Ян Примус, сеть пивных ресторанов Ян Примус работает по адресу Спартаковская 23, 1 этаж в Москве, почтовый индекс 105066. Забрели в клевый бар Ян Примус, на Бауманской.
Ян Примус в ЖК Да Винчи закрылся, на его месте открывают Якиторию
По толщине это как тонкая-тонкая поджаристая бумага. Для таких заморочек тут есть своя пекарня, и своя капитальная, кстати. Запомнились потрясающие мидии, которые правильно подали - в закрытом чугунном котелке. Они очень сочные и крупные, насыщенного цвета солнца, и да, я, как кот, вылакала весь бульон с помощью хлеба. Есть кое-что, что могла подать только бабушка. Грузинская бабушка. Это наваристый бульон с огромным куском мяса на кости и тархуном.
Ну и стейки, куда же без классных стейков, если это более мужская история. Самое главное - к каждому блюду уже рекомендован свой напиток.
Много незнакомых слов, но, в целом, все понятно. Асадзуке — салат из молодых овощей с морской солью и юдзу. Онсэн тамаго — сваренное при низкой температуре яйцо в бульоне даши с соевым соусом а по консистенции совсем как яйцо пашот. Яичный рулет тамаго яки сложного приготовления. Маринованные грибы эноки говорят, невероятно полезные с тертым дайконом, мисо суп, плошка риса, тофу со стружкой бонито. Грибы эноки, приносящие здоровье, тертый дайкон и белая кошка, приносящая удачу. Фото: Леонид Захаров Самая странная часть программы — ферментированные бобы натто, самая понятная — лосось, который сначала долго-долго несколько часов маринуется в мисо, а потом быстро-быстро несколько секунд с каждой стороны обжаривается на теппане.
С виду завтрак огромный, на подносе не умещается, но там всего совсем по чуть-чуть. Девочки сначала ужасаются: ой, я столько не съем. А потом съедают и заказывают панкейки с кленовым сиропом, они тут тоже очень даже ничего. Одно плохо: почему именно в Сити? Фото: Леонид Захаров О ресторане Rake кое-кто уже принялся было рассуждать в сочувственных тонах: трудно, мол, сейчас придется ресторану новой американской кухни, вон как в мире неспокойно, в том числе и по части продуктов.
По средам всех поклонников пенного, вкусной еды и викторин здесь ждут на КВИЗ! Каждую игру разыгрывают десятки видов пенного и другие подарки от ресторана. Чтобы квиз проходил не только весело, но и гастрономично, в меню «Ян Примуса» есть специальный раздел с блюдами для больших компаний. Кроме этого, в меню — различные закуски, мидии, разнообразные креветки, устрицы, стейки, блюда в хоспере стейки, утка , римская пицца.
В сете находится ровно шесть сортов пива. Профессионалы и завсегдатаи этого заведения, конечно, уже знают, что предпочесть. Пивной сет «Мюнхенский сговор» представлен несколькими сортами пива - немецким, чешским и английским: "Крушовице" светлое , "Андекс Вайсбир", "Карловец" темное , "Андекс" темное , "Ньюкасл Браун Эль", "Хакер-Пшорр". Остальные сеты носят название «Бельгийский» и «Жюльен Сорель». Продегустировать абсолютно любой сорт пива в «Яне Примусе» можно всего за 105 рублей за 120 миллилитров. Разливное и бутылочное пиво предоставляется на любой вкус и кошелек.
Например, "Овсяной Стаут" за один литр будет стоить 595 рублей, а "Паувел Квак" — 375 рублей только за 400 мл. Для девушек есть и фруктовые сорта пива. А для тех, кто не употребляет спиртное, - безалкогольное пиво из Германии. Кстати, «Ян Примус» славится не только пивным ассортиментом. Другие алкогольные напитки также порадуют гостей. В меню ресторана насчитывается более 20 наименований вин: красного, белого, розового, сухого, десертного, игристого.
А в холодную погоду согреет глинтвейн. Крепкие напитки: текила и ром, виски и коньяк, бренди, кальвадос, наконец, водка и даже самогон не будут лишними на любом столе. Довольны таким широким рядом алкогольных напитков гости, часто посещающие «Ян Примус» «Бауманская». Адрес его знают многие фанаты пивных изысков. Где вкусное пиво, там не менее вкусная еда А с чем сочетать пивное разнообразие, если не с мясными блюдами? Мясо и птица в ресторане «Ян Примус» «Бауманская» станция особенные, их привозят прямиком из фермерских хозяйств.
Рыбу маринуют и коптят сами повара, соблюдая все тонкости уникальных технологий. Главные принципы, на которых построена работа кухни ресторана, — это отменное качество продуктов и особые способы их приготовления. Благодаря действующим собственным пекарням здесь можно попробовать только что испеченный свежий, теплый, хрустящий багет. Только здесь можно попробовать одно интересное и неповторимо вкусное блюдо — фламекеш. Он представляет собой бекон, мясо, грибы или копченый лосось на тоненькой лепешке. Меню шикарно, всего не описать.
На десерт надо обязательно заказать аппетитные бельгийские вафли.
Флагманский ресторан сети «Ян Примус» открылся в ресторанном кластере «Белка» у метро Белорусская
Ян Примус. Обзор. Меню. Новости. 15. Фото. Одним из замечательных мест, которое мы открыли в Москве, стал Ян Примус. Сеть пивных ресторанов "Ян Примус" пополнилась еще одним заведением. Ужинаем в ресторане под названием Ян Примус. В ресторане Ян Примус на улице Миклухо-Маклая открылся настоящий айс-бар на открытом воздухе. «Ян Примус» открылся в «Белке» — новом ресторанном комплексе на Грузинском Валу, в здании начала прошлого века.
Пресса о нас
Бренд-шеф, вместе с командой бара включил в меню блюда, наиболее удачно дополняющие вкус каждой позиции в пивной и барной карте. К Новому Году ресторан Ян примус подошел нестандартно. Бренд-шеф Анатолий Аношин побывал в командировке в Америке и привез из этой противоречивой и яркой страны множество интересных рецептов нетипичной американской кухни. Здесь вы не найдете ребрышки, стейки в классическом исполнении и уже поднадоевшие всем бургеры. Анатолий собрал рецепты американских иммигрантов, кухня которых так нравится местным. Бланшированная брокколи, опаленная в хоспере полита ореховым соусом, который делает эту капусту невероятно вкусной.
И там много интересного. Самое весеннее блюдо — цукини с кремом пармезан.
От одного вида настроение улучшается. Салат коул слоу делают по усложненной программе, вместо майонеза — соус из кешью с вкраплениями яблока и цедры апельсина. Розыгрыши в Telegram! У нас в Telegram постоянно проходят розыгрыши билетов на самые интересные события в Москве — концерты, спектакли, фестивали, шоу и многое другое. Подписывайтесь и получайте бесплатные пригласительные! Принять участие Самое интересное по части овощей — карамелизованная брюссельская капуста с соусом тоннато и боттаргой, которую, кстати, делают прямо в ресторане не от хорошей жизни — закупать ее нынче стало страшно дорого, но вот нашли же выход. Эта боттарга потом еще встречается и в лингвини и там она тоже весьма кстати.
Утиная ножка конфи. Фото: Леонид Захаров По поводу тартара возможны разногласия. Брутальные карниворы, скорее всего, не одобрят: многовато примесей, отвлекающих от вкуса мяса отличного, кстати — огурцы, маринованный лук, подсушенная хлебная крошка.
Свежее пиво, выбор которого способен обезоружить даже большого знатока, было и остается основной особенностью ресторанов сети «Ян Примус». Чешское, немецкое, голландское, шотландское, российское — в меню собраны лучшие сорта! Но основной акцент в карте по-прежнему сделан на бельгийское пиво, включая траппистские сорта, темное пиво, необычное фруктовое и выдержанные фламандские эли, которые, как и вино, принято пить из специальных пивных бокалов. Вечерами в ресторанах играет живая музыка. В выходные дни рестораны любят за семейные посиделки.
Главное правило раклета — есть его нужно быстро и прямо с огня.
Барная карта в «Ян Примус» обширная. Посетители могут попробовать свежее пиво из Чехии, Германии, Голландии, Шотландии и России и множество сортов бельгийского пива. На нём команда бара сделала особый акцент: несколько разновидностей траппистcкого пива, аббатские сорта, фламандские эли, фруктовое и крафтовое пиво.
Primus Clan
Меню представляет собой наглядную инструкцию с рекомендациями по наиболее подходящим сочетаниям еды с пивом и вином. Чешское, немецкое, голландское, шотландское, российское — в меню собраны лучшие сорта! Но основной акцент в карте по-прежнему сделан на бельгийское пиво, включая несколько видов траппистcкого, аббатские сорта, необычное крафтовое, фруктовое пиво и выдержанные фламандские эли, которые как и вино принято пить из специальных пивных бокалов. Тем, кто отдает предпочтение не пиву, а вину и крепким алкогольным напиткам, тоже есть из чего выбирать. Бренд-шеф, вместе с командой бара включил в меню блюда, наиболее удачно дополняющие вкус каждой позиции в пивной и барной карте. К Новому Году ресторан Ян примус подошел нестандартно.
Хреновуха на "Байкале" прозрачна на вид, без характерной желтоватой мути. Первая подача - через 9 минут. Цены указаны из меню без учёта дневной скидки, граммы позаимствованы у агрегатора доставки. Особой остроты кайенского перца не видно, скорее лёгкая пикантность, и смягчать комплектным соусом особенно нечего.
Цены указаны из меню без учёта дневной скидки, граммы позаимствованы у агрегатора доставки. Особой остроты кайенского перца не видно, скорее лёгкая пикантность, и смягчать комплектным соусом особенно нечего. Но погодите-ка, это отличный блючиз, густой и неоднородный, с достаточно ярким вкусом, чтобы "звездить" самостоятельно, поэтому использован он будет вне зависимости от куриной остроты. Кстати, этот соус напомнил мне своего приснопамятного "коллегу" из бара " P r o b k a " , тогда он в одиночку вытащил из "неуда" сухие разогретые крылья.
Грузинская бабушка. Это наваристый бульон с огромным куском мяса на кости и тархуном. Ну и стейки, куда же без классных стейков, если это более мужская история. Самое главное - к каждому блюду уже рекомендован свой напиток.
Барная карта Рядом с позицией есть значок, окрашенный в свой цвет - это категория, о которой можно прочитать подробнее в описании на другой странице. Ты как бы сам путешествуешь по разным странам и пивоварням, где постигаешь, что к чему подходит. Оказывается, пиво к блюду подобрать гораздо сложнее, чем вино. Мне от этом пивной сомелье рассказал, зовут его Альберт: Слушать Вообще, он много чего смешного сразу рассказал, было весело, вот, например, о характеристике напитков: Слушать Присутствует более 20 позиций на кранах. Есть и свой сорт, который варят в Клину специально для заведения на небольшой частной пивоварне.
Ресторан «Ян Примус»
заказать быструю доставку в Москве от 30 минут. Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с сетью ресторанов «Ян Примус» запустила новую гриль-линейку. Рестораны «Ян Примус» в Москве – не просто заведения столицы, как думают многие. Пивных ресторанов "Ян Примус" в Москве несколько. Сеть пивных ресторанов "Ян Примус" пополнилась еще одним заведением. заказать быструю доставку в Москве от 30 минут.
Ресторан Ян Примус открыл ледяной бар
Забрели в клевый бар Ян Примус, на Бауманской. «Ян Примус» открылся в «Белке» — новом ресторанном комплексе на Грузинском Валу, в здании начала прошлого века. Метро: Бауманская. Кухни: Европейская, Бельгийская. Ян Примус. Обзор. Меню. Новости. 100. Фото. 60 м Адрес Москва, ул. Бауманская, 33/2с1. Новости бизнеса и финансов. Ян Примус, сеть пивных ресторанов Ян Примус работает по адресу Спартаковская 23, 1 этаж в Москве, почтовый индекс 105066. Отзывы. новости космоса. Ян Примус, Пивной ресторан, метро Бауманская: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. "Ян Примус", ланч-стейк "Мачете" с картофелем фри, салатом коул-слоу и перечным соусом за 625₽, разрез.
"Ян Примус" на Белорусской. Начали за здравие... [обзор]
| Ресторан Ян Примус открыл ледяной бар. Кулинарные и ресторанные новости на | Забрели в клевый бар Ян Примус, на Бауманской. |
| Ян Примус. «Мы продаем не еду, а настроение!» | Ресторан с баром Ян Примус размещено по адресу: Москва, Осенний бульвар, 7 к1. |
Пиво в новом ресторане Ян Примус
В «Ян Примусе» на Осеннем предусмотрели не только сцену, но и огромный проекционный экран. В ресторане Ян Примус на улице Миклухо-Маклая открылся настоящий айс-бар на открытом воздухе. Ресторанный холдинг «Веста-центр интернешнл» пополнился новым заведением с бельгийской кухней «Ян Примус».
Замороженный в Москве — очень крепкое пиво на 23 февраля в «Ян Примусе»
В пивной карте - 30 европейских сортов, а во время ежегодных "ЯнПримусФестов" появляется еще, как минимум, один эксклюзивный сорт. В «Ян Примусе» на Осеннем предусмотрели не только сцену, но и огромный проекционный экран. Кухней, как и во всех остальных «Ян Примусах», заведует Александр Кузьмин, традиционно создающий блюда под пивную карту.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой. Другие сообщения этого раздела:.
Затем продукцию объединяют с заказами готовой еды и ежедневно доставляют в супермаркеты Москвы и Московской области. Подобные проекты направлены на поддержку ресторанного бизнеса, пострадавшего во время ограничений, и расширение ассортимента ready-to-cook и ready-to-eat в супермаркетах сети. Кроме того, совместно с ресторанным холдингом Novikov Group сетью запущено производство премиальных готовых блюд под брендом «Шеф Перекрёсток by Novikov». Безусловно, такие коллаборации помогают воплощать в жизнь нашу главную миссию — менять восприятие потребителей и делать вкусную еду ресторанного уровня доступной широкой аудитории. Совместный проект с сетью ресторанов «Ян Примус» позволяет встретить летний сезон новым ассортиментом продукции для гриля, которая идеально подходит для приготовления как на углях, так и в домашних условиях.
Её можно сделать только на специальной машине, которая расплющивает тесто. По толщине это как тонкая-тонкая поджаристая бумага. Для таких заморочек тут есть своя пекарня, и своя капитальная, кстати. Запомнились потрясающие мидии, которые правильно подали - в закрытом чугунном котелке. Они очень сочные и крупные, насыщенного цвета солнца, и да, я, как кот, вылакала весь бульон с помощью хлеба. Есть кое-что, что могла подать только бабушка. Грузинская бабушка.
Это наваристый бульон с огромным куском мяса на кости и тархуном. Ну и стейки, куда же без классных стейков, если это более мужская история.
Замороженный в Москве — очень крепкое пиво на 23 февраля в «Ян Примусе»
Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с сетью ресторанов «Ян Примус» запустила новую гриль-линейку. Пиво - Вино - Еда - лежит редкий, но завоевывающий все большую популярность food pairing – поиск и составление идеальных пар из еды с алкогольными напитками. Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с сетью ресторанов «Ян Примус» запустила новую гриль-линейку.
Онлайн газеты
- "Ян Примус" на Белорусской. Начали за здравие... [обзор]
- Ресторан «Ян Примус», «Бауманская» (Москва): отзывы посетителей
- Пиво в новом ресторане Ян Примус - Пивная бутылка.
- Вакансии компании
- Ян Примус. «Мы продаем не еду, а настроение!»