Саша Белькович СТС. Александр Белькович про100 кухня. Кухня на СТС С Александром Бельковичем.
Передача просто
Поэтому, пускай она царствует на кухне. Я сильно этому рад, ведь у меня мало времени постоянно готовить дома. Иногда захожу к жене со своими законами и правилами: здесь не так стоит, нож затупился, здесь вы мне скололи это, в холодильнике бардак… Но Оля меня быстро ставит на место, и я успокаиваюсь. Неужели не делаете ей замечаний? Бывает, конечно, я даю какие-то комментарии, но чаще всего Оля готовит очень вкусно. Бывает, я аккуратно говорю: а вот здесь было бы лучше так, а здесь так. Она это воспринимает нормально, а потом уже в следующий раз исправляется. Главное делать тактично. У нас в стране принято считать, что женщина должна стоять на кухне. При этом лучшие шеф-повара мужчины.
В этом есть правда, но это разные вещи. Ведь управлять ресторанным бизнесом лучше дается мужчинам, потому что это большой объем тяжелой работы и огромная психологическая нагрузка. Поэтому мужчина чаще занимаются профессиональной кухней, а девчонки отлично являются хозяйками домашнего очага. Тут и то и то классно. Александр Белькович с супругой Ольгой Источник: Instagram запрещенная в России экстремистская организация В модной индустрии есть показы, когда мы понимаем, что будем носить в следующем году. А у шеф-поваров есть смотры, что мы будем есть в 2019 году? В шефском мире есть общие тренды, когда мы по показателям предыдущего года понимаем, что будет в тренде в следующем. Сейчас это простая, понятная и качественно приготовленная еда из хороших продуктов, потому что в гастрономию все уже наигрались, хочется обычного и вкусного с правильным шефским подходом. А что это будет — морепродукты, мясо, птица — не имеет значения.
Каждый год Геннадий Онищенко предупреждает всех, что не надо «обжираться» в новогодние праздники. Что думаете по этому поводу? Я частично с этим согласен. Мой главный закон — не надо делать десерт!
Заключение Творческая биография повара Александра Бельковича У судьбы были другие планы. В 2006 году она улыбнулась Александру Бельковичу. Именно этого человека Александр называет своим вдохновителем и наставником. Еще бы! Пуэрториканец Айзек Корреа считается основоположником стиля фьюжн, организатором системы бургер-баров и сити-кафе, входит в десятку топовых шеф-поваров Москвы. Столица дает парню хороший старт — он переезжает в Питер. С этого момента Александр Белькович — повар одного из ресторанов Ginza Project. Точнее, шеф-повар! Литературный дебют 10 лучших ресторанов франции, получивших звезду мишлена Собрав коллекцию рецептов русской кухни , Александр издал кулинарную книгу «Русская кухня. Версия 2. Издание имеет стильное и колоритное оформление. По мнению читателей, она интересна и полезна и начинающим, и более опытным кулинарам. Книга содержит исконно русские рецепты, блюда для семейных обедов, дружеских встреч и праздников. Здесь можно найти пошаговые рекомендации приготовления супов, вторых блюд и выпечки. Подробно изучив содержание книги, читатели научатся правильно хранить продукты и сервировать стол. Автор предоставил подробные рецепты шедевров кулинарии из доступных продуктов. Они не требуют больших финансовых затрат, просты в приготовлении и изысканы на вкус. Название книги символично, поскольку Александр привык работать в режиме открытой кухни, видя тех, для кого готовишь. Ресторан шеф-повара Завтраки дома: шакшука шеф-повар bekitzer Ресторан «Белка» — уютное и комфортное, умеренно-светское местечко, удивляющее и привлекающее посетителей протянувшейся через все залы открытой кухней. Все будто в театре. Новизна формата приводит порой в недоумение от того, сколь реалистично можно оценить работу поваров, которые на глазах у присутствующих творят кулинарные чудеса. Сюда приходят любители вкусно поесть и провести чудесный вечер в компании друзей. К этому располагает все: достойная восхищения кухня, разноуровневое освещение, яркость и продуманность интерьера, вежливость персонала. Помимо поистине шедевральных блюд, приготовленных по авторским рецептам, посетители могут отведать традиционные блюда национальной кухни: тыквенный пирог, медовик, посикунчики, курицу в брусничном соусе. В ресторане всегда весело и по-доброму шумно. Сам шеф-повар контролирует все, что происходит в зале и на кухне. От его зоркого ока не ускользает ничего. Прекрасное обслуживание и замечательное меню привлекает сюда посетителей, которые объективно считают ресторан одним из лучших в Питере. Совсем отказаться от него не получится, потому что он сейчас присутствует практически во всех продуктах, которые продаются в супермаркетах. Но ведь можно отказаться от сладких десертов и булочек. И наоборот, добавить в рацион как можно больше овощей и фруктов — желательно сезонных. Понимаете, во всем должна быть мера, в том числе и в еде. Ведь совсем не обязательно съедать все, что лежит у тебя на тарелке. Понял, что сыт, — остановись. И какие продукты являются постоянными «обитателями» вашего холодильника? Муж эту идею уже давно активно пропагандирует, и сейчас мы без фруктов никуда. Даже если наш завтрак начнется с яичницы или творога, то закончится он всегда какими-либо фруктами. Или, наоборот, утро может начаться с фруктов, а потом мы перейдем на что-то более серьезное. И мы с Сашей, и дети уже давно приучены питаться таким образом. Ведь дети есть дети, и это нормально, если кто-то из них ест рыбу, а кто-то ее терпеть не может. Как и в любой семье с детьми, в нашей подобные ситуации возникают довольно часто. И мы никого не мучаем, не заставляем есть что-то определенное, стараемся сделать так, чтобы у сына и дочки была та еда, которой им в данный момент хочется. Но это не значит, что каждый день на нашем столе уйма различных блюд. Очень часто бывает и так, что у нас с детьми вкусы совпадают. Девушка закончила несколько учебных заведений: Тольяттинский государственный университет, где училась на факультете декоративно-прикладного искусства. Будущий шеф-повар освоила специальность ведущей на телевидении и радио. Кулинарная московская школа «Ragout», которая предоставляет не только профессиональное базовое обучение, но также проводит различные тематические мастер-классы по приготовлению блюд. Профессиональная карьера В ресторанный бизнес Ольга попала в 2014 году, где сначала работала совершенно бесплатно на кухне, чтобы доказать шефу свою возможность быть линейным поваром. Девушка приняла участие во втором сезоне известной и популярной программы «Мастер Шеф», проходившей в октябре-декабре 2014 года на развлекательном телеканале СТС. Морозенко преодолела нелегкий путь от начала огромного отбора конкурсантов к долгожданному финалу. Участники проекта боролись за денежный приз и возможность пройти стажировку у известного бизнесмена-ресторатора и ведущего кулинарного шоу Аркадия Новикова. В самом первом номере журнала о беременности под названием «С молоком матери» 2015 год был опубликован рецепт Ольги — пирог с грушами. Девушка в 2018 году работала шеф-поваром московского ресторана «Крым мой», а также элитного спортивного заведения «Skolkovo Golf Club». В 2018 году Ольга стажировалась за границей в одном из превосходных ресторанов исландской кухни — Grillid, Рейкьявик. Ольга поделилась в интервью с Еленой Усановой своими впечатлениями о мероприятии и профессиональными планами на ближайшее будущее. Девушка вместе с другими известными звёздами ведёт программу «Новое утро», которая стартовала на российском государственном канале ТНТ в 2020 году. Шеф-повар в кулинарной рубрике делится вкусными рецептами и рассказывает телезрителям как приготовить полезное блюдо с обычных ингредиентов. Телеведущая также демонстрирует различные варианты для оригинального декорирования приготовленной пищи. В Санкт-Петербурге 2020 года Ольга Морозенко вместе с художницей Лизой Одиноких разработали изысканную коллекцию профессиональной одежды для шеф-поваров с акцентом на женственность.
Интересно, что сам Белькович признается: они с женой вместе росли как повара, постепенно набираясь мастерства. И если когда-то критика мужа порой доводила до семейных конфликтов, то потом они оба научились более мягкому восприятию. И сегодня муж и жена снимают для Instagram Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации совместное кулинарное шоу под названием «Бельковичи». Ведь с едой, так или иначе, связана вся их жизнь! Ответ Александра прост: спорт. Он вместе с женой и детьми играет в теннис, много ездит на велосипеде, посещает бассейн и спортзал. А находить на все это силы и энергию помогает, опять же, правильная еда. Как рассказывает Александр, он очень любит свежие и натуральные продукты и способен прийти в восторг от первой клубники и черешни. Он не отказывает себе в чашечке кофе и в шоколаде. В его холодильнике всегда есть замороженные пельмени: их очень любит дочка, а еще — кусок хорошего мяса, из которого шеф мгновенно может приготовить суп, бульон или просто запечь. Главная фобия шефа — пересушить мясо Кстати, один из главных профессиональных страхов Бельковича — пережарить мясо. Это доходит чуть ли не до фобии: в процессе он много раз разными способами проверяет готовность стейка, чтобы не испортить сочный кусок. Второй страх — уронить нож. И это не просто суеверие. Белькович убежден: примета о том, что упавший нож сулит несчастье, имеет под собой логическую основу. Для любого серьезного повара нож — не просто инструмент, а как бы продолжение руки, главный предмет на кухне.
Меня это сильно впечатлило. Александр Белькович и Филипп Киркоров Источник: Instagram запрещенная в России экстремистская организация Чем еще для вас запомнился ушедший год? Он стал крутым годом для многих шефов, так как профессия повара стала развиваться, все поняли, что она классная и интересная, на нее стали обращать внимание по всей стране. Много молодых шеф-поваров подросли в своих способностях, на гастрономической арене зажглись новые имена. Мне нравится Владимир Мухин, который презентует блюда русской кухни по всему миру, братья Березуцкие делают шикарные проекты. Сейчас модно устраивать рэп-баттлы. А возможен ли международный кулинарный баттл, скажем, вы против Джейми Оливера или Гордона Рамзи? Кулинарные баттлы тяжелее, чем рэп-баттлы. Там победа почти всегда понятна — в кулинарном баттле есть определенные нюансы. Да и не будет Джейми Оливер и Гордон Рамзи участвовать в кулинарных баттлах серьезно, только если по фану. У них ведь большой серьезный бизнес, где требуется постоянный контроль и управление, им некогда этим заниматься. В кулинарном мире больше развиты коллаборации. Например, сделать что-то с Джейми Оливером или Гордоном Рамзи вместе — вот это круче любого кулинарного баттла. В 2019 году мы увидим шоу «ПроСТО кухня»? Да, мы планируем снять новый сезон, так что программа будет развиваться. Добавим много крутых рецептов и новые блюда. Сейчас обсуждаем с продюсерами смену формата той рубрики, где я появляюсь в квартирах — хотим сделать так, что я буду посещать не только квартиры, но и выезжать в регионы, детские садики, военные части, чтобы задействовать людей со всей России. Мы хотим сделать шоу интересным, и чтобы оно было ближе к народу. Александр Белькович Пресс-служба Так как нынешний год — год свиньи, то поделитесь универсальным рецептом из свинины? Мне нравится свиная шея — потому что она жирная сочная и мягкая. Берете банку зерновой горчицы, 1-1,5 кг свиной шеи и 100 грамм меда, немного сушеной паприки, немного прованских трав, соль, перец и немного белого вина. Перемешиваете все это и натираете со всех сторон. Получится жидкий маринад, в котором нужно помариновать свинину несколько часов.
Передача просто
САША ВАШ: $, James Blake, SODA LUV | 30 ТРЕКОВ. В настоящий момент Белькович является бренд-шефом сети ресторанов Гинза, шеф-поваром нескольких заведений сети, а также открыл собственный ресторан «Белка» и кулинарную школу. С февраля ресторанная общественность обсуждает новость: Александр Белькович больше не является бренд-шефом «Ginza Project». Уже в возрасте 26 лет Александр Белькович курировал 7 наиболее модных российских ресторанов. совместный проект шеф-повара Александра Бельковича и ресторанного холдинга Ginza Project.
Мне Все Забронировали #9 | КАЛИНИНГРАД | Позов, Муратов, Бурдашев, Стахович | РПЛ
Как начиналась карьера Александра Белькевича. Придумывать свои рецепты я начал ещё в школе в Северодвинске, а в 14 лет уже был поваром местного кафе «Пеликан». Через три года уехал в Москву где работал под руководством гуру ресторанного бизнеса Айзека Корреа. В 21 год стал шеф-поваром крупного ресторана в центре Петербурга. Далее в течение 10 лет открыл более 20 ресторанов в качестве бренд-шефа, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке. Сегодня открываю рестораны по всему миру уже как совладелец.
Для этого блюда лучше всего подходит именно зерненый продукт, который в идеале необходимо протереть через сито. В завершении мастер-класса Александр Белькович подарил участницам свои книги с автографами, а также их ждал подарок в виде наборов вкусной и полезной для здоровья продукции воронежского бренда «Вкуснотеево». На правах рекламы.
С яркой иллюстрацией. Книгу приятно держать в руках. На мой взгляд это самая лучшая книга о кулинарии, за последнее время. Советую друзьям, и балую родных приготовленными блюдами! Жду продолжения. Читать далее 15 ноября 14:10 Очень классный автор! Шестая книга Я очень рада, что книга не уступает по доходчивости теле программе, во-первых, потому что все рецепты сопровождают фото инструкции, которые помогают избежать множество ошибок. Каждый рецепт подробно расписан, также есть маленькие хитрости и секреты от шефа.
Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф".
Саша белькович биография - 90 фото
Это и определило детские увлечения Саши. Вместе с отцом он любил рыбачить на Белом море и ходить по ягоды. С детства мальчик полюбил занятия спортом и уже в юношеские годы вошел в сборную по плаванию. Мечте попасть в Олимпийскую сборную не дано было сбыться из-за полученной травмы. Юноша увлекался баскетболом и даже стал призером чемпионата Архангельска по этому виду спорта. Александр — обладатель голубого пояса по карате. С дошкольного возраста Саша увлекся готовкой. На вопрос о том, что привело его в профессию повара, он ответил: мой зверский аппетит. Я всегда любил вкусно поесть. У друга мама работала в столовой и хорошо готовила. Она постоянно баловала нас вкусняшками.
С этого все и началось. Его знаменитый бутерброд из хлеба с сосисками и йогуртом, приготовленный по самостоятельно составленному простому рецепту, приятно удивил родителей. В подростковом возрасте, погостив в Москве у сестры и посетив Макдональдс, Саша решил выбрать для себя профессию повара и посвятить жизнь этому занятию. Мечта привела его в кооперативный техникум Архангельска, который молодой человек окончил в 2000 году. Среди студентов он слыл самым талантливым и одаренным в выбранном деле. Получив диплом, Александр Белькович вернулся в родной город, где в местном кафе «Пеликан» оттачивал кулинарные навыки.
Шеф-продюсер, телеведущий, Петербург-Москва-Лондон про шефа Сверхэнергичный шеф продюсирует рестораны в самых разных местах мира, курирует сеть Ketch Up Burgers в Петербурге и Москве и ведет утреннее кулинарное телешоу «ПроСТО кухня» на СТС, где он учит готовить блюда из ресторанных меню, потратив на порцию «100 рублей».
Придумывать свои рецепты Саша начал ещё в школе в Северодвинске, а в 14 лет уже был поваром местного кафе «Пеликан». Через три года уехал в Москву, где работал под руководством гуру ресторанного бизнеса Айзека Корреа.
Устроившись на работу в свой первый ресторан в Москве, понял, что не хватает знаний, полученных в техникуме. Благодаря упорному труду и амбициям, быстро приобрел недостающие навыки, стал су-шефом.
Помог спортивный характер, наработанный за годы занятия спортом. С 6 лет играл в баскетбол, плавал брассом, участвовал в областных состязаниях, занимался рукопашным боем. И к своим целям «шел напролом». Планомерно делал карьеру.
Перенимал опыт у Айзека Корреа, гуру ресторанного бизнеса, привезшего из Нью-Йорка направление «casual food», смесь различных кухонь мира. Благодаря наставнику, был наработан уникальный опыт. В один день получил предложение сотрудничества от Дмитрия Сергеева , посещавшего заведение. Белькович успевает не только удивлять своими блюдами, но и писать об этом книги С этого момента в биографии Александра Бельковича наступает череда позитивных перемен, ведущих к успеху.
Его «переманили» в ресторан Terrassa в Санкт-Петербурге, предложив место шеф-повара. Здесь он смог проявить свои лидерские качества, получив самостоятельность и собрав вокруг себя команду. В то же время приходилось непрерывно учиться. Во время сотрудничества с Ginza Project при участии Александра открывались рестораны различной направленности.
И каждый раз приходилось осваивать новые навыки. Например, при открытии стейк-хауса «Рибай» он летал в Америку, перенимать опыт лучших заведений. Наблюдал, как готовится стейк, учился у шеф-поваров, общался с ними. Вернувшись, он был готов воплотить новый опыт на практике и открыть новое заведение.
К 26 годам ним был достигнут уровень бренд-шефа ресторанного холдинга.
А что, молодой — нашел себе пару выходных дней и поехал. А там меня встретили шикарно на крутой тачке, поселили в крутой отель на Дворцовой площади — я таких роскошных апартаментов до этого не видел — показали мне ресторан и спрашивают: «Хочешь здесь быть шефом? Они говорят: «Ты готов, с твоим уровнем этого достаточно». Я уехал, но все равно переключился снова на Москву, а потом, помню, играли в баскетбол, и мне звонит управляющий ресторана terrassa: «Саша, нам же открываться скоро, где счета на посуду, где приборы и т. В эмоциональном плане это был для меня болезненный уход, потому что со мной не простились, а для меня это было важно. Тогда мне некуда было худеть, но я умудрился похудеть… Это был 2006 год? Я приехал, увидел рынок — Петербург мне казался непаханым полем.
Конечно, сначала ко мне приходили и говорили: «Ты шеф здесь, посмотри на себя…» То же самое с гостями было, когда я выходил к гостям: «Ты что, прикалываешься, ты не шеф». Иди мальчик, иди… — Вы, наверное, помните меня, когда я первые годы был шефом terrassa: я как младенец выглядел, мне никто не верил. Да и сейчас примерно так же. Но я старался изо всех сил, учился, и «Гинза» давала такую возможность, вообще работа с «Гинзой» дала колоссальный опыт: мы вместе наштамповали ресторанов немерено. А когда возникала задача открыть, к примеру, стейк-хаус «Рибай»… Где лучшее мясо? В Америке. И я летел в Америку, ходил по лучшим стейк-хаусам в Майами, Нью-Йорке, Чикаго и так далее, смотрел, впитывал, а потом приезжал и выдавал результат. Уже в 26 лет вы стали бренд-шефом огромного ресторанного холдинга — для многих это венец карьеры.
Но сейчас вы уже не в Ginza Project. Что вы потеряли и что приобрели, когда ушли из такого большого успешного благополучного места? Я потерял тепленькое одеялко, а приобрел геморрой, если называть все своими словами. То есть птенец вышел в свободное плавание и столкнулся с акулами. И сейчас до сих пор плаваю, пытаюсь найти свое место. Смешно звучит, но глобально это так. То есть раньше я выполнял свою функцию, а теперь, уйдя в свой бизнес, — там тебе уже никто не поможет. Но я не жалею, это должно было случиться, это нормально, в какой-то момент ты достигаешь какого-то уровня и понимаешь… Я был наемным работником, но понимал, что у меня есть возможности и идеи реализовывать что-то еще… У меня ведь параллельно еще был и провальный проект… Про это обязательно поговорим подробнее, я галочку поставлю… — Расскажу, конечно!
А здесь, может быть, я и не ушел, просто вышла ситуация, что сказали: ну блин, основные топ-менеджеры компании смотрят и думают, как это, у парня еще и свой параллельный бизнес: он и там, и там, как-то некрасиво это. Но мы остались в хороших отношениях, тяжело, конечно, было, когда в компании проработал столько лет, она уже как семья. Пока не забыли! Белькович — это синоним успеха для многих, но провалы — это очень важно, пусть другие учатся на ваших ошибках. Я сам поверил в одну идею — американские капкейки, знаете, с кремом… я прямо в них поверил, в Америке пересмотрел, в Англии, привез чемодан со всякими штучками… Мы открылиль на фуд-корте в центре «Питерлэнд» расположен в Петербурге. Часть этих денег украли, такая вот история бизнеса. А в чем ошибки? Может, просто время не пришло?
У меня был просто стресс: у меня родилась дочка, семья, я понимаю, что бизнес закрывается и я остался в кредитах, а на эти деньги мог купить квартиру, и я еще в больницу загремел с кишечным отравлением, потому что у меня иммунитет сдал. Был такой период. Психологический стресс! Семья, я еще зеленый, дочка родилась, надо семью создавать, а у меня такое попадалово. То есть это минус 5 млн! Травмирующая цифра, я потом думал: елки-палки, сколько ж мне надо этих денег теперь возвращать… А потом, чтобы не переживать за эту историю, я для себя сделал вывод, что это такое дорогое обучение. Знаете, как за институт платят, за дорогой университет, для меня это было так же, только это была такая учеба на жизненном опыте. Потому что я мог потом на эмоциях потерять больше либо вляпаться во что-то более глобальное.
И с тех пор я вынес, что нельзя так кидаться раз и с головой, а потом все потерять. Помимо неуспешного проекта с капкейками возник успешный проект «Кетч Ап». Какова в нем роль Александра Бельковича? Совсем маленький, 4 млн, даже меньше, чем я инвестировал… В те самые капкейки! Фарш мы морозили, булочки были покупные, то есть бургеры были смешные… Ну как смешные — нормальные, в Америке сейчас местами хуже бургеры.
Ресторан «Белка» шеф-повара Александра Бельковича закрывается
Александр Белькович появился на свет 22 ноября 1984 г. в небольшом военно-морском городке Северодвинске в Архангельской области. Саша Белькович — ресторатор и телеведущий, автор кулинарных книг и блогер. Каждую субботу в шоу «ПроСТО кухня» делюсь со страной рецептами простой и доступной кухни с. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни. 3-е издание. какими главными качествами должен обладать настоящий шеф-повар. Александр Генерозов: Устав от кухни, ушел прятаться, а искать Сашу Бельковича отправился почему-то Егор Крид.
Александр Белькович: Людям нужны рецепты и то, что я готовлю
Александр Белькович — символ успеха, не зря его называют «Русским Джейми», подразумевая, конечно, Джейми Оливера. Александр Белькович появился на свет 22 ноября 1984 г. в небольшом военно-морском городке Северодвинске в Архангельской области. Саша Белькович СТС. Александр Белькович про100 кухня. Кухня на СТС С Александром Бельковичем.
Биография и личная жизнь Александра Бельковича
| Белькович Саша рецепты | Что случилось с пахмутовой александрой последние новости. |
| Сколько зарабатывает белькович александр | 30.11.2023. ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - идеальный и на праздник и на ужин! |
| Александр Белькович: «На моей кухне царствует жена» | Если вы желаете пригласить на мероприятие Сашу Бельковича, то у вас есть все шансы сделать это, не откладывая ни одной минуты своего времени. |
| «Мой первый раз»: ресторатор Александр Белькович о переезде в северную столицу | Сейчас Белькович — бренд-шеф нескольких петербургских ресторанов Ginza Project, ведущий задорного кулинарного шоу «Просто кухня» на СТС, популяризатор готовки из простых и. |
Александр Белькович: биография и личная жизнь
Sasha Belkovich. 241. 51 154 911. Александр Белькович (@sashabelkovich) в TikTok (тикток) |10.5M лайк.1.3M кухня СТС Мастер Шеф Дети СТС Рестораны, книги, те новое видео. Пара воспитывала сына Сашу, которого Бортич родила в 2020 году. какими главными качествами должен обладать настоящий шеф-повар. Готовим ХРЕНОВЫЙ СУП с Сашей Бельковичем | ПроСто Кухня.
Белькович Александр
Максим — добрый и отзывчивый мальчик, очень любит своих родителей и верит, что всё — временные трудности. И это правда. До победы и осуществления единственного желания больного мальчугана - пойти своими ножками в школу - ещё очень далеко, но мы в силах приблизить его исполнение! Сейчас Максима и его заветную мечту разделяют всего каких-то 109 тысяч. Давайте поможем малышу поверить в чудо!
В 2015 году стал одним из ведущих шоу «МастерШеф Дети». Ведущий шоу «Про100 кухня» на телеканале СТС. В октябре 2015 года открыл авторский ресторан «Белка».
Далее в течение 10 лет открыл более 20 ресторанов в качестве бренд-шефа, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке. Сегодня Александр открывает рестораны по всему миру уже как совладелец. Проходил обучение в США и Великобритании. Любимым и самым масштабным проектом стало международное реалити-шоу «Мастер Шеф Дети» — формат, придуманный в Англии и успешно отснятый во многих странах. Каждая порция укладывается в 100 рублей! Мои книги с рецептами: «Русская кухня», «Открытая кухня», «Просто кухня».
В издательстве «Бомбора» недавно вышла книга с рецептами из передачи — «Просто кухня с Александром Бельковичем». И вот три рецепта из нее: суп из индейки с баклажанами, пита с хумусом из фасоли и рыбный пирог с шампиньонами и пореем. Суп из индейки с баклажанами Густой зимний суп, сваренный на запеченых индюшачьих костях и мясе индейки.
Ресторан «Белка» шеф-повара Александра Бельковича закрылся.
Новости города. Сообщить новость. Полная биография, самые интересные факты из жизни и последние новости об авторе. Известный телеведущий и знатный кулинар Александр Белькович и его супруга Ольга в июле этого года отмечают оловянную свадьбу — 10. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни. 3-е издание. Стало известно, что ресторан «Белка» – совместный проект шеф-повара Александра Бельковича и ресторанной группы Ginza Project – закроется в первой половине сентября. Уже в возрасте 26 лет Александр Белькович курировал 7 наиболее модных российских ресторанов.
Жена ведущего шоу "ПроСТО кухня" Александра Бельковича - Ольга Белькович (14 фото + видео)
| Александр Белькович: Людям нужны рецепты и то, что я готовлю | Телеведущий и ресторатор Александр Белькович, которого зрители знают по кулинарной передаче «ПроСТО кухня» (СТС), теперь занят в новом проекте канала: «100 мест, где поесть». |
| Просто Кухня рецепты | Александр Белькович. 7.08.2023. |
| Саша белькович биография - 90 фото | Александр Белькович: Недавно мы снимали передачу «ПроСТО кухня» в Ростове на побережье, а там были такие комары. |