Разберемся, сколько купить килограммов торта исходя из количества человек. Учитывая главное правило расчета веса свадебного торта, мы легко сможем определить, сколько его необходимо на количество приглашенных. Мы поможем вам сделать правильный расчёт количества ярусов и веса для свадебного торта. В этой статье мы разберем, как правильно рассчитать торт 2 кг на сколько человек.
Как рассчитать диаметр и вес торта
При расчете веса торта нужно принимать во внимание и его формат, так как сделать десерт на несколько ярусов с небольшим весом вряд ли получится. Кондитеры обычно руководствуются следующей формулой: на 15 человек делают торт с одним ярусом весом в 2 кг, на 30 — с двумя в 4 кг и на 50 — с тремя-четырьмя в 6 кг. Если торт будет покрыт мастикой, это придаст ему дополнительный вес, в результате чего его диаметр может уменьшиться. При расчете оптимальной массы этого десерта нужно учитывать и формат торжества. Ну а для обильного застолья, которое будет включать в себя большое количество различных блюд, его можно и уменьшить, чтобы на каждого взрослого гостя приходилось примерно по 100 г этого угощения.
Обычно один ярус весит от 2 кг. Соответственно, при малом числе гостей на многоярусный кондитерский шедевр лучше не рассчитывать, отдав предпочтение порционным пирожным или традиционному одноярусному торту.
Ориентировочный вес торта с разным числом ярусов: до 2 кг — одноярусное изделие. Может быть оформлено в виде плоского коржа с декором по всей поверхности, горки; 2-4 кг — один-два яруса или одноярусный торт, плюс некоторое количество порционных пирожных; более 3 кг — два яруса; 4-5 кг — двух- или трехъярусный; 5-7 и более — три-четыре яруса; свыше 7 кг — не менее 4 ярусов либо два-три отдельных изделия. Советуем прочитать: какие приборы нужны, чтобы торжественно разрезать торт на свадьбе? Про лопатку и нож читайте здесь. Расчет диаметров и количества ярусов исходя из количества человек: Важно: если есть сомнения, что гости захотят съесть торт на банкете, лучше заранее оформить десерт в виде порционных пирожных и подготовить упаковку «на вынос». Влияние состава на вес Самыми легкими считаются торты на основе безе, но легкость теста компенсируется использованием в таких рецептах плотных масляных кремов.
Бисквитные десерты с пропиткой, легкими кремами сливочный, суфле относятся к средней категории. Наиболее тяжелыми являются торты на основе плотных коржей кексовое тесто, плотные бисквиты с мастикой. Сытность калорийность выпечки также влияет на итоговый вес изделия.
Как правило, это вес верхнего яруса — остальные же ярусы потянут как минимум на 14 кг в случае, если речь идёт о торжестве на 70 человек. Если Вы взглянете на те торты 2 кг, фото которых представлены в нашем каталоге, Вы увидите, насколько разные варианты оформления мы предлагаем. Вы можете выбрать любой из них или предложить что-то своё. Торты «Supercakes» весят намного больше, чем магазинные. Дело в том, что для их приготовления мы используем только натуральные ингредиенты, полностью исключая стабилизаторы, порошковые заменители и консерванты.
Цена при этом не меняется. Весь перевес для Вас будет в подарок. Вопрос: Почему торт измеряется в порциях? Поэтому мы рассчитываем торты в порциях, а не в кг.
Сколько гостей можно угощать 2 кг торта?
На каждого взрослого человека в среднем должно приходиться по 150 г торта , а на ребенка — по 75 г. Умножив это значение на количество гостей, вы получите примерный вес угощения, который нужно будет округлить в большую сторону. К примеру, для 17 человек желательно приготовить торт весом не 2 кг 550 г, а 3 кг. В этом случае лакомства гарантированно хватит всем присутствующим, а желающие смогут получить добавку. При расчете веса торта нужно принимать во внимание и его формат, так как сделать десерт на несколько ярусов с небольшим весом вряд ли получится.
Теперь делюсь со всеми. Приблизительные вес круглых тортов 2 кг - 20 см в диаметре 3 кг - 24 см в диаметре 4 кг - 28 см в диаметре 5 кг - 30 см в диаметре 5 кг - два яруса, 24 и 20 см 6 кг - два яруса 28 и 20 см и так далее... Приблизительный вес супер-легких муссовых тортов 1,2 кг - 16 см в диаметре 2,3 кг - 23 см в диаметре 3,5 кг - 30 см в диаметре Лично я еще так подсчитываю вес торта: каждый торт имеет свой вес, при том же диаметре медовик тяжелый, бисквит легче... Плюс у каждой хозяйки по разному получится. По этому я беру формулу для вычисления объема цилиндра Объем цилиндра равен произведению числа пи 3.
Если каждому гостю хочется покушать свой любимый кусочек, то возможно, придется покупать больше торта. Но даже если каждому человеку достанется кусочек в 100 грамм, то двухкилограммового торта хватит для 20 гостей. Торт можно разрезать на кусочки и ставить на стол, чтобы гости могли брать себе по одному. Если каждый гость будет есть по одному кусочку, то двухкилограммового торта хватит для 32 человек.
В переводе с японского «бенто» означает одну порцию еды в индивидуальной упаковке, поэтому эти десерты еще называют «ланч-бокс кейками». Какой диаметр торта на 4 кг 4 кг — диаметр 24-26 см Почему Бенто торт Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см. Как рассчитать кусок торта Стандартный вес на одного человека — это 150-200 грамм торта. Декор здесь учитывать не стоит. Округлять всегда лучше в большую сторону. Чтобы представить визуально: 150 грамм торта — это стандартный кусочек, который вы видите на витринах кофеен или кондитерских.
Торт 2 кг на сколько человек
Количество человек, на которых хватит торта весом 2 кг, зависит от размера порции, которую вы планируете подавать. Количество человек, которых можно накормить 2 кг тортом, зависит от нескольких факторов. Если на Др будет человек 7-8, то хватит 2 кг торт или нет, и как его резать. Исходя из этого, делим килограммы торта на граммы кусочка, получается: 2000:150 =13,3, то есть на 13 человек такого торта хватит. Сколько человек могут покушать 2 кг торта: формула и советы.
На сколько человек хватит 2 кг торта
К примеру, если вы планируете устроить чаепитие для гостей и на столе подразумеваются только легкие закуски и десерты, торта потребуется больше, чем на свадьбу, где гостям обычно раздают угощение с собой. Поданный торт на день рождения завершает праздничное мероприятие, когда гости уже наелись и не хотят тяжелых десертов. Поэтому можно рассчитывать на меньшее количество граммов на одного гостя. Однако, если планируете остатки десерта отдать гостям с собой, тогда добавьте к общей массе еще по 100-120 г на каждого человека. На детский праздник обычно родители предпочитают заказывать большой торт в несколько ярусов. Но при расчете веса торта для детей нужно брать меньшее количество грамм на одного ребенка — 100-120 г. При этом следует учитывать, что не всем детям можно есть некоторые продукты, на которые у них может быть аллергическая реакция.
Желательно подготовить несколько видов десертов, чтобы каждый ребенок получил сладкое угощение.
Раздача на дом. Молодожены могут раздать часть торта гостям с собой. Если это предусмотрено, то стоит заказать изделие, весом чуть больше необходимого. Калорийность приготовленных блюд При определении размера и калорийности десерта, также имеет значение характер праздничного меню: Если застольное мероприятие небольшое свадебный фуршет , десерта должно быть больше, чем по 1 кусочку, ведь непосредственно торт будет являться основным угощением сладкого стола. Если мероприятие предусматривает широкое меню со сменой блюд и длительное празднование, то десерта может быть немного, хватит и по 100 г на человека, поскольку гости уже будут сыты к моменту его подачи. Если меню широкое, но не калорийное, то сладостей может быть больше, чем 1 кусок на человека.
Если торт воздушный, но не тяжелый, то его может быть больше нормы. Если коржи тяжелые и калорийные, то кусочки могут быть меньше или хватит одного стандартного торта. Обратите внимание, что количество ярусов указано, исходя из того, что коржи будут среднестатистическими по плотности, не сильно воздушными. Воздушный торт может иметь больше ярусов в 1. Если гостей будет больше, то и десерт должен быть пропорционально больше, с расчетом 1 килограмм по кусочку в 100 грамм на десять гостей, плюс 1-2 кг дополнительно. Чем больше людей, тем больше должен быть «напуск» — это добавки гостям, которые в остатке могут быть проданы в лотерее или оставлены молодоженами для себя. Если кусочки планируются по 150 г, то подобные расчеты не будут учитывать добавки и лишние порции.
Им легко пользоваться, а также учесть такие нюансы, как тортовая распродажа и численность людей, которые не употребляют сладкое.
В этом случае рекомендуется сделать десерт в 2-3 этажа: будет смотреться красивей и эффектней. Тортик из трех ярусов весом в среднем от 6,5 до 8,5 кг подойдет, если на свадьбе будет не более 50 приглашенных. На 50-60 человек нужно будет уже от 9 кг торта. Количество ярусов соответственно, увеличивается до 4 шт. Свадебный торт весом 10 кг и более не должен быть слишком высоким, иначе верхний ярус проломит нижние коржи. Разумно установить каждый ярус на отдельную подставку. Или нижние коржи делать более прочными: медовыми, ореховыми; Большая свадьба на 100 человек потребует и большого десерта. Достаточно будет торта весом в 17-17,5 кг.
Визуальная подсказка расчета веса торта Расчет веса свадебного торта с помощью калькулятора Онлайн-калькулятор для подсчета оптимального веса торта по количеству гостей — это удобный инструмент, которым очень легко пользоваться С его помощью можно учесть и такие моменты, как аукцион торта и количество человек, которые не будут есть сладкое. Конечно, подсчеты онлайн-калькулятора будут только приблизительными, поэтому нужно брать во внимание и другие факторы того, как рассчитать вес торта для свадьбы: ввести количество гостей, приглашенных на банкет; следом ввести число тех, кто точно откажется от десерта по каким-либо причинам; примерно оценить, насколько гости в общем любят сладкое этот параметр также зависит от калорийности основного меню, поэтому обычно предлагается 3 варианта ответа: сильно, средне, мало ; отметить, будет ли проходит аукцион, когда продается каждый кусочек торта; нажать кнопку «рассчитать». В итоге калькулятор выведет приблизительный вес свадебного торта, а также среднюю стоимость. Она рассчитывается по усредненным показателям самых популярных кондитерских фирм. Фото свадебного торта на 3 кг Фото свадебного торта на 5 кг Фото свадебного торта на 6 кг Дизайн торта Одно из главных заданий свадебного торта — удивлять и восхищать. Это десерт, которым хочется некоторое время любоваться, и только после этого попробовать на вкус. Профессиональные кондитеры сегодня предлагают широкий выбор украшений, среди которых каждый найдет идеальный вариант для своей свадьбы. Уже несколько лет популярны бисквитные торты с крем-чизом плотный крем, на основе сыра маскарпоне. Этот крем позволяет идеально гладко покрывать торт или, или наоборот, создавать разные фактуры.
Тем не менее, варианты исполнения кремовых тортов сильно ограничены. Для более сложного дизайна не возможно обойтись без сахарной мастики или шоколада. Только с их помощью получаются настоящие шедевры. Еще один способ украшения —это роспись пищевыми красками, когда торт может стать настоящим произведением искусства. При выборе праздничного торта следует учитывать концепцию, стиль и идею свадьбы. Выбирая декор торта, учитывайте общий стиль свадьбы, ее цветовую гамму. Так торт будет гармонично смотреться на фото и станет ярким акцентом в концепции вашего праздника. Как рассчитать торт на свадьбу: важные нюансы Кроме волнений о том, что главного свадебного десерта может не хватит на всех гостей, существует еще одна проблема — торт вероятно останется в большом количестве. И если для собственного спокойствия всегда лучше брать с запасом, то выбрасывать немаленькие деньги на ветер точно ни к чему.
Запомните главное правило расчета торта на свадьбу — 100-150 грамм на одного человека. Однако, помимо этой цифры существует еще много нюансов. Обратите внимание на следующие 5 рекомендаций от портала Свадебка. Заказывать торт с окончательным весом стоит исходя из точного количества гостей. Не все приглашенные обязательно будут есть торт. Некоторым нельзя по состоянию здоровья, поэтому их в расчет можно не брать. Свадебный аукцион. Если вы планируете продавать несколько первых кусочков торта на аукционе, позаботьтесь о том, чтобы его было достаточно для этого действа. Раздача с собой.
Подумайте о том, будете ли вы раздавать торт домой гостям? Если да, заказывайте немного больше. Запас около одного килограмма торта на десять человек даст возможность вам раздать лакомство с собой всем желающим. Лакомство для себя. Наутро после бракосочетания вам наверняка захочется вспомнить вчерашние минуты счастья и отведать несколько кусочков свадебного торта. Уделив внимание важным нюансам, можно успешно произвести расчет количества торта на свадьбу самостоятельно. С этой задачей также отлично справятся опытные кондитеры, специализирующиеся на выпечке свадебных тортов. Существуют также онлайн-калькуляторы расчета сладкой продукции для торжеств. Там уже есть стандартный шаблон для свадебного торта, позволяющий продумать и рассчитать практически точный вес до мелочей, а также определить его приблизительную стоимость.
Праздничное меню и свадебный торт От того, каким будет праздничное меню существенно зависит выбор и расчет главного свадебного десерта. Свадебный фуршет обязывает наличие нескольких кусочков на человека на столах, ведь по сути, торт станет основным угощением торжества. С широким меню, включающим в себя смену блюд, и длительным торжеством нет надобности заказывать огромный свадебный торт. Кусочков, размером 100 грамм на человека, будет более, чем достаточно. Важно: Если свадебный десерт более воздушный, его можно взять немного больше и наоборот, тяжелый и калорийный торт позволит вам немного сэкономить. Читайте также: Народные приметы о венчании в церкви Доставка, хранение и подготовка Доставку такого хрупкого груза лучше доверить кондитерской. Во-первых, там точно знают в каких условиях и какой упаковке нужно перевозить выбранный вами торт. Во-вторых, если при перевозке с ним что-то случится, то кондитер будет нести за него полную ответственность и сможет вовремя исправить нанесенный урон. Чтобы снизить все риски, связанные с хранением торта, можно заказать доставку на определенное время, за 2 часа до его подачи.
Но даже в этом случае о хранении торта следует позаботиться заранее, еще на этапе планирования меню для банкета.
Торты в разных начинках имеют при одинаковом весе разный размер. Например, 2 кг торта Птичье молоко, Три шоколада или Молочный ломтик - это прям большой торт, потому что начинка относительно лёгкая по весу. А 2 кг медовика или Йогуртового с ягодами - это достаточно скромный по размеру торт. Поэтому такой вопрос тоже надо уточнить при выборе начинки и веса. Вроде всё рассказала!
Два килограмма торта на сколько человек - 80 фото
2 кг торта это сколько по размерам? Чтобы узнать вес торта, нужно умножить стандартную порцию одного человека на количество гостей и округлить результат в большую сторону. На 30 учеников-первоклассников сколько кг торта надо для чаепития? Получается, что 2 кг торта хватит на 4 – макс 6 человек на один прием пищи.
Как правильно определить вес и размеры торта
1 кг торта — это сколько? Сколько граммов торта нужно на 1 человека, если основное меню состоит из легких блюд – количество десерта в этом случае 250 гр. на гостя. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.