Винодельня «Кубань-Вино» начала розлив выдержанных игристых вин новой торговой марки «Высокий берег». По словам директора по производству "Кубань-вино" Ванды Ботнарь, благодаря щадящей обработке, сусло переходит из первоначального состояния в игристое без особых потерь. Luding игристое вино Олимп производство вина виноделие Кубань Olymp Winery.
Игристое вино «Таманское. Кубань-Вино»
Кубанское игристое вино «Мысхако» полусухое розовое игристое с ЗГУ «ссийск» заняло первое место в рейтинге Роскачества, получив 83,7 балла из 100 возможных, сообщается на сайте национальной системы мониторинга качества. Кубань-Вино» полусладкое белое произведено из винограда сортов Шардоне и Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках винодельни. В пятерку лучших игристых вин России вошли вина, произведенные в Краснодарском крае. Повышение минимальной цены на игристое вино с 1 января 2023 года не повлияет на кубанских виноделов, а потребитель продолжит покупать напиток, рассказали эксперты и участники рынка.
На Кубани разработан уникальный способ производства игристого вина
На российский рынок выходят низкоалкогольное игристое вино Abrau Light, лимонады, энергетические напитки в алюминиевых банках. Компания «Игристые вина» продала тольяттинский комбинат шампанских вин и коньяков «Росинка». Бенефициаром сделки могла стать «Таманская винная компания – Кубань», а вместе с ней целый ряд олигархов и чиновников. Винодельня "Кубань-Вино" представила на прошлой неделе лимитированный тираж игристого вина Chateau Tamagne Reserve Collection 2013, созданного по классическому , 31.01.2023. 58 миллионов бутылок игристых вин произвели на Кубани в 2023 году. Кубанское игристое вино «Мысхако» полусухое розовое игристое с ЗГУ «ссийск» заняло первое место в рейтинге Роскачества, получив 83,7 балла из 100 возможных, сообщается на сайте национальной системы мониторинга качества.
Цена закупки
- Игристое кубань
- Винодельня из Крыма назвала абсурдом запрет называть игристые вина из Франции шампанским
- Поиск новостей
- Кубанские виноделы представили новый способ производства игристых вин |
- Роскачество назвало лучшими игристые вина Кубани
Добро пожаловать!
- Обошли Moët&Chandon
- «Кубань-Вино» усилила мощности производства игристых вин — Ассоциация "Винодельческий Союз"
- На Кубани с начала года произвели 200 млн бутылок вина
- Статьи и интервью
- Еще по теме
Игристые вина с добавлением фруктовых соков выпустила компания «Кубань-Вино» к летнему сезону
О том, что Moet Hennessy решил приостановить отгрузки шампанского в Россию, сообщалось 2 июля. Причиной стало принятие в стране закона, который разрешал использовать определение «шампанское» только по отношению к продукции компаний из России. Позже стало известно, что компания согласилась на маркировку своих напитков, поставляемых в РФ, как «игристое вино» вместо «шампанское» и планирует возобновить поставки вина после отлаживания процессов по корректировке этикеток.
В декабре 2016 года по результатам исследований, проведенных специалистами Роскачества, белое полусладкое игристое вино «Шато Тамань» получило оценку: товар повышенного качества. Среди достоинств игристого были отмечены: отсутствие искусственной газации, соответствие по массовой концентрации приведенного экстракта и положенная концентрация сахаров.
Кроме того, по данным специалистов ведомства, микробиологические показатели массовая концентрация органических кислот в вине находятся в рамках опережающего стандарта Роскачества. Для производства полусладкого белого игристого вина «Шато Тамань» виноделы «Кубань-Вино» используют виноград сортов Шардоне, Рислинг и других белых сортов, выращенных и собранных на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края. Цвет светло-соломенный с оттенками от зеленоватых до золотистых.
Сейчас в ассортименте 12 кубанских винодельческих предприятий есть своё уникальное игристое вино. Сухой брют и полусладкое, розовое и белое, экспериментальные петнаты или выполненные классическим методом вторичного брожения в бутылке - самый широкий спектр предлагают наши виноделы. Уверен, каждый сможет из кубанских марок выбрать к новогоднему столу то, что больше по вкусу, - написал Вениамин Кондратьев.
По оценкам Симона Черепнина, в 2022 году прирост будет не меньше. Крупное предприятие «Олимп» планирует в этом году начать установку линию розлива шампанского. Также практически каждая небольшая винодельня производит и тихие, и игристые вина, поэтому это направление развивается», — отметил он.
Игристые вина с добавлением фруктовых соков выпустила компания «Кубань-Вино» к летнему сезону
| Ставшая государственной анапская винодельня «Кубань-Вино» готовится побить свой же рекорд | 58 миллионов бутылок игристых вин произвели на Кубани в 2023 году. |
| Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2023 года | Это игристое вино не оставит равнодушным всех, кто ценит высококачественные изысканные напитки, элегантность и статус. |
| Две хорошие новости от «Кубань-вино» | Вместе с активами «Кубань-Вино» к государству перешли и другие компании, принадлежащие ГК «Ариант». |
Новости по теме
- Крымские и кубанские виноделы спровоцировали рост цен на игристое вино
- Винодельня из Крыма назвала абсурдом запрет называть игристые вина из Франции шампанским
- Винодельня из Крыма назвала абсурдом запрет называть игристые вина из Франции шампанским
- Прайс-листы компаний
- «Кубань-Вино» представила игристые вина к новому году
- Статьи и интервью
Названы лучшие марки российского игристого вина
Их производят по технологии вторичного брожения методом Шарма. Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», популярная певица Анжелика Варум владеет 50 га виноградников в Темрюкском районе Краснодарского края на землях винного дома «Мильстрим» , на которых выращиваются сорта шардоне, пино нуар, каберне совиньон и саперави. По словам певицы, винным бизнесом давно занимаются ее родственники, а ее саму он привлек с точки зрения стабильного дохода по сравнению с официальной пенсией.
Как сообщается на сайте компании, Евразийским патентным ведомством винодельне «Кубань-Вино»был выдан патент на изобретение: «Способ производства игристых вин». Винодельня «Кубань-Вино» входит в состав холдинга «Ариант», расположена в станице Старотитаровской Темрюкского района, холдингу принадлежит около 10 тыс га виноградников в Темрюкском и Анапском районах Краснодарского края. Заявка на патент была подана в мае 2013 г. Евразийское патентное ведомство ЕАПВ — принимает заявки и выдает евразийские патенты, действующие на территории государств-участников Евразийской патентной конвенции.
Вкус и аромат напитка концентрируются, гармонично дополняются игристыми характеристиками вина, закрепляемые благодаря «шампанизации», доносимые до покупателя практически в неизмененном виде. Готовое игристое вино сохраняет все сортовые ароматы, не утрачивая идеальной жемчужной пены «игристого».
На Кубани разработан уникальный способ производства игристого вина На Кубани разработан уникальный способ производства игристого вина Новый способ изготовления кубанских игристых вин, разработанный специалистами винодельни «Кубань-Вино», официально оформлен. Патент на изобретение , в середине декабря выданный патентным ведомством ЕАЭС, уже получил самые восторженные отклики экспертов и опытных практиков-виноделов. В разработке кубанских виноделов упор делается не на этапе консервации брожения виноградного сока, как это предполагают стандартные технологии производства.
Кубанское игристое вино возглавило рейтинг Роскачества
Один контейнер для игристого вина рассчитан на количество до 510 бутылок по 0,75 литра. С начала 2022 года производство игристых вин на Кубани выросло на 45%, тихих – на 10%. С начала 2022 года производство игристых вин на Кубани выросло на 45%, тихих – на 10%. Высшую награду, золотую медаль, получило наше игристое вино Victor Dravigny Brut 2018.
Эксперт Шапкин объяснил повышение цены на игристое вино лоббизмом виноделов Крыма и Кубани
Исследование проводилось экспертной группой аккредитованных дегустаторов в специализированной аккредитованной лаборатории. При этом почти половина всех вин была отмечена дегустаторами оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований. Лишь немногие из более чем 100 российских производителей Вина России обладают необходимым оборудованием, специалистами и опытом для создания качественного игристого вина. Кроме того, на производство игристых вин влияет и место расположения, терруар, в котором растёт виноград. Из года в год мы отмечаем работы ряда производителей из Севастополя, Крыма, с Таманского полуострова и Новороссийска, а в последние годы и из Южного Дагестана.
При этом, все 5 лет, которые проводится исследование, качество игристых вин поступательно растет», - отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева. Лидеры рейтинга Лучший брют: «Высокий берег. Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое. Производитель «Кубань-Вино» - 84,8 балла.
Тонкая линия по всему периметру этикетки выполнена золотой фольгой.
Без изменений осталось только цветовое решение, выбор которого, по оценкам потребителей, более чем удачен. Обновляться будет вся серия игристых вин «Шато Тамань». В редизайне также выйдут: игристое белое полусладкое вино объемом 1, 5 л и «миньоны» - полусладкое и полусухое игристые белые вина. Серия «Шато Тамань» - образец качественных игристых вин.
На мощностях цеха купажирования красных вин будет возрождено производство напитков «Байкал» и «Саяны». Снижение поступлений в бюджет от выбывших акцизов на вино планируется заместить новым акцизом на сладкие напитки. После окончания перепрофилирования «Кубань-вино» правительство приступит к национализации и переводу на безалкогольные рельсы завода «Абрау-Дюрсо». Все тексты на этом сайте представляют собой гротескные пародии на реальность и не являются реальными новостями Комментарии.
В ближайшее время, эти напитки будут доступны для покупки по всей стране. Виноград для таких вин собирают вручную, подвергают минимальной обработке и уже через месяц после сбора урожая напитки готовы к розливу в бутылки и непосредственному употреблению. Компания Chateau Tamagne «Кубань-Вино» выпускает сухое красное вино под брендом «Молодое» с 2005 года. Оно уже пользуется известностью и популярностью у потребителей, которые сравнивают его с французским Божоле Нуво Beaujolais Nouveau.
На Кубани производство игристых выросло на 45%
Производство игристых вин на Кубани вырастет в 2022г. Об этом в интервью РБК ТВ Кубань рассказал замначальника управления виноградарства и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Симон Черепнин. По его словам, последние годы наблюдается рост производства шампанского.
Пресс-служба «Абрау-Дюрсо» Что значит такая победа для бренда, для региона, для страны? Победа значит, что мы наконец-то встали в один ряд с великими мировыми производителями игристых вин, с нами уже можно считаться. Очень приятно быть оцененными на уровне производителей из Шампани, понимая, что моду в игристых винах задает именно этот французский регион. Для бренда победа означает, что мы преуспеваем в соотношении «цена—качество».
И в целом это большая честь — считаться высококачественным игристым вином на глобальной арене. Есть ли два этих брюта в продаже? Да, их можно купить и попробовать. Victor Dravigny Brut 2018 года выпущен тиражом почти в 1,5 миллиона бутылок и довольно широко представлен в продаже. К слову, для некоторых производителей из Шампани это максимум. Для наших объемов цифру можно считать лимитированной.
Тем не менее, всегда рекомендую в региональных столицах заходить в наши «Ателье вина Абрау-Дюрсо». Также коллекция есть в некоторых премиальных торговых сетях. О чем говорит это достижение? Присвоение кредитного рейтинга уровня A сразу двумя агентствами со столь сильной репутацией стало для нас приятной и вместе с тем ожидаемой новостью. Получив этот статус, наша компания выходит на новый уровень ведения бизнеса. Прежде всего, он открывает дополнительные возможности на рынке ценных бумаг и существенно расширяет финансовый инструментарий.
Тот факт, что мы первыми среди всех винодельческих компаний были отмечены присутствием в рейтингах, подтверждает лидерский статус «Абрау-Дюрсо» и усиливает ее позиции в индустрии. И третья новость, связанная с брендом, недавно взбудоражила светскую общественность. На церемонии Michelin гостей угощали игристым «Абрау-Дюрсо». Каким именно? Я не был на церемонии, не могу сказать точно, но, по-моему, там был наш традиционный Victor Dravigny Brut. Мы не были спонсорами, выбор напитка — абсолютно решение организаторов.
Они захотели поставить российские игристые на российскую премию, и мы очень рады, что они сделали выбор в нашу пользу. Это большая честь. Пионеры отечественного энотуризма Вы рассказывали о том, как начинали путь в Абрау, как из «сухого финансиста» превращались в поклонника бренда. А как в этот период складывались ваши отношения с регионом? Насколько часто вы приезжали в Абрау-Дюрсо? Конечно, для меня было откровением заходить в русский проект финансистом, на то время работающим в Великобритании.
Кубань — регион прекрасный, но не без своей специфики. Когда я учился азам винного бизнеса, то проводил достаточно много времени в Абрау-Дюрсо, жил здесь месяцами. Регион всегда был мне приятен, поскольку климат и природные красоты располагают к спокойной, взвешенной жизни. Понятно, что не все уголки Краснодарского края одинаковы, но нам в этом смысле повезло. Мы находимся в черте Новороссийска, в самом красивом месте, в Абрау-Дюрсо, и я быстро влюбился в здешние места, особенно когда начал познавать их не только по работе и открывать секретные уголки… Таманский полуостров с его красотами, Черное море, историческая Фанагория — это уникальная земля. Потом к Олимпиаде быстро начал менять свой облик город Сочи.
Появились горнолыжные курорты. Для меня вообще открылся новый формат времяпрепровождения. Растут и развиваются Краснодар, Новороссийск, Геленджик. Города становятся очень комфортабельными. Поэтому Кубань хороша и для работы, и для отдыха. Пресс-служба «Абрау-Дюрсо» Десять лет назад вы встали во главе компании, правильно ли я считаю?
Большая часть моего знакомства с проектом произошла до 2011 года. Но затем, когда отца назначили уполномоченным при президенте РФ по защите прав предпринимателей, он должен был отойти от бизнеса.
Второе место заняло российское шампанское брют белое «Дербентское», произведенное в Республике Дагестан. Третье место присудили крымскому полусладкому белому жемчужному вину Moscato ZB.
Таманский полуостров» — на пятой строке. Таманский полуостров» заняло шестое место. Как отметили авторы исследования, достойные игристые вина из российского винограда можно приобрести до 500 рублей.
В неофициальном состязании винных регионов России в дисциплине «классического игристого» пальму первенства получили вина Кубани. Первое место заняло розовое шампанское Myskhako Flute Brut, произведенное на агрофирме «Мысхако» методом Шарма и набравшее более 84 баллов из 100 возможных. А лучшим игристым вином, произведенным классическим методом стоимостью до 100 рублей уже третий год подряд называют продукцию винодельни «Абрау-Дюрсо», отмечающей в этом году 150-летие. Наиболее высоко эксперты оценили Абрау-Дюрсо Victor Dravigny, выдержанное белое брют «Премиум» урожая 2017 года.
«Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше
Высшую награду, золотую медаль, получило наше игристое вино Victor Dravigny Brut 2018. Одна из крупнейших виноделен страны «Кубань-Вино» в этом году начала производство своих легендарных игристых вин «Шато Тамань» в новом дизайне. Luding игристое вино Олимп производство вина виноделие Кубань Olymp Winery.
От саженца до бутылки: как устроено хозяйство «Кубань-Вино»
На российский рынок выходят низкоалкогольное игристое вино Abrau Light, лимонады, энергетические напитки в алюминиевых банках. «Кубанское вино продолжает расширять поставки в Европу – мы сумели зайти на рынок Финляндии, в ближайшее время туда отправятся две тысячи литров «Шато Тамань Резерв Красностоп» от винодельни «Кубань-Вино». В ближайшее время мы установим еще одну новую линию розлива игристых вин в формате 0,2 л», – рассказала генеральный директор «Кубань-Вино» Виктория Емельянович. По словам директора по производству "Кубань-вино" Ванды Ботнарь, благодаря щадящей обработке, сусло переходит из первоначального состояния в игристое без особых потерь. Кубань-Вино» полусладкое белое произведено из винограда сортов Шардоне и Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках винодельни.