Редакция журнала «Русская рыба» организовала «Круглый стол: итоги года. Медведев: 80 процентов потребляемой россиянами рыбы выловлено в РФ.
Причины исчезновения легендарной русской рыбы: не только браконьеры виновники данной проблемы
| Продажи рыбной продукции выросли до четырех раз благодаря проекту "Русская рыба" | Журнал «Русская рыба» – главное отраслевое издание, всесторонне осве-щающее вопросы рыбной промышленности, рыболовства и рыбоводства. |
| Журнал Русская Рыба | Общенациональный сквозной бренд «Русская рыба» будет представлен в рамках предстоящего фестиваля «Рыбная неделя». |
| Русская рыба: договор с Японией приостановить - чтобы расторгнуть | По словам Мартынова, только одно дальневосточное рыбное хозяйство поставляет рыбу в 20 стран. |
? ?????? ???????? ????? «??????? ????»
Общественность обеспокоена появлением в местных реках горбуши, которую называют «плохой русской рыбой». Российская рыба – это предел 100-200 руб. за килограмм, любая импортная рыба, это уже порядка 1 тысячи рублей, – уточнил Алексей Немерюк. Об их неоценимой помощи в годы войны и после нее, их героическом труде, их подвигах и самопожертвовании журналу «Русская рыба» рассказали в РОО Ветеранов рыбной отрасли.
От Москвы до Владивостока: в стране началась Всероссийская рыбная неделя
Настройка и управление автоматическими кормушками очень простое, наглядное, не требующее обучения, с которыми может справится практически любой сотрудник фермы. Как не удивительно, радиоуправляемые кормушки дешевле стандартных, так как не требуется блок управления на каждой кормушки, а только один единственный центральный модуль управления. Причем, кормушки не требуют калибровки и смены дозирующих валиков при смене размера кормы, что не обходима делать во всех зарубежных аналогах. Это в разы упрощает жизнь рыбоводам, снижая эксплуатационные расходы и повышает точность и эффективность кормления. И: А насколько необходим упомянутый вами облачный сервис для современной аквакультуры?
А: Облачный сервис SmartFish — это новая эра в рыбоводстве! Разумеется, все процессы жизнеобеспечения рыбной фермы полностью автоматизируются: анализа параметров воды, расчет дозы кормления для каждого садка и вида и веса рыбы , контроль уровня воды и долив, запуск аварийного насоса при поломке основного , точное дозирование кислорода и многое другое. На данный момент сервис запущен в тестовом режиме на одной рыбной ферм, где также установлена комплексная система автоматизации. В ближайшее время сервис будет доступен для широкого использования в индустриальном рыбоводстве.
И: Как современные технологии влияют на качество выращиваемой рыбы? А: Как не печально отмечать, но пока качество продукции аквакультуры оставляет желать лучшего. Но на мой взгляд , основная причина этого низкие ветеринарные стандарты, и в большей степени даже контроль за их соблюдением. Но это если смотреть со стороны государства.
Со стороны рыбоводов владельцев рыбных хозяйств пока в большинстве мелких и средних хозяйствах существует практически единственная форма оценки качества — визуальная. Для УЗ диагностики и биопсии, регулярных гемоаналитических процедур им еще далеко. Со стороны конечного потребителя мы видим часто недовольства качеством и вкусовыми характеристиками покупаемой рыбы, икры. Качество выращивания рыбы и качество кормов очень посредственное за редким исключением.
И повышать это качество, при отсутствие современных эффективных анализаторов воды, систем автоматизации, устройств регулировки параметров воды — достаточно сложно. Я не берусь судить о том как регулировать качество рыбной продукции в аквакультуре, но я однозначно за рост качества рыбы и икры. Один мой приятель рассказал что он перепробовал все виды рыбной икры, которая продается в его районе, и пришел к выводу что «эту …. Качество рыбы и ее икры, ее вкусовые характеристики, внешний вид могут быть значительно улучшены если процессы выращивания контролируются умной автоматикой: если вода постоянно озонируется, а уровень озона точно регулируется соответствующими датчиками.
Автоматический контроль кислотности pH , температуры, нитратов и нитритов предотвращает не только гибель рыбы, но и улучшает их здоровье и внешний вид, повышает скорость нагула, усиливает иммунитет и аппетит. И: Как вы видите перспективу аквакультуры и современных технологий в данной отрасли: А: В условиях, когда уловы океанической рыбы и других морепродуктов сокращаются, а рыбные запасы внутренних водоемов находятся в критическом состоянии и поддерживаются в основном за счет искусственного воспроизводства, единственным надежным источником увеличения объемов пищевой рыбопродукции является аквакультура. В целом объем аквакультуры в России пока еще очень не высокий, да и самой отрасли, честно говоря, всего пару лет начиная с закона об Аквакультуре от 2014 г. Аквакультура — это очень динамично развивающаяся отрасль, которая в последние годы получила колоссальную поддержку со стороны государства и частных инвесторов.
И продолжает развиваться бурными темпами. Согласно исследованию, подготовленному американской компанией Grand View Research, мировой рынок аквакультуры к 2020 году достигнет 202.
Ньюс Новости рубрикатор поможет быстро найти главные новости дня. Каждому разделу соответствует своя новостная лента на сегодня — главное сейчас и аналитика, органы власти и силовые структуры России, экономика и сельское хозяйство, наука и техника, авто и недвижимость, спорт и медицина, культура и искусство, ТВ, русский мир и все новости мира сегодня.
Основной наш рынок, понятно, азиатский — Китай, Япония, Южная Корея, Нидерланды, Нигерия — африканский рынок тоже стал для нас одним из пяти самых крупных. Сейчас активно развиваются поставки и в другие страны — и в африканские и в латиноамериканские.
Все предпосылки к этому есть. В случае успеха пилотного этапа в Москве, фестиваль «Рыбная неделя» зашагает по регионам страны. В перспективе Россия намерена войти в топ-5 «рыбных» стран. Сейчас потребление рыбы на душу населения составляет 22,3 кг в год, но есть значительный потенциал для увеличения этого показателя. Всероссийский фестиваль «Рыбная неделя» в Москве станет первым шагом к достижению этой цели.
На фестивале каждый найдет что-то интересное и полезное для себя», - резюмировал руководитель Росрыболовства.
Русская рыба Документальный фильм
Традиционно на весенней повестке совета вопросы подведение итогов охотоморской путины сезона "А", подготовка к лососевой путине, внесение изменений в правила рыболовства. В заседании принимают участие ученые ВНИРО, рыбопромышленники, представители региональной власти, контрольно-надзорных ведомств и отраслевой общественности. Новости по теме.
Об этом сообщил перед заседанием Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Основной наш рынок, понятно, азиатский - Китай, Япония, Южная Корея, Нидерланды, Нигерия - африканский рынок тоже стал для нас одним из пяти самых крупных. Сейчас активно развиваются поставки и в другие страны - и в африканские и в латиноамериканские.
Семга нереститься и в наших реках и так же конкурирует с более активной и многочисленной горбушей. Но дальше разговоров этот спор не идет, так как глубоких исследований нет. Кто-то говорит, что ничего плохого в тоннах мертвой рыбы нет, эта органика помогает экосистеме. Еще один аргумент — это пример Дальнего Востока, откуда привезли горбушу. Там на нерест идет на порядок больше рыбы и ее мор после метания икры не приводит к катастрофе, все сбалансировано. Противники этой теории говорят, что экосистема на Дальнем Востоке складывалась тысячи лет и адаптировалась, а на Кольском полуострове горбуша всего 70 лет. С учетом массового ската молоди горбуши весной 2022 года, ученые ожидают, что горбуши может вернуться даже больше, чем в 2021, когда в регионе было добыто 604 тонны. Можно ли считать подход такой ценной рыбы как горбуша, бедствием и катастрофой? Ведь речь идет об очень ценном и доступном широкому кругу населения ресурсе, разумная эксплуатация которого принесет немалую прибыль промысловикам, ценные трофеи рыбакам-любителям, здоровую пищу на стол любителям рыбы». При этом, с семгой все хуже и хуже не только в Норвегии, но и у нас. И горбуша здесь, по мнению ученых, не виновата. При таком положении дел неразумно судить о горбуше как о катастрофе для пресноводных водоемов, учитывая отсутствие в настоящее время убедительных доказательств негативного влияния горбуши на воспроизводство атлантического лосося». Но это не значит, что горбуша не может стать проблемой. Этот вид не привязан к реке, в которой родился, а значит, может «набиться» в водоем в большом количестве, а это уже риски. От того, насколько хорошо пройдет промысел летом 2023 года, зависит и численность отнерестившейся горбуши.
Это алкоголь, бытовая химия, косметика. Ведомство регулярно проверяет товары лёгкой промышленности. Были выявлены случаи продажи на маркетплейсах без соответствующей маркировки. Например, несколько лет назад были обнаружены в продаже колёсные диски, которые не проходили реальные испытания на удар. Была выявлена проблема с сертификацией таких товаров. Сегодня проблема для автопрома вновь актуальна. Что касается бытовой химии, то сравниваются товары, поступающие в страну по параллельному импорту и те, что производятся в рамках импортозамещения. Российские алкопроизводители также активно занимаются импортозамещением.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
***Подписка на электронную версию журнала для физических лиц возможна только через личный кабинет на сайте журнала «Русская рыба». как периодическое издание, выходящее шесть раз в год, будет активно освещать деятельность рыбохозяйственного комплекса страны. 26 апреля 2017 Новости сельского хозяйства и АПК. Группа компаний «Доброфлот» стала участницей телевизионного проекта «Русская рыба» на канале «Россия 24». На первом фестивале «Русская рыба», который стартует сегодня в Москве, будет представлено более 200 видов отечественной рыбы.
Рыболовство
В 2023 году порядка 18 стран прибавилось к географии нашего экспорта, — сказал Шестаков. Как отмечает ТАСС, во Владивостоке под председательством Шестакова проходит заседание Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета. В заседании принимают участие ученые ВНИРО, рыбопромышленники, представители региональной власти, контрольно-надзорных ведомств и отраслевой общественности.
Первый фестиваль «Рыбная неделя» проходит в столице с 22 по 28 апреля, в нем принимают участие 100 производителей из более чем 30 регионов.
Организаторами выступает Росрыболовство совместно с московскими властями. Главными «героями» фестиваля стали российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и — впервые за долгие годы — крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно попробовать во время дегустаций и приобрести по ценам производителей в торговых шале.
В ходе кулинарных шоу повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты.
С каждым годом ее все больше, в прошлый нерест рыбу даже раздавали бесплатно, лишь бы она не отложила икру и не погибла. Горбуша в северных водах — результат эксперимента 50-60-х годов, когда советские ученые расселили этот дальневосточный вид в реках Кольского полуострова.
Постепенно горбуша освоилась и даже стала захватывать соседнюю страну. Интересно, что распространение получила нечетная популяция, которая приходит на нерест только в нечетные годы. Четная — сошла на нет, поэтому рыбная паника в Норвегии — повторяется раз в два года.
А как у нас? В России, в отличие от соседей, на горбушу смотрят куда более дружелюбно. На нерест горбуши в район поселка Умба съезжаются сотни, если не тысячи рыбаков.
Кто-то ловит для себя и рыбацкого азарта, кто-то пытается заработать, привозит морозильники, генераторы и делает запас, чтобы потом продать в крупных городах. В прошлый нерест выловили 600 тонн, в этом году квоту установили в два раза больше — 1200 тонн. Но в этот раз рыба просто не пришла.
Сначала грешили на промысловиков, которые просто перегородили устье рек неводами. Но разобрались и поняли, что и профессионалы пока сидят без рыбы. Сейчас основная версия — холода.
Рыбаки надеются, что потеплеет и горбуша пойдет в реки активнее.
Организация активно продвигает свой бренд «Alaska Seafood», реализует различные маркетинговые программы, в том числе и в России, реализует PR и образовательные программы, содействует экологической сертификации и даже продвигает собственный эко-лейбл. Герман Зверев подчеркивает, что в отличие от зарубежных рыбоводов российская рыбная индустрия пока не располагает организационной инфраструктурой, «заточенной» на продвижение продукции на внутренний и внешний рынки. По оценке наблюдателей, проект «Русская рыба» сможет в корне изменить ситуацию. Вместе с тем, экспорт рыбы в 2014 году существенно снизился. Специалисты полагают, что это произошло из-за экономических санкций, введенных Россией в августе прошлого года.
Журнал "Русская рыба" для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях
В Москве накануне стартовал первый фестиваль «Русская рыба», организатором которого выступили московские власти и Росрыболовство. главное издание рыбной отрасли России. журнал для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Русское море — лучшие рыбные продукты, созданные для людей с аппетитом к жизни. Общественность обеспокоена появлением в местных реках горбуши, которую называют «плохой русской рыбой».
? ?????? ???????? ????? «??????? ????»
С 1 января 2020 года учредителями журнала «Русская рыба» являются Федеральное агентство по рыболовству и ФГБУ «Главрыбвод». журнал "Русская рыба"! Издание станет составной частью общероссийского проекта «Русская рыба», целью которого является популяризация отечественной рыбы и морепродуктов. В Москве накануне стартовал первый фестиваль «Русская рыба», организатором которого выступили московские власти и Росрыболовство. Новый номер журнала «Русская рыба» рассказывает о результатах реализации программы обновления российского рыбопромыслового флота, посвящённой. вышел новый (и последний в этом году) номер журнала «Русская рыба»!
Развития бренда «Русская рыба» обсудили на встрече глава Росрыболовства и членов Совета ВАРПЭ
Для тех, кто ее ловит, выращивает, перерабатывает и продает; кто содержит дома в аквариуме, или коллекционирует в виде значков и статуэток. Наконец, для тех, кто рассматривает рыбу, как вкусный и полезный продукт для всей семьи, из которого можно приготовить много аппетитных блюд. Журнал является составной частью общероссийского проекта «Русская рыба», цель — популяризация отечественной рыбы и морепродуктов. Издание освещает все крупные мероприятия под брендом «Русская рыба», в частности, традиционные фестивали-ярмарки «Рыбная неделя».
Печатная версия журнала состоит из 4 тематических блоков. Первый посвящен актуальным вопросам развития отрасли, таким как: новый порядок выделения квот на вылов, строительство рыболовного флота, промысловое освоение новых видов, борьба с браконьерством.
Мероприятия пройдут с 26 мая по 4 июня с главными событиями-фестивалями в Москве «Рыбная неделя в Москве» и Владивостоке Фестиваль минтая «О!
Мега Вкус». В рамках недели жителей разных городов России ждут гастрофестивали, рыбные ярмарки, акции в торговых сетях. В рамках «Рыбной недели в Москве» 26 мая — 4 июня в столице развернутся 120 рыбных рынков и ярмарок, в программе примут участие 50 ресторанов со специальным меню, пять фудкортов, в общей сложности пройдет около 800 мастер-классов на всех площадках: уроки от шеф-поваров, чемпионат по рыбной ловле, различные занятия для детей, где будут учить чистить рыбу, лепить цветные пельмени, и многое другое.
Но сначала нужно определиться с ее структурой, будет ли это государственно-частное партнерство, как, например, Аляскинский институт маркетинга морепродуктов, или же учредителями полностью выступят представители бизнеса. Руководитель Росрыболовства подчеркнул, что агентство продолжит курировать «Русскую рыбу». В ходе встречи обсуждена разработанная Росрыболовством методика перерасчета сбора ставок за пользование водными биоресурсами. Герман Зверев обозначил несколько критических замечаний к проекту.
Здесь пройдут конкурсы, мастер-классы, выставка экспонатов Дарвиновского музея и народный праздник ухи. Вы также сможете принять участие в Дне мариниста, разукрасить лодки и весла, посетить лекторий и избу-читальню. Площадка «Поморье» в Климентовском переулке приглашает всех желающий поиграть в гигантский морской бой, принять участие в детском конкурсе и коллективно приготовить вкуснейшую паэлью с морепродуктами на кулинарном мастер-классе. Все шале фестиваля будут работать в будни с 11:00 до 20:00, в выходные с 11:00 до 21:00.
В рамках акции на Пушкинской площади в столице запланирована музыкальная программа. Каждый день москвичей и гостей столицы ждут концерты российских и зарубежных исполнителей. Специально для этого в центре Москвы установлена сцена. В 15:00 гостей фестиваля ждет концерт группы Klezmasters.
Этой команде свойственен шарм 20-х годов: они шикарно исполняют не только собственные композиции, но и кавер-версии знаменитых песен Марка Бернеса.
От Москвы до Владивостока: в стране началась Всероссийская рыбная неделя
Russian Fish (русская рыба), по аналогии с известным норвежским брендом Seafood from Norway (морепродукты из Норвегии). ВЦИОМ и ВАРПЭ представят анализ потребления рыбы в России на «Неделе российского ритейла». Российская рыбная отрасль, несмотря на трудности, расширяется: производство рыбы выросло, включая значительное увеличение производства лосося. Русская рыба, автоматизация УЗВ. По словам Мартынова, только одно дальневосточное рыбное хозяйство поставляет рыбу в 20 стран. По данным на 22 апреля, на промысле пелагических рыб в районе Южных Курил работало три российских судна.