Новый год или Чуньцзе в Китае — это Праздник Весны, именуемый по-китайски «Нянь» или «Гонянь». Рассказываем, как, согласно фэншуй, нужно украшать дом к Новому 2023 году.
Китайский Новый год: когда начинается и как праздновать Год Дракона?
Следующий год будет годом черного водяного тигра. Хотите больше праздничного настроения? Пройдите новогодний тест про тигров на АСН24. Фото: телевидение Хэйхэ.
Нянь испугался и не стал связываться с огнем и красным цветом. Украшение дома Поэтому в Новый год красный цвет особенно почитается в Китае.
Вместо снежинок на окнах китайских домов можно увидеть бумажные украшения цзяньчжи. Эти композиции вырезают из цельного листа красной бумаги, а основой служат изображения растений или животных, а также, например, добрых духов. Елку не наряжают, зато собирают денежное дерево. Для этого глубокий горшок наполняют рисом, ставят в него срезанные ветки дерева, а к ним привязывают цветными или красными ниточками множество мон — старинных медных монет с квадратным отверстием посередине. Такие монеты были ходовыми в древнем Китае, а сейчас они используются только как украшение, символизирующее богатство в наступающем году.
Традиции Праздник весны в Китае — истинно семейный праздник. Его используют как повод помириться с родными, если вы были в ссоре, всем вместе посидеть за долгим праздничным ужином и, конечно, вручить друг другу подарки. Детям маленькие подарочки кладут под подушку, взрослым дарят чаще всего деньги в ярких красных конвертах хунбао. Главное праздничное блюдо в Китае — пельмени с мясом, похожие по форме на миниатюрные хинкали.
Какие подарки дарить? Когда стол приготовлен, самое время подумать о подарках. Традиционный подарок в Китае - конверт «хунбао». С его происхождением связана старинная легенда. Когда-то давно на земле обитал демон, который в качестве жертв выбирал детей. Одному малышу родители положили под подушку восемь монет и попросили, чтобы их ребенка не тронули, и, когда чудовище приблизилось, деньги ярко засияли и отпугнули его. С тех пор подарок «хунбао» стали дарить детям, а затем и всем людям в Поднебесной. Такой конверт - это не просто подарок, но и пожелание благополучия в новом году. Дарить можно любые парные подарки. Часто в качестве презента китайцы получают мандарины. Помните, что мы говорили о символе богатства? Но празднование могут испортить подарки в виде часов, зонтика или острых предметов. По традиции, в преддверии торжеств ни ножницами, ни другими острыми, режущими, колющими предметами лучше не пользоваться. Такие необычные традиции у Китайского Нового года.
Цвет золота — цвет богатства и удачи. И не забудьте украсить дом изображением Дракона Пусть он будет на подушках, календарях, пледах, подсвечниках и везде, где это можно. У входа в дом разместите «чашу богатства» — миску, кувшин из стекла или керамики. Наполните ее монетами, и она будет притягивать к вам энергию финансового благополучия. А если вы будете складывать в нее оставшуюся мелочь в последующие дни года, то символически «накапливая богатство», обретёте финансовую прозорливость и уверенность в завтрашнем дне. В канун праздника вы можете выполнить ритуал «Флаги желаний»: запишите девять желаний на прямоугольных листках бумаги и повесьте их на растение в комнате у окна, или на дереве, кусте в саду, или во дворе дома. Считается, что переносимые ветром, они быстрее достигнут неба и будут исполнены. Согласно фэншуй, перед наступлением нового года в доме нужно обновить обстановку. Достаточно передвинуть несколько предметов мебели, образовав более широкие проходы, и удача развернется к вам лицом. Чтобы очистить дом от негативной энергии, можно повесить колокольчики в затемнённых местах, углах комнат. Оставьте колокольчики на весь последующий год, чтобы ваше пространство было благоприятным и радушным. Восстановить баланс сил и гармонию можно при помощи благовоний. Ароматические свечи с жасмином, розой и лавандой помогут настроить на позитив. Дракон любит быть в центре внимания. Поэтому можно смело отправится на веселое празднество в шумной компании. А если вы консерватор и встречаете всегда Новый год дома, то постарайтесь его встретить весело в кругу близких. В чем встречать год Дракона? Не нужно встречать 2024 год в скучных цветах Наполните ваш гардероб яркими кричащими красками. Два главных цвета 2024 года — золотой и красный. Что-нибудь красное или золотое в одежде обязательно должно присутствовать. Например: красный галстук, или оригинальные носки, или свитер с красным драконом. А вот синего следует избегать. Вместо него лучше бирюза, сапфир или морская волна. Если же красное и золотое не в вашем амплуа, то выбирайте зеленый во всех его оттенках.
ФОТОФАКТ: Популярные украшения на китайский Новый год
«Основными точками Китайского Нового года в столице станут Камергерский переулок, Тверская площадь, Тверской бульвар и Новый Арбат, которые вместе образуют специальный пешеходный маршрут», – сказано в сообщении посольства. Многодетная телеведущая Юлия Барановская похвасталась шикарным украшением своего особняка за миллион долларов. Вместе с китайцами знаменитость отмечает Новый год. Перед Новым годом в Китае обязательно рисуют на большом листе бумаги тушью иероглиф «счастье». Символы китайского Нового года Новый год у жителей Востока знаменует новый виток времени, начало, обновление. В 2024-м китайский Новый год наступит в ночь с 9 на 10 февраля – Самые лучшие и интересные новости по теме: Г. Москва, китайский новый год, мобильная фотография на развлекательном портале
Китайский Новый год: подробная инструкция к празднованию
Ищите и загружайте самые популярные фото Украшение китайский новый год на Freepik Бесплатное коммерческое использование Качественная графика Более 50 миллионов стоковых фото. Китайский Новый год украшения удача красная бумага 3D кулон украшения весенний фестиваль вечеринка празднование домашнего декора. Как будут отмечать китайский Новый год в Москве и Санкт-Петербурге в 2024 году, мероприятия в честь праздника весны. Выясним, когда Новый год в Китае вступит в свои права, что сулит нам зеленый царственный ящер, как отмечается его приход в Поднебесной и как максимально аутентично провести китайский День встречи Весны, если вы не китаец.
Украшения для тех, кто отмечает Китайский Новый год
Наряду с пельменями практически в каждой китайской семье на новогоднем столе также присутствует рыба - ее китайское название "юй" созвучно с иероглифом "достаток, изобилие". Из напитков китайцы предпочитают пить пиво, нередко байцзю - 54-градусную китайскую водку. Новогодние традиции Помимо праздничного стола, другой важной составляющей Чуньцзе являются новогодние украшения. По обе стороны от входной двери жилища принято вешать красные ленты - "чуньлянь" - полотнища с каллиграфически выписанными иероглифами - пожеланиями счастья и удачи. По центру двери, как правило, размещают иероглиф "фу" - "счастье". Те, кто верит в приметы, стараются в Новый год реже пользоваться ножами, ножницами и прочими острыми предметами. Согласно поверью, так можно "отрезать грядущее счастье" и омрачить весь будущий год. В качестве подарков друзьям и родственникам обычно дарят спиртные напитки, корзины с фруктами и чай, младшим членам семьи традиционно вручают красные конверты с банкнотами внутри - хунбао.
Это, помимо прочего, считается и оберегом от злых духов. В современном Китае хунбао перешли в онлайн: в китайских мессенджерах денежные переводы с эмблемой красного конверта оправляют не только детям, но и взрослым. Несколько месяцев назад она приехала из-за рубежа со стажировки, это ее первый семейный праздник после возвращения. В канун Нового года девушка гуляла по торговому центру в центре Пекина. После этого запускаем петарды, хлопушки", - рассказала она. Девушка также поделилась, что очень устала от ограничений, связанных с пандемией.
Среди новогодних мифов и традиций Китая есть и странные, и смешные, а некоторые — даже жуткие. Чудовище, красный цвет и много шума Дети России с нетерпением ждут Нового года, чтобы добрый Дедушка Мороз пришёл, наконец, с подарками и весельем. В Китае же, наоборот, накануне праздничной ночи приходит Чудовище Нянь, которое пожирает скот и урожай. Китайцы задабривают Чудовище лакомствами у порога, отпугивают его фейерверками и шумом, а снаружи защищают дом изобилием красного цвета. По легенде, Нянь испугался треска бамбука в кострище и малыша в красной одежде, поэтому убежал и оставил горожан в покое. Легенда о красных конвертах В предновогодний период в Китае существует популярная традиция, когда пожилые и семейные люди дарят красные конверты детям или тем, кто еще не женат. Традиция зародилась согласно одной легенде, в которой злой демон Суй пугал детей и вызывал у них страшную лихорадку. Чтобы обезопасить ребенка, родители прятали под подушку пакет с восемью монетами, которые символизировали восемь фей. Они призваны отпугивать злого демона и приносить детям удачу. Именно эта легенда положила начало большой любви Китая к красному, а вера, что этот цвет приносит благополучие и удачу только подкрепила её. Поэтому в Новый год вся страна пестрит оттенками красного! Это заметно даже в самых популярных подарках — красных конвертах Хунбао, в которых принято дарить деньги. Легенда о весенних Парных надписях на дверях Согласно легенде, когда-то росло огромное персиковое дерево в призрачном мире, вход в который охраняли два стражника: Шенту и Юлей. Их задачей было ловить призраков, которые причиняли людям зло. Поэтому в Китае появилась традиция: вешать кусочки персикового дерева на двери с надписью имен стражников, которые отпугивают всех злых духов. Традиции Китайского Нового года Генеральная уборка К Празднику весны китайцы начинают готовиться задолго до его наступления. За неделю до Нового года они приступают к генеральной уборке своего дома.
Жители Китая и других стран азиатского региона отмечают Новый год по восточному календарю. Если верить народным приметам, то наступивший 2023-й должен принести спокойствие, гармонию и семейное счастье. В Китае Новый год любят не меньше, чем в России, но традиции празднования во многом отличаются. Чтобы удача наверняка пришла в дом, перевернутый иероглиф «фу», что значит «счастье», — на всех дверях. Рядом — парные надписи с добрыми пожеланиями и обязательно — красные фонари, которыми в праздничные дни сияет весь Китай. Первый день Нового года по лунному календарю Поднебесная встречает грандиозными световыми шоу и танцами львов и драконов под бой барабанов. Покровитель Нового года водяной кролик — на одежде, в украшениях и традиционных блюдах.
Но это не значит, что новогоднее настроение исчезло: продлить его поможет празднование Китайского Нового года. В 2022 году оно приходится на 1 февраля. Он знаменует начало нового этапа — пробуждение природы, земли, ростков, которые она хранит. Неофициально праздник называют также лунным новым годом: он приурочен к зимнему новолунию, которое свидетельствует о завершении полного лунного цикла. Есть у праздника и мифическое объяснение. Китайцы верят, что в древние времена на их земле обитало чудовище Ниан — страшное животное, напоминавшее полульва-полудракона с рогами на голове. Ниан уничтожал целые деревни, держал в страхе народ. Тогда один из мудрецов решился поговорить с чудовищем. Согласно легенде, мудрец пристыдил зверя, сказав, что мериться силами нужно с равными, а не с беззащитными. С того времени каждый год люди «жертвовали» Ниану животное — всего их 12: крыса мышь , бык, кролик кот , тигр как раз символ 2022 года , змея, дракон, лошадь, коза, петух, собака, обезьяна, свинья. Именно они являются покровителями каждого года по китайскому календарю. Ниану понравилось сражаться с умными, хитрыми, выносливыми, свирепыми животными — он оставил деревни в покое. В благодарность за воцарившийся мир крестьяне стали каждый год отмечать праздник, который стал символом обновления, благополучия, удачи, счастья. В Китае именно с Нианом связано большинство традиций, без которых сложно представить Китайский Новый год. Познакомимся с ними поближе. Новогодние традиции Новый год принято встречать с семьей: китайцы, разбросанные по разным провинциям, стремятся во что бы то ни стало попасть домой к родителям, семье, близким. А чтобы Новый год принес удачу и не подпустил к дому Ниана, важно соблюдать традиции. Украшение улиц, домов Страшному зверю Ниану не по душе чрезмерно активный, даже агрессивный красный цвет, поэтому в Новый год в этом оттенке оформлено все. Особенно китайцы любят украшать дома красными фонариками. Это глубоко символичный предмет: красный олицетворяет удачу, защиту от злых духов, а фонарик символизирует мир, благополучие, связь с родственниками, ушедшими в иной мир. Также рядом с дверями вешают надписи с пожеланиями счастья и добра, которые выполнены на красной бумаге. Кстати, на украшении жилища влияние красного цвета не заканчивается. Считается, что красный и золотой обязательно должны присутствовать в сервировке стола. А еще важно надеть что-то красное на себя.
Китайский Новый год – сотни приятных хлопот
Многие парные надписи на дверях — стихи о наступлении весны, и это неудивительно, ведь Новый Год в Китае называют Праздником Весны. Другие парные панно отражают то, что является главным для данной конкретной семьи: пожелания гармонии или процветания. Украшения на Новый Год из бумаги часто оставляют на дверях весь год, вплоть до наступления следующего Праздника Весны. В дополнение к парным надписям, над самим дверным проёмом часто вешается ещё одно пожелание из четырёх иероглифов. Узнайте больше о культуре Поднебесной. Вырезание из бумаги цзяньчжи-очень красивое новогодние украшение! Новогодние украшения из бумаги в технике цзяньчжи Украшение окон на Новый Год в Китае традиционно для северных и центральных провинций Поднебесной.
Это может быть бумага любого цвета, но для Праздника Весны предпочтительнее красный цвет. Узоры из бумаги вырезают и наклеивают на двери и окна домов. Новогодние украшения из бумаги обычно представляют собой изображения, связанные с тематикой растений или животных.
Начало года приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния. Это примерно в период между 21 января и 21 февраля. В этом году китайский Новый год отмечают 10 февраля. По восточному летоисчислению наступит 4721 год. Символом нового года будет Деревянный Дракон. Считается, что он приносит удачу и процветание, если, конечно, задобрить его.
В 2024-м китайцы отмечают год Зеленого Деревянного Дракона. В свои права он вступает 10 февраля Фото: соцсети Как отмечают Новый год в Китае? В Китае Новый год принято встречать в кругу родных и близких. По китайским традициям все молодые люди, в какой части света они бы не оказались, должны в этот день вернуться к своим родителям, или к родителям мужа, если речь идет о супружеской паре. Вот почему китайский новый год считается худшим временем для путешествий по стране — билетов не эти даты не купить, а на вокзалах вас ожидают такие давки, что московские пробки в час-пик покажутся раем. Сезон новогодних поездок в Китае даже имеет специальное название — «чуньюнь». И считается самым масштабным миграционным явлением в мире. Очереди на китайских вокзалах в канун Нового года Фото: соцсети В канун нового года китайцы собираются всей семьей за одним столом, готовят праздничный ужин, просматривают телепередачи и обмениваются подарками. Детям дарят «красные конверты» с деньгами.
Вся семья не спит до самого утра. Каждый год в полночь это злое чудовище нападало на деревни и поедало животных и людей. Селяне вычислили, в какой именно день приходит чудовище, и стали в этот день прятать животных, а сами уходить из деревни. Но вот однажды в село забрел путник.
После него никто не отправляется спать сразу, так как китайцы верят, что нужно «оберегать год» всю ночь. Они обычно смотрят новогодние передачи по телевидению, поздравляют знакомых звонками, сообщениями, виртуальными открытками, которые пришли на смену бумажным, сделанным собственноручно. Запуск фейерверков — одна из любимых традиций в Китае, где они, собственно, и появились. Буквально вся страна взрывается оглушительными фейерверками во время наступления Нового года.
Они несут в себе несколько значений. Во-первых, шум отпугивает духов и мифическое чудище по имени Нянь. Во-вторых, это еще один способ прощания с уходящим годом. Дракон является символом не только добра, но и всей китайской нации Чем громче и зрелищнее фейерверки, тем более удачным будет наступающий год В таких конвертах выдают премии, чаевые, подарки и т. Сумма обязательно должна быть четной Форма пельменей напоминает старинные деньги. Сперва взрывают ряд петард небольшого размера. Затем переходят к запуску трех огромных — чем больше грохота от них будет, тем более счастливым окажется следующий год. Запуск пиротехники не прекращается всю ночь.
Утром, в первый день Нового года, дети обычно поздравляют с Праздником Весны родителей, а взамен получают красные конверты с деньгами — Хунбао. Вручение красных конвертов в Китае — распространенная традиция. Они заменяют более привычные для нас открытки. Хунбао дарят не только в этот праздник, но и по другим случаям. Такой подарок считается самым популярным, поскольку китайцы — народ практичный. На конвертах обычно изображены иероглифы, которые обозначают пожелания удачи, счастья и процветания. Интересный факт: технологии не стоят на месте, поэтому сейчас китайцы обмениваются Хунбао и в виртуальном режиме при помощи популярного в стране мессенджера. Как именно проводить Праздник Весны — личное дело каждого.
Как правило, китайцы остаются дома либо гуляют всей семьей, с друзьями по городу, выбираются на природу. Известны на весь мир китайские культурные мероприятия: танец дракона; танец льва; исторические представления и др. Танец дракона — традиционное представление, которое является важным элементом новогодних торжеств. Дракон в Китае считается царем над всеми животными. В целом он символизирует добро. Цель танца — оживить огромную конструкцию в виде этого существа. В нем участвуют несколько десятков людей, которые держат шесты и искусно двигаются, изображая дракона. Особенности танца льва меняются в зависимости от региона Китая, а также других стран, где его тоже исполняют.
Фигурой льва управляют несколько человек. Иногда персонажи появляются в виде пары или целой семьи. Движения танца взяты из китайских боевых искусств. Он символизирует борьбу против злых духов и привлечение удачи. Интересно: 23 февраля — День защитника Отечества: история праздника, значение, как и когда появился, традиции, фото и видео Во время исторических представлений обычно показывают разные события, происходящие во времена Китайской Империи, например, Свадьбу Императора. На таких мероприятиях не обходится без изысканных угощений. В первый день Лунного Нового года также принято посещать храмы. В последующие дни китайцы ходят в гости к друзьям и родственникам, преподносят подарки друг другу в виде тех же красных конвертов, а также символичных элементов — мандарин и т.
Большую часть времени госучреждения не работают, а дороги не загружены движением. На 3-й день часто посещают близких, которые живут в соседних городах. Походы в гости еще сопровождаются взрывами петард. На 15-й день 1-го месяца по лунному календарю приходится Праздник Фонарей. Он символизирует окончание Китайского Нового года. В этот день повсеместно на улицах зажигаются красные фонари. Традиция имеет древние корни — по некоторым данным, она появилась за 180 лет до н. Согласно легенде, основал ее Вэньди — один из императоров, занявший трон именно в эту дату.
Известны на весь мир китайские культурные мероприятия: танец дракона; танец льва; исторические представления и др. Танец дракона — традиционное представление, которое является важным элементом новогодних торжеств. Дракон в Китае считается царем над всеми животными.
В целом он символизирует добро. Цель танца — оживить огромную конструкцию в виде этого существа. В нем участвуют несколько десятков людей, которые держат шесты и искусно двигаются, изображая дракона.
Особенности танца льва меняются в зависимости от региона Китая, а также других стран, где его тоже исполняют. Фигурой льва управляют несколько человек. Иногда персонажи появляются в виде пары или целой семьи.
Движения танца взяты из китайских боевых искусств. Он символизирует борьбу против злых духов и привлечение удачи. Интересно: 23 февраля — День защитника Отечества: история праздника, значение, как и когда появился, традиции, фото и видео Во время исторических представлений обычно показывают разные события, происходящие во времена Китайской Империи, например, Свадьбу Императора.
На таких мероприятиях не обходится без изысканных угощений. В первый день Лунного Нового года также принято посещать храмы. В последующие дни китайцы ходят в гости к друзьям и родственникам, преподносят подарки друг другу в виде тех же красных конвертов, а также символичных элементов — мандарин и т.
Большую часть времени госучреждения не работают, а дороги не загружены движением. На 3-й день часто посещают близких, которые живут в соседних городах. Походы в гости еще сопровождаются взрывами петард.
На 15-й день 1-го месяца по лунному календарю приходится Праздник Фонарей. Он символизирует окончание Китайского Нового года. В этот день повсеместно на улицах зажигаются красные фонари.
Традиция имеет древние корни — по некоторым данным, она появилась за 180 лет до н. Согласно легенде, основал ее Вэньди — один из императоров, занявший трон именно в эту дату. Принято есть особые блюда: суп со сладкими клецками и пирожные, а также устраивать различные представления.
Когда начинается и заканчивается Праздник Весны? Праздник Весны начинается в первый день первого месяца года. По лунно-солнечному китайскому календарю это второе новолуние после дня зимнего солнцестояния.
Точное время наступления Нового года зависит от того, когда спутник Земли перейдет в фазу новолуния. Торжества продолжаются с 1-го дня месяца по 15-й. В последний день отмечают Праздник фонарей, который является символом окончания Праздника Весны.
Праздник фонарей Официальные выходные дни начинаются в преддверии Нового года и длятся ровно неделю. Например, в 2021 китайцы смогут отдыхать с 11 по 17 февраля включительно. Однако многие компании предоставляют своим сотрудникам отпуск на неделю-две дольше.
Также в других странах работодатели дают возможность выходцам из Китая соблюсти традиции их народа и назначают им отпуск именно в период новогодних торжеств. Интересный факт: в привычный для нас Новый год китайцам полагается всего один выходной — 1 января. Почему Китайский Новый год не совпадает с нашим?
Праздник Весны не совпадает с привычным для нас Новым годом, поскольку его отмечают по другому календарю — лунно-солнечному. Несмотря на то, что дата Китайского Нового года непостоянная, он всегда будет «отставать» от нашего в среднем на месяц-полтора, так как связан с 29-дневным лунным циклом и днем зимнего солнцестояния 21-22 декабря. Новогодние приметы для китайцев Обитатели Поднебесной уважительно относятся к традициям и верят во множество примет, которые касаются всех сфер жизни.
Некоторые праздничные приметы: Если непосредственно перед Лунным Новым годом нужно было хорошенько прибраться, то в первые 3 дня после его наступления уборка под запретом — иначе можно «смыть» удачу. То же самое касается мытья головы в эти дни. Нельзя допускать проявления негативных эмоций, будь то ссоры, обиды или даже плач ребенка.
Этот период считается наилучшим для примирения. Никаких долговых финансовых операций на протяжении всех 15 дней.
Новый год в соответствии с китайскими традициями
В праздничные дни улицы китайской столицы украсили полосатыми мордочками, экспозиции с покровителем нового года установлены в деловом и в историческом центре города. Раздел: Китайские украшения Китайские фонари Китайские фонарики Китайский новый год красивый Китай Пекин новый год Китайские новогодние украшения Подвесной светильник Chinese Lantern Китайский новый год украшения Праздник фонарей Юаньсяо (Япония). В китайский Новый год принято кланяться старшим, поздравлять членов семьи, родственников, друзей и соседей.
Китайский Новый год: когда начинается и как праздновать Год Дракона?
В пятницу, 9 февраля, с 13:00 здесь будут проводить мастер-классы по каллиграфии, а в 18:00 можно попасть на показ китайских мультфильмов о театре теней. Художники расписывали фигуру специально подобранными красками, так как каждый оттенок для жителей КНР имеет особое значение. К примеру, красный - цвет процветания и счастья, желтый - цвет императора и величия, зеленый символизирует здоровье, гармонию и обновление. Еще на площади гостей будут ждать сувениры в национальным стиле и уникальные чайные купажи, а также выступления китайских артистов. Будет интересно и детям, и взрослым. Праздничные украшения на Новом Арбате. Познакомит с культурой Азии фотовыставка под открытым небом, а на бесплатном мастер-классе научат играть в старинную настольную игру - го.
В 17:00 гости праздничных мероприятий смогут сделать красный конверт хунбао - символ благополучия и процветания в новом году. В 18:00 можно будет последовать древнему китайскому обычаю и устроить по-настоящему громкий и запоминающийся праздник при помощи самодельных хлопушек.
Тогда в Вашей тарелке должна оказаться редька.
Совсем не обязательно выкладывать на свое блюдо весь салат — каждый вправе выбрать только те продукты, которые ему нравятся. Также в салат добавляют авокадо для получения нежных маслянистых ноток, огурец для свежести, болгарский перец и маринованный имбирь для пикантной остроты, грейпфрут для сладко-горьких акцентов. Соус включает лимонный сок, оливковое масло, сливовое вино.
Мясо Китайцы выбирают преимущественно свинину, курицу или утку. Самое простое блюдо — это свинина в кисло-сладком соусе , которая позволяет прочувствовать истинную феерию вкуса, подаренную сочетанием азиатских специй. Популярен и рецепт цыпленка по-китайски, который символизирует обновление, возрождение.
В нем также используется множество специй: корица, гвоздика, тмин, имбирь, перец, бадьян, фенхель. Мраморные яйца Это отличный вариант закуски. Мраморные яйца китайцы едят и в другие дни, но, тем не менее, это блюдо обязательно для новогоднего стола: подкрашенные чаем и специями яйца символизируют золотые слитки.
Готовить блюдо очень просто. Сначала яйца отваривают до готовности, а затем легонько ударяют по скорлупе, чтобы получить трещинки. Далее яйца выкладывают в кастрюлю с черным чаем и специями, доводят до кипения, варят около получаса.
А когда Вы снимите скорлупу, то увидите яйцо с причудливыми коричнево-золотистыми разводами. Десерты Сладкое — еще один обязательный компонент традиционного новогоднего застолья. Это может быть рисовое печенье или рисовый пирог, популярное печенье с предсказаниями, жареное мороженое или яблоки в карамели.
Для начала яблоки буквально жарят в кляре, а затем обмакивают в карамель масло, сахар , эффектно «припудривают» кунжутом. Многие хозяйки угощают родных няньгао — кексы с добрым посланием высокого полета, достижения высоких вершин в новом году. Чаще всего их готовят из минимума ингредиентов — тростниковый сахар, клейкий рис знаменует «склеивание» всех членов одной семьи , а также яйца, молоко, вода.
Помимо основных блюд на новогоднем столе много овощей баклажаны , огурцы, перец, морковь , не стоит забывать и про лапшу. Из фруктов больше всего ценится манго и ананасы — их применяют в качестве ингредиентов для многих мясных и рыбных блюд, салатов. Множество традиционных рецептов на Китайский Новый год и на другие праздники Вы найдете на портале Koolinar.
Вдохновляйтесь фото, следуйте пошаговой инструкции и радуйте любимых оригинальными кулинарными шедеврами!
Photo by Olivia Basile on Unsplash Тем, кто мечтает о романтике, новых отношениях или создании крепкой семьи, елку лучше всего ставить на северо-востоке. Именно здесь энергии сектора будут создавать активность, благоприятную для построения отношений.
В этом секторе гармонично присутствие зеленого, синего, белого, желтого и красного цветов. Ее необходимо провести до наступления Нового года. По китайскому календарю, удачными днями для уборки будут 14 и 26 декабря. В один из этих дней постарайтесь максимально разгрузить свой дом от ненужных, старых и поломанных вещей.
Средний размер от 20 до 35 метров. В одной лодке помещается от 30 до 60 гребцов. Сплав на драконьей лодке в Китае Перед стартом разукрашивают глаза дракона.
Считается, что это пробуждает его дух и поможет выиграть в соревнованиях. В конце лодки находится рулевой, контролирующий ход. Основная часть спортсменов — гребцы.
В носу сидит барабанщик: своей игрой он задает темп сокомандникам. Праздник середины осени Чжунцю В этом году праздник середины осени выпадает на 29 — 30 сентября. Следом за ним идет день образования КНР, который отмечают с 1 по 7 октября.
Таким образом, поставщики будут не на связи 9 дней. Это достаточно большой промежуток, поэтому планируйте закупку заранее. В 2024 году Чжунцю отмечают 17—18 сентября.
Часто праздник совмещают с ближайшими выходными, поэтому поставщики, скорее всего, уйдут на небольшие каникулы — 4-7 дней. Отмечают по-разному, в зависимости от региона. Например, в Гонконге устраивают танец огненного дракона, в столице детям дарят фигурки лунных зайчиков.
В Ханчжоу любуются приливом реки Цяньтан, а в Гуанчжоу кушают улиток. Во всех регионах проходят фестивали, улицы украшают фонариками в форме фруктов, птиц или рыб. Фестиваль в честь праздника середины осени Популярный подарок на Чжунцю — пряник юэбин: круглая выпечка до 10 см в диаметре и до 5 см в высоту.
В одном изделии может содержаться до тысячи килокалорий. Наполняют пряник чем душе угодно: от мяса до мороженого. Главное в них — не начинка и вкусовые качества, а упаковка и необычный дизайн.
Еще называется «золотой неделей», потому что празднуется ровно неделю: с 1 по 7 октября. Государственные компании в том числе таможня и крупные производства не работают всю неделю. Поставщики, перевозчики, складские работники обычно отдыхают до 4 дней.
Китайский Новый год: когда начинается и как праздновать Год Дракона?
Число 108 в буддизме считается священным — китайцы верят, что именно 108 ударов колокола очищают человека перед наступающим годом от несчастий, недостойных поступков и мыслей. Этот обычай имеет давнюю историю: уже на протяжении двух тысяч лет во время молений об урожае, проводимых в праздник Весны, принято стрелять из хлопушек. Все началось с первобытных религиозных верований, когда считалось, что звуки от взрывов изгоняют нечистую силу. В эпоху Сун, помимо традиционных бамбуковых хлопушек, появились пороховые петарды. Позже, во времена империи Мин, они распространились еще шире. Их использовали уже не только для изгнания нечистой силы, но и чтобы "проводить духа" и "встретить духа" во время ритуальной процессии или принять гостей с новогодними поздравлениями. И сейчас запуск петард и любой другой пиротехники — обязательная и очень шумная новогодняя забава во всем Китае. Красный конверт с деньгами Красный конверт — "хунбао" — это обязательный подарок в китайской традиции празднования Нового года. В такие конверты вкладывают деньги и преподносят их родным и друзьям. Но хунбао — это еще и пожелание благополучия и процветания.
Красный цвет — самый популярный и благоприятный цвет в Китае, он символизирует удачу и счастье. Сумма купюр в красных конвертах, выдаваемых детям, зависит от их возраста и отношения дарителя к ребенку. Иногда используют не конверт, а заворачивают в красную бумагу монетки — символ достатка, а также будущего успеха ребенка. Они обрели желанного малыша лишь в старости и очень боялись за него. В новогоднюю ночь они остались дежурить у его кроватки, чтобы защитить мальчика от злого духа по имени Суй. Перед сном родители учили его заворачивать монеты в красную бумагу, но вскоре все устали и быстро уснули. А красный мешочек остался возле подушки малыша. Когда злой дух стал подкрадываться к ребенку, именно вырвавшийся из мешочка с монетами золотой лучик отпугнул злодея. Фестиваль фонарей Пятнадцатый день китайского Нового года — это время зрелищного и яркого праздника Юаньсяоцзе, или Фестиваля фонарей.
Он наступает в первое полнолуние нового лунного года и будет отмечаться 24 февраля 2024 года. Обычай зажигать на улицах фонари — один из древнейших в Китае. По легенде, праздник начали отмечать еще 150—200 лет до новой эры, в эпоху династии Хань. Согласно легенде, в этот день души предков спускаются на землю. А фонарики освещают им путь обратно на небеса, чтобы те не заблудились среди живых. Запуская фонарик, можно загадать желание, почтить память членов семьи или попросить о любви. Кто-то пишет приветственные записки в фонарик, другие прикрепляют к нему любовные послания. В этот день устраиваются красочные шоу и театрализованные представления, проходят массовые народные гулянья — все приходят посмотреть на заключительные новогодние танцы Дракона и Льва и насладиться красочным фейерверком. Что нельзя делать на китайский Новый год В начале лунного Нового года в своих повседневных делах китайцы стараются задать темп жизни на будущий год и строго действуют правилу "как Новый год встретишь, так его и проведешь".
Во время всех пятнадцати праздничных дней запрещено произносить такие слова, как "смерть", "потери", "убийство", "призрак" и "болезнь". Кроме этого, во время празднования китайского Нового года нельзя: ломать вещи — иначе весь год человек будет вдали от семьи; плакать — так можно навлечь неудачи; принимать лекарства — это приведет к болезням на весь год; занимать и одалживать деньги — это сулит финансовые неудачи; мыть голову — можно смыть свое богатство в китайском языке слова "волосы" и "богатство" — синонимы ; подметать — есть опасность вымести свою удачу; использовать ножницы — это приведет к ссорам; есть в новогоднюю ночь кашу — этим можно навлечь на себя бедность. Какие подарки принято дарить на китайский Новый год Жители Поднебесной любят дарить и получать подарки. А праздник Весны — самое удачное время для этих приятных церемоний. Кроме традиционных красных конвертов хунбао, которым в Китае рады абсолютно все, вне зависимости от возраста, статуса и вида отношений, китайцам уместно преподнести самые разные презенты. Вот примерный список. Одежда, игрушки, вино или конфеты в коробках красного или красно-золотого цвета — это беспроигрышный вариант для новогоднего подарка в Китае. Один из самых знаменательных подарков — мандарины. В первые дни празднования Нового года китайцы дарят своим родственникам или соседям эти фрукты, а те, в свою очередь, поступают так же.
Обязательно нужно дарить не менее двух штук, потому что четное число считается счастливым, но нельзя дарить четыре, так как слово "четыре" похоже на слово "смерть".
В программе также тематические экскурсии, выставки и мастер-классы. Они также смогут приобрести памятные сувениры, научиться готовить традиционные китайские блюда и освоить азы каллиграфии», - говорится в сообщении на официальном сайте мэра Москвы. Таким образом, в феврале, не уезжая из Москвы, можно будет насладиться на улицах города изящными красными пагодами с золотыми крышами, прогулками по районам столицы, украшенным фонариками и фигурами драконов.
Молодые китайцы сначала убираются в своём доме, а потом едут к родителям, чтобы помочь с подготовкой к празднику. Украшения Вся страна на время праздничных дней расцветает украшениями красного цвета и облачается в счастливые символы и знаки. Красные фонарики. Они могут быть выполнены из бумаги и ткани, быть плавающими или подвесными, с надписями или рисунками. Видов бесчисленное множество! Китайские фонарики буквально повсюду: на деревьях, на входных дверях, в витринах и окнах домов. Считается, что они отгоняют злых духов от жилища и охраняют вход для будущего счастья. Фото: kipmu. Красные полоски с добрыми пожеланиями развешивают на все входные двери. Каллиграфическим почерком чёрными чернилами выводятся: надписи о семейном счастье и процветании, стихотворения о приближающейся весне и природной гармонии. Фото: tripsavvy. Китайцам нравится сочинять надписи. Чётные числа — счастливые. Иногда парные фразы не снимают до наступления следующего года. Бумажные украшения — «цзяньчжи». Из красной бумаги разных фактур вырезают праздничные узоры для украшения дверных проёмов и окон. Новогодние бумажные силуэты связаны с миром растений и животных. Символика вырезанных цзяньчжи: персик — долголетие, гранат — изобилие, лебедь — любовь, хвоя — долголетие, пион — честь и достоинство, сорока — внезапная радость. Распечатанные картины — «няньхуа». На гравюрах изображаются сюжеты народных легенд, портреты национальных героев, зимние пейзажи, животные и бытовые сцены.
А чтобы Новый год принес удачу и не подпустил к дому Ниана, важно соблюдать традиции. Украшение улиц, домов Страшному зверю Ниану не по душе чрезмерно активный, даже агрессивный красный цвет, поэтому в Новый год в этом оттенке оформлено все. Особенно китайцы любят украшать дома красными фонариками. Это глубоко символичный предмет: красный олицетворяет удачу, защиту от злых духов, а фонарик символизирует мир, благополучие, связь с родственниками, ушедшими в иной мир. Также рядом с дверями вешают надписи с пожеланиями счастья и добра, которые выполнены на красной бумаге. Кстати, на украшении жилища влияние красного цвета не заканчивается. Считается, что красный и золотой обязательно должны присутствовать в сервировке стола. А еще важно надеть что-то красное на себя. Запуск фейерверков Есть у Ниана еще одно слабое место: он боится громких звуков, яркого света, поэтому ни одна новогодняя ночь в Китае не обходится без запуска фейерверков. Чем громче и ярче фейерверки, тем счастливее и удачнее будет год. Кстати, Китайский Новый год — очень шумное празднество, поскольку многочисленные фейерверки дополняются взрывами петард, автомобильными гудками. Так китайцы говорят «до свидания» старому году и «здравствуй» году новому. Вручение хунбао Китайцы — народ практичный, поэтому к подаркам они подходят сугубо рационально. Лучший подарок, по мнению китайца, — это деньги. Их преподносят в специальном красном конверте, который называют хунбао. Таким образом поздравляют близких, родных, даже подчиненных. Вместе с красным конвертом одариваемый получает не только деньги, но также пожелания успеха, удачи в делах, благополучия. Есть у китайцев и другие традиции, связанные с деньгами. Так, к примеру, ловкие хозяйки кладут вместе с начинкой в один из пельменей цзяозцы монетку. Тот, кому «попалась» монетка, будет богатым в новом году. Не стоит считать, что в Китае деньги — единственный допустимый вариант подарка. Китайцы также с радостью дарят друг другу деликатесы, домашнюю выпечку. И, конечно, презенты должны быть запакованы в красную бумагу. Распахивание окон, дверей Когда стрелки часов начинают отмерять время нового года, китайцы настежь открывают окна и двери.