Дренаж для фасоли важен: застой влаги в почве приводит к загниванию корневой системы.
Корневая система гороха и фасоли: особенности и различия
| Выращиваем фасоль на огороде | Корневая система гороха и фасоли имеет ряд особенностей, которые обусловлены их ботаническими характеристиками и ролью в питании растений. |
| Посадка фасоли в открытый грунт: сроки посева весной семенами, советы, видео | Корневая система фасоли состоит из главного корня, его боковых отростков и корневища. |
Выращиваем фасоль на огороде
Строение проростка фасоли. Рост корня. Корень проростка фасоли. Прорастание семян фасоли. Прорастание корня у фасоли.
Корневая система фасоли обыкновенной. Марь белая семядоли. Эпикотиль и гипокотиль. Строение корня гипокотиль эпикотиль.
Проростки двудольных. Строение проростков цветковых растений. Строение проростка. Строение семени проростка гороха.
Цикл развития фасоли. Этапы прорастания семени Боба. Проростки двудольных растений. Цикл прорастания фасоли семян.
Корневые клубеньки гороха. Настурция корень растения. Корень гороха. Корень проростка гороха.
Пророщенный корень фасоли. Корневище фасоли. Корешки фасоли пророст. Корнем гипокотилей.
Развитие корневой системы фасоли. Развитие корня. Развитие главного корня. Формирование корня растения.
Проросток пшеницы строение. Строение корня проростка пшеницы. Боковые корни фасоли. Строение корня фасоли.
Рисунок главного корня бокового и придаточного. Проростки эпикотиль гипокотиль. Строение корня придаточные корни. Корни растений строение корня.
Внешнее и внутреннее строение корня. Внешнее строение корня растения. Фузариоз корней гороха. Бактериальные клубеньки бобовые.
Клевер - клубеньковые азотфиксирующие бактерии. Клубеньковые азотфиксирующие бактерии. Клубеньковые бактерии ризобиум. Строение пророщенной фасоли.
Совки откладывают на наземных частях фасоли яйца, а вылупившиеся из них личинки начинают пожирать зелень, цветки и плоды растения. Фасолевая зерновка — жучок, попадающий в почву вместе с семенами и уничтожающий фасолины изнутри. Чем болеет фасоль? При плохом уходе и нарушении агротехнических условий фасоль поражают антракноз, бактериоз и вирусная мозаика. Бактериоз опасен тем, что его возбудители не только причиняют растениям вред и даже приводят к их гибели, но и могут сохранять жизнеспособность много лет и развиваться в растительных остатках культуры и в почве.
Антракноз проявляется коричневыми вдавленными пятнами неправильной или округлой формы на всходах, жилки на листьях становятся бурого цвета, пластины желтеют, на них образуются дыры, и они отмирают. На плодах возникают рыжие, красноватые или бурые пятна, превращающиеся с течением болезни в язвы. Мозаика характеризуется появлением на листьях фасоли некротических пятен и обесцвечиванием жилок. Обработка фасоли На вопрос, чем обработать фасоль от вирусной мозаики, с прискорбием отвечаем: ничем. Вирусное заболевание лечению не поддается, но его можно избежать, если организовать правильный уход за фасолью, соблюдать севооборот и серьезно относиться к подготовке посевного материала.
Что касается антракноза и бактериоза, то и в борьбе с этими болезнями правильный уход играет не менее важную роль, а избавиться от заболеваний можно удалением и обязательным сжиганием больных растений или их пораженных частей и обработкой фасоли и участка однопроцентной бордоской жидкостью. Но перед тем, как обработать фасоль фунгицидом, подумайте, может лучше взять за правило проведение профилактического опрыскивания фасоли и участка от грибных болезней? Обработку фасоли и грунта вокруг нее препаратом Фитоспорин осуществляют весной, когда всходы достигнут высоты 12-15 см, и после сбора урожая. Эта мера при соблюдении вами агротехники и севооборота может сделать вашу фасоль неуязвимой. Что касается борьбы с насекомыми, то предупредить появление совок можно глубокой перекопкой грунта на участке осенью, но если они все-таки весной появились, и их много, придется обрабатывать фасоль однопроцентным раствором Битоксибациллина или полупроцентным раствором Гомелина, являющихся бактериальными препаратами.
А не допустить появления на участке фасолевой зерновки можно, тщательно перебирая семена перед посевом, замачивая их для набухания и подвергая их предпосевной обработке борной кислотой. Уборка и хранение Если вы хотите есть молодую фасоль, то начинать ее собирать можно через две недели после появления цветков, когда плоды достигнут максимальной величины и самых высоких вкусовых качеств. Срезают стручки ножницами каждые два дня по утрам, пока они еще насыщены ночной влагой и прохладой. Употребляют молодую фасоль в салатах, овощных рагу, в супах, в тушеном виде как гарнир к мясу и рыбе. К сожалению, молодая фасоль в свежем виде хранится недолго.
Если вы хотите есть ее зимой, вам нужно будет фасоль заморозить или законсервировать. Если вы выращиваете фасоль на зерно, то убирать урожай можно один раз, когда фасоль созреет, а стручки высохнут. Стебли срезают у самой земли, связывают пучками и подвешивают вниз верхушкой в сухом проветриваемом месте — на чердаке или в сухом сарае. Через две недели, когда семена дозреют и высохнут, их вылущивают из стручков и отправляют на хранение в стеклянные емкости с металлической крышкой «твист», которые держат в прохладном помещении. Корни фасоли остаются в земле, разлагаются и обогащают грунт азотом.
Всхожесть семян сохраняется до десяти лет. Виды и сорта Сорта фасоли для открытого грунта классифицируются по разным признакам. Например, по срокам созревания фасоль делится на раннеспелую, созревающую в течение 65 дней, среднераннюю, срок созревания которой от 65 до 75 дней, среднюю со сроком созревания 75-85 дней, среднеспелую, которой для достижения спелости нужно от 85 до 100 дней, и позднюю, зреющую 100 и более дней. По форме наземной части фасоль делят на кустовую или вьющуюся. По вкусовым качествам и назначению сорта фасоли делят на три группы: лущильные или зерновые, сахарные или спаржевые и полусахарные.
По РФ валовой сбор в 2020 г. Основные производители: Китай 18 млн т, 666 тыс. По РФ статистические данные отсутствуют. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, на 2021 г. Агротехнические особенности Фасоль относится к короткодневным растениям. Требование к интенсивности освещения различно и зависит от места выращивания этой культуры. Фасоль относится к теплолюбивым культурам.
Глубоко проникающая в почву корневая система способна обеспечить потребность растения во влаге, но лишь при наличии достаточных её запасов в почве. Однако растения и клубеньковые бактерии, развивающиеся на их корнях, не переносят избыточного переувлажнения и отсутствия аэрации в почве, что следует учитывать при поливе фасоли. Фасоль хорошо растёт на оструктуренных почвах с высокими физическими свойствами. Лучшими являются лёгкие, хорошо прогреваемые, рыхлые почвы, на уплотнённых урожайность резко снижается. Культура чувствительна к повышенной кислотности и засолённости почвы. Лучшими почвами для фасоли считаются серые лесные , оподзоленные чернозёмы , наиболее богатые питательными веществами и хорошо аэрируемые. Ввиду сильно выраженного фототропизма фасоли листья в солнечную погоду не притеняют почву сорняки могут заглушить растения, поэтому её в севообороте необходимо размещать на чистых участках, не засоренных однолетними и особенно многолетними сорняками.
Лучшими предшественниками в полевых севооборотах являются зерновые колосовые, а в овощных — паслёновые культуры или корнеплоды. Не следует размещать фасоль после подсолнечника , иссушающего почву, сеять повторно и после других бобовых культур, что ведёт к усилению поражения болезнями и значительному снижению урожая. Фасоль по бобовым культурам желательно размещать не ранее чем через 4—5 лет. При посеве фасоли рекомендуются схемы с рядовым и ленточным размещением семян. Так как фасоль выносит семядоли на поверхность почвы, глубина заделки небольшая — 3—6 см. На 1 га высевается от 250 до 500 тыс. Борьба с сорной растительностью в посевах фасоли возможна как механическими способами, так и с помощью гербицидов.
В связи с высоким количеством вредителей и болезней на посевах фасоли предусматривают защитные мероприятия, используют пестициды и биологические методы борьбы.
Почковидные сплюснутые. Округлые сферические , напоминающие шар с одинаковой шириной и толщиной. Семена фасоли способны сохранять всхожесть до 6 лет. Масса 1 тыс. Биохимический состав Представители рода фасоль являются одними из основных зернобобовых культур, употребляемыми во всём мире в качестве съедобных семян и бобов. Семена и зелёные бобы фасоли используются в пищевых целях в свежем, отваренном и консервированном виде. В фасоли содержатся также витамины К, В1, В2, РР, В6, пантотеновая кислота , минеральные вещества — натрий , калий , магний , кальций , железо , фосфор , йод.
Особое значение имеет диетическая ценность зелёных бобов. Относительно высокое содержание калия и, вместе с тем, низкое содержание натрия оказывают мочегонное действие и благоприятно влияют на работу сердца. Употребление бобов фасоли в пищу позволяет регулировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом. Аргинин , содержащийся в фасоли, обладает действием сходным с инсулином. Кроме того, в народной медицине отвар бобов применяют при заболеваниях почек, при повышенном кровяном давлении, ревматизме. Хозяйственное значение Фасоль широко используется в пищевой промышленности. Мука из фасоли применяется в кондитерском производстве. Такой хлеб богат лизином и способствует лучшему росту детского организма.
Фасоль широко используется в консервном производстве. Сухое зерно служит для приготовления мясо-бобовых консервов. Требования, предъявляемые к фасоли консервной промышленностью, сводятся к одновременному развариванию семян. Добавление фасолевой муки в колбасные изделия позволяет снизить их стоимость без существенного снижения качества. Фасоль многоцветковая также находит применение в декоративных целях. Некоторые формы фасоли пригодны в качестве зелёного удобрения. В кормовых целях пригодна зелёная масса азиатских видов фасоли, например маша и адзуки.
Удивительное в малом — как зарождается растение из простой фасолинки
Проращивание проводят в теплом месте. При появлении зачатка корешка, фасоль высаживают в рассадные кассеты или стаканчики, присыпав 3 см рыхлого грунта. Посадку производят в бороздки глубиной 5 — 6 см, предварительно обильно политые и уплотненные. Засыпают рыхлым грунтом. Сухие семена прорастают долго, до 2 недель. При посеве кустовой фасоли расстояния между семенами должно быть 10 — 20 см в зависимости от разновидности и сорта. Для кустовых сортов расстояние между рядами должно быть не менее 13 см. Эти же схемы необходимо соблюдать и при высадке рассады. И еще очень важно пре пересадки растений на грядки не повредить корневую систему! Возьмите на заметку Когда сажать фасоль: оптимальные сроки для каждого региона Уход за фасолью в открытом грунте Уход за фасолью несложный.
Он заключается в регулярных поливах, прополке и рыхлении почвы, подкормках, защите от болезней и вредителей. Фасоль не любит избытка воды, поэтому поливы проводят только при высыхании грунта. Сократить их количество, как и постоянное рыхление почвы и прополки, можно замульчировав почву подсушенной травой. Количество подкормок фасоли зависит от уровня плодородия почвы. Для развития растения нужно минимальное количество азота, потому что большие дозы приведут к наращиванию зеленой массы в ущерб формированию бобов. В начале бутонизации в зону корней вносят раствор калийного удобрения, а при завязывании первых бобов у вьющихся сортов делают подкормку раствором монофосфата калия. Необходимо своевременно выпалывать сорняки и подвязывать к опорам вьющиеся сорта. Защита от болезней и вредителей. Большинство заболеваний фасоли тесно связаны с поражением растений тлей.
Поэтому необходимо внимательно следить за появлением вредителя и своевременно проводить обработки биоинсектицидами, например, Фитовермом. Для профилактики заболеваний применяют полив и опрыскивание растений Трихоцином, а для повышения иммунитета — раствором Энергена 2. Продолжить далее Маркет — препараты Сбор урожая фасоли Сбор урожая спаржевых сортов проводят по мере формирования бобов, когда зерно в них едва достигло размера пшеничного зерна.
При кислотности выше 6-7 pH необходимо заблаговременно провести известкование. Одновременно с предпосадочным рыхлением вносят гранулированные удобрения, разработанные специально для бобовых, которые восполнят возможный дефицит кобальта, молибдена, магния, марганца, бора, железа, цинка «Аквадон Микро», «Текнокель Амино Плюс». В промышленном выращивании часто применяют специализированные полимерно-хелатные комплексы Обогащение почвы микроэлементами в хелатной форме способствует образованию азотофиксирующих клубеньков, обильному цветению, повышает иммунитет растений в неблагоприятных условиях. В органике, которая провоцирует интенсивный рост зеленой массы, бобовые нуждаются меньше всего. Во время поливов землю на грядке можно дополнительно пролить разведенными по инструкции бактериальными удобрениями. Второй раз растения следует подкормить перед началом плодоношения калийными препаратами.
Профилактика вредителей и болезней Растения подвержены заражению бактериозами, грибковыми и плесневыми инфекциями, среди которых различные пятнистости, гнили, ржавчина, мучнистая роса, антракноз, пероноспороз, фузариоз, кладоспориоз, а также вирусными болезнями. И если мозаичные заболевания неизлечимы, то остальные вполне можно предупредить, соблюдая правила севооборота , агротехники и осенней послеуборочной обработки почвы с применением разрешенных фунгицидов. Развитию фузариоза на фото способствуют повышенная кислотность грунта и высокие температуры Меры профилактики касаются и защиты от опасных вредителей: жуков из семейства зерновок, клубенькового долгоносика, белокрылки, ростковой мухи, всех видов тли, слизней. Фасоль будет хорошо плодоносить после пасленовых — томатов, картофеля, перца, баклажанов, а также на грядках, освободившихся от огурцов и капусты. Схемы посадки В зависимости от вида культуры применяют различные способы посева: рядовой, ленточный, в шахматном порядке. Междурядья для вьющейся фасоли делают не менее 50 см и сеют в один ряд с промежутками 20-25 см. Кустовую сажают более густо, с интервалом 15-20 см, выдерживая между рядами расстояние 40 см. Рядовой посев подразумевает посадку в один ряд строчку. Он оправдан на просторном участке: раскидистые растения получают больше площади для питания, чем при ленточном многострочном способе, когда зерна сеют в два или три ряда.
Междурядья в этом случае увеличивают до 60-70 см. Стеклопластиковые, пластмассовые и металлические материалы для постройки опор не годятся, так как растение не сможет за них «зацепиться» Некоторые садоводы для посадки вьющихся форм заранее обустраивают опоры наподобие шалаша. Вокруг вбитого деревянного шеста очерчивают круг. От верхушки шеста к земле натягивают веревки и фиксируют их на некотором удалении по радиусу. Подобные конструкции также делают в виде пирамиды см. Особенности выращивания вигны Спаржевую фасоль часто путают с близкой родственницей — вигной коровий горох. К роду Вигна отнесены также азиатские разновидности: маш, мунг урд , адзуки. Коровий горох имеет прямые или стелющиеся стебли с крупными тройчатыми листьями.
Присыпьте грунтом и уплотните. До появления всходов накройте горшочки с фасолью пленкой, стеклом или пластиковой крышкой. Если вы посеяли не по одному, а по два, или по три боба в горшочки, то при появлении всходов удалите более слабые сеяны. Не вырывайте их, а просто отрежьте ножницами, чтобы не повредить корневую систему главному ростку. Пророщенные бобы фасоли Всходы появляются довольно быстро, как правило, через 4-5 дней. И еще через три недели их можно будет высадить в грунт. Уход за рассадой фасоли стандартный: она любит влагу и подкормки. Растение - это довольно быстрорастущее и любит "хорошее питание". Вьющиеся сорта довольно быстро потребуют опору.
Поэтому растения из семейства бобовых, в отличие от других культур, не рекомендуется пересаживать в другое место, так как для образования новых колоний клубеньковых бактерий требуется не один сезон, а если учесть, что фасоль — однолетнее растение, то для нормального образования колоний необходимо высадить его как минимум три раза. Если вы решили посадить фасоль на новом месте, то возьмите с предыдущего места посадки немного земли, чтобы быстрее размножить полезные бактерии. Посадка кустовой фасоли Фасоль более теплолюбива, чем другие бобовые культуры, поэтому для её выращивания выбирают солнечное безветренное место. Существуют два метода посадки кустовой фасоли: высаживание в борозды и квадратногнездовой способ. Высаживание в борозды Перед высаживанием фасоль нужно замочить в воде на несколько часов. Замачивать бобы нужно не больше чем на 12 часов, иначе растение «задохнётся», и семена не взойдут. В почву перед посадкой вносят перегной и древесную золу для подкормки растений.
Какая корневая система образуется у фасоли. Выращивание фасоли. Предпосевная подготовка семян
Есть также варианты консервированных салатов с использованием фасоли. Хранение зерновой фасоли Зерновой вид культуры готовят к хранению еще до внесения в помещение. Если погода позволит, вылущивают её вне дома. Затем проводят очистку: Отвеивают частички створок, чтобы остались одни зерна. Можно рассыпанные на грубой ткани мешковине, например семена аккуратно переместить от края к другому. Приподнимают край полотна, и гладкие зерна скатываются вниз. А частички шелухи прилипают к ткани, отделяются от семян. Конец с шелухой скатывают рулоном, а под противоположный подкладывают чистую ткань или бумагу. На нее потом соскользнет очищенная зерновая масса.
Еще метод: просеивание на решете. Тоже очищает хорошо. Иногда очистки и не требуется — хватает одного лущения, не у всех сортов рассыпаются сухие створки. Чистые вылущенные семена фасоли проветривают, дополнительно просушивают на солнце перед хранением. Ориентируются на погоду: не каждый год она позволяет сделать это. Фасоль не всегда получается сохранить в условиях квартиры. Многие из хозяек с огорчением находили уже в конце осени хранящийся в шкафчиках кухни продукт — изъеденным изнутри. Это похозяйничала фасолевая зерновка.
Чрезвычайно вредоносное насекомое, специализирующееся, как видно из названия, на питании фасолью. Это мелкий нарядный, бурого с медным отливом цвета, жук. Попадает в зерно он, конечно, не жуком. Самка делает яйцекладки в заключительный период вегетации — при созревании фасоли. Находит треснувшие бобы и — пользуется моментом. Вот почему запаздывать с уборкой — чревато. Пока створки закрыты, входа вредителю нет. Личинки прячутся в зерно, а потом, попадая в квартиру, находят оптимальные температурные условия развития.
Питаются зерном. Портят его, делают непригодным для пищевых целей. Хранение фасоли поэтому заботит всех, кто её выращивает. Лучше, если она находится в прохладном месте. Для личинок этого мало — развитие их затормаживается. Если таких условий нет, хорошо поместить семена в банки, из которых можно откачать воздух, создать вакуум. Убирая в банки зёрна, одновременно надо обращать внимание, нет ли на семенах точек. Они могут быть входом вредителя.
Эти зёрна отбраковывают. Если в посоленной воде при промывке они не всплывут, то зерно еще не изъедено и пригодно в пищу. Надолго его не оставляют: если там отродятся личинки, они испортят продукт. Хранят и в закручивающихся металлическими крышками банках. Нужно стараться не допускать перепада температур, чтобы банки не отпотевали, не было конденсата в них. Продовольственной фасоли не повредит и хранение при минусовых на балконе, например температурах зимой. Семенные промораживать не надо. Эту манипуляцию стоит отложить до предпосевного периода, тогда кратковременное холодовое действие уничтожит личинок зерновки если она есть.
И предотвратит вылет жука, заражение других зёрен. Иногда добавляют в хранящуюся для пищевых целей фасоль — дольки чеснока. Или пересыпают её в банке солью. Добавки эти уже поселившуюся внутри зерна живность никак не потревожат. Она там защищена ото всего. Лучше соблюдения температурного режима хранения при низких по возможности температурах для фасоли пока способа сохранности не придумано. Правило «подальше от тепла» для семян теплолюбивого растения — незыблемо.
Клубеньки содержат особые клетки, которые поселяются микроорганизмы — бактерии рода Rhizobium. Эти бактерии способны жить в окружении кислорода, что позволяет им обеспечивать растению доступ к азоту из почвы.
Во время симбиотического взаимодействия, корневые клетки выделяют избыточное количество углеводов, которые становятся источником энергии для микроорганизмов. В свою очередь, бактерии превращают азот из воздуха в аммиак, который используется растением для синтеза белка. Этот особый вид взаимодействия между горохом, фасолью и бактериями является примером симбиоза, который имеет важное значение в сельском хозяйстве. Благодаря этому симбиозу эти растения способны обогащать почву азотом и повышать ее плодородие. Важно отметить, что процесс симбиоза является взаимовыгодным для обеих сторон. Бактерии получают углеводы от растения, а растение получает доступ к азоту, что способствует его здоровому росту и развитию.
После процедуры их обязательно промыть и высушить. Для повышения процента всхожести семена перед высаживанием прогревают. Для этого необходимо засыпать посадочный материал в термос, залить подогретой до 45 градусов водой, герметично закрыть и оставить на 12 часов.
Пророщенная фасоль готова к высаживанию Посадка фасоли в открытый грунт производится рядами. Кусты размещают на расстоянии 50 см, а междурядья оставляют не менее 25 см. На сухих почвах глубина посадки культуры - 6 см, на влажных - 3 см. Выращивание фасоли из рассады У рассадного метода выращивания фасоли есть как достоинства, так и недостатки. Необходимо подготовить тару для высаживания. Можно использовать обычные или торфяные стаканчики, или биоразлагаемые пакетики из нетканого материала. Выращивание фасоли рассадным методом Выращивать фасоль таким методом - значит, получить урожай на 2 недели раньше, поскольку рассаду высаживают в почву в тот же период, что и семена. В открытом грунте молодым росткам требуется защита от перепада температур, поэтому их накрывают на ночь агроволокном. Уход за фасолью в открытом грунте Чтобы получить хороший урожай уход за фасолью должен включать подкормку, регулярный полив, удаление сорняков и рыхление.
Перед высаживанием культуры, нужно помнить об установке опор, особенно для вьющихся сортов фасоли. Рыхление и удаление сорняков Вегетационный период - время рыхления почвы, чтобы всходам было не сложно пробиваться через толстый слой земляной корки. Также, эта процедура позволяет укрепиться в почве, что особенно важно в условиях дождливой и ветреной погоды. Земля в междурядьях фасоли должна быть рыхлой и очищенной от сорняков Молодые растения имеют очень слабую корневую систему, поэтому сорные растения могут "заглушить" их. Необходимо регулярно пропалывать междурядья, и следить за достаточным расстоянием до других растений не менее 25 см. Внесение удобрений В качестве подкормки применяют минеральные удобрения с высоким содержанием фосфора и калия из расчета 30 гр. Азотные добавляют из расчета 20 гр. Их используют только при необходимости, когда их нехватка сказывается на растении: пожелтение, увядание зелени без видимых механических повреждений. Полив В засушливую погоду требуется устранить недостаток влаги в почве, чтобы избежать опадания цветков, бутонов и завязей.
Полив не нормируется, но необходимо следить за состоянием растений. Можно проводить дождевание в вечернее время в течение 1-2 часов, также возможен капельный полив. В жаркую погоду рекомендуется поливать фасоль капельным методом В период плодоношения стоит обратить особое внимание на полив, иначе зерна фасоли могут не сформироваться в стручке. Кроме стандартного полива дождеванием добавляется утренний полив приблизительно по литру воды на куст. Вредители и болезни фасоли Фасоль, выращивание и уход за которой производится в теплице, или под пленкой в открытом грунте - часто болеет. Из-за плохого проветривания возникает опасность бактериоза, которые проявляются на растении в виде пятен или гнилей.
С помощью разрастающихся до 5-метров и густо плетущихся ветвей можно создавать живые изгороди или озеленять заборы. Фасоль высаживают в качестве уплотнителя между остальными культурами, а также выращивают на грядках для получения высокопитательных зерен, из которых круглый год бывалые хозяйки готовят полезные и вкусные блюда. Чтобы получать стабильные урожаи культуры из года в год, следует придерживаться определенных правил возделывания фасоли.
Простота в уходе за растением делает его привлекательным для выращивания на приусадебных участках. Уплотняем грядки Чтобы максимально использовать каждый клочок земли, владельцы небольших участков уплотняют посадки, высевая фасоль между капустой, чесноком, морковью, луком, огурцами, свеклой. Разветвляющаяся корневая система фасоли проникает под поверхностный слой почвы, насыщая ее ценным азотом. Поэтому соседние культуры от присутствия фасоли только выигрывают. Для уплотнения культуру высевают гнездовым методом, соблюдая расстояние около метра между растениями. В каждую лунку погружают по 3-4 зерна. Еще один метод — обсаживание зеленью фасоли грядок с огородными культурами. При такой посадке расстояние между растениями оставляют около 0,5-0,7 метра. Важно правильно подобрать срок посадки уплотнителя, с таким расчетом, чтобы разрастающаяся зеленая масса фасоли не мешала ухаживать за грядкой с основным растением.
Почва под грядки с фасолью Считается, что из бобовых овощей фасоль наиболее требовательна к плодородию почвы. Наибольшую урожайность культура дает на нейтральных либо слабокислых суглинках и супесчаниках, богатых минеральными веществами, в частности, фосфором, кальцием, калием, бором и молибденом. Оптимальные показатели кислотности грунта для выращивания фасоли — 6-7 pH. Участок под бобовые, в том числе и фасоль, должен быть хорошо прогреваемым, освещенным, известкованным. Обязательна повышенная влаго- и воздухопроницаемость грунта. Удобрения грядок фасоли Чтобы предотвратить засоренность участка и массовое полегание посевов культуры, вносить непосредственно под фасоль свежую органику не рекомендуется. На приусадебных участках желательно размещать фасоль на грядки, заправленные навозом сельскохозяйственных животных, на второй-третий год. Под фасоль почву достаточно обогатить составами, содержащими фосфор, калий. Удобнее всего готовить жидкий раствор минеральных удобрений.
Отлично зарекомендовало себя для фасоли комплексное удобрение Аэлита-овощное. Водорастворимая форма содержит комплекс микроэлементов и основные питательные вещества для развития культуры.
Фасоль: как вырастить хороший урожай
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Важно чтоб к корневой системе фасоли был организован хороший доступ кислорода. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно цветочного горшка. Корневая система у фасоли стержневого типа. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли находятся клубеньковые бактерии, которые фиксируют азот из воздуха и обогащают им почву. Для бобовых это несущественно, они имеют мощную корневую систему, а ростки пробиваются даже через уплотнённую почву. Вьющаяся фасоль вырастает до 3–5 м в высоту и требует дополнительной поддержки.
Прорастание семян фасоли
Когда качество грунта вызывает сомнения, удобрения вносят дважды. Как только фасоль выпустит пару настоящих листьев. Растворите 30 г суперфосфата в 10 л воды и вылейте эту смесь в междурядья. Когда фасоль начнёт активно цвести. На этот раз в 10 л воды растворите 15 г калийной соли и всё так же полейте питательной жидкостью междурядья. Старайтесь проводить подкормки рано утром или вечером на закате. Лейте удобрения во влажный грунт и не допускайте попадания растворов на листья и стебли, чтобы не обжечь их.
Когда собирать урожай фасоли Молодые стручки можно срезать уже через 2 недели после цветения. Правда их нужно сразу съедать, потому что для длительного хранения они не годятся. Если вы выращиваете фасоль на зиму, ориентируйтесь на сроки созревания, указанные на упаковке с бобами. Приблизительно через такой отрезок времени можно приступать к сбору. Также о спелости скажут сами стручки: если они подсохли, стали коричневатыми, а фасолины внутри — твёрдыми наощупь, снимайте урожай. Зёрна спелых стручков твёрдые наощупь.
Кадр: Я живу в деревне! Выдерните растения с корнем и снимите с них стручки руками или ножницами.
При благоприятных условиях на корнях только одного растения образуется от 500 до 700 клубеньков! В результате после уборки фасоли остается обогащенная почва За сезон в ней накапливается до 44 г азота на 10 м2. Листья фасоли сложные, тройчатые с крупными заостренными, овальными листочками.
Первая пара листьев простая, последующие непарноперистые. Прилистники мелкие ланцетные или яйцевидные. Окраска листовой пластинки желто-зеленая или темно-зеленая с фиолетовым оттенком. Цветки у фасоли мотылькового типа, обоеполые, мелкие, со стоят из 5 лепестков, собраны в соцветие-кисть.
Крупные кусты можно располагать в шахматном порядке. В таком случае они будут получать больше питательных веществ, не мешать друг другу развиваться. В каждую лунку при этом помещают по 2-3 плода. Когда фасоль подрастет, посадки надо будет проредить. Оставлять нужно только самые сильные экземпляры. Это поможет сделать растения более сильными, а также повысит их урожайность. С опорами. Вьющиеся растения высаживают на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. В лунки при посадке фасоли помещают опоры. Лучше всего использовать деревянные или металлические. Если упустить этот момент, и приступить к установке опор, когда фасоль уже подрастет, можно будет легко повредить корни молодых растений. По периметру грядок с фасолью часто дополнительно высаживают горох, свеклу, капусту, либо высевают базилик. Такое соседство хорошо сказывается на состоянии растений. Уход за всходами В дальнейшем фасоль будет нуждаться в правильном уходе. Агротехника этой культуры включает следующие процедуры. Полив Поливать фасоль обыкновенную нужно только по мере высыхания грунта. Не стоит допускать переувлажнения почвы. Это приведет к загниванию корневой системы и гибели растений. Особенно внимательным нужно быть во время начала цветения и формирования стручков. Если растение в этот период будет испытывать недостаток или избыток влаги, оно прекратит свой рост, и с побегов опадут все завязи. Для полива стоит использовать теплую и отстоянную воду. Лить ее необходимо прямо под корень. Увлажнять почву нужно на 3-4 сантиметра. Лучше всего заниматься поливом после захода солнца. Прополка и рыхление Еще одна важная и несложная процедура — рыхление почвы. Заниматься этим нужно каждый раз после полива участка. Эта процедура помогает облегчить доступ воздуха к корням. Кроме того, грядки с фасолью нужно регулярно очищать от сорняков. Делать это надо, пока те еще маленькие. В этом случае процедура займет намного меньше времени. Подкормка Растущую на даче фасоль за сезон подкармливают 2-3 раза. В начале лета. В первый раз культуру принято удобрять фосфорно-калийными растворами. Во время цветения. Во второй раз растения можно будет подкормить сульфатом калия. Если огородник отдает предпочтение органическим подкормкам, на этом этапе можно использовать чистую древесную золу. В период активного формирования плодов. Во второй половине лета культуру также подкармливают удобрениями, содержащими фосфор и калий. Вносить их лучше всего в жидком виде. Если растения медленно развиваются, плохо выглядят, их можно дополнительно подкармливать народными средствами. Яичная скорлупа. На основе этого простого ингредиента готовится питательный настой. Скорлупу от 10 яиц помещают в емкость и заливают 5 литрами воды. Далее жидкость отправляют в темное место на неделю. После этого получившимся средством опрыскивают кусты. Оставшуюся скорлупу вполне можно закопать в почву рядом с фасолью. Этот аптечный продукт помогает не только улучшить состояние растений, но и защитить их от вредителей. Средство для обработки фасоли готовится из 2 литров теплой воды и 2 капель йода. Кусты получившимся продуктом опрыскивают после полива участка. Кофейная гуща. Данный продукт применяют для улучшения структуры земли и отпугивания вредителей. Перед использованием 200 мл гущи разводят в 10 литрах воды. Получившимся составом участок поливают в вечернее время суток. Процедуру рекомендуется повторять регулярно с промежутком в 10 дней.
Кстати, фасоль — отличный вариант для создания густой и полезной живой изгороди. Вьющаяся фасоль. А сами бобы бывают не только белыми, но и жёлтыми, красными, фиолетовыми, чёрными и разноцветными. Урожай ранней можно собирать через 65—75 дней с момента всходов, среднеспелая готова через 75—100 дней, поздняя — не менее чем через 100 дней. Как подготовить грядку для выращивания фасоли Найдите хорошо освещённый солнечный участок, защищённый от сильных ветров. Так, можно разместить фасолевую грядку вдоль забора или постройки, которые послужат опорой для растений. Если почва в вашем огороде плодородная и рыхлая, можно не заниматься её предварительной подготовкой и сразу сажать фасоль. Перекопайте грунт на штык лопаты и разровняйте поверхность граблями. Замочите бобы Эта процедура поможет фасоли взойти быстрее. Положите бобы в розовую жидкость и оставьте на 30 минут. Накройте фасоль влажной хлопчатобумажной тряпкой или марлей и добавьте в ёмкость обычную воду так, чтобы она едва покрывала бобы. Оставьте их в тёплом тёмном месте при температуре около 25 градусов примерно на сутки. Сделайте лунки Их глубина должна быть около 4—5 см, а расстояние между ними — 5—10 см. Если вы сажаете несколько рядов фасоли, размещайте их на дистанции от 15 до 30 см. Углубления в грунте удобно делать с помощью палки или тонкой рейки.
Шведские биологи сделали из корней фасоли аккумулятор
Для бобовых это несущественно, они имеют мощную корневую систему, а ростки пробиваются даже через уплотнённую почву. Свойством накапливать азот обладает не сама фасоль, а обитающие на её корнях клубеньковые бактерии. Корневая система гороха посевного. Строение корневой системы фасоли. Проросток фасоли придаточные корни.
Как вырастить фасоль на даче: сорта, посадка, уход
Корневая система фасоли стержневая, у вьющихся сортов проникает на глубину до 1 м, занимая пространство в радиусе 60 см. У кустовой фасоли корневая система развита слабее, в основном она расположена на глубине 20-30 см. Не стоит выбирать почвы, излишне удобренные азотом, так как корневая система растения выделяет это вещество и насыщает им землю. Употребление фасоли регулирует работу сердца и системы кровообращения.
Правила посадки фасоли разных видов на дачных грядках
Для этого стручкам следует дать дозреть до биологической спелости. Створки стручков должны стать мягкими и легко раскрываться. Собранное зерно необходимо хорошо просушить, рассыпав тонким слоем на газетах или ткани, ежедневно перемешивая. Хранить фасоль лучше всего в сухих емкостях с крышкой, время от времени открывая и проветривая. Никогда не закладывайте на хранение плохо просушенное зерно фасоли. Это может привести к его загниванию и развитию грибковых инфекций. Применение фасоли обыкновенной в питании В пищу употребляют зеленые сахарные сорта стручки и свежие недозрелые плоды, которые варят, замораживают, консервируют. Семена идут для приготовления закусок, первых и вторых блюд, приправ, пюре, других кулинарных изделий. В некоторых странах фасоль заменяет мясо при его дефиците. Салат из стручковой фасоли Сваренные и очищенные картофель 2—3 шт. Массу перемешать, сложить горкой в салатник, посыпать измельчёнными варёными яйцами 2 шт.
Паштет из фасоли Фасоль 200 г отваривают, протирают через сито, добавляют поджаренный лук 1 шт. Пюре из фасоли с луком Фасоль отваривают, процеживают, протирают через сито, добавляют немного отвара. Обжаривают мелко нарезанный лук, соединяют его с фасолью, добавляют соль, перец, зелень укропа и петрушки. Секреты успеха С момента появления сеянцев требуется регулярно рыхлить почву и удалять сорняки. Как только появится первый настоящий лист проводят прореживание. Расстояние между растениями не должно быть меньше 30 см. В это же время надо подкормить Фасоль фосфорно-калийными удобрениями.
Высев фасоли нужно проводить в несколько приемов: 1 раз в 1,5 недели со второй половины мая по первые дни июля.
Часто горох и фасоль растят около яблонь, так как данное дерево способно защитить бобовые от порывов холодного ветра. Прежде чем приступить к посеву, нужно предварительно подготовить семена и грунт. Для этого перед самой посадкой семена нужно перебрать, затем их на ночь заливают водой для набухания. А в утреннее время перед самым высевом посевной материал нужно на пять минут погрузить в раствор борной кислоты на полведра воды 1 грамм вещества , данная обработка обеспечит защиту семенам от большинства заболеваний и вредителей. Подходящий грунт Данную культуру не рекомендуется выращивать на глинистой почве, так как она очень медленно пропускает воду, а застой жидкости в грунте вредит данной культуре. Такое растение так же негативно реагирует на грунт, в котором содержится большое количество азота, так как оно способно данное вещество добывать самостоятельно из воздуха. Для выращивания данной культуры лучше всего подходят хорошо освещенные участки, имеющие надежную защиту от порывов ветра. Грунт должен быть питательным легким и водопроницаемым, при этом грунтовые воды должны залегать очень глубоко, а рН почвы должен быть равен 6—7.
Еще данную культуру рекомендуется выращивать на участках с бедной почвой, в которую давно не вносились удобрения, так как она, как и все бобовые является сидератом и хорошим предшественником для различных овощных культур. Подготовкой участка нужно заняться в осеннее время. Для этого надо провести перекопку почвы на глубину штыка лопаты, при этом в нее вносят 2 ст. Хорошими предшественниками данной культуры являются: капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурец. Фасоль не рекомендуется растить на тех участках, где до этого выращивались представители семейства Бобовые, например: горох, чечевица, соя, арахис, бобы и фасоль. Такие участки можно будет использовать для культивирования фасоли только спустя 3 либо 4 года. По соседству с фасолью можно выращивать свеклу, помидоры, капусту, морковку, лук и огурцы. Как посадить фасоль.
Посадка фасоли в огороде. При высеве вьющихся сортов дистанция меж растениями должна быть от 25 до 30 сантиметров, а расстояние между рядами около 0,5 м. В одну лунку высаживают по 5 либо 6 семян. После того как покажутся сеянцы, в одной лунке нужно оставить лишь 3 из них наиболее крепких, при этом лишние следует пересадить. Посевы надо полить, а затем почву утрамбовывают обратной стороной грабель. Если есть опасность возвратных весенних заморозков, то поверхность грядки нужно укрыть пленкой. Уход за фасолью Для того чтобы появившиеся сеянцы фасоли были более устойчивыми, их необходимо окучить. Затем кустики нужно будет систематически поливать, полоть, окучивать, подкармливать, взрыхлять поверхность почвы, подвязывать стебли к опорам.
Чтобы кусты были более ветвистыми, а бобы созрели быстрее, кончики побегов надо прищипывать. Как поливать До того как начнется формирование бутонов, полив нужно проводить только тогда, когда это нужно не чаще 1 раза в 7 дней. Полив должен быть обильным, однако точное количество воды напрямую зависит от почвы и погоды. Грунт должен быть умеренно влажным. После того как у сеянцев сформируется 4 либо 5 настоящих листовых пластин, кустики нужно прекратить поливать. Когда они зацветут, поливы следует возобновить. Затем проводят постепенное увеличение количества поливов и используемой воды, в итоге их нужно увеличить в 2 раза. Лучше всего для полива подходит дождевая вода, но можно для этого использовать и водопроводную, но ее предварительно следует налить в большую емкость, где она должна пробыть не менее 24 ч, это позволит ей хорошо отстояться.
Когда грядка будет полита, удалять сорняки и взрыхлять поверхность грунта между рядами намного проще. Первый раз поверхность грунта на грядке глубоко взрыхляют после того как высота сеянцев будет равна 70 мм. Спустя полмесяца почву вновь не очень глубоко взрыхляют при этом нужно окучить кусты. Прежде чем сомкнутся ряды фасоли, грунт нужно взрыхлить в третий раз, при этом кустики вновь окучивают. Подкормка фасоли Когда будет сформирована первая настоящая листовая пластина, кустам понадобится подкормка суперфосфатом на 1 квадратный метр участка от 30 до 40 грамм. А во время образования бутонов в почву следует внести калийную соль на 1 квадратный метр участка от 10 до 15 грамм. Во время созревания бобов в почву следует внести древесную золу.
Листья фасоли используются для получения лимонной кислоты.
Обладает способностью к азотфиксации. История культуры Фасоль с давних времен возделывали в странах Южной и Центральной Америки. В конце XVI в. Мелкосеменная фасоль, или маш, была введена в культуру 5-6 тыс. Районы возделывания и урожайность В мировом сельском хозяйстве площадь посевов фасоли занимает второе место после сои среди зернобобовых культур. В мире фасоль возделывают в Азии, где площадь посевов составляет 11 млн га, из которых 6 млн га приходится на Индию, а также Европе, Америке, Африке и Австралии. В России официальной статистике по площадям и урожайности фасоли нет, предполагается, что к концу XX в. Также в большинстве регионов возделывается на приусадебных хозяйствах.
Ранние сорта могут возделываться до Санкт-Петербурга. На уроках биологии школьники знакомятся с разновидностями семейства бобовые, но на самом деле знакомство происходит задолго до этого, когда в детстве малыши с бабушкой или мамой на даче сажают семена гороха и с радостью выращивают его, ожидая сладких и спелых стручков. По-иному семейство бобовые называют мотыльковыми. Фото и названия представителей данного огромного растительного царства, признаки, описание и строение — все это представлено в данной статье. Общая характеристика семейства бобовых Семейство бобовых — это двудольные растения, одно из крупных семейств цветковых растений. Оно насчитывает около 18 тысяч видов и 700 родов. Распространено семейство практически во всем мире. Большинство растений служат важным продуктом для питания человека.
Жизненная форма Представители бобовых встречаются в разнообразных жизненных формах. В основном это древесные и полудревесные растения. Древесные биоморфы представлены в виде кустарников, деревьев, многолетних трав. Травянистые формы встречаются в странах с умеренным климатом.
У растения мощный сильный стебель. У некоторых видов он вьющийся, у других — прямой.
Листики имеют форму в виде сердца с заостренными концами. Листья очень любят солнце, поэтому в течение дня изменяют угол наклона. Цветет фасоль в летний период с июня по август. При цветении, в зависимости от типа, цветы бывают белыми, красными и фиолетовыми. Цветочки собраны в соцветия. Плоды фасоли созревают в осенние месяцы.
Имеют форму цилиндра или горошины, отличаются размерами и окрасками. В зависимости от сорта бывают и белыми и фиолетовыми, и даже черными. Также встречаются пятнистые, крапчатые, мозаичные. Существует большое количество сортов и разновидностей. Между собой сорта отличаются по форме и цвету листиков, цветов и плодов. Но, тем не менее, все сорта можно разделить на 2 группы: зерновые и спаржевые.
Спаржевые употребляют в пищу вместе со стручком, а зерновые очищают и потребляют только бобы. Предварительно фасоль необходимо замочить в холодной воде, а затем варить в течении двух часов. Фасоль также пригодна для замораживания, консервирования. Из бобов готовят первые и вторые блюда, салаты, паштеты, пюре, приправы, консервы. В настоящее время фасоль является распространенным к потреблению овощем, так как содержит белки, углеводы, жиры, аминокислоты, витамины, микроэлементы. Фасоль широко распространена во всех уголках страны.
Выращивают около 50 различных сортов. Фасоль является рекордсменом среди овощей по содержанию меди и цинка. Эта культура очень полезна для нашего организма. Строение семян 1. Какие растения имеют семена? Семенные растения — традиционно выделяемый отдел высших растений, образующих семена.
Какова роль семян в жизни растений? В жизни растений семена играют очень важную роль: с помощью семян растения размножаются и расселяются по земной поверхности. Какие преимущества имеют семена перед спорами? Спора одноклеточная, а семя многоклеточное. Оно также имеет защитную плотную оболочку и запас питательных веществ. Благодаря этому повышается вероятность прорастания семени.
Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли. Строение семян двудольных растений 1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму. По форме набухшие и сухие семена похожи: с одной стороны оно имеют вогнутую поверхность. Размеры набухшего семени примерно в 1,5 раза превышают размеры сухого.
На вогнутой стороне семени найдите рубчик — место прикрепления семени к семяножке. Над рубчиком находится маленькое отверстие — микропиле от греческих слов «микрос» — малый и «пиле» — ворота. Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через микропиле в семя проникают воздух и вода. Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш.
Тип корневой системы у фасоли?
Корневая система гороха и фасоли имеет ряд особенностей, которые обусловлены их ботаническими характеристиками и ролью в питании растений. По словам авторов, у фасоли была развитая мочковатая система корней, она отлично подошла под главную задачу — накопления заряда. Корневая система гороха посевного. Строение корневой системы фасоли. Проросток фасоли придаточные корни. Корневая система у фасоли имеет стрежневое строение и проникает у вьющихся сортов на метр в толщу почвы. Культуры с мощным выносом питательных веществ из поверхностных слоев, где размещается у фасоли корневая система, в предшественники ей не подойдут. Не стоит выбирать почвы, излишне удобренные азотом, так как корневая система растения выделяет это вещество и насыщает им землю.