Религия - 5 марта 2024 - Новости Новосибирска - В сентябре православные соблюдают также два однодневных поста – постные дни установлены в праздники Усекновения главы Иоанна Предтечи (11 сентября) и Воздвижения Креста Господня (27 сентября).
Какие продукты грешно есть в Великий пост в 2024 году, а какие разрешено
Подготовка у православных христиан занимает четыре недели: в первые две никаких ограничений в еде нет, но рекомендовано постепенно снижать объем порций и немного менять рацион. На третьей неделе запрещено есть мясо по средам и пятницам, а на четвертой мясные продукты нельзя есть все семь дней, несмотря на Масленицу. Уже с первой недели стоит постепенно вводить в рацион продукты растительного происхождения, чтобы к началу поста организм не стрессовал из-за резкого перехода с мяса на растительные белки. За две недели до начала Великого поста можно начать заменять животные белки растительными, а за полторы недели стоит постепенно исключить молочные и кисломолочные продукты. Последний день перед началом Великого поста, который называется Прощенное воскресенье, — один из самых важных за все подготовительные недели. В этот день принято просить у близких прощения за все обиды, причиненные за прошедший год, и прощать их в ответ. Так православные христиане очищают душу от грехов, чтобы им было легче сосредоточиться на духовной жизни во время поста. Что нельзя есть в Великий пост В первую очередь, это все продукты животного происхождения: мясо и любые мясные продукты; птица; рыба за исключением двух дней ; молочные продукты; яйца; сладости, конфеты, выпечка.
При этом важно помнить, что Великий пост — не диета, а один из самых важных периодов в жизни христианина, главная цель которого — не похудение, а духовное очищение. Обед из бургера с вегетарианской котлетой, картошки фри и безалкогольного пива, формально, конечно, не нарушает ограничений по питанию во время поста, но полностью обесценивает саму суть этого ритуала. Кроме того, переедание приравнивается к чревоугодию и считается грехом. Что можно есть в Великий пост Во время Великого поста можно есть любые продукты растительного происхождения. В качестве источников белка можно использовать бобовые и заменители мяса из сои. Также можно есть овощи как свежие, так и соленые, маринованные или квашеные , фрукты, любые крупы, орехи и сухофрукты. Пить можно чай, квас, кофе без молока, компот, кисель, альтернативное молоко и что угодно, в чем не содержатся продукты животного происхождения.
Но опять же, всегда нужно помнить о том, что главная суть поста заключается в отказе от искушений, поэтому если в обычной жизни вы бесконтрольно пьете кофе или газировку, на время поста стоит как минимум ограничить потребление таких напитков. На сладкое постящиеся могут есть горький шоколад, халву, мармелад, козинаки, варенье и выпечку без яиц и молока.
Продолжительность Великого поста составляет 48 дней, а не 40, как обычно считают. Подготовка к посту начинается заранее, чтобы организм не испытывал стресса от изменений в рационе.
Рекомендуется постепенно сокращать потребление продуктов животного происхождения за пару недель до начала поста и увеличивать употребление продуктов растительного происхождения. Также желательно исключить кисломолочные продукты за неделю до начала поста. В Великом посте православных церквей семь недель, каждая со своим духовным смыслом. Соблюдение правил поста включает молитвы, посещение храма, покаяние и благотворительность.
В питании во время Великого поста рекомендуется отказаться от продуктов животного происхождения в определенные дни и практиковать сухоедение. Монахам рекомендуется строгий пост, в то время как для обычных верующих допускается употребление рыбы и морепродуктов в определенные дни этого периода..
Посты и праздники в 2024 году. Новый стиль 5 мая , воскресенье — Пасха Христова 28 апреля , воскресенье — Вход Господень в Иерусалим 13 июня , четверг — Вознесение Господне 23 июня , воскресенье — День Святой Троицы.
До какой степени педантично крестьяне соблюдают свои обеты, можно судить по следующему, очень характерному случаю, рассказанному одним священником Вологодской губернии. Какая-то деревенская старушка признавалась этому священнику на духу, что окаянный смутил ее и заставил в пост есть «скором». На вопрос же священника, что именно она ела, старушка поведала, что ела редьку, семена которой перед садкой были рощены в молоке. На том же основании крестьяне считают непростительным грехом пить постом чай с сахаром: чай и сам по себе напиток полугреховный, а с сахаром он считается, безусловно, скоромным, так как сахар, по понятиям крестьян, приготовляется из костей животных.
При таком аскетически-строгом отношении к постам неудивительно, что и молоко матери считается для грудных ребят тоже греховной «скоромью», и еще недалеко ушло то время, когда в крестьянских избах стон стоял от ребячьего крика, так как во время строгих постов грудных детей кормили постной пищей, приказывая матерям не давать им груди. Теперь, к счастью, это обыкновение повсеместно вывелось, и хотя молоко матери по-прежнему признается греховной «скоромью», но грех этот считается небольшим и падает он не на младенца, а на мать. Зато и теперь дети, уже отлученные от груди, обязательно должны соблюдать посты наряду со взрослыми. Такая же строгость в соблюдении постов предписывается и тяжко больным. Один фельдшер из Тотемского уезда Вологодской губернии рассказывал нашему корреспонденту, что никак не мог убедить крестьян, больных кровавым поносом, пить молоко и есть яйца, так как в то время был пост. На все увещания больные отвечали ему: Святые, вон, еще чаще постились, да дольше нас грешных жили, а Исус Христос сорок суток подряд ничего не ел. Вообще крестьяне и крестьянки, особенно из числа пожилых, радеющих о спасении души, скорее решатся умереть, чем «опоганить душу» скоромной пищей, и только молодые в редких случаях уступают настояниям врачей и фельдшеров, да и то не иначе, как с разрешения духовного отца, который тщательно взвешивает, насколько болезнь серьезна и насколько постная пища может быть опасна для здоровья больного.
Календарь постов в 2024-2025 году
Иные крестьяне удлиняли короткий (две недели) Успенский пост ели добавляли срок к однодневному посту в день усекновения главы Иоанна Предтечи. В 2024 году Великий пост у православных начнется 18 марта и продлится до 4 мая. Рождественский пост. Посты установлены Церковью как особенное, выделенное из будничного, время, когда христианин усиленно работает над очищением своей души и тела, молясь, исповедуя свои грехи, приобщаясь Святых Христовых Тайн. 28 ноября 2023 года у православных христиан начинается Рождественский пост — последний многодневный пост в старом и первый — в. Григорианский календарь на 2024 год. Православные праздники, посты и дни памяти святых. Как правильно постится в Великий пост, какие дни наиболее строгие и в какие праздники разрешаются послабления в еде — в инфографике журнала «Фома».
Рождественский пост 2023-2024. Правила питания по дням, сроки и запреты
Когда крестьяне шли в пост «на дух» на исповедь , то давали священнику по копейке или по две и столько же по причащении «за теплоту». Посты определяли режим питания семьи в течение года. Ежедневная пища у крестьян итак была однообразной, а весной - самой скудной за весь год. Однако в дни Великого поста крестьянин скорее напьется или украдет, нежели поест скоромного. Питались во время поста в основном картофелем, крупами, кислой капустой и квасом. В постные дни варили постные щи: из сухих грибов, картошки и овсяной крупы. Варили горох и крупянку из овсяной крупы с картошкой. Еще одним популярным постным блюдом в Европейских губерниях были соленые рыжики с вареной картошкой, нечто вроде винегрета: грибы перемешивали с картошкой, луком и постным маслом, если масла нет —то с хреном. Готовили также «тяпушку» - из кваса, сболтанного с толокном.
Однако приготовлена она должна быть без масла. Еще один тип питания, когда можно готовить горячую еду с растительным маслом. А один день, в субботу, 19 августа, разрешено есть горячую растительную пищу с маслом, рыбу и даже выпить немного вина — в этот день отмечается праздник Преображения Господня Яблочный Спас. Для наглядности 78. Картинку можно скачать на телефон или компьютер, чтобы она всегда была под рукой. В это время также важно помогать близким и совершать различные добрые дела. Существуют и полуязыческие-полухристианские традиции, сформировавшиеся у крестьян много веков назад. Так, после Успенского поста принято оставлять дома освящённые в церкви колосья ржи — считается, что этот оберег гарантирует достаток хлеба на весь год до следующего Успения. Без народных примет тоже никуда. Считалось, что, если 28 августа на небе появится радуга, осень будет тёплой и долгой. Кроме того, с 27 на 28 августа могут сниться вещие сны, которые должны сбыться на 24 день. Успенский пост в церкви Успенский пост совпадает по времени со сбором урожая, а потому три церковных праздника трансформировались в крестьянских ритуалах в праздники, посвящённые разным видам даров природы. Речь идёт об уже упомянутых Медовом, Яблочном и Ореховом Спасах. В каждый из этих праздников принято освящать урожай яблоки, мёд, орехи в церкви. Медовый Спас еще иногда называют Маковым, так как 14 августа также почитают память семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. На Руси было принято печь в этот день пироги с маком. В Успенский пост необходимо сходить в церковь причаститься. А сам праздник Успения Пресвятой Богородицы отмечается 28 августа в храме праздничной службой, которую стоит посетить всем верующим. Многих интересует, можно ли праздновать во время Успенского поста свадьбу. Если вы хотите пройти обряд венчания — то это у вас, к сожалению, не получится, так как церковь в пост такие услуги не оказывает. Также не стоит совмещать пост с гуляниями и застольем.
Монастырский же устав предполагает более строгие ограничения. В эти дни разрешено есть хлеб, фрукты и овощи, а также пить компоты. По понедельникам запрещено употреблять пищу с маслом, а по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям масло уже можно. Например, меньше смотреть телевизор, ограничить время нахождения в интернете и отказаться от походов в клубы и бары. По правилам основу поста должна составлять не диета, а духовное подвижничество — чтение молитв, духовной литературы, покаяние и регулярное посещение церкви, добрые дела, благотворительности. Во время поста стоит быть особенно внимательным к состоянию своей души и к близким людям. Лучше есть мясо в пост, чем «есть» ближних, предупреждают в Церкви. Считается ли грехом нарушение Петрова поста Если у христианина, например, единственный отпуск в году выпадает на Петров пост, несоблюдение поста не будет грехом, говорил протоиерей Димитрий Сизоненко. Отдыхайте, наслаждайтесь семейным счастьем, радуйтесь жизни и благодарите Бога», — подчёркивал он. Аналогичной точки зрения придерживался и глава Учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов: «Никто не говорит, что Петров пост нужно проводить — как, впрочем, и всякий пост — с мрачным лицом, в тоске и печали. Это время должно помочь не превратиться в лежащую на солнце амёбу — человека, у которой за время отпуска воля и разум пришли в желеобразное состояние. Отдыхать — хорошо, закаляться — ещё лучше, потрудиться на "фазенде" — неплохо, но и какое-то внутреннее усилие ума и души — тоже желательно бы употреблять.
В 2024 году даты Петрова поста — с 1 по 11 июля, всего он продлится 11 дней. В дни Петрова поста отдается дань уважения Петру и Павлу. Апостолы внесли большой вклад в распространение Евангелия, но были жестоко убиты за свою веру. В пост также принято посвящать время духовному и физическому очищению. Есть ограничения и в питании, но они менее строгие, чем на Великий пост: верующие стараются не есть мяса, но почти во все дни можно употреблять рыбу. Успенский пост — 2024 Успенского поста воцерковленные придерживаются две недели перед большими православными праздниками — Успением Пресвятой Богородицы и Преображением Господним. Каждый год пост проходит в одни и те же даты — с 14 по 27 августа. Еще по теме Что можно и категорически нельзя делать в церкви: памятка В дни Успенского поста верующие вспоминают деяния Девы Марии, а также последние дни земной ее жизни, когда она полностью отказалась от пищи. Также на постные дни выпадают два церковных праздника: Происхождение честных древ животворящего креста Господня Медовый Спас и Преображение Господне Яблочный Спас.
ПОСТ ПЕРВЕНЦЕВ
Как питаться в пост Тяжелее всего придется в первую и последнюю недели Великого поста — самые преданные христиане в эти дни питаются лишь водой и хлебом. В остальное время правила не такие строгие, и в зависимости от дня меняется и то, что можно и что нельзя поставить на свой стол. Держащим пост разрешено есть овощи, фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты, а также черный хлеб, злаки, грибы, зелень, мед и бобы. В определенные дни можно позволить себе немного вина, другой алкоголь во время Великого поста пить запрещено.
Будете соблюдать Великий пост? Каждый год соблюдаю все правила Соблюдать буду, но не радикально — откажусь от мяса, молока и алкоголя Постараюсь следить за собой и своими поступками, а от еды не откажусь Не буду соблюдать.
Но на самом деле, не следует пропускать Петров пост и всем остальным верующим: соблюдение его в той или иной мере — это проявление смирения и любви к Богу. Установлен он в память об апостолах, которые молитвой и воздержанием готовились к своему проповедническому подвигу. Возможно, попустительское отношение к Петрову посту связано с тем, что из-за большой занятости в это время года крестьяне не всегда могли полностью соблюдать все правила поста и говели по мере возможностей. Так, например, Иван Шмелев пишет в своём знаменитом романе «Лето Господне» о том, как наставник маленького героя Горкин пищевой пост соблюдает строго, «даже селедочки» не ест, но в храме практически не бывает: «летнее время, делов много, — подряды, стройки…» Впрочем, согласно уставу «селедочку» как раз можно во многие дни этого летнего поста.
Под запретом — мясо и птица, яйца и молочные продукты. Зато вдоволь можно есть сезонные продукты — фрукты, ягоды, овощи и грибы. Но, конечно, важнее не досконально следовать календарю питания Петрова поста, а постараться обратить большее внимание на свою душу.
Но делать это нужно грамотно. Нельзя резко отказываться от таких продуктов, так как организм, привыкший к мясу, будет испытывать серьезный стресс. Специалисты нашли метод, который поможет облегчить воздержание от еды. Врачи советуют за неделю до начала поста каждый день сокращать порцию белка. Сначала отказаться от яиц на завтрак, потом меньше добавлять мяса в блюдо. Беременным, кормящим женщинам, людям с болезнями ЖКТ, хроническими заболеваниями, детям и онкобольным стоит проявить особую бдительность к своему организму в момент воздержания от еды.
Основой традиции соблюдения поста, созданной прп. Феодором и его учениками, была разумность телесного воздержания и акцент на его духовном содержании. По так называемому Студийскому богослужебному Уставу Великим Постом: совершается ежедневная литургия; в пище дозволяется масло, вино во все дни, кроме среды и пятницы; употреблять вино и масло позволялось также на Страстной Седмице, кроме Великого Понедельника сухоядение, то есть невареная пища и Пятницы разрешалось только сочиво ; в среду «преполовения Поста» можно даже употреблять рыбу; ее можно также вкушать на Благовещение, на праздники свв. Иоанна Предтечи, 40 мучеников Севастийских, прп.
Алексия, человека Божия, на Лазареву Субботу и Вербное воскресенье; иноки Студийской обители заканчивали воздержание вечером Великой Субботы: их благословляли вкушать сыр, яйца, вино. Устав прп. Саввы Если обитель прп. Феодора была общежительной, то есть иноки жили в одной ограде, руководимые духовным отцом — настоятелем, то Палестинский монастырь прп.
Саввы, из которого происходит так называемый Иерусалимский богослужебный Устав был «особножительным». Это означало, что монахи 6 дней недели подвизались уединенно, а вечером субботы сходились на общую службу, чтобы затем на воскресной литургии причаститься Св. Именно на этом обычае основана традиция Устава св. Саввы совершать полную литургию Великим Постом только по субботним и воскресным дням, а по другим или не совершать ее вовсе, или — по средам и пятницам — служить литургию Преждеосвящённых Даров, на которой верующие причащались Св.
Дарами, освященными на воскресной литургии. Что до телесного делания, то традиция прп. Саввы предписывает: вкушать рыбу только на Благовещение если праздник не выпадает на Страстную Седмицу ; употреблять растительное масло, вино только по субботам, воскресеньям; полностью воздержаться от пищи в Великую Пятницу и до 9 часа дня Великой Субботы. Оба варианта телесного поста предписывают мирянам и монахам вкушение пищи не более 1 раза в день обычно после захода солнца.
Высокое уважение к преподобному на всей Руси способствовало тому, что монашеские обычаи поста начали перенимать миряне. В XIV в. Саввы — также монашеский. Его вводят в богослужение, ему стараются следовать и по части соблюдения постов, прежде всего — Великого.
Это делают не только монахи, но и миряне, ведь иночество продолжает быть духовным идеалом. Интересный факт При этом некоторые монастыри, даже целые местности продолжали соблюдать Великий Пост по уставу прп. Чаще всего выбор был вызван тем, что такие христиане жили в жестких условиях. Например, Студийского устава держались многие обители Русского Севера, так как при невозможности иметь достаточно растительной пищи — хлеба, круп, овощей холодное лето, невозможность заниматься земледелием , ничего не оставалось, как поддерживать силы рыбной пищей.
Согласно ему совершаются богослужения, на него же опираются при соблюдении поста телесного. Вместе с тем, согласно рекомендациям, собственную меру воздержания как монахи, так миряне должны согласовывать с духовником. Пост у католиков В первые века христианства традиции поста Запада и Востока отличались незначительно. К настоящему времени католики идут по пути смягчения требований к телесному воздержанию и акценту на духовное.
К примеру: пост полностью исключен для детей до 14 лет, больных, беременных; существует термин «воздержание», который, однако, означает лишь запрет на мясо, тогда как молочная пища разрешена практически весь период поста. Поэтому соблюдение телесной аскезы у современных католиков все более остается «на усмотрение» верующих, что ведет ко все более легкому отношению к ней. Главное с чего следует начать: советы начинающим и опытным Современный человек к телесному воздержанию не привык, поэтому оно кажется ему чем-то невозможным. На самом деле требования Церкви, если следовать им без неразумной ревности, находятся в пределах возможностей любого среднего человека, они — плод тысячелетнего опыта, поэтому их не следует бояться.
Куда сложнее другое. Многие опытные постники, особенно из числа святых отцов, предупреждают: постное делание будет сопровождаться искушениями, восстанием на человека помыслов, страстей. Это вполне нормально, более того — полезно, ведь обнажает перед человеком его недостатки, требующие уврачевания. Какие правила Общие можно свести к следующим: начав с телесного воздержания, как самого простого делания, постепенно переходить к аскезе души; например, кроме скоромной пищи, следует воздерживаться также от мирских развлечений; самая же сложная форма аскезы — воздержание от страстей: например, пагубных привычек; сложнее же всего — «не есть людей», то есть не осуждать, не совершать дурных поступков в отношении ближних, прощать их немощи, нелюбовь, иногда — ненависть; отсюда, может быть, главное правило — не бороться только своими силами, предавать дело исправления себя Богу.
Святитель Василий Великий о посте «Берегитесь измерять пост простым воздержанием от пищи. Тот, кто воздерживается от пищи, а ведет себя неподобающе, уподобляется диаволу, который хотя ничего не ест, однако ж не перестает грешить». Что можно и что нельзя кушать Устав св. Саввы требует как от монахов, так и от мирян полного воздержания от пищи в определенные дни первой недели, а также Страстной Седмицы.
Однако сейчас такое делание совершают немногие опытные подвижники в миру, а также священники, монахи, привычные к нему. В остальные дни в дореволюционные годы принято было вкушать один раз, однако и эту рекомендацию сейчас могут понести не все. Смысл воздержания — не в нем самом, не в «очищении организма» хотя благотворность ограничений признана медиками. Оно помогает душе сосредоточиться на главном — жизни с Богом.
А для этого стоит ограничить влияние на душу мирских страстей, удовольствий, в число которых входит также пища. Что приготовить Ограничение пищи касается не только ее качества и количества. Процесс создания постного, но сложного, требующего усилий блюда, отвлекает от духовного, «приземляет». Зачастую немало душевных сил отнимает поиск специфически постных продуктов, особых рецептов.
Так достигается требуемый состав блюд, но страдает душевный настрой, нарушается мир, то есть не достигается основная цель. Поэтому важнейший принцип питания Великим Постом — простота блюд, которые лучше готовить из привычных, общедоступных продуктов, лишь исключив те, которые не благословляет Церковь на эти дни. Список продуктов Стоит также прислушаться к советам опытных подвижников, которые советуют, как аскетическое делание, соблюдать максимум однообразия питания, дабы не способствовать развитию «гортанобесия» страсти, представляющей собой стремление наслаждаться разнообразием вкусов блюд. У опытных мирян, давно живущих церковной жизнью, список покупок на Великий Пост хоть и не сводится к нескольким продуктам, но и не слишком велик.
Разрешается Во время поста можно употреблять любую растительную пищу. Это могут быть овощи, фрукты, все виды круп, хлеб. Источником растительного белка, необходимого человеческому организму, являются бобовые горох, чечевица, фасоль , а также грибы. Что касается напитков, то без ограничений можно пить чай, черный кофе.
Выбирая продукты, опытные духовники нередко советуют основываться не только на их происхождении. Иногда и постная пища может стать душевредной, если принимается чрез меру, или же человек особенно, до развития страсти чревоугодия, любит тот или иной продукт. Наконец, многие воздерживаются от растительных, но дорогих или экзотических продуктов, употребление которых не запрещено, но кажется верующему не душеполезным. Именно из этих соображений многие русские крестьяне дореволюционных времен не употребляли во время поста мед как чрезмерно услаждающий вкус , сахар — бывший тогда достаточно дорогим для сельского жителя, к тому же купить его часто было сложно.
Известен случай, когда к опытному духовнику пришел молодой человек, жалуясь на то, что его мать категорически против того, чтобы он соблюдал пост. Подумав, священник спросил, что из пищи нравится юноше больше всего. Как оказалось, это был горячий крепкий чай. И тогда батюшка назначил духовному чаду послушание — весь пост воздерживаться именно от него, пусть разрешенного, посчитав, что борьба со страстью будет более полезна душе, чем нарушение семейного мира ради Устава.
Не благословляется Это любая пища животного происхождения: яйца, все молочные продукты, мясо, а также содержащие их изделия. Вместе с тем, определяя качество своего питания Великим Постом, стоит знать также меру. Московский протоиерей Максим Первозванский в интервью от 6 марта 2009 г. Впрочем, есть, например, совершенно постная выпечка — некоторые виды печенья, сушек.
А надписи на темном без молока шоколаде о том, что он «может содержать следы молока» нужны для тех, у кого аллергия, когда даже микродозы продукта могут вызвать серьезное обострение. Могут ли они духовно повредить постящемуся? Иногда постника, чрезмерно ревностно относящегося к качеству стола, смиряет Сам Господь. Вот что рассказывает митрополит Антоний Сурожский о случае из своей молодости: «Когда я был доктором, то занимался с одной очень бедной русской семьей.
Денег я у нее не брал, потому что никаких денег не было. Но как-то в конце Великого поста, в течение которого я постился, если можно так сказать, зверски, то есть не нарушая никаких уставных правил, меня пригласили на обед. И оказалось, что в течение всего поста они собирали гроши для того, чтобы купить маленького цыпленка и меня угостить. Я на этого цыпленка посмотрел и увидел в нем конец своего постного подвига.
Я, конечно, съел кусок цыпленка, я не мог их оскорбить. Я пошел к своему духовному отцу и рассказал ему о том, какое со мной случилось горе, о том, что я в течение всего поста постился, можно сказать, совершенно, а сейчас, на Страстной седмице, я съел кусок курицы. Отец Афанасий на меня посмотрел и сказал: — Знаешь что? Если бы Бог на тебя посмотрел и увидел бы, что у тебя нет никаких грехов и кусочек курицы тебя может осквернить, Он тебя от нее защитил бы.
Но Он посмотрел на тебя и увидел, что в тебе столько греховности, что никакая курица тебя еще больше осквернить не может. Я думаю, что многие из нас могут запомнить этот пример, чтобы не держаться устава слепо, а быть прежде всего честными людьми». Про кальмары, креветки и другие морепродукты Традиции поста по-прежнему различны в разных странах. Так, в Греции даже монахи по субботним и воскресным дням Четыредесятницы едят кальмаров, другие морепродукты, приравнивая их к «траве морской».
Их обычай перенимают некоторые православные России, однако многие духовники не благословляют такой подход. По их мнению, «морские гады» все же ближе к рыбе, употреблять их лучше, когда она разрешена Уставом. К тому же эти продукты относятся к числу экзотических, недешевых, а подобные изыски могут свидетельствовать о страсти чревоугодия. Рыба и икра По принятому сейчас порядку поста, рыбу можно употреблять: на праздник Благовещения, кроме случаев, когда он выпадает на Страстную Седмицу; в праздник Входа Господня в Иерусалим.
В эти же дни возможно также разнообразить постный стол икрой. Только икра, но не рыба, благословляется на Лазареву Субботу, предшествующую Вербному Воскресенью. Вино и масло Их устав разрешает по субботним, воскресным дням. Под «вином» монашеские уставы греков понимали совсем не то, что считают таковым сейчас.
Его принято было очень сильно разводить водой. Неразбавленноеже то, какое мы знаем сейчас пили только «варвары», язычники. Поэтому разрешение на употребление вина во время поста нельзя понимать как разрешение на пьянство — крепость разведенного напитка была чисто символической. Рецепты блюд на каждый день: Традиционная русская кухня предлагает массу блюд для постного стола, ведь у наших предков соблюдение воздержания было строгим.
При этом большинство блюд были легкими для приготовления, не требуя усилий, отвлечения от других трудов. Кисель Одним из самых быстро готовящихся считался гороховый кисель, по сути, очень жидкая каша: горох тщательно мололи, чтобы получилась мука, затем, помешивая чтобы не образовались комки , добавляли воду. Получившуюся жидкую смесь варили всего 2-3 минуты, после чего подавали с грибами, луком, растительным маслом если оно было разрешено. Популярность киселя была не случайна: ведь горох содержит растительный белок.
Это позволяет ему заменять мясные продукты даже у современных вегетарианцев. Салат У наших предков был очень популярен постный салат без растительного масла. Это только три составляющих: свекла, которую следует отварить и потереть на терке; корень хрена, который также измельчается и добавляется к свекле; соль, которая добавляется по вкусу. Блюдо именовалось «бурячки с хреном», так как буряком крестьяне многих местностей называли свеклу.
Блинчики Общим для всех рецептов постных блинов является отсутствие яиц и замена молока водой. Старинный их рецепт, именовавшийся «грешниками» делает основой теста гречневую муку отсюда, а не от слова «грешник», название. Ее замачивали тремя стаканами кипятка на час. Затем вливали растворенные водой дрожжи и уже оставляли ее до утра.
А утром добавляли муку, месили тесто до густоты сметаны, после чего пекли на растительном масле на сковороде. Сделать постные блины можно и быстрее, но без дрожжей: на 1 стакан муки требуется столько же воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар. Такие блины не советуют выпекать тонкими: так как там нет яиц, тесто может ломаться. Выпечка Как правило, хозяйки делают: пироги с постным дрожжевым тестом с начинками по вкусу: это могут быть как овощи капуста, картофель , так и грибы или ягоды; выпечку без яиц и молока, обычно она сладкая.
В постное тесто не добавляются яйца, а молоко заменяется водой. Обычный рецепт такого теста советует: приготовить смесь сухих «быстрых» дрожжей и теплой воды — пакетик на 2,5 стакана, добавить сахар, соль; постепенно влить ее в 1 килограмм просеянной муки; добавить 5-6 ст. Так как вся постная выпечка содержит растительное масло, при строгом соблюдении поста ее можно делать только по субботним и воскресным дням. День рождения в пост и другие праздники Нередко на это время приходятся различные семейные торжества.
Это дни рождения, именины память святого, имя которого носит христианин , другие даты как собственные, так и родных, близких. Неизбежно встает вопрос о том, как пообщаться с неверующими родственниками, не нарушая мира, как соблюсти воздержание, если планируется поход в гости или прием их дома. Свой праздник День рождения лучше перенести на выходной — субботу, воскресенье, то же касается различных юбилеев. Смотря по тому, насколько религиозна семья, можно: приготовить полностью постный стол; угостить пришедших, если это люди неверующие, привычной дли них пищей, но самому не нарушать воздержания.
Какую роль Великий пост играет в жизни верующих и как правильно его провести?
Православные посты в 2024 году — даты, правила и запреты. В сентябре православные соблюдают также два однодневных поста – постные дни установлены в праздники Усекновения главы Иоанна Предтечи (11 сентября) и Воздвижения Креста Господня (27 сентября). Посты и праздники в 2024 году. Григорианский календарь на 2024 год. Православные праздники, посты и дни памяти святых. Календарь православных постов и трапез в 2024 году по церковному календарю.
Календарь православных постов на 2023 год: когда начинаются и заканчиваются, как их держать
Великий пост в 2024 году начнется 18 марта и продлится до 4 мая. Он начинается за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы – 40 дней – и Страстной седмицы – недели перед самой Пасхой. Великий пост в 2024 году начинается у православных 18 марта и заканчивается 4 мая. Этот пост установлен в память о том, что Вс-вышний, истребляя первенцев египтян, сохранил жизнь всем еврейским первенцам. Великий пост, которому православные христиане будут следовать с 18 марта по 4 мая, нужно держать правильно. Православные посты в 2024 году — даты, правила и запреты.
Что можно и нельзя есть в Великий пост: три главных правила и подробный календарь
Другое дело, что мы сами про себя еще знаем, от чего нам было бы полезно отказаться - кто-то очень выпечку любит пусть и постную , кто-то еще что-то. И вот мы видим, что среда и пятница, например, в календаре питания строже, чем другие дни. Значит мы можем отказаться от чего-то пусть и постного, но особого любимого в эти дни. А картошку все же на масле пожарить? Дмитрий 6 лет назад Спасибо большое!!! Удобный и понятный календарь!!! Толь за первое марта непонятно; на картинке горячая пища с маслом , а в описание горячая пища без масла. Ещё раз спасибо Вам за календарь!!!
А гастрономическое воздержание — вспомогательное средство, применяя которое, верующим вовсе не обязательно следовать монастырскому календарю, но удобно, свою меру определяя самостоятельно, использовать его как ориентир. Если в календаре указано «сухоядение», значит в этот день питаться нужно максимально скромно и просто; «пища с растительным маслом» допускает больше послаблений; дни, в которые разрешена рыба, самые нестрогие. При этом ни в какие дни не позволительно объедаться; нужно стараться обходиться без излишеств, но получать от пищи достаточно полезных веществ, не превращая пост во вредное для здоровья голодание. В 2023 году Петров пост продлится с 12 июня по 11 июля включительно. Но первый непостный день — 13 июля, четверг. Во время Петрова поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождения, а по средам и пятницам еще и от рыбы. Совсем строгий монастырский устав предполагает более строгие ограничения в рыбе и отказ от растительного масла в некоторые дни.
Петра называют «вдохновенным простецом», а Павла — «неистовым оратором». Пётр был свидетелем всей жизни Иисуса Христа с момента его выхода на проповедь, а Павел стал апостолом уже после воскресения Сына Божьего, и изначально входил в число гонителей христиан. В Риме день памяти апостолов Петра и Павла начали торжественно отмечать раньше, чём в церковном календаре появился праздник Рождества. Как ещё называли Петров пост У Петрова поста есть менее распространённое полное название — Петропавловский. Но произносить его неудобно, поэтому в бытовом языке название со временем сократилось до «Петрова». Среди верующих регулярно возникают дискуссии о том, что обязательными являются Великий и Рождественский посты, так как они готовят христианина к двум величайшим событиям христианской истории. А Петров и Успенский второй летний пост, предшествующий празднику Успения Пресвятой Богородицы посты с этой точки зрения избыточны и являются просто «данью традиции». Предположительно , такое «необязательное» отношение к Петрову посту связано с тем, что летом крестьянам было крайне сложно соблюдать все правила поста: «летнее время, делов много, — подряды, стройки... По словам иерея Александра Авдюгина, необходимость поститься до «апостольских торжеств» прописана в церковных канонах. И главное здесь то, что без внутренней сосредоточенности, анализа своей личностной троичности тело, дух, мысли никак невозможно по-настоящему откликнуться на призыв Христов», — объясняет священник. Действительно, в посланиях апостолов говорится : «Отпраздновав Пятидесятницу, празднуйте одну седмицу; а после неё одну седмицу поститесь; ибо справедливо, чтобы вы и веселились о даре Божием и постились после послабления». Правила Петрова поста: что можно и нельзя есть Апостольский пост считается менее строгим, как Великий пост, который предшествует Пасхе.
Из рациона следует убрать много вредных продуктов. Список того, что нельзя есть во время Великого поста, состоит из шести продуктов: Мясо и изделия с ним в составе. Из рациона нужно исключить любые виды сарделек, сосисок и даже колбасу. Продукты, при производстве которых использовалось молоко, в том числе творог и сыры. Рыба и морепродукты. Их можно есть только 7 и 28 апреля. В другие дни от употребления такой еды нужно отказаться. Конфеты, шоколад и любые другие сладости.