Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин предложил рассмотреть возможность запрета на употребление в пищу мяса собак. Конкретного запрета в законодательстве нет, но есть случаи, когда использование мяса четвероногих запрещают, ссылаясь на косвенные причины вроде нарушения правил гигиены или игнорирование закона «О защите животных», который запрещает жестокие методы убоя. Корейцы считают, что собачье мясо связано со стихией огня, побеждающей элемент «металл» летней жары. Законодатели Южной Кореи намерены запретить потребление собачатины на фоне глобальных призывов прекратить употребление в пищу мяса животных.
Исторический контекст
- Правила комментирования
- Когда корейцы перестанут есть собачатину?
- Почему в Южной Корее отказались от торговли мясом собак, предположили СМИ
- Почему корейцы едят собак
- Не изменяя традициям
В Южной Корее перестанут есть мясо собак — выходит новый закон
Запрет собачатины Недавно в правительстве Южной Кореи заявили о плане ввести запрет на собачье мясо. Как пишет Independent, об этом сообщил исполнительный директор Международного гуманного общества Джунг Чэ. Это вызвало возмущение владельцев собачьих ферм, которые могут потерять большие деньги в случае закрытия, а ликвидация целой индустрии лишит многих средств к существованию. Так, глава корейской ассоциации производителей собачьего мяса Джу Ен-бон, заявил, что выпустит в столице на волю два миллиона собак. Между тем власти обещают фермерам финансовую помощь для поддержки их бизнеса в переходе от торговли, если запрет вступит в силу. Ранее «ФедералПресс» писал, что на территории стройки в столице Приморья найдены кости собак.
KZ со ссылкой на The Guardian. Этот материал — часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на нее здесь и получайте ее, где вам удобно на почту или в Telegram. На протяжении многих лет активисты заявляли, что отрасль, занимающаяся производством собачьего мяса, является слишком жестокой.
Я бы не сказал, что это очень вкусно. Мясо специфичное, пахнет странно, на баранину похоже, но многим нравится. У нас на практике было двое — девочка из вышки и парень из Бурятии, которые с удовольствием это ели. Блюдо из собаки.
Фото: Анастасия Светловская Как я уже говорил, в Корее много ресторанов, и народ в них реально ходит, на выходных сложно было найти свободный столик. Хотя нужно учитывать, что жили мы в новом и достаточно элитном районе. Нормальная еда, кондиционеры, что важно в условиях Кореи, потому что жарко. У официантов электронные бейджи. Был даже в одном из ресторанов электронный стол, через который можно сделать и отслеживать заказ. Во время ожидания можно поиграть прямо в игрушку на столе.
Позже стали появляться специальные фермы, где разводят собак именно с целью поедания. Их насчитывается уже несколько тысяч.
Большинство корейцев предпочитают есть собак с ферм, но есть еще и рынки, где животных держат в тесных клетках и могут забить прямо на глазах у покупателей. Так что на стол после отлова может попасть как сбежавшая хозяйская собака, так и бездомная. Запрет собачатины Недавно в правительстве Южной Кореи заявили о плане ввести запрет на собачье мясо. Как пишет Independent, об этом сообщил исполнительный директор Международного гуманного общества Джунг Чэ.
ПОЧЕМУ КОРЕЙЦЫ ЕДЯТ СОБАК
Рынок собачьего мяса во Вьетнаме. Кошка ест. Жареные собаки во Вьетнаме. Фестиваль собачьего мяса в Пекине. Фестиваль собак в городе Юлинь. Собачья ферма. Собака на ферме. Собаки в Корее ферма. Праздник собачьего мяса в Китае. Корейское блюдо из собаки. Рыжая собака которую едят корейцы.
Корейцы едят собак или нет. Едят ли корейцы собак сейчас. Сколько собак употребляет Корея. Корейские мясные рынки. БТС едят собак. Кореец разделывает собаку. Корейцы разделывают собаку фото. Китай фестиваль мяса Юлинской собаки. Собака нуреонги.
С такой же вероятностью вы можете бояться, что вам продадут фермерский лосось вместо селедки. Это просто никому не выгодно, ведь содержать собачью ферму довольно трудозатратно, а в современных реалиях еще и опасно — зоозащитники и правозащитники могут попить немало крови. Миф 3: все корейцы едят собачатину На самом деле, этот миф столь же безосновательный, как и вера в то, что все русские едят медвежатину, а все французы — лягушатину. Это просто стереотипы. На самом же деле заставить молодого корейца съесть собаку почти невозможно — молодое поколение довольно прогрессивно и гуманно, поэтому есть такие блюда не будет. Более взрослые же люди, которые выросли на национальных традициях страны, как раз и являются основным потребителем такого мяса. И это обосновано: раньше в Корее, стране гористой и не особо плодородной, просто нечем было питаться. Места для выпаса скота не было, приходилось есть то, что было вокруг. Собаки же, как неприхотливые животные, попадали под раздачу. Получалось, что это просто было самым доступным способом получения животного белка. Жесткого, но рационально. Миф 4: собачатина — это вкусный деликатес Нет. И еще раз — нет. На самом деле, к собачатине, как к какому-то кулинарному изыску в Корее никто не подходит.
Показать ещё 1 комментарий нищий художник, рисую комиксы. Блюда из собаки подают в очень узком кругу заведений, ценник в котором, далеко не каждый человек может себе позволить. Так же этих собак специально разводят. Молодежь активно борется с подобными стереотипами.
Прежде чем вплотную познакомиться с корейской кухней, нужно понять, какие породы собак используют для этой цели, почему и зачем их вообще едят и откуда повелась такая традиция. Странные особенности кулинарии других народов Говоря о странных кулинарных традициях разных народов, следует учитывать, что в большинстве случаев, когда в национальной кухне появляются блюда из странных ингредиентов, это обуславливается 2 факторами: Голод — люди всеядны и при большой необходимости могут съесть любое бегающее, ползающее или летающее существо. Доступность — пище, не требующей больших усилий для добывания, всегда будет отдаваться предпочтение. Опираясь на эту тенденцию можно предположить, что толчком к появлению блюд из собачатины в меню корейских домохозяек стал голод, вызванный неурожайным годом. А с тех пор, собаки стали не только преданными друзьями корейцев, но и запасным вариантом на случай очередной засухи или наводнения. Кстати, именно голод стал причиной того, что в Перу в городе Чинча-Альта вы сможете попробовать супчик из обыкновенного домашнего кота. Это не опечатка — кошатину действительно до сих пор готовят в некоторых странах Латинской Америки, хотя голодные годы, ставшие причиной рождения такой традиции, давно остались в прошлом. Говоря о доступности странной, на наш взгляд, пищи, на ум сразу приходят игуаны, которых так любят мексиканцы. А в некоторых штатах США вам могут предложить жаркое из енота, которое является традиционным блюдом как индейских, так позже и американских охотников. А рыжие белки, которых мы с вами так любим подзывать и подкармливать в парках, в Канаде и на Аляске вполне могут стать приятным поводом выпить с друзьями пива, закусывая беличьим барбекю. Описание породы корейский чиндо История породы практически неизвестна. Кинологи спорят и о происхождении породы, и о том, кто был ее предком. Известно, что появился пес на корейском острове, в честь которого назван. Закрытая островная территория позволила этим собакам сохранить свои аутентичные особенности. Признание МКФ порода получила лишь в 1995 году. Сегодня она является национальным достоянием и гордостью Кореи. Поголовье находится под особой защитой государства, за счет чего чиндо практически невозможно вывезти из страны. Пес относятся к животным среднего размера.
Исторические корни
- В Южной Корее едят собак?
- Как содержат пищевых собак
- Почему в Корее люди стали есть собак: сказка или правда о гастронимии народа
- Исторический контекст
- Bloomberg: в Южной Корее хотят запретить есть мясо собак
- КАКОЙ ТАМ ХОККЕЙ?
Зачем корейцы едят собак и почему запрет на традиционные блюда вызвал скандал
Культурные аспекты играют важную роль в исследовании причин, почему корейцы едят собак. Тегикорея собаки, сколько стоит собака в корее, как поехать с собакой в китай, корейцы едят собак фото, почему китайцы едят собак. Есть курьезная история о том, как корейский принц посетил американскую миссию, где для борьбы с мышами держали кошек. Почему в Корее едят собак? Почему корейцы едят собак. Фестиваль собачьего мяса в Юлине. Многие люди задаются вопросом, почему корейцы едят собак, и какова история этого явления.
Интересное в блогах
- «Здоровое» питание
- Собака – это больше не еда. Теперь это друг
- В Корее по-прежнему едят собак — Мир новостей
- Отказ от собачатины
- NTD: в Южной Корее запретят есть собак
Сочные нуреонги: почему в Корее едят собак
По результатам опроса, проведенного среди корейцев рейтинговым агентством Nielsen Korea (닐슨코리아), около половины людей, которые употребляли в пищу мясо собак, признались, что «не любят его, но едят по настоянию окружающих». В Северной Корее ситуация иная, здесь собак едят не только в ресторанах, но и дома. Зачем корейцы едят собак?
Действительно ли корейцы действительно едят собаку?
У корейцев приготовлению блюд из собачьего мяса посвящен целый раздел кулинарии. Едят ли корейцы собак. Думаю, что вы и сами, если увлекаетесь Кореей, не раз сталкивались с тем, что первый вопрос, который вам задают остальные неувлекающиеся: «Это правда, что корейцы едят собак?». На протяжении веков корейцы спокойно ели собак и не испытывали по поводу своих специфических кулинарных пристрастий никаких особых комплексов. Почему в корее едят собак.
Правда, что в Южной Корее едят кошек и собак?
| История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти | Рост числа зоозащитников, особенно среди высокопоставленных лиц, привел к тому, что Южной Корее удалось ввести запрет на торговлю мясом собак, передает со ссылкой на The Guardian. |
| С лапшой и бамбуком — топ: почему корейцы едят собак? | Корейцы считают, что собачье мясо связано со стихией огня, побеждающей элемент «металл» летней жары. |
| Почему корейцы придерживаются традиций и обычаев по употреблению мяса собак | Так и хочется обобщить: Пожилые корейцы иногда едят зазевавшихся собак в посинтангах, прячась от зевак-туристов по своим, трудно находимым, районам. |
| Где едят собак: в какой стране народ ест псов | В Северной Корее ситуация иная, здесь собак едят не только в ресторанах, но и дома. |
| «Острая и полезная»: почему в мире все еще едят собачатину | Из-за того что традиционные "праздники", во время которых корейцы и китайцы массово едят собак, были сдвинуты, оказалась закрытой целая собачья ферма. |
Традиции и обычаи почему корейцы едят собак
Все они должны были пойти на убой. Собак удалось спасти и вывезти за границу, где им нашли заботливых хозяев. Например, в Корее распространен миф, что собаки породы тоса и чиндо бездушны. Мы хотели создать портреты, которые показывают, что они на самом деле такие же, как и любые другие собаки», — рассказала Софи Гаманд, посетившая одну из таких ферм в 2019 году. По легенде, такая еда укрепляет здоровье: повышает потенцию, лечит туберкулез и помогает быстрее восстановиться при простудных заболеваниях. Правда, медицинских доказательств этому нет. Блюда из собачатины в основном подают в специальных ресторанчиках в виде супа, а также в вареном или тушеном виде. В период Бок Нал самые жаркие дни лета мясо особенно в ходу. Поэтому Софи Гаманд и решила провести выставку в метрополитене, чтобы как можно больше людей ее увидели и задумались. Практика поедания собачьего мяса в Корее возникла в основном из-за кочевых монгольских племен кидани, которые начали заселять Корею во времена династии Корё 935—1392 гг. Киданьское меньшинство в конечном итоге ассимилировалось с местным населением, и их стали называть «пэкчжон», то есть простолюдины.
Они занимались забоем скота и кожевенным делом.
Тем, кто занимается разделкой собак, будет грозить до трех лет лишения свободы или штраф в размере до 30 миллионов вон около 23 тысяч долларов. Торговцам собачьим мясом будет грозить до двух лет или штраф в размере до 20 миллионов вон. Нормы о применении наказаний в отношении нарушителей вступят в силу через три года — в 2027 году. За этот переходный период фермы по производству мяса собак, дистрибьюторы и рестораны должны будут зарегистрировать свой бизнес в региональных органах власти.
Законопроект также предусматривает предоставление субсидий и меры поддержки со стороны государственных или региональных органов власти для закрытия таких предприятий.
Принятый южнокорейским парламентом закон запрещает разводить, забивать и продавать собак на мясо. За него проголосовали 208 депутатов, двое воздержались. О том, что правящая партия «Сила народа» согласовала законопроект с правительством, стало известно еще в ноябре. В поддержку закона активно выступала первая леди Южной Кореи Ким Кеон Хи, напоминая, что пресечение практики употребления собачатины в пищу было одним из пунктов предвыборной программы президента Юн Сок Ёля. Глава государства с супругой известны своей любовью к домашним животным, они держат у себя четырех собак и трех кошек. Закон предусматривает предоставление субсидий в помощь людям, которые лишатся работы из-за запрета на собачье мясо: они получат возможность пройти курсы переквалификации и получить другие профессии.
К примеру, оно якобы излечивает от туберкулеза. Позже стали появляться специальные фермы, где разводят собак именно с целью поедания. Их насчитывается уже несколько тысяч. Большинство корейцев предпочитают есть собак с ферм, но есть еще и рынки, где животных держат в тесных клетках и могут забить прямо на глазах у покупателей. Так что на стол после отлова может попасть как сбежавшая хозяйская собака, так и бездомная. Запрет собачатины Недавно в правительстве Южной Кореи заявили о плане ввести запрет на собачье мясо.