Борщевой набор включает в себя основные культуры, такие как капуста, картофель, свекла и морковь, и прошлогодние запасы уже исчерпаны, а у тех, кто их еще имеет, качество не такое. «Борщевой набор» из пробирки: как карельские фермеры работают на продовольственную безопасность.
Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России
Как рассказал "Известиям" замглавы Минпромторга Виктор Евтухов, ведомство совместно с Минтрансом готовит совещание на эту тему. Проблема — в подорожании транспортных услуг, это произошло по разным причинам: от нехватки водителей из-за пандемии до роста цен на топливо, предположил Виктор Евтухов. Ранее, 3 августа, в министерстве промышленности и торговли прошло совещание с торговыми сетями и производителями сельскохозяйственной продукции. Как рассказали "Известиям" в Минсельхозе, на нем стороны обсудили возникшие сложности в работе: подорожание автоперевозки и локальную нехватку транспорта.
В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах. Первая сельскохозяйственная ярмарка прошла в Дзержинске, в ближайшее время они будут открыты в других районах и городах региона. В Калужской области наблюдается тенденция к снижению цен на картофель и огурцы, в целом дефицита овощей нет. Жители региона могут приобрести фруктовую и овощную продукцию из Ростовской, Московской и Волгоградской областей, Краснодарского края, Удмуртии, Нижнего Новгорода, Крыма.
Как северо-западные губернаторы будут укрощать «борщевой набор»: морковный бунт Быстрого снижения цен на овощную продукцию власти не обещают Президент РФ Владимир Путин на совещании с членами правительства 21 июля вновь поднял вопрос о росте цен на продукты, а именно «борщевого набора».
Глава государства подчеркнул, что вопрос стоимости продуктов сейчас стоит особенно остро, и к снижению цен должны подключиться губернаторы. Разогревают ценники, в первую очередь, подорожавшие овощи. В Вологодской области в 1,5 раза подорожали картофель и капуста. В Архангельской кило картошки в июне стало стоить на четверть дороже, чем в мае. Как заверяют эксперты Банка Росси, виной всему низкий урожай прошлого года: к нынешнему лету запасы закончились, а новые овощи еще не попали на полки магазинов. Но причина не только в этом. Виноваты в росте цен также увеличение стоимости кормов многие из которых импортные , подорожание техники и оборудования на фоне повышения стоимости металла. Аграрии поспешили добавить новые издержки в цену своей продукции.
После этого эквивалентная стоимость квадратного метра готового жилья понемногу снижалась, а в 2019 году начался тренд на рост, который продолжается и в 2023, и в 2024 году, несмотря на одновременный рост цен на продукты. Эксперты Банки. Вот три из них:.
Самара вошла в топ-20 городов России с самыми низкими ценами на борщевой набор
это условный набор продуктов для приготовления борща. По данным Росстата на начало апреля 2024 года, цены на борщевой набор с мясом составили 708 рублей. Цены на продукты, входящие в так называемый «борщевой набор», начали снижаться, несмотря на высокое инфляционное давление. Потребрынок, Бизнес, Новости, борщевой набор, статистика, РОССИЯ.
Борщевой набор
| Сколько стоит борщевой набор в 2024: цены на продукты | это условный набор продуктов для приготовления борща. |
| ЕР разработала новые меры по стабилизации расходов на “борщевой” набор | Внутри области самый низкий ценник на «борщевой набор» зафиксирован в Яковлевском округе – рекордные 112 рублей. |
| Как северо-западные губернаторы будут укрощать «борщевой набор»: морковный бунт | На прилавке представлены овощи разной степени обработки и готовности, от овощей «с поля» до мытых, чищеных, готовых «борщевых наборов». |
В России подорожал «борщевой набор»
По данным Росстата, в мае килограмм говядины стоил 493 рубля, картошки — 36 рублей, моркови — 58 рублей, свеклы — 39 рублей, лука — 73 рубля, капусты — 60 рублей, чеснока — 266 рублей. Купить килограмм томатной пасты можно было за 335 рублей, подсолнечного масла — 118 рублей, сахара — за 69 рублей и соли — за 18 рублей.
Чем больше товаропроизводителей попадает на рынок со своим товаром, тем выше конкуренция, и соответственно более взвешенные цены. Цены растут не из-за того, что у кого-то там что-то зачесалось, он их поднял и пошли сверхдоходы», - объяснил специалист. При этом он отметил, что нынешняя ситуация с инфраструктурой не устраивает и крупные компании. Это дорого и не очень эффективно — иметь свою сеть. А у среднего или мелкого предприятия разве есть возможность магазин держать? Или десять магазинов? Он должен своим делом заниматься, торговцы — своим. Поэтому этот вопрос критический», - отметил эксперт.
Холод оценил, как сокращение количества посредников между производителем и покупателем может повлиять на цену. Тогда это было бы эффективно», - объяснил специалист. Жуковский высмеял «победу» Росстата над инфляцией В последнее время заметно выросли расходы для производителей, и это тоже стало причиной подорожания овощей, заметил Холод. Растут издержки, а производители не могут их перекладывать никуда, кроме как в цены», - отметил экс-замминистра. Для снижения цен на овощи на Дальнем Востоке и Крайнем Севере предлагается увеличить затраты на строительство овощехранилищ в этих регионах. Холод считает, что такая мера необходима.
Экономика адаптировалась под новые реалии, заявил глава Росстата 23 июня 2023, 14:57 Для приготовления трех литров борща по традиционному рецепту потребуется 500 граммов говядины, по 300 граммов картофеля и капусты, по 200 граммов моркови и свеклы, 100 граммов репчатого лука, а также 30 граммов томатной пасты, 5 граммов чеснока, 17 граммов подсолнечного масла и по 4 грамма сахара и соли. Если в мае 2013 года такой набор продуктов обошелся бы россиянину в 161 рубль, то к февралю прошлого года его стоимость выросла до 283,5 рубля, а в мае текущего — до 316 рублей. Самым подорожавшим ингредиентом для борща за 10 лет стала томатная паста — в 3,1 раза.
Это конкретные меры, у которых одна цель — уменьшение стоимости сезонных продуктах. В первую очередь, речь идет о входящих в так называемый «борщевой набор» овощах - капусте, луку, картофелю, моркови и свекле, а также дополнительно огурцах и помидорах. Об этом заявил первый вице-спикер Совфеда, секретарь Генсовета «Единой России» Андрей Турчак на совещании, посвященном ситуации с ростом цен на продовольствие. Хочу подчеркнуть, что задача — именно снижение. Именно это наша с вами конечная цель», — подчеркнул он. Для реализации мер по снижению цен и контроля за рынком продуктов создана рабочая группа. Аналогичные структуры до конца недели появятся в каждом регионе. Мы ставим этот вопрос на контроль в ежедневный режим, собираем информацию с мест», — подчеркнул Андрей Турчак. Исправить сложившуюся ситуацию с ценами поможет комплекс первоочередных и долгосрочных мер.
Борщевой набор – стабильный спрос и предложение
Такая ситуация может обернуться серьезными последствиями: ритейлеры не смогут ярко отразить на полках более дешевую стоимость овощей нового урожая, предупредили они. Также он упомянул рост стоимости топлива. Среди вероятных факторов, которые могут повлиять на рыночную цену транспортировки продукции, в Минтрансе "Известиям" назвали перераспределение водителей на экспресс-доставку для интернет-торговли. Сказаться могла и их нехватка из-за ограничений на пересечение границ и другие причины.
Заместитель исполнительного директора Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла РАЭРР Шамиль Магомедов в разговоре с « Радио 1 » заявил, что это происходит из-за того, что прошлогодние запасы сельхозкультур закончились. Данное явление, по его словам, является нормальным, поэтому не стоит удивляться. Мы сами их выращиваем и закладываем про запас. С прошлого года были заложены и хранились до сих пор, использовались из стока.
Сейчас апрель, стоки у многих закончились.
За основу мы взяли средние цены из мониторинга региональных органов статистики, а также цены сетевых магазинов в регионах. Самый дорогой борщ получился в Карелии из-за высокой стоимости говядины : нужный набор продуктов обойдется в 638 рублей.
Ожидаемо не дешевым блюдо оказалось и в расположенной за полярным кругом Мурманской области: 625,5 рублей. В тройку «антилидеров» также вошла Калининградская область, где, как уже отмечалось выше, цены на овощи за год выросли больше всего. В итоге сварить борщ здесь можно за 606,5 рублей.
А вот больше всего повезло жителям Санкт-Петербурга и Новгородской области: необходимый набор продуктов обходится хозяйкам всего в 553 рубля и 520 рублей соответственно. Как будут укрощать цены К решению проблем с подорожавшими овощами уже подключилась «Единая Россия». Секретарь Генерального совета «ЕР» Андрей Турчак рассказал, что на выходных партия провела системный мониторинг во всех регионах и дала свои предложения по стабилизации ситуации и снижению цен.
Еще по теме В «Единой России» назвали продукты, стоимость которых нужно снизить в ближайшее время Как обозначил на совещании в среду президент, теперь к ситуации должны подключиться и губернаторы.
Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников рассказал, что цены на свеклу, репчатый лук, картофель, морковь и капусту снизились по сравнению с осенью прошлого года. Однако, эксперт отмечает, что это ненадолго. По его словам, в течение нескольких месяцев цены на картофель и лук вырастут. Хотя, повторюсь, цена ниже уровня прошлого года, за исключением лука репчатого.
ЕР и правительство разработали мероприятия по снижению цен "борщевого набора"
Самый дорогой борщевой набор в СЗФО оказался в Карелии, Мурманской и Калининградской областях. Борщевой набор в России может подорожать на 10-12% в этом году. Речь о так называемом борщевом наборе: это морковь, лук, свекла, капуста и картофель. Росстат проанализировал средние цены на продукты из «борщевого набора» за последние пять лет.
Другие новости Экономика
- Новости раздела
- Губернаторов ударили лицом в «борщевой набор»
- Новости раздела
- Комментарии (0)
Минпромторг отметил, что в РФ подешевели овощи из "борщевого набора"
Сейчас цены на так называемый «борщевой набор» постепенно возвращаются на прежний уровень. Новости раздела. Одна новость веселее другой приходят в последние дни. В России подорожал «борщевой набор» — вдвое за пять лет. На нем были озвучены конкретные меры по снижению стоимости на так называемый «борщевой набор». «Борщевой набор» состоящий из четырех основных овощей, востребованных у всех слоев населения, покажет отрицательную динамику цен в ближайшие месяцы.
Портал правительства Москвы
Овощей «борщевого набора» было продано 4200 тонн, что на 600 тонн больше показателя прошлой недели. Сейчас мы переходим на массовый сбор овощей, объемы должны нарастать, а цены снижаться», - отметил Джамбулат Хатуов. Контроль за ситуацией с ценами на «борщевой набор» взяли на себя все региональные отделения партии. Они ведут мониторинг, обеспечивают заключение соглашений о снижении наценок на социально значимые продукты между торговыми сетями и производителями. В 53 регионах прошло 415 встреч с ритейлерами, в 83 субъектах РФ состоялось почти 4,2 тысячи рейдов по торговым точкам для фиксации цен на основные продукты питания. В 59 регионах открыто более 1200 дополнительных ярмарок с конца июля. Предложенные партией и Правительством меры приносят результаты, отмечают в регионах.
Продолжилось снижение годовых темпов удорожания непродовольственных товаров, чему способствовало укрепление рубля, произошедшее ранее, а также ограничения со стороны спроса. Заметное снижение инфляции в июле—августе указывает на ослабление краткосрочных проинфляционных рисков. Формируются предпосылки к дальнейшему снижению инфляционных ожиданий. Однако они все еще чувствительны к колебаниям цен на отдельные продукты и пока не привязаны к цели по инфляции.
По ее словам, стоимость вырастет на 10-12 процентов. Данной информацией она поделилась с изданием «Газета. Заместитель исполнительного директора Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла РАЭРР Шамиль Магомедов в разговоре с « Радио 1 » заявил, что это происходит из-за того, что прошлогодние запасы сельхозкультур закончились.
Данное явление, по его словам, является нормальным, поэтому не стоит удивляться. Мы сами их выращиваем и закладываем про запас.
При этом в министерстве подчеркнули, что «разработанный механизм подвозит гибко регулировать объемы импортных семян на внутреннем рынке, создавая более выгодные условия для российских производителей, но не создавая дефицит и рост внутренних цен на такие семена». Вместе с тем внесены ряд изменений в федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017 — 2030 годы, которые, в том числе, предусматривают изменение целевых показателей по девяти ранее действующим подпрограммам, что «позволит сделать акцент на создании и внедрении технологий производства семян и племенной продукции». Москва, Светлана Антонова Написать автору или сообщить новость Подписывайтесь на каналы.
Как северо-западные губернаторы будут укрощать «борщевой набор»: морковный бунт
В России увеличилось производство овощей «борщевого набора». Не на все разом, а только на те, что входят в традиционный «борщевой набор». Динамика стоимости большинства социально значимых товаров на российском розничном рынке стабильна, а цена на "борщевой набор", возросшая в июле, начала снижаться в этом месяце. Сегодня представители партии "Единой России" подводили итоги мониторинга цен на так называемый "борщевой набор". Росстат проанализировал средние цены на продукты из «борщевого набора» за последние пять лет.
Ошибка в тексте
- Сколько стоит борщевой набор в 2024: цены на продукты
- Урожайность овощей «борщевого набора» выросла на 20% в России
- В России пытаются стабилизировать цены на «борщевой набор»
- Самое читаемое