Однако в разумных масштабах голодание не приносит никакого вреда и может быть одним из способов сбросить вес. Вместе с диетологом и эндокринологом Мариной Берковской мы разобрались, как голодание влияет на организм, в каких случаях оно может принести пользу и кому нельзя голодать ни в коем случае.
24-часовое голодание разгоняет метаболизм и усиливает похудение
Насколько это безопасно? И кому категорически запрещено голодать даже кратковременно? Многие исследования изучали преимущества и риски однодневного голодания для здоровья человека. В этой статье мы рассмотрим, что происходит с телом при отказе от пищи, и выясним, можно ли сделать голодание безопасным для организма.
Что происходит во время голодания Независимо от того, голодает человек или нет, его организму нужна энергия. Основная энергетическая батарейка тела — это глюкоза, которая поступает из углеводов. Печень и мышцы накапливают глюкозу и выпускают её в кровоток всякий раз, когда это требуется.
О пользе голодания упоминал ещё Гиппократ. На сегодняшний день рядом исследований доказано, что голодание помогает не только бороться с лишним весом, но и может замедлять процессы окисления, благодаря чему уменьшается проявление возрастных изменений и снижается риск развития онкологии. Также в 2016 году Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие гена, который отвечает за механизм аутофагии. Это процесс самоочищения клеток от лишних веществ, напрямую связанный с голоданием. Тем не менее некоторые чудодейственные эффекты голодания всё ещё вызывают споры. Кроме того, для интервального голодания существует ряд противопоказаний, о которых далеко не всегда рассказывают популяризаторы ИГ своим будущим последователям. Как худеют на интервальном голодании При каждом приёме пищи в нашей крови повышается уровень гормона инсулина. Он отвечает за переработку и запасание излишков сахара, который получается в результате усвоения еды.
Излишки сахара трансформируются в жировые отложения. Спустя некоторое время уровень инсулина снижается, и тогда клетки начинают высвобождать запасённый сахар для получения энергии. При интервальном голодании мы на протяжении долго времени удерживаем инсулин на достаточно низком уровне, чтобы позволить клеткам истратить собственные энергетические запасы и заставить организм перейти в режим жиросжигания. Соответственно, чем дольше человек голодает, тем больше внутренних энергетических резервов будет задействовано. Эту схему также называют «циркадной», так как она практически не противоречит естественным биоритмам человека — 13 часов голодаем, 11 часов едим. Самая простая схема, но наименее эффективная. Наиболее популярный способ ИГ. В восьмичасовое окно приёма пищи можно совершенно спокойно уместить завтрак, обед и ужин.
Большинство из нас задается вопросом, можно ли повлиять на процесс старение простыми и доступными методами, в том числе и изменением питания. Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что периодическое голодание может оказывать положительное влияние на старение и определенным образом влияет на обмен веществ. Одним из примеров является недавнее исследование ученых из Гарварда, которое они опубликовали в Cell Metabolism. В публикации исследователи описывают влияние прерывистого голодания на процесс старения и скорость обмена веществ. По их мнению, секрет такого влияния, похоже, связан с митохондриями. Что такое митохондрии и почему они важны для обмена веществ? Митохондрии — это миниатюрные органы органеллы , которые находятся во всех клетках организма.
Эти органеллы производят большую часть питания для клеток в виде АТФ аденозинтрифосфат , молекул, которые обеспечивают их энергией.
Можно есть все, что хочется, но только в определенный промежуток времени. У большинства не получается съесть за этот период суточную норму калорий.
Происходит заметное снижение веса и его удержание. Но обмануть физиологию нельзя, подчеркивает эксперт. И тут вообще нет никакой связи с долгожительством и высоким качеством жизни.
Как голод влияет на организм: таблица о 2, 3, 7, 14, 21 дневном голодании с пояснениями
Использование процесса голодания в лечебных целях, позволяет снизить патологию многих болезней, но без специальных навыков и знаний, может принести существенный вред для организма. паразитарное лечение, лечение бесплодия, лечение простатита, лечение. Польза трехнедельного голодания. Мы обсудим пользу и вред от периодического голодания для здоровья организма. Было выявлено, что голодание может принести разностороннюю пользу здоровью человека, начиная от снижения избыточной массы тела, и заканчивая улучшением функции мозга.
Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на три
Поэтому на этот раз расскажем о последствиях недоедания. За чувство голода и сытости в организме отвечает сложная система, и, когда мы голодаем, она перестраивается. Вот как именно это происходит. Гормональные нарушения В ответ на недоедание в организме снижается уровень лептина — гормона, который даёт мозгу сигнал о насыщении и регулирует энергетический баланс.
Он вырабатывается в жировых клетках, поэтому, когда мы начинаем голодать и худеть, его количество снижается. Аппетит и риск повторного набора веса в этом случае резко возрастают. Фото: istockphoto.
Он стимулирует чувство голода, попадая в мозг и воздействуя на нейроны в гипоталамусе.
Кроме того, может появиться сильная жажда. Воды Вы можете выпивать до 2,5 л в сутки. Третий день голодания ознаменуется появлением тошноты, слабости, неприятного привкуса во рту, налета на языке белого цвета у людей с проблемным здоровьем налет может быть желтым, серым и даже коричневым. Несколько унять перечисленные признаки поможет вода. По утверждению тех, кто выдержал такой трехдневный голодный марафон а сделать это под силу далеко не каждому , с их телом произошли следующие изменения: Организм очистился от токсинов, шлаков и слизи. Вышла лишняя жидкость, благодаря чему прошла отечность ног, рук и лица. Удалось сбросить от 1 до 3 кг лишнего веса.
Важное условие — продолжительность выхода из голодного состояния должна по времени равняться голодовке. Сколько можно сбросить на голоде за неделю Похудеть за неделю голодания можно на 3-5 килограмм. Но если потом вернуться к прежнему образу жизни и кушать все подряд — вес вернется быстро. Целесообразнее запастись полезными продуктами, перейти на правильное питание и проводить однодневное или трехдневное периодическое голодание. Тогда не только уйдут безвозвратно жировые отложения, но и омолодится весь организм. Как начать голодать Отзывы врачей говорят в пользу еженедельной голодовки, но при условии, что организм для нее подготовлен. Начинать надо с настроя, ведь первое время отказ от еды будет вызывать не столько физический, сколько психологический дискомфорт. Чтобы его преодолеть, надо найти хорошую мотивацию чтобы быстрее похудеть, выглядеть свежо, для очищения кишечника и прочее. На физическом уровне подготовительный период включает в себя: з неделю исключить блюда из животных белков, сладостей, выпечки; за 24 часа перед голоданием питаться исключительно овощами и фруктами; на ночь перед пищевым воздержанием сделать клизму, чтобы максимально прочистить кишечник. Как правильно голодать Чтобы дать отдых пищеварительной системе, здоровому человеку хватает максимум трехдневного голодания.
За это время критических нарушений в работе организма не наблюдается. Более длительная лечебная голодовка от 7 до 10 дней должна проводиться под наблюдением врача. Сухое голодание недопустимо в домашних условиях. Такая процедура показана при нахождении в специальных медицинских центрах или санаториях. Важное правило — правильно выбрать время. Поскольку любая физическая или умственная работа расходует глюкозу, проводить очищение без еды надо в период отдыха. В это время требуется проводить много времени на воздухе, принимать водные процедуры. При правильно проведенном голодании уже после первого раза можно почувствовать прилив энергии и улучшение самочувствия. Однодневное на воде Разгрузочный день на воде — это самый идеальный вариант голодовки, если он проводится регулярно через одинаковые промежутки времени. Такой вид похудения и выведения токсинов из организма переносится легко даже новичками.
Второй подход — голодание в режиме 5:2. Здесь цифры обозначают уже не часы, а сутки. Можно питаться в обычном режиме 5 дней в неделю, а в оставшиеся два дня необходимо ограничиваться употреблением 500 калорий в сутки для женщин и 600 для мужчин.
Калории могут содержаться в одном приеме пищи, а можно разбить их на несколько. Главное — не превышать норму. Третья популярная схема интервального голодания похожа на схему 5:2, но требует больших усилий.
При этом подходе после одного дня с обычным режимом питания следует «разгрузочный» день, ограниченный 500-600 калориями, затем — снова можно есть как обычно. Еще более жесткий вариант подразумевает полный отказ от пищи в «разгрузочные» дни. Расстройство пищевого поведения: что это и почему оно опасно для здоровья?
Перечисленные схемы не охватывают все разнообразие подходов к интервальному голоданию. Сторонники такой системы питания адаптируют схемы под себя — так, некоторые люди выбирают режим, при котором можно есть только один раз в день схема 23:1 , кто-то делает более длительные «разгрузочные« периоды — отказывается от еды не на сутки, а, например, на 36 часов. Все зависит от желаний и возможностей организма каждого человека.
Что происходит во время интервального голодания Смысл интервального голодания заключается в том, чтобы заставить организм потратить энергию, поступающую из пищи, и израсходовать энергетический резерв нашего организма — запасы гликогена — полисахарида, образованного остатками глюкозы. После того как истощены ресурсы гликогена, организм начинает сжигать триглицериды, то есть жиры. Обычно этот этап наступает после 12 часов голодания и называется метаболическим переключением metabolic switching.
Ученые утверждают , что в организме людей, которые едят три или больше раз в день и ведут преимущественно сидячий образ жизни, такое переключение происходит очень редко или не происходит вовсе.
Правильное суточное голодание только улучшит самочувствие человека: какова польза для организма
Желательно проконсультироваться с врачом и задать ему все волнующие вопросы. Специалист сможет определить, нет ли противопоказаний к голоданию. Кому не следует пробовать однодневное голодание Даже короткий период отсутствия какой-либо пищи может нанести вред в некоторых случаях. Существуют следующие противопоказания к однодневному голоданию: выраженный дефицит веса; другие тяжелые болезни — туберкулез в активной форме, заболевания крови и сердца, сахарный диабет; почечная или печеночная недостаточность в тяжелой форме; тромбофлебит; тиреотоксикоз и др. Кроме абсолютных противопоказаний существуют и многие относительные, при которых в период голода могут отмечаться нежелательные симптомы — обмороки, скачки давления, нарушения сознания и др. Именно поэтому начинать голодание нужно из консультации у специалиста. Как проводить однодневное голодание Чтобы получить максимальную пользу от воздержания от пищи, нужно не только правильно готовиться к этому процессу, но и учесть все важные правила его проведения. Начинать голодание на один день нужно вечером после дня на легкой пище.
Ужин нужно пропустить и провести в вечернее время очистительную клизму. Рекомендуется проводить такие дни дома. В таком случае будет намного легче удержаться от соблазнов. К тому же в этот день, особенно в первое время, могут отмечаться неприятные проявления. Может кружиться голова, одолевать слабость и усталость. В течение суток следует пить чистую воду — около двух литров. В некоторых источниках рекомендуется перед потреблением воды класть несколько кристаллов соды на язык.
Это будет способствовать очищению тела от токсинов, так как жидкость будет выводиться не сразу. В этот день рекомендуется гулять, а чтобы избавиться от резких приступов голода, можно выполнять не слишком интенсивные физические упражнения. Если в голодный день беспокоит сильная головная боль или нарушается сознание, следует выпить стакан воды с соком лимона или чайной ложкой меда. Но такое послабление допускается только один раз в сутки. Также можно выпить стакан несладкого чая или отвара шиповника. Сухое голодание Более жестким методом является сухое голодание, то есть воздержание не только от пищи, но и от любой жидкости. Если практиковать суточное сухое голодание, то в итоге оно получится более продолжительным, так как прекратить потреблять жидкость нужно с вечера, а начать — утром последующего за днем голодания дня.
То есть в итоге человек будет воздерживаться от воды в течение примерно 36 часов. А это может спровоцировать неприятные ощущения.
Беременным и кормящим женщинам не стоит применять лечебное голодание. Больным сахарным диабетом 1-го типа следует быть крайне осторожными с лечебным голоданием. Существует риск гипогликемической комы. Нужно понимать, что все предосторожности против повышенной калорийности касаются тех, кто действительно злоупотребляет простыми углеводами, жирной пищей и другими вкусными «пороками» цивилизации. Если у тебя состояние, граничащее с анорексией, лишний раз голодать все же не следует. Как голодать точно не стоит Если ты все же решилась практиковать лечебное голодание, то должна запомнить, что постоянное ограничение калорий не пойдет на пользу организму. В противном случае ты можешь сбить налаженные процессы и даже замедлить метаболизм. Суть лечебного голодания — в шоковой терапии, которая должна длиться совсем короткий период времени.
Лучше начать знакомство с ежедневного интервального голодания, к примеру перестать есть с 18 вечера до 6 часов утра. Это кажется мелочью, но на деле целых 12 часов половину суток! Еще одна интересная диета — ABC в облегченном ее формате. Принцип действия — подсчет калорий, съедаемых за день, и постоянные скачки в потребляемых калориях. К примеру, в один день ты можешь позволить себе съесть 1200 ккал, а на следующий день — 700, после чего снова съедашь на 1000 ккал.
После приема пищи глюкоза используется в качестве энергии, а жир откладывается в жировой ткани в виде триглицеридов. Во время голодания триглицериды расщепляются на жирные кислоты и глицерин для получения энергии. Затем печень преобразует жирные кислоты в кетоновые тела продукты, образуемые печенью во время метаболизма, обмена веществ , которые обеспечивают основной источник энергии для многих тканей, особенно для мозга. В сытом состоянии уровень кетона в крови низкий, в то время как в состоянии голодания у людей он повышается в течение 8—12 часов, достигая уровня 2—5 мм к 24 часам. В чем опасность голодания? На сегодняшний день эффекты, клинические симптомы и последствия терапии голоданием для внутренних органов человека изучены недостаточно. Известно, что положительное влияние лечебное голодание оказывает на неспецифический иммунитет, общую резистентность, устойчивость к гипоксии и стрессу. Некоторые исследования и отдельные клинические примеры подтвердили возможность использования разгрузочно-диетической терапии при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, хронических неспецифических воспалительных заболеваний легких, бронхиальной астмы, аллергических состояний, обменных заболеваний суставов и заболеваний соединительной ткани. Однако все виды такой диеты необходимо осуществлять под контролем врача. Механизмы положительных физиологических эффектов лечебного голодания изучены недостаточно, не разработана тактика его проведения по длительности, а динамика клинико-лабораторных изменений изучена в качестве эксперимента. Во время голодания для удовлетворения потребностей в энергии используются резервы — жировые запасы, а также собственная мышечная ткань, которая является источником белка, необходимого для строительства и обновления тканей, синтеза гормонов, пищеварительных ферментов и других нужных для нормального функционирования организма биологически активных веществ. В процессе голодания происходит потеря не столько жира, сколько мышечной ткани около 100 граммов в день. Кратковременность строгой диеты и непривычный набор продуктов в меню не создают условий для изменения привычек в питании, организм не успевает перестроиться на новый режим. В результате резко снижается основной обмен, и человек, возвратившись к своему обычному режиму питания, набирает больше килограммов, чем потерял. Так, в первые 3—4 дня после начала голодания возникает мучительное чувство голода, появляется раздражительность, беспокойный сон, язык покрывается белым налетом, в моче появляется ацетон развивается ацидоз. Нарастание ацидоза происходит в течение 7—10 дней, после чего самочувствие значительно улучшается наступает так называемый ацидотический криз — переломный момент перехода на внутреннее питание собственными запасами. При продолжении голодания состояние человека снова постепенно ухудшается: появляется общая слабость, иногда боль в области сердца, возвращается чувство сильного голода. При дальнейшем голодании могут возникнуть проблемы в работе почек, так как теряется большое количество необходимых для нормальной жизнедеятельности организма солей, особенно солей калия, что может отразиться и на работе сердца.
Расстройство поджелудочной железы опасное явление, так как в организме ни один орган не способен заменить её функции. Трудно поддаётся лечению даже медикаментозными способами, поэтому голодание значительная помощь больным панкреатитом. При восстановлении нормальной жизнедеятельности поджелудочной железы, следует перейти на жёсткую диету и отказаться от употребления вредных продуктов. Питаться стоит небольшими порциями 5-6 раз в день. Как выдержать голодание При решение использовать лечебное голодание, чувство голода может быть слишком сильное. Для этого 1 л. Для этого купите её заранее и всегда держите под рукой; Используйте отвар из петрушки. Для этого используйте 250гр. Голод отступит на 2 часа. Можно выпить 2-3 столовые ложки молока; Используйте лечебную гимнастику, она поможет отвлечься от голода и успокоит напряжённую нервную систему.
Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на три
Серьёзный режим голодания включается через несколько дней, когда метаболизм замедляется. В экспериментах и клинических исследованиях испытываются различные режимы интервального голодания. Давайте разберемся без громких эпитетов и околонаучных выражений в пользе и вреде голоданий, посмотрим, как ведет наш организм себя в процессе подобных экспериментов и так ли нужно голодать, чтобы похудеть и сжечь именно жир? Недавнее клиническое исследование пользы голодания при раке молочной железы предполагает, что его положительное воздействие может зависеть не только от того, воздерживаются ли люди от еды, но и когда именно они это делают. Польза голодания неоспорима, но она возможна только при условии соблюдения всех правил и рекомендаций. В экспериментах и клинических исследованиях испытываются различные режимы интервального голодания.
Эндокринолог объяснила, почему интервальное голодание удваивает риск инфаркта и инсульта
Вред голодания, преимущества методики, как правильно проводит процедуру отказа от пищи, польза и вред воздержания от еды. ЧИСТАЯ ВОДА А лечебное голодание, о пользе которого так долго говорят поклонники анорексии, сопряжено с некоторыми трудностями и проблемами в личной жизни. Ученые дали ответ на вопрос, который волнует многих: является ли легкое голодание лечебным и продлевает ли оно жизнь.
Польза и вред голодания для организма
Правильно выбирайте день голодания Многие для этой процедуры выбирают выходной день. Это особенно актуально для тех, кто впервые отказывается от пищи на 24 часа и не знает, как организм отреагирует на подобную встряску: возможна головная боль или слабость. Кто-то считает, что проще голодать в рабочий день, поскольку работа отвлекает и вы не будете постоянно о том, что вам сегодня предстоит отказаться от любой пищи. Используйте мед Почувствовав сильную слабость, добавьте в очередной стакан воды немного меда. Он восстановит силы и придаст энергии.
Лучше начать знакомство с ежедневного интервального голодания, к примеру перестать есть с 18 вечера до 6 часов утра. Это кажется мелочью, но на деле целых 12 часов половину суток! Еще одна интересная диета — ABC в облегченном ее формате. Принцип действия — подсчет калорий, съедаемых за день, и постоянные скачки в потребляемых калориях. К примеру, в один день ты можешь позволить себе съесть 1200 ккал, а на следующий день — 700, после чего снова съедашь на 1000 ккал. Эта хитрость помогает обмануть организм, ведь предсказать, сколько он получит энергии завтра, способен лишь твой мозг, а не желудок. Конечно, важную роль играет не то, сколько калорий ты ешь, но и поддержание правильного баланса витаминов и микроэлементов. Белки обязательно!
Кстати, волосы, кожа и ногти от голодания могут неслабо пострадать, поэтому, чтобы поддерживать их красоту и силу, прибегни к помощи витаминных комплексов. Лучшие ищи в нашей подборке аптечных витаминов для волос! Подписывайся на страницы WMJ. Текст: Дарья Солодовникова.
Принципиальное отличие этого процесса от процесса лечебно-профилактического голодания всевозможных видов состоит в том, что РДТ включает в себя два периода: период так называемого «классического голодания» голодание на воде, с некоторыми особенностями и восстановительный период на растительной и кисломолочной диете он примерно равен периоду голодания.
Остальные авторы различных методик лечебно-профи-лактического голодания говорят только о голодании отдельно, либо о голодании и выходе из него как о двух отдельных процессах. Поэтому для того, чтобы уяснить отличие РДТ от других предлагаемых методик сначала рассмотрим различные существующие виды лечебно-профилактического голодания и их принципиальное отличие от первой части метода РДТ, предложенного Ю. Это поможет составить наиболее емкое и четкое представление о методике РДТ, исследуемой в нашей работе. Разгрузочно-диетическая терапия делится на два этапа: собственно лечебно-профилактическое голодание и период восстановления на растительно-молочной диете после него. Методика голодания, разработанная Ю. Николаевым, является классической методикой проведения голодания, включающей некоторые особенности.
Основа лечебной практики - голодание средних сроков - до 20-21 дня, реже более длительного срока. Особенности: Во время таких голоданий пациент находится под постоянным наблюдением врачей и в кругу единомышленников. Голодание сопровождается проведением ряда дополнительных процедур, которые усиливают лечебный эффект голодания. Это ежедневные клизмы, регулярные прогулки на свежем воздухе не менее нескольких часов в день, употребление отвара шиповника во время голодания, изредка, в особо тяжелых ситуациях, даже боржоми, физиопроцедуры, массаж и самомассаж, водные процедуры, дыхательные упражнения во время прогулок, проговаривание различных установок здорового образа пациента. Для того, чтобы понять отличие первого этапа РДТ от других видов лечебно-профилактического голодания необходимо вкратце рассмотреть остальные существующие методики голодания. Стандартная методика водного голодания, или так называемое классическое голодание.
При водном голодании не употребляется никакой пищи. Ограничения в потреблении воды нет. Нельзя курить, использовать жевательную резинку, принимать медикаменты, противозачаточные средства, пить соки. Во время такого голодания рекомендуются посильные физические нагрузки на свежем воздухе, водные процедуры, массаж. Продолжительность такого голодания может быть от 1 суток до 30-40 и более, в зависимости от целей голодания. В домашних условиях не рекомендуется голодать более 7-10 дней.
Такие голодания достаточно безопасны для исполнителя и не вызывают осложнений даже при неправильном выходе. В клиниках и санаториях чаще всего используется голодание сроком до 21 дня. Основное отличие голодания, предлагаемого Ю. Николаевым от «классического» или стандартного водного голодания в том, что по методике РДТ разрешается употребление отвара шиповника, изредка боржоми; также есть отличия в рекомендуемых процедурах напр. Николаева показаны ежедневные клизмы, дыхательные упражнения и т. Сухое голодание.
Сухое голодание можно разделить в свою очередь на так называемое полное сухое голодание и частичное сухое голодание. Полное сухое голодание - это полное исключение потребления пищи и воды, как в виде питья, так и клизм и других водных процедур. Продолжительность такого голода редко превышает 3-4 суток. Частичное сухое голодание предусматривает контакт с водой, возможность приема душа, ванной и т. При «частичном сухом голодании» невозможно лишь употребление воды внутрь. Из краткого описания «сухого голодания» видно, что его основное отличие от методики РДТ - это полное отсутствие питьевого режима; также оно отличается отсутствием некоторых процедур напр.
Уриновое голодание по В.
Если сухое голодание длиться 10-14 дней, то в организме остаются только сильные и здоровые клетки, слабые погибают. Однако следует быть острожным из-за отсутствия воды мозг им нервная система перегружаются. Кроме этого чувствуется ощущение сонливости, вялости и заторможенности. Рекомендации врачей сводятся к голоданию в течение 1-3 дней, не более. Данную болезнь нельзя пускать на самотёк и надеяться на «авось». Острая форма приводит к рвоте, сильным болевым ощущениям, повышению температуры.
Протекание болезни в хронической форме таит другую опасность, которая медленно подрывает здоровье. Расстройство поджелудочной железы опасное явление, так как в организме ни один орган не способен заменить её функции. Трудно поддаётся лечению даже медикаментозными способами, поэтому голодание значительная помощь больным панкреатитом. При восстановлении нормальной жизнедеятельности поджелудочной железы, следует перейти на жёсткую диету и отказаться от употребления вредных продуктов.