Фото Субтропический научный центр РАН Вконтакте, В Сочи собрали рекордных урожай мандаринов. Вернулась на родину, чтобы выращивать мандарины. Поставщица София Бигвава родилась в Абхазии, в 17 лет переехала в Москву, где получила образование врача-дерматолога, потом открыла свою клинику и до сих пор в ней работает.
В Сочи начался массовый сбор урожая мандаринов
RU — В этом году мы собрали хороший урожай. Для нас он в первую очередь имеет научное значение. Селекция цитрусовых — это длительный процесс, занимающий годы. В настоящее время в Центре получен ряд новых перспективных форм, которые достойны стать сортами и находятся на испытаниях. Мы оцениваем, как они ведут себя в полевых условиях и какая будет урожайность, — рассказала заведующая лабораторией селекции Субтропического научного центра РАН Раиса Кулян. RU Коллекция цитрусовых научного центра весьма богатая — более 150 сортообразцов.
В ней сорта различных видов, а также дикие и полудикие сородичи цитрусовых, которые используются в селекции и как подвойный материал.
Китайские и египетские мандарины проходят калибровку и всегда примерно одного размера в одном ящике. Для украшения и большей привлекательности китайские плантаторы часто оставляют листья. Шкурка абхазских мандаринов редко бывает идеальной. Ее структура выраженная, с точками, рыхлая, часто бугристая. На ней видны следы ударов, царапины, затвердевшие темные пятна. Плоды из других стран выглядят чаще всего идеально, даже слегка блестят от гладкости. Но это и есть главная обманка — своеобразный глянец кожура приобретает после натирания парафином. Мандарины из Страны Души всегда матовые и шершавые, так как их поверхность чистая. Созревшие под теплым абхазским солнцем мандарины не бывают насыщенного оранжевого цвета.
Чаще всего их оттенок колеблется от зеленовато-желтого до светло-оранжевого с яркими вкраплениями. Прилавки с настоящими абхазскими мандаринами манят к себе потрясающим запахом, который чувствуется на расстоянии нескольких метров. Подойдя к продавцу, что называется, на запах, часто многие разочаровываются, видя перед собой неказистые и неровные мандарины. Но именно их и стоит покупать — ведь именно они самые экологичные, самые вкусные и безопасные. Мандарины из Китая и Марокко тоже вкусно пахнут, но интенсивность их запаха гораздо слабее, аромат тонкий, едва уловимый. Популярные сорта В Абхазии выращивают три основных сорта мандаринов. Самый распространенный — «Сансума» «Санцума». Плоды с дерева этого сорта очень сочные и сладкие. Их ценят за небольшое количество косточек — в одном мандарине содержится 2-5 семечек. У «Санцума» есть несколько разновидностей, которые незначительно отличаются между собой сроками созревания и характеристиками плодов, но в общем все они сохраняют сортовые качества основного вида.
Сорта группы «Уншиу» пользуется популярностью не только в Абхазии, но и во всем мире. Эти мандарины ценят за отличную урожайность и морозоустойчивость. Саженцы этого подвида часто привозят домой российские туристы, чтобы выращивать их как комнатное растение. И, кстати говоря, судя по форумам цветоводов, делают они это вполне успешно и даже снимают урожай на своем подоконнике. Отличается от других он тем, что плоды у него толстокожие и очень ароматные. Именно за этот сорт недобросовестные продавцы чаще всего выдают марокканские клементины. Сезонность Цвести мандариновые сады в Абхазии начинают в апреле, продолжается этот период примерно месяц. Туристы, проезжающие на экскурсионных автобусах мимо мандариновых садов, восхищаются ароматом мандаринов в цвету. Поэтому отдых в этот период добавит новых впечатлений и приятных эмоций любителям наблюдать за пробуждением природы. А вот созревать мандарины в Абхазии начинают осенью, во второй половине октября.
Самые ранние сорта — «Уншиу», именно их чаще всего можно увидеть на отечественных рынках уже в ноябре. В период с начала ноября до конца декабря начинается массовая уборка урожая цитрусов в Абхазии.
Сеянцы зацветают и начинают плодоносить на 5-7 год жизни. Минус такого способа - большая генетическая вариабельность потомства. Более предпочтительно вегетативное размножение - прививка на подвои. Чаще всего используются сеянцы лимона, апельсина или горького апельсина в качестве подвоя.
Привитые растения начинают плодоносить уже на 2-3 год после прививки. Размножение черенками у мандарина затруднено. Черенки крайне плохо укореняются даже с применением стимуляторов. Поэтому такой способ практически не используется. Комнатное выращивание мандарина Миниатюрные мандариновые деревца издавна популярны как декоративное растение для выращивания дома в горшке на подоконнике. Для комнатной культуры подходят низкорослые сорта мандарина высотой не более 1-1,5 метра.
Полив регулярный умеренный, опрыскивание чистой водой.
Чистятся тоже легко. Этот сорт подойдет тем, кто любит покислее, отдельные мандарины на вкус приближаются к лимону.
Китай Китайские мандарины имеют отличительную особенность — листочки, а иногда и целые веточки. Эти цитрусы самые крупные, их даже можно принять за апельсины. Кожура очень толстая, сходит легко, однако ломается.
Сам фрукт очень сочный. RU Это тоже разновидность сатцумы. Но если в Марокко и Турции пока только начало сезона, то в Китае уже середина.
А значит, к нам поступает фрукт, который поспел на дереве, и вкус у него более сладкий, объясняет Максим Донцов. ЮАР Южноафриканских мандаринов на полках почти не осталось, это остатки поздних сортов Южного полушария. Эти цитрусы имеют яркий окрас и тонкую кожуру, вкус скорее сладкий.
Но попавшийся нам образец оказался очень сухим, сока там практически не было, кажется, что еще чуть-чуть и его можно считать сухофруктом. Так что, несмотря на самую высокую стоимость, эти мандарины оказались наименее вкусными. Чуть позже на рынок начнут поступать египетские мандарины.
Эти цитрусы можно будет узнать по ярко-оранжевому, но более ровному, чем у турецких мандаринов, окрасу.
Рекордные 16 тонн урожая цитрусовых собрали в ноябре в Сочи
В преддверии Нового года, где обязательный атрибут праздника – мандарины, цены на этот фрукт в России значительно подросли. Россия в 2023 году заняла первое место по употреблению мандаринов, более 20% мирового экспорта этих фруктов скупили россияне, рассказали эксперты Руспродсоюза. Сейчас самые дорогие мандарины из Китая и Африки — до 500 рублей за кг в Москве.
Сбор урожая мандаринов в Сочи
RU Сотрудники Субтропического научного центра РАН в Сочи вышли на опытные участки, где они выращивают цитрусовые для научного изучения. В этом году урожайность составила около 160 центнеров с гектара, что значительно превосходит показатели прошлого года. RU Хорошему урожаю способствовали благоприятные погодные условия. Некоторое время отмечался недостаток влаги, но растения хорошо перенесли этот период, так как применялся капельный полив, сообщили в Субтропическом научном центре РАН. RU — В этом году мы собрали хороший урожай. Для нас он в первую очередь имеет научное значение. Селекция цитрусовых — это длительный процесс, занимающий годы.
Между тем Сейчас стоимость мандаринов в Сочи составляет 120 - 150 рублей за килограмм, а в Абхазии - 50 - 60 рублей. А что с другими культурами? Кроме мандаринов, в Россию из Абхазии с октября по 1 ноября этого года импортировали 261 тонну фейхоа, 32 тонны хурмы, 73 тонны лимонов - всего примерно 1,5 тысячи тонн сельхозпродукции. А в Краснодарском крае уже собрали более 500 тысяч тонн фруктов и ягод. На развитие агропромышленного комплекса в 2023 году направили 13 миллиардов рублей из федерального и краевого бюджетов. Подорожают ли мандарины к Новому году? По мнению генерального директора агентства Fruitnews Ирины Козий, обычно к Новому году мандарины, напротив, дешевеют. Транспортные расходы больше, значит, фрукты выходят дороже. А с ноября на российский рынок начинают поступать мандарины из Северного полушария. Главным поставщиком является Турция: на ее долю приходится более 50 процентов всего импорта мандаринов в Россию. Именно турецкие поставщики заместили попавший под контрсанкции импорт из Испании и снижающиеся поставки из Марокко. Другие страны - Пакистан, Египет, Абхазия - поставляют в Россию относительно немного. Общий импорт мандаринов в Россию составляет около 900 тысяч тонн в год, подсчитывает эксперт. В Россию также привозят мандарины из Израиля это фрукты высокого ценового сегмента , но их доля на российском рынке не превышает одного процента.
Разумеется, к ценным генотипам также относят сорта с крупными и сладкими плодами, с высоким содержанием витаминов. По данным критериям селекционеры отбирают перспективные генотипы, устойчивые в конкретной зоне произрастания. Если мы будем размножать растения другими способами, то могут проходить мутации, то есть растения могут давать генетические отклонения. Если мы посадим семена, то вообще не воспроизведём сорт с его ценными свойствами. Препятствия Заведующая лабораторией селекции отдела субтропических и южных плодовых культур НИИ Раиса Кулян говорит о трёх проблемах современного отечественного цитрусоводства, которые не позволяют России заместить поставки из Турции и других стран: Климат. Каких-то двух часов достаточно, чтобы вся плантация вымерзла. Поэтому цитрусовые растут только на черноморском побережье — на очень ограниченных тёплых микроучастках. Видовое разнообразие также не слишком широкое: это только мандариновая группа уншиу японского происхождения, причём и её нужно укрывать. Сокращение ресурсов землепользования. Земель сельхозназначения в Сочи становится все меньше. Из-за этого цитрусоводы уходят в некомфортные для выращивания условия. Издержки производства. Цитрусоводство оказалось затратным в 1990—2000-х годах. Не хватало средств на укрытия, металлоконструкции и плёнку, плюс человеческий фактор: уходом за деревьями должна заниматься бригада. Поэтому площади сократились, многим хозяйствам цитрусовые стали не под силу. Каждое хозяйство и каждый колхоз имели свои площади под цитрусовые. Сегодня осталась точечная закладка садов на прибрежной территории. Это Абхазия, Адлер и небольшой кусочек в Сочи. Например, лимон может на дереве висеть два года. Он пожелтел, но его забыли снять, он позеленел, а потом опять осенью, через год, пожелтел.
Posted 14 ноября 2023,, 03:41 Published 14 ноября 2023,, 03:41 Modified 14 ноября 2023,, 03:43 Updated 14 ноября 2023,, 03:43 Упругие и сочные ввозятся тоннами в Приморье 14 ноября 2023, 03:41 Фото: 1MI Поставки мандаринов в Приморский край из КНР растут Импорт цитрусовых в Приморском крае растёт с каждой неделей. На столы приморцев стремятся попасть мандарины, помело, апельсины, грейпфруты и даже свити — ввозимый аж из Израиля гибрид помело и белого грейпфрута. Сюжет КНР Как сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю, только за неделю импорт цитрусов всех рангов и мастей в Приморье вырос в 1,7 раза.
Мандарины в России подешевели перед Новым годом из-за рекордных поставок
Самый новогодний фрукт наконец-то поспел к столу. Мандаринами завалены все фруктовые прилавки, а у покупателей только один вопрос: сладкий? А ведь в этом году на новогоднем столе будут лежать не те мандарины, что прежде. Из-за плохой погоды традиционные поставщики сократили производство. Так что традиционные марокканские, египетские и турецкие цитрусы потеснят мандарины из Африки, Южной Кореи и Абхазии. Их импорт в Россию увеличился сразу на треть. Возобновились поставки и из Китая.
Вот и на рынках уже выложили новые сорта, с новыми ценами. Потому что везут издалека», — рассказала продавец Галина Буцина.
Россия — единственный рынок сбыта сельхозпродуктов из Абхазии.
В последние два года из-за закрытых границ, связанные с пандемией, спрос на абхазские мандарины был высокий, и проблем с реализацией урожая не было, отметил Джопуа. На сегодняшний день более 15 тысяч тонн мандаринов уже экспортировано, это намного больше, чем за аналогичный период 2021 года. Но это в два раза меньше 2020 года.
Posted 14 ноября 2023,, 03:41 Published 14 ноября 2023,, 03:41 Modified 14 ноября 2023,, 03:43 Updated 14 ноября 2023,, 03:43 Упругие и сочные ввозятся тоннами в Приморье 14 ноября 2023, 03:41 Фото: 1MI Поставки мандаринов в Приморский край из КНР растут Импорт цитрусовых в Приморском крае растёт с каждой неделей. На столы приморцев стремятся попасть мандарины, помело, апельсины, грейпфруты и даже свити — ввозимый аж из Израиля гибрид помело и белого грейпфрута. Сюжет КНР Как сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Приморскому краю, только за неделю импорт цитрусов всех рангов и мастей в Приморье вырос в 1,7 раза.
Сам же фрукт в России начал продаваться в 1970-х годах, но купить можно было его не на зимний праздник, а только в конце января. После этого в богатых семьях возникла новая традиция — украшать мандаринами новогоднюю елку", — поделилась эксперт. Ранее "МК в Питере" писал, что петербуржцам рассказали, сколько блюд должно быть на праздничном столе.
В России вывели несколько новых сортов мандарина
Самые крупные зарубежные поставщики мандаринов в Россию. Смотрите онлайн видео «В Сочи начался массовый сбор урожая мандаринов» на канале «Первый Севастопольский» в хорошем качестве, опубликованное 24 ноября 2022 г. 11:03 длительностью 00:01:25 на видеохостинге RUTUBE. Российские учёные из "Всероссийского НИИ цветоводства и субтропических культур" ведут борьбу за создание морозоустойчивого сорта мандаринов. «Спрос на главный фрукт новогоднего застолья — мандарины — вырос более чем в два раза, на 105,7%», — такими данными с РИА «Новости» поделились в «е».
В Сочи начался массовый сбор урожая мандаринов
Мандарины, бананы, лимоны теперь растут и в Сибири! Пионеры-первопроходцы в аграрной области — крестьянско-фермерское хозяйство «Плодовое» работает в селе Луговое Тюменского района. Узнать, как и когда в России появились мандарины и почему они стали атрибутом Нового года. Вернулась на родину, чтобы выращивать мандарины. Поставщица София Бигвава родилась в Абхазии, в 17 лет переехала в Москву, где получила образование врача-дерматолога, потом открыла свою клинику и до сих пор в ней работает. «АКАДЕМИЧЕСКИЙ» МАНДАРИН: в Субтропическом научном центре РАН продегустировали новые сорта цитрусовых.
Начались первые поставки абхазских мандаринов в РФ
За год средняя цена мандаринов выросла на 25 процентов". Эксперты отмечают, что одна из причин подорожания — сокращение поставок из Турции. Как сообщает официальный сайт Роспотребнадзора , в продукции "Мандарины свежие" из Турции "обнаружены остаточные количества пестицида "Хлорпирифос", концентрация которого превышает максимально допустимый уровень.
Как сообщает официальный сайт Роспотребнадзора , в продукции "Мандарины свежие" из Турции "обнаружены остаточные количества пестицида "Хлорпирифос", концентрация которого превышает максимально допустимый уровень. В связи с этим с 29 октября 2021 года до особого распоряжения приостанавливается ввоз указанной пищевой продукции на территорию Российской Федерации". Мандарины стали расти в цене в конце осени, а цены на остальные продукты растут давно.
Больше всего денег на цитрусовые также потратила Россия, на втором месте оказались США. Россия заплатила 421 млн долларов за мандарины, США — 396 млн долларов. Франция на закупку фруктов потратила 240 млн долларов, Великобритания — 203 млн долларов, Германия — 196 млн долларов. При этом в прошлом году мандарины попали в список топ-3 подорожавших за 2023 год продуктов.
В частности, что мандарины напичканы нитратами превышений по показателям не нашли, и это логично: плоды растут на дереве, а вредные вещества накапливаются в корнях растений , или что в них есть личинки и черви вредоносных насекомых, бактерий, цист паразитов и прочего обнаружено не было. Кроме того, мнение, что в мандаринах превышения пестицидов — не подтвердилось. В ходе исследования выявлены неопасные количества — и то - только в кожуре, что стоит взять на заметку любителям настоек на мандариновой кожуре и цедре. Любопытно, что в отечественных абхазских мандаринах нам не встретились фунгициды — только следы инсектицидов, потому что не требуется длительное время для их транспортировки. Однако присутствие следов инсектицидов нас не удивило: в 2017 году в Абхазии мраморный клоп уничтожил около половины урожая. В то же время, результаты испытаний показали, что кожуру мандаринов действительно обрабатывают воском, однако воск сам по себе не опасен. Например, он был разрешен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США FDA как покрытие фруктов и овощей для сохранения их внешнего вида и предотвращения появления плесени при транспортировке, хранении и продаже. Чтобы смыть воск, достаточно помыть плод обычной теплой водой. Да и с кожурой мандарины все равно, скорее всего, никто не ест. Не совсем верным оказалось и то, что мандарины - кладезь витамина С. Выяснилось, что его содержание зависит от сорта. Например, в клементинах на 100 граммов - от 50 миллиграммов аскорбиновой кислоты, в мандаринах других сортов обычно менее 20 миллиграммов. Исключение составляет абхазский унишу, в них оказалось около 30 миллиграммов, поэтому после клементин они являются самыми насыщенными витамином С. Важно, что этот показатель может может снижаться при нарушении условий перевозки фруктов, например, если они перемерзли. Это будет понятно и по вкусу: если мандарин не кажется свежим, он, скорее всего, и наименее полезен.