Пластиковая кега с краном, бражная ёмкость с краном. Как поменять расходники в заборной головке. Заборная головка (подрыватель, клещи) — устройство соединяющие газовую линию с фитингом, через которую углекислота или азотно-углекислотная смесь поступает в КЕГ, создавая в ней избыточное давление, необходимое для того.
Заборная головка DSI для кега, тип А
При оформлении заказа укажите желаемую дату доставки. При необходимости менеджер свяжется с вами для ее подтверждения, выбора удобного времени доставки и уточнения адреса. Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Вам останется только приехать за своим заказом в указанную при его оформлении дату и оплатить его, если был выбран способ оплаты заказа за наличные. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер заказа. Доставка транспортной компанией по России.
Но нас всех интересует не только история, но и вкус, правда? Что ж, в широком смысле, почти всё современное пиво — монастырское, так как большинство сортов пива изобрели монахи. Но такой ответ вряд ли кого-то действительно устроит, поэтому сузим фокус и поговорим об «аббатском пиве». Итак, около 530 года Бенедикт Нурсийский основывает первый в мире монашеский орден. Сейчас это бенедиктинцы. Орден предлагает посты, молитвы, аскезу и прочая, прочая. В 1098 году монахи аббатства Сито фр. Читайте также: Гипсовая штукатурка кирпичиками своими руками Но это всё присказка, наша сказка начинается в 1664 году, когда монахи аббатства Ла-Траппе фр. Снова самые труъ монахи трапписты обвинили остальных в том, что они не труъ, и погнали молиться пуще прежнего. И вот мы наконец-то возвращаемся к ПИВУ. Так вышло, что несколько бельгийских монастырей присоединились к траппистам. А Бельгия, как известно — рай для пивовара. Таким образом, у нас в одном месте переплетаются ОЧЕНЬ трудолюбивые монахи и древние традиции пивоварения. На выходе получаем несколько сортов шикарного бельгийского эля, который очень быстро начинает именоваться «траппистским», чтобы подчеркнуть его исключительность по отношению к «обычному» бельгийскому элю. И вот мы плавно подходим к началу ХХ века. Время для монастырей, скажем прямо, не самое лучшее. Тем не менее, трапписты чувствовали себя довольно неплохо, молились, постились, варили пиво, троллили другие ордена например, ещё в 1889 году трапписты выкупили и восстановили аббатство Сито. Главной бедой монастырских пивоваров стали ушлые бельгийские конкуренты, варившие эль попроще, подешевле, и называющие свой шмурдяк «траппистским элем». Решить дело молитвами не вышло, и монахам пришлось обратиться в суд. Тяжбы длились больше полувека, но в конце концов трапписты вышли победителями. В наши дни «траппистским пивом» имеет право называться лишь продукция 13 или 14 пивоварен по всему миру. А всё остальное пиво, которое соответствует по качеству и характеристикам , но при этом произведено за пределами монастырей траппистов — теперь называется «аббатским». Историю рассказал, теперь — пробуем! Аббатского пива существует множество сортов, но я бы советовал все-таки ориентироваться на бельгийский эль, как самый «историчный» вариант. Если есть возможность — попробуйте «La Trappe», это та самая траппистская классика, которую надо знать. Есть несколько сортов, от простого и понятного «блонда» до убойных чертверных элей и бОков, смутно напоминающих всеми любимую балтику-9. Если возможности нет — пробуйте «Leffe» читается «лэф».
Типы фитингов и заборных головок: как легко отличить? Без этих устройств невозможно хранение и транспортировка напитка и его последующий розлив. Фитинг, как крышка, закупоривает кег, обеспечивает герметичность, чтобы продукт не разлился при транспортировке, чтобы в емкость не попали воздух и свет. Трубка фитинга работает как канал, через который напиток поднимается из кега и выходит в заборную головку. Через раздаточную головку раздаточную, кеговый замок , которая устанавливается на фитинг, газ поступает по одному каналу в кег, через второй канал напиток поднимается из кега по пивному шлангу в линию.
Не вступает в химический контакт с пивом, либо пивными напитками. А вот у ПЭТ тары они пластмассовые, что в какой-то степени может влиять на качество напитков. Видео обзор всех моделей: Кстати, описанные в статье далеко не все модели фитингов. Есть ещё пару видов, которые используются в мире, но в России их нет. Это модели L и F. Как снять фитинг с кеги? Самостоятельно открытые пивные книги часто используют для хранения вина, либо изготовления шампанского. Ничего сложного нет. Достаточно иметь разводной «трубный» ключ и две монтировки. Ключом захватываем пробку и выкручиваем фитинг против часовой стрелки по резьбе. Очень важно, чтобы при открывании кега, вы услышали шипение, это означает, что углекислый газ выходит из ёмкости и давление внутри выравнивается. Необходимо отпустить фитинг немного по резьбе и ждать, пока не прекратиться шипение, иначе рискуете получить пробкой по лбу! Подробнее разобрано в видео: С ПЭТ тарой ситуация такая же, вы либо выкручиваете пробку, либо надрезаете пластмасс и просто вынимаете её.
УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ РОЗЛИВА ПИВА
Через заборную (раздаточную) головку газ поступает в кегу, создает в ней избыточное давление и выталкивает напиток в пивную линию. Подсоединяется к фитингу кега для того, чтобы извлечь пиво из кеги. Заборные головки (это именно то, что одевается на кегу). Делает возможным вращение вокруг оси при перемещении кега, благодаря чему трубки газа и пива не заламываются.
О компании
- заборная головка для кег
- Заборная головка / Новое видео - 2024
- Конструкция и назначение заборных головок
- Кеги и фитинги Антология
- Написать отзыв
Заборная головка тип А
Ручной насос для кеги пикник помпа. Заборные головки f Key Keg. Заборная головка Тип Key Keg. Разливочная головка микроматик Тип g. Микроматик 2а. Головки на микроматик. Микроматик Тип s. Заборная головка для кег Армопласт типа a.
Заборная головка для кега, Тип s. Заборная головка Тип s для кеги типы. Адаптер Key Keg. Заборная головка Тип s пиво. Заборная головка Тип d. Заборная головка a для кеги OBS. Замок для кег a mm.
Пластиковая заборная головка для кег. Заборная головка для кег размер резьбы. Заливочные головки для кег. Заливочная головка Тип а. Заборные головки для кег Тип g. Заливочная головка Тип а нерж. Заборная головка микроматик Safley.
Головка Micro matic для кега Тип. Заборная головка Тип а розлив в кегу. Заборная головка DSI Тип m. Sanke Keg Ball Lock. Beer Keg. Замок Тип а для кег. Заборная головка Kia Kek.
Конечно, тут сам пивовар уже сам должен подобрать оптимальный под свои нуждый, но в большинстве случаев самого простого будет достаточно. Пивной кег. Вещь очень удобная и практичная. Так же и довольно эстетичная. Про возможность использовать одноразовые ПЭТ кеги в домашнем пивоварении мы писать не будем хотя и такое явление имеет место быть , а речь пройдет про многоразовые кеги из нержавеющей стали. Их существует много разновидностей и разного объема, а так же по способу подключения используются различные фитинги.
Они так же бываю разного объема — 10, 19, 20, 30, 50 литров. Оптимальный по нашему мнению — 19, 20. Про них далее. При выборе заборной головки ключевой момент — что бы она подходила к фитингу вашего кега. Как писали выше, самый распространенный — тип А. В остальном же заборные головки принципиально мало чем отличаются, но бывают разные по качеству.
Готовое пиво в кеге можно хранить довольно много. Из него можно разливать пиво прямо в бокал в этом случае понадобится кран с компенсатором или по бутылкам. Для розлива в бутылки используются так называемые пеногасители устройства для беспенного розлива. Они позволяют продуть бутылку СО2 и перелить в нее пиво из кега без контактом с кислородом. Это очень важно, если пиво в бутылке в будет дальше хранить. Теперь немного о том, как это всё работает.
После того, как сварили сусло и сбродили его согласно рецепту и получили ферментер рассмотрим на примере традиционного ведра с краном вместо гидрозатвора с практически готовым пивом, крайне желательно его осветлить. Мы понимаем, что не у всех есть такая возможность, но если она есть, то это очень хорошо. В таком случае дрожжи, хмель и прочая взвесь довольно быстро выпадут на дно ферментера плотным осадком, что позволит нам перелить чистое пиво в кег. Если холода нет, то на осветление уйдет больше времени. В этом случае лучше подержать пиво в ферментере подольше. И, к слову, есть некоторые виды штаммов, которые по своей природе очень хорошо и быстро осаждаются даже без холода.
Следующий этап — перелив пива из в ферментера в кег. Перед переливом необходимо продезинфицировать и заполнить СО2 кег. Сделать это удобнее всего так: заполнить кег дез. Таким образом мы получим чистый кег, в котором нет кислорода. Пиво из ферментера в кег перелить нужно через заборную головку, так же подавая СО2 в ферментер. Сильное давление тут не нужно.
Достаточно самого минимального. После перелива мы получили кег с пивом. В нем уже скорее всего есть какой-то процент растворенного в пиве СО2, но всё же напиток в целом совсем не газированный. Это не проблема, так как у нас баллон с углекислым газом и мы можем закарбонизировать его принудительно. Для этого подключаем СО2 через заборную головку к кегу выставляем на редукторе нужное нам давление и подаем газ. Со временем газ перейдет в напиток, СО2 растворится и пиво будет газированным.
Нужно учесть, растворимость СО2 зависит от температуры и при более низких температурах процесс идёт быстрее. Для того, что бы понять какое нужно давление и сколько займет процесс, можно использовать калькуляторы или специальные таблицы. Они есть на специализированных сайтах и найти их не составит труда. Преимуществом принудительной карбонизации является то, что при ней у вас не будет дрожжевого осадка, который образуется при карбонизацией дображиванием, а это значит, что напиток будет чистый и не будет дрожжевого привкуса, который у большинства штаммов не очень приятный. После всех предыдущих этапов мы получили кег с готовым свежим, чистым и газированным пивом. Мы избежали контакта с воздухом, а значит такое пиво будет без присущих окислению дефектов, может долго хранится, оставаясь таким же вкусным, ароматным и красивым.
И хранить оно можно в этом же кеге, наливая из него по необходимости или мы можем разлить всю партию по бутылкам и хранить уже в них. В любом из этих случаев нам понадобится устройство для беспенного розлива. Они тоже бывают разные, но суть у них всех одинаковая — монтируем систему розлива, подключаем кег и пеногаситель к СО2 и подачу пива из кеги к пеногасителю. Давление в кеге и пеногасители должно быть одинаковым. Присоединяем бутылку, создаем в ней такое же, как и в кеге давление и открываем подачу пива из кеги. Что бы пиво полилось, то слегка приоткрываем дроссель на пеногасителе.
Пиво начнет течь, выдавливая СО2. Когда бутылка заполнена — перекрываем подачу пива, выравниваем давление в бутылке с атмосферным давлением, достаем бутылку, укупориваем. Процесс простой и быстрый и в результате наше пиво получается в бутылке так же без контакта с кислородом и так же может долго хранится, оставаясь таким же вкусным, ароматным и красивым. Что-то в нашем описании может показаться не понятным и сложным, но на самом деле всё просто и если работники разливаек с этим без проблем справляются, то и вы тоже, мы уверены, справитесь. В любом случае вы всегда можете обратится к нам за консультацией, задать вопрос на нашем форуме в специальной теме или поспрашивать коллег-пивоваров в нашем чате в Telegram. Вернуться к списку публикаций Как разобрать кег Сегодня появилось настроение заняться давно заготовленным кегом 50 литров.
Буду потихоньку делать из него куб. Но сначала нужно вынуть из кега фитинг. Про это довольно много написано, но, в основном, малопонятно и складывается впечатление, что это дело непростое. Так вот — дело это проще некуда по крайней мере с этим типом фитингов — они наиболее распространенные. Отснял весь процесс, выкладываю фотохронику : 1. Все необходимое для операции.
Крышку от бутылки с минералкой помещаем на резиновую прокладку ровненько по центру. Засунув конец рукояток разводного ключа под ручку кеги и, оперев сам ключ на крышечку, надавливаем на нее. Из фитинга со свистом выходят остатки СО2, сохранившиеся в кеге. Эта операция обязательна, чтобы давление газа вам не мешало при дальнейшей разборке. Стравив весь газ, беремся за пассатижи. Продавливая прокладку вниз, захватываем центральную металлическую шайбу и проворачиваем ее по часовой стрелке на неполные полоборота.
Она проваливается вниз и освобождается снят внутренний фиксатор 5. Захватываем верхний фланец газовым ключом и проворачиваем против часовой стрелки, далее выкручиваем рукой. Фитинг разобран неразрушающим образом и может в дальнейшем использоваться по прямому назначению. Все дело заняло от силы 10 минут вместе с подготовкой. Далее кег был вымыт снаружи просто тряпочкой, а внутри с моющим средством для ванн для обеззараживания. Советы как открыть кег и вынуть фитинг из пивной кеги Основные проблемы с кегами В этой статье будут рассмотрены практические приемы по работе с пивными кегами, которые были выработаны на основе многолетнего личного опыта.
Гарантия - 1 год. Обратите внимание! Замок должен соответствовать типу фитинга кега.
В обиходе соединительную головку называют также: "клещи кег", "головка кег", "головка заборная". Соединительная головка служит для со единения газовой СО2 и пивной линий. Трубка фитинга погружается в пиво, которое выталкивается через нее газом под давлением ок. Важно знать, что фитинги кег бывают различных типов, которые несовместимы друг с другом. Таким образом производители кегового пива предохраняются от розлива пива конкурентов. В Украине имеют хождение в основном 4 типа: A Flash , M Combi , G усеченный Flash , S Corb Если вы не уверены в типе вашего кегового соединения, то его нужно обязательно уточнить у ваших поставщиков пива. В последнее время в Украине наблюдается дефицит кегов и кеговых соединений.
Есть прогнозы, что в сезон 2010 дефицит будет наиболее острым.
Заборные головки – виды и особенности
Заборная головка для кег Армопласт типа a. Заборная головка для кега, Тип s. Заборная головка Тип s для кеги типы. Адаптер Key Keg. Заборная головка Тип s пиво. Заборная головка Тип d. Заборная головка a для кеги OBS. Замок для кег a mm.
Пластиковая заборная головка для кег. Заборная головка для кег размер резьбы. Заливочные головки для кег. Заливочная головка Тип а. Заборные головки для кег Тип g. Заливочная головка Тип а нерж. Заборная головка микроматик Safley.
Головка Micro matic для кега Тип. Заборная головка Тип а розлив в кегу. Заборная головка DSI Тип m. Sanke Keg Ball Lock. Beer Keg. Замок Тип а для кег. Заборная головка Kia Kek.
Заборная головка «а». Заборная головка Тип g. Головка раздаточная "Kit" Тип s. Разливочная головка для кег Тип s. Заборная головка odl. Кей кег заборная головка Тип f. Заборная головка фитинг а.
Импортные кеги 30л алюминиевые , имеют другие размеры. Не забывайте учитывать небольшой запас так как кеги нужно менять. Они не могут стоять плотно друг к другу. Это не удобно.
Слева алюминиевая кега, справа одноразовая ПЭТ кега без коробки. Оптимальный размер камеры для 15-20 сортов пива примерно 9м2. Если камеру покупать дорого? Выход есть!
Если руки у вас на месте, есть шуруповерт, пила или лобзик, нож, то все можно сделать самому. Пойдет фанера, дсп, OSB, или аналог. Нужен листовой утеплитель пенополистерол Вариантов и брендов сейчас масса. Стоит не дорого.
Толщину берем не менее 5 см. Берем утеплитель с зеркальным слоем и обклеиваем всю камеру внутри.
Вот я и решил всё сам сделать, так сказать пройти всё на своем опыте.
Первое с чего я начал это кеги. Было три варианта. Первый это обычные кеги из нержи 30-50 литров, но это дорого и тяжелые они.
Второй вариант это корнелиус кеги, но они маленькие по объему и тоже не дешевые. И третий вариант - это пэт кеги, дешево, пракитично, но не долговечно - 1 кеги хватит на 6-7 раз использования, потом прокладка фитинга пропускать начинает да и сама кега изнутри всё сильнее начинает пачкаться - а грязь это враг пивовара. Вот такие кеги.
Нажмите кнопку «Оформить заказ». Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты: Наличными при самовывозе из выбранного вами магазина или доставке курьером.
По безналичному расчету по выставленному счету только для юридических лиц. После поступления денежных средств на наш расчетный счет, товар можно забрать с помощью самовывоза из выбранного вами магазина, либо он будет доставлен вам курьером или транспортной компанией. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки: Курьерская доставка по Санкт-Петербургу работает ежедневно и действует при заказе от 3000 рублей.
При оформлении заказа укажите желаемую дату доставки.
ЗАБОРНЫЕ ГОЛОВКИ ИЗ ЛАТУНИ
Подсоединяется к фитингу кега для того, чтобы извлечь пиво из кеги. Заборная головка для розлива пива из кег. Для того, чтобы из кеги с пивом достать пиво – нужны клещи для кег. клещи для кег (клешни для кег) Клещи для кег (или клешни для кег) – это название в заборных головок в просторечьи. устройство, которое присоединяется к клапану (фитингу) кега и дает возможность извлекать напиток из кега. Заборная головка подает в емкость углекислоту, создавая необходимое давление. особенности:раздаточная головка для кег.
Чем различаются заборные головки?
- Заборные головки для кеги
- Кеги и фитинги Антология. Страница 14.
- Оборудование для розлива пива,Пивное оборудование,Пеногасители для пива
- Заборные головки для кег
- О компании
- Выберите подкатегорию
заборная головка для кег
заборная головка, штуцер; раздаточная головка; заборная головка для кег; заборная головка со штуцерами и прокладкой тип DSI. Служит разливочная головка для кег для того, чтобы в кегу поступал газ из баллона. Купить пивные заборные головки для кег в нашей вы сможете по выгодной цене.
Заборные головки для кеги
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты: Наличными при самовывозе из выбранного вами магазина или доставке курьером. По безналичному расчету по выставленному счету только для юридических лиц. После поступления денежных средств на наш расчетный счет, товар можно забрать с помощью самовывоза из выбранного вами магазина, либо он будет доставлен вам курьером или транспортной компанией.
В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки: Курьерская доставка по Санкт-Петербургу работает ежедневно и действует при заказе от 3000 рублей. При оформлении заказа укажите желаемую дату доставки. При необходимости менеджер свяжется с вами для ее подтверждения, выбора удобного времени доставки и уточнения адреса.
Есть 3 основных режима работы заборных головок фитингов : Режим подачи напитков. Это штатный режим работы, когда в кегу подается сжатый газ чаще всего CO2 или с добавкой азота и из кеги получается напиток пиво, квас, лимонад ; Режим прочистки. Это режим промывки, когда подается на входе чистящее средство, а на выходе вымываются остатки содержимого кеги; Режим наполнения. Чаще всего когда кега повторно заполняется напитком. Фильтр по цене.
Разные типы характерны для разных стран и сортов пива. Самые популярные тип А — используют большинство производителей, менее распространены тип G и S.
Клещи для кег или клешни для кег — это название в заборных головок в просторечьи. На рисунке слева клещи для кег посажены на кегу — то есть уже показаны не отдельно, а встроенными в систему по розливу пива или кваса. Надевается заборная головка просто: защелкивается. Сверху в нее поступает газ — на схеме обозначен желтым цветом, который выдавливает пиво и толкает его по пивным шлангам к точке розлива пива.
Разливочные головки
Заборная головка для пивных кег — одна из основных частей системы для разлива напитков. Головка разливочная Micro Matic, тип M нового поколения Safety Coupler с защитой от утечки углекислоты при случайном нажатии рукоятки неприсоединенной к кегу головки. На этой странице Вы можете выбрать замок на кег и разливочную головку.
Адреса магазинов
- Заборная головка «А»
- Адреса магазинов
- Экономим на разливочной головке — Блог Мишки Дёмина
- Заборная головка тип "А" нержавеющая с штуцерами отзывы
- Фитинг А (FLASH)
- Виды и типы фитингов у пивных кег