Как приготовить вкусный салат с сельдереем? Как вкусно приготовить стебли сельдерея? Приготовить тушеный сельдерей с овощами можно подавать в качестве гарнира или холодной закуски. Унас нет диет с нами вы научитесь правильно питаться, вкусные рецепты на любой бюджет, Показать полностью.
Как приготовить стебли сельдерея вкусно, полезно и необычно — интересные рецепты
Так что не бойтесь пробовать, даже если это ваш первый суп в жизни! Фасоль можно сварить чуть заранее или использовать уже готовую, консервированную. Предлагаю добавить туда еще такой простой, но классический рецепт с пекинской капустой. Если хотите сделать его полезнее, вместо майонеза возьмите йогурт. Особенно он хорош с молодой картошкой, но тут все зависит от сезона.
Рассказываю, что еще добавить для разнообразия! При этом в рецепте нет ничего лишнего, и он вполне подходит даже поклонникам правильного питания. Если захотите сделать его сытнее, добавьте пару отварных перепелиных яиц. Предлагаю его немного разнообразить: взять пекинскую капусту вместо обычной и добавить сельдерей с крабовыми палочками.
Интересная подача сразу привлекает внимание, а уже потом раскрывается не менее оригинальный вкус. Помимо тунца и моркови в него идет помидор, шпинат, сельдерей и другие овощи. Предлагаю сегодня приготовить из этих продуктов вкусный салат. Понадобятся вареные креветки, немного лука и стебли сельдерея.
Заправлять салат можно майонезом, сметаной или йогуртом. Консервированный тунец и сельдерей впишутся даже в самый строгий рацион, и при этом отлично насыщают. Для его приготовления не потребуется много времени или дорогих продуктов, при этом на праздничном столе салат будет смотреться ярко и очень эффектно. Если вы решите приготовить мокровь и сельдерей по-корейски самостоятельно, делайте это заранее, чтобы овощи успели настояться.
Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания. Нежное мясо и сочные овощи просто идеально сочетаются со сметанной подливой. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже неопытный кулинар!
Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук! Точнее, запекаться оно, конечно же, будет дольше, но ваше участие тут уже не понадобится. Достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в горшочки для запекания.
Даже в таком рецепте с ветчиной он будет очень кстати. Все получается быстро, вкусно и красиво! Более того, есть много разных вариаций, опробованных кулинарами. Например, вот такой французский рецепт отлично разнообразит повседневное и даже праздничное меню.
Сегодня предлагаю приготовить овощной вариант без мяса — настолько легкий и низкокалорийный, насколько это возможно. Быстро приготовить рассольник с перловкой, огурцами и уткой не получится.
Также для большей пользы сельдерей лучше не готовить, а добавлять в блюда в свежем виде, что мы с вами сегодня и будем делать.
Таким образом можно подготовить сельдерей для любого салата, но можно употреблять его и как полноценное блюдо, просто добавив в него немного орехов. Я рекомендую вам попробовать этот рецепт, даже если вы обожаете запах и вкус сельдерея. Уверена, вы заново откроете для себя этот овощ.
Соедините ингредиенты, выложите в вазу, полейте небольшим количеством оливкового масла. Масло в данном рецепте можно заменить йогуртом, натуральным или сладким в зависимости от ваших гастрономических предпочтений. Некоторые посыпают этот салатик дроблеными орехами, семечками. Вкусный салат из сельдерея и сайры консервированной с сухариками Что нужно: сайра в масле или собственном соку — 1 банка; фиолетовый лук — 100 г; ржаные сухарики со вкусом рыбы, морепродуктов — 40-50 г; сельдерей черешковый — 150 г; оливковое масло при необходимости — по вкусу. Как приготовить: Консервы выньте из банки, разомните вилкой. Лук порежьте мелкими кусочками. Сельдерей некрупно порежьте. Сложите продукты в миску, к ним высыпьте сухарики, полейте маслом из-под сайры или оливковым, перемешайте. На тарелку или в салатник постелите салатные листья, выложите на него салат, декорируйте его половинкой вареного яйца, вырезав из него цветок.
Такой салатик не будет лишним даже на праздничном столе. Сделать его можно на скорую руку. Необычный салат из сельдерея и ананаса с добавлением орехов Что нужно: консервированные ананасы кубиками — 1 банка; сельдерей стеблевой — 0,2 кг; грецкие орехи без скорлупы — 100 г; твердый сыр — 100 г; майонез — 5-10 мл.
Укрепляет суставы.
Низкокалориен, что облегчает диету, при этом клетчатка дает долгое чувство сытости — в этом заключается главная польза сельдерея для женщин при похудении. Также он снимает симптомы менструации, облегчает течение климакса. Для мужчин он важен тем, что улучшает потенцию, снижает риск простатита. Как и сколько есть, чтобы похудеть Главное для процесса похудения — есть овощ не иногда, а постоянно, курсом.
Его можно есть свежим, а также готовить из него сок его можно разбавлять водой , коктейль , добавлять в любые блюда.
Как есть сельдерей, чтобы похудеть: отзывы и рецепты блюд
| Сельдерей - как его приготовить, чтобы было вкусно? | Рецепт полезного напитка собственного приготовления: Нам понадобится: стебли сельдерея, огурец, мята. |
| Как приготовить сельдерей: 5 вкуснейших рецептов с корнями и стеблями | Приготовление: Стебли сельдерея очищаем и нарезаем полукольцами средней толщины. |
Что приготовить из сельдерея: 6 блюд на зиму и на сейчас
Хочу предложить вам рецепт лёгкого и вкусного супа-пюре из стеблевого сельдерея. Стебли сельдерея Стебли сельдерея, состав, химические свойства и популярность в различных национальных кухнях. Тебе понадобится 1 стебель сельдерея, полстакана воды, 1 ломтик очищенного ананаса, полстакана измельченного льда, 2 ложки семян амаранта и, если хочешь, 4 ложки порошкового протеина.
Сельдерей: готовим полезные блюда
Также регулярное употребление сельдерея приводит вес в норму. Все это хорошие причины ввести сельдерей в свой рацион. А о том, что приготовить из стеблей сельдерея, мы уже позаботились за вас. Листайте нашу подборку! Школа хозяйки.
Укрепляет суставы. Низкокалориен, что облегчает диету, при этом клетчатка дает долгое чувство сытости — в этом заключается главная польза сельдерея для женщин при похудении. Также он снимает симптомы менструации, облегчает течение климакса. Для мужчин он важен тем, что улучшает потенцию, снижает риск простатита.
Как и сколько есть, чтобы похудеть Главное для процесса похудения — есть овощ не иногда, а постоянно, курсом. Его можно есть свежим, а также готовить из него сок его можно разбавлять водой , коктейль , добавлять в любые блюда.
В майонез добавляют лимонный сок, соль, сливки и перемешивают. Этой смесью заправляют салат. Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой. Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде. Немецкий картофельный салат 12-14 мелких клубней молодого картофеля красного цвета поскрести 4 ломтика бекона, лучше, как я уже сказала, таких толстеньких ломтиков оливковое масло по необходимости 1 крупный стебель сельдерея, нарезанный тонкими кружками поперек 2 ст. Инструкция: Картофель отвариваем целиком до готовности в подсоленной воде. Затем сливаем, остужаем 10 минут и разрезаем на половинки или на четвертинки в зависимости от размера. В большой сковороде с толстым дном на умеренном огне обжариваем бекон до хруста, коло 6 минут.
Нарезать очищенные яблоки, помидоры и лук. Смешать с сельдереем. Смешать сахар, лимонный сок, щепотку соли. Добавить соус в салат.
Блюда для похудения: 10 рецептов из сельдерея
| Как есть сельдерей, чтобы похудеть: отзывы и рецепты блюд - | Что приготовить из стеблей сельдерея: рецепт при похудении. |
| Блюда из сельдерея - 379 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из сельдерея | Стебли и листья сельдерея для похудения незаменимы при составлении рациона любого диетического меню. |
| Блюда из сельдерея - пошаговые видео рецепты от Всегда Вкусно! | Стебли сельдерея вкусны не только в сыром виде, но в салат их кладут сырыми. |
| Сельдерей: выбираем и готовим салаты, пасту, смузи и ещё много вкусного | ПП рецепты со стеблем сельдерея. Стебель сельдерея показан при похудении, так как обладает отрицательной калорийностью, хорошо усваивается, выводит холестерин, ускоряет метаболизм и выводит лишнюю жидкость. |
Что приготовить из сельдерея: 6 блюд на зиму и на сейчас
| Как приготовить стебли сельдерея - вкусно и полезно - рецепты | Девочки, посоветуйте проверенные рецепты с стеблями сельдерея, чтоб вкусно(ну если это возможно с сельдереем) и минимально калорийно! |
| купила сельдерей, что из него приготовить? - 21 ответ на форуме (3887219) | Я расскажу, как готовить из стебля сельдерея невероятно вкусные блюда. |
Сельдерей: готовим полезные блюда
Очень вкусен сельдерей, приготовленный по корейскому рецепту. Я расскажу, как готовить из стебля сельдерея невероятно вкусные блюда. Салат из стеблей сельдерея, рецепты которого вы только что прочли, относится к диетическим блюдам. Очень вкусен сельдерей, приготовленный по корейскому рецепту.
Стебель сельдерея рецепты
Подборка рецептов приготовления блюд из сельдерея. Простые рецепты с фото и пошаговой инструкцией. Приготовление: Нарежь стебли сельдерея брусочками и привари с лавровым листом 6-7 минут. Приготовленная по этому рецепту тушеная картошка с курицей в кастрюле получается невероятно вкусной, и съедается за считанные мгновения.
Как приготовить сельдерей: 5 вкуснейших рецептов с корнями и стеблями
Разрешены все овощи, фрукты, исключение — бананы и картофель. Из круп можно есть только рис. При сильном голоде в качестве перекуса только стебли растения или суп. Последний прием пищи, при условии, что это будет сельдерей, может быть в любое время. Меню на неделю В предложенном меню разрешается заменить мясо на рыбу, овощи — на любые другие, кроме запрещенных. Суп из корнеплода, вода, травяной чай — ежедневно и без ограничений. В меню входят такие продукты: День недели Продукты Понедельник 2-3 сливы, 3 яблока, 2 груши, 2 шт.
Этого как раз хватает на вкуснейший салат. При этом сельдерей содержит 1,6 грамма клетчатки, которая помогает выводит из тела токсины. Наконец, сельдерей также снабжает твой организм магнием и калием — минералами, которые стимулируют работу мочеиспускательной системы и выводят избытки жидкости. Сельдерей — продукт очищающий, мочегонный, низкокалорийный.
Это растение — антиоксидант, содержащий витамины A, B, C и D и магний, способный предотвратить влияние вредных свободных радикалов на твой организм. Не стоит недооценивать полезные свойства сельдерея! Это сок лучше всего пить летом. Он идеально подходит для того, чтобы избавиться от припухлостей и жидкостей, накапливающихся в ногах в первую очередь, в области лодыжек. Тебе понадобятся три стебля сельдерея, две груши, два огурца и одна морковка. Если хочешь, можешь добавить в этот сок какой-нибудь подсластитель. Очисти все овощи от шкурки, порежь на кубики и выжми сок. Если он получился слишком густым, добавь немного воды. Пей по утрам, лучше всего — до завтрака. Сок из сельдерея, имбиря и моркови.
Это вкуснейший напиток особенно хорошо подходит тем, кто страдает от гриппа или простуды, от постоянной аллергии или сенной лихорадки. Для это сока нужны два стебля сельдерея, 5 морковок среднего размера и 1 ломтик свежего имбиря, очищенного от кожуры. Тебе надо всего лишь почистить морковку и порезать ее на тонкие кружочки, а затем так же порезать сельдерей. Измельчи их вместе с имбирем в блендере.
Если хочется чего-то легкого и диетического, смело выбирайте этот овощной суп. Его секрет в разнообразии и вариативности ингредиентов. Вы можете использовать любые овощи в любых сочетаниях на ваш вкус. Делюсь своим любимым вариантом! Просто они готовят его по особому рецепту и, конечно же, без мяса. Попробуйте этот интересный рецепт! Обжарка, тушение, добавление муки и паприки придают блюду те самые венгерские нотки. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу. Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно! А все потому, что он получается очень ярким и красочным за счет сочетания зелени, помидоров и феты. Тунец делает его еще сочнее и вкуснее. С греческим йогуртом получается вкуснее, но по желанию можно использовать майонез или сметану. В любом случае хранить готовое блюдо дольше 6 часов не рекомендуется. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку — рекомендую жирную сметану. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это — легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания. В результате получилось совсем новое и необычное блюдо из сельдерея, редиса и яблок. Оно достойно украсит праздничный стол и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте его, если следите за правильным питанием. А приготовить его по этому рецепту сможет и начинающий кулинар! Так что не бойтесь пробовать, даже если это ваш первый суп в жизни! Фасоль можно сварить чуть заранее или использовать уже готовую, консервированную. Предлагаю добавить туда еще такой простой, но классический рецепт с пекинской капустой. Если хотите сделать его полезнее, вместо майонеза возьмите йогурт. Особенно он хорош с молодой картошкой, но тут все зависит от сезона. Рассказываю, что еще добавить для разнообразия! При этом в рецепте нет ничего лишнего, и он вполне подходит даже поклонникам правильного питания.
Снова накройте всё листами пасты, смажьте бешамелем, сверху распределите фарш и пармезан. Чередуйте слои до тех пор, пока листы лазаньи или начинка не закончатся. Важно, чтобы верхним слоем были листы лазаньи. Когда последний слой пасты будет на своём месте, смажьте получившуюся лазанью соусом бешамель. Затем заверните форму в фольгу и отправьте будущую лазанью в духовку. Запекайте блюдо в течение 40 минут.
Стебли сельдерея
Как вкусно приготовить стебли сельдерея? Чтобы за считанные минуты приготовить питательный и вкусный салат, стебель сельдерея с консервированной фасолью дополняют мелко нарубленной зеленью и заправляют заправкой из горчичного или просто оливкового масла. Рецепт полезного напитка собственного приготовления: Нам понадобится: стебли сельдерея, огурец, мята. Почему стебель черешкового сельдерея внутри полый, похож на дудку? Салат с сельдереем,зеленым яблоком и орехами. 16 54 25.
Что можно приготовить из сельдерея стебли
Ежедневное употребление растения в пищу помогает справиться со стрессами, переутомлением и напряжением нервной системы. Повышенное содержание витамина С в стеблях сельдерея укрепляет защиту иммунной системы, параллельно защищая организм от вредного воздействия. Но особо злоупотреблять пряным овощем не стоит. Иначе эффект будет совершенно обратным. Недозревший либо перезревший сельдерей очень вреден. Его запрещено подавать пожилым людям. Стоит отказаться от употребления растения тем, кто недавно перенес продолжительную болезнь.
Отдельно на мелкой терке натереть сыр. Поставить суп-пюре снова на огонь, перемешать с сыром, довести до вкуса специями и дать еще раз закипеть. Запеченный сельдерей с пряностями Нам нужно: 1 корень сельдерея, растительное и сливочное масло по 20-30 г; 6 ст. Как приготовить: Поставить духовку разогреваться до 190 градусов. Корень очистить и нарезать ломтиками. Взять форму для выпечки и смазать сливочным маслом. Отдельно в миске перемешать с сельдереем растительное масло, все специи и вино. Оставить на 15 минут настояться, а затем разложить в форму. Под форму поставьте емкость с водой, чтобы в духовке был влажный воздух и блюдо не стало слишком сухим. Выпекайте 30 минут или больше, пока корень не станет полностью мягким внутри, подавайте теплым. Салат с орехами и виноградом Нам нужно: 3 стебля сельдерея, 3 горсти винограда белого крупного, 1 лук небольшой, 3 ст. А также для заправки: по 2 ч. Как приготовить: Сельдерей нарезать очень тонкими ломтиками и сразу же заправить лимонным соком. Лук нарезать тонкими кольцами, каждую виноградину разрезать на две части. Орехи немного измельчить и поджарить на сухой сковороде или запечь в духовке.
Ну а в Древней Греции из сельдерея делали венки для победителей состязаний, а также украшали им гробницы. В США, где сегодня этот овощ крайне популярен, употреблять его начали в 19 веке. Сельдерей давно известен и в нашей стране, однако широко популярным его вряд ли можно назвать. Только около 5-10 лет назад он стал появляться повсеместно на овощных прилавках в супермаркетах, что объясняется все возрастающей модой на здоровое питание, а раньше его можно было найти далеко не в каждом магазине. Тем не менее, видя сельдерей на прилавке, покупают его очень немногие, не зная, что с ним можно приготовить и вообще зачем его кушать, ведь есть много других более привычных овощей. А кушать сельдерей действительно нужно: он крайне полезен благодаря высокому содержанию витаминов С, А, В1, В2, В6, фосфора, калия и т. Регулярное потребление сельдерея способствует повышению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы и костей, снижению уровня холестерина, нормализации водно-солевого и кислотно-щелочного баланса. Сельдерей, помимо прочих полезных свойств, положительно воздействует на работу мочеполовой системы, а потому считается прекрасным афродизиаком. Такое разнообразие полезных свойств делает сельдерей одним из самых достойных для введения в ежедневный рацион кандидатов. По содержанию полезных веществ он оставляет далеко позади многие популярные овощи, пользующиеся в нашей стране большим спросом. Кстати, слово «овощ» — это ответ на вопрос о том, как сельдерей можно готовить: как и любые другие овощи его можно использовать для салатов, а также варить, тушить, запекать, жарить, добавлять в супы и вторые блюда. В продаже сегодня можно увидеть 3 «вида» сельдерея: корень, стебли и зелень, по сути являющиеся тремя составными частями растения. Применять разные части можно по-разному: Корень сельдерея используют для приготовления самых разных блюд от супов до запеканок, его можно тушить, варить, запекать, класть в салаты, засушивать и использовать как приправу для овощных рагу и супов; Стебли сельдерея, хрустящие и сочные, можно кушать сырыми, в том числе добавляя в салаты или кушая как самостоятельную закуску, а также использовать для приготовления соков и самых разнообразных первых и вторых блюд; Листья сельдерея принято использовать для салатов и в качестве приправы в сушеном виде.
Помимо этого стебли сельдерея, рецепты приготовления которых можно посмотреть выше, помогают нормализовать уровень сахара крови, что очень важно для больных сахарным диабетом. Медики рекомендуют включать это ароматное растение в ежедневное меню. Ко всему прочему стебли сельдерея способны снижать артериальное давление и положительно влияют на эмоциональное состояние человека. Ежедневное употребление растения в пищу помогает справиться со стрессами, переутомлением и напряжением нервной системы. Повышенное содержание витамина С в стеблях сельдерея укрепляет защиту иммунной системы, параллельно защищая организм от вредного воздействия. Но особо злоупотреблять пряным овощем не стоит. Иначе эффект будет совершенно обратным.
Что готовят из сельдерея стебли рецепты с фото
Вкусные рецепты заставят полюбить сельдерей. ТОП вкуснейших сладких начинок для ТАРТАЛЕТОК | рецепт на праздничный стол. Стебли сельдерея -как приготовить стебли сельдерея? Он вкусен в сыром виде, в приготовленном виде и в сочетании с различными соусами и начинками, а вдобавок очень питателен.[1] X Исследовательский источник В этой статье мы покажем вам лучшие способы приготовления сельдерея для перекусов.
Овощная заготовка с сельдереем
- Салаты из стеблевого сельдерея, 28 рецептов, фото-рецепты
- Легкие салаты из сельдерея стеблевого (черешкового): лучшие рецепты
- Блюда из сельдерея стеблевого для похудения: рецепты
- Как приготовить сельдерей: 5 вкуснейших рецептов с корнями и стеблями - Лист Клевера
- Выращивание овоща
- купила сельдерей, что из него приготовить? - 21 ответ на форуме (3887219)
В нарезанные овощи добавляются специи по вкусу; Подготовленные овощи добавляются в готовое мясо и тушатся ещё примерно 5 мин под крышкой; Блюду нужно дать немного времени, чтобы оно настоялось и можно подавать на стол. Запеканка из тыквы и сельдерея Тыква в сочетании с сельдереем оригинально дополняют друг друга и дают новый ненавязчивый вкус. Приготовление блюда: 2 шт. Витаминный смузи Большую популярность и распространение получили смузи из стеблёвого сельдерея. Это обусловлено тем, что напиток не только полезен и богат витаминами, но и заряжает энергией и устраняет чувство голода.
Приготовление смузи: 100 г сельдерея нужно хорошо помыть и отделить стебли; Из стебля требуется удалить грубые волокна, а остальное нарезать на небольшие куски и поместить их в блендер; 1 шт. Так он может заменить полноценный приём пищи. Стеблевой сельдерей — полезный продукт, оказывающий положительное влияние на красоту и здоровье человека. К тому же он широко используется в кулинарии, что позволяет готовить вкусные, разнообразные и полезные блюда, не наносящие вред фигуре.
Отлично гармонируют свежие черешки овоща с огурцами, взятыми в равных количествах. Для разнообразия этот дуэт можно дополнить плодом авокадо. Великолепен в салатах натертый корень сельдерея. Если полученную массу заправить горчичным соусом на сливках, получится самостоятельное блюдо.
Хорош корень сельдерея в комбинации с ревенем. Такой легкий салатик можно заправить любым соусом, лимонным соком либо маслом. Первые и вторые блюда с включением сельдерея тоже стоит взять на заметку. Супы с сельдереем всегда получается легкими, поэтому они идеально подходят для летнего меню.
Приведем самые актуальные варианты: Суп-пюре в комбинации с другими овощами подойдет для диетического и детского питания. Рассольник с мясом и перловой крупой понравится любителям сытной кухни. Борщ с нарезанными корешками и листьями в сочетании с другими овощами будет сытным и вкусным, но главное — такое блюдо не отяготить желудок. Хотя вторые блюда с участием сельдерея — это отдельная тема, требующая подробного изучения, некоторые примеры все же назвать стоит: Овощное пюре из картофеля и сельдерея дает очень необычное, но приятное вкусовое сочетание.
Необычайно вкусен жареный сельдерей или запеченный с мясом и овощами. В числе популярных вторых блюд фаршированный мясной начинкой овощ. Бесподобный вкус у запеканки из тертого корня сельдерея с домашним сыром. Конечно, и в такой тонкой области, как приготовление десертов, сельдерей нашел тоже практическое применение.
Те, кто занимался стабилизацией собственного веса, хорошо помнят необычный чуть солоноватый вкус смузи с сельдереем. Правила выбора и хранения Сегодня сельдерей можно купить без проблем в любом магазине. Причем к услугам покупателей представлены на прилавках, как свежие части растения, так и корни. Поэтому выбор будет во многом зависеть от цели, для которой необходим продукт.
Например, многим хозяйкам нравится приправа из сельдерея, которую они добавляют в супы или овощные рагу.
Вкусный салат из сельдерея и сайры консервированной с сухариками Что нужно: сайра в масле или собственном соку — 1 банка; фиолетовый лук — 100 г; ржаные сухарики со вкусом рыбы, морепродуктов — 40-50 г; сельдерей черешковый — 150 г; оливковое масло при необходимости — по вкусу. Как приготовить: Консервы выньте из банки, разомните вилкой.
Лук порежьте мелкими кусочками. Сельдерей некрупно порежьте. Сложите продукты в миску, к ним высыпьте сухарики, полейте маслом из-под сайры или оливковым, перемешайте.
На тарелку или в салатник постелите салатные листья, выложите на него салат, декорируйте его половинкой вареного яйца, вырезав из него цветок. Такой салатик не будет лишним даже на праздничном столе. Сделать его можно на скорую руку.
Необычный салат из сельдерея и ананаса с добавлением орехов Что нужно: консервированные ананасы кубиками — 1 банка; сельдерей стеблевой — 0,2 кг; грецкие орехи без скорлупы — 100 г; твердый сыр — 100 г; майонез — 5-10 мл. Как приготовить: Приготовьте соус, смешав сироп из-под ананасов 20 мл с йогуртом и майонезом. Оставшийся сироп для салата не нужен.
Выложите в чашку кубики ананаса, порезанный некрупно сельдерей, мелко порубленные ножом орехи и измельченный на крупной терке сыр.
Заключение Полезные свойства сельдерея для организма человека Родиной сельдерея является Средиземноморье. Популярность в других странах он получил за большое количество органических, минеральных соединений и отрицательную калорийность. Люди, употребляющие его в пищу, быстро худеют. Пряный, интересный, необычный вкус овоща обусловлен эфирными маслами, они же отвечают за специфический аромат. Он богат пуринами, эфирными маслами, флавоноидами, миристиновой, щавелевой, олеиновой и другими полезными для человека кислотами. Минеральный комплекс представлен хромом, цинком, марганцем, железом, медью и другими компонентами. Энергетическая ценность — 40 ккал. В различных частях овощах количество полезных веществ отличается, поэтому в лечебных целях они используются по-своему: Стебли сельдерея употребляют в пищу как при заболеваниях ЦНС, мочевыделительной системы, органов ЖКТ, так и для улучшения памяти и внимания.
Листья полезны при авитаминозе, камнях в почках, для общего укрепления организма, стимулирования процессов регенерации, устранения бессонницы, стрессов, переутомления. Лечебные свойства корня проявляются при проблемах с пищеварительной системой, токсическом отравлении, отечности, проблемами со зрением, стулом, снижением либидо у мужчин. В зелени и корнеплодах содержится бета-каротин, рибофлавин, холин, ниацин, тиамин, пиридоксин, фолаты, никотиновая, щавелевая кислоты, эфирные масла, пектины. Используют сельдерей в качестве общеукрепляющего средства. Его богатый химический состав стимулирует местный иммунитет, защищая человека в период сезонных простуд. Сок обладает выраженным мочегонным эффектом, его используют при отечности, вызванной сердечными и почечными заболеваниями. При ревматизме, подагре, заболеваниях мочевого пузыря он помогает очистить кровь от токсинов, солей тяжелых металлов, способствует растворению и выведению солей мочевой кислоты, препятствуя их отложению в суставах. Польза сельдерея обусловлена его богатым химическим составом Ценится овощ за большое количество клетчатки, стимулирует кишечник, улучшает стул, очищает организм от шлаков. Фитонциды подавляют рост и размножение бактерий, не давая им распространиться по всему организму.
Бета-каротин, обладая антиоксидантным действием, замедляет старение клеток, обеспечивает правильное функционирование потовых, сальных желез, поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек. Витамины группы В и С поддерживают работу сердца и сосудов, улучшают кровообращение, делают сосудистые стенки эластичными и прочными. Стимулируют выработку красных кровяных телец, повышая гемоглобин, помогают снижать количество «вредного» холестерина. На заметку! Регулярное употребление сельдерея помогает лучше справляться со стрессами, ощущением страха и тревожности, раздражительностью, повышает умственную активность, работоспособность, улучшает сон.