используют готовый универсальный грунт для рассады. Схема посева — 2х2 см с заглублением на 0,5 см. Поливают так, чтобы поддерживать постоянную умеренную влажность почвы. Рассаду пикируют в фазе 2 настоящих листьев. Через 9 дней после пикировки подкармливают 2 г аммиачной селитры, 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата на 1 л воды. В открытый грунт переносят в фазе 6 настоящих листьев: раннюю — с конца апреля до начала мая, высаживают с шагом 50х50 см; среднеспелую — с конца мая до середины июня, по схеме 60х70 см; позднюю — с середины до конца мая, схема посадки — 70х80 см.
Бархатцы и скорлупа Всё, что необходимо делать с капустой дальше в течение всего сезона, — обильно поливать, рыхлить, подкармливать, лучше всего настоями коровяка и яичной скорлупы. Первая подкормка капусты — через две недели после высадки рассады. Бархатцы защищают от вредителей. Фото: Ольга Воронова Профилактикой от возможных болезней и нападения вредителей будут посеянные в грядку с капустой бархатцы и настурция. К тому же такая «цветущая» грядка украсит ваш огород.
Два вида на одной грядке. Фото: Ольга Воронова Не стоит до поры до времени обрывать у капусты нижние листья, они важны для образования хороших кочанов. Когда необходимо, они отпадут сами. Если же на капустной грядке из-за них образовалось загущение, то обрывайте их не ранее конца августа. Нажмите для увеличения.
Выращивание капусты всех типов в открытом грунте требует обязательных подкормок. Обычно удобрение вносят два раза — первый раз спустя 2 недели после пересаживания на постоянный участок и второй раз ещё через 10-14 дней. Наибольший эффект дают готовые минеральные комплексы. Из народных средств лучше всего работает смесь куриного помёта и коровяка либо настой трав. Представители семейства крестоцветных нередко страдают от вредителей, поэтому на протяжении всего периода вегетации требуется систематически бороться с возбудителями грибковых инфекций и насекомыми. Поскольку на капустных листах образуется легкий восковой налет, то для обеспечения максимального сцепления поверхности листовой пластины с защитными препаратами желательно добавить в рабочий раствор мыльную субстанцию — это может быть специализированное зелёное мыло или жидкое хозяйственное. От белянки, белокрылки и крестоцветной блошки работают средства «Атом», «Децис» и «Актара».
Из народных рецептов наиболее эффективно опудривание древесной золой либо табачной пылью. Справиться с капустной тлей поможет опыление табаком или опрыскивание раствором зелёного мыла из расчёта 250 г на литр воды. Также спасает обработка препаратами «Дуст Метафоса» либо «Анабазин-сульфат». При поражении растения капустной совкой на ранних этапах можно опудрить посадки золой. При серьезном поражении помогают инсектицидные препараты «Сенсей», «Борей» и «Алтын». Против слизней и улиток работает дрожжевая бражка, её готовят из расчёта 15 г сухих дрожжей и 250 г сахара на 5 л воды. Из заболеваний капусту чаще всего атакуют грибки. Мучнистая роса.
Для опрыскивания используют медьсодержащие растворы, например, медный купорос или бордоскую жидкость. Чёрная ножка. В этом случае также будет эффективен медный купорос, при серьезном поражении помогут фунгициды «Фундазол» и «Планриз». Спасти растение поможет обработка субстрата светлым раствором перманганата калия. Фузариоз, мозаика. Ложная мучнистая роса. Лечения от этой болезни не существует. Единственное, что могут сделать огородники, это усилить меры профилактики, в частности, проводить предпосадочную дезинфекцию рассады.
Для того чтобы свести к минимуму риск повреждения вредителями, необходимо следить за степенью увлажненности, обязательно обеззараживать посевной материал, своевременно пикировать и пересаживать рассаду в землю, а также поддерживать температурный режим. Возможные ошибки При выращивании капусты начинающие огородники нередко совершают ошибки, которые могут привести к самым неприятным последствиям, вплоть до гибели капустной рассады. Поэтому в заключение мы приведем рекомендации опытных дачников. Для улучшения адаптации и ускорения приживаемости капустной рассады необходимо сделать две перекопки грунта — осеннюю и весеннюю, так как слишком плотный субстрат не позволяет корням получить кислород в достаточном количестве. Если рассада слишком слабая, перед посадкой на дно лунки укладывают смесь из 200-300 г перепревшего навоза и 30 г монофосфата. Сверху присыпают грунтом и только после этого размещают молодое растение. Ошибкой является избыточное увлажнение в первую неделю после пересадки рассады в открытый грунт. На этом этапе лучше поливать землю чаще, но небольшими порциями.
Очень важно правильно подобрать участок под капусту, в противном случае растения будут медленно наращивать корни и слабо развиваться. Не стоит сажать кусты чересчур часто, минимальное расстояние должно быть 30 см. Иначе растения будут испытывать нехватку света, воздуха и полезных микроэлементов. Не стоит использовать для полива воду из скважины, а также водопровода. Обязательно отстаивайте её, поскольку она может содержать хлор и прочие опасные для капусты вещества. К тому же чересчур холодная влага притормаживает рост корневой системы. Не сажайте в одну лунку больше одного куста. От всех остальных овощей капустная культура отличается размером плодов, которые к тому же очень быстро идут в рост.
Если после пересадки температура опустилась и молодые саженцы подмерзли, опрыскайте их «Цирконом» либо любым другим стимулятором роста. Если на следующий день после перемещения рассады на грядку листья приобретают белесый оттенок, а стебель выглядит увядшим, не стоит переживать.
Капуста белокочанная: выращивание в открытом грунте
Посадка в открытый грунт. Рассаду высаживают в грунт, когда земля прогреется хотя бы до 10 градусов. Обычно в это время зацветает шиповник. Низкие температуры капуста переносит нормально, но в холоде она не развивается. Технология выращивания белокочанной капусты. Севооборот. Белокочанная капуста занимает весомую долю по площади среди овощных культур и требует строгого соблюдения севооборота. Если во время посадки белокочанной капусты в грунт будет возможность полива, то в лунку на внесенные удобрения наливают 0,5-1 литр воды. Разберем основные тонкости выращивания капусты в открытом грунте.
Белокочанная капуста в огороде: популярные сорта, посадка, выращивание, уход, сбор и хранение
Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая. Рюмочка выращивает капусту строчками длиной 10 метров по схеме: 1 строчка – бархатцы, 2 строчка – капуста, 3 строчка – капуста. Разберем основные тонкости выращивания капусты в открытом грунте. Посадка огурцов сухими семенами в открытый грунт. Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте.