Сито использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: «Поделовали сито болшое чем мед и пиво цедит» — сказано в расходной книге Можайской таможни 1638 г.

Сито кухонное поварское для просеивания муки, нержавеющая сталь, D-18 см, ручка 17 см, Paderno.

Сита, купить в интернет магазине Посуда Центр
Ничего не найдено
Возможности кухонного сита, о которых вы не знали
Зачем нужно сито?
RU6680U1 - КУХОННОЕ СИТО - Яндекс.Патенты
Готовить овощи на пару

Сито для предприятия ЦБК

Собрали 30 полезных вещей для кухни, которые помогут справиться с приготовлением капучино, сварить вкусное варенье без косточек, нарезать зелень одним движением. Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. Да и для профессиональной эксплуатации на кухнях в пекарнях они едва ли подходят: пекарь просто не может жать, когда зарядится сито, если внезапно в нем сядет батарейка.

Сито кухонное 16см эконом из нержавеющей стали S-309-06 МХТ

Сделать кудрявую прическу Напоследок, лайфхак для прекрасных обладательниц кудрявых волос. Чтобы ваши кудряшки после мытья головы получились сформированными, их нужно сушить следующим образом: возьмите крупное сито, опустите в него волосы и прижмите сито ближе к голове. Просушите волосы феном в таком положении, затем слегка поменяйте положение сита и повторите все те же действия. Впрочем, можете просто посмотреть видео, в котором блогер наглядно показывает, как у нее получаются роскошные локоны при помощи фена и сита. Москва, Большой Саввинский пер. II; Адрес редакции: 119435, г.

Овощи желательно готовить не более 7 минут, тогда они будут сочными. Вместо блендера Когда в доме нет блендера, а необходимо сделать пюре из овощей и фруктов, можно использовать сито. Для этого нужные ингредиенты раздавливают, а затем тщательно перетирают через сито.

Такой способ подойдет, даже если под рукой есть комбайн, но приготовить нужно небольшую порцию. В таком случае сито будет хорошим помощником. Кроме того, продукты, из которых делалось пюре с использованием сита, получаются пышнее и воздушнее. Даже в комбайне блюдо будет не такой консистенции и вкуса. Приготовление картофеля фри Когда нет фритюрницы или когда необходимо обжарить небольшую порцию ингредиентов, снова на помощь придет сито. Причем таким способом можно пожарить не только картофель, но и лук, небольшие ломтики мяса. Преимущество этого варианта жарки в том, что продукты не подгорят. После того как ингредиенты поджарились, их желательно выложить на салфетку, если нужно убрать масло. Яйца пашот На первый взгляд может показаться, что готовить яйца пашот не представляет особой сложности.

Однако это не так просто. В приготовлении этого блюда поможет обыкновенное сито.

Дно представляет собой мелкую решетку. Просеянные продукты не только очищаются от мелкого мусора вроде шелухи и насекомых, но и приобретают однородность, насыщаются кислородом и более точно отмериваются. Просеивали обычно муку высокого качества. Такая мука называлась «ситной», а хлеб, испеченный из нее, — «ситным», «ситником». Ситник каждый день пекли только богатые люди.

Нужно просто помять ингредиенты ложкой и лопаткой прямо в сите и блендер доставать уже не придется, пишет портал Steak Lovers. Читайте также:.

Сито — нужная посуда на кухне

Сито с ободом и ручкой 7см FY-007. KP-608 Вращающееся сито для муки. 1. Кухонное сито, состоящее из открытой сверху емкости, имеющей множество отверстий и образованной боковой стенкой, верхняя кромка которой выполнена с горизонтальным буртиком. Продажа сита кухонные из нержавеющей стали для пищеблока, профессиональная посуда, инвентарь, аксессуары. процедить чай или еще что-нибудь. вот перечень возможностей универсального конусообразного сита Шинуа.

Сито для кухни

Красивые пироги Здесь всё просто: сито используют для просеивания какао-порошка и сахарной пудры, чтобы украсить, как правило, выпечку. Даже домашний десерт тирамису выглядит несовершенно без посыпки, а сделать ее равномерной поможет только сито. Блюда на пару Мы уже рассказывали о том, что вовсе не обязательно иметь пароварку, чтобы готовить блюда на пару. Существует как минимум 4 способа это сделать, а использование — лишь один из них.

Установите его в кастрюле так, чтобы оно находилось над уровнем воды, и накройте крышкой. Этим способом можно готовить любые овощи, пельмени и даже крупы. Защита плиты от брызг Если накрывать кастрюлю или сковороду крышкой, продукты в посуде тут же начнут тушиться.

Если не накрывать, велика вероятность запачкать окружающую поверхность брызгами жира. Надетое сверху металлическое сито задерживает брызги, а также не позволит вашему соусу убежать. Жарка в масле без фритюрницы Даже в небольшом количестве масла приготовить картофель фри не станет проблемой, если использовать сито.

Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем. Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат! Мы вам поможем! В этой стррашно ценной подборке — идеи декора сладостей для вечеринки и полный список того, что вам пригодится! Присоединяйтесь: Назначение и эволюция сита для муки Сито для муки имеется в каждом доме, это совершенно незаменимый инструмент для выпекания хлебобулочных изделий и вообще при работе с мукой.

Одна из них — блюдо на шпажках, которое легко разместить именно в дырочках сита. Помимо удобства, получится еще и необычное украшение стола — «ежик», которое понравится как взрослым, так и детям.

Приготовление сыра Для приготовления домашнего сыра нужен специальный пресс, но если его дома нет, то можно использовать сито, банку с водой и марлю. Процесс приготовления следующий: Подогреть кефир или добавить в молоко закваску, чтобы получилась творожная масса. Сложить марлю вдвое, застелить ею сито. Вылить туда творожную массу, процедить, отжать. Оставить сырную заготовку в марле и сите, в качестве пресса поставить сверху банку с водой. Сыр получится плотный, как при изготовлении с использованием специального пресса. Узнав об этих необычных способах использования сита, вам наверняка захочется найти его среди кухонной утвари и, например, сделать на ужин картошку фри или изготовить натуральный домашний сыр.

Тем более что с помощью сита это совсем не сложно.

По внешнему виду изделие напоминает стандартную ложку, только более длинную и с дырочками. Благодаря этому атрибуту человек сможет доставать продукты прямо из кастрюли или банки, при этом вся влага будет оставаться в емкости. При помощи такой конструкции отделить гущу от жидкости не составит особых усилий. Кроме того, некоторые модели оснащены специальным крючком, что позволяет легко подвесить изделие в любом месте.

Особенности вариантов с крышкой Этот вариант отличается габаритами, например, средний диаметр составляет 24 см, что подойдет для кастрюли, где присутствует такое же значение. Крышка изготавливается из прочного материала, кроме того предусмотрено антипригарное покрытие, что дополнительное преимущество. Процеживание блюда при помощи такого изделия занимает минимум времени, потому что ничто не прилипает к поверхности. Также встречаются модели, которые изготовлены из пищевого пластика высокой прочности. Крепление осуществляется на кастрюлю.

Сливать жидкость следует аккуратно, чтобы горячая вода не попала на руки. Дуршлаг с поддоном Вариант чаще всего изготавливается из пластика, так как это хороший способ удешевить производство и придать изделию нужную форму. Особенность в том, что его можно применять в местах, где нет раковины, потому что глубокая емкость ее полностью заменяет. Присутствуют удобные ручки, а также устойчивые ножки, чтобы ничего не пролилось. Изделие продается в разных размерах и габаритах, поэтому найти товар под собственный интерьер не составит труда.

Рейтинг лучших металлических дуршлагов Mallony Napoletano 985521 Удобный вариант, который оснащается двумя боковыми ручками. Присутствует широкая опора, размещенная снизу, это дает возможность обеспечить хорошую устойчивость на любой поверхности. Форма изделия стандартная, никаких отличительных особенностей здесь нет. Дырки имеют обычный размер, что подойдет для промывки овощей или отцеживания пельменей, макарон, вареников. В качестве материала применялась нержавеющая сталь, толщиной 0.

Средняя стоимость — 260 рублей.

Кухонные аксессуары сито

Хотя тотальной ее назвать нельзя. Мое решение проблемы. Я не выкинула сломанную чашку-сито, а приспособилась к ней. Достаточно просто изменить положение пальца. Теперь им не только нажимаю рычаг, но и возвращаю в исходное положение. Я довольно быстро привыкла к этому варианту использования, что вопрос об обмене отпал. Кроме муки я еще просеиваю вместе с ней какао-порошок, ванилин, разрыхлитель. Мне очень нравится, как со стороны смотрится бело-шоколадный поток! Мука просеивается очень быстро. При этом она не разлетается в разные стороны! Мытье просеивателя: Перед мытьем нужно хорошенько встряхнуть чашку-сито, чтобы мука опала с нее.

Если мука осталась в чаше, то, намокнув, она превратиться в подобие теста, которое очень трудно удалить с сита. Качество просеянной муки меня полностью устраивает. Просеивает кружка идеально! Тесто получается отличным. Ситом, с момента покупки этой кружки, ни разу не пользовалась.

Около 20 лет назад открыл одну из первых в городе частных типографий. В 2009 году основал с партнёрами проект «Альбо Нумисматико» - выпуск альбомов для монет.

В 2020 году запустил проект Sito-Tea по производству крышек-ситичек для заваривания чая. Если чай — то качественный Я очень люблю чай и предпочитаю его всем остальным напиткам. Люблю посидеть с чайником чая под неспешные разговоры. Однажды я заказал в кафе чай с собой и обнаружил, что мне заваривают мешочек на верёвочке, а в нём — непонятно что. Тогда я в первый раз задумался: а есть ли хороший чай навынос для тех, кто любит этот напиток и разбирается в нём? Кофе навынос уже прижился, предложение у всех более-менее одинаковое. Но ведь сортов чая гораздо больше, чем кофе — на любой вкус и цвет!

Можно заваривать сотни видов чая, но как это делать? Если просто заварить в стакане — чаинки будут лезть в рот. И никакого удовольствия при питье — одно мучение. Я начал расспрашивать своих знакомых, заказывали ли они когда-нибудь в кафе чай навынос? И получил три типа ответов. Первый — «Мы пьём чай только из чайников, чай с собой нас не интересует». Второй: «Чай навынос никогда не берём, потому что не любим пакетики на верёвочках».

И лишь немногие ответили, что заказывают чай с собой. Его для них сначала заваривают в чайниках и френч-прессах, а потом переливают в одноразовый стаканчик навынос. Но по времени это получается долго. Чай навынос из чайника или френч-пресса экономически неинтересен кафе. Доход небольшой, а при этом на заваривание уходит больше пяти минут, потом надо помыть чайник, высушить его и приготовить к следующей заварке. Когда человек берёт чайник и сидит в кафе — это другое дело, он ещё может что-то себе заказать. А при покупке навынос экономика не сходится.

Подозрительно просто Когда я стал про это думать, то придумал крышку для одноразового стакана в виде сита. Сначала мы с сыном проектировали и печатали разные варианты крышки на 3D-принтере — сын в этом разбирается. Примеряли, смотрели, какого размера должна быть крышка-ситечко, какие должны быть отверстия. Если маленькие — жидкость не будет протекать, большие — сквозь них пройдут чаинки. Напечатали примерно полтора десятка вариантов. На создание ситечек ушло почти два года. Много времени потратили на поиск уже существующих решений — нашли около двух десятков патентов по всему миру, связанных с завариванием чая навынос.

Оказалось, что проблема глобальная. Но эти проекты не «взлетали» — как правило, из-за высокой стоимости или неудобства применения. Я подал заявку на модель крышки-ситечка в Роспатент. Там её довольно долго проверяли «на оригинальность»: им это решение показалось подозрительно простым. Нам говорили: «Если это такая простая и нужная штука — почему её до сих пор никто не придумал? И я наконец-то смог получить патент на изобретение. В октябре 2020 года мы представили наши крышечки на выставке «ПИР» в Москве.

Из-за пандемии посетителей было не так много, но около 100 человек получили наши образцы. Отзывы были положительные, и мы решили двигаться дальше. Мы спроектировали и заказали пресс-формы, сделали первую партию. Протестировали её. После чего скорректировали пресс-формы. Получили все необходимые сертификаты соответствия ГОСТу. Это заняло не очень много времени, но нам пришлось описать весь процесс изготовления и технические условия.

Обо многих вы наверняка даже не догадывались. Быстро нарезать Нарезка продуктов часто отнимает кучу времени. Например, чтобы получить ровные ломтики с помощью ножа, нужно обладать сноровкой шеф-повара. Или купить современные гаджеты для кухни. Ножницы для зелени Пять лезвий легко справятся с нарезкой укропа, петрушки, пряных трав. Нарезайте прямо над готовым блюдом, разделочная доска не нужна, а значит одним предметом в мойке меньше. Терка-спиралайзер Незаменимый аксессуар для красивой нарезки превратит морковь, огурец или цукини в красивые завитки. Лезвие расположено так, что поранить пальцы им невозможно.

В комплекте есть пять насадок: для нарезки ломтиками, крупной шинковки, мелкой шинковки, нарезки кубиков, покрупнее и помельче. В отличие от громоздких кухонных комбайнов измельчитель легко собирать и хранить. Мыть можно даже в посудомоечной машине на щадящем режиме. Резак-слайсер Легко нарежет фрукты, овощи, сосиски. Много одинаковых по толщине ломтиков получаются в результате одного движения. Разделочная доска-совок Ни кусочка мимо кастрюли! Если сжать рукоятку этой разделочной доски, то она сложится по шву предусмотренному в середине. Нарезанное больше не разлетится по всей поверхности, а отправится в место назначения.

Те, что соединяют в себе хотя бы две функции. Как, например, это разделочная доска. Помимо плоскости для нарезки на ней предусмотрена зона с точилом для ножа. Она же справится с измельчением чеснока. Доску можно мыть в посудомоечной машине. Легко открыть Штопоры и открывалки не будут лишними на любой кухне. И для этого не нужно обладать навыками сомелье или недюжинной силой. Электрический штопор Должен быть в каждом доме, где любят вино.

Извлекает пробку без особых усилий и прицельной установки. Заодно срезает защитную фольгу с горлышка. Открывалка для бутылок Мелкий аксессуар, который поможет снять крышку с бутылки пива или лимонада. У этой забавный дизайн и силиконовая ручка, которая не скользит.

Да и ехать из-за дешевой покупки не хотелось - денег на дорогу больше потрачу. А при поездке в икеа в последующее время, просто забывала взять кружку, чтобы попытаться ее обменять. Как я поняла, такая проблема не у меня одной. Хотя тотальной ее назвать нельзя. Мое решение проблемы. Я не выкинула сломанную чашку-сито, а приспособилась к ней. Достаточно просто изменить положение пальца. Теперь им не только нажимаю рычаг, но и возвращаю в исходное положение. Я довольно быстро привыкла к этому варианту использования, что вопрос об обмене отпал. Кроме муки я еще просеиваю вместе с ней какао-порошок, ванилин, разрыхлитель. Мне очень нравится, как со стороны смотрится бело-шоколадный поток! Мука просеивается очень быстро. При этом она не разлетается в разные стороны! Мытье просеивателя: Перед мытьем нужно хорошенько встряхнуть чашку-сито, чтобы мука опала с нее. Если мука осталась в чаше, то, намокнув, она превратиться в подобие теста, которое очень трудно удалить с сита. Качество просеянной муки меня полностью устраивает.

Сито шинуа

процедить чай или еще что-нибудь. Быстрый просмотр Сито для просеивания из нержавеющей стали 22 см MALLONY Setaccio арт. Сито, так же как и дуршлаг относится к предмету кухонной утвари, имеющему мелкие отверстия. Купить пластиковые лотки для заморозки и другую кухонную утварь в интернет-магазине производителя изделий из пластмасс ЗПИ Альтернатива.

Сито "Эконом", диаметр 16см

Сито необходимо для фильтрации жидкости, мытья и очищения крупы и других мелких сыпучих продуктов. Сито есть на кухне абсолютно у каждой хозяйки. Набор металлических сит для муки 6 шт. в упаковке.

[сито] в категории кухонная и домашняя утварь

Нужно искать разные применения исходя из того, на каких клиентов ориентироваться. Сложности нового продукта Казалось бы, у нас есть нужный, интересный и дешёвый продукт для кафе. В чём тут вообще могут быть проблемы? Но на самом деле всё не так очевидно. Если кафе просто заменит пакетики ситечками — оно на них много не заработает. Как ни странно, при закупке ситечек нужно в идеале поменять весь процесс работы с чаем навынос. Люди приходят в кафе за атмосферой. Важно не просто быстро заварить, но и создать атмосферу. Именно эта атмосфера позволяет продавать эту услугу довольно дорого.

А теперь представьте: человеку налили кипятку в стакан, что-то туда кинули и сказали - «С вас 100 рублей». Ну и где здесь «атмосфера»? Схема работы с клиентом должна быть совсем другая. У бармена стоят несколько стеклянных банок с чаем. Клиент выбирает чай, бармен открывает банку, даёт посмотреть и понюхать её содержимое. Потом он накладывает чай ложечкой, предлагает добавить туда мяту, лимон, мёд, ягоды или что-то ещё. Это маленькое шоу длится меньше минуты, но оно создаёт атмосферу. Человек становится частью процесса и получает удовольствие — он выбирает себе напиток.

Скорее всего, чай ему понравится, он придёт ещё раз. Главное препятствие к внедрению наших крышек-ситечек — менеджеры кафе, которые опасаются что-то менять. У них есть ассортимент, который они продают, и на этом всё. Наши потенциальные клиенты должны ответить себе на три вопроса. Что они заваривают? Кому заваривают? Кто и как это делает? Я заметил: продажи чая навынос хорошо идут у тех, кто нашёл ответ на эти вопросы.

Если всё сделать красиво и правильно - человек отдаст эти 100 рублей за стакан чая и будет доволен. Хороший пример — наши первые клиенты, сеть «Чашка кофе». В этих кафе освоили рецепты авторских чаёв с ягодами и травами, которые предлагают навынос. Что дальше Напитки с собой — мировой тренд, который быстро развивается. Для кафе и кофеен чай навынос — это не альтернатива кофе, а дополнение и расширение аудитории. Можно создать группу лояльных клиентов, которые будут приходить именно за чаем. Если заваривать хороший и ароматный чай навынос, то эта информация быстро разлетится среди потенциальной аудитории. Интерес рынка к нашим ситечкам есть — это необычно, удобно и «отвечает на запрос».

Людям хочется хороший и разнообразный чай навынос, а его пока нет. Любители чая хотят потреблять хороший качественный продукт. Если у вас есть только чай в пакетиках, а у клиента есть деньги, он отнесёт их не вам. Тот, кто экономит копейки — теряет гораздо больше. Он теряет клиента. Оборудование позволяет нам производить до 250 000 ситечек в месяц. Сейчас наша задача — продавать каждый месяц около 200 000 штук. На этот объём мы рассчитываем выйти до конца 2021 года.

Спрос растёт и продолжит расти по мере того, как люди будут про нас узнавать. В марте мы продали около 20 000 крышек-ситечек. В среднем размер одной покупки — одна коробка, в которой 360 крышек.

В ходе приготовления еды необходимо выполнять и контролировать целый ряд процессов. Так, например, особо трудной является работа с мукой.

Прежде чем добавлять данный ингредиент в любое блюдо, необходимо позаботиться о том, чтобы он был чистым и не содержал каких-либо примесей. Для этого муку просеивают через сито. Сегодня на рынке можно найти широкий ассортимент кухонного инвентаря. Не являются исключением и сита. Производители и продавцы предлагают потребителям самые разные виды данного кухонного прибора.

Какой вид сита выбрать и как правильно им пользоваться — читайте в нашей статье. Здесь вы узнаете все тонкости использования этого предмета, а также найдете ответы на все интересующие вас вопросы. Описание Сито — это приспособление для просеивания муки, которое сегодня можно найти практически на каждой кухне. Несмотря на то, что это приспособление является довольно популярным и в наши дни, впервые оно появилось еще в далекой древности. За годы своего существования сито неоднократно меняло свой внешний вид, с функциональной точки зрения оставаясь тем же практичным предметом кухонного убранства.

В целом, если описывать внешний вид и общую конструкцию любого сита, то следует сказать о том, что данный объект представляет собой своеобразный корпус, на котором закреплена решетка. Подразумевается, что именно через эту решетку и должен просеиваться тот или иной продукт в большинстве случаев — мука. Как мы видим, конструкция прибора довольно проста, но тем не менее достаточно эффективна и помогает решить самые разные кулинарные задачи. Сито может быть изготовлено из различных материалов: сегодня на рынке и в магазинах можно приобрести бытовое приспособление из металла, пластмассы или дерева. Причем решетка обычно изготовлена из пластиковой либо же волосяной сетки.

Механизм работы сита довольно простой: прибор в момент непосредственной работы должен находиться в непрерывном движении. Такое правило обеспечивает равномерное и тщательное просеивание — мука не забивается в отверстия сита. Для чего нужно сито? Сито — это универсальное приспособление, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Несмотря на то, что сегодня на рынке можно найти большое разнообразие экологических чистых продуктов, полуфабрикатов и пищу, уже готовую к употреблению, некоторые пробелы в этом отношении все же остаются.

Так, например, муку, приобретаемую в магазине, нельзя сразу же использовать для приготовления блюд выпечки, соусов. Данный продукт в обязательном порядке должен пройти своеобразный подготовительный процесс, прежде чем стать ингредиентом какого-либо блюда — муку обязательно нужно просеивать.

Основа деревянная, с одной стороны закреплена металлическими скобами. Снизу узкий валик прикрепленный на скобы. Дно представляет собой мелкую решетку. Просеянные продукты не только очищаются от мелкого мусора вроде шелухи и насекомых, но и приобретают однородность, насыщаются кислородом и более точно отмериваются.

Просеивали обычно муку высокого качества.

Сито для муки: зачем нужно, как устроено, виды

Сито необходимо для фильтрации жидкости, мытья и очищения крупы и других мелких сыпучих продуктов. Сито кухонное Hitt круглое, металлическое для просеивания муки из нержавеющей стали 25 см. KP-608 Вращающееся сито для муки. Профессиональный кухонный инвентарь — дуршлаг, грохот, сито используют для процеживания жидкостей, мытья фруктов и овощей, просеивания сыпучих смесей.

Кухонные сита
Дуршлаги, грохоты, сита
10 возможностей кухонного сита, о которых вы могли не знать
Прокат сита
Заменит дорогую технику: только самые опытные хозяйки так используют сито
Оглавление:

Кухонные Сита

По функциям они практически не отличаются. Основа - итальянской компании Paderno и американского Домика, это те компании, которые производят профессиональные приборы для кондитерской выпечки и ресторана. В изготовлении они принимают во внимание все нюансы и современную технологию, в точности прислушиваются к мнениям рестораторов и шеф-поваров, постоянно улучшая продукт. Сделанные ими сита такие пригодные, что имеют очень мало трудностей в использовании. Долгий опыт и постоянная технология улучшения позволяет производить продукт, отвечающий на все стандартные качества и допускающий превращать процесс готовки в настоящее искусство.

Оно используется при процеживании бульона и снятии накипи супа. Кроме этого, сито придет на выручку тогда, когда нужно процедить компот или джем от ягод.

Маленькие ситечка не дают чаинкам попасть в вашу чашку, а на большое можно откинуть макароны или лапшу, чтобы слить лишнюю жидкость. Отчасти из-за разнообразия своего применения сито быстро становится грязным.

Трещин и сколов на нем не образуется даже при автоматической чистке. Пищевой пластик Сито для муки пластиковое — легкое. Из-за этого считается удобным для перемещения по кухне. Состоит из полимера, химически инертного ко всем пищевым ингредиентам. Не впитывает посторонние запахи, не красится. Может иметь любую расцветку. От частых моек цвет не стирается, не блекнет. Сито для муки пластик — термостойкое.

Можно использовать для процеживания просеивания горячих ингредиентов. Например, в качестве альтернативы дуршлагу. Дерево Сито для муки деревянное — благородный представитель продукции данного вида. В основном подарочный вариант, нежели повседневный. Натуральный, экологичный, но имеет особенности. Например, требует бережного ухода влажным методом. А также специального влагостойкого покрытия. У дерева красивая фактура, всегда уникальный рисунок. Сито для муки: размеры Чем больше устройство, тем вместительнее. Тем выше его производительность, то есть объем, который можно обработать за один раз.

Однако не всегда крупное — значит подходящее. Иногда полезнее приобрести скоромную модель. Сито для муки мелкое имеет диаметр 12-16 см. Этого достаточно для просеивания муки в соусы, декоративной посыпки готовых десертов, промывки ягод, изюма, заваривания натуральных сборов, процеживания яичных белков. Большое сито для муки имеет диаметр 20-30 см. Такое пригодится, если вы любите баловать родных свежей сдобой собственного приготовления из слоеного, песочного, заварного теста. Даже блины с ним выходят пышнее! Как пользоваться Одна из важнейших рекомендаций — используйте сито только сухим. Не нужно предварительно ополаскивать или сбрызгивать поверхность водой. Иначе мука прилипнет к решетке, забив отверстия.

Возьмите сито в руку, обхватив за держатель или боковую часть корпуса. Насыпьте внутрь 100-200 г муки. Много не нужно во избежание комков. Интенсивно потрясите над рабочей поверхностью, где готовите тесто. При необходимости добавьте еще муки, повторите процедуру. Как ухаживать Теперь, когда у вас не осталось сомнений в том, что сито — полезная на кухне вещь, поговорим о стандартах ухода за ним. Среди хозяек нет однозначного мнения, стоит ли мыть сито после каждого применения. Особенно, если оно использовалось для сухих ингредиентов. Производители более категоричны: стоит и даже нужно. Остатки органики — благодатная почва для бактерий.

Однако мелкоячеистые сита не так просты, как кажутся. Крошечные отверстия запросто забиваются едой. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь инструкции. Сразу после использования, постучите ситом о край раковины.

Такая мука называлась «ситной», а хлеб, испеченный из нее, — «ситным», «ситником». Ситник каждый день пекли только богатые люди. Крестьяне бедные и среднего достатка ситники пекли только к празднику.

Слово сито а раньше и сето — от сеть обозначало небольшой лубяной или дранчатый круг, обтянутый с одной стороны частой волосяной сеткой. Самые первые сита представляли собой деревянный обод который делали из березы с сеткой из закрепленного частого конского волоса, их на Руси обычно называли «решето».

Новости сито кухонное

Комментарии