Весной семена шпината сеют в домашних условиях на рассаду, чтобы получить полезную зелень как можно раньше. Чтобы шпинат был на столе все лето, надо его сеять в разные сроки. Весной шпинат плохо получался, и я уже два раза попробовала сеять с 1 августа, и очень довольна, я без теплицы. Шпинат лучше сеять пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать при прореживании. В один сезон шпинат разрешается сеять на одном месте, если прошёл интервал времени в 2-3 недели между посевами.
Что такое рассада?
- Когда сажать рассаду: календарь огородных работ на весну и лето 2023 года
- Подготовка к посеву
- Выращивание шпината на подоконнике
- Весной, летом, осенью или может зимой? Когда нужно сажать шпинат в разных уголках России?
Выращивание шпината на подоконнике
Поливайте новые растения хорошо весной. Когда рассада прорастет до двух дюймов, прорежьте их до 3-4 дюймов друг от друга. Помимо истончения, совершенствование не требуется. Корни мелкие и легко повреждаются. Держите почву влажной с мульчированием. Вода регулярно. Урожай, когда листья достигают желаемого размера.
Из него можно сделать маски, масло, тоник, отвар, кондиционер для волос и многое другое. В средствах для кожи лица компонент в виде шпината можно использовать как средство против веснушек и пигментных пятен, для тонизирующего и питательного эффекта, против раздражения кожи, даже в качестве омолаживающего средства. Шпинат богат витаминами, обладает антиоксидантными свойствами разрушает свободные радикалы, вызывающие преждевременное старение , питает и успокаивает кожу, сохраняет ее здоровье.
Вашему вниманию несколько косметологических масок со шпинатом: Питательная: кашицу из листьев шпината смешайте с любым растительным маслом или сметаной в соотношении 2:1, нанесите на кожу, смойте водой после подсыхания. Питательная: картофель отварите в молоке без соли, сделайте из него жидкое пюре и добавьте измельченные листья шпината в соотношении 1:1. Маска нанесите на лицо на 15 минут, смойте водой. От прыщей и воспалений: листья шпината измельчите и смешайте с кефиром или кислым молоком. Кашицу нанесите на лицо на 20 минут, смойте водой или холодным чаем. Омолаживающая: смешайте измельченные листья шпината и мяты, а также мякоть банана и натертый свежий имбирь в соотношении 3:3:3:1, добавьте чуть-чуть меда и нанесите на кожу не более чем на 10 минут. Смойте водой. Увлажняющая: несколько нарезанных столовых ложек шпината отварите 5 минут в молоке, процедите, отожмите и еще теплыми нанесите на лицо не менее чем на 15 минут. Затем смойте водой или оставшимся отваром.
Отбеливающая: измельченные листья шпината, сметану и истолченный аспирин смешайте в соотношении 3:2:1 и нанесите на лицо, исключая область глаз. Через 5-8 минут смойте водой. Также шпинат используют в виде настойки или сока для улучшения состояния волос, он поможет от их выпадения и поспособствует росту. Растение содержит витамин А, а также важные для вашей шевелюры железо, бета-каротин, фолиевую кислоту и витамин С. Вместе эти элементы работают для оздоровления кожи головы и, как следствие, красивых волос. Более того, они помогают сохранять в локонах влагу, что предотвращает ломкость и появление секущихся кончиков. Вред шпината и противопоказания к применению Как и у абсолютно любого продукта, применяющегося в кулинарии и медицине, у шпината есть свои противопоказания к употреблению, связанные с особенностями его состава. Например, упоминавшееся выше в положительном смысле обилие клетчатки в этом овоще может вызвать у непривычного человека расстройства желудка газообразование, вздутие живота, запор и т. Чтобы этого избежать, включать шпинат в свой обычный рацион нужно постепенно и не сочетать его с другими продуктами, также богатыми клетчаткой.
Высокое содержание в шпинате щавелевой кислоты может спровоцировать почечные недуги и проблемы с мочевыводящей системой. Соли той же щавелевой кислоты, называемые оксалатами, способны связываться с кальцием и железом и не позволяют организму усваивать их в полной мере.
Пластиковые емкости доступны, просты в использовании и вопреки стереотипам являются безвредными для растений. Торфяные горшки хороши тем, что не требуют пикировки — рассаду в открытый грунт можно помещать прямо в них.
Пористые стенки позволяют рассаде дышать, кроме того, они не содержат болезнетворных примесей и организмов. Что такое пикировка? Пикировка — процесс пересадки молодого растения из общей емкости с рассадой в отдельный горшок. Часто процедура подразумевает прищипывание стержневого корня во время пересадки — это необходимо, чтобы корневая система начала ветвиться.
Керамические емкости тоже хороши, однако на подоконнике они занимают достаточно много места и при пересадке растений с длинными стержневым корнями могут их повредить. Как ухаживать за рассадой Рассада требует ухода и в период домашнего проращивания, и после высадки в открытый грунт. В домашних условиях, как и в огороде, саженцам необходимы вода, свет и питание.
После полива, когда вода впитается и поверхность грунта слегка подсохнет, разрыхлите почву вокруг растений и удалите сорняки. Если вы заметили на шпинате цветочные стрелки, обломите их. Подкормка шпината Если шпинат в открытом грунте развивается хорошо, значит, находящихся в почве питательных веществ ему достаточно, но если шпинат растет медленно, подкормите его азотным удобрением: мукой из сушеницы или кровяной кормовой мукой.
Удобрения вносят на глубину нескольких сантиметров, после чего участок поливают. Вообще же, подкормки нужны шпинату только в том случае, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся. Что сажать после шпината Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом 3-4 года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбур , брюкву , редис , редьку , дайкон , катран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные растения. Вредители и болезни шпината Болезни шпината Самые вредоносные заболевания шпината — фузариоз, пероноспороз, антракноз, курчавость и вирусная мозаика. Могут поразить шпинат и такие болезни, как аскохитоз, церкоспороз и рамуляриоз.
Фузариозное увядание, или корневая гниль — опасное грибковое заболевание, поражающие всходы и молодые растения. У пораженных фузариозом экземпляров окраска становится тусклой, они начинают отставать в росте, их листья теряют тургор, желтеют, и растения погибают. Процесс начинается с нижних листьев, а при выкапывании растения обнаруживается, что его корни поражены гнилью. Вылечить шпинат от фузариоза у вас не получится, особенно если процесс охватил все растение, поэтому пораженные кусты нужно с грядки удалить. В качестве профилактики нужно выращивать устойчивые к заболеванию сорта шпината, следить за тем, чтобы кусты не росли слишком близко друг к другу, регулярно рыхлить вокруг них почву и удалять сорняки, а семена перед посевом нужно обеззараживать раствором марганцовки. Пероноспороз, или ложная мучнистая роса — грибковое заболевание, проявляющееся желтоватыми пятнами на верхней стороне листьев шпината, в то время как на их нижней стороне образуется сероватый налет.
Затем пятна приобретают буро-коричневый оттенок, листья поникают, морщатся, высыхают и рассыпаются. Прогрессирует заболевание в прохладную сырую погоду. Способы защиты от пероноспороза, как и от корневой гнили, в основном профилактические, поскольку при использовании химпрепаратов содержащиеся в них токсичные вещества, накапливаясь в листьях, сделают их непригодными для еды. На помощь могут прийти народные средства борьбы с грибковыми заболеваниями: обработка растений раствором 10 капель пятипроцентного аптечного йода в 1 л молока, который затем смешивают с 9 л воды; обработка шпината зольным раствором: 2 стакана золы заваривают тремя литрами кипятка, дают остыть, процеживают через тройной слой марли, разбавляют 10 л воды и обрабатывают этим раствором шпинат; 200-300 г луковой шелухи заливают 10 л воды, доводят до кипения, дают настояться в течение 1-2 дней, процеживают и обрабатывают настоем растения; 1-1,5 г марганцовки разводят в 10 л воды и опрыскивают раствором шпинат. Антракноз покрывает листья и их черешки округлыми темными пятнами, в центре которых находятся черные приподнятые подушечки. Церкоспороз тоже поражает листья и стебли шпината.
Сначала на них образуются округлые пятна диаметром 2-4 мм — красно-бурые с пепельной серединой. Потом пятна разрастаются, сливаются друг с другом, ткань внутри пятен истончается, сохнет и высыпается, оставляя в листовых пластинах дыры. При аскохитозе на листьях и стеблях тоже появляются пятна: выпуклые, различных очертаний и расцветок, но чаще всего коричневые с темной каймой. Пораженные ткани постепенно усыхают. Рамуляриоз, или пятнистость листьев покрывает листья шпината серо-коричневыми пятнышками с темными краями. При развитии заболевания листья погибают.
Савойская капуста: выращивание на огороде, сорта Вирусы мозаики и огуречной мозаики могут храниться в почве, на семенах и растительных остатках и передаваться сосущими насекомыми. Вирусы проникают в растение через поврежденные ткани, их присутствие проявляется образованием на листьях шпината желтых или светло-зеленых штрихов и звездчатых пятен, которые постепенно сливаются друг с другом. Листья деформируются, отстают в росте, делаются карликовыми. Курчавость листьев приводит к утолщению и неравномерному разрастанию ткани листьев, в результате чего они скручиваются, становясь волнистыми и покрываясь вздутиями. Курчавость часто сопровождается некрозом, листья шпината засыхают и опадают. Курчавость и мозаики являются вирусными заболеваниями, и способа вылечить их не существует — растения подлежат уничтожению.
А с грибковыми болезнями можно бороться профилактическими методами и народными средствами, которые мы вам уже описали. Вредители шпината Насекомых, наносящих вред шпинату, тоже немало. Среди них минирующие и свекловичные мухи, гусеницы совки-гамма, тли, медведки обыкновенные и бабанухи. Минирующая муха откладывает яйца в листьях растения, а появившиеся в июне личинки съедают их мякоть, от чего шпинат погибает. Отпугнуть вредителя можно чередованием рядов шпината с рядами свеклы, которую муха не переносит. Однако не стоить сеять шпинат на участке, где свеклу только что убрали, поскольку он может заболеть корневой гнилью.
Зеленая или коричневая гусеница совки — один из самых злостных вредителей шпината, уничтожающих его листья. Бороться с гусеницами можно обработкой кустов табачным или перечным настоем, а также настоем томатной ботвы. И не забудьте регулярно пропалывать грядку. Свекловичная муха тоже откладывает яйца на листья шпината. Уничтожают ее обработкой растения двухпроцентным раствором Фосфамида.
Шпинат — выращивание и уход в открытом грунте
В этом материале будет рассказано конкретно о правилах посадки и выращивания шпината в открытом грунте. Когда сажать семена шпината в открытый грунт: оптимальные сроки Шпинат можно назвать относительно холодостойкой культурой. Всходы растения способны благополучно переживать отрицательные температуры до -8 градусов. Поэтому можно сеять его в открытый грунт весной и не бояться возвратных заморозков. Оптимально сажать шпинат в огороде после того, как земля прогреется до 4-5 градусов тепла. Сажать семена шпината в открытый грунт можно с середины апреля по июль. В такие сроки высаживают культуру для срезки зрелой зелени. Посадку с середины июля до середины августа производят для получения и срезки молодых листиков. Ранний посев в южных регионах можно производить уже в марте. В Средней полосе Подмосковье высевать можно с середины апреля.
В Сибири, на Урале — с мая. Шпинат — это скороспелая культура. Если вы хотите регулярно срезать свежую, нежную зелень, то целесообразно сеять культуру на грядку каждый 3-4 недели. Выбираем место на даче для посадки и выращивания шпината Самое лучше место для посадки шпината — солнечное, защищенное от ветров и холодных сквозняков, с плодородной почвой. Наиболее подходящая почва для выращивания шпината — рыхлая, плодородная, влагоемкая, нейтральная по кислотности 6,5-7 pH , удобренная органическими удобрениями. Больше подходит легкая суглинистая почва, отвечающая перечисленных характеристикам. Для шпината очень важно плодородие почвы, поэтому сажать его следует на окультуренных участках с питательной землей, в которой содержится много органических веществ. Не обязательно выделять шпинату отдельную грядку, лучше всего посадить растение в междурядьях овощных грядок. Таким образом вы сэкономите место в огороде и выгодно используете территорию.
Лучшими предшественниками шпината являются все овощные культуры, под которые вносилась органика перегной, компост. Плохой предшественник для шпината — это свекла, они могут поражаться одинаковыми заболеваниями. Нельзя сажать зелень на участках с застоем влаги например, низины, где скапливается вода. Если в вашем саду такой возможности нет, то рекомендуется сделать высокую грядку, для этого нужно сделать искусственную насыпь из плодородной почвы около 10-15 см и огородить такую грядку досками или кирпичами. Как подготовить почву к посеву шпината Грядку для посева шпината лучше всего подготовить заранее — осенью. Если такой возможности у вас нет, то можно сделать это и весной, но хотя бы за 4-2 недели до посадки семян в открытый грунт. Выбранный участок нужно перекопать на штык лопаты то есть на глубину около 30 сантиметров. Под перекопку вносятся минеральные удобрения. Например, можно внести разные вещества: суперфосфат 30 грамм на квадратный метр , хлористый калий 15 г на кв.
Или же можно просто весной внести комплексное удобрение Нитроаммофоску уже содержит азот, калий и фосфор или же Фертику Люкс помимо азота, калия и фосфора содержит микроэлементы. Нельзя злоупотреблять азотными минеральными удобрениями, потому что зелень накапливают нитраты. Если на выбранный участок в последние два сезона не вносили органические удобрения, то также рекомендуется под перекопку добавить хорошо перепревший перегной или компост около 6 килограмм на квадратный метр. Хоть шпинат и любит плодородные почвы, нельзя на грядку вносить свежий навоз. Такие удобрения плохо скажутся на состоянии растений и вкусе зелени. Если в огороде кислая почва, то следует ее известковать. Для этого можно внести под перекопку доломитовую муку, или специальный раскислитель. Подготовка семян шпината к посадке Предпосевная подготовка семян к посадке помогает увидеть дружные всходы в более ранние сроки. То есть в целом она улучшает всхожесть семян.
Самый простой способ обработки — замачивание семян шпината в теплой воде. Так вот, залейте семена в неглубоком блюдце теплой водой, но они не должны плавать в воде, она должна их слегка покрывать. Замачивать нужно в течение 1-1,5 суток в теплом месте. При этом необходимо каждые 4-5 часов менять воду. За это время семена напитаются влагой, их твердая оболочка размягчится, и следователь но, они быстрее прорастут. После обработки нужно слегка подсушить семена и сразу посеять в грунт. Пошаговая инструкция посадки семян шпината в открытый грунт Очень важно соблюдать правильную схему посева, ведь при слишком густой и плотной посадке растения будут плохо расти, медленно развиваться. Правильно посадить поможет следующая инструкция: На выбранном и подготовленном участке нужно разрыхлить и разровнять почву граблями. Затем необходимо сделать бороздки.
Глубина борозды — 2 см, расстояние между рядками — около 15-20 см. Произведите обильный полив рядков. Дождитесь, когда вода полностью впитается. Теперь произведите посев семян. Расстояние между семенами — 7-10 см. Приемлема и более густая посадка, однако потом нужно будет проредить всходы.
Замачивают их в растворе стимуляторов роста или удобрении согласно инструкции. Быстрее всего шпинат всходит после замачивания семян на влажной ткани или салфетке в течение 1-2 дней. Сеять сырые семена неудобно, поэтому после замачивания их слегка подсушивают на салфетке. Посев шпината Посев шпината не затруднит даже начинающих садоводов. После подготовки семян и посадочных емкостей можно приступать к высеву семян. Как посадить шпинат дома: В горшок засыпают плодородный грунт на 2-3 см ниже края. Увлажняют субстрат теплой водой. Распределяют семена шпината на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпают шпинат грунтом слоем в 0,5-1 см. Слегка увлажняют поверхность почвы из пульверизатора. Поливать из лейки семена нельзя: их размоет водой. Емкость с посевами убирают в полиэтиленовый пакет или под стекло для поддержания высокой влажности. Пленку снимают постепенно, чтобы ростки не завяли от резкого изменения влажности воздуха. После появления первого настоящего листка шпинат следует аккуратно распикировать по отдельным стаканчикам или просторным ящикам по схеме 5х7 см. Так растениям будет достаточно места для наращивания полноценной зелени.
Всходы прореживают. Сочный шпинат Шпинат — это травянистое растение, которое очень легко выращивать. Семена высаживаются в бороздки на глубину 1—2 сантиметра. Также в нем очень много железа. Шпинат спокойно растет и при температуре 10—15 градусов, — отметила Людмила Шубина. Среди плодовитых сортов можно отметить: «жирнолистный», «крепыш», «матадор». Где выращивать зелень на огороде Базилик, как большинство пряных трав, предпочитает открытые солнечные участки. Укроп и петрушка тоже любят солнце, но в летний зной их все-таки придется затенять, чтобы не завяли и не пожелтели. Сельдерей листовой можно посадить в легкой тени. Шпинат не любит прямых солнечных лучей, поэтому под него выбирайте затемненное место на огороде. Что еще почитать про сад и огород Время для посадки очень важных овощей.
Следует обратить внимание, что полнолуние и новолуние являются самым опасным временем для саженцев. Считается, что растение в эти дни ослабевает и любое повреждение побега может привести к его гибели. А теперь советы от наших предков. Картофель — период высаживания приходится на пору цветения одуванчиков, потому что именно в это время воздух прогревается достаточно хорошо. Главное условие для посадки культуры — небо должно быть голубым. Капуста — поскольку капуста — женский овощ, сажать её необходимо именно представительнице слабого пола. Мужчинам прикасаться к рассаде строго запрещено. Отправиться на посадку нужно до рассвета 18 мая, на Арину Рассадницу. Чтобы капуста уродилась большой, следует повязать голову белым платком. Огурцы — самым лучшим периодом для посадки огурцов будет День памяти Сидра-огуречника, 27 мая. В народе он считался покровителем огурцов и северного ветра. Самый лучший урожай будет, когда посадкой займутся мужчины. В среду и пятницу сажать огурцы нельзя — будут горькими.
Выращиваем шпинат на огороде и дома
Желательно, под рассаду использовать отдельные горшки или другие емкости нужного размера. Чтобы осуществить пикирование, нужно достать каждое растение, стараясь не повредить корень, и заглубить его в новую землю. В конце работ произвести полив. Полив шпината Рыхление и прореживание Если выращивать шпинат на подоконнике вы собираетесь безрассадным методом, то растения пересаживать не нужно. Их следует только проредить. Делать это нужно при загущении посадок, с учетом того, что расстояние между каждым саженцем должно быть не менее 3-5 см. Вырванную во время прореживания зелень можно съесть, поскольку обычно к этому времени она уже достигает высоты в 7-8 см. Рыхление почвы в таре с растениями нужно производить периодически.
Это необходимо, чтобы не застаивалась влага, и не развивались всевозможные инфекции. При появлении поврежденных ростков их рекомендуется незамедлительно удалить целиком, чтобы не погубить «соседей». Возможные болезни и вредители Если выращивать шпинат у себя дома с соблюдением правил агротехники, он не заболеет и не будет атакован вредителями. Поскольку здоровые растения обладают собственным крепким иммунитетом. Если условия выращивания нарушены, культуру могут поразить: мучнистая роса белый налет на листьях , корневая гниль гниение нижних листьев , антракноз коричневые или сероватые пятна на листовых пластинах , фузариоз растение желтеет и отмирает. Выращенная на подоконнике рассада также может подвергаться нападкам таких насекомых, как тля, паутинный клещ и белокрылка Чтобы защитить свои посадки, важно обеззараживать грунт, использовать для посадки только свежую почву старую категорически запрещено! Если появились первые признаки поражения, растения можно опрыскать раствором «Фитоспорина».
Если хотя бы один кустик заболел сильно, его рекомендуется тут же удалить Если хотя бы один кустик заболел сильно, его рекомендуется тут же удалить. Что потребуется для выращивания растения Для успешного выращивания шпината на подоконнике понадобиться: вазон для посадки; семена растения. Вазон для посева семян Для посадки семян культуры понадобиться небольшая емкость. Для растения подойдет деревянный ящик, вазон глубиной более 15 см. Можно также использовать бывшие в употреблении емкости: бутылки от молока, минералки, пакеты от сока. Обязательным условием для выбора горшка для посева семян является наличие дренажных отверстий, и, соответственно, самого дренажа. В качестве воздухопроницаемой прослойки, препятствующей застою воды используют битый кирпич, кусочки керамики, керамзит.
Дренаж следует устелить ровным слоем шириной в несколько сантиметров Важно! Для успешного выращивания шпината и его полноценного питания необходимо обеспечить ему площадь 10х10 см Грунт Растение предпочитает универсальный, не кислый грунт. Приобрести его можно в цветочном магазине. Необходимо проследить, чтобы в состав почвы не входил торф, так как он способен вызывать закисление. Многие профессиональные дачники советуют использовать для выращивания шпината в домашних условиях кокосовый субстрат: кокосовое волокно смешивают с биогумусом 1:2. Также можно применять и чистый биогумус, смешав его с перлитом или вермикулитом: 2 ч. Кроме того, такие искусственные добавки не вызывают гнили.
Семена Для выращивания шпината на подоконнике стоит отдать предпочтение ранним сортам с мясистой крупной зеленью. Существует 2 разновидности культуры: шпинат обыкновенный; шпинат новозеландский. Оба эти вида успешно можно выращивать на собственном балконе. Существенным отличием между растениями является наличие у новозеландского обильной зелени, которой можно наслаждаться на протяжении нескольких месяцев. Выбирая сорт надо руководствоваться собственными предпочтениями. Сомневаетесь — поселите оба растения на подоконнике и испробовав зелень, выберете наиболее подходящий сорт шпината. Семена шпината обладают крупным размером.
Но только свежий посевной материал может обеспечить равномерные и дружные всходы. Перед посадкой рекомендуется замочить семена на сутки в теплой воде. После процедуры также следует обработать посевной материал, замочив его на 3 часа в слабом растворе марганцовки. Прежде чем поместить их в грунт, следует обсушить их на воздухе. Когда можно собирать первый урожай Выращивание шпината дома на подоконнике или застекленном балконе позволяет даже в зимний период лакомиться свежей, чрезвычайно полезной зеленью Однако важно помнить, что с одного куста собирать урожай можно только в течении 1,5 — 2,5 месяца. После этого растение выпускает цветоносы, и его дальнейшее выращивание нецелесообразно, поскольку листья становятся ядовитыми Поэтому необходимо раз в 2 месяца обновлять балконные грядки, чтобы иметь возможность снимать урожай, полученный в домашних условиях круглый год. При этом не обязательно каждый раз брать новый субстрат: выращивание новых кустов допустимо в старом грунте.
Достаточно будет всего лишь вносить органические удобрения раз в 10 дней непосредственно под каждое растение. Спустя 3-4 недели после посева на кустарнике появится первая зелень. Массовую уборку урожая можно провести тогда, когда шпинат вырастет до 7-10 см и образует 5-6 больших плотных листьев. Следует учесть, что первое время растение будет развиваться очень медленно, но после 20-25 дней с момента появления всходов наступит бурный рост розеток. Так, в зависимости от сорта шпината срезку листьев можно начинать уже через 25-40 дней. Шпинат — это однолетнее растение, поэтому его вегетация не требует много времени. После появления первой зелени, пригодной для срезания, куст будет активно наращивать листовые пластины еще 2 месяца, а после нескольких обрезок начнет выпускать цветонос, поэтому его листья станут непригодными для употребления.
Заняться выращиванием шпината дома можно в любое время года. Для этого семена растения надо посеять в небольших низких вазонах, используя питательные грунты для их быстрого прорастания. Конечно, для получения хорошего урожая также потребуется обеспечить правильный уход за сеянцами. Шпинат начинают заготавливать, как только он достигнет необходимого размера. Сначала аккуратно обламывают внешний круг листьев, а внутренний оставляют подрасти. За один раз выламывают не больше половины. Через 10 дней убирают остатки.
При необходимости часть зелени на протяжении 10-15 дней можно хранить в овощном отсеке холодильника. Для этого листья хорошо промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. После этого их складывают в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер с крышкой, которые затем убирают в холодильник. При наличии достаточного опыта выращивания, в год можно собрать 10-12 урожаев шпината. Это позволяет беспрерывно получать к столу, свежую, витаминную зелень, выращенную своими руками. Подкормки для выращивания шпината на подоконнике Удобрять шпинат следует всего один раз за весь вегетативный период — в момент пересадки рассады на постоянное место комплексными удобрениями для цветов В качестве подкормки используют органические удобрения коровяк, куриный помет , однако с осторожностью, поскольку их излишек сказывается на вкусовых качествах листьев Минеральных, азотсодержащих удобрений следует полностью избегать, поскольку зелень шпината, особенно его черешки, склонны активно накапливать нитриты, что делает их вредными для здоровья. Если выращивание шпината проводят в плодородной, питательной почве, подкормки растение не требует.
Сбор и хранение урожая Собирать урожай шпината, думать о его хранение нужно, когда ростки насчитывают 5-6 штук и достигли 10 см в высоту. Полное созревание зеленого растения на подоконнике происходит через 25-30 дней после посадки, в зависимости от сорта. Срывать листья можно несколькими способами: Сразу все листочки, оставляя серединку розетки голой. По половине в течение 2 недель, тогда срок сбора увеличится. Листочки нельзя рвать, их нужно аккуратно срезать ножницами или ломать. Тянуть росток вверх тоже опасно, можно повредить корневую систему и погубить весь урожай. На заметку!
На форумах садоводов встречается такая информация: собирать урожай шпината лучше ранним утром или вечером, когда нет солнечного света. Дневная порция листьев быстро вянет. Хранить зелень шпината в свежем виде долго не получится, лучше съесть листочки в день сбора урожая или положить немытые отростки в холодильник на 5-7 дней.
Аккуратно извлеките из стаканчика, перевернув его, росток вместе с комом земли. Поместите ком в лунку и присыпьте землёй. В конце сентября — начале октября, до наступления заморозков, перекопайте и прорыхлите грядку, и сделайте бороздки по схеме. Часть грунта уберите в какую-либо ёмкость и храните при плюсовой температуре.
Этот грунт понадобится вам для присыпки бороздок. После наступления заморозков посейте сухие семена и засыпьте их грунтом, хорошо уплотняя его. Садоводам Средней полосы и других холодных регионов также рекомендуется замульчировать грядку. Для этой цели подойдёт солома или опилки, насыпанные слоем 5 см. Сеять семена и высаживать рассаду шпината желательно по схеме, соблюдая расстояние между рядами и насаждениями, чтобы растения не мешали друг другу Шпинат не относится к культурам с сильной корневой системой, поэтому вы вполне можете разместить его на грядках с другими растениями — баклажаном, луком, укропом, фасолью и горохом, помидорами и редькой. Сажать же шпинат рядом с сельдереем, кабачками, свёклой и спаржей не рекомендуется.
Все посевы и посадки в любом случае делаются до Троицы. В 2015 году она будет 31 мая. Этой примете тоже есть вполне логическое объяснение: обычно после Троицы устанавливается жаркая погода, земля становится не столь насыщенной влагой, семена и рассада могут просто засохнуть. Когда высаживать в теплицу рассаду Накрыть теплицу плёнкой можно хоть в начале апреля.
В этот же день в ней можно посеять редис и зелень — раннеспелый салат и шпинат, где-то с середины апреля — все виды капусты на рассаду, а также любые цветы, которые традиционно сеют в апреле — бархатцы, календулу, циннии, годецию, флоксы, ипомею, георгины — в общем то, что уже не влезает на домашние подоконники. Старинных примет о высадке тепличных культур, конечно, не существует. Поэтому тут приходится ориентироваться на градусник. В первой декаде мая можно уже рискнуть и перевезти на постоянное место жительства несколько томатов. Тогда можно высаживать томаты, перцы и баклажаны. Сквозняков в теплице быть не должно.
Даже для начинающих садоводов вырастить шпинат не составит труда — урожай сочной вкусной листвы получают не только в открытом грунте или в теплице на даче, но и дома: на балконе, лоджии и даже на подоконнике обычной квартиры. Во многих странах мира шпинат — обязательный ингредиент различных блюд национальной кухни: от салатов до выпечки Описание и особенности культуры Шпинат огородный Spinacia oleracea — травянистый однолетник семейства Амарантовые. Растение формирует кустик высотой 25-50 см. Побеги простые или ветвистые. Нижние листья на черенках, треугольной формы, с вытянутыми ушками, верхние — продолговатые, заостренные. Цветки желтоватые, собраны в колосовидно-метельчатое соцветие. В пищу используют розетку листьев, которая образуется в начале вегетации, до того, как растение выбросит цветонос. Листовые пластины могут быть гладкими или шероховатыми. У подзимнего шпината они крупные, темно-зеленого цвета, у летнего — более мелкие, светлые. По вкусу напоминают щавель, но без кислинки. Французы называют шпинат «королем овощей» и «метлой желудку» Листья употребляют в сыром, вареном, тушеном виде, добавляя в супы и салаты, подают как гарнир к мясу и рыбе, применяют в качестве начинки для пирогов. Они обладают свежим приятным запахом, вкус полностью раскрывается в процессе приготовления блюд. Яркий зеленый цвет сохраняется и после термической обработки. Хотя у российских огородников культура не входит в число суперпопулярных, преимуществ и полезных свойств ей не занимать. Скороспелая густая и сочная зелень содержит минералы, витамины, растительный белок, биологически активные вещества. Главный недостаток проявляется в жаркую погоду при длинном световом дне — растения сразу переходят к стрелкованию Посев в открытый грунт Для получения ранней зелени можно использовать рассадный метод, но его применяют редко. Причина заключается в холодостойкости культуры, ее неприхотливости и коротком периоде вегетации — от высева семян до начала сбора урожая проходит около месяца. Опытные садоводы выращивают шпинат в открытом грунте, высевая его весной, летом или под зиму. Оптимальные сроки С весенним посевом медлить нельзя, поскольку шпинат относится к категории растений длинного светового дня. Как только продолжительность естественного освещения превысит 11-12 часов в сутки, появляются цветоносы и качество листвы падает. Самая вкусная зелень получается при раннем начиная с апреля , позднелетнем во второй половине августа или подзимнем посеве. В Подмосковье такие условия обычно складываются к концу апреля, в Сибири и на Урале — в середине мая, в южных регионах России шпинатные семена часто высевают в периоды «февральских окон». К позднелетнему посеву приступают после того, как световой день уменьшится. Посадку проводят в несколько этапов с интервалом в две недели, начиная с третьей декады августа. Первый снег и заморозки не являются препятствием для высева семян под зиму Для весеннего посева выбирают скороспелые сорта и гибриды, способные перенести кратковременные заморозки «Крепыш», «Исполинский», «Стоик» , летом высевают устойчивые к стрелкованию «Матадор», «Жирнолистный», «Виктория», «Новозеландский» , наиболее холодостойкие «Спокейн», «Корента», «Мариска», «Боа» используют в качестве озимых. Выбор и подготовка участка Под листовые овощи выделяют грядки на хорошо прогреваемом солнцем месте. Тенистые и заболоченные участки для этой цели не подходят. Растения хорошо и быстро развиваются на окультуренной, легкой, плодородной почве с нейтральной кислотностью 6,5-7 pH.
Скороспелая зелень шпинат: посадка и уход в открытом грунте
Оптимальная температура для выращивания шпината до +20 градусов. Посев шпината на рассаду. Когда сажать шпинат. лечебная овощная культура, к тому же скороспелая - от всходов до сбора урожая проходит всего 30 дней. Как сажать шпинат в открытый грунт и можно ли вырастить его в домашних условиях на подоконнике. Семена шпината сажают рано, часто заранее выращивают рассаду. Растение шпинат – описание выращивания из семян: как и когда сажать на рассаду, выращивание на подоконнике в домашних условиях.
Когда сажать рассаду: календарь огородных работ на весну и лето 2023 года
Посевы слегка уплотняют дощечкой или ладонью, обильно поливают. Всходы появляются через одну-две недели. Для ускорения процесса прорастания до 3-х — 5-ти дней лучше прикрыть грядку пленкой. Читайте также нашу статью Шпинат как повторная культура. Уход за шпинатом За шпинатом нужно начинать ухаживать уже на 4-й — 5-й день после появления всходов. Первое прореживание на расстояние в 4-5 см проводят на стадии 2-го листа.
Оптимальное расстояние между кустиками — около 10-15 см розетки не должны касаться друг друга , но на него не стоит «выходить» сразу же, давая кустикам подрасти, чтобы молодые розетки не терялись впустую и их можно было использовать как первую зелень. Основной уход для получения хорошего урожая шпината: рыхление почвы начать стоит уже во время первого прореживания ; прополка; регулярные поливы, поддерживающие постоянную легкую влажность почвы в засуху и жару — до трех раз в неделю; норма расхода — ведро воды на 1-1,5 квадратных метра ; выщипывание стеблей в начале их появления для продления периода сбора листьев. Дополнительно для предупреждения стрелкования летом можно использовать опрыскивания и притеняющие сетки, защищая зелень при температуре выше 25 градусов. В плодородной почве подкормки не нужны, в обедненной шпинат нуждается в дополнительном источнике азота. Лучше всего использовать безопасные зеленые удобрения: настои из крапивы, сорняков или других растений в стандартной концентрации.
Если накопление нитратов не пугает, можно использовать слабые растворы азотных удобрений, например, мочевины 10-15 г на квадратный метр грядки. Шпинат болеет очень редко. Если соседние грядки поражены тлей, минирующей и свекольной мухой, совкой, то на шпинате они скорее всего тоже окажутся. Бороться с вредителями на шпинате нужно биоинсектицидами или настоями золы, горчицы, острого перца, крапивы, одуванчика. Помогает и своевременное удаление пораженных растений.
Сырость провоцирует загнивание, холодное лето повышает риски поражения ложной мучнистой росой. Изредка встречаются кучерявость, пятнистости, вирусные болезни, обычно — на запущенных посадках. Чистота посадок, контроль густоты растений, обработка их отварами трав — лучшая профилактика. Стрелкование шпината Читайте также нашу статью Огород на подоконнике — мифы и реальность. Использование шпината в кулинарии Шпинат «готов» к сбору с момента образования 5-го — 6-го листа и до зацветания.
Для употребления в свежем виде лучше собирать листья помоложе, для гарниров, выпечки — дожидаться максимальной листовой массы. При этом шпинат не обязательно срезать или вырывать целиком или одновременно — можно снимать отдельные листья или только самые развитые розетки по желанию. Сегодня шпинат все чаще добавляют к зеленым и острым салатам, употребляя в свежем виде. Но весь свой потенциал — и по текстуре, и по пользе — он раскрывает при комбинированном употреблении — и в обработанном, и в свежем виде. Самые молодые и нежные листья лучше использовать в салатах, сэндвичах, закусках, смузи.
Посеяв шпинат, выращивание и уход в открытом грунте стандартны для всех листовых овощей. Они не будут для вас хлопотными, если будете соблюдать очевидные условия. Для растения важными являются поливы и подкормки. Малейший недостаток влаги вызывает преждевременное стрелкование. Излишек азотных удобрений ведет к накоплению вредных нитратных соединений, делает продукт негодным. Прополка и прореживание — важные условия, не соблюдая которые хорошего урожая получить невозможно.
Защита от летнего зноя, искусственное сокращение светового дня — условия которые отдаляют период образования стрелки. Борьба с вредителями и болезнями — работы посадки и ухода, без которых невозможно получить плоды овощей. Полив нужно делать очень осторожно, чтобы не вымыть растение из грунта Поливы и подкормки Выращивание шпината в открытом грунте необходимо организовать таким образом, чтобы обеспечить постоянный полив. В идеале это капельные системы орошения. На небольших участках можно поливать шлангом с насадкой для дождевания, использовать садовую лейку или другие приспособления. Нежные всходы надо поливать очень осторожно, чтобы избежать вымывания ростков.
Норма расхода воды зависит от влажности почвы, выпадающих осадков. Полив проводят регулярно в первой половине дня, чтобы к ночи листья успели просохнуть. Удобрять шпинат нужно на участках, которые не подкармливались перед посевом семян высадкой рассады. После формирования густоты посадки при слабом росте растений, применяют азотные удобрения. Подойдет раствор 2-3 чайных ложек аммиачной селитры ведром воды. Данный объем выливают на квадратный метр.
Калийные и фосфорные удобрения применяются в том случае, если необходимо получить семена. На зеленных участках калий и фосфор способствуют стрелкованию. Подкармливать нужно вместе с поливом. Шпинатные грядки с капельным поливом Прополка, рыхление и прореживание При выращивании шпината, уход требует прополок и рыхления почвы. Растение отзывается хорошими урожаями на аэрированных грунтах. Рыхление способствует сохранению влаги, притоку кислорода до глубоких участков корневой системы, препятствует образованию плесени.
Рыхлят грунт после каждого полива, не допуская формирования земляной корки. По мере появления сорняков делают прополки, соблюдая осторожность, чтобы не повредить кусты культивируемого растения. По необходимости, всходы прореживают, когда на ростках появятся 2-3 листа. Расстояние между кустами зависит от сорта и мощности листовой массы. В среднем посадки прореживают 2-3 раза, доводя расстояние в ряду между растениями до 8-30 см. Избыток растений используют на зелень или как рассаду.
Грядка шпината Укрытие в жару Уход за шпинатом в огороде предполагает ряд мер для защиты растений от солнечного зноя и длинного светового дня. Для этого создают укрытие в жару из нетканого материала или специальных сеток. На небольших участках можно организовать тень вблизи деревьев или высокорослых растений. Неплохие урожаи шпината можно собрать, посадив его в междурядьях вьющихся бобовых. Притенение овоща продлевает период сбора листьев, оттягивает формирование цветоноса. Посадки шпината требуют затенения в знойные дни Борьба с вредителями и болезнями шпината Шпинат в огороде подвержен большинству грибковых и вирусных заболеваний овощных культур.
Лечить заболевшие растения очень сложно, потому что на зеленых овощных культурах нежелательно применять химические средства. Основными профилактическими процедурами будет высокая культура возделывания, посев современных сортов, устойчивых к заболеваниям. Если растение заболело, на начальных стадиях можно применять народные методы. При заболевании всего растения — его удаляют с грядки, обрабатывая рядом растущие профилактическими средствами. Пораженные листья шпината Для предупреждения заболеваний, семенной материал нужно обработать марганцовкой. При угрозе заражения вегетирующих растений, их опрыскивают молочным раствором йода: 10 капель спиртового раствора йода; 1 литр обезжиренного молока; 10 литров воды.
Йод и молоко соединить, хорошо взболтать, разбавить водою. Опрыскивают растения после полива, когда листья немного просохнут.
Естественно, этого лучше не допускать. Полив и влажность Летом шпинат нужно поливать часто и обильно. Для этого желательно использовать теплую воду, слегка подогретую в чайнике или настоянную при комнатной температуре. Полив осуществлять строго под корень. Если часто увлажнять листья, могут развиться грибковые инфекции. Чтобы растение не страдало от сухости воздуха, рядом с ним стоит разместить различные емкости с водой, например, тарелки или вазоны. Шпинат также следует опрыскивать из пульверизатора — это поможет растению быстрее расти и развиваться. Во многих случаях поливу он предпочитает влажную почву.
Однако это не значит, что его нужно заливать. Переувлажнение — тоже нехорошо. Лучше придерживаться золотой серединки: поливать только тогда, когда верхний слой земли просохнет. Если уровень влажности будет достаточен, растение будет расти здоровым. Уход за шпинатом дома Подкормки При выращивании шпината в домашних условиях на подоконнике удобрять его ничем не нужно. Все подкормки должны быть внесены во время посадки. Все дело в том, что это растение, как и многие зеленные культуры, способен накапливать в листьях нитраты. Если вдруг появилась острая потребность в удобрениях, разрешается в землю добавить гумат, влить перекись водорода или нашатырный спирт. Из магазинных средств использовать можно только препарат «Фитоспорин». Пикировка Можно ли пикировать растение?
Да, если выращивание шпината осуществляется рассадным способом. Желательно, под рассаду использовать отдельные горшки или другие емкости нужного размера. Чтобы осуществить пикирование, нужно достать каждое растение, стараясь не повредить корень, и заглубить его в новую землю. В конце работ произвести полив. Полив шпината Рыхление и прореживание Если выращивать шпинат на подоконнике вы собираетесь безрассадным методом, то растения пересаживать не нужно. Их следует только проредить. Делать это нужно при загущении посадок, с учетом того, что расстояние между каждым саженцем должно быть не менее 3-5 см. Вырванную во время прореживания зелень можно съесть, поскольку обычно к этому времени она уже достигает высоты в 7-8 см. Рыхление почвы в таре с растениями нужно производить периодически. Это необходимо, чтобы не застаивалась влага, и не развивались всевозможные инфекции.
При появлении поврежденных ростков их рекомендуется незамедлительно удалить целиком, чтобы не погубить «соседей». Возможные болезни и вредители Если выращивать шпинат у себя дома с соблюдением правил агротехники, он не заболеет и не будет атакован вредителями. Поскольку здоровые растения обладают собственным крепким иммунитетом. Если условия выращивания нарушены, культуру могут поразить: мучнистая роса белый налет на листьях , корневая гниль гниение нижних листьев , антракноз коричневые или сероватые пятна на листовых пластинах , фузариоз растение желтеет и отмирает. Выращенная на подоконнике рассада также может подвергаться нападкам таких насекомых, как тля, паутинный клещ и белокрылка Чтобы защитить свои посадки, важно обеззараживать грунт, использовать для посадки только свежую почву старую категорически запрещено! Если появились первые признаки поражения, растения можно опрыскать раствором «Фитоспорина». Если хотя бы один кустик заболел сильно, его рекомендуется тут же удалить Если хотя бы один кустик заболел сильно, его рекомендуется тут же удалить. Что потребуется для выращивания растения Для успешного выращивания шпината на подоконнике понадобиться: вазон для посадки; семена растения. Вазон для посева семян Для посадки семян культуры понадобиться небольшая емкость. Для растения подойдет деревянный ящик, вазон глубиной более 15 см.
Можно также использовать бывшие в употреблении емкости: бутылки от молока, минералки, пакеты от сока. Обязательным условием для выбора горшка для посева семян является наличие дренажных отверстий, и, соответственно, самого дренажа. В качестве воздухопроницаемой прослойки, препятствующей застою воды используют битый кирпич, кусочки керамики, керамзит. Дренаж следует устелить ровным слоем шириной в несколько сантиметров Важно! Для успешного выращивания шпината и его полноценного питания необходимо обеспечить ему площадь 10х10 см Грунт Растение предпочитает универсальный, не кислый грунт. Приобрести его можно в цветочном магазине. Необходимо проследить, чтобы в состав почвы не входил торф, так как он способен вызывать закисление. Многие профессиональные дачники советуют использовать для выращивания шпината в домашних условиях кокосовый субстрат: кокосовое волокно смешивают с биогумусом 1:2. Также можно применять и чистый биогумус, смешав его с перлитом или вермикулитом: 2 ч. Кроме того, такие искусственные добавки не вызывают гнили.
Семена Для выращивания шпината на подоконнике стоит отдать предпочтение ранним сортам с мясистой крупной зеленью. Существует 2 разновидности культуры: шпинат обыкновенный; шпинат новозеландский. Оба эти вида успешно можно выращивать на собственном балконе. Существенным отличием между растениями является наличие у новозеландского обильной зелени, которой можно наслаждаться на протяжении нескольких месяцев. Выбирая сорт надо руководствоваться собственными предпочтениями. Сомневаетесь — поселите оба растения на подоконнике и испробовав зелень, выберете наиболее подходящий сорт шпината. Семена шпината обладают крупным размером. Но только свежий посевной материал может обеспечить равномерные и дружные всходы. Перед посадкой рекомендуется замочить семена на сутки в теплой воде. После процедуры также следует обработать посевной материал, замочив его на 3 часа в слабом растворе марганцовки.
Прежде чем поместить их в грунт, следует обсушить их на воздухе. Когда можно собирать первый урожай Выращивание шпината дома на подоконнике или застекленном балконе позволяет даже в зимний период лакомиться свежей, чрезвычайно полезной зеленью Однако важно помнить, что с одного куста собирать урожай можно только в течении 1,5 — 2,5 месяца. После этого растение выпускает цветоносы, и его дальнейшее выращивание нецелесообразно, поскольку листья становятся ядовитыми Поэтому необходимо раз в 2 месяца обновлять балконные грядки, чтобы иметь возможность снимать урожай, полученный в домашних условиях круглый год. При этом не обязательно каждый раз брать новый субстрат: выращивание новых кустов допустимо в старом грунте. Достаточно будет всего лишь вносить органические удобрения раз в 10 дней непосредственно под каждое растение. Спустя 3-4 недели после посева на кустарнике появится первая зелень. Массовую уборку урожая можно провести тогда, когда шпинат вырастет до 7-10 см и образует 5-6 больших плотных листьев. Следует учесть, что первое время растение будет развиваться очень медленно, но после 20-25 дней с момента появления всходов наступит бурный рост розеток. Так, в зависимости от сорта шпината срезку листьев можно начинать уже через 25-40 дней. Шпинат — это однолетнее растение, поэтому его вегетация не требует много времени.
После появления первой зелени, пригодной для срезания, куст будет активно наращивать листовые пластины еще 2 месяца, а после нескольких обрезок начнет выпускать цветонос, поэтому его листья станут непригодными для употребления. Заняться выращиванием шпината дома можно в любое время года. Для этого семена растения надо посеять в небольших низких вазонах, используя питательные грунты для их быстрого прорастания. Конечно, для получения хорошего урожая также потребуется обеспечить правильный уход за сеянцами. Шпинат начинают заготавливать, как только он достигнет необходимого размера. Сначала аккуратно обламывают внешний круг листьев, а внутренний оставляют подрасти.
Дня за два до переезда томатов на дачу надо отломить нижние пожелтевшие листья, оставшиеся пенёчки успеют подсохнуть до высадки. Если есть место в углу теплицы, можно посадить туда 30-дневную рассаду дынь и огурцов. Если нет теплицы В нашей полосе ночная температура может снижаться до нуля и ниже вплоть до 5 июня. Чтобы не рисковать, лучше дождаться, когда минует угроза заморозков.
Дату высадки рассады в открытый грунт или в парник можно определить по началу работ городских озеленителей или воспользоваться народными приметами: дуб распустил свои листочки и зацвела сирень с рябиной — значит, пора, высаживать овощную рассаду в грунт или под парник на первое время. Это и капуста, и томаты, и перцы, и баклажаны, и арбузы с дынями. Кабачок, огурцы, тыкву, а также свеклу и мангольд можно сеять тогда же. Тыквенные можно попробовать вырастить и через рассаду, если есть желание и не боитесь, что она будет с длинными междоузлиями. Тогда урожай будет недели на 2 раньше. А если сеять сначала семенами, тоже рекомендуется сначала прикрывать место посева хотя бы перевернутым 0.
Шпинат выращивание из семян
Так как сажать семена шпината можно прямо в грунт, можно обойтись без выращивания рассады на подоконнике. читайте об этом в инструкции ФедералПресс. Если вы решили высаживать шпинат рассадой, запаситесь пластиковыми ящиками и посейте семена в конце марта – начале апреля.
Когда сажать рассаду: календарь огородных работ на весну и лето 2023 года
Как правильно посеять шпинат на рассаду: инструкция В посеве шпината на рассаду совершенно нет ничего сложного, процесс во многом схож с посадкой других культур. Перед тем, как сажать шпинат, семена нужно замачивать двое суток в теплой воде. В шпинате содержится йод, и поэтому растение благотворно влияет на работу щитовидной железы. Когда сеять кабачки и тыкву на рассаду по Лунному календарю 2024. 3 Когда сеять шпинат в открытый грунт.
Посевной календарь на май 2024 года: что и в какие дни сажать на участке
Если же полив скудный при достаточном количестве тепла, кусты образуют много стеблей. В теплую погоду шпинат нуждается в обильном поливе дважды или трижды в неделю. Количество воды рассчитывают таким образом, чтобы на 1 кв. Характер и объем подкормок зависит от типа почвы и стадии развития растения. Пока продолжается период активной вегетации, нежелательны удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. Во время роста не стоит использовать для удобрений и свежую органику, так как она может негативно сказаться на вкусовых качествах листьев. Магазинные удобрения, предназначенные для этой культуры, вполне подходят. Но важно строго соблюдать рекомендованную дозировку. Чрезмерные подкормки могут стать причиной слишком раннего появления стрелок. Матадор Матадор принадлежит к скороспелым сортам.
Он хорошо переносит различные условия выращивания и предназначен как для весенней, так и для летнего или осеннего посева. Его отличительные свойства — требовательность к составу почвы и поливу. Матадору хорошо подходит суглинистые почвы, не переносит он кислый субстрат. Участок земли должен быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. Обязателен достаточный уровень влажности, поэтому регулярному поливу нужно уделить достаточно внимания. Сорт Матадор не требует особенных условий при посадке. Но так как он теплолюбивый, не стоит высаживать его слишком рано. Предварительно можно прорастить рассаду в домашних условиях и уже после появления проростков высадить в открытый грунт на даче. Если принято решение о высевании сразу на грядки, нужно заранее подготовить почву.
Можно внести люцерновую или соевую муку или добавить специальные органические удобрения в рекомендованных пропорциях. Семена закладывают в лунки глубиной не более 2 см, междурядья — 20-30 см. Заделав их землей и разровняв ее, посевы поливают и накрывают мешковиной примерно на 3-4 дня. Желательно сверху, примерно на высоте 20 см протянуть полиэтиленовую пленку. Снять ее можно спустя несколько дней. Таким образом защищенные и утепленные посевы прорастут быстрее — уже через 10-14 дней. После формирования розетки из 2-3 листьев, всходы традиционным способом прореживают. Полив и удобрения этого сорта проводят в соответствии с общими рекомендациями. Папай Папай относится к среднеспелым сортам.
С момента появления всходов до зрелости культуры проходит около 40-50 дней. Оптимальное время для посева с апреля по август. Таким образом, урожай можно получить в период с мая по сентябрь. Папай отличаются высокими требованиями к поливу. К обязательным условиям хорошего роста и урожайности относят регулярную прополку и рыхление, а также своевременное удобрение. Богатая минеральными веществами почва — одно из важнейших условий хорошего роста шпината этого сорта. Папай высевается в подготовленные и увлажненные лунки на глубину 1,5-2 см. В зависимости от количества всходов, его прореживают. Объем полива определяется температурными особенностями: в жаркую погоду поливать нужно трижды в неделю.
В умеренно теплые дни достаточно обильно увлажнять грядки 2 раза в неделю. Крепыш Неприхотливый сорт Крепыш относится к среднеспелым и высокоурожайным разновидностям. Он устойчив к неблагоприятным погодным явлениям и нападению вредителей. Кустики вырастают не высокими, но крепкими.
Шпинат нуждается в частом, обильном поливе, он не переносит пересыхание грунта. Сухость земляного кома приводит к появлению цветочных стрелок. Зацветшие растения не дадут полноценного урожая: все силы они будут тратить на цветение и завязывание семян. Поскольку культура относится к быстрорастущим, шпинату не потребуются дополнительные подкормки. Достаточно будет питательных веществ, находящихся в почве. Сбор шпината на подоконнике начинают уже через месяц после появления всходов. Удобно срезать листья ножницами, оставляя на растении лишь молодую листву. Не следует тянуть за листья: они потеряют вид. Кроме того, может пострадать корневая система кустика при резких рывках. Чтобы зелень всегда была свежей, можно подсевать семена шпината каждые 2 недели. Зимой в квартирах растения страдают от чрезмерно сухого воздуха, особенно в сочетании с высокой температурой воздуха. Листовые пластины могут подсыхать по краю. Чтобы сохранить товарный вид листьев, их необходимо ежедневно опрыскивать. Можно выращивать шпинат круглый год: летом — в открытом грунте, а зимой — в домашних условиях. Так можно всегда добавлять полезную зелень в свежие салаты, супы, гарниры и к мясу.
Посадка шпината в грунт Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Участок для растения должен быть солнечным, и, хотя в тени растение тоже будет неплохо развиваться, его продуктивность будет ниже, чем при выращивании на солнце. Шпинат предпочитает дренированные слабокислые суглинистые грунты с pH 6,5-7,0. Отрегулировать кислотность почвы можно внесением в нее известняка: в грунт, который содержит мало магния, вносят доломитовый известняк, а в почву с повышенным содержание магния — кальцитный. Делают это с осени или как минимум за 2-3 месяца до посева. Поскольку почва для шпината должна быть богатой органическими веществами, в нее под глубокую перекопку вносят люцерновую, соевую или кровяную муку. Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при междурядьях 20-30 см, располагая семена на расстоянии 5-8 см друг от друга. После заделки семян поверхность слегка уплотняют тыльной стороной грабель, поливают, на 3-4 дня накрывают мешковиной, а на установленные заранее на высоте около 20 см дугообразные опоры набрасывают полиэтиленовую пленку. Когда у всходов сформируется розетка из 2-3 листьев, шпинат прореживают — в идеале кустики должны расти на таком расстоянии друг от друга, чтобы они едва соприкасались листьями. Полив шпината Шпинат очень влаголюбив. Для его полива лучше использовать шланг с дождевальной насадкой или садовую лейку с рассекателем, однако помните, что сильным напором вы можете смыть хрупкие всходы. В сухую знойную погоду полив осуществляют как минимум три раза в неделю, а для того чтобы вода не растекалась, сделайте по периметру грядки борозду. После полива, когда вода впитается и поверхность грунта слегка подсохнет, разрыхлите почву вокруг растений и удалите сорняки. Если вы заметили на шпинате цветочные стрелки, обломите их. Подкормка шпината Если шпинат в открытом грунте развивается хорошо, значит, находящихся в почве питательных веществ ему достаточно, но если шпинат растет медленно, подкормите его азотным удобрением: мукой из сушеницы или кровяной кормовой мукой. Удобрения вносят на глубину нескольких сантиметров, после чего участок поливают. Вообще же, подкормки нужны шпинату только в том случае, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся. Что сажать после шпината Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом 3-4 года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбур, брюкву, редис, редьку, дайкон, катран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные растения. Как правильно посеять шпинат на рассаду: инструкция В посеве шпината на рассаду совершенно нет ничего сложного, процесс во многом схож с посадкой других культур. Правильно посадить семена поможет следующая инструкция: Выберите емкость. Корневая система шпината поверхностная, поэтому емкость должна быть неглубокой высота около 7-8 см. Удобно посеять в общий ящик или же индивидуальные стаканчики 200 мл , кассеты пример на фото ниже Важное условие: на дне тары должны иметься дренажные отверстия для вытекания излишков воды Подготовьте почвенную смесь. Подходит почва рыхлая, питательная, с нейтральной кислотностью pH 6,5-7. В садовом центре можно купить грунт для выращивания капусты или же универсальный почвогрунт для рассады. Можно сделать смесь и своими руками: садовая земля, компост или перегной, песок в соотношении 3:1:1. Также можно смешать кокосовое волокно и биогумус 3:1. Обеззаразьте почву. Грунт, который вы приготовили своими руками, рекомендуется заранее обеззаразить например, прокалить в духовке или пропарить. Подготовьте семена к посеву. Семена шпината обладают плотной внешней оболочкой и являются туговсхожими Поэтому очень важно обработать семена перед посевом, чтобы размягчить оболочку. В качестве обработки полезно замочить семена на 1-2 суток в воде комнатной температуры При замачивании необходимо менять воду на новую каждые 6-8 часов. Такая подготовка поможет получить более ранние и дружные всходы. Сделайте хороший дренаж. Помимо дренажных отверстий, необходимо на дно тары положить слой дренажа в 1,5 см. Хорошо для этой роли подходит перлит или мелкий керамзит. Наполните емкость землей. Емкость наполняется землей, но не до самых краев, оставьте совсем небольшой промежуток. Сделайте бороздки. На поверхности почвы нужно сделать бороздки: их глубина — 1,5 см, расстояние между ними — 3 см. Если вы сеете в отдельные стаканчики или кассеты, то просто сделайте в центре лунки глубиной 1,5 см. Произведите посев. Теперь нужно посеять шпинат на рассаду, семена высеваются с промежутком 2-3 см друг от друга. Засыпьте борозды землей. После посадки семена засыпаются почвой. Обильной полейте землю. Делать это нужно из пульверизатора, вода при этом должна быть чистой, комнатной температуры. Теперь нужно сделать мини-парник: накройте тару крышкой или пищевой пленкой. Сбор урожая и его хранение Сбор урожая начинают после того, как будут сформированы 6-8 листиков. Не тяните со сбором, иначе листья станут жесткими и пресными. Розетки выдергивают прямо с корнем или срезают под первым листиком. Лучшее время для этого — раннее утро или поздний вечер. Хранят шпинат по-разному. Если вы планируете съесть его в самый короткий срок, то заверните в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник. Там его можно хранить 7-10 дней. Длительное хранение предполагает консервирование, сушку и заморозку. При этом листья могут быть целыми или измельченными. Если вы хотите заморозить шпинат, тщательно вымойте его, просушите, поместите в контейнер или в пакет и уберите в морозилку. Чтобы высушить зелень, ее следует нарезать, разложить на бумаге и оставить в сухом темном месте. Некоторые хозяйки предпочитают засаливать шпинат или закатывать в банки. И в том, и в другом случае все полезные вещества сохраняются. Теперь вы знаете, чем полезен шпинат, как правильно его выращивать и хранить, а значит, на вашем столе всегда будет зелень, богатая витаминами и минералами. Ешьте шпинат в свежем или консервированном виде и будьте здоровыми! Как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях Земляничный шпинат или жминда, дает вкусные и полезные ягоды. Чтобы плоды были пригодны в пищу, требуется правильный уход за растением. Хорошими результатами он радует, если с момента посева обеспечить ягодной культуре достаточное количество солнца и своевременный полив. Вырастить этот сорт можно и в домашних условиях, на своем подоконнике. Земляничный сорт не требователен к почве. Для активного роста и плодоношения подойдет легкий грунт, обогащенный минералами. Хорошо прорастают семена культуры в смеси биогумуса и кокосового волокна. Ящик для культуры нужен просторный. Прежде чем насыпать в горшок почву, на его дно нужно поместить тонкий дренажный слой керамзита. Предварительно замоченные семена поместить в подготовленные бороздки на глубину около 1 см. Семена можно смешать с песком в пропорции 1:3.
К позднелетнему посеву приступают после того, как световой день уменьшится. Посадку проводят в несколько этапов с интервалом в две недели, начиная с третьей декады августа. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Первый снег и заморозки не являются препятствием для высева семян под зиму Для весеннего посева выбирают скороспелые сорта и гибриды, способные перенести кратковременные заморозки «Крепыш», «Исполинский», «Стоик» , летом высевают устойчивые к стрелкованию «Матадор», «Жирнолистный», «Виктория», «Новозеландский» , наиболее холодостойкие «Спокейн», «Корента», «Мариска», «Боа» используют в качестве озимых. Выбор и подготовка участка Под листовые овощи выделяют грядки на хорошо прогреваемом солнцем месте. Тенистые и заболоченные участки для этой цели не подходят. Растения хорошо и быстро развиваются на окультуренной, легкой, плодородной почве с нейтральной кислотностью 6,5-7 pH. Место готовят заранее: убирают и утилизируют все растительные остатки и мусор, перекапывают на глубину штыка лопаты. При осенней подготовке под перекопку вносят суперфосфат 30 г на м2 и хлористый калий 15 г на м2 , весной — нитрофоску или аммиачную селитру 40 г на м2 , в кислые почвы добавляют доломитовую муку, древесную золу и другие раскислители. На участке, расположенном в низине, грядку стоит «приподнять», соорудив каркас из досок или сделав насыпь из плодородного грунта. Скороспелая листовая культура хорошо подходит для уплотнения посадок, заполнения междурядий на грядках с другими овощами Лучшими предшественниками для шпината считаются редис, огурцы, картофель, ранняя капуста. Идеальные соседи — сладкий перец, томаты, репчатый лук. Не стоит высаживать его рядом со свеклой, имеющей аналогичные болезни. Рекомендации по посеву Специфика предпосевной подготовки семян зависит от времени посадки. Чтобы через плотную оболочку ростки пробились как можно быстрее, весной их предварительно выдерживают в течение двух-трех суток на смоченной водой марле, свернутой в несколько слоев, или смешивают с влажными опилками. На грядке делают бороздки глубиной около 3 см, равномерно распределяют в них семена и мульчируют сверху слоем в 1 см. Пока существует угроза ночных заморозков, посевы рекомендуют прикрыть пленкой или агроволокном. Чтобы получить пышные розетки, между рядами оставляют расстояние 30 см, а семена раскладывают с интервалом около 5 см Перед озимым посевом семена не размачивают и не проращивают, чтобы они не проклюнулись в самое неподходящее время. Часть из них погибнет, остальные, пройдя естественную стратификацию, дадут весной дружные всходы и сформируют особенно сочную, вкусную зелень. Уход за растениями При всей своей неприхотливости шпинат с благодарностью отзывается на вовремя и правильно проведенные агротехнические мероприятия. Растение влаголюбивое, поэтому грунт на грядке должен быть постоянно умеренно влажным. Допускать заболачивания, как и пересыхания, нельзя. Оптимальный режим полива в сухую и жаркую погоду — ежедневно, в пасмурную и прохладную — не более трех раз в неделю. Поливают рано утром или вечером из лейки, малым напором воды, которой заранее нужно дать отстояться и прогреться. После увлажнения почву рыхлят, удаляют сорняки. При загущенных всходах в стадии двух настоящих листочков проводят прореживание, оставляя между соседними сеянцами промежуток в 10-15 см Подкармливать зелень в процессе вегетации не рекомендуется, ей достаточно тех питательных веществ, которыми обогатили почву при подготовке. Внесение минеральных удобрений ухудшает вкус листвы, провоцирует стрелкование. Выращивание в теплице Для получения более раннего урожая многие огородники выращивают шпинат в сезонных теплицах, где почва прогревается значительно быстрее, чем на открытом грунте. В зависимости от региона и погодных условий высев проводят, начиная с середины февраля.
Изучаем особенности выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте
Выращивание шпината через рассаду менее популярно у садоводов в связи с ранними сроками посадки культуры за счет своей холодостойкости. Чтобы вырастить шпинат на рассаду, семена готовят способом, который мы описали выше. Как правильно посеять шпинат на рассаду: инструкция В посеве шпината на рассаду совершенно нет ничего сложного, процесс во многом схож с посадкой других культур.