Итак мы выяснили, поднимает ли давление шоколад. Гипертония, или гипертоническая болезнь, – хроническое повышение артериального давления. Если спросить специалиста о том, повышает ли давление шоколад, то услышишь однозначный ответ — нет.
7 продуктов, которые полезны при гипертонии
Гипертония, или гипертоническая болезнь, – хроническое повышение артериального давления. Для того, чтобы снизить артериальное давление и поддерживать его на определенном уровне, рекомендуется употреблять шоколад ежедневно. Качественный горький шоколад изготавливают из какао тертого, какао-масла и сахара. Если шоколад горький или тёмный -то давление повыситься может быстро,ведь там содержится большое количество кофеина. А вот молочный шоколад содержит меньше всё равно,не стоит его есть.
Шоколад и артериальное давление
| Шоколад повышает или понижает давление? | Исследователи выясняли, как действует горький/темный шоколад, повышает или понижает давление, либо не способен влиять на АД. |
| Горький шоколад повышает или понижает артериальное давление | Отвечая на вопрос, горький шоколад повышает давление или понижает, следует рассказать о его составе и веществах, которые содержатся в сладкой плитке. |
| Шоколад повышает или понижает давление: научные факты | Как действует на человека черный шоколад — повышает или понижает давление, влияет ли на холестерин, изменяет ли уровень глюкозы в крови? |
| Шоколад повышает или понижает давление | Страдающие гипертонией задаются вопросом: как шоколад влияет на артериальное давление — повышает или понижает его? Мы расскажем о влиянии горького, черного, тёмного, молочного и белого шоколада на давление, а так же о возможных противопоказаниях. |
| Шоколад повышает или понижает давление? | Повышает ли шоколад давление – ответ зависит от индивидуальных особенностей и изначальных показаний АД. |
Горький шоколад повышает или понижает артериальное давление
Чтобы исключить чрезмерную нагрузку на сердце и появление эссенциальной гипертонии, нужно придерживаться здорового, сбалансированного питания так же, как и при профилактике гипотонии. И гипертоникам, и гипотоникам одинаково полезны свежие овощи, орехи, зелень, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, птица и рыба. Если кровяное давление повышено, нужно есть больше продуктов с содержанием калия, магния, кальция. Особенно полезны бананы, фасоль, шпинат, семечки подсолнечника. Общие рекомендации по питанию гипотоника При гипотонии важно корректировать и рацион, и режим питания. Существует несколько пищевых привычек, которые способствуют повышению кровяного давления: Есть чаще, но небольшим порциями. Это обеспечит постоянное поступление энергии и высокий тонус.
Пить больше воды. При обезвоживании уменьшается объем циркулирующей крови, и давление падает. Если человек пьет достаточно воды, объем крови будет больше, а давление выше. Дополнительно увеличивать объем выпиваемой жидкости нужно в жаркую погоду и при физических нагрузках. Не пропускать приемы пищи. Такие пропуски могут провоцировать переедание, из-за которого давление будет падать.
Какой шоколад помогает Для снижения симптомов гипертонии стоит отдать предпочтение шоколаду с высоким содержанием какао. Молочные плитки для борьбы с высоким артериальным давлением не подойдут. Недавно исследователи провели эксперимент на тридцати здоровых людях, возраст которых составлял от восемнадцати до двадцати семи лет. Каждый день в течение месяца им нужно было есть по двадцать граммов шоколада. В конце эксперимента оказалось, что показатели артериального давления улучшили только любители экстремально горького шоколада. Шоколадная польза В какао содержатся флаваноиды, благодаря которым шоколад приобретает массу полезных качеств и положительно влияет на человеческий организм. Среди них — укрепление иммунитета и активирование мозговой деятельности, бодрость и прилив сил, активация метаболизма, улучшение работы нервной системы, а также снижение шансов на развитие язвы желудка и онкологических заболеваний. Почему он снижает давление Ученые решили узнать, почему шоколад снижает давление. Оказалось, что за это отвечают «полезные» бактерии, которые находятся в желудке человека.
В шоколаде содержатся вещества группы пуринов. Они негативно влияют на течение мочекислого артрита, поэтому людям с таким диагнозом это лакомство не рекомендуют. Шоколад содержит сахар: при диабете употребление нескольких долек может вызвать общее недомогание, сильный скачок глюкозы или даже гипергликемическую кому. Он очень калориен, является сильным аллергеном и приводит к образованию кариеса. Шоколад повышает или понижает давление? Гипертония вынуждает быть щепетильным в вопросах питания. Мысль о том, что шоколад повышает давление, заставляет отказаться от его покупки. Однако не стоит спешить с выводами. Так как эффект краткосрочен, то при низком давлении или гипотонии не нужно полностью отказываться от этого лакомства. При повышенном давлении, гипертонии шоколад незаменим. Полифенолы, содержащиеся в большом количестве в горьких сортах, нормализуют АД, улучшают состояние стенок сосудов и влияют на работу сердца. Дневная норма — не более 25-ти грамм, иначе из-за повышения натрия возникает отечность и как следствие может подняться АД. Американские ученые проводили ряд исследований, чтобы выяснить помогает ли белый и горький шоколад от давления.
При его регулярном употреблении способно развиться привыкание, а также он способствует повышению давления и учащенному пульсу. В связи с этим, гипертоникам не стоит отдавать предпочтение данному шоколаду. А гипотоникам наоборот он пойдет на пользу, если съедать его ежедневно по 30 г. Когда шоколад противопоказан? Натуральный, качественно изготовленный шоколад, обладает очень малым количеством противопоказаний. Его разрешено употреблять даже людям, столкнувшимся с сахарным диабетом или ожирением. Однако следует учитывать значительное содержание калорий, в 100 г шоколада присутствует 540 ккал. Если переусердствовать с ежедневным употреблением, то углеводы превратятся в жировые отложения. О том, как правильно худеть при гипертонии — читайте тут. Не стоит увлекаться шоколадом людям, столкнувшимся с нарушениями сна, потому как присутствующий в нем кофеин еще больше усугубит ситуацию. Не рекомендуется также его употреблять при выраженном нарушении обменных процессов. Людям, склонным к аллергическим реакциям стоит с осторожностью относиться к шоколаду, так как он является потенциальным аллергеном. В период вынашивания беременности его употреблять крайне нежелательно, однако при большом желании разрешено побаловать себя небольшим кусочком. А вот во время грудного вскармливания необходимо исключить шоколад из своего рациона, дабы не навредить здоровью малыша. Категорически запрещен черный шоколад детям, не достигшим 3-летнего возраста, так как он практически не усваивается, и способен навредить неокрепшему детскому организму.
Польза горького шоколада, кому стоит есть тёмный шоколад
Подойдет любой шоколад, в котором процентная составляющая какао превышает 50 процентов. Однако, если есть возможность выбрать между 50 процентной и 75 процентной сладостью, выбирайте вторую. В плитке не должно быть искусственных добавок. Например, мармелад или карамель в большинстве случаев не пройдут тест на натуральность. А вот орехи, сухофрукты, корица или ваниль вполне подойдут.
Выбирайте лишь тот шоколад, который соответствует заявленным критериям. Он будет действовать как средство для лечения гипертонии, пока вы наслаждаетесь его приятным сладким вкусом. Противопоказан ли гипотоникам Гипотоники задаются вопросом, противопоказан ли шоколад при низком давлении. Однозначный ответ на этот вопрос — нет.
Те, кто страдает пониженным давлением, также могут провести время в употреблении лакомства. Оно не поднимает, а опускает давление, но вреда от него не будет. Если вас интересует, повышает ли какао давление при гипотонии, то ответ также будет негативным. Резко повысить давление, как и понизить, какао-продукт не может, так как его полезное свойство распространяется только на патологически высокое артериальное давление.
Если вы узнали, что страдаете гипотонией, черный шоколад не должен стать одним из блюд, которое вы захотите убрать из вашего меню. Наоборот, какао-плитки улучшают настроение и станут отличным перекусом во время рабочего дня или между занятиями. Шоколад при гипертонии Однако, сладкое лакомство противопоказано потреблять в больших количествах при вегетососудистой дистонии. Особенно не рекомендуется есть его на ночь.
Может подняться возбуждение нервной системы и коры головного мозга, что способно привести к негативным последствиям для вашего организма. В целом, при гипотонии какао-продукты есть можно и нужно. Главное, как и во всем, не перебарщивать с их количеством. Если же необходимо изменить показатели тонометра в большую сторону, существуют другие продукты, повышающие артериальное давление.
Сладкая помощь гипертоникам Шоколад очень полезен людям при повышенном давлении. Если принимать его регулярно в малых количествах, ваше давление в скором времени приблизится к норме. Сладкую какао-плитку, количество сахара в которой должно быть, как можно меньше, употребляют при повышении давления или при хронических симптомах гипертонии. Она помогает снизить давление за счет наличия в ней специальных соединений, прочищающих сосуды.
Он понижает давление лишь при аномально высоких показателях, поэтому тем, чье давление находится в пределах нормы, можно не опасаться резкого понижения артериального давления. Кроме того, какао содержит много других полезных элементов. Магний, например, улучшает работу сердца. Натрий и калий выравнивают частоту его сокращений, а железо поднимает гемоглобин.
Однако, надо помнить, что какао-продукт в больших количествах — далеко не лучшее средство, когда вы проходите лечение гипертонического криза. Наравне с кофе, сыром и другими продуктами, много кусочков с содержанием какао способны негативно повлиять на ваш организм. Помните, что во всем нужна мера. Консультация у лечащего врача Людям, страдающим повышенным артериальным давлением следует потреблять не больше 25 граммов шоколада в день.
Но даже эти 25 граммов станут хорошим долгосрочным помощником в лечении гипертонии, особенно в сочетании с комплексным лечением, назначенным врачом. Мы рекомендуем в любом случае обратиться к своему лечащему доктору, который скажет наверняка, желательно ли употреблении какао в вашем конкретном случае, основываясь на истории болезни и индивидуальных особенностях организма.
Результаты, как и ожидалось, показали — темный шоколад: эффективно снижает давление; снижает уровень вредного холестерина, образующего сосудистые бляшки; помогает организму быстрее перерабатывать сахар. Горький шоколад от давления — возможно ли полная замена синтетических лекарств от гипертонии на натуральные вкусные шоколадные «таблетки»? Конечно, отказываться от препаратов, назначенных врачом, гипертоникам не стоит.
Но кому-то употребление горького шоколада возможно поможет значительно снизить их дозу, или сыграть вспомогательную роль при нормализации давления. Как выбирать шоколад в качестве лекарства? Людям, страдающим от гипертонии, нужно тщательно подходить к выбору каждой шоколадки и внимательно читать состав на этикетке. Настоящий горький шоколад не должен содержать никакие другие жиры, кроме какао масла. Допустимо содержание лецитина эта добавка безвредна и даже полезна нашему организму и ароматизаторов например, ванили.
Причем испытуемым было запрещено на протяжении этого месяца есть продукты с высоким содержанием флавоноидов, дабы не испортить результаты. В число таких продуктов вошли чай, вино и ягоды. Предварительно ученые измерили у всех участников исследования давление, частоту сердечных сокращений и жесткость артерий. Повторное измерение проводилось через 2 дня после завершения эксперимента.
Он обладает в своем составе пектином, который благодаря своей желирующей особенности, выводит из организма токсические вещества. Данный компонент также присутствует в зефире и пастиле. Суточная дозировка этих продуктов составляет — 20 — 30 г. Вкусным и одновременно полезным продуктом является халва. Несмотря на это, халва обладает омолаживающими и укрепляющими действиями.
Помимо этого, она стимулирует кровообращение и функционирование ЖКТ, позитивно влияет на центральную нервную систему. Однако увлекаться ею категорически нежелательно, а при диабете, аллергических реакциях, ожирении совсем противопоказана. Также вкусной, необычной и чрезвычайно полезной сладостью при гипотонии, является традиционный японский десерт вагаси. Изготавливается он исключительно из натуральных продуктов: бобовых фасоль, рис, разные разновидности батата, агар-агар , каштанов, разных трав и чаев. Продается такая сладость небольшими порциями, поэтому переесть их невозможно. Несмотря на чрезвычайную полезность вышеперечисленных сладостей для гипертоников и гипотоников, нужно учитывать их употребленное количество. Помимо пользы для организма, при переусердствовании, они способны нанести существенный вред в виде ожирения или сахарного диабета, от которых избавиться не так-то просто. Популярные диеты Сладкое повышает давление или понижает 19. Помимо стрессовых ситуаций, смены погоды и разных заболеваний, такое нарушение провоцирует неправильное питание.
Сладкое при давлении не рекомендуется есть гипертоникам, однако гипотоникам, наоборот, стоит сладости включить в повседневный рацион. Поэтому, если у человека отмечаются скачки артериального давления регулярно поднимается или снижается , то следует посетить доктора и обговорить тонкости диетического питания. Укажите своё давление Как сладкое влияет на давление? Гипертоникам следует отказаться от сладких продуктов кондитерские, хлебобулочные изделия и горячие напитки. Эти продукты заставляют подниматься показатели артериального давления АД. Сладкое оказывает неблагоприятное влияние на весовые показатели человека, что особо опасно при гипертонии. Но гипотоникам рекомендуется принимать сладкий крепкий чай или кофе, дабы помочь давлению подняться. Шоколад и давление В составе шоколада содержится теобромин и полифенолы — вещества, которые предотвращают ишемическую болезнь сердца, атеросклероз сосудов, инфаркты и инсульты. В ходе исследования ученые пришли к выводу, что белый и черный шоколад способен: уменьшать холестерин; препятствовать появлению бляшек в сосудах; ускорять переработку сахарозы в человеческом организме.
Горький шоколад повышает или понижает артериальное давление?
| Темный шоколад снижает риски развития гипертонии | MedAboutMe | Как шоколад влияет на организм: повышает или понижает давление. |
| Горький шоколад повышает или понижает артериальное давление | Можно ли так «лечиться» гипертоникам, шоколад повышает или понижает давление? |
Шоколад поднимает или понижает артериальное давление?
Черный шоколад, который еще называют темным или горьким, характеризуется повышенным содержанием какао продуктов. Даже наоборот: изучалось снижение давления от шоколада, а не повышение. Можно ли так «лечиться» гипертоникам, шоколад повышает или понижает давление? Можно ли так «лечиться» гипертоникам, шоколад повышает или понижает давление? Горький шоколад, известный также как темный шоколад, содержит большее количество какао и меньше сахара по сравнению с молочным шоколадом, что делает его предпочтительным выбором для многих заботящихся о здоровье. Но так ли он полезен, рассказывает Антон. Горький шоколад, в отличие от молочного, содержит в 2-3 раза больше твердых веществ какао, богатых флавоноидами и теобромином.
Действительно ли шоколад полезен для сердца и сосудов: что говорит наука?
| Горький шоколад при гипертонии суточная доза | Горький шоколад — натуральный антидепрессант и антиоксидант, в нём мало сахара и для него почти нет противопоказаний. |
| Как шоколад влияет на давление: ответы врачей | горький шоколад. |
| Шоколад при гипотонии > Русский спорт - научная база | В эфире телеканала «Россия 1» Агапкин заявил, что немного снижает артериальное давление прием 15–20 гр. горького шоколада в сутки, а кардамон, обладающий гипотензивным действием, можно добавить в чашку кофе или чая. |
| Как шоколад влияет на давление | Долгое время муссировалась тема «Как влияет горький шоколад: повышает или понижает давление?». В ходе исследований учеными-медиками было выяснено, что шоколад не может повысить артериальное давление. |
| Горький шоколад повышает или понижает артериальное давление | Исследователи выясняли, как действует горький/темный шоколад, повышает или понижает давление, либо не способен влиять на АД. |
Шоколад для давления
В шоколаде есть и стеариновая кислота, очищающая сосуды и снижающая уровень плохого холестерина. В нем много антиоксидантов, которые нужны для укрепления иммунитета. Это далеко не все полезные свойства горького шоколада, их множество. Однако и увлекаться им не стоит, все должно быть в меру. Как выбрать шоколад Как мы уже говорили, поднимает настроение, благотворно влияет на артериальное давление горький шоколад, другие лакомства не так полезны. Как правильно выбрать самый полезный горький шоколад, на что стоит обратить внимание? Правильный состав. В составе такого шоколада должно быть тертое какао, сахар и какао масло. Нет других масел, кроме какао масла. Обратите внимание на другие растительные масла, например, такие, как пальмовое.
Их не должно быть в составе качественного продукта, единственное исключение — лецитин. Правильный цвет. Шоколадная плитка обычно насыщенного цвета, она темно-коричневая, но не черная.
Какао-бобы не содержат в себе холестерин, зато обладают большим количеством полифенолов, полезных для сердечно-кровеносной системы. Рассмотрим их действие на организм: улучшается сосудистый тонус; уменьшается нагрузка на сердечную мышцу; устраняется количество вредного холестерина как в крови, так и в сосудах; происходит благоприятное влияние на глюкозу в крови; нормализовывается АД. Гипертоникам рекомендовано съедать по несколько кусочков шоколада 2 — 3 раза на протяжении недели. Также при высоком АД разрешено изредка баловать себя какао, горячим шоколадом и шоколадными конфетами. Из-за распространенного мнения, что любые сладости способны только лишь поднять давление, люди начинают избегать такие продукты, однако оставлять организм без меда никак нельзя. Рассмотрим, как он влияет на организм: укрепляет сосуды; благотворно воздействует на функционирование сердца и пищеварительной системы; улучшает кровообращение; приводит в норму ритм сердца; успокаивает нервную систему; возвращает бодрое самочувствие. Гипертоникам рекомендуется вместо сладких и жирных кондитерских изделий употреблять мед.
Суточная доза составляет 2 столовые ложки. Его также рекомендуется добавлять к сокам, лечебным отварам, выпечке, к овсянке на завтрак. Сухофрукты и ягоды Сладости не способствуют понижению давления, а наоборот его повышают, исходя из этого, сахар и конфетные изделия рекомендуется оставить гипотоникам. А при гипертонии лучше питаться сухофруктами и ягодами. Лучшим выбором употребления сухофруктов является узвар, который необходимо готовить без сахара, полученный напиток можно подсластить медом. Узвар при гипертонии полезен, так как способствует выведению лишней жидкости из организма, и не допускает появление отеков. От всех остальных сладких кондитерских изделий гипертоникам лучше воздерживаться, заменяя их на полезные вышеперечисленные продукты. Какие сладости можно при гипотонии? Гипотоникам особой надобности ограничивать себя в сладостях нет, если не учитывать возможность развития сахарного диабета или ожирения, но все же лучше делать выбор в сторону полезных фруктов. Чтобы получить удовольствие, не подвергая организм опасностям, и насытиться полезными микроэлементами, нужно знать, каким сладостям отдавать предпочтение: Самым полезным десертом при гипотонии является шоколад.
Однако выбирать нужно не молочный, к которому все привыкли, а черный. С помощью его употребления выбрасываются в кровь эндорфины гормоны счастья , в следствие чего поднимается настроение. Также он помогает регулировать показатели АД, сосуды и сердце делает крепче, и улучшает работоспособность всего организма. При физических нагрузках рекомендовано ежедневно съедать по 30 г, если они отсутствуют — 15 г. При гипотонии полезной сладостью считается мармелад. Он обладает в своем составе пектином, который благодаря своей желирующей особенности, выводит из организма токсические вещества.
Гипотоникам полезно время от времени баловать себя качественным горьким шоколадом, так как он влияет непосредственно на саму причину нарушения артериального давления — стресс. Регулярное употребление шоколада в умеренных количествах способствует улучшению работы нервной системы, нормализации сосудистого тонуса и мозгового кровообращения. Таким образом, горький шоколад увеличивает давление, тем самым улучшая самочувствие и настроение. Людям, у которых не бывает резких скачков давления, шоколад необходим в качестве своеобразного антистресса.
Он помогает улучшить работу всего организма, снимает нервной напряжение, стимулирует работу мозга и защищает сердце и сосуды от возможных негативных воздействий. Разобравшись, повышает ли давление шоколад, становится ясно, что гипертоникам его лучше не употреблять. Однако здесь не все так однозначно, существует ряд нюансов. Шоколад действительно нельзя есть при высоком давлении, так как это усугубляет течение гипертонии. Тем не менее последние открытия позволили сделать вывод, что это лакомство положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, сокращает риск развития ишемической болезни и инфаркта миокарда. Кроме того, шоколад не только повышает тонус сосудов, но и их эластичность, что играет важную роль при гипертонии. При гипертонии 1 степени, когда артериальное давление не превышает 140 мм. Небольшие кусочки 20-30 г можно есть несколько раз в неделю, при соблюдении этого условия какао-бобы улучшают самочувствие при повышенном давлении, так как положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы. Изредка побаловать себя сладким можно при гипертонии второй степени, но только при условии, что пациент принимает терапию, благодаря которой удалось добиться устойчивого снижения артериального давления до значений близких к норме. Если давление удалось нормализовать, скачков не происходит, а пациент чувствует себя хорошо — шоколад можно есть, но не чаще двух раз в неделю.
Даже гипертоники могут изредка полакомиться шоколадом Кому противопоказан шоколад? Получив ответ на вопрос о том, может ли подняться давление от шоколада, становится ясно, что его нельзя есть при гипертонии с частыми скачками АД. Шоколад категорически запрещен во время криза, так как может привести к опасным последствиям. Помимо того, как шоколад влияет на давление, он еще способствует повышению уровня глюкозы в крови, поэтому противопоказан пациентам с сахарным диабетом. От шоколада следует отказаться при наличии лишнего веса, но это касается только случаев злоупотребления лакомством. Диетологи утверждают, что 10-20 г горького шоколада не навредит фигуре, а наоборот, поспособствует стимуляции обмена веществ. Отказаться от шоколада следует при головной боли на фоне повышенного давления, даже если эти показатели не превышают норму. Кроме того, сладость запрещена при аллергии на какао-бобы. Выбор шоколада Разобравшись, что шоколад повышает давление, нет сомнений, что это лакомство необходимо гипотоникам. Однако важное значение отводится качеству продукта.
Шоколад с пальмовым маслом, большим количеством сахара и минимумом какао-бобов не только не пойдет на пользу здоровью, но и приведет к повышению уровня сахара в крови и замедлению обмена веществ. В составе не должно присутствовать искусственных ароматизаторов, подсластителей и разнообразных добавок. Наличие сахара в шоколаде допускается, но это не должен быть сахарозаменитель. Чтобы шоколад не навредил гипертонику, но улучшил работу сердечно-сосудистой системы, в составе также допускается наличие ванилина и лецитина, но не других компонентов.
Элизабет Мостофски, эпидемиолог из Гарвардской школы общественного здравоохранения Т. Чан, и группа исследователей проанализировали данные и обнаружили «значительную связь между употреблением шоколада и сниженным риском фибрилляции, что указывает на то, что даже в небольших объемах какао полезно для здоровья».
Новое исследование, опубликованное в журнале «BMJ Heart», показало снижение риска фибрилляции предсердий у женщин, которые едят одну порцию шоколада в неделю, а наибольшее снижение этого риска у мужчин было связано с употреблением двух-шести порций в неделю. В предыдущих исследованиях, проведенных в 2010 и 2015 гг. Исследователи заключают, что употребление какао и содержащих его продуктов полезно для сердца благодаря большому количеству содержащихся в нем флаванолов - антиоксидантов, которые и расслабляют кровеносные сосуды. Флаванолы - подгруппа полифенолов, которые находятся в чае, кожице плодов красного винограда и вине, а также в шоколаде, и действуют как мощные антиоксиданты. Предыдущими исследованиями уже установлено, что не только какао, но и черный шоколад, в частности, обладают наибольшим количеством флаванолов, способных благотворно повлиять на здоровье, в том числе, уменьшить воспаление, которое может привести к повреждению тканей. Кроме того, по данным газеты «LA Times», флаванолы помогают бороться с тромбами, которые образуются вследствие заполнения сердца кровью в результате нерегулярного сердцебиения.
Употребление черного шоколада связано со снижением риска , сердечной недостаточности, нарушения когнитивных функций и даже преждевременной смерти. Но небольшое количество проведенных исследований не убедило учёных в том, что именно шоколад предотвращает фибрилляцию, которая подтверждается нерегулярными сокращениями в верхней камере сердца. Фибрилляция предсердий: исследования, симптомы и риски По данным Американской ассоциации сердца, от фибрилляции предсердий страдают 2,7 млн или более людей, а во всем мире - целых 33 миллиона. Она повышает риск образования тромбов, которые часто приводят к инсультам, сердечной недостаточности, нарушениям когнитивных функций и другим проблемам. Эти повреждения изменяют путь, по которому электрические сигналы проходят через камеры сердца, в результате чего сердце начинает трепетать, а не биться в устойчивом ритме». К сожалению, это состояние рано или поздно развивается у 25 процентов взрослого населения, считают доктора Шон Покорни и Джонатан Пиччини, кардиологи медицинского центра Университета Дьюка, опубликовавшие статью, которая вышла одновременно с публикацией результатов исследования.
Исследователи тщательно изучали данные от 55 502 мужчин и женщин в Дании, которым на момент начала долгосрочного исследования было от 50 до 64 лет. Каждый участник представил информацию о своем рационе питания в период с 1993 по 1997 гг. Собранные данные затем были увязаны с национальными реестрами здравоохранения Дании, с тем, чтобы выяснить, у кого была диагностирована фибрилляция предсердий. Было установлено, что в течение 13 лет имели место 3 346 таких случаев. По сообщению ресурса «Scientific American»: «Основываясь на их данных о рационе питания в начале периода исследования, установлено, что у людей, которые употребляют одну порцию 28,35 г шоколада в неделю, на 17 процентов меньше вероятность возникновения фибрилляции предсердий к концу периода исследования, в отличие от людей, которые сообщили, что едят шоколад реже одного раза в месяц. Аналогичным образом, у тех, кто съедает 60-170 г шоколада в неделю, вероятность возникновения фибрилляции предсердий меньше на 20 процентов, а у тех, кто съедает более 30 граммов шоколада в день, риск развития этого состояния меньше на 16 процентов».
Другие факторы, о которых нужно помнить, употребляя шоколад Интересно, что исследователи не изучили такие сопутствующие факторы, как апноэ во сне или болезнь почек, которые могут повлиять на фибрилляцию предсердий, а также не собрали данные о том, какой шоколад употребляли участники - молочный или черный, поэтому, в результате, неизвестно количество флаванолов в съеденном шоколаде. Тем не менее, данные свидетельствуют о том, что люди, которые едят больше шоколада, потребляют и больше калорий, но имеют более низкий индекс массы тела ИМТ - это показатель веса с учетом роста - чем те, кто ест шоколад меньше всего. Алиса Лихтенштейн, директор и старший научный сотрудник лаборатории сердечно-сосудистого питания в Университете Тафтс, которая не участвовала в упомянутом исследовании, отметила вероятность того, что люди в первой группе, возможно, также были физически более активными. Покорни и Пиччини заявили, что результаты исследования являются интересными и заслуживают дальнейшего рассмотрения, несмотря на имеющиеся ограничения, замечая при этом: "Для оценки подлинной эффективности шоколада для предотвращения фибрилляции предсердий необходимо двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование, которое должно включать в себя количественные дозы какао". Имеет ли значение тип шоколада? Есть несколько типов шоколада: мы уже упоминали черный и молочный шоколад, но не нужно забывать о белом шоколаде и других ингредиентах, которые и определяют пользу или вред от употребления шоколада.
Правда и то, что, несмотря на свои полезные свойства, шоколад зачастую содержит большое количество сахара, а также , включая транс-жиры и частично гидрогенизированные масла, которые могут способствовать возникновению хронических заболеваний. С другой стороны, в черном шоколаде содержится больше какао-порошка. Зная это, Мостофски усомнилась, что молочный шоколад, который, как правило, едят датчане, способен принести положительные результаты, но исследователи узнали кое-что новое. Она замечает: «Приятной неожиданностью оказалось то, что, несмотря на относительно низкую концентрацию какао в большинстве видов шоколада, мы получили весьма надежные выводы». Здесь молочный шоколад должен иметь не менее 10 процентов какао-порошка, а черный - не менее 35 процентов. В Дании требования составляют 30 и 43 процента, соответственно.
Еще одно отличие заключается в том, что в новом исследовании были изучены случаи «клинически очевидной» фибрилляции предсердий, внесенные в национальные реестры здравоохранения Дании. Американские исследования основывались на собственных сообщениях о фибрилляции». Но это, конечно же, не говорит, что шоколад теперь получил карт-бланш в категории «перекусы». Том Шерман, директор по биомедицине медицинского центра университета Джорджтаун который не принимал участие в исследовании , рекомендует любителям шоколада ограничиваться «хорошим 30-граммовым кусочком». Просто не слишком увлекайтесь, предупреждает Мостофски, ведь даже несмотря на существенную связь между употреблением шоколада и снижением риска фибрилляции предсердий, «не рекомендуется избыточное употребление шоколада, так как многие шоколадные изделия очень калорийны из-за наличия в них сахара и жира и могут стать причиной излишнего веса и других проблем с обменом веществ». Что искать в шоколаде Всегда читайте этикетки, чтобы точно знать, что именно вы покупаете - это касается и шоколада.
По данным «Nutrition Data», в 30 граммах чипсов из молочного шоколада содержится, в среднем, более 14 граммов сахара! Для сравнения, в том же количестве черного шоколада с содержанием какао-бобов от 70 до 85 процентов - 6,7 граммов сахара. Старайтесь, чтобы шоколад, который вы употребляете, не содержал искусственных подсластителей, например, аспартам, который может вызвать серьезные хронические неврологические расстройства и множество других острых симптомов, от мигрени и затуманенного зрения до приступов тревожности. Кроме того, «шоколад, который прошел через химическую обработку углекислыми солями его еще называют голландским шоколадом , по сути, утрачивает все следы этих соединений». Что касается чистых углеводов, содержащихся в шоколаде, то важно определить их содержание - из указанного на этикетке количества углеводов в граммах отнимите клетчатку, а также сахарный спирт, если есть. И не забудьте, что важное значение имеет общий объем углеводов за вычетом клетчатки т.
Клетчатка очень важна не только для регулирования деятельности кишечника, но и для общего самочувствия. Так, если вы не обращаете внимания на этикетки, то шоколад, к которому потянется ваша рука, скорее всего, будет содержать большие объемы сахара, утверждает Мостофски. Возможно, именно поэтому есть группа ученых, которые твердо намерены установить, станет ли следующим значительным явлением «шоколадная таблетка», изготовленная из экстракта какао. Чтобы получить максимальную пользу от шоколада, употребляя цельный продукт, а не таблетку, отличным выбором будут сырое масло какао жировой компонент семян какао или сырые ядра какао-бобов. Он дарит хорошее настроение, утоляет голод, избавляет от депрессии, но самое главное — черный шоколад благотворно действует на сердце. Согласно результатам многочисленных исследований, у людей, которые его употребляют, более здоровая сердечно-сосудистая система, нормальный уровень холестерина, давление.
Поэтому врачи советуют перейти на черный шоколад, отказаться или хотя бы уменьшить потребление белого и молочного. Пример индейцев То, что шоколад полезен для сердца, подсказало медикам наблюдение над индейцами одного из племен Панамы. Его старейшин отличало необычайно хорошее для их возраста здоровье. Но когда их перевезли в город, и из рациона исчез традиционный напиток, у них зафиксировали типичное для стариков высокое давление. Проведенные затем многочисленные исследования подтвердили предположение ученых о благотворности шоколада на сердце. Полезный состав Благодаря своему богатому составу антиокислителей, какао, наряду с гвоздикой, мятой, анисом, аронией и черной бузиной, входит в десятку лучших натуральных источников антиоксидантов.
В нем много флавонолов и теобромина, положительно влияющих на клетки сердца и кровеносные сосуды. Тех, кого смущает высокое содержание жира, ученые успокаивают — польза для здоровья перевешивает риск дополнительных калорий. Тревогу должен вызывать белый и молочный шоколад: их состав не менее калориен, а проку намного меньше. Улучшает циркуляцию крови В 2014 году итальянские медики выяснили, что черный шоколад улучшает состояние людей с заболеваниями периферических артерий. Из-за уменьшения притока крови к конечностям, им тяжело не только заниматься физически, но даже ходить.
Шоколад может помочь при гипертонии
Однако при потреблении сверх меры шоколад повышает давление, поскольку содержит оксалаты, вызывающие задержку жидкости, отеки и как следствие рост показателей АД. Повышенное артериальное давление, в отличие от гипертонии, не имеет симптомов. Горький шоколад. Небольшое количество черного шоколада может нормализовать АД у людей с предгипертензией. Горький черный шоколад и давление. Согласно приказу Минздрава Российской Федерации питание при повышенном артериальном давлении в лечебно-профилактических учреждениях соответствует основному варианту диеты (ОВД). Оспорив тот факт, что шоколад повышает давление, нужно обратить внимание, что речь идет только о горьком шоколаде.