Пошаговый рецепт приготовления очень вкусного салата с говядиной и пекинской капустой с подробным описанием всех этапов с фото, а также полезные советы по готовке. Пекинскую капусту промывают холодной водой, просушивают. Салат с пекинской капустой и копченым мясом очень легкий и необычный.
Салат с пекинской капустой и копченым мясом
Можно использовать также индюшатину, телятину, говядину. Что бы вы ни использовали, отварите мясо. Пекинскую капусту помойте и мелко нашинкуйте. Яйца заранее отварите вкрутую. Остудите их, почистите и нарежьте кубиками.
После внесите морковь, которую нужно натереть на терке. Обжаривайте до готовности, чтобы лук стал мягким и все овощи имели золотистый оттенок. Курочку нужно будет обжарить на масле с перчиком и солью.
Представляете как это будет ароматно, такая зажаристая пряная лакомка с великолепной корочкой, только жарьте под крышкой на небольшом огне, чтобы у курицы хрустящей корочки не появилось. Теперь все жареные овощи и куриные кусочки смешайте в одной миске и заправьте майонезом. В майонез выдавите чеснок, который пропустите через пресс. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник, а через час можно подавать на стол с любыми Нежный и очень прелестный салатик получился, который можно делать каждый день для своих любимых и родных. Приятного аппетита!
Листья пекинской капусты чаще всего используют для приготовления разнообразных салатов, но существуют и другие рецепты. Например, очень вкусными и деликатными получаются голубцы из пекинской капусты. А в Азии пекинку любят заквашивать. Строго говоря, пекинская капуста находится где-то между обычной белокочанной и салатами. Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой особенно зимой! Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром. Разумеется, и заправки к ним разнообразны.
Вообще, консервы часто выручают. Я уже делилась своими рецептами праздничного пирога из готовых коржей с ними и необычными котлетами , которые можно приготовить на скорую руку. Кто еще их не читал, рекомендую. А вот список ингредиентов для данного рецепта салата: капуста пекинская — 250г.
20 салатов из пекинской капусты
Категория: Салаты с мясом, Рецепты с белокочанной и пекинской капустой, Праздничные рецепты, Рецепты к 23 февраля, Рецепты к пивной вечеринке, Авторские рецепты. Для приготовления салата из пекинской капусты и сухариков желательно использовать небольшие кочаны капусты с молодыми и нежными листьями. Морковь, огурец, пекинскую капусту и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Заправка: смешать соевый соус (30 мл), 1,5 ч. ложки сахара, яблочный уксус, кунжутное масло (30 мл), кунжут, измельчённый зубчик чеснока.
Готовим салат с пекинской капустой и карбонадом
Заправляются продукты растительным маслом, но можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом , майонезом, сметаной, йогуртом и пр. Калорийность на 100 г — 125 ккал. Количество порций — 1 15 минут для нарезки продуктов, плюс время для варки и охлаждения яиц и мяса Ингредиенты: Отваренное мясо сорт любой — 200 г Яйца — 1 шт. Семечки подсолнечника — 1 маленькая жменя Соль — 0,5 ч. С пекинской капусты снимите нужное количество листочков, помойте их под проточной водой и просушите бумажным полотенцем.
Затем нашинкуйте тонкой соломкой. Нарезайте весь листочек, особенно плотные белые места у основания крепления к кочерыжке, так как именно в них находятся все полезные витамины. Мясо заранее отварите до готовности и полностью остудите.
Когда фасоль сварится, откиньте ее в дуршлаг и дайте стечь воде. Лук очистите, разделите на 4 части и нарежьте 2 из них тонко-тонко.
В сковороде, где жарили курочку, теперь нужно приготовить заправку. Влейте туда лимонный сок, добавьте сахар и все перемешайте до растворения сахара. Слейте выделившийся из капусты сок и хорошенько ее промойте в холодной воде. В противном случае салатик выйдет очень соленым. Вымытую капусту отожмите и положите в салатник.
Туда же отправьте лук.
Как готовить: Помыть овощи, обсушить, порезать ломтиками, либо порвать кусочками. Порезать кубиками ветчину, сыр. Помидоры — дольками. Отварное яйцо поделить на 4 части. Смешать все составляющие, добавить перец, укроп, заправить соусом. По-домашнему Потребуется: около 500 г куриного филе, 4-5 ломтиков хлеба подсохшего, 65 г сыра пармезана, половина кочана, желток куриного яйца, 5 ложек масла оливкового, 2-3 зубчика чеснока, половинка лимона, 1,5 л. Как готовить: порубленный чеснок залить маслом оливковым. Дать маслу ему напитаться ароматами минут 10-15.
Поджарить на нем кусочки хлеба белого. Белое мясо порезать на кусочки, поперчить, посолить и оставить минут на 10. После обжарить на остатках масла чесночного.
Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса. Тогда слегка приподнять блендер, и периодически водить им вверх-вниз, пока майонез не загустеет.
Смешать все ингредиенты салата, заправить майонезом.
Салаты из пекинской капусты: рецепты
Шаг 4 На тоненькие полоски нарезают свининку, жарят в масле, солят и горкой кладут поверх блюда. Перемешивают кушанье уже на столе либо в тарелке. Количество капусты можно увеличить до трехсот граммов. А вот с красным перцем нужна осторожность. В горячем масле он горит, так что приправлять им свинину во время готовки стоит аккуратно. Заправку удобнее готовить в баночке с закруткой. Тогда смешивать долго не придется.
Мясо приготовить: свинину запечь, говядину отварить до готовности или взять готовое мясо. Свинину я обмазала смесью грантового соуса с солью и специями хмели-сунели, черный молотый перец и прованские травы и запекла в форме, укрытой фольгой, в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа кусок был 1 кг, на салат использовала половину.
Готовое мясо остудить и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. Перец очистить от семян и плодоножки, разрезать на 4 части. Болгарский перец можно использовать сырым, но мне нравится предварительно прогреть его на разогретой гриль-сковороде по одной минуте с каждой стороны. Сырые или подготовленные четвертинки перца нарезать соломкой.
Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту. Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
Кочан пекинской капусты промываем под холодной водой, салфеткой обсушиваем и ножом отрезаем его основание. Промытые помидоры черри нарежьте половинками.
Ингредиенты для салата у нас подготовлены. Можно готовить соус для заправки. Куриное яйцо хорошо промываем и на 2 минуты заливаем крутым кипятком. В отдельную пиалу разбиваем это яйцо, наливаем растительное масло, кладем две чайные ложки горчицы, насыпаем сахар, по щепотке соли и черного перца, мелко нарубленный зубок чеснока и добавляем измельченный на средней терке кусочек пармезана. Эти ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного состояния с помощью погружного блендера. Соус должен иметь достаточно жидкую текстуру. Затем приступаем к сборке салата на сервировочных порционных тарелках.
Салат с курицей и пекинской капустой
1 маленький кочан пекинской капусты, 200 г отварного или копченого мяса, 2 яйца, 1 свежий огурец, 1 маленькая салатная луковица, 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. дижонской горчицы, соль и перец. Шаг 1 из 5: Пекинскую капусту мелко шинкуем. Салат с пекинской капустой и говядиной #рецепты Ингредиенты Филе говядины 300 г Пекинская капуста 600 г Пекинскую капусту нашинкуйте, огурец нарежьте тонкими ломтиками. Пекинская капуста 350 грамм, кукуруза консервированная 150 грамм, куриное филе 350 грамм, яйцо 2 штуки, зеленый лук по вкусу, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, майонез по вкусу. Заранее отварите куриное филе. Пекинская капуста 350 грамм, кукуруза консервированная 150 грамм, куриное филе 350 грамм, яйцо 2 штуки, зеленый лук по вкусу, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, майонез по вкусу. Заранее отварите куриное филе.
Мясной салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой, с ингредиентами: капуста пекинская, яйца куриные, буженина, майонез, укроп свежий. Салат из капусты с мясом. Такой салат вполне может быть самостоятельным блюдом. Сытость ему придает вареное мясо. Салатик из пекинской капусты, курицы и сухариков. Салат со свининой и пекинской капустой Основные ингредиенты: свинина пекинская капуста. сыр майонез 30 минут 3-4 порции Калорийность на 100 грамм: 80. Салат с рисом и мясом — очень нежный и красивый салатик.
Салат из пекинской капусты с мясом
Лучше всего брать охлажденную тушку, она обладает лучшими вкусовыми качествами чем замороженная. Основные ингредиенты великолепно гармонируют с овощами, ветчиной, сыром, морепродуктами, яйцами, сухариками, возможно даже добавление фруктов. Салат с копченой курицей и пекинской капустой Невероятно изысканной вариацией блюда является салат с копченой куриной грудкой с капустой. Его рецепт допускает добавление множества компонентов, состав и количество которых определяется индивидуально.
Порежьте болгарский перец. Добавьте к пекинской капусте. Добавьте порезанный карбонад. Вместо карбоната можно использовать и другие виды мяса, например, ветчину, колбасу или куриное мясо.
Салат можно разложить по отдельным тарелочкам или пиалочкам для каждого гостя или использовать одну большую салатницу. Такие ингредиенты, как сыр и сухарики лучше добавлять уже после того, как вы перемешали все остальные ингредиенты. Также перед подачей салат можно поставить на 5-7 минут в холодильник, чтобы он стал более сочным. Заключение Мясной салат с пекинской капустой впечатлит всех любителей сытно поесть.
Так, вот грибы порубите мелким кубиком, а потом обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Копченую курицу нарежьте таким же способом, что и грибы, т. Огурцы также должны быть именно такой формы, чтобы весь состав ингредиентов очень сочетался между не только по вкусу, но по форме. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте ее на растительном масле. Чернослив порубите на небольшие куски. Приступите в наполнению и украшению салата. Возьмите креманки или стаканчики и наполните их ингредиентами в такой последовательности, как показано на этих фото. Сначала грибочки, кусочки куриного мяса , далее укладывается жареная морковка, после чернослив, огурцы. Все слоя нужно обязательно будет промазать майонезом и немного посолить и поперчить.
Салат «Обалденный» с пекинской капустой
Смотреть интересное видео Салат Генерал с пекинской капустой от популярного ютуб канала Пазанда Замира на сайте Ингредиенты. • Пекинская капуста 300 г. • Копченое мясо 200 г. Говядина отварная — 150 г, капуста пекинская — 150 г, огурец свежий — 150 г, яйца — 3 шт., лук репчатый — 50 г, майонез, соль, перец черный молотый — по вкусу. Для приготовления салата с говядиной и пекинской капустой заранее отварите нежирную говядину. Вкусный салат с карбонадом и хрустящей пекинской капустой. 1000 рецептов салатов и супов» Салаты» Мясные салаты» Салат с телятиной и пекинской капустой. Мясной салат с мандаринами и пекинской капустой.
Салат с говядиной и пекинской капустой
Огурец помыть и нарезать кружочками. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Лук промыть и мелко нарезать. В глубокую миску положить яйца, капусту, лук, огурец, редис.
Польза пекинской капусты Пекинская или салатная капуста действительно относится к семейству Капустные. Однако, она ближе к репе, чем к капусте огородной. Эта культура много столетий популярна в странах Азии, где её называют петсай. Листья салатной капусты образуют рыхлый вытянутый кочан.
ШАГ 11 Добавить овощи и мясо к пекинской капусте, посыпать семенами кунжута, перемешать.
ШАГ 12 Дать постоять под крышкой три-пять минут для пропитывания. ШАГ 13.
Если не доверяете своему визуальному восприятию, то надавите на мясо пальцем. Если оно пружинит, а лунка быстро выпрямляется, то значит мясо свежее и можно покупать.
На вкус существенное влияние оказывает и возраст животного. Чем оно моложе, тем нежнее и постнее будет мясо. Определить возраст можно по цвету. Чем оно светлее, тем моложе была свинья. Очень важен и цвет жира.
Он должен быть белым. Без желтизны.
МЯСНОЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
по желанию, *майонез. Как приготовить «Салат из пекинской капусты с мясом». 1. Капусту промойте под проточной водой и слегка подсушите. Самые вкусные и простые рецепты салатов из пекинской капусты на каждый день и праздничный стол: с курицей, кукурузой, овощами и прочие.
Салат с мясом и пекинской капустой
| Салат пекинский с мясом (88 фото) | В салат добавляем заправку и перемешиваем. Перекладываем салат из вареного мяса, пекинской капусты и маслин в салатник и подаем на стол. |
| 20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели | Самые вкусные и простые рецепты салатов из пекинской капусты на каждый день и праздничный стол: с курицей, кукурузой, овощами и прочие. |