Как следует насытиться обязательно надо после занятий, и лучше сделать это в первые несколько часов после нагрузки, в так называемое анаболическое окно, когда белки и углеводы эффективнее всего помогают мышцам восстанавливаться. Завтрак стимулирует обменные процессы в организме и способствует выработке энергии.
Если время для идеального завтрака упущено?
- Низкая работоспособность
- Так надо завтракать или нет?
- Интересные факты о завтраке
- Так надо завтракать или нет?
- Чем полезен завтрак
- Почему нужно завтракать: 5 причин, о которых вы не знали
Пять мифов о завтраке, которые мы развенчали с экспертами
Выбранный для просмотра документ «Нужно ли завтракать по утрам».docx. «В нашем обществе почему-то сложился упорный миф о том, что завтракать нужно обязательно после пробуждения. Многие понимают, что завтракать нужно, но после нескольких лет жизни без утренней трапезы им трудно перестроится на новый режим. Многие понимают, что завтракать нужно, но после нескольких лет жизни без утренней трапезы им трудно перестроится на новый режим.
Влияет на вес и мозг. Почему не стоит пропускать завтрак?
Попробуем разобраться в современных научных данных. Как правило, аргументы в пользу завтраков опираются на масштабное и широко известное исследование американских ученых, проведенное в 2003 году. Его авторы проанализировали пищевые привычки почти трех тысяч американцев и установили, что утренний прием пищи заметно снижает вероятность ожирения, риск развития диабета и уровень холестерина. Результат подтвердил стародавнюю поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Еда делает нас умнее!
Они знали, что это поможет оставаться сосредоточенным на протяжении всего времени, которое мы должны были провести за партой. Еда — то, что заряжает организм энергией, поэтому логично, что и наши мозги тоже будут более внимательными и функциональными, когда мы будем сыты. Как уже упоминалось выше, вы долго были без еды во время сна. Как только проснётесь, сразу нужно поесть, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.
Несоблюдение этого правила приводит к вялости и сонливости. Также учёными было доказано, что витамины, минералы и жирные кислоты, которые содержатся в здоровых продуктах для завтрака, улучшают функционирование мозга. Не пренебрегайте утренним приёмом пищи, если надеетесь на хороший старт дня и выполнение всей запланированной работы. Вы улучшаете настроение handy-christopher. Это правда! Все остальные преимущества ежедневного полезного завтрака являются плюсом для вашего хорошего самочувствия.
Posted 7 декабря 2023,, 04:33 Published 7 декабря 2023,, 04:33 Modified 1 февраля, 20:46 Гастроэнтеролог объяснил, опасно ли на самом деле не завтракать 7 декабря 2023, 04:33 Фото: CC0 Public Domain Первый прием пищи важен для здоровья, но голодание тоже приносит пользу. Об этом заявил гастроэнтеролог Туфик Качаами, пишет Newsweek. По словам специалиста, выбирая завтрак, стоит ориентироваться на план дня, а именно на то, насколько он будет активным. Так, если запланирована физическая работа или тренировка, то завтрак должен быть насыщен белками, клетчаткой и углеводами.
Если время для идеального завтрака упущено? Если вам не удалось позавтракать ни в период времени с 7 до 9 часов утра, ни спустя 12 часов после отхода ко сну, то торопиться с приемом пищи уже не стоит. Диетолог Сорокина отмечает, что в этом случае все калории рискуют непременно отложиться на талии и бедрах. Ведь если традиционное время еды пропущено, организм автоматически переходит в режим экономии калорий и копит их. Это чревато набором лишних килограммов.
Я 3 недели обходилась без завтрака и это сильно изменило мою жизнь
Учеными установлено, что утром содержание в крови фактора, вызывающего слипание, было значительно выше у людей, которые не завтракают. Рассказываем, нужен ли завтрак и какие продукты для него выбрать. Надо ли делать зарядку. Почему утром нужно плотно завтракать: 5 причин, о которых вы не знали. Здоровый завтрак должен быть белково-жировым, с достаточным содержанием клетчатки. Но отказ от завтрака, помимо всего прочего, ведет и к набору веса. Доказано: те, кто не завтракают, в течение дня потребляют гораздо больше калорий.
Почему НЕ надо завтракать без привычки
Но если изучить научные источники, то оказывается, что долгосрочных исследований почти нет , а те, что есть, испытаны в основном на мышах или ограничены числом участников. Помимо вреда для людей диабетом и хроническими болезнями ЖКТ им можно поститься только после совета доктора , есть последствия и для здоровых. Сокращается REM-фаза сна Ряд исследований показал, что фаза, ответственная за обучение, память и креиативность становится короче. Долгое голодание включает риски здоровью. Национальный Институт здоровья США считает , что такие практики повышают риск камней в желчном пузыре, a Johns Hopkins Medicine пишет , что при долгом голодании тело начинает запасать жир. Список примеров относительно полезных и относительно опасных подходов к интервальному голоданию Интервальное голодание может способствовать психическому расстройству Чем больше беспокойства, подсчётов и мыслей о еде — тем больше страдает ментальное здоровье. Любые привычки, связанные с ограничениями питания или жесткими правилами вокруг еды, вызывают беспокойство врачей. Такой подход обычно предшествует расстройствам пищевого поведения. Доктор Эллисон Чейз, специалистка по расстройствам пищевого поведения, цитата из The Guardian Статьи про последователей голодания из Долины — как раз пример невротизма. Их жизнь сводится к экспериментам с недельным голоданием, ношением счётчика глюкозы и постоянным тестам здоровья. И утверждениями о невероятной продуктивности, конечно.
Главная мысль: голодание не должно быть пыткой с поглядыванием на часы и вину за несоблюдение режима. Интервальное голодание может толкать на переедание. Интервалка показывает отличные результаты по лишним килограммам. Но она же стимулирует повышенный аппетит: после продолжительного времени без еды ваши гормоны аппетита и мозговой центр голода работают в усиленном режиме. Хочется как следует закинуться едой и наградить себя за выполнение задачи — тут всё логично. Но напрасно. Если переедать в отведённое окно — голодание теряет смысл. В основе любой диеты — создаваемый дефицит калорий. Чтобы достигнутый вес держался, придётся поменять пищевые привычки. Иначе жир вернётся на место.
Как выбрать свой интервал голодания? В условиях дефицита исследований ответ банален: тот, который не сделает вас вечноголодным и нервным. За исключением адаптации первого месяца , конечно.
А не набирать вес от того, что вы сломали себе метаболизм. Что говорят исследования? Некоторые исследования показывают, что пропускающие завтрак люди имеют более высокий риск развития ожирения. Это значит, что они просто могут показать связь между завтраком и весом тела. Но они не показывают, что одно — прямое следствие другого. Слишком много факторов влияет на результат. Например, привыкшие завтракать люди могут просто иметь более полезные привычки: не курить, есть меньше жиров и больше клетчатки, больше двигаться и заниматься спортом. Пропускающие завтрак, как правило, имеют не очень полезные привычки, которые приводят к набору лишнего веса. Так что завтрак стоит рассматривать как один из маркеров здорового образа жизни, а не как волшебную кнопку метаболизма. Интересно, что этот вопрос в 2014 году изучался в рандомизированном контролируемом исследовании, которое является золотым стандартом науки. Через 16 недель никакой разницы в потерянном весе между обеими группами не оказалось. Так что для похудения не имеет никакого значения, завтракаете вы или нет. Другое исследование 2 сравнило разные варианты завтрака и его отсутствие у 36 участников с лишним весом в течение четырех недель. У первой группы был завтрак с высоким содержанием клетчатки — овсянка.
Harvard Health Publishing утверждает , что исследования, связывавшие завтрак с хорошим здоровьем, не особо убедительны: утренний приём пище не разогняет метаболизм, не делает вас здоровее и не помогает похудеть. Получается, исключение завтрака имеет смысл? Логика вроде простая: меньше еды в день — проще не набрать нужный объем калорий. На эту тему есть 13 исследований и все разнятся: в одном исследовании участники сбросили вес, а в другом — никаких изменений. На данный момент учёные уверены в одном: не любите завтраки — не ешьте. Этому есть множество подтверждений. Если человек привык есть завтрак, а потом пришлось пропустить — его уровень глюкозы после обеда вырастал, а выработка инсулина замедлялась. Но у тех, кто привык не есть с утра, после обеда уровень глюкозы не менялся. Вот исследование на людях с лишним весом. В другом исследовании нелюбителей завтрака целый месяц заставляли есть с утра — и у них поднялся вес. В этом случае расхожая идея, что плотный завтрак помогает есть меньше в течение дня кажется сомнительной. Пропуск завтрака, скорее всего, не заставляет людей есть больше в течение дня. Но только если они привыкли к такому режиму. Всё в одной таблице Вывод. Если вы привыкли не есть с утра — не ешьте. Ничего плохого не случится. В 2017 году самым модным явлением в данном месте было как раз жесткое ограничение в еде. Интервальному голоданию приписывают волшебные свойства, о нём говорят десятки исследований , а ряд знаменитостей называют своим главным секретом. СЕО Твиттера Джек Дорси ест только раз в день — на ужин и называет практику источником энергии, а экс-глава Evernote Фил Либин сбросил 36 килограмм за 7 месяцев. Похудение , профилактика диабета и болезней печени, и даже вероятное увеличение продолжительности жизни пока доказано только у животных Ученые объясняют многие положительные эффекты «переключением метаболизма» — после 10 или 12 часов голодания организм исчерпывает запасы гликогена запасенной формы глюкозы и начинает сжигать кетоны топливо, получаемое печенью из жира. Как это работает — в упрощённой схеме: Десятки исследований на животных и людях показали, что обычное голодание улучшает метаболизм, снижает уровень сахара в крови, уменьшает воспаления от артритных болей до астмы, ускоряет вывод поврежденных клеток. В итоге: выше продуктивность и ниже риск онкологии. Есть ряд научных данных чаще на мышах , что голодание по циркадному ритму без ночных перекусов в сочетании со здоровым питанием и образом жизни — эффективный метод похудения. Особенно для людей с риском диабета.
К тому же если человек позавтракал, то днём он не испытывает сильный голод, значит, в следующий приём пищи съедает меньше. После завтрака запускается работа мозга. Дело в том, что на протяжении ночи мозг интенсивно расходует глюкозу, которая содержится в крови человека. Утром мозг испытывает дефицит глюкозы. Приём пищи с утра восполняет эту потерю и поэтому мозг может полноценно продолжить свою работу. Профилактика стресса. Это очень важный фактор. Если вы не позавтракали и следующий приём пищи в два часа, то ощущение голода приходит уже к 10-11 часам. Невозможность его утолить приводит к тому, что человек до обеда прибывает в состоянии стресса. А это отрицательно влияет на все системы организма. И ещё несколько важных правил.
Нужно ли нам завтракать по утрам
Это предупреждает набор лишних килограммов и развитие ожирения. Нормализует затраты калорий. Завтрак наполняет организм энергией, необходимой для физической и умственной жизнедеятельности. Для поддержания здоровья, большая часть калорий должна затрачиваться в первой половине дня, а этому способствует именно утренний прием пищи. Поддерживает рациональность режима питания. Для укрепления здоровья между приемами пищи должны быть небольшие временные перерывы 3-5 часов. Если отказаться от утреннего приема пищи, перерывы между трапезой удлиняются, что приводит к застою желчи и развитию желчнокаменной болезни. Кроме того, поздний прием пищи обычно смещает время ужина, что способствует перееданию и ухудшению ночного сна. Способствует поступлению в кровь глюкозы, которая является основным источником энергии для головного мозга.
Это улучшает умственную работоспособность, нормализует ментальную деятельность, защищает нервную систему от разрушительного воздействия стресса. По рекомендациям ВОЗ завтрак должен быть питательным, но легким. Обычно у людей первый прием пищи состоит из яиц, овсяной каши, бутербродов, творога, йогурта, выпечки, чая, кофе или сока. Но правильно ли так питаться по утрам? Почему необходимо отказаться от завтрака? Все вышеперечисленные свойства утреннего приема пищи показывают позитивные свойства завтрака. Неужели есть и негативная сторона ранней трапезы? По мнению некоторых ученых, вред от завтрака может привести к нарушению трудоспособности и снизить качество жизни.
Приведем в пример теорию американского доктора-натуропата Пола Брэгга. В течение ночного сна организм работает в экономном режиме и практически не растрачивает энергию, получаемую с пищей в течение дня. Утром нет необходимости пополнять энергетический запас, так как для старта работы организма есть резервы. Для запуска метаболических процессов, Пол Брэгг рекомендует выпивать 1-2 стакана теплой, можно подкисленной лимонным соком, воды. Ранний прием пищи растрачивает калории на переваривание нутриентов, что, по сути, является бесполезным биологическим процессом.
Кроме того, сбалансированный завтрак наполняет человека энергией и делает его более продуктивным — именно поэтому не стоит отказываться от первого приема пищи или заменять его чашкой кофе. Ната Гончар президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью АНКЗ , основатель Международного института интегративной нутрициологии МИИН «Доказано, что отсутствие завтрака в несколько раз замедляет процесс метаболизма, так как именно первый прием пищи после сна запускает обмен веществ. Из-за этого съеденные продукты превращаются в жировые отложения». Кроме того, отказ от завтрака может стать причиной переедания в течение дня. Человек будет добирать норму питательных веществ при помощи жирных и высококалорийных продуктов: сладостей, выпечки, фастфуда, кофе с сахарным сиропом. Такие перекусы ударяют по печени и провоцируют скачки инсулина в крови, что становится причиной развития инсулинорезистентности и сахарного диабета. Завтрак помогает регулировать наши циркадные и биологические ритмы, защищает от бессонницы и помогает просыпаться по утрам бодрым. Сбои биологических ритмов часто приводят к тому, что человек набирает вес, даже употребляя мало еды. Реклама Только что проснувшемуся организму нужно много ресурсов и энергии для продуктивного дня, а если он голоден, он будет расходовать собственные энергетические ресурсы, которые необходимы ему для поддержания жизнедеятельности. То есть организм работает на износ, объясняет диетолог.
Часто можно услышать, что мясо с утра — это странно. При этом бутерброд с колбасой никого не смущаете, а с мясом — да. Это просто вопрос привычки. Вместо яйца может быть сыр. Чтобы витамины, углеводы и радость! И важное уточнение: кофе и чай пейте не во время завтрака или сразу после него, а через час, чтобы все витамины и минералы усвоились в полной мере.
Интеллектуальные способности ухудшаются Во время завтрака ваше тело и мозг получают важнейшие питательные вещества и энергию, обеспечивающие их работу на весь день. Если пропустить эту важнейшую энергетическую подпитку, позже вам могут грозить проблемы с концентрацией внимания, памятью, мышлением, принятием решений. Обмен веществ замедляется, а вес растет Организм естественным образом «заточен» на то, чтобы с утра получить порцию калорий. Поэтому отсутствие утреннего приема пищи может привести к замедлению скорости обмена веществ, нарушению способности организма эффективно расходовать и запасать энергию и набору веса.
Нутрициолог объяснила, чем грозит отказ от завтрака
«В нашем обществе почему-то сложился упорный миф о том, что завтракать нужно обязательно после пробуждения. — Владислав Михайлович, нужно ли вообще завтракать? В этой статье мы поговорим, нужно ли обязательно завтракать по утрам, разберем все «за» и «против» раннего приема пищи. Отказ от завтрака может привести к ожирению, упадку сил и снижению когнитивных способностей. Гастроэнтеролог Соснина: утром желудок работает наиболее эффективно, поэтому лучше не пропускать завтрак. Что нужно сделать перед завтраком. Утром, сразу после сна, если вы не совсем проснулись и аппетит еще не появился, полезно выпить стакан теплой воды.
Почему нельзя пропускать завтрак? Отвечает нутрициолог
Надо ли вообще завтракать? С детства нам говорили, что есть с утра обязательно, завтрак должен быть питательным и сытным, а если не следовать этому правилу, то возникнут проблемы. Можно, только надо ли? Я больше 10 лет никогда не завтракала,просто еда не лезла по утрам, к тому же некогда было перед работой,всегда спешила и о завтраке никогда не задумывалась.А вот уже на работе. "Кто не завтракает, тот толстеет!", – считает ведущий авторской программы "Доктор Мясников". Выбранный для просмотра документ «Нужно ли завтракать по утрам».docx. Например, что завтрак каким-то образом «запускает» наш метаболизм с утра, позволяя более эффективно переваривать пищу в течение всего дня.
Нутрициолог объяснила, чем грозит отказ от завтрака
Если первый приём пищи у вас был в семь утра, то вы можете питаться до трёх или пяти часов дня. А затем — ни-ни следующие 16 или 14 часов. Нарушать режим нельзя, и это — одно из важнейших условий. Время, при котором можно есть, индивидуально. Кэм выбрал для себя промежуток с одиннадцати утра, до семи вечера.
Более того, парень предупредил, что не будет тренироваться, чтобы проверить, насколько эта система рабочая. Мне придётся отказаться от завтрака — моего любимого приёма пищи, — рассказал он. Начинать всегда сложно, и Джонс понял это на личном опыте. Но он признаётся, что пропускать завтрак ему становилось легче только при одном условии — чашке кофе.
Да, во время интервального голодания можно пить воду и чёрный кофе без сахара. Кофе помогал Кэму справиться с чувством голода по утрам С помощью утренней чашки кофе мои часы утреннего голодания проходили весьма безболезненно.
Идите после обеда, и всё легко решится». Человек хорошо поел, и он доволен. Настроение поднялось. Можно спокойно дорабатывать остаток рабочего дня. RU Фруктовые и овощные салаты — не лучшая идея для вечерней трапезы. Например, вместо сырого яблока съесть запеченное. Очень сложный овощ — белокочанная капуста.
С ним тоже надо осторожно. На ужин никаких белков Всю норму белков и жиров нужно съедать на завтрак и обед, объясняет наш эксперт. Можно добавить масло, обжаренный лук. Если не пережарите, вреда от такой заправки не будет, — говорит врач. А вот куриную грудку, рыбный стейк и котлеты ешьте на завтрак. В итоге вы спите, а организм не спит. А потом просыпаетесь разбитыми, с плохим настроением. По этой же причине не подходят для ужина творог и другие молочные продукты. А вот домашний можете есть сколько хотите.
Но не вечером, — предупреждает Елена Шевченко. Так почему ужин должен быть углеводным? А к моменту, когда вы ложитесь спать, желудок должен быть пустым. Вам легко и комфортно, при этом нет мучительного чувства голода. Вы спите, и ваш желудок тоже спит, — объясняет врач. Ужин должен заканчиваться за 4 часа до сна — И это не значит, что вы сели за стол в шесть вечера, а в десять легли спать, — говорит наш эксперт.
Вес под контролем Данные разных научных исследований говорят о том, что люди, регулярно употребляющие завтрак, в 4 раза реже страдают ожирением. Исследователи нашли несколько фактов, объясняющих этот феномен. Согласно одной из теорий, употребление полноценного завтрака позволяет снизить аппетит в течение всего последующего дня. Многие считают, что пропустив утреннюю трапезу, смогут снизить общую калорийность суточного рациона. Но как показывают исследования, эта стратегия не работает. Как правило, к обеду у противников завтраков усиливается чувство голода и они обычно, сами того не замечая, употребляют более калорийную пищу в больших порциях. В итоге получается, что даже без завтрака суточная калорийность рациона выходит далеко за пределы нормы. Исследователи из Университета Миссури обнаружили, что после богатого белком завтрака люди меньше съедают в течение дня, а их обед менее калорийный, чем у игнорирующих завтраки. Израильские ученые обнаружили, что если половину суточных калорий съедать на завтрак, то в течение 3 месяцев такого питания без особых трудностей можно избавиться от 8-9 килограммов лишнего веса. Существует и другая теория взаимосвязи между приемом завтраков и поддержкой нормального веса. Специалисты пришли к выводу, что в большинстве случаев люди, употребляющие завтрак, в общем соблюдают здоровый образ жизни. Они, как правило, включают в свой рацион полезные продукты, не содержащие «пустые» калории, стараются питаться сбалансировано и хотя бы изредка занимаются спортом. В ходе эксперимента американские ученые наблюдали за людьми с лишним весом, которые согласились немного пересмотреть свой привычный режим питания и физическую активность. Участники эксперимента начали регулярно завтракать и умеренно заниматься спортом. Единственное условие, выдвинутое им — употреблять здоровые завтраки, содержащие белки и цельные зерна. Всегда энергичны Наш организм воспринимает пищу как топливо, поэтому чтобы он мог адекватно функционировать, он нуждается в энергии, то есть в пище. Без завтрака организм оказывается в весьма незавидной ситуации. Довольно продолжительное время от ужина до обеда ему приходиться работать без «топлива», что сказывается на общей активности и продуктивности. Поэтому чтобы восстановить энергичность и силы, организм должен получить утром порцию калорийной пищи. Снижается риск развития диабета В мировом масштабе диабет является одной из наиболее распространенных болезней. Эндокринологи называют разные причины возникновения этого недуга. Одна из них — нарушения режима питания. Причем в большей мере этой опасности подвержены женщины возможно, из-за злоупотребления «голодными» диетами.
Как пробудить свой аппетит? Обратить внимание на качество сна. Неосвежающий сон «проснулся и уже устал» говорит о неглубоком ночном сне. При таком условии ни ваш мозг, ни тело не успели отдохнуть за прошедшую ночь. Использовать световой будильник. Этот гаджет, а также солнечный свет приводят к выработке дофамина гормона удовольствия в сетчатке глаза и снижению мелатонина. Всё это способствует повышению уровня бодрости.
Питательная еда на завтрак: что полезно есть утром
Некоторые диетологи считают, что завтракать нужно обязательно: это придает организму энергию и помогает не переедать в более поздние приемы пищи. Как правильно завтракать: варианты полезного и сбалансированного завтрака, что можно и что нельзя есть по утрам. Например, что завтрак каким-то образом «запускает» наш метаболизм с утра, позволяя более эффективно переваривать пищу в течение всего дня. Отказ от завтрака может привести к ожирению, упадку сил и снижению когнитивных способностей.
Во сколько завтракать
- Что будет, если пропускать завтрак или есть только до полудня
- Врач рассказала, через сколько времени после подъема надо завтракать
- Обязательно ли завтракать по утрам?
- Есть только два раза в день
- Обязательно ли завтракать? Вот что говорят исследования | РБК Стиль
Почему утром нужно плотно завтракать: 5 причин, о которых вы не знали
Узнаете себя? К сожалению, такой подход может быть чреват проблемами со здоровьем. Пропуск завтрака часто приводит к чрезмерному чувству голода к вечеру, а значит — к перееданию на ночь, некачественному сну, набору веса в последствии. Сбалансированный завтрак помогает запустить метаболизм после ночного голода. Отсутствие еды по утрам вызывает метаболические и гормональные спецэффекты, которые затрудняют выбор здоровой пищи в течение дня. Проще говоря: если вы пропустили завтрак, днем у вас разыграется сильный аппетит и появится желание съесть что-то сладкое. Кроме того, будьте готовы к нехватке энергии по сравнению с людьми, которые позавтракали. Действительно, многие люди с утра не хотят или не могут есть.
Тут имеет значение индивидуальный стиль питания, привычки и состояние здоровья. Но если вы не переедаете на ночь, а с утра совсем не хотите есть, нужно проверить органы ЖКТ и обмен веществ. Если же вы плотно ужинаете, то с утра вам, конечно, не хочется и думать о еде. Другой вопрос, что такой подход не очень полезен. Если рабочий график и образ жизни позволяют, лучше ужинать за пару часов до сна и чем-то легким. Так что правильней с вечера подумать о завтраке, а после пробуждения выкроить хотя бы 10 минут на еду. Чем оптимальнее распределены приёмы пищи в течение дня, тем лучше будет её усвоение.
Сбалансированный завтрак особенно богатый белками и жирами.
В субботу и воскресенье я не чувствовала дискомфорта от пропуска утреннего приема пищи. Возможно потому, что я не думала о своем эксперименте, занимаясь домашними обязанностями. На работе же в голове постоянно появлялись мысли о еде, поэтому сконцентрироваться было намного сложнее. Окончание эксперимента Я официально закончила свой эксперимент ровно через три недели после его старта. Но я не стала возвращаться к прежним привычкам, потому что уже привыкла пропускать завтрак. Я не чувствовала сильного голода, поэтому просто не ела до полудня.
Только в конце недели я решила побаловать себя. Утром перед походом на работу я съела сладкую булочку с чаем.
Многим людям знакома эта мудрость, и научное сообщество сейчас активно обсуждает... Завтрак — главная трапеза дня. Многим людям знакома эта мудрость, и научное сообщество сейчас активно обсуждает, что полезнее для поддержания массы тела: съесть завтрак или пропустить его? Пока проблема не имеет однозначного решения. Одни полагают, что завтрак создает чувство сытости, повышает физическую активность, способствует снижению веса и индекса массы тела ИМТ , регулирует выработку гормонов голода. Согласно другим данным, завтрак имеет незначительное, но потенциально негативное влияние на суточное потребление энергии. Особого внимания заслуживает тезис о том, что завтрак «запускает» метаболизм, хотя он не подтверждается ни для людей нормального сложения, ни для тех, у кого ожирение.
В общем, важный вопрос: «Завтракать или не завтракать? Для разрешения этой проблемы специалисты Университета Бригама Янга США провели эксперимент, схема которого приведена на рис. Рисунок 1. В эксперименте участвовали 49 женщин от 18 до 55 лет, которые обычно завтракали реже двух раз в неделю, спали более шести часов в день и всегда рано вставали. Все участницы в течение трех месяцев имели стабильный вес и были здоровы. Их разделили на две группы: 26 женщинам пришлось ежедневно завтракать, 23 составили контрольную группу и могли следовать устоявшимся привычкам. После завтрака дамы могли есть, что им угодно. Участницы контрольной группы ничего не ели и не пили алкоголь до 11. Эксперимент продолжался 4 недели.
До начала эксперимента и после его окончания исследователи определяли вес, рост, ИМТ и содержание жира у участниц. Женщины должны были записывать, чего и сколько съедают за день, и в течение последней недели оценивать чувство голода перед каждой трапезой для этого существует специальная шкала. Ежедневно участницы отмечали, сколько спят и что едят на завтрак. Про физическую активность тоже не забыли, ее определяли с помощью акселерометра. Результаты эксперимента представлены на рис. Завтрак добавлял к ежедневному рациону около 266 ккал и 43 г углеводов. Рисунок 2.
А в дальнейшем он находил в себе силы даже отправляться на утренние пробежки. На 30-й день, когда нужно было сравнить результаты, Кэм был очень приятно удивлён. Кэм Джонс после интервального голодания Вау!
Я действительно стал стройнее, более того, я себя лучше чувствую. Я понял, что интервальное голодание действительно помогает мне продвигаться вперёд. Я начал контролировать, что именно я ем. Джонс скинул около трёх килограммов, похудев с 70 до 68, однако выглядеть стал совсем по-другому. Кэм отметил, что не стоит увлекаться интервальным голоданием слишком серьёзно. Самое оптимальное — месяц, а затем плавно возвращаться к предыдущему стилю питания, не забывая про то, как важно есть здоровую пищу и не злоупотреблять фастфудом. Есть и альтернативный способ привести себя в форму за месяц, правда, придётся немного попотеть — буквально. Парень 30 дней наматывал круги на байке, и его фото после заставят вас достать свой велосипед как минимум сейчас.