История ВкусВилла начиналась со вкусного и качественного молока, и мы рассмотрим её в хронологическом порядке, именно так, как видели её мы со времен появления будочек “Избёнка”. Проект «пекарня» сети «ВкусВилл» наращивает финансовые и операционные показатели: по итогам 2022 года выручка проекта выросла в 4,5 раза. Торговая сеть продуктов питания «ВкусВилл» впервые была запущена в Москве в 2012 году.
Хлеб для тех, кто следит за тем, что он ест :)
Хычины осетинские. Осетинский сырный пирог. Соус сулини с зеленью. Женгялов хац. Жингялов хац армянский. Хлеб Жингялов хац армянский.
Женгялов хац традиции Армении. Хлеб-пита лепешка арабская пита 400 г. Пита 5 шт. Хлеб-пита лепешка арабская пита с отрубями, 5 шт, 400 г. Флэт Брэд пшеничный Черемушки.
Пасты ореховаявкусвилл. Салат мимосоза вкус вил. Вкуччс виоллл ммиоза. Ляпун ржаной. Ляпун пшеничный.
Хлеб Ляпун ржаной. Пита в магазине. Пита в упаковке. Лепёшки готовые в магазине. Пита Пятерочка.
Хлебцы Слимкоин пшеничные, 30г. Хлебцы воздушные круглые. Шипиловская, д. Шипиловская 52с5. Лепешка круглая.
Для оптимальной организации рабочих процессов перед « Вкусвилл » встала задача по созданию корпоративной почты для сотрудников и уникальных почтовых адресов для каждой торговой точки сети. В качестве поставщика услуг рассматривали зарубежного вендора , с которым сотрудничали на тот момент, и « Яндекс 360 для бизнеса », чье коммерческое предложение оказалось более финансово выгодным для компании. В «Яндекс 360 для бизнеса» разработано три базовых тарифа, каждый из которых предоставляет доступ ко всем сервисам экосистемы , но отличается набором функционала внутри конкретного инструмента.
Клиент может выбрать подходящий тариф , а в процессе использования расширить или сократить объем предоставляемых услуг в зависимости от своих целей и нужд», — сказал Александр Чеснавский , коммерческий директор «Яндекс 360 для бизнеса».
Наша команда имеет достаточно экспертных навыков и опыта, чтобы помочь в разработке рецептов и направить производителей. Наши пекарни открыты к сотрудничеству. Например, сейчас ищем замороженный полуфабрикат безглютенового хлеба без улучшителей вкуса. Пока все производители в один голос говорят, что по нашим стандартам такой хлеб сделать невозможно. Но мы не сдаемся, покупатели просят безглютеновый хлеб в пекарню, значит, найдем решение».
Все сотрудники пекарни, вне зависимости от опыта работы, проходят обучение и погружение в ценности «ВкусВилла». В команду приходят люди разного уровня подготовки: это могут быть профессиональные повара и пекари или сотрудники из других отделов и совсем новички. Разработана специальная программа тренинга, предусматривающая несколько этапов: изучение теории, кураторская поддержка, практика. Новички трудятся в паре с опытным пекарем, и только при полной готовности и уверенности в своих силах начинают самостоятельную работу. Мы очень трепетно относимся к нашим сотрудникам, учим, помогаем и ни в коем случае не оставим человека одного на смене, если он еще хочет поработать под кураторством коллег». В ассортименте пекарен сети представлено более 60 SKU.
Есть разные категории: хлеб, сладкая выпечка, мини-хлеб, национальная выпечка, мелкоштучка и крафтовый хлеб, например, тартин пшеничный или хлеб «Кампань» с семенами льна. Используются натуральные полезные добавки, например, в ассортименте есть булочка со злаками и семечками, в составе которой вообще нет муки. Команда пекарей выпекает и уникальные мучные изделия — овсяный хлеб, имеющий органик-сертификат. В лидерах покупок — багеты, сохраняющие свой вкус и аромат в течение 24 часов, чаще всего заказывают багет пшеничный с чесноком. В топ продаж также входят гречишный хлеб без сахара и ржаной «Родной из детства». В сладкой категории в хитах: миндальный круассан и плюшка «Московская» с маком.
В несладких: булочка со злаками без муки, ржаные булочки «Бородинские» и хачапури с сыром. В начале 2023 года появились новинки. Отметив, что покупателям нравится чесночный багет, пекарня решила порадовать их схожей новинкой.
В магазине много экзотических фруктов и овощей. Все они спелые и качественные Источник: Иван Митюшев Третьим продуктом по популярности в Архангельске за прошлый год стало свежее и натуральное молоко. Молочных продуктов здесь действительно много. Помимо самого молока разной жирности, на полках представлены творог, йогурты, кефир, ряженка.
Есть безлактозная молочная продукция... Особое внимание родителям стоит обратить на специальную линейку детской молочки. Свежая, натуральная, без ешек, заменителей молочного жира и консервантов, она разработана с особой любовью. Милые фрукты и ягоды на упаковках развеселят даже самых вредных нехочух Источник: Иван Митюшев Здесь же — отдельный стенд с детским питанием Источник: Иван Митюшев — Рядом с магазином находится дом моих родителей, удобно, буду сюда заглядывать. Сейчас забежала сюда с ребенком. Нравится, что можно выбрать хорошие, свежие овощи и фрукты на пюрешки для малыша, — поделилась покупательница Анна. Все продукты — с маленьким сроком годности, что еще раз говорит о натуральном составе Источник: Иван Митюшев Правильное питание не означает, что нужно отказывать себе в сладостях.
Особенно если десерт приготовлен из качественных ингредиентов. Во ВкусВилле их так много, что глаза разбегаются: торты, пирожные, десерты в баночках и даже без сахара. Беспроигрышный вариант — начать с хита всей федеральной сети. Воздушный миндальный круассан уже стал настоящим бестселлером. Но есть и другие начинки: с шоколадом, малиной, персиком.
Новости вкусвилл
Может ли торт из «Вкусвилла» стать причиной скандала? В магазине «ВкусВилле» на Большой Очаковской, дом 32, появился отдел, в котором можно купить товары на развес. Продуктовый ретейлер «Вкусвилл» по техническим причинам временно убирает с полок всю алкогольную продукцию с продажи в своих магазинах в Москве и Московской области. Последние новости. Ретейлер «Вкусвилл» выкупил бренд и основные активы сети «Андерсон». «ВкусВилл», «Магнит» и «Перекресток» обещают ограничить наценку на сахар, яйца, хлеб и молоко. Ряд других столичных ритейлеров собираются сделать то же самое. РИА Новости. Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Хлеб ВкусВилл "Ржано-пшеничный" цельнозерновой без муки.
Протоколы испытаний
- «Вкусвилл» расширил региональное присутствие в России | Rusbase
- ВкусВилл открыл 30 пекарен
- «ВкусВилл» стал владельцем сети семейных кафе «Андерсон»
- Хлеб вкусвилл
Хлеб во ВкусВилле
Потом "ВкусВилл" начал поставлять продукцию под своими брендами в казахские розничные сети. Интерес местных жителей к ассортименту и концепции бренда увидели сразу. Кроме того, спрос обеспечивают и релоканты, уехавшие сюда из России полтора года назад. К открытию магазинов в Казахстане сеть начала готовиться еще осенью прошлого года. Так, 25 и 26 сентября на Headhunter появились соответствующие вакансии. Искали специалистов по молочной, мясной, рыбной продукции, а также по хлебу и хлебобулочным изделиям.
То есть зерно в муку не перемалывали и хлеб сохранил в себе всю самую полезную клетчатку.
Сахара там тоже нет, что очень важно для диабетиков! Хлеб очень легкий, воздушный, с приятным послевкусием. Он продается уже нарезанным, кусочки оптимальной толщины.
Первый VkusVill за пределами России — в Амстердаме — открылся 20 мая 2020 года. А в феврале 2021-го наша голландская команда открыла второй магазин. Бизнес-модель всё та же — натуральные продукты с честным составом от местных производителей. В ассортименте более 600 SKU: молочные продукты, хлеб, овощи, фрукты, огромный выбор молочных и веганских сыров, безлактозных продуктов, полезные сладости на основе фиников и другие интересные товары. Но ключевые из этих категорий — первые три. Свежая молочка от местных фермеров, хлеб, который мы выпекаем прямо на месте из полуфабрикатов. Голландцы вообще очень любят вкусный свежеиспеченный хлеб.
Речь про голландский проект vegetable butcher. Они отбирают овощи, моют, нарезают, прикладывают к ним рецепт. Или советуют, как их есть в свежем виде. Местным покупателям хочется больше клетчатки в своем рационе, и этот проект полностью отвечает такой потребности. Сейчас в наш первый магазин ежедневно за свежими продуктами приходит примерно 100 покупателей. В поисках ценностей В России «ВкусВилл» начинался с натуральных и ультрасвежих молочных продуктов «Избёнка». Первое погружение в голландский рынок показало, что в местных магазинах есть только два продукта, которые поставляются рано утром на ежедневной основе, — это хлеб и газеты.
Все пекарни работают на базе дарксторов и подключены к сервису доставки свежего хлеба. Об этом сообщает пресс-служба компании. Пекарни ВкусВилла — это отдельные помещения площадью 30 кв. Тестовую заготовку высокой степени готовности поставляют поставщики, которые прошли многоступенчатую проверку по более сотни показателей.
«ВкусВилл» снижает темп. Торговая сеть изменила планы развития в Петербурге
«ВкусВилл», «Магнит» и «Перекресток» обещают ограничить наценку на сахар, яйца, хлеб и молоко. Ряд других столичных ритейлеров собираются сделать то же самое. РИА Новости. В магазине «ВкусВилле» на Большой Очаковской, дом 32, появился отдел, в котором можно купить товары на развес. Осенью 2023 года во «ВкусВилле» начал работу инновационный центр по развитию ИТ-решений и R&D в сфере FoodTech и HoReCa. Отзывы › Продукты питания › Хлебобулочные изделия › Хлеб › ВкуВилл. Потом "ВкусВилл" начал поставлять продукцию под своими брендами в казахские розничные сети. Лаборатория ВкусВилла начала работать в 2020 году, и тогда же впервые получила лицензию на работу с патогенными микроорганизмами. последние новости по теме на сайте АБН24.
10 особенностей пекарен «ВкусВилл»
Хлеб ВкусВилл "Ржано-пшеничный" цельнозерновой без муки, ВкусВилл (Хлебобулочные изделия) — Рекомендуем! Прочитайте 1 реальный отзыв и напишите свой. Мнение: Надежда Семенова-Брюллова, управляющая международным развитием «ВкусВилл» о том, как компания запустила первые магазины в Нидерландах, и о планах выхода на рынки еще. Немного о выпечке Вкусвилл Вкусвилл, Выпечка, Хлеб, Пирожки, Длиннопост. «ВкусВилл», «Магнит» и «Перекресток» обещают ограничить наценку на сахар, яйца, хлеб и молоко. Ряд других столичных ритейлеров собираются сделать то же самое. РИА Новости. ГАЙКА, отличная железная гайка попалась мне в батоне хлеба от ВкусВилл. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини?
«ВкусВилл» сообщил о росте продаж товаров для животных
Покупателям нужен вкусный свежий хлеб с чистым составом, и ВкусВилл не мог не прислушаться к их пожеланиям. Первые пекарни появились в наших магазинах, но появление дарксторов открыло весь потенциал для развития категории свежей выпечки. Технически мы не можем оборудовать пекарню в каждом магазине и обеспечить всех наших покупателей горячим хлебом, но дарксторы позволяют увеличить ассортимент, нарастить объём производства и расширить зону покрытия. Такой поворот в развитии пекарен позволил сделать наш проект интереснее и доступнее для покупателей», — рассказывает Анастасия Бардакова, продакт-менеджер категории хлеба ВкусВилла.
Мы придерживаемся тех же «зелёных» принципов, что и «ВкусВилл», и разделяем их интерес к натуральным продуктам. Для нас эта сеть идеальна, в том числе, и своей ценовой политикой.
Наш ремесленный хлеб не может быть дешёвым. В других сетях чаще всего выигрывает тот производитель, который даёт меньшую цену на свою продукцию. Здесь вопрос цены не первостепенный: главное, чтобы продукция нравилась покупателю. Мы не знаем, почему только один наш хлеб попал на полки сети. Могу предположить, что это связано с политикой компании — не концентрироваться на одном производителе.
При таком подходе одного производителя всегда можно заменить на другого без ущерба для ассортимента. Думаю, это позволяет компании быть более независимой и не подстраиваться под интересы производителей. Меняемся на ходу К продукции поставщиков у сети есть свои требования. Из необычного для нас было то, что наш хлеб должен храниться четверо суток и обязательно упаковываться. В пекарне хлеб продаётся без упаковки, чтобы у него была хрустящая и ароматная корочка.
И уже после совершения покупки упаковывается в крафтовый пакет. Для продажи во «ВкусВилле» нам пришлось сразу думать об упаковке. Чтобы увеличить срок хранения нашего гречневого хлеба, нам пришлось освоить новую технологию.
В конце 2022 года ритейлер совместно с сервисом доставки Boxberry начал доставлять в Казахстан, Кыргызстан, Республику Беларусь, Армению и Таджикистан продукты, БАДы, напитки, косметику и витамины.
Потом "ВкусВилл" начал поставлять продукцию под своими брендами в казахские розничные сети. Интерес местных жителей к ассортименту и концепции бренда увидели сразу. Кроме того, спрос обеспечивают и релоканты, уехавшие сюда из России полтора года назад. К открытию магазинов в Казахстане сеть начала готовиться еще осенью прошлого года.
Так, 25 и 26 сентября на Headhunter появились соответствующие вакансии.
В них по утрам доступен широкий ассортимент выпечки. Пекарни располагаются на территории дарксторов и представляют собой отдельные помещения. Их площадь составляет 30 кв. В пекарнях находятся конвекционные печи с программируемой панелью управления.